[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
' }' G; W/ F. [- P" L8 y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; Y% \- _! b$ W8 e! ?2 b- j
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾( H" n2 ?1 c/ O0 g3 X

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4 L2 |: ?  v1 Q* t# m+ U( x! @/ h公仔箱論壇  W9 I, S: i  K% y
Le Pudding 布丁
6 |% u, K( ^5 B4 Q7 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v# ?/ n8 l; q( I3 s4 W- b
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+ s, }3 ]& m% S0 g) J公仔箱論壇巧克力布丁
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; M) Y% Z0 f+ G1 \www3.tvboxnow.com吉利丁片         $ ~' X. Y9 E( }$ S$ n
10公克
4 R3 E% h: y3 `6 |6 M7 I  Qtvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力         www3.tvboxnow.com9 R  y9 n% D# v) W: D! g3 b% e
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鮮奶         
" O1 b! v1 V- \& L# y8 z  Atvb now,tvbnow,bttvb800公克
. Y! h' C" R5 @# J+ S& G3 m$ Fwww3.tvboxnow.com細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 b# K, |5 X! L0 i8 g8 o( Z
50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 [' C: O' N8 g/ x) }3 T) v
可可粉         
8 }; V  E+ J5 _# f1 T% ~5 B1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克公仔箱論壇* f3 W$ h4 [( |7 X/ L; |3 }% k
卡魯哇酒         公仔箱論壇( ]$ u6 K# e2 r8 F
50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 I/ `# F9 D- J8 A& T8 P
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【做　法】www3.tvboxnow.com! `; L/ Y5 Q9 j! N  Q' D2 R
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
' ]0 T5 p. @' S; r0 Vtvb now,tvbnow,bttvb2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
0 b$ G$ y8 x, I8 Z/ o3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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0 }4 R8 K; t0 m9 [覆盆子布丁
$ q  ?% L9 I/ v2 S8 Z+ K2 e% Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^- |# W7 I* Z
吉利丁片        
6 D& H5 z4 i6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
' w7 K$ R. Q4 Q0 ^+ U4 ]動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X1 T7 s) \9 Z6 d
100公克公仔箱論壇- d/ |. m: P- y8 L: N8 [; D
鮮奶        
; f# \) e  y( j! o1 E9 ]350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g9 V! y0 Z* x' O4 F- G' J
細砂糖         # _4 J1 U2 ?) m0 F  O/ o1 d; M- V
120公克
  F- x' _" R. X/ V* Mwww3.tvboxnow.com覆盆子庫力         tvb now,tvbnow,bttvb! `1 Z9 k+ F# u4 [
150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 D3 J9 X& R5 t0 P7 B  g/ Y
       
9 R: H2 U  E$ W2 E! uwww3.tvboxnow.com【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ A: \1 z6 y2 M) \
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
: D( _! J- S, a$ r# `& c+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。" D) x! w, v, m/ f0 [1 g1 `
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
2 a6 i* W. v7 ~公仔箱論壇
% C" D9 K% c4 c3 j: W" e6 ~9 F【備　註】7 m8 d" B0 [# J- D: t9 n6 z
覆盆子庫力的製作
% g0 B, o8 ?. }$ K4 t# P材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克5 i0 o7 w2 h5 d
作法：
0 C% T/ b# S$ J' @0 ^4 b將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. F6 Z% P0 q7 g5 ^' Z! R0 m( t- `
咖啡布丁tvb now,tvbnow,bttvb4 u% Q+ R2 v& j" H: l5 O7 ^+ r
【材　料】
' Q6 w  ~3 ]6 Ewww3.tvboxnow.com細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" _$ X4 p/ ~. \& ~5 ]
61公克
: v+ c% u' S. i/ ?tvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L, y  u, y* Q3 u! h9 t
16公克( c$ y- E( t* }: g3 C! q, R9 j( M
溫水         % [% w3 T. {- X3 t) z
304公克公仔箱論壇/ e- [2 ?* _6 p& [/ c
咖啡粉         www3.tvboxnow.com$ O  b0 P2 f% D
10公克
0 |0 F# p0 t9 h' x( {) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         公仔箱論壇7 e4 g" a  a- j8 Y6 R
40公克/ I' Q. R7 o& A# E
動物性鮮奶油         
% w$ D4 Z. b, R7 |& @( E8 i: u3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。202公克9 _" ?( A, q8 }
卡魯哇酒         3 ]) O* L2 [% ~8 Z! A2 a+ p$ d
16公克0 x4 l: U0 e# L- y
        
