BeiDouChef

$ A' I- r  w  m8 A& k( B8 stvb now,tvbnow,bttvb蔓越莓蛋捲
! t0 s% F7 B7 Z! D; F+ ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
3 Y6 J7 B( Y" |# q7 t6 s; o; f低筋麵粉        
; G: d0 b) b$ P151公克www3.tvboxnow.com# z( A0 `' d, b6 E- z. S
香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p' F0 F; }! ]' z
0.3公克www3.tvboxnow.com3 x0 q) O- A2 O0 g5 h3 A
蔓越莓果汁香料粉         公仔箱論壇1 C! g$ W6 Q$ @/ z" [( b& v- X
10公克
* D2 V% |- u9 p( j1 I$ hwww3.tvboxnow.com無水奶油         公仔箱論壇: V& h' Z" L' k2 ~) J  T
182公克
: r  B; R* w, n' I' y) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         - `+ a( F' \8 R1 ~/ y, N3 D
302公克tvb now,tvbnow,bttvb* y* r2 k  `- ~% ?, L3 @6 [4 ^5 h
鹽         公仔箱論壇* c9 A! j. {; V1 o( a6 f
0.7公克
4 {( j+ j" m, w全蛋        
. n# R* x8 ~! u. {$ itvb now,tvbnow,bttvb363公克6 P( L( o# p7 ~+ s8 i' I
        ( x# A$ k" d9 v' O! B
【做　法】公仔箱論壇: E0 B; Z$ {/ N4 P
1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。
: P4 ]! J) P7 P# D2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
; q' X! g  j& X% H- y; h公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb2 @+ s+ z) e& i, _4 f
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。% V% A, Y3 o1 q
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。
* {* m, F) c" y公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾
3 G* J) m  p' i3 Q* z; S" G6 p' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# k. j2 U6 ?9 bwww3.tvboxnow.com; C$ h/ Y" I) J4 K! F
www3.tvboxnow.com0 Z! T  Z% A( b. V& v
法式指型餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r# O9 |3 h+ i0 _
【材　料】
$ W4 M3 @. [5 S2 o: g8 T! b8 u公仔箱論壇A.蛋黃         
1 D' O3 l: }" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62公克
  Z+ l1 O# W+ s1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         
" v& y. z. t8 T8 i& P! C/ Ltvb now,tvbnow,bttvb62公克
, Y; k# _" j( A, z4 z　鹽         
6 q+ F7 w1 {; h0 G! ^' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克www3.tvboxnow.com9 o; A. C. X$ r9 D" ~) S
B.蛋白         
9 O: _9 z$ ~! ?& @$ W: g. Gtvb now,tvbnow,bttvb124公克
+ j" K) _! K$ R* Z公仔箱論壇　塔塔粉         
: w# N3 C: m7 c/ O少許公克4 @& z8 W7 v6 n- d: Q
　細砂糖         www3.tvboxnow.com: |/ B9 ]* L- r
144公克+ y) K$ b$ V# D, Y
C.低筋麵粉         
# y  a7 }9 ^7 r6 W206公克
3 A& E- c. ]2 g; U' jD.糖粉         7 z  W9 W2 M# O8 v8 X
適量
, W/ H4 K! c7 Z3 R& u: h3 L+ e# ~        
) q' h& [& Z+ E: T, Y  I: G【做　法】
$ r, x7 n) f- t- T! Atvb now,tvbnow,bttvb1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。公仔箱論壇$ g# O( b+ u2 ]  ?3 l0 Q1 |
2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。公仔箱論壇1 {/ k8 r, y; W; W
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, z. l- E- b! p; B1 t
4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。
3 Q$ |, u( e: m  r3 U  u2 dtvb now,tvbnow,bttvb5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

