MagicAndy

【材　料】   Q# a+ r5 N# x- P4 Z6 o* t. Q
白苦瓜  800公克 + L4 N: Z7 ]7 p
【醃　料】 4 g, ?" n# [1 ]3 u' [* f9 R* w/ e
紫蘇梅  120公克
, {4 b/ ]& n& j' }4 {; v7 e鹽  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb* A+ q; y9 a% T3 Z; J% o
糖  200公克
9 r9 B4 e! x% F4 ~+ Iwww3.tvboxnow.com冰糖  150公克
7 S0 [$ s, k" H+ y) U4 ~tvb now,tvbnow,bttvb話梅  5粒
4 P. z+ S  T8 ?6 }6 _9 T公仔箱論壇水  200公克
- P5 G, z+ T( j/ Lwww3.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S7 F+ ?' K- b* s5 v/ ~5 X0 e  l0 q
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J7 m5 Q0 k: g+ f1 `; U0 z

3 S: ^  o% ^. r# _' o2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
4 a9 @  E& Q* ?4 b' ~: m芋頭  300公克
  f" |& v* }4 j5 r腐皮  5張
5 J7 p" |4 I7 y1 d* Uwww3.tvboxnow.com澄粉  150公克   D6 P* D2 m, D+ J
水  70公克
5 F/ S$ v4 F+ y! @+ Gtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  15公克
2 N9 ~9 ?: M2 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 2 B: N- K8 G; w$ `  W3 j( P
糖  30公克 公仔箱論壇  s% c: `6 m5 H$ `  y* Q3 ]5 ]
鹽  20公克
  Y" ~& b; s9 [0 b- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ( C& C/ V# o$ U) R' W2 b
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。www3.tvboxnow.com5 E( ]( q- v* L4 i! U3 e4 L

7 s( a' I8 U1 l7 @2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
7 v# g/ f! f, F( O* K7 F3 T, `  ytvb now,tvbnow,bttvb
2 k0 t! D8 U5 {5 Lwww3.tvboxnow.com3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
: j0 z9 W7 @* N2 A - |5 Z6 g  e& M' \( p4 z; M, L
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 / }4 z1 L7 e' y% z& J5 d  `& X
山藥  8兩
3 d! L9 e. v0 z水  少許
3 ~+ G1 p; u2 o2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n" I# [* v5 B# C; M
紅棗  15粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?9 Z: c" K% p0 _
山楂  3片 ) o' w9 J$ Q( P6 s: h( g
【做　法】 0 B0 `, E/ v! W
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。* Q, h4 d6 L7 E: x3 {9 w. L0 D
- G+ T# n1 T* p3 e  w8 }
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 w6 i4 G6 p1 c" V/ a+ u1 W
圓糯米  270公克
1 ^  b& n3 C# s& Y水  70公克
) `, E) ^* A& N0 u2 Y龍眼乾  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j& A: B6 j1 N4 ?. v% i6 ?6 k+ C
黑糖  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J- F/ q/ O* K3 q
白糖  30公克
& g; \! p# ^8 p# ]麥芽糖  30公克
3 f6 t. x7 W3 a# m* a( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  少許
! k% ?+ M1 S" c: \( Mwww3.tvboxnow.com【做　法】
. I: R7 U' k1 [7 X' h4 Z1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `7 L( w& o( S9 a

) ~' O( ^+ G9 N9 ltvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
6 f: X& l; G* g$ i. W# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 g3 Z, \# U. Y公仔箱論壇3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。tvb now,tvbnow,bttvb* G8 O* {6 b2 @% u, K

/ N( j* v$ m8 J4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; w& P& P4 U" f
豆芽  300公克
# v6 h( o( {* G2 ^! K) ^. rwww3.tvboxnow.com紅甜椒  1/2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j/ k0 c, `) [5 l, [' e% T% C
西芹　  100公克 7 H  |/ M- _0 g
薑  20公克
, c( P5 S7 z3 W1 O* J辣椒  1條
, i9 W+ w9 {9 ^1 q4 O( ^7 Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  3粒 $ X# i  s( B* w- u' u# v. H
【調味料】 公仔箱論壇  u4 f. h- K3 X0 @% E3 e1 t( f4 p
鹽  1/2茶匙
  n' Z# }( f) n0 K3 o" jwww3.tvboxnow.com糖  1茶匙 公仔箱論壇* u6 V' L: M7 t) X) D
香油  1/4茶匙 4 X% P1 E3 c  A1 N
白醋  1茶匙
2 |. K. C5 t* ~1 _7 C) e【做　法】 & }0 m* Q( Y* T8 x  E; }! j
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
" H0 N( ]# b) l
0 r: V) Q6 T. n. {' dtvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb; r  s& l, ?% I; A
1 I4 ~# g* u, t* l, f5 E
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 x( Y5 M- v; p' q: V
tvb now,tvbnow,bttvb5 g+ g/ E5 j; D
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
- m# j3 q3 U6 l0 D6 r4 W竹筍  半斤
4 h6 A7 ~3 j/ A/ N( q3 j" c4 [* utvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  1條
, l/ J3 V2 E; V" {$ y胡蘿蔔  100公克 ! E/ j: j5 y- W; p
草菇  80公克 " M2 P7 x& m& T. Q4 ?0 ~
蒜頭  3粒 www3.tvboxnow.com2 G& S2 y% J5 Q4 ^+ K) B
【調味料】
8 Y! B1 d5 n6 K4 ^% `+ d9 i鹽  1/4茶匙
2 z( p+ |$ W" y' N2 Kwww3.tvboxnow.com醬油  1茶匙
8 `8 l* O0 h; v4 T$ l8 c  Btvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2茶匙
0 o# M+ g! N  v$ @2 Q/ ?4 gwww3.tvboxnow.com胡椒粉  1/4茶匙
$ D+ T3 R/ J2 b5 D6 ^3 B水  半杯
3 B( M8 N7 i0 {8 P' x公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇5 d3 |( b: C5 c9 d" C- X" i
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
9 ~+ \1 o6 v. P6 E公仔箱論壇
6 \1 ~1 a' p1 e" F6 |www3.tvboxnow.com2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。公仔箱論壇8 \  ~: @0 m3 }. ?

