nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 ( J3 V, P/ V7 e$ J7 x

# p5 d. p* I4 s' u; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n( ]2 z$ e9 k5 f: {' i
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OFF TOPICTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a9 V. R5 O. `$ B  J  M
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
4 j0 K7 \2 T2 e你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
1 U+ F- F* h3 F1 C0 u9 I不過好耐無玩

* F/ S# d  N" d; C公仔箱論壇我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
# \- }  V/ C5 g2 \公仔箱論壇
0 v2 Z6 S8 W# ?5 `+ d/ Swww3.tvboxnow.com個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb( m( T9 i  _1 {$ p; B

) |+ q+ r; r, T; Z) O我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `; P6 E( K5 {, Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G% d" ?3 I% S  l/ S5 P/ c6 R
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

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公仔箱論壇0 u9 {7 k% n3 A" y) W1 K* u! Y; D

2 m4 o  k1 S8 }! a* [1 P3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
2 W  P  O$ S5 v& U! H$ ]公仔箱論壇蠔乾  12個
/ q& {+ ]4 u4 t, v* Ptvb now,tvbnow,bttvb長糯米  300公克 www3.tvboxnow.com& e$ _2 G' V! a
荷葉  2張
; U0 G8 k9 J& O  P$ X- z2 w豬肉  200公克
2 t6 z/ h# ~8 P1 K% g* ~9 T! O香菇  6朵 ' D7 Q, B9 J2 @6 g5 Z) c+ ^& b
栗子  6粒
6 ]  m0 ~8 v1 P) t公仔箱論壇蛋黃  6粒
, T" \! u' d  Z3 I3 j  m公仔箱論壇紅蔥  30公克
+ @! r% t. [$ Q. R+ {蝦米  30公克
6 X9 t  n7 u1 @  m水  250㏄ tvb now,tvbnow,bttvb! l/ W* _  o* N0 F2 i5 j- L+ I
【調味料】
% ?" [6 T, l* C+ D% t8 b5 l4 A醬油  3大匙 www3.tvboxnow.com8 T, X' H) P& N* U- z6 k
蠔油  1大匙
: `, i, D* x3 \7 b+ l7 ^tvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
+ J6 [" V( l+ H0 B公仔箱論壇冰糖  1/2大匙 www3.tvboxnow.com" y" Y/ y: s, S$ w- r7 o) v
鹽  少許
( B0 ^. X8 w  W4 r0 j% h9 r. H0 _% a1 g公仔箱論壇胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" @8 F3 P: L8 r, ~2 V2 o
【做　法】
: E6 \1 ?% v0 Y7 L( c; h# ~, qwww3.tvboxnow.com1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
- n+ A( d% S& u& S& t; j3 q/ iwww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇8 h' a5 e& C6 P9 B
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
- l3 b) k  @9 F2 Y
: V& z% }% [8 mtvb now,tvbnow,bttvb3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
( W: g) H9 t2 E  w% c& j0 {公仔箱論壇
2 J2 t. {3 g( ]7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i" J$ |( o! D/ g0 \' y2 m

  w! S) f6 p+ Etvb now,tvbnow,bttvb5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
' G; x# j1 N# G9 O- I4 q8 k/ ?6 p www3.tvboxnow.com1 X' ]# {4 U( U7 A; X3 |
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 7 m. M- A& U! ?5 v) J4 a: A
豆腐  60公克 www3.tvboxnow.com; ~6 _5 @& F& R2 p6 s: P8 l, X
秋葵  30公克
4 u3 h1 U, }% q2 Y7 p* u# a% D  _+ G枸杞  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R$ z1 `, P' n) N. v
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 T0 w- g) A* ^
鰹魚醬油  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ v) p7 g1 Y, ~1 {
綠芥末醬  5公克
. K4 P. S, j7 H: o( {3 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 U. `5 N: D( F8 k$ I; r% `公仔箱論壇1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
1 Z- O9 ]$ M7 f4 U- w1 B www3.tvboxnow.com. `6 H& z3 E( i9 t% p& m# V
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
' N5 i* {9 E) b; n9 G TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S- u" E/ U' ?/ ^) ~, \' ^
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。$ p. j' m/ r) S! P# K* M

