BeiDouChef

( W) a/ r( }$ N' A/ }5 f) ?# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕乳酪蛋糕www3.tvboxnow.com7 Z2 F  d+ k  h$ C
【材　料】
9 a9 b2 W8 z+ y% l4 F8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.奶油起司        
8 W4 w2 X# J1 @) h2 R- R& A6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克7 v# q4 S+ e0 Z/ C  h
　牛奶        
3 e5 a0 C, ?6 k9 Y( N  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b6 o. u$ F. j8 N8 R2 }# v
B.蛋黃         公仔箱論壇1 b& }% T9 L" _4 V8 m- I( e0 X
100公克
6 Y% U$ M% ?, K( ~0 Z3 \1 P8 S　奶油         公仔箱論壇: c: Z# E8 |' h3 ~& ?( w" |% E+ R# V; w
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k  n; ]1 v! b8 b3 Y! q! O
C.低筋麵粉         + o% H* c' T' p/ t
35公克
) s' M9 p, x* s9 i2 _  W# B: h　玉米粉        
( |4 x5 T* k, z5 H, ytvb now,tvbnow,bttvb25公克
! P5 S) f, w$ E4 w3 M公仔箱論壇D.蛋白        
. _4 Z1 P, n! e; Z( o225公克公仔箱論壇- j" b1 e) X7 @9 r# ~9 o
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d7 ], l  M2 e  b
120公克: [: P/ _8 g' y6 ~4 ^/ C  h% T
E.檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y- @2 T6 p1 Q8 V; g
10公克
7 a, q, e8 C% H. V公仔箱論壇        0 c1 z9 q. [, E2 z9 J4 p# p
【做　法】( U8 T! X1 K% m4 Y
1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。tvb now,tvbnow,bttvb' M2 f5 r# ^/ q0 ~
2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
) L$ v2 `$ Y+ b, jtvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
1 m) o7 L- @  n) T0 h- @公仔箱論壇4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb( K& F( `" ?. R
5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
4 ^) c4 M3 b8 K! A; J& m6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C- m: p4 l5 l7 u2 C% _0 r/ Q
7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

* ?/ \& b+ A# ^/ u9 }) T& Y公仔箱論壇酸奶乳酪蛋糕
- U. Z3 V$ I: `" f- w) j公仔箱論壇【材　料】
7 r* k$ O8 _3 E; J% |底層派皮：# b) V% r0 g& d, ?' u7 y
牛奶       
. R7 C% H$ U7 e, D7 @15公克6 {: `3 d0 Y  Y9 s3 U% O
消化餅乾         ) _' w# a' A  I" ?5 Z- f& i: W
150公克" |9 Q5 B' {4 v
糖粉        
+ j8 g* L0 F! q3 q  o2 y$ X10公克tvb now,tvbnow,bttvb! C. x# @! p0 Q1 D$ i" M( Y1 ]! l
奶油        
- A. F( ^/ P# m8 S7 O3 jwww3.tvboxnow.com30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F; i  l, e0 x; T6 R3 E8 v% Q
蛋糕體：
. ?4 I& K) z- g6 K+ X酸奶       
! W5 l2 @' O  L; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
# H5 ?" G  i2 o; g) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
( N+ s* g. X3 X- K2 X4 e# ?www3.tvboxnow.com31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P; b4 p, t  [
奶油起司        
7 ?* c+ O( ^2 T! b. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。314公克
' S% G- _6 |! Zwww3.tvboxnow.com細砂糖        
3 U1 {; D  S; T/ n; Z$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克
  p- n0 n4 d7 ]9 x6 ~8 jtvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
4 J$ G# Q6 S0 k4 z/ ^4 c: V( swww3.tvboxnow.com35公克
) k' u; }5 H/ \; f5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb* f+ f2 i1 K2 `$ f
25公克% j6 R, `+ M' v
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h8 b- o7 V0 F& u. g+ |2 P) v* ]+ t
126公克
. `' L/ c7 S- b1 |( q4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb6 q$ u2 `, H/ ]# E( h
【做　法】公仔箱論壇0 N* e3 J/ x! Y8 x! l5 _. S) z# v
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。
) i) k& g( n7 M2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。- o- L+ }. C% K8 e( Z4 V/ {- H0 G0 U
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
" C5 Z8 ^  B6 i! N4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `& V+ n( N3 e8 K/ |/ B
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。
0 [- U( A8 q3 x/ j$ E0 a% k6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W6 D$ H7 ~! Z6 y; C
7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

