MagicAndy

【材　料】 4 i' @; N, |: Z" d" [
板豆腐  2塊
  Z) Z/ }  [( f* _1 ~2 [- ^tvb now,tvbnow,bttvb蔥段  1根 tvb now,tvbnow,bttvb* L, E9 d* N& s5 n* v
紅辣椒  1根 + A) k! H: k6 _2 ?  W( P5 j. M1 H
花生  50克 % }+ t" t7 H0 ~$ W9 D3 ~) _. N
沙拉油  200㏄ % \7 E4 k% ^, K( ]5 T
【調味料】
* @/ I3 s) [3 F( F2 Z0 Atvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬  1茶匙 公仔箱論壇. h  w- V' q7 g; n- ?. @
味精  1/4茶匙
) P2 m0 j9 `) g, r3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙
- z: V# A9 m/ r% [太白粉  1/4茶匙 6 w' B5 l9 F* \2 E" z
白醋  1/4茶匙 www3.tvboxnow.com  S* X3 r7 a3 [; d
【做　法】 公仔箱論壇6 T2 }" A: P5 h
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
2 I# u5 S) ?, y$ f; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; R( Q: j) S' [6 |& i' A
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。# U, p5 a# y0 V9 o
公仔箱論壇7 A  C; l6 E$ }" L
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
+ `2 h. F: Y% Z( |0 F7 Y3 d0 l ; X$ h) y" s. F" ]
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
: e- g4 }9 W7 }* ~  ~* _ # R( ~" O4 D6 ?, p
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
! _7 g$ `" m' _+ B; m0 o公仔箱論壇苦瓜  1/2條 ; u( G3 o. a% v5 W" }" v
破布子  1大匙
; C2 D/ Z/ w+ C4 p7 A8 G+ |蔥花  適量 www3.tvboxnow.com1 M. [, r% a5 T& w
辣椒末  適量 ' A, _/ Z& u! R7 d
【調味料】
* r" O6 J( A1 j" ]* N公仔箱論壇破布子汁  1大匙
. f4 T' H  g+ O醬油  1大匙
* x0 ?" P: d0 ]5 v) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! h# w0 v1 O" j
高湯  2大匙
" I- Z% L2 b) O8 X5 C公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇2 B+ q4 _/ k6 j8 m/ N, G2 _
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。www3.tvboxnow.com% |  z. U1 w+ S& |. d

& h) [4 F% z8 vtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
7 B% B5 V0 q  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com$ h6 q1 K: c+ c; E
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
+ Q; n% a$ T. r5 M6 A/ V: Qtvb now,tvbnow,bttvb
. K6 [' A' E/ H" W公仔箱論壇4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ d' s: _) J' @; e

9 R( X6 P' ?% l; z: Otvb now,tvbnow,bttvb破朴子
( G/ U- W3 Y+ w; S7 l$ a: [www3.tvboxnow.com【別名】
5 X$ B& E/ b( }' v0 H樹子、破布子
* l4 Q( q" l/ Y# w6 {www3.tvboxnow.com
& ^. b8 n7 ]7 ~5 Q1 F8 z8 y1 Htvb now,tvbnow,bttvb
! u* A4 n$ @1 S7 t- B3 r/ X1 f, C【說　明】 tvb now,tvbnow,bttvb/ k+ ?1 \# a6 T8 M
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com: g# i9 C& u) a; Z
生菱角仁  300公克 % I1 X1 E6 k4 k" r$ V. w* Q
梅花肉  300公克 www3.tvboxnow.com; ~( n4 W& s% i) p% s
胡蘿蔔  200公克
) v& y/ Y9 E3 b, r青蔥  2支 9 N+ S- K2 G' z- C1 @1 Q
香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb4 i4 O* r4 S$ _3 e1 ~" A, k) ^
水  400cc
1 S% T, h& N% E$ y" b& z1 {www3.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& v# V6 q1 p: s9 ~, x- s" C+ Y- V
醬油  2大匙
! y* H% D5 x: p# C+ G' g7 ^. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  1大匙 * G# F( p. }$ n; @# X5 B
米酒  50cc
5 x% X% D- \% O. e4 v4 \冰糖  10公克 www3.tvboxnow.com: X5 n. t* C$ a% q/ i
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! \4 o9 o2 L# F; F
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。www3.tvboxnow.com; u% z8 s% W/ b; d2 b! Z! e

( k1 c+ X3 X. W+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。tvb now,tvbnow,bttvb$ j) \& m- T, M5 y