7 i: _2 ?6 o( [6 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
6 W* a* R8 `  i. b. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料： ( I# M4 ]" E" _/ a
中筋麵粉 150公克
) i% o7 M- f! R$ o) Z- W公仔箱論壇酥油  60公克
4 B3 u+ L% m5 V% s4 t$ s9 A: N6 Y水  60公克
( B' E% _" n9 X* S細砂糖  1大匙 www3.tvboxnow.com( ^/ _4 Z0 z1 S8 x/ |
鹽  少許 www3.tvboxnow.com0 f7 W# M( w4 F) s" N  z
酥皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb; J* `3 D. r' z% ?
低筋麵粉 125公克 : k: ]: J. U: o- M0 \; K
酥油  70公克
7 b  H5 r# s6 c& y餡料：
0 h' r6 P1 n. |www3.tvboxnow.com滷肉豆沙 1/2斤或10 www3.tvboxnow.com0 s" Y# f, Y: f$ F2 C8 H5 `  ?( u2 m+ ?
【調味料】 公仔箱論壇& ?. @- S$ ?5 Z  w0 \! ]% F9 `
塗料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ], T9 S* |9 S) U- s
蛋黃 1個
* w: G8 ?4 r4 N: i. d6 {. {) E& H0 Iwww3.tvboxnow.com【做　法】
- X# K/ z+ N2 H5 |公仔箱論壇(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
; M1 K" O. C, c! u  a( c* E' r(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
( R) o; W4 [  l7 m" z$ [* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 / u4 v! z( a# ~; b* a
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
0 k% T* }: r! W3 k: w. X5 Y8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com9 N' b* k& _  p% b1 ]/ w( b
糯米粉  1斤 ; p& ~7 S/ P4 m8 y* e; \
水  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g1 O$ T, u1 f( A
糖  1又1/4杯 ( K4 O8 J+ a& B5 v( J2 t7 E3 m$ H/ o
粽葉  40張
! q' b' t. t$ }7 e0 Y' htvb now,tvbnow,bttvb棉繩  適量
% l/ n4 L& R# _6 f! J, qtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  1/2杯
/ C; h  ?- q- C5 b8 Uwww3.tvboxnow.com內餡材料： tvb now,tvbnow,bttvb- w7 w7 H$ g3 t& U) N: x+ f: p
夾心肉 1/2杯
$ q+ D4 R# }  j6 ?# `tvb now,tvbnow,bttvb蝦米  4兩 - W3 U9 q& l0 W, l! a
香菇  數朵 ! U1 g' X( F+ e" n' W
油蔥酥  少許 2 W% |9 e7 z# S& r& ~
【調味料】 - ]* X# l/ L% ^) E4 b. m
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 f: C. h: F5 _9 B, i; |
五香粉  1小匙 ) i! q4 u. O( Y
胡椒粉  1大匙
, S9 z9 t/ o$ z5 s8 K& P醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m! w! U8 ~' ~4 T
【做　法】 www3.tvboxnow.com$ r% t* W4 M9 U/ o, k3 r2 g# F
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
# s" r4 C1 k! D* ~tvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 公仔箱論壇* Y2 c+ }: |) q6 I' s
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com  [, w% u+ O- r3 \" Q/ `! @
圓糯米  2斤
5 C; m, y8 |; C; y/ m% K* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹼粉  1兩
& l- i: ?2 B  T5 s. a# Q2 mwww3.tvboxnow.com粽葉  120張 公仔箱論壇; h) B. ~# v' ^1 y* s3 y/ o
棉繩  適量
/ I8 C( n2 ^/ b) |5 `- g【做　法】 8 `2 Y4 _& |) F  w2 h0 Y  f
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
$ a' c( b: {8 o* a# }& @, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 4 |) E' `" C6 E- N1 R3 t2 P: X
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 www3.tvboxnow.com9 a  f" f( O, o. _
【備　註】
( i0 f! ?; }6 j6 ~' O3 o2 l0 J公仔箱論壇(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
% q9 \$ z$ Z, _. e- w; L' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& q" e+ S& B& ~公仔箱論壇P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。5 c9 [; t& o$ G$ _0 H