  V, S+ v( y# f& y, s; n+ Z【做　法】公仔箱論壇( N6 P* N$ Q5 q& _+ {4 i
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
4 T% g2 W! }1 _+ d5 i2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb9 p/ k( D/ k/ Q  I, m
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。公仔箱論壇' d; B8 ]6 F$ d  ^! o
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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! U; y  u5 j' V# n% f: P2 q+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻布丁7 c6 M7 j9 o- C
【材　料】) W* y- X7 K0 g
吉利丁片        
; ~! h! z8 |, o' z' `/ }21公克
. r7 T# I) Z* y& k( B. ?www3.tvboxnow.com動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S* O, U# x  {$ ^4 S
235公克  t* W7 t  ?6 {5 \9 Z0 W, z% Z
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t4 J0 F; b4 @+ h1 M
586公克tvb now,tvbnow,bttvb9 f5 o* {  S2 h% [# l. K9 d
香草棒        
; r, t3 Z- S7 T! Y% f1支www3.tvboxnow.com6 G6 d- b0 W2 U3 I) F3 A- s. ~
細砂糖         & Y. l2 v% L" q4 f
117公克2 ~! v2 f5 V7 @  g' X" j0 z
芝麻粉         : R3 }1 \0 }, @6 i! h' j7 r' h8 [
141公克公仔箱論壇, e8 b: r/ F7 p0 X/ |
        : u9 h/ n- v  R) ]: @4 j/ x
【做　法】
$ D- c3 Q6 t) e# J* R! u: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb; E2 v1 J& @5 E$ S! d/ B7 s8 x0 w
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) o1 E9 b4 `+ z6 i5 H
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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檸檬布丁
) z1 S* u4 o0 y1 O" U【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {2 e! f; p' |# x5 k3 E- U/ H/ ?
果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k% d* F9 _: l! s" r4 H9 }
15公克
& f% @! b5 [7 i$ _" U公仔箱論壇鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D# D9 P. c' S* ]
973公克www3.tvboxnow.com: ]% M. ~! C# A+ [5 k% z) e
細砂糖        
; U8 ~) T3 P5 ?3 p; K' \87公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [: q1 W: [" A9 X5 n  d: K2 Z0 B
檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \; Z  e5 j% O; {3 ^5 H1 y$ i
29公克
. r8 W' H/ u& Y2 \% c, V       
; R- @" ?) I% B公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇9 Y  e4 `; D  b
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
8 G6 S' }" }& F: h9 D+ q1 c2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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8 |: M" F- D3 f8 d1 A& [, d乳酪布丁' X% R: o1 w0 x/ Y/ o3 x* y: `
【材　料】
, B# a( g: D/ Q% iwww3.tvboxnow.com吉利丁片         ! X& U9 }5 H" ^" w% I, K) y; V
10公克
  R5 H9 E. N- T0 G0 K3 H, mtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
6 v, @4 l& k9 |8 k  ^) Q0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克www3.tvboxnow.com7 W5 W; [- Q" R& B  ^9 k; s/ c
乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb5 \9 t4 n6 s! O, ]$ U
250公克
( U$ q; B+ F! z3 O7 b, ^公仔箱論壇細砂糖        
9 j0 j: V+ w0 }# @& l! ytvb now,tvbnow,bttvb100公克. p) y' ~( p. j6 P+ |- S
檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb+ F8 f3 {4 ~  A# }6 x. h  C1 j' k/ y; y5 h
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E' g% `( k+ ^- N" A7 F' d" w
       
