nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 公仔箱論壇0 N) g0 X% L9 r/ k0 r0 e& m" `" Y3 i
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) I8 I" F  [; J& V& y
. D' p6 H' i8 ]( N) ^# f  q- Qwww3.tvboxnow.comOFF TOPICtvb now,tvbnow,bttvb) m; n& z4 `( e
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
" [# g. U& `4 |5 @$ z公仔箱論壇你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
% M$ w# u1 O( a4 i& Ltvb now,tvbnow,bttvb不過好耐無玩

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我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u6 Y; z* D* R

, o  w  q* B/ q! M( U; t! d7 R個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 * }! r) W0 `8 I+ R3 o) h

6 i% }% F% y' t* s3 }www3.tvboxnow.com我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
2 m' ^, \9 s2 d  h7 O' {www3.tvboxnow.com
0 b' s6 s% g2 a3 w3 }( ~: jwww3.tvboxnow.com個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

$ c) n- X# m; ^9 T

! r% |3 G) B, a$ H' I$ q* h$ M公仔箱論壇
) m* W/ y# u# Swww3.tvboxnow.com我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
' G2 Y6 G( J$ l! L, }2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔乾  12個 公仔箱論壇. ~6 `  ~$ ]' Q
長糯米  300公克 www3.tvboxnow.com) Z7 z2 J8 q8 n/ d% D+ s
荷葉  2張 公仔箱論壇( I6 f0 ^3 Q, ~3 ]
豬肉  200公克
8 V) t0 N! |/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  6朵
! s' |% u# Y% `tvb now,tvbnow,bttvb栗子  6粒
) m, \0 o6 W4 {$ a9 e8 i# g4 E0 `: D& Itvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i1 f) w7 |; `$ U0 p" v
紅蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b9 Y1 k" ^7 A6 k. }" E
蝦米  30公克 公仔箱論壇/ R3 T3 L6 k0 t* l
水  250㏄ 公仔箱論壇- N8 J1 ~' m! ?8 U. }$ s
【調味料】
6 k& Z: x4 e$ F7 s+ Q: }www3.tvboxnow.com醬油  3大匙
5 F. t; h+ w# A  F) F! F蠔油  1大匙 公仔箱論壇" U: U$ Y( E, e$ f8 A* F$ I) b4 L
米酒  1大匙 # e; R, |, S; c2 d& {# G+ I5 Q' O
冰糖  1/2大匙 4 y9 j7 @7 n6 @; H1 B! g
鹽  少許 www3.tvboxnow.com  X9 z2 |* M0 ^
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. V; U! c; j# }7 z
【做　法】
0 U; e' t( I6 ]7 D& Z8 ~; z1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。公仔箱論壇" c: v& |; B, L+ o

4 Z$ y7 m4 y' S" E/ b' i( {6 H公仔箱論壇2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。公仔箱論壇2 q% I9 D4 Q# Y  e( D4 M& i0 x

! ?4 e+ T4 t5 R& t3 l( A' kwww3.tvboxnow.com3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。公仔箱論壇; J) C& H+ V0 V
6 B6 o2 U" }! b) n& ]
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
# P1 l0 L1 j" a! K3 y- h公仔箱論壇
6 v. F5 z, A$ g) Q) r8 f8 iwww3.tvboxnow.com5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z3 _+ D7 T' L/ E0 ^

4 z7 r) _* N4 O# i* a0 Bwww3.tvboxnow.com6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
+ k! [) Z: H7 l; [$ I! G2 H: Jwww3.tvboxnow.com豆腐  60公克
0 h3 N7 D! s2 B$ h- t" n4 u0 x秋葵  30公克 ' O8 `. x* P  R  K! {3 d
枸杞  3公克 4 X# z+ P) |3 F3 K
【調味料】
  c% G5 x) J9 r" O) gtvb now,tvbnow,bttvb鰹魚醬油  15公克
) p7 p2 X4 d) e4 R綠芥末醬  5公克
6 a& S7 B/ X& j) q# ?www3.tvboxnow.com【做　法】 % W% [8 S8 x& N! q5 y' n
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。www3.tvboxnow.com" ~& E5 f9 f6 M9 F7 ^
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2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
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, W: R) q. z% u* \$ \& G9 [www3.tvboxnow.com3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。% [% s% t3 `3 n8 h7 M& O* D9 I" g