9 _% M5 Z( V, I- s  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜心小餅乾
* W4 {1 I5 D9 e+ a# B【材　料】
# L3 g6 N% I' D全蛋        
, y6 m% {' W; u# D4 ]9 S240公克
$ O0 u7 g" e. R( h% D2 [蛋黃        
7 K7 v' i/ N: o6 ^* qtvb now,tvbnow,bttvb40公克/ F2 d3 B2 z( |  ^  S& E8 b  \" I' H
細砂糖        
, }: S8 j% g  t+ [9 e- {200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `& R& }' @/ k+ `7 u- I
鹽         公仔箱論壇3 R  o) r3 _4 v6 c
4公克1 s* o5 z6 I) t! P9 S
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z$ h" r" A, C4 ]
240公克( F& K! u3 ~: b. _, e8 g
草莓醬香料        
% w7 f9 k) F  O3 B3 btvb now,tvbnow,bttvb5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J' [/ F) |) P) S
糖粉        
3 q) S  S& S" I+ O適量
7 M% r7 Y$ K2 J- B9 Ywww3.tvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb/ S- z& ?; }* v' F9 h# b3 z2 X
【做　法】
, `. k* s, x) ~: D1 U5 Q1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。www3.tvboxnow.com1 ^* U4 n+ H1 P/ `
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb# G+ |1 v9 V6 A/ F" a  o
3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
! f: N6 a9 g1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】www3.tvboxnow.com/ m) M! U0 J2 Z* X  \
烘焙火力：上火210℃、下火140℃3 u% W" S( ?" t. K+ P
烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z  \6 ]! y% i% Q
澳門奶酥餅乾tvb now,tvbnow,bttvb1 s0 c; i* Z! D
【材　料】
5 F1 n% V0 O5 j3 i! \4 f" o- _( P) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         ) X9 V; D/ U6 e. `
250公克
0 {4 `$ T9 z: f! D6 G1 a% v' M' V( G糖粉        
  D2 d  J1 x; {2 X# Kwww3.tvboxnow.com150公克
3 D8 K; z9 y9 h9 {" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉        
% N6 f, n/ n. M- b7 I7 Wwww3.tvboxnow.com20公克公仔箱論壇$ u4 u+ S" N+ N" W# v3 C. |
全蛋        
. M0 F5 y! E! b0 l4 ^- ?1個
1 }3 v3 g/ R% ~8 k4 O+ w7 e# W3 z* M5 Mwww3.tvboxnow.com中筋麵粉        
" e7 U& g$ _/ G0 W' p3 i8 u: _/ A1 d4 Qwww3.tvboxnow.com480公克- n, [, N+ V# \) S6 ^
小蘇打         公仔箱論壇0 G; k+ A2 O& f  ]9 @8 j4 w5 F
1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V5 F; r( K9 m7 m: L. L
南瓜子        
/ _" C: j8 w6 Y# {* V* D& u. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克公仔箱論壇: X) J( j9 Z* K8 Q8 Z
核果        
) X5 j( z1 P4 ~4 e" d# a! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克$ f/ _3 X7 m# k. L1 ~( S! M9 y
       
$ s5 ^% i1 h8 E# U* X! B( ]www3.tvboxnow.com【做　法】www3.tvboxnow.com: h5 y6 O( \9 w" i
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
- e# {4 b4 F* Qtvb now,tvbnow,bttvb2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。www3.tvboxnow.com& N; Q1 U9 p2 A  p! k" a; c
3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。
  d1 O: n/ [" r  q  v公仔箱論壇4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。( a; t6 K% O6 T% Y4 }3 `
【備　註】- }0 \4 M. u! h' K7 M1 x
烘焙火力：上火170℃、下火140℃# @& \1 i$ i( F% s; A4 K, E
烘焙時間：20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb6 X7 u5 q9 k9 d+ b1 m# G# O" G
數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

& S# y% ~' e: I6 s/ n' \3 p% n1 ~  H2 W莉斯餅乾* P" I7 g2 m: Z' M6 y' T  ]
【材　料】
! ^) y' j; O& I" f  d3 T! Btvb now,tvbnow,bttvb奶油         " b5 G, i1 J$ Y1 D* C
100公克
& ]1 C$ q5 F, U5 M: T6 gwww3.tvboxnow.com糖粉         . i# v8 X+ w/ C# ?' g& S' f4 M
80公克
/ Q0 S- ~3 z! z7 h全蛋         - @6 P( R$ y0 p) p/ P
75公克
# p1 I' j1 Z* J% g公仔箱論壇低筋麵粉        
7 R( l  E+ N7 }公仔箱論壇100公克/ p' L: M" o* O
蘭姆酒        
& x$ I* J, _, b9 \8 d  ywww3.tvboxnow.com3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j  b( Q4 l$ a+ Y  R
葡萄乾        
* J" l; w2 E% h) S$ h# gtvb now,tvbnow,bttvb20公克
: B5 J7 R1 c. X& ttvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~$ b) t+ a  m
20公克
8 m$ m( J8 U6 |# U% X8 W- G& R核桃        
! _( |$ L6 z7 [2 I' O20公克公仔箱論壇2 U% u1 u8 i" k' m& i; h+ T4 K2 A1 j
杏仁角        
; ^4 _- V! \' }( R; e公仔箱論壇20公克
' L, F6 s! q0 V       
8 _' }" s# J, q1 w; ~【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c- ]5 c: s/ f  a2 c1 p+ M, M3 b
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
; z$ |- @" M" q$ A) m6 \" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