! I' j9 y5 s/ u6 y! V4 k; n, B' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* Z7 j1 s5 _- z" Y% L1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
7 b" b( ~; J0 h% m" y8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
; ~. e" Y: N/ I' Q% W1 `www3.tvboxnow.com3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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) U' |3 H$ c: Z  c2 x9 w0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶布丁
$ g: t. m3 L3 K" T5 vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
5 o, y& f# @7 Q, {7 P9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X% Q( j, ?0 k4 |% D
15公克5 c$ n( n' U. \1 J3 f
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ w. v; O, M$ z
185公克www3.tvboxnow.com1 \( g: Z8 ~' x: Q4 I6 F( D2 j) ^* R
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb$ Q  w2 V3 A. e
637公克
' m5 I2 r7 j! Y8 D# I- @& Awww3.tvboxnow.com細砂糖         公仔箱論壇0 n0 D) b: Q2 N! b- g
55公克
4 q1 b3 K" O: o1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉        
5 R! w! A* l" M% C公仔箱論壇13公克3 m5 w% v( L* Y: ^" C8 X
冷開水        
- g' e4 {. i1 N! @tvb now,tvbnow,bttvb89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G2 j1 X  w) f' K% a
       
8 U% V; F  S. \. stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇/ L" t) E/ w7 h
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。www3.tvboxnow.com) d4 M3 G( Y# B. v0 M& X
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
) U' T- r+ Y! f2 Itvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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' ]! k+ j$ i& V3 mwww3.tvboxnow.com地瓜布丁www3.tvboxnow.com' B) X. O) }8 s; \; r: U# q0 {
【材　料】
: g  L. T9 J3 C2 Pwww3.tvboxnow.com牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b$ h' m+ n0 {/ P8 N
313公克tvb now,tvbnow,bttvb6 y! Z! L" d6 v, U# X  ^
動物性鮮奶油         公仔箱論壇# M; q; j2 k5 e  ^8 v, r2 @
188公克
0 w+ Q9 @3 n# F+ ]& N0 U公仔箱論壇細砂糖         9 M" w) \& Q3 B+ ^2 Y9 r4 X
157公克
& c- a. |( w) _2 A鹽        
2 w# R. p: G* \7 E: E. w" e# S7 j3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V* X+ f; Z- Y+ A
全蛋         / x9 A1 N! G! X; k* i
250公克
6 }3 j4 D: q' k! ^www3.tvboxnow.com蛋黃        
7 e3 ~6 ]! E" @) B0 w* c+ `- U公仔箱論壇63公克
  u6 ]  V" p! h( X2 G6 D地瓜泥        
+ h9 f& j: |3 q8 T* T4 t188公克
/ [! i7 X1 Z) q0 Y4 E: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
, U. _& _3 `5 Q. d$ n4 {: u8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% C9 O  I; [5 Xwww3.tvboxnow.com1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。tvb now,tvbnow,bttvb* i# t5 l2 H9 @+ Q6 @
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
: o/ v% j2 P+ M5 A3 [3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
* q, a4 Q- F; g4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。www3.tvboxnow.com2 {% t  f7 E3 K4 i
5         步驟：
. i7 y) p( P+ ?8 kwww3.tvboxnow.com1.將地瓜泥過篩。tvb now,tvbnow,bttvb9 E/ g; o1 c' t1 }5 `
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
; _$ r7 D1 J0 w4 p公仔箱論壇3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。公仔箱論壇9 w) h& k1 r4 b$ O
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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南瓜布丁
; a& l$ ^5 `$ Y  n6 `【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; p# j( ?1 ^* N0 _$ ]# i
牛奶         www3.tvboxnow.com; B" ^8 J: y* W! Q! Z/ y
296公克
5 r4 R- K- d& v* c/ uwww3.tvboxnow.com動物性鮮奶油        
9 _5 T( {, ~  u1 D/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克
4 F4 k$ F& ^' ?: y; [% U5 o9 Qwww3.tvboxnow.com細砂糖         公仔箱論壇! i# U3 S! u3 D* o, `! E! ~. S
148公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I4 ^% s7 d. Z: [
鹽         ; G8 D1 X0 W. z9 U9 W
3公克
% W6 M+ j8 k# B! E9 s( L- U全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |  b5 Q/ I% z2 x) u) B! R7 Q
237公克
; m: @: O2 H: U7 E. S+ E, p# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         . _& w0 }  g1 t
59公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r# d- H/ \. ?9 h; A" g2 C# n
南瓜泥         www3.tvboxnow.com  L9 b/ g1 r9 ?9 Q1 S2 D
178公克tvb now,tvbnow,bttvb3 O( }* [$ M" k& k! J- U+ R
碎冰        
* _& p* @; J0 o公仔箱論壇少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k% O5 N8 g* Z+ t
        www3.tvboxnow.com" z" Z+ A; e' P0 [( w. Z
【做　法】
, {/ D8 m  }& X& E. E8 d' m; H1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。" E+ o- S- [' k: s' w+ y
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
' }6 t( H8 {/ ?5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。公仔箱論壇. G8 z: g  X8 Q) l
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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脆皮布丁
4 c$ r7 a( l! A1 p. K! ]0 Z【材　料】9 _4 u: s4 R7 M( v# b+ g
牛奶         ' b9 D/ c! S6 \& p: I+ x
532公克
+ n8 d7 N& {* N8 h) J6 @) X公仔箱論壇動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c. n6 M- N+ F' I, k& ~
133公克
6 z5 M" z: M8 P, c# @  J0 w( dwww3.tvboxnow.com細砂糖         # I. @7 H- h: K; o  n
166公克
; [+ w  P% i* M! o7 ?; }2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         tvb now,tvbnow,bttvb/ H. `" n0 ^5 A4 k; l' G
3公克www3.tvboxnow.com+ P: a- l0 e6 w! _
全蛋        
' X/ f1 d% H4 p4 n# j) z266公克
0 K9 X& u6 ]  `  Q. W公仔箱論壇細砂糖        
# P/ R& O8 u1 S0 h: w" a7 W少許
1 q& J7 d$ F) O( @3 f7 X! D糖粉        
/ q& }- d7 ^. j  c5 x少許公仔箱論壇  p4 o( E( o1 V: c+ T
       