6 s9 i2 Q* ^2 I( {) V& j6 ?9 _tvb now,tvbnow,bttvb4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
) s8 B$ K! r  B  {3 |% kwww3.tvboxnow.com油皮材料： 公仔箱論壇+ d+ f  A  }8 M
中筋麵粉 150公克 - q0 Y, L( [0 a5 u# ?: ?( O' l
酥油  60公克
5 @$ l7 ^- K  q1 z0 X9 Btvb now,tvbnow,bttvb水  60公克
" \/ m$ F/ Y$ U, N! A9 H; z  M6 R$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N; b5 ^0 H/ M. N  H! ~- Q3 H! [
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e0 R$ l" H# \# P! R5 N
酥皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F/ |( E% ]/ M$ R" o
低筋麵粉 125公克
* E( |' y9 q0 D3 j; j公仔箱論壇酥油  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb* Y7 A  G2 c1 o. d
餡料： - w" c! p/ y; H9 C& a6 f! ^4 E
滷肉豆沙 1/2斤或10 4 ~% G7 h4 u! O5 d3 Z( ?- a
【調味料】 www3.tvboxnow.com3 T$ J- A3 A, n& K; r0 \, F! o5 s( }7 @
塗料： ! k( d" ?4 s' V2 V9 J; [$ w/ `( T
蛋黃 1個
, f/ E' t4 W& v) Y& c' Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# v7 C  V) ]' h" z2 d* W' jwww3.tvboxnow.com(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 $ i- O5 T( t& x* U+ F: m
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
. _' |6 b2 M# o7 J/ r公仔箱論壇(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 ; a) p. s/ \! I; x. b4 D* m. a
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
$ t9 Q* V; N7 _$ |! m+ }(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @% w0 }! q) I; Z
糯米粉  1斤
8 I2 X. e, E- o+ B; V1 ]* d5 F8 b! Y水  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb* ~3 b; U4 _1 o/ k0 y7 l
糖  1又1/4杯 公仔箱論壇4 y# m1 y' G* c0 D! J
粽葉  40張
2 o7 m9 |3 _0 P% c( R5 J公仔箱論壇棉繩  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R0 H" R7 @0 h; H
沙拉油  1/2杯 , H: s) L' r9 |. o
內餡材料： 公仔箱論壇9 b9 z. k$ ?' t, F/ Q, q
夾心肉 1/2杯 " s4 T5 X/ `3 z5 n
蝦米  4兩
2 N8 e. l/ ~' U4 \7 `% K$ K香菇  數朵 tvb now,tvbnow,bttvb2 g' X4 E! [, L. x, N7 _
油蔥酥  少許 5 e' j* h! {4 X1 J
【調味料】
1 K( t# N' c; t& w, Y4 m! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
, ?( \+ }+ O( D2 D! G7 h$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1小匙   r5 F+ ]8 j' e9 g: j# R/ a1 T
胡椒粉  1大匙
+ R% J: l) W% ], |  g' `, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 T) @  @  x' L0 a$ }
【做　法】 公仔箱論壇6 f$ H. o& Z" J: [% {
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) Y/ u) R$ \( T% \+ p- c& s
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
' n6 L5 Z! K! G  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 + M9 N0 c) {* X* [; ^, `
圓糯米  2斤
3 m5 x! A" A' A$ l% S; t" c8 e1 [, X* wwww3.tvboxnow.com鹼粉  1兩 tvb now,tvbnow,bttvb9 l/ k+ L0 h9 }& X& M
粽葉  120張 4 ]2 h/ }9 c3 a
棉繩  適量 公仔箱論壇1 h& Q; d/ C1 H8 _( b
【做　法】 公仔箱論壇0 O5 }2 z# ~) h- b+ I+ f! q
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 tvb now,tvbnow,bttvb; @# s8 z! @" c9 N
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 ( v( r1 x( @* r# G
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
, Z1 s/ T9 F5 @" E6 P1 s  U4 D【備　註】
) C  ?1 _  z/ b" V(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；公仔箱論壇. F- ?9 _3 u( d( O