' Y+ g7 W, d( c% rP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- r$ C+ `1 |) @2 x9 `
黑糯米  1斤 3 B4 E$ X& J1 E% r# v/ B) G
圓糯米  5～6兩 www3.tvboxnow.com6 C. v% h: P) a- M
粽葉  40張
* R9 x- l9 P: A2 l( k. S公仔箱論壇豆沙  2斤
* B4 Y9 R- X7 J9 X& [公仔箱論壇【做　法】
+ k  R/ f& P/ f9 A6 l' uwww3.tvboxnow.com(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
2 X  J" l  L" w1 B" e5 s# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
2 D5 i. q0 ~2 h9 Z+ S1 ttvb now,tvbnow,bttvb(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 www3.tvboxnow.com) W' E. C( [/ H4 |1 f7 e# ^
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
% i2 M9 f2 C# N: t; M7 J3 Ztvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 ) \1 C9 W* \/ ]) c" r2 }% L% u
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
5 D% ]. }4 r7 d4 Z公仔箱論壇荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；公仔箱論壇+ F* [5 J! T  c. v9 {
, m* E; I- X/ M( [
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u+ L* z' g* x4 {" t
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P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

. z8 j* [+ H! W" xtvb now,tvbnow,bttvb
, I; e3 Q9 P2 Z! n0 ?/ ?www3.tvboxnow.com耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
7 z( X% t5 h+ I* y0 B長糯米  1斤
( V+ c- g- j" c4 q7 i% Z( A( a綠豆仁  1/2斤 公仔箱論壇8 D6 s% U' p: Y
五花肉  適量 # V  \# T, d. P
香菇  20朵
& L& e6 R) ?! L8 Stvb now,tvbnow,bttvb叉燒肉  適量 * f1 v" S5 u9 k- _$ q
烤鴨  適量 % w9 Q6 n' g& Q/ K  I2 h+ t
荷葉  5～7張
7 d5 T* _* y, l5 ^: ]公仔箱論壇粽葉  20～30張
7 J) k) R/ X9 X  H" r, w& y3 G9 Xwww3.tvboxnow.com乾蓮子  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d$ p" \7 p( t  x+ e! ]+ \
栗子  適量 www3.tvboxnow.com6 E- {: e" D. }: p0 ?" |5 j
鹹蛋黃  適量
# c3 s# i0 C3 j1 Ctvb now,tvbnow,bttvb雞肉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H7 e5 h' X" O# O; L0 r
【調味料】 " a9 B4 z) m6 a8 |5 H( t: y( `
鹽  1小匙 ! e  R' V% Q' D/ ]
醬油  3大匙
" @! N" X$ y9 a' R  ytvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
+ h8 i5 K$ S- M7 G' x米酒  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! L: m; N" [7 d1 E4 m  D" z
醬油  3大匙
* i% S6 `! g8 a" L$ I公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇' J' \" G) q5 @6 a2 u! \
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
; B) Q: b& q  C# I公仔箱論壇(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
4 m6 e1 E% T2 S! n+ z$ C( twww3.tvboxnow.com(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 # f7 B! U) \  v# a
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _' W% N: M) H/ ?
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
1 c* f7 b9 I- [  g( B7 a# Z5 h4 m! H0 L公仔箱論壇長糯米  2斤
. O% @* A$ g6 G) d$ P- ^www3.tvboxnow.com五花肉  2斤
2 q! H1 U4 A& u' P6 dtvb now,tvbnow,bttvb鹹鴨蛋黃  20個
; @# s3 X2 C! d  Y+ H0 r- g; A6 Mwww3.tvboxnow.com香菇約  20朵
. H' f5 J- f% o* _, ]栗子約  20粒
; p6 V+ @" ]  Z/ p% _5 |& R$ {" n+ H) e公仔箱論壇蝦米  2兩 - k! B1 H) D/ a6 u) m% K" a5 t
紅蔥頭  2兩 www3.tvboxnow.com9 P) [" c1 q6 G. G' O: w
水  2～3杯 # ~* E' Y2 s0 }4 J$ U* E
粽葉  60～80片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t/ N6 ]" `" V% P# B: \  Z% e
【調味料】 & c" Y3 P5 ~, l& s" G$ V
醬油  3～5大匙 www3.tvboxnow.com7 m9 r) N2 K9 E, o& \& o* B
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" T& ^+ }  U: H; B$ X8 C
五香粉  適量
2 Q! N# ~: A" F2 w2 h, ]公仔箱論壇胡椒粉  適量 公仔箱論壇3 A  m; l; J5 O$ n
【做　法】 公仔箱論壇% @2 W3 a$ h1 y; U* o
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
: z* l6 n& r1 T( atvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb2 M# i9 k* y% d
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 www3.tvboxnow.com" h9 e  k8 A# ^( w% I  {# t
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