* n! B# n4 c; l9 E4 h' y瓦拉脆餅; U8 e. F& l+ ~. l, |7 }
【材　料】
& }' d2 g7 p9 c. S, Bwww3.tvboxnow.com蛋白        
: R! K6 B3 S: y) q50公克8 |* N; J; j  ^: ?5 F' ]
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d1 p) _* F3 \7 z
70公克+ k! o& F) s9 R% u1 h6 m4 o( K
椰子粉         tvb now,tvbnow,bttvb, C; e8 X- s8 M9 N# ^2 l
45公克公仔箱論壇& e% {" u8 C# @2 a* W
花生粉         www3.tvboxnow.com5 t) B0 |3 o+ b5 m& s& @8 P
60公克
* c2 h) L) ]3 C- H8 |, S' G8 J- N可可粉         % u& t2 G* }2 f6 m/ g! @3 f6 S7 I
7公克www3.tvboxnow.com) ]6 o$ b! `+ K+ Y! N0 i
       
0 S& z* X/ t0 z( M/ F) T! bwww3.tvboxnow.com【做　法】
' m- ?( p8 i/ x+ Y* I1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
4 ]# N7 [6 m% B- d1 T1 y1 M' M; Ltvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。
4 V$ U& R. x( z# i  \% o# itvb now,tvbnow,bttvb3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {- N/ b; T' Y5 c: k8 n( s! b
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb0 k8 \$ }  O  O) C5 V3 {% n9 \- ?
烘焙火力：上火120℃、下火120℃
# x) a5 D1 g& ~0 ktvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：25分鐘- E: }5 F; D  o
數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

" V: J8 X' |. w" N( p' htvb now,tvbnow,bttvb卡布其諾卡片餅乾tvb now,tvbnow,bttvb) z+ t: D& I; B8 S0 Y) e: M
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% J( P# M& t6 F+ j0 C
奶油        
7 C! ]9 o, A: P公仔箱論壇80公克
7 D! y0 x, \- Y/ E0 m0 M$ T9 L8 t3 j9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         www3.tvboxnow.com: l7 O) y/ w6 Q% ~8 E( C
100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 j2 K' ?  G4 h! Z( A
蛋白         www3.tvboxnow.com7 {1 ]& P0 Y/ T
140公克tvb now,tvbnow,bttvb' ^/ X9 f, s3 K+ P
杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A- l8 _0 q2 `. w4 r
180公克
6 N. T: B7 x; P( U' t; Zwww3.tvboxnow.com低筋麵粉         # J: f; s, }" d- H/ Q" s% ~
350公克
& V' u/ S/ Z  f& g" ?可可粉         ! q4 I: b: n) f3 }$ G5 R
6公克
6 d5 ]- n+ n& ~# ~6 h# J咖啡醬香料         % P, {  z! b! _
5公克
; x1 a/ n. O1 H$ Q2 `% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液         tvb now,tvbnow,bttvb: `* I: e/ m/ ], x  H0 P5 n/ B+ M! ^
適量
8 F3 w$ ~4 h* o( x公仔箱論壇       
( X6 b+ \' x& Z3 P【做　法】
3 T* }3 ]/ B0 l: T9 h" r% O/ E1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
7 m/ j( X7 _4 J3 u$ D5 Ytvb now,tvbnow,bttvb2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
9 Q& ^- C/ x9 O( q公仔箱論壇3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。% ]5 e/ g  p3 o. ]) X5 f# n
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。
. y% Q/ o% Y( e1 l" _公仔箱論壇5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
7 N2 W6 u# [; K8 F2 |& k# F% etvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
5 L) S1 Q+ e8 L* e0 ~2 |+ z7 `9 gwww3.tvboxnow.com烘焙火力：上火160℃、下火120℃+ z, T* S" U. A  ~# j/ ~$ b
烘焙時間：20分鐘
1 E1 |1 J4 O7 c- _: r4 m6 x9 dtvb now,tvbnow,bttvb數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