% P7 g! b5 k; @+ s3 C0 z/ j7 `( \P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。www3.tvboxnow.com' g/ k4 ^* m, c  l

2 g' H  a" V4 b  T公仔箱論壇P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; O" ^/ A6 Q4 @! B4 b% _
黑糯米  1斤 公仔箱論壇; f  J# w/ m6 q
圓糯米  5～6兩 8 Y6 Y4 o( T4 N0 N5 {
粽葉  40張 ) [* G- q6 X' c+ a. {2 E% s
豆沙  2斤
4 g8 d8 {# |* Q9 N$ c) Y0 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" B) e+ L/ f% o# l. H6 d) k0 V) r) e8 ^公仔箱論壇(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A% m' J: ]  A/ u9 B3 l/ y8 m
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 / M  C/ E$ {  l! J
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
  c/ h& f2 n7 g5 H* r8 X& ~$ q' rwww3.tvboxnow.com(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
& }% D3 W9 d$ v0 F* r公仔箱論壇【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb6 \3 n: @8 ~$ s5 ~4 W3 a
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 公仔箱論壇2 S2 p5 G- N) m  x$ {
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；& w. e/ G( }  o! L
- C  K# W# {0 [/ A& Q1 [
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E) Q; K# @, ~# I! X( \

8 {; Z% f/ e' x/ lwww3.tvboxnow.comP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