7 K* W: b+ A" m+ a5 P0 rwww3.tvboxnow.com3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
* U2 e; z( R( p
6 X! u' j+ |5 g7 \4 O3 q/ {* ~' Atvb now,tvbnow,bttvb4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
: t% A3 a0 T! }/ J) v蒟篛麵  100g
) ^3 r+ Z1 C  r公仔箱論壇蘋果  1/4個 www3.tvboxnow.com+ Q8 o) }. G) v9 e& l. X% S7 N' @
小蕃茄  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k" F" [% v' O7 b4 l' u1 {
芒果  1/2個 www3.tvboxnow.com/ Z2 E# U6 c  V- f7 j7 c- |
低脂優格醬  2大匙 4 A. L; F8 g/ k' V2 J
【做　法】
0 [4 o' X0 R' @' v, i9 Z) Awww3.tvboxnow.com1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 www3.tvboxnow.com* z3 m5 T: b' K
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 + {3 ?8 @" E- a: j: |
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
+ g( J, V3 E5 s) V# Y公仔箱論壇豆腐  2塊
' K7 u0 G( Z# {& J7 n" Dwww3.tvboxnow.com香椿醬  50克 : F4 p6 i1 H- W2 g* s
【調味料】
6 a4 ^. F* _1 b: S+ e" R素蠔油  1小匙 公仔箱論壇& `* ~+ B& a& g1 }" ^! b
糖  1/2小匙
. A( o+ ^8 H( y【做　法】
& a* C  U" {  [  H# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j9 c8 `! K, m% m2 P7 M( S
公仔箱論壇: @9 N/ Q5 E1 f; r
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com6 o  r) x4 h5 E8 ^: U' a1 V
高麗菜葉  3片
: u% J$ s0 y0 `. Ztvb now,tvbnow,bttvb韭菜  150公克
; Y' x9 i5 n8 k4 Y' T1 ~- c, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬  適量 , ^7 I4 r; z" X# W* e) E( ]
【做　法】
7 z* ?3 A& I% _6 C1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。www3.tvboxnow.com5 ]& ?1 s  F3 ~2 B) W7 w
( _5 z- k6 D2 L4 H. d6 i
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
( `8 _8 _/ ]. Itvb now,tvbnow,bttvb綠竹筍  300公克
7 S. \! A1 I. dwww3.tvboxnow.com胡蘿蔔  100公克 3 }9 ]% x9 C% B/ s- H
蒜末  5公克 公仔箱論壇' U  s* K( Q6 v3 p3 W: a+ B# w
薑末  5公克
& w$ v% M: n( E3 n' O# c) owww3.tvboxnow.com紅辣椒末  5公克
1 B- ~! W. G* D7 F' T公仔箱論壇【調味料】
2 ]8 ?/ c1 f. q% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.淡色醬油  10㏄ 6 v$ K0 V4 q  ]# D  q5 G
　醋  20㏄ 0 m2 c" X5 P( B* l
　糖  13公克
+ a# ~* y# f3 `+ |9 L4 f; x' M/ Z公仔箱論壇　鹽  少許 www3.tvboxnow.com; ^( V" d  H) W0 ^
　米酒  15㏄ 3 [4 ^2 c: y3 S$ d
B.香油  適量 0 v' f4 b7 f, b) o9 X
【做　法】
3 a( M. w, r! z  a公仔箱論壇1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
3 f9 y" k2 e# ]5 }% f8 vwww3.tvboxnow.com . v* @( n* `! Y6 l" T3 Q
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。2 k- U) H4 I2 ]1 e! \/ `( q
公仔箱論壇8 y+ y4 w2 O- ~6 V$ w9 f
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* k" Z' ?: _+ K0 z/ C1 d2 ?7 D6 P
牛蒡  30公克
* ~* C" w  |$ r/ m: _  p公仔箱論壇昆布  30公克 www3.tvboxnow.com  |* K" j' R; n! u
白芝麻  3公克
% S" n/ A8 U  \! t9 V【調味料】
8 y" e9 _; o+ g2 A$ H! X7 l公仔箱論壇辣椒絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb% {7 m/ |3 o+ p1 G" C. j% U* J% U1 {
蔥花  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D: f, v1 n2 b9 N! _* ]0 H* f4 {
醬油膏  10公克
& y1 k; x- r, b7 D+ H+ N( T香油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [, ]! A9 [/ P! o( E1 b4 ~* y3 b
胡椒粉  3公克
; v# f- F( ~! \+ U' {" r- B【做　法】
$ n4 U, W# J/ h# p1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。8 G; u( S% |+ c

* Y4 g  u4 m* l% u' B- C7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N$ J$ u" ]8 O) |- D( W" W

2 X( A/ x$ O  D, _3 Y# Bwww3.tvboxnow.com3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。