9 ]5 b& t7 T/ w; ^公仔箱論壇高鈣起司餅
/ m! q- I. o/ T5 W- e! R; `  y5 n5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
% s. e  p' k3 u) W9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
$ O2 o6 G% X1 \www3.tvboxnow.com150公克" H$ `2 k- J' d& }
細砂糖         www3.tvboxnow.com; b) L" D9 d+ D6 B9 F. B7 t
120公克4 S/ T- V  X8 f# A4 g/ ^* h5 d* S+ H
蜂蜜        
! J: X/ U' a) V4 H1小匙, ~* ~+ k7 E2 j/ {
全蛋         ! u  @+ F/ ]1 V# j+ N6 K
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e' S4 d; C5 l. a8 S' B
低筋麵粉         " ^. t, K' M/ [( j* p. d" z# a# j5 X
200公克
, V* ?" ^! o7 [. K- A$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高鈣起司粉           X  V4 W6 h$ U4 o! ~' E
25公克
# ]! A6 {9 P  w# f巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb8 A) T  S4 e/ i4 R
適量
! H8 f, l/ m* o% b; a       
/ V1 W5 E& {7 p! M# f公仔箱論壇【做　法】
  ]& M) q# Y% S! S公仔箱論壇1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
7 b" o3 u2 \, J& I3 S/ D' F% g2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
5 K, ?  g: Y# O6 w$ ~tvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。
2 s8 x  }; T. v# `www3.tvboxnow.com4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
$ p0 `) P0 ?) q# Vtvb now,tvbnow,bttvb5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。
' S6 r  _0 B' b2 ^【備　註】
) g" f0 n7 |. P6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火180℃、下火130℃2 g$ K, r) z9 ]
烘焙時間：20分鐘
: u% m' I% U8 Z6 l% ?數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

/ n/ A/ p/ p, C- k. k" S法式鄉村餅乾公仔箱論壇/ w6 M. P+ F4 y. M) I2 s
【材　料】
7 u: o* b* I7 Z8 c公仔箱論壇奶油        
) y( }. s8 V/ w0 mtvb now,tvbnow,bttvb75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?4 t& F- t/ ^$ h/ i
糖粉         ; {$ N% Y! V* `, G+ I1 J
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z3 u) h5 R9 ~' k) T# x
全蛋        
. g4 {$ B8 o$ s& {& ?4 a! d公仔箱論壇1個* x6 r- g3 N  F( Z! ]' p6 t
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ @: b, ~; z/ [# B6 k
100公克
! [5 u6 M  d6 B5 \tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
3 p. s4 k5 e4 h9 }( ?40公克$ y& E0 e7 x, K1 f$ N' p; q
奶粉         www3.tvboxnow.com4 k/ v0 H3 _8 J! ?+ @2 e6 @+ \
20公克: g+ S6 y- U8 Z6 W' B/ ]
起司粉        
0 @3 M4 k5 q4 m4 @/ u3 Ytvb now,tvbnow,bttvb10公克
( e1 T1 t' m- O& P蛋黃液        
& F' I: c! ~( Y: M2 ^適量( R: g) w' B8 L% Z0 ^/ n
       
+ E  b0 p, J: j【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^1 I5 _& O: u) u1 Z  q
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
; b7 t0 g9 }) U2 k5 w公仔箱論壇2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。; H* b* Z! X- S0 k- k
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。公仔箱論壇$ x. @( q: i0 A! e+ [: j
4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。% J* ^: A# T% y  h8 E  q5 r
【備　註】公仔箱論壇" P% q# n4 x" \/ W$ o+ j8 C
烘焙火力：上火180℃、下火130℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [+ v1 p" u& O3 P
烘焙時間：20分鐘
+ Z! P% q, I7 u% L1 c& d: g- D公仔箱論壇數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

  h* Y5 n' L9 ^) W. f: Ctvb now,tvbnow,bttvb明治餅乾
) Q; Z0 v7 k& q, t7 p8 \tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
6 x5 @# E* ], j0 u* b奶油        
! w, q/ e: Q- M3 y公仔箱論壇240公克
! M& I9 D4 d& J5 B. E糖粉         公仔箱論壇6 m! {" f3 T/ s/ }
160公克公仔箱論壇1 ~% Y3 q4 r. P# p& y6 K- _
全蛋        
- m* H% Z. e1 V, Wwww3.tvboxnow.com1個
5 e% M5 x7 A) l- z# _( H! m, z公仔箱論壇低筋麵粉         公仔箱論壇4 _& w' b7 `$ }" ^
180公克: Z' \; ?- L# E
高筋麵粉         www3.tvboxnow.com' J( S! e6 {; H; Q' m3 i! G2 y9 V
180公克公仔箱論壇* D( l  Y: h/ h# t8 W" e
奶粉        
, f0 p- k. I( h- d& K* ^$ |. E10公克tvb now,tvbnow,bttvb& E' y" ^& b) x' V
小蘇打        
+ ^) E) w) b' u6 Z+ W  K5 d1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M0 \! e  n: z
抹茶粉        
) ]) c* E; i5 y. w6公克5 H! }4 l) J: b0 ~
       