, f; L& s' ~; ?. F, z: G
1 [; m2 P/ _% Gtvb now,tvbnow,bttvb耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
4 w) i6 r+ H8 b2 @# D0 m* M公仔箱論壇長糯米  1斤
9 `' [5 A, ~% i" `7 f' T3 ]4 O綠豆仁  1/2斤
/ l7 F# t5 q6 m1 u  ctvb now,tvbnow,bttvb五花肉  適量 - M2 f% U; j: b. c
香菇  20朵 www3.tvboxnow.com0 U0 y7 q  T( Q+ U( \2 _! C
叉燒肉  適量 公仔箱論壇, w; D: I% x7 ]( X# W
烤鴨  適量
( m8 b" s! X6 d! l5 V% y" {& N  x荷葉  5～7張 tvb now,tvbnow,bttvb! k8 Q, S9 N6 o7 j
粽葉  20～30張
5 q! ]5 m; I( v( a: V8 D乾蓮子  適量
1 Y# D" T# C% [$ b2 n  l1 I栗子  適量 ) B) [' g0 F( q. `; e4 @
鹹蛋黃  適量
6 |( z, {& G( a  e雞肉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D1 \. F. l# h" V, K
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t' K  u$ e) r& Q5 P
鹽  1小匙 www3.tvboxnow.com8 U3 B! }3 e9 ~' v& p
醬油  3大匙
! Y$ a0 O. Y" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 " y6 K7 i8 ~- c& c& ~) ?9 w& T2 Y
米酒  3大匙
3 d+ U. c5 z2 U( O4 O2 s' Awww3.tvboxnow.com醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j" y7 k2 I; l$ }* M/ n
【做　法】
7 V* [, ~% @, M公仔箱論壇(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
# X! w( W; J5 J. U公仔箱論壇(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 - m! o' Y3 {  R& B. }* E* ?
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
- m5 H3 B; r8 ]- Y9 X% F& z1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb. r1 X3 f5 n4 K
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
8 ^9 B- m9 |0 N( B. f& v  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb1 A( D& s# I$ o& Q; m# x- u: D% {
五花肉  2斤 www3.tvboxnow.com& P$ v( t- Z  j4 s* s- R, g8 ]+ u, f
鹹鴨蛋黃  20個
! c. L! P% [/ ^www3.tvboxnow.com香菇約  20朵
; `( P& E- N8 ^' v% zwww3.tvboxnow.com栗子約  20粒
' ?6 r0 E9 b$ ytvb now,tvbnow,bttvb蝦米  2兩 9 b, _/ [, \6 f+ x
紅蔥頭  2兩
' k$ P" i5 [$ R* @* q$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2～3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t0 T. Y0 w0 V+ t7 x5 _3 e/ A
粽葉  60～80片
7 z0 W: j1 x; Pwww3.tvboxnow.com【調味料】 www3.tvboxnow.com  S- U3 }; t' h) D
醬油  3～5大匙 " c7 X+ q0 k0 E/ T( _) }7 H
鹽  少許
! s! E# v( V4 R, @. V' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  適量 公仔箱論壇9 ~1 G( Q- W: v
胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' g! S' z* {+ @6 h3 Z1 B7 q/ X
【做　法】 www3.tvboxnow.com; r: X% p+ E0 v; I' t
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 / `# ]* m8 \3 s- r- a' C# e3 D
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb" C7 X4 n% I- |, E1 Z: O
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
* j: ~5 e' e( W3 }  u公仔箱論壇(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
9 B: i4 l; v/ g$ N" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  1斤
9 T& A2 t! V6 E+ y3 k) I. P梅花肉  1斤
2 e7 z9 x3 k# M$ h+ `3 `  s: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬板油  1/2斤 7 j5 d  t& Q/ T0 M$ y
粽葉  20張 7 `: d+ u" `% q; r( v% D) Z) K
【調味料】
5 v( f1 h# ~2 Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙 公仔箱論壇9 T2 A0 W& W" V2 [) w
鹽  1大匙
0 B$ p) {' R7 ^$ r7 k. X! {6 O味精  少許 www3.tvboxnow.com( `+ o6 l& }0 X$ L4 X# @1 C9 a- I5 p
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 w+ L8 U0 P  U2 D/ F+ U( q/ \
醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! @, j) j. w/ l' p% E! c
味精  少許 5 n$ @, p/ G1 P, F  L' F; v# n
高梁酒  1大匙 www3.tvboxnow.com0 _( f& W: U# W6 h
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V& C. ~9 S' p4 T. Y
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 " }+ `6 {" s8 ?) B" P- }) o
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
- V: e$ \# q! t5 U- f6 d(3)糯米加調味料攪拌均勻。
1 ?, E& T* G. n公仔箱論壇(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
( U3 a  h  J9 s0 U! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
+ |3 z5 N% Y( E2 w' A  m7 S+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  1斤 ( V* U# A1 d* {: I
水  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 [7 v% N, j( a7 u
糖  1又1/4杯
( O# ^( i/ F! ~) `4 J  y2 P粽葉  40張
6 {3 j6 H' S$ T* Y( Cwww3.tvboxnow.com棉繩  適量 公仔箱論壇' u: A, w2 s8 n9 R4 S3 l4 P
沙拉油  1/2杯
9 P1 k4 g5 w( L  a+ W$ G  T" mwww3.tvboxnow.com餡料：
  k* p# d7 y- \- y; T  [, H2 B# u胛心肉 1/2斤
% X" a7 x' c1 f- T6 W5 O蝦米  4兩
% V9 S6 K- W: c5 Dwww3.tvboxnow.com香菇  數朵 + J- x: t' l; w5 B
油蔥酥  少許
# _$ s/ ~6 n% n! |1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 {$ b5 Y! i8 y: _3 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 ! R. g) b" j* T
五香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W5 X2 v4 O9 Z
胡椒粉  1大匙
  o$ y3 p: ?7 s5 ^0 {醬油  2大匙
3 P; v, Z# H- N7 U( k- Cwww3.tvboxnow.com【做　法】 2 h, ?+ q* i% [& [. G2 F4 T( @8 U6 P
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
7 @. b! J% c9 F  N(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 公仔箱論壇+ ]# e- ^1 t( m9 X9 q6 K
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。