6 ~" @& M- d7 A: ~0 t" `+ ^  G【做　法】4 m6 Q( e9 {- B, r
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
; c- i- g7 i+ g( w7 ?+ M* k: s5 H* M2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。www3.tvboxnow.com2 Z5 T' E; l; X) ~- G3 E
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
* _( ^/ v; l; r* V7 ktvb now,tvbnow,bttvb4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

0 G" i9 F3 n: d7 t) u+ P2 v' L鮮奶布丁
1 X4 c/ p3 S$ O. @* F: J  u- Nwww3.tvboxnow.com【材　料】
* o1 w* Q7 o) {; o8 u. O公仔箱論壇鮮奶        
! T7 z2 T. x% i1 A" q公仔箱論壇1350㏄& k3 U( k1 C, o) {
細砂糖        
% J: I5 I/ O! C* `  ^# n: d) dtvb now,tvbnow,bttvb120公克www3.tvboxnow.com9 a# R& {" @( w% Q$ V' C4 ^
吉利丁片        
, L0 f9 X: i; r$ {( g; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M& k3 u' K) }. q! s
        公仔箱論壇, z+ s. m: S/ t" ?" `3 s
【做　法】' q. ~  s) E2 U! E6 ~, z% A# j; k2 m
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
+ M  ?0 T" A: v3 R# w* B! K6 E公仔箱論壇2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
& B: ~# O6 _; G+ {3 K* V/ [* _www3.tvboxnow.com3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

