nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
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公仔箱論壇. J0 \3 D1 \! T) b) D
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OFF TOPICwww3.tvboxnow.com; [/ o$ l; B( V
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
) \; s- i6 q4 Y公仔箱論壇你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 公仔箱論壇7 u* b; z6 e' G9 F: f
不過好耐無玩

* w3 `9 _7 B4 `, J/ V, {5 ^, S; Utvb now,tvbnow,bttvb我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。0 {& R3 W& _% @0 n" T
www3.tvboxnow.com, K% z1 A1 O8 U; K. A8 B0 x
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
! J* U4 j0 e7 v, m8 Q7 H$ ktvb now,tvbnow,bttvb9 W$ j# S8 Z. ~3 q# o0 b+ @+ |% j8 L- q
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
* ]! w$ ~- r4 ewww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com. |; R, [+ c/ V" E! A
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

% N% w! z* G6 e! y- \6 Z) |  K9 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z" @: e3 p/ d2 H" }7 Q+ n4 a

% g" @: W1 u3 [9 i& u/ E. `) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 # H4 |' S4 q/ q: S8 {
蠔乾  12個 tvb now,tvbnow,bttvb0 v9 H3 n  \- e: ~6 I: w# ~2 v
長糯米  300公克
+ w. L& l( ~  ~% k) O5 W2 ewww3.tvboxnow.com荷葉  2張 0 g- x3 @" Z" Q' }
豬肉  200公克
* |6 {" G9 W1 T# r' X6 h香菇  6朵
7 t. g+ s7 ^& @* Q2 D; a公仔箱論壇栗子  6粒
9 v" e$ {+ N! [6 T' Xwww3.tvboxnow.com蛋黃  6粒
, `# v* h3 H. V紅蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 t7 ~+ r2 k" }2 w5 X- T
蝦米  30公克
  S; @( d/ V$ S水  250㏄ 公仔箱論壇8 R8 b  K5 P: p
【調味料】
/ j( A# k9 Q- M* n0 t$ T7 n公仔箱論壇醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 h) x* e0 ^2 m" m% S8 W4 w
蠔油  1大匙
' U: y8 x7 H6 K米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K' g8 r7 b$ l/ K' x
冰糖  1/2大匙
% k' t% P% A7 L( A鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: L! X5 j' z  B7 o- u! u
胡椒粉  少許
2 \1 c( W& y9 m2 h- o) xwww3.tvboxnow.com【做　法】
3 o! ?7 N4 }8 f1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
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2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. w! d/ h, X+ a) h

4 k' J3 n& g! O* c公仔箱論壇3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
% ]; Q% `3 R9 N7 }2 M8 h, D公仔箱論壇
0 f5 o( m9 W1 p! q% z- b公仔箱論壇4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
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  y: j4 R/ _" m$ U4 i5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
) B2 p/ n. k. h5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 K% w0 C. _" c, t+ c
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
# b+ ]5 G/ b/ T0 l% a. ~tvb now,tvbnow,bttvb豆腐  60公克
# D9 b+ m+ W) p! z" {秋葵  30公克 ; y" |) e3 j7 V0 Y3 D8 [" v
枸杞  3公克
* U" x' }& H0 u' \5 q; ~% ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 d8 i2 D# e+ w2 N: ?$ F$ u% q
鰹魚醬油  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w% K8 ?( V% D. Z5 k
綠芥末醬  5公克 " m1 z+ j8 J% b1 e: h+ Q- n
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D. ~: j, U# _# p
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 b0 V9 L- L- A6 m- p0 Q