& P& B; l" [) V& U公仔箱論壇【做　法】
& |- T8 G) S. [* {, O1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
. U7 B& i5 o; }4 S2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ j# `3 Z# c- \: P8 b
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
* Z- E, }. U. O8 `, u; M$ Twww3.tvboxnow.com4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。公仔箱論壇1 i. o8 x$ |3 T4 I6 S: \, o3 O
【備　註】
1 t5 f8 ~% F" _: v- @' H, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火170℃、下火140℃5 p. E5 |5 a5 A( q9 I
烘焙時間：20分鐘8 f" i8 }1 d2 y+ v3 H
數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

7 _# Q, q0 s  K7 e$ dwww3.tvboxnow.com黑糖土司餅
9 ^) L" D7 o! R" U8 }+ x# o5 r0 x' M【材　料】+ j* q5 C3 o4 F. j
全麥土司         - s+ N- |# p" J4 @! f) e8 v3 F/ P9 p
8片
1 y/ a, d& |: ^- n" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \. z( v) V8 e) k; [; f
5大匙: K. F0 I4 L' a0 l4 t: n. c! c
奶油        
, g+ }/ A. M* I( q9 X100公克& x% J  @3 P3 {- T, j
黑糖         公仔箱論壇0 g' A% S; D6 W# P; y9 a
80公克
, o+ b. A. e0 U, E% [泡打粉        
) z2 y' ~' V# w5 ?8 ^; ^! d, Qwww3.tvboxnow.com1茶匙" |* C* _5 o* I1 A9 C
鮮奶        
8 T" ~- E6 L7 P0 c" T  j& Z公仔箱論壇少許
5 C: N$ H3 i6 H        www3.tvboxnow.com- @: {6 S1 V" l4 C8 e9 Y$ y
【做　法】
: e  k9 L7 Q4 _% _www3.tvboxnow.com1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
+ W$ v1 O2 I4 fwww3.tvboxnow.com2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。tvb now,tvbnow,bttvb5 f7 a* ]! l9 P0 }& T
3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。
, G# C2 J" Q! }- m: h4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。1 ^, V0 u$ C- i
5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

. H) r+ U. h" S! p4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬卡龍餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U( ]3 x' J9 k! V
【材　料】  D; }' `' G5 q2 ]3 K$ A# t& e* H
TPT        
( M# v1 _. U9 e8 e% m) H- twww3.tvboxnow.com90公克
3 Q% ?! B9 O  X% f# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb' C* K: D. g# u; d/ X
50公克
. p. G2 m3 O1 G% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         公仔箱論壇" |2 A. h8 d: m& Z4 D! F2 s5 c
80公克
( F0 W) J$ l0 m5 M) ]) Y' ^& h. G9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         www3.tvboxnow.com/ X' ]! @+ a3 E8 t
40公克
' a) c) r0 e$ e: L& wwww3.tvboxnow.com塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x/ V2 V4 Z2 U  W; P
0.5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F' J+ L6 m/ o/ J8 Z
       