) g- }9 |4 ^5 m. ?+ v0 R公仔箱論壇3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
! F/ `6 Y( D+ d2 t4 _6 ^- l; q雞蛋  4個
- K( X, D5 B  E$ o洋火腿片  1片
; _$ p# f  P6 j- p; W西芹  10g
) v& J) B/ S  `( F; B紅蘿蔔  10g www3.tvboxnow.com1 ~. x; ~% C3 R( f" V% W3 s
青甜椒  10g 公仔箱論壇6 @9 H* P* p3 h& f% f  J. M
罐裝玉米粒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 _" ?( ?' ^% a6 K
洋蔥  30g ' \, Y- }9 J% B
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 T9 [- x. T4 Z
橄欖油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m  G# W$ j7 @/ o. \4 p/ n
【做　法】
  D: u" B$ R7 m8 y8 `公仔箱論壇1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
7 a! h4 U( p" G2 v, P4 ~; pwww3.tvboxnow.com2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 D( U$ X" d( `- O) G
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 4 N+ O! P: ]. L9 {; R% B' [8 j: P' p
全麥蛋餅皮  一張 www3.tvboxnow.com& r: x$ z$ |3 N) _- a8 S
苜蓿芽  1/2碗 ! m9 J1 m9 E) E! u
小黃瓜  半條
4 G* f. [+ e5 u. n# n5 J紅蘿蔔  半條 4 j  e1 _6 U8 l) m$ x. t& A
高麗菜絲  20公克
" J2 h1 O: G. ~- K# F& Wtvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1/4顆
' }! [, @% O( B* V9 S2 [- f# b1 ^  H( ?www3.tvboxnow.com岩燒海苔  1張
2 K" {5 y: a% B【調味料】
8 Z7 s6 j  q, Etvb now,tvbnow,bttvb素堅果香鬆粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E9 J1 E' Q% Q( H" F3 Q0 [* K
三寶粉  1大匙
$ v1 Y- k: h6 _& I, T/ I2 q芝麻粉  1小匙 www3.tvboxnow.com! y/ j7 {  T7 _$ R% ]; s* `  ~$ K( O
低脂沙拉醬  少許 & w- w5 f' U6 O) k* D
【做　法】 9 z. L& d6 K) N& q9 r
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# P% x& W/ I; F" @$ Y
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
# R  s' A% s; G& cwww3.tvboxnow.com3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
, N0 t" V  X7 k  |4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
. e; q1 R( e: Z5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 % D$ ]# j8 S4 l7 q, G9 n  l
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb$ s7 y% n! M  i( M4 }. A; M
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
4 V! T. s0 z1 F) {4 @* d5 w, etvb now,tvbnow,bttvb菠菜  150公克 5 L3 |4 ~4 d: u# b
鹽  1茶匙
! e( b- h- R1 v7 ctvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙
, W0 H5 V) W: f4 \( n2 Itvb now,tvbnow,bttvb麵糊：
- ]2 L& O. x0 u1 I* j# Z中筋麵粉 100公克 www3.tvboxnow.com6 B& {* M1 r/ Y8 u
糯米粉  50公克
& C$ o5 {- o' x8 y' q+ ^水  150㏄
0 k  T& a  @; L# s【做　法】
# J' N/ o# `/ F7 P3 d1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 }% g+ L4 K* ?* ]0 [

+ j+ y" X" I4 h& r2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
  ~" k3 B4 T8 t2 s
" X2 \, ^% s5 t6 b( V3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。www3.tvboxnow.com( T0 p' g2 ~# }* ^- ]3 \" x3 R0 @

3 {+ i' X4 C2 v/ q+ |公仔箱論壇4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- ~6 ]7 `" p" e( p0 `/ O  b; e
南瓜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 i% r& ]9 s: Y* P3 [0 R( |" M
鹽  1/4匙
; J) F3 m( _3 j% \3 M4 Z沙拉油  2大匙
3 k0 y. U" B& g0 U8 R! ^  h, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：
3 @1 n+ m1 `& B7 k) i' a  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 70公克
# F* [% e' v+ r/ `: g在來米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }  i: r8 n3 ?9 E& m+ F8 {, P
水  60㏄
6 ~- K& c: J4 Y& o/ {; v/ ]. `( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ h, g: `3 Q" D2 [/ k) itvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
4 U; R4 b# o. o/ O7 V
0 F# N' E% D! k- v" V0 ?2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 o; {  i  _2 h- C' V