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2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
" F3 w% P1 p' Q
- w; S/ G8 ]7 n$ O; _- a+ ^! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P4 \; g3 B8 U/ ]2 i" y
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4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
( U1 K* k, t6 G! e3 K: l. utvb now,tvbnow,bttvb油皮材料：
$ C7 ]' w6 o5 V0 n中筋麵粉 150公克
9 h/ K& |2 m$ S. Q/ D7 g酥油  60公克
) _6 B/ w' h4 _9 B水  60公克
; B9 \$ L6 Y$ l' L# _& ^2 Y1 h細砂糖  1大匙 1 q  ~+ W0 G  y% A9 N0 l
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* D+ W+ W! h) O9 }$ G
酥皮材料： % S( M: ~. x, V) i7 e( T* [) k/ {
低筋麵粉 125公克
" d9 r; G" g" ^( g5 V" f酥油  70公克
! g: t3 r7 M1 S餡料：
4 i0 R, ^) C' l& X6 n: Q) W. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉豆沙 1/2斤或10 www3.tvboxnow.com/ J/ T8 ~4 E6 [/ `- O
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 K, O) U2 W  ]& s
塗料：
2 S, W* M0 X, A0 L, D5 b0 z公仔箱論壇蛋黃 1個
1 u; V9 q' N' k& J公仔箱論壇【做　法】
9 t) ~& z+ y' C8 b0 h(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 tvb now,tvbnow,bttvb, ]( M' c5 W  k9 U7 o
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
1 _( U$ ]" V2 F5 X; @- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y9 B; H7 _+ I0 @+ N9 R, J
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b, \2 [2 V+ _! W4 q$ R. X
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
' R9 N" O! n- m! j  O; J/ F糯米粉  1斤
+ r$ v- y- H& k) g; x, M( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2杯 5 B0 M$ l$ s3 [. r. D" [
糖  1又1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb% Q6 L) r1 [1 g4 ^2 s# ~- D2 _( ^& j
粽葉  40張
( K! T% w2 f$ e$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉繩  適量 4 ?- O. J0 M( u$ q) q+ v
沙拉油  1/2杯
- v3 e  b0 N  e- s0 I公仔箱論壇內餡材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c# O) t0 Q: @) N* H0 M
夾心肉 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y3 h4 e; H6 D, _, l5 l8 Y
蝦米  4兩 , Y, U4 q' O' S$ z+ }; |
香菇  數朵
( z) O7 a! J0 O+ Q! Jwww3.tvboxnow.com油蔥酥  少許 公仔箱論壇, `, d. a. B# B/ j0 C
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E: H$ H3 ]8 ^, B9 F
鹽  1小匙
# W$ m. T; e7 B1 d- C" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1小匙 " S2 @- t; ~7 K4 F; ^9 R3 O
胡椒粉  1大匙 公仔箱論壇6 H* M1 ^7 f! O8 l# t% A6 N$ }; [6 a
醬油  2大匙 公仔箱論壇4 [; I# ^# D8 v& |7 {
【做　法】
# }$ R: _9 i, g0 ?# G' c. k, n( D(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
( L7 ^/ a* G! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
) F( j9 p) l* s5 q. A$ d2 h) }. u公仔箱論壇(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com, N$ _; R! N9 ^- v) y' G7 ^" P
圓糯米  2斤
6 e- Y& V$ V: F/ {tvb now,tvbnow,bttvb鹼粉  1兩 www3.tvboxnow.com' W& b( F- R7 R) h8 s
粽葉  120張
# b4 j1 y' e) o; a; gtvb now,tvbnow,bttvb棉繩  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I. }: \3 b4 A/ @& i5 `5 k/ s
【做　法】
. y7 v3 t. u, r" J" Y$ |+ B公仔箱論壇(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
& W4 C; ]6 l; f2 L+ C, p(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
+ R0 `& m/ B+ C2 Zwww3.tvboxnow.com(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