- _. j; }3 t7 h8 ?% p8 v
雞蛋牛奶布丁
, v2 F% o8 [. t7 [: g, {( r7 k" W【材　料】
+ A' h/ D; x' ^- z" kwww3.tvboxnow.com果凍粉         公仔箱論壇. W4 ~" o$ Y+ E0 P  {
35公克tvb now,tvbnow,bttvb+ f; A$ {+ q) `' Q4 j
細砂糖        
, \! n3 D) A+ [7 D; e$ l/ Z. q0 q7 s" @53公克tvb now,tvbnow,bttvb; Q* a7 o* P: H
動物性鮮奶油        
" B& Z4 E0 s5 f0 F7 A- v( s0 {www3.tvboxnow.com178公克
2 a# G8 w6 t% P冷開水         www3.tvboxnow.com- [  Y( J# m  ]5 S. b
86㏄+ d5 N/ [2 ~1 _
牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J- J& W7 ~9 n4 r" t0 ?  F9 L
26公克. F0 ?( H  |* I4 {4 ]$ w
奶粉        
& d( m6 v. X8 g( Ttvb now,tvbnow,bttvb53公克4 ]0 _" U, u, n- B2 o1 N) [
水        
" z. N2 f% M8 X! J/ S, Y1 }. Y- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。614㏄
) V4 p0 g2 J( f; s2 P公仔箱論壇蛋黃        
' z% g( W" }3 O) T' M% g/ @' ^0 {  o55公克
' Y( u. Y3 a* K6 t3 D# D. ^公仔箱論壇焦糖液         : g* z! L  Q1 A; ?: t- e/ o' k
適量
; M( {5 S6 T. J: \. x公仔箱論壇        www3.tvboxnow.com5 |8 z% q, D1 h+ J4 h1 n  g
【做　法】
" b6 W& p6 `$ U- A5 l# `公仔箱論壇1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
5 h9 ^' T2 c2 }: ]: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。4 y3 y' X4 m  ]8 |3 Q$ A
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。www3.tvboxnow.com, `3 z' W: E8 }" L% _# h8 O8 a
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
; Y0 s9 O* m6 v9 c- b公仔箱論壇5         加入蛋黃於作法4的材料中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P2 j9 H+ L( E+ ^) k2 R1 ?
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

9 c- r. V1 |, W9 _蒸烤焦糖布丁
/ H, A* Q+ Z( }$ y3 I【材　料】
0 x0 ?. Q4 Q3 A1 R! t' ~. C公仔箱論壇牛奶         www3.tvboxnow.com7 K/ P7 |+ h  K+ B
532公克
8 `) G3 q; z  y' r4 w; P動物性鮮奶油         公仔箱論壇, A$ `; [4 T! P6 C# z' Z
133公克
4 X  H% i+ H4 }+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         ! k4 I" ?7 g, b# M# f* D! H; g
166公克
8 [" J0 P, L& U4 d* z  {鹽         ! ^5 @& A- u8 `# ]1 m% x  E
3公克
" A* L! y5 ^& |/ ?www3.tvboxnow.com雞蛋         % ?% q; k. s8 `; M' P
266公克
; ]0 ]2 k+ w; L0 q7 A& M7 qtvb now,tvbnow,bttvb焦糖液        
- t+ t) F1 H: _" D$ W適量. y" U8 W$ @/ q8 Y* c( K( M
        www3.tvboxnow.com3 c, a. w7 ^3 m% c& z
【做　法】9 i9 N- N: m8 _  a7 z& @
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。www3.tvboxnow.com9 [) B. `3 e! h
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
: I7 Y# ~" V& V" F" L$ ?3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。, V- t' u* A) ]# q
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
1 S7 k' u# V6 ~9 M) N. T3 U5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。www3.tvboxnow.com& _* V) [4 ]+ X3 P& |9 |$ v
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。公仔箱論壇% L5 P5 [; H, x
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com3 u1 n  Z6 b- X& l5 H5 \( q
黑糖蜜汁淋芝麻布丁公仔箱論壇% i1 V1 H6 W% y) c1 s3 z
【材　料】
# m! O  o. W) G% u7 R# G, V& b4 v! _www3.tvboxnow.comA.牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb" I% \- A8 n8 Y' M6 z
300㏄www3.tvboxnow.com. H4 @1 g! m# {5 W$ M
　細砂糖        
2 ]0 l: M* m. t公仔箱論壇30公克www3.tvboxnow.com: f0 f) ?" l. ^( \( u5 m! E7 U
　鮮奶油         " p6 D( N( ]1 C# p' Z% N4 c
150㏄公仔箱論壇% u* S6 B& Y& q% `
B.芝麻醬         tvb now,tvbnow,bttvb# A3 b" S3 {: [: q# U3 f* h" ~
60公克
; T6 n0 E( [  S5 T( W; Ktvb now,tvbnow,bttvb　吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb& |. l. O$ d$ T; Z7 ?, s
15公克
+ e) ~6 H, [; H& awww3.tvboxnow.comC.水         7 ~$ ]8 l9 U7 A7 Q4 K
35㏄
2 ?7 \9 X- j- W. @　麥芽糖         公仔箱論壇: \9 h3 k1 q! A, w' ]. ~9 j
20公克
- O8 i; \/ c% V! v0 |& l1 b( Ytvb now,tvbnow,bttvb　黑糖        
' V5 A7 B+ P5 T% e4 H2 ~+ ?40公克tvb now,tvbnow,bttvb! ?8 q" W: ~1 z, }3 V6 X
D.蜂蜜         . y! _) p, `% t7 Y* x, k8 j6 x
10公克公仔箱論壇9 n6 C' K) a- y
       