- a5 Q- i7 j4 V2 n0 e! C6 ]8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com' G  [9 c- A. X# E' D: O; ]6 B: K! @
山東白菜  5片 : t! d7 \- I8 k+ j" z
芹菜  2支 % \7 |' }: Q; K
香菇  5朵
5 L/ @& V9 C& m1 W豆包  1塊
" l: |( `7 J7 M桶筍絲  50g 公仔箱論壇) ^. o8 e4 z) t+ U
薑末  10g
" h/ d. H4 C6 b) i9 g1 ^枸杞  5g
" s. l& P4 C; A% B2 s4 x$ j! V" T; W素高湯  100cc
6 T; s7 R* j% N. a* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. V( ~0 I: Y6 L; f+ K. }% K: R1 l
A.鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 M( f  Y! q5 e% a7 u4 i) `
　糖  1/4小匙 ' U( ?7 @% \& U4 u& P
　胡椒粉  少許
* T  f6 A% \1 u! G/ q) n　香油  1小匙 www3.tvboxnow.com) c* B  j. K) O% R+ T
　素蠔油  1小匙
: X2 T8 V" Q4 o" @8 O5 [" [www3.tvboxnow.com　鹽  少許 ' j( d" o# [9 n. K: m
B.太白粉水  少許 % @7 N# A+ w5 ^# g" X/ M6 a) r3 u
　香油  少許 www3.tvboxnow.com4 ~- D  C8 K0 s7 A8 ]* C* q) P" A
【做　法】 / H7 d& a5 K) G1 i8 h6 M3 [: H( ^
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 u7 e& \# O& {& @. P- r9 E# R
公仔箱論壇7 [) [( K1 Y4 q
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
4 X& B; F* ?- k7 `$ y2 P  O2 O公仔箱論壇 - a1 X+ c2 }% L( ^3 N
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。公仔箱論壇" D# v: R1 }: v( U. M$ r% M
4 Q+ L8 i$ s( E
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
+ o4 I* ^* e; q- btvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com2 v1 m6 W; j9 O9 W7 i
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
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' d! C5 j% I6 q7 N6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
/ S" _9 M  c9 p+ Y" e" g6 q: etvb now,tvbnow,bttvb山東白菜  6片 公仔箱論壇; c2 q4 ^, y2 N* [
波菜  200g $ d4 K$ o: A" t, o  S
白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ x. f4 T( Y* l1 [$ h5 Y
青蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb/ B; L) c. l2 S- G6 {! }( U* f  D
【調味料】
0 a+ \) Z3 M$ I4 xwww3.tvboxnow.com淡醬油  3大匙
/ ?8 W3 f2 y2 L$ j糖  1/2大匙 公仔箱論壇( p+ K9 }) N1 ~2 _
香油  1/2大匙 ' [4 X+ {2 p6 q5 K& b9 e9 m0 y
薑汁  1小匙 公仔箱論壇3 U& H% c0 z# W3 ]% R4 |
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M6 L# a' m) V# H0 j
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 A6 W( p8 D) g* p2 G+ e0 y$ E& W
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2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。* u$ s6 p, e& x4 s2 }& V+ _

  Q- n+ x) w0 E5 K公仔箱論壇3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。2 I* t1 T5 f8 M
公仔箱論壇4 d' @5 Q: L+ y9 }( R. Z* t+ I
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。" B+ _# n) A2 l: s% v- q: ]7 u: x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A0 l" ~) F; Z' }, ~6 ?7 ^' t9 G
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com% v5 w6 B4 g. N2 }. l; ~
高麗菜片  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X; t& ]$ L* }! s4 T7 {" E
香菇丁  15公克 www3.tvboxnow.com7 u1 I6 W+ k4 e5 G$ M) p1 C; K9 |
草菇丁  10公克 4 x8 Q2 Y9 f8 r) k! _6 {# R
靈芝菇丁  15公克
/ h* h* ]. O6 ?7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇丁  15公克
# u) ^  T/ X7 y# swww3.tvboxnow.com洋菇丁  10公克 7 Q$ T( ^" E/ q( [: v9 D, w
黃茸  10公克
. F/ b5 @% X  r+ H" h- x2 ~芹菜  1隻
: m' T4 _4 f! o2 F; r公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. G9 s' d6 s- r+ R; T2 \$ e
素食高湯  40公克 2 }/ V; J3 S+ G. c) Q3 U0 G+ X1 H8 w
水  60公克 . k' P. {5 O5 B
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# K% m7 S5 x4 R! Y8 N
【做　法】
; ~' E- W1 r" G/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。www3.tvboxnow.com" J& D/ }4 i! ]
公仔箱論壇' [8 f; H3 O6 w. ^5 ^) C' h) p; p
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
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3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。公仔箱論壇( U/ E: W5 I. a& m8 Q/ F
www3.tvboxnow.com9 g) ]$ O/ |1 M- F
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 www3.tvboxnow.com; y' v; S/ r2 k) @' ^
【備　註】 $ x0 r3 e8 L; D, L: E) r
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
0 {8 b( B0 c3 F/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水餃皮  300g tvb now,tvbnow,bttvb" W% i: A/ Q* v  Z
青江菜  200g 公仔箱論壇, \# G4 b$ d% [8 P$ @: q) D
胡蘿蔔  30g
! u+ W1 Z  b, k; F  i# o& O! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  30g
- g+ h, M8 ?2 i! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  20g
7 }1 J7 K7 P) ^4 k  pwww3.tvboxnow.com五香豆干  150g 公仔箱論壇. B+ J2 T4 }& M5 q; a& d
薑  3片 + W. C5 S6 }5 Z3 a
【調味料】
/ L5 e: [1 `3 P" X6 E, btvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙
& q2 o  J& h0 I; q公仔箱論壇香菇精  1小匙
5 C' Y4 H6 v; Y$ q) A* m0 u公仔箱論壇糖  1小匙
3 G# f. h5 |+ [7 J9 j米酒  1大匙
6 ~# K- U& }' p; D+ I; ?* Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 公仔箱論壇" L$ b! ~/ p8 A. n% @' z
太白粉  少許
* a1 }6 y& C" f( ?& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 ! ?- i+ D) h; O* {0 k. ~# j, n
【做　法】 www3.tvboxnow.com5 E* D% O5 t6 c6 o$ U
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。www3.tvboxnow.com) q/ N0 I$ l. m; I