4 U. W1 G, k4 W8 B2 e( ~公仔箱論壇【備　註】
' _7 J% S8 I# H5 o+ }* U  Etvb now,tvbnow,bttvb(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
' G0 e, E6 V) w/ qwww3.tvboxnow.com8 D$ V5 Q2 v9 \+ Z8 ~
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
' C5 T9 a. j5 ]1 `7 awww3.tvboxnow.com! ?( ]  |, |4 |- g0 B  X1 H; }/ M
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
9 X$ ^8 _/ z# _( P) k) B; mtvb now,tvbnow,bttvb黑糯米  1斤
9 s) ?3 e* b. y% `3 G; mwww3.tvboxnow.com圓糯米  5～6兩 公仔箱論壇# n" o- K- [+ t& z$ l( h" z4 v
粽葉  40張
1 C5 b1 B/ s( ^  c: w! O) k& U* e$ j7 O7 @www3.tvboxnow.com豆沙  2斤
, ^2 z! Z( i0 m【做　法】 5 o; C" X4 X9 o0 l- Z
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 公仔箱論壇+ K( h3 Y0 K# \2 k
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
4 b) ]; v+ c" f, p) {7 T% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
, g1 F% {8 d! O$ q1 Q公仔箱論壇(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 0 w3 I* N! Y2 y% p" r$ {( ^
【備　註】 www3.tvboxnow.com6 v& F$ o' p" {3 L5 X
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
5 G1 N( \+ O- b  Q) q荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；tvb now,tvbnow,bttvb$ u% I: w# f  V2 L, Z# M

& v, C  ?# n) n+ }: oP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
4 _* }; U' K1 E. n/ ]$ Cwww3.tvboxnow.com! Y& r5 G: R& ^
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

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tvb now,tvbnow,bttvb# p5 ^2 c- t0 h  U* T: o/ n6 T
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
5 n. d. e2 h  C" B0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米  1斤
4 A9 O. U3 ]4 z  Z+ n綠豆仁  1/2斤 www3.tvboxnow.com+ `( z( \* b8 I2 f
五花肉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 X; J6 M/ B* v3 }' g" H
香菇  20朵
" p% z6 G2 A& J% ?3 f% g) X  I1 C公仔箱論壇叉燒肉  適量 www3.tvboxnow.com- }  m9 \8 p6 X; l# X- P
烤鴨  適量
. X2 D% Y- l% G  h. }荷葉  5～7張 www3.tvboxnow.com3 u7 X6 Z, G8 p1 W( p
粽葉  20～30張
* e4 j; O1 l# b乾蓮子  適量
) [2 g) G0 _/ Gwww3.tvboxnow.com栗子  適量
/ u3 d/ t. h3 S2 d# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋黃  適量 公仔箱論壇6 m/ ~( |8 I( o
雞肉  適量
: n' l) U- G7 ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 3 K) p( I" m: \7 n. Z
鹽  1小匙 公仔箱論壇6 ?# G! y0 ], z% @' r' N
醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" E* D0 Z, |& M1 f7 m1 I/ m
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [! i: g# v; g, d. a
米酒  3大匙
( o1 A6 ^8 e$ o6 G醬油  3大匙
# D+ _6 Q; B! \; ?: Q8 G' s【做　法】
, n! E7 b( G: X) n  }# mtvb now,tvbnow,bttvb(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) f$ D( s9 l, J8 g, Z" S# C; A0 J3 \
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
& `: k4 u+ ]. B, d9 `tvb now,tvbnow,bttvb(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
2 s# T; w3 G6 n1 m  e9 Q3 H7 m/ R0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
3 `( s3 }. I+ g# }, h% p5 s5 ^tvb now,tvbnow,bttvb(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com* {- b$ i* P+ ]4 \9 H5 a3 o; Q
長糯米  2斤   `! @6 h' `: O
五花肉  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb& G5 F0 K2 D' J/ R: C6 p8 j