( d9 y" _, H' R. T" ~$ m【做　法】
1 v& Z+ |, F6 z5 Q7 x公仔箱論壇1         TPT和糖粉一起過篩。公仔箱論壇! v& ^# e  V# b( v* T
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
7 i0 u& i! O& M. @! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
6 l+ q4 a& p5 ~. S! \3 n+ W9 Dwww3.tvboxnow.com4         將麵糊裝入擠花袋中。
; u; O7 _/ u' W+ }7 i6 D公仔箱論壇5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。
, k& u; g9 S  s% {公仔箱論壇【備　註】
. p5 ?0 G7 C; atvb now,tvbnow,bttvbTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?6 x4 _+ c* e4 l
義大利蛋白餅
7 Y) Z. o# E% w2 U1 [2 d1 G3 T【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- }. R' A0 v, S0 M4 a8 t
TPT         tvb now,tvbnow,bttvb5 \9 Z. x9 E5 [) K( q& c
80公克
& _" q) G/ X$ _/ }$ k+ |/ y, htvb now,tvbnow,bttvb糖粉         www3.tvboxnow.com& v* x! \  B1 ]
50公克
' ~% g$ W; {. v- Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
! F% |) [! R; j7 T) \; T( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克www3.tvboxnow.com* b) |- q/ d* w# k- [( @
細砂糖         7 `; ^9 I; {; T$ X- w# b
80公克
" p, G# ~5 g" J; X; p7 _2 J! B$ |7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉         www3.tvboxnow.com1 W. _0 _/ P8 \* \
1公克
( _' V. d; x1 d- P7 H# A+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾用糖粉         0 K1 l# \  c  f  X
少許% n% ~8 `3 `' S8 j8 e
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S; n$ G& u/ j5 o6 j. J
【做　法】公仔箱論壇) p$ s( |$ s& f# q3 P
1         TPT和糖粉一起過篩。
" [2 v$ W$ ~( v5 F# ~8 ^0 v  ?公仔箱論壇2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
! P8 ]* I, g5 i4 i8 j; P; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
5 @* |! J6 I* f# G, s& mtvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糊裝入擠花袋中。tvb now,tvbnow,bttvb% c) {4 r  w8 H( b4 }' x( S
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。
( ~6 H( a% ]. ^1 `% ?/ y公仔箱論壇6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
' }3 B$ u$ X3 @9 g6 {& C  N: nwww3.tvboxnow.com7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
3 M- f. h9 X/ Q+ Y2 S+ V# T【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k' g- W- g2 d1 M: G) f, k, I
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

1 ~/ c0 k1 d7 F! A# Q手指餅乾
8 I  r' q  |. u/ H) S【材　料】
6 i# c, B4 F$ G$ e' o" z, k* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.蛋黃        
  O4 _7 F& Q' `" [www3.tvboxnow.com50公克
1 M7 _$ c% `. {- [　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y4 ]: V/ v: l8 Q7 ~9 n
25公克www3.tvboxnow.com8 y" N8 Q; h/ I. e
b.蛋白        
  W" L. X& I3 {0 K9 G0 }5 j& Wtvb now,tvbnow,bttvb80公克
6 @+ j) i* c7 H( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         公仔箱論壇0 }; K( M0 g) }7 A
50公克
! A. }: }: D8 mwww3.tvboxnow.com　塔塔粉        
0 `0 Q" ?3 i* w  ?1公克tvb now,tvbnow,bttvb5 x3 N9 }3 W* ?% T' r9 z
c.低筋麵粉        
2 T; ]& [: h* X6 Z5 h100公克
5 P5 Q$ [# t" o2 Q5 J1 R2 e, @　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ \2 D) E' m+ p6 _
適量tvb now,tvbnow,bttvb  \( x& r1 K7 t% ~, R
        + c' r+ G3 n' O7 ]5 z
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: S6 a. d! b( {" M$ F
1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。
3 g% A& K7 n, W8 H7 ktvb now,tvbnow,bttvb2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。- m7 z; k- o0 t8 @
3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。+ K: `# N6 w) E# j$ Y+ r1 k. i
4         將麵糊裝入擠花袋中。7 _7 y) |  Y& b  I$ O! x* N
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb! I. y+ U5 }4 E0 o' M
6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com5 A7 a8 }0 H2 k% S
核桃餅乾公仔箱論壇/ J5 p! O- J* r; V
【材　料】( R1 j( k2 A8 \4 f& A1 x0 y
奶油         公仔箱論壇1 a; [5 P5 M1 A, D* c& L$ g
400公克
9 q. }8 w% Q$ ~# g6 d( }公仔箱論壇糖粉        
9 O- i0 s6 Y" j' S6 T9 R5 G250公克
, M+ g( x0 d+ d: o3 c* x3 ?/ c公仔箱論壇全蛋         # W3 D- W9 N) D. P6 O2 d2 D( ~
100公克
0 h0 W0 T2 o2 r. r6 S7 W. c! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u) ~" s1 B* [6 ~) J
550公克tvb now,tvbnow,bttvb8 h9 a( l; i, w6 y7 a9 }
泡打粉         ; Q6 @5 I' i$ r+ b
3公克
( D% W1 }+ f( dtvb now,tvbnow,bttvb核桃碎        
# _  I, I4 `/ q公仔箱論壇160公克
! P" k7 w2 R% H0 }tvb now,tvbnow,bttvb       
4 p2 A: _3 z$ {. S# {" lwww3.tvboxnow.com【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 v% y2 h" `. ~) A6 U
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
8 q$ o9 J0 p8 Y3 y7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
. g1 p: a7 ]2 a: S$ V6 X  b% l2 T3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。