0 l# M* S) m2 {) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。公仔箱論壇$ q: Y+ A, R& n8 Y

1 j; x) d6 i# S) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。; ]! w% ?$ q  k

0 _0 h+ F) x* ]tvb now,tvbnow,bttvb4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
$ ?! S6 S1 D$ K% F
5 z) {. \  ]2 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
( I) Q9 s) W5 }- S公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com8 w" U9 ?3 R" P& j, G
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 2 L9 y: N9 R: @
玉米  2條
# X* q+ A& E5 n: p/ G+ ewww3.tvboxnow.com水  1000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g6 S7 I" l3 F3 B% U( Q
九層塔  20公克
9 r+ a$ S8 T3 [公仔箱論壇麻油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* O$ y: |- }* k5 w# g& e  b
薑片  4片 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]$ A& e: q: ?. c
辣椒  1條
5 ^7 g& ]5 w  z+ J0 `www3.tvboxnow.com蔥  1/2支
- Z8 u# ?3 M% E# E8 a2 t蒜頭  6粒
1 u% F% I; b  |4 T2 Y9 o& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 p$ y  Y; a- J! ?( ?/ Otvb now,tvbnow,bttvb蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
8 H- t0 ?" ^& |; F. etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www3.tvboxnow.com6 x$ N& v- j0 W' s4 s2 K
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 ) s2 m: P" V( {. g! y7 o8 ]
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
* r* L& y! @: y9 T9 _tvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
$ S# W+ }) t! E1 M2 twww3.tvboxnow.com4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
) P: n( o  n9 I# n) C芋頭梗  450g 公仔箱論壇3 x  d  a' ^& E9 S
黃豆醬  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h2 r! p. i* y$ O; P3 R# _) {; @( u
薑絲  30g
  X, b: i+ G( U0 H8 Y/ l- n& c9 y  I辣椒絲  1條
, ~, D8 N9 b: {1 ~3 ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) Z4 ?/ O0 r& V2 P9 H公仔箱論壇醬油  1大匙
  }  F6 v7 l8 G3 D; ~鹽  1茶匙
  O8 I( d9 O0 U. w, m0 L& ?公仔箱論壇味精  1茶匙
$ u1 ~# Y1 L, v1 R, _+ J5 R公仔箱論壇糖  1大匙
" D' e1 w& g6 ]9 @- A白醋  1/2茶匙 $ h; W4 d$ f' P1 M; }2 _
水  3/2杯 www3.tvboxnow.com+ _5 u: k" B# @! x
【做　法】
1 |8 a: e! S. q! M1 h2 ^9 ?, M  E' ytvb now,tvbnow,bttvb1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 www3.tvboxnow.com7 U6 y% l, g! I# G3 I
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
, r8 t0 ]1 V  Mwww3.tvboxnow.com海苔片  3片
3 B2 q7 F5 T7 h$ L. X高麗菜  150公克
+ I( m- l: e4 a4 y5 X公仔箱論壇玉米筍  4根
6 K; [( M, r. s( `+ I0 Wtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍  4根
* S( ^9 T' W# F7 _, o, F- hwww3.tvboxnow.com苜蓿芽  30公克 公仔箱論壇9 v0 ^% l. B: u* K' L; p1 N+ w
【調味料】
# o4 _3 E/ h! M) |1 N, l美乃滋  3大匙 公仔箱論壇# G1 t. D; x7 W! w( E4 y: h* ]# n
【做　法】 www3.tvboxnow.com' v- d3 E% b. t, t
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
: G. s3 \+ ?( ?! vwww3.tvboxnow.com2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 公仔箱論壇( W( ?+ V& w" g+ K7 b+ T
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。