鹹鴨蛋黃  20個
8 ^6 f. J1 V# V$ J$ ktvb now,tvbnow,bttvb香菇約  20朵 - E$ T5 T: C4 U9 F% F. X; q
栗子約  20粒
; z) U* _5 D0 Stvb now,tvbnow,bttvb蝦米  2兩 5 f3 D! k1 [% n( R7 _0 R; t0 @
紅蔥頭  2兩 公仔箱論壇7 c2 J/ H9 q/ p; u% k& w
水  2～3杯 公仔箱論壇+ m6 N: ~; s+ L' z! q
粽葉  60～80片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f$ M; L4 b$ m4 ^, L; J
【調味料】 公仔箱論壇) M: z) a/ D8 P6 J9 [; F
醬油  3～5大匙
1 |2 [. }7 R4 i' ~& |tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 - u: V0 [5 a0 z: W
五香粉  適量
; q. x% L1 c1 t+ pwww3.tvboxnow.com胡椒粉  適量
) I+ K$ f1 r6 ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ P  f9 t* P4 F; ^: ~: A+ j
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 公仔箱論壇8 [: E. v7 E7 y: E" t
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {  `. u6 W3 ]" t8 ]  k5 H/ o
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 公仔箱論壇. T% C" h$ P$ [/ F" r8 @3 g
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
* i$ j# K7 `- s0 |4 F公仔箱論壇圓糯米  1斤 $ T+ q! y8 b" u/ N7 }5 j
梅花肉  1斤 公仔箱論壇* Y; l/ R0 I+ L6 ~3 A8 w7 C! q
豬板油  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb3 l; A6 C& t6 j+ Q2 x# f
粽葉  20張
/ b0 c5 ~/ \% b' U1 j! g' |tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 p- w# W- A" t0 a! x4 Q  [醬油  3大匙 " w- q4 O8 w3 b% J5 P( ^( I5 i$ i4 d
鹽  1大匙
* F0 v8 |* [' Z) S/ s/ Nwww3.tvboxnow.com味精  少許
( P, Z" m* _  p, \  \' lwww3.tvboxnow.com【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J( H8 Y2 \6 Z5 M9 c8 }- j0 I
醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X* ~$ V3 E1 A# O
味精  少許 www3.tvboxnow.com% ]5 u+ y! O# H! H3 K
高梁酒  1大匙
7 h1 b$ q: D8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 r& a, Y# e7 n4 Jwww3.tvboxnow.com(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
. U/ H; m: F3 |4 l# Q1 d% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 " F! y  g- y# a3 m7 J
(3)糯米加調味料攪拌均勻。
# Z* a# p) z. c9 E& r6 s(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
: _; V4 [1 i( d5 g2 {" d6 wtvb now,tvbnow,bttvb(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
# M" \& I0 T4 A$ d2 L) D8 g糯米粉  1斤
% x+ I/ J" S! S; Z- k) ?. v水  2杯 0 ~: z2 d0 h% E' C
糖  1又1/4杯 www3.tvboxnow.com/ f9 t4 \; g+ O$ }; d
粽葉  40張
, ~* B! ~4 A) j% }棉繩  適量 公仔箱論壇3 J+ b/ r" O7 t/ T. T
沙拉油  1/2杯
6 X: n* F$ _4 N' }; x! r4 z' J3 T/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料： ! P2 M4 n' @6 I, R  Y* j( }0 L
胛心肉 1/2斤 公仔箱論壇$ d3 @# G/ L0 w9 D2 ]6 Z4 f4 T* \
蝦米  4兩
% K. z, |1 n' l2 s2 a1 \" s- ewww3.tvboxnow.com香菇  數朵 tvb now,tvbnow,bttvb5 n; t6 U0 o: U6 Q6 Y+ V
油蔥酥  少許
4 m# W( ]6 ?. a! g【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s  W3 ^9 S) o" Y6 a7 t' Z+ D% Z
鹽  1小匙
4 E. {5 q2 b- \5 c$ k五香粉  1小匙
" y& A( q0 J5 ^/ O) h9 W胡椒粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w" o4 e5 M, V1 @1 J$ `$ D( f' `- \
醬油  2大匙 www3.tvboxnow.com6 I' a! m2 ^- j
【做　法】
4 O3 w- p+ T& `www3.tvboxnow.com(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
! y% ~, h1 q% M+ E& F2 xwww3.tvboxnow.com(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( b6 q. N4 W3 \5 J/ ?1 i& P
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。