9 T) Q) ~% k" a; B6 L公仔箱論壇【做　法】
5 w/ d2 `- f% y. C! D公仔箱論壇1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。www3.tvboxnow.com& T' a5 M  i9 W7 {+ {5 U" A/ }
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
" @2 F2 m3 l+ Q8 ?( C3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
/ Q3 @4 K* f% `5 f8 b* ?% ~www3.tvboxnow.com4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。9 w2 V3 I5 ]; w) E: F$ M/ {
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

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紅酒布丁
2 r, p5 d9 O' D5 ~* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X1 m2 L' [2 Q3 l# t* [7 Z
動物性鮮奶油        
+ x( G- d5 ^0 M' v& lwww3.tvboxnow.com185公克
; N# o% o* O9 P% |tvb now,tvbnow,bttvb冷開水         5 j. {- R' N  m- B7 h7 x
89公克
. N: t+ [6 C* O8 [tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
3 N) [) c+ \6 q( L, F637公克
" M, @( w) q6 T+ d4 K1 J, x. F細砂糖        
# U/ l; g. ]! [, ?( e. H, S# ^tvb now,tvbnow,bttvb55公克. v( Q2 {& y1 \# s$ @
果凍粉        
, e) n9 q$ q, m8 g, {) j) I' y3 J1 Gwww3.tvboxnow.com15公克
0 ]. Y1 `( T- a0 b  k% _' k% x6 E, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶香精粉        
) Z+ R! A. [' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27公克
0 ?* u0 b$ ~' J4 }, _- f3 @9 |公仔箱論壇蛋黃         www3.tvboxnow.com! u: h8 R6 s% o8 z5 ?6 {
57公克
& a" ]# X% d# t7 {* }公仔箱論壇紅酒        
9 w8 i! Z7 Q( b8 _& E& y- R8 ntvb now,tvbnow,bttvb13公克
& H1 r4 y% h+ w  @- u公仔箱論壇玫瑰花茶        
4 L( J- K& p! ]/ Dwww3.tvboxnow.com適量
9 I8 e0 u2 U# p* |# r       
" r7 j/ _6 T, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" K) c, i. a" a! |! ~. x; o1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。8 p  h3 K- Z1 S0 X2 F3 p. |6 u
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。公仔箱論壇8 E1 u1 f4 @( @8 |* I
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
) m  U( `. B5 \% D1 W5 Ntvb now,tvbnow,bttvb4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。