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【材　料】 1 Z& H! D' @) d+ ?. G- M' B5 G
圓糯米  1斤
  B' d- B; ~* |9 [2 w- d* i+ o" z% hwww3.tvboxnow.com梅花肉  1斤 * c# w1 t, r  _, b
豬板油  1/2斤 公仔箱論壇: [7 ?1 e9 s' T# f! y
粽葉  20張
' L7 m$ L' I. L# f# g【調味料】   y* X. \( V; U1 q1 y" `7 d
醬油  3大匙 / L. X5 H; a% u; Q% ]$ W
鹽  1大匙 ; Y% I5 K! }+ X- p& Y. E
味精  少許 公仔箱論壇4 {3 E1 E. Q6 I: j" {" N
【醃　料】
$ \0 ~6 Q! M- K6 `. L醬油  3大匙 www3.tvboxnow.com2 }5 V3 b4 f; Q! k# W
味精  少許 " c: `' N! K0 j
高梁酒  1大匙 公仔箱論壇& c: l. X! C% J; o" m3 c3 r5 P
【做　法】
/ a' @9 Z2 @! Y公仔箱論壇(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 ( I. ]6 v- t0 {1 `2 c; D  d
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
7 _2 N/ w7 d* V0 A(3)糯米加調味料攪拌均勻。
7 b1 R; B3 V& h; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 公仔箱論壇( \+ I9 m! f$ S
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 % W3 K/ Q0 P$ F% o% R3 h0 O8 _+ e0 b3 s
糯米粉  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I6 L: M* K4 a* |, N4 k; V
水  2杯 - r: G2 p! A# z6 Y3 J
糖  1又1/4杯
- I( b+ y( a' S; c粽葉  40張
' n+ X$ X4 Y* C6 H1 K$ @4 awww3.tvboxnow.com棉繩  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {" |4 l) s. y
沙拉油  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^5 i2 k7 W# ?* ~8 K& x
餡料： 6 L, i, W4 e) ~" j, ?" i
胛心肉 1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u" E+ g  f8 K( q+ H. G6 E
蝦米  4兩 公仔箱論壇( a$ b4 q6 a: p$ I2 T
香菇  數朵
2 O8 E: W4 S6 ]  m# ntvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥  少許 1 |0 G( R; p; l5 L  _
【調味料】 9 m' H0 T4 j& H& @
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a; o3 g) T4 l* I
五香粉  1小匙 www3.tvboxnow.com$ @! U( R  O! W9 `
胡椒粉  1大匙 公仔箱論壇! Y9 o$ h5 k- |% @
醬油  2大匙 www3.tvboxnow.com1 ^& E/ ^: T( K& P5 w4 M
【做　法】 公仔箱論壇6 O" b! A: _9 e
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
7 o; D( y) c* awww3.tvboxnow.com(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 * t3 y6 t' H) A" L6 y1 _( G
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。