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3 r" s8 U' d% `+ F
藍山乳酪蛋糕
1 Z) h8 v. I8 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u! g# i3 v) J
底層派皮：
9 Y5 C! ]) e; D1 {tvb now,tvbnow,bttvb牛奶       
, [/ d& ]# D! ctvb now,tvbnow,bttvb15公克
+ H, K. C# r, {1 Q. e1 mwww3.tvboxnow.com消化餅乾         & g$ [0 ^8 L7 x5 C6 e8 H
150公克
' Z1 u5 n% E7 x3 q, Q5 Zwww3.tvboxnow.com糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I* j. x) Y+ P
10公克# o* @& o" d2 _( q: P' D
奶油         6 v! B8 k/ {& |! D/ M( W6 Y' r
30公克
0 C; B6 d5 I; d( _4 g" k, F% Dwww3.tvboxnow.com蛋糕體：
7 Z2 d' C( h& t( \) V藍山濃縮液        www3.tvboxnow.com/ ?# x! R- T. q- _+ l( z
20公克
* u/ j7 C* t; ~2 ntvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         公仔箱論壇# p% w! I: V- H: x8 E9 m
31公克) Z/ G& z" M0 D# V  a
奶油起司        
& D% T) J* b1 f1 V- ~tvb now,tvbnow,bttvb314公克公仔箱論壇& \' b5 p: `( b0 J/ v; O, v
細砂糖         www3.tvboxnow.com: s( V3 D# u( v# g& o) c- G/ R, N
63公克
7 R" r2 [. y8 I5 vwww3.tvboxnow.com全蛋         ; s9 }1 R  f+ P8 T
35公克( h7 J7 a" Q+ H
玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ K& k" P+ L8 l" e; ]& k
25公克
5 w7 T! {; h. u3 I牛奶         www3.tvboxnow.com6 u8 B. v% j: q
126公克
0 C+ y  A$ i" I4 v. h- ~  jwww3.tvboxnow.com       
3 Z6 F) G& _) I, L* P公仔箱論壇【做　法】
. {$ m5 c* b& \# {3 ]& q) A公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
/ x1 I' R' @& z& [3 O公仔箱論壇2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
/ D) M+ T% K& K# k% m公仔箱論壇3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。4 p% f, q. P! J: o
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
2 N+ Y9 F9 w2 H) C+ R/ ntvb now,tvbnow,bttvb5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
+ F; _, O$ g0 C( Y( @; N: h公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

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& O$ `  b) }0 U丹波黑豆乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]  _) O9 o6 ?5 v# m/ \* r8 F4 H/ p
【材　料】" }, d3 `: ^7 G8 G4 k5 z! Y
底層派皮：
- S+ Y+ c3 }2 ?. C" l- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶       
1 F4 \& u. S$ |5 {; ?3 ?0 e5 U! zwww3.tvboxnow.com15公克" z9 ^4 ^' F, i0 X0 B! I
消化餅乾         公仔箱論壇. ]& o/ B4 k( {8 D
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u: O6 }  p4 w) _8 X# q
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n/ w1 S! s7 W0 y0 B3 L
10公克
: v7 t$ H; O4 S: I- |1 q. N公仔箱論壇奶油        
% U; j) V6 B6 ]4 W& y' ?' ?" P30公克
; M$ t. r, j, q蛋糕體：
9 I0 D2 k* H1 I+ ]) Y黑豆       
" Y8 i9 T1 h' Y% o公仔箱論壇30公克tvb now,tvbnow,bttvb# p8 T6 C4 o% }' D8 J! i
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) L5 s( j0 C# C1 o6 o5 E
31公克
/ s; I4 S- }2 V- P& a& H; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司        
" j- O* I6 a) E! k! i1 W# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。314公克公仔箱論壇- k5 |* `1 Z: \; Y1 i; d8 ^; V
細砂糖        
. @- q, @4 t: X$ z6 y5 x63公克
- @1 w3 t9 A8 Y  N% e0 y& d' ztvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
1 X- O) ^5 ~9 {4 Btvb now,tvbnow,bttvb35公克
0 h, k) n& a) \5 m+ dwww3.tvboxnow.com玉米粉        
8 k7 x3 \# j) q% }* ^; Z25公克www3.tvboxnow.com" ^6 ~1 S; ?7 ?4 j
牛奶         www3.tvboxnow.com; S' r4 z3 ]# t
126公克www3.tvboxnow.com8 Y7 c* f5 g  F* e0 F
       
8 {( m+ D& F+ |$ x3 Q【做　法】
$ N% t$ c' f2 l7 r( @; x公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。% V% g' @0 y/ X3 l2 O' p
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z9 L( j* z8 F2 [* G
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
4 E( i6 T. D4 s8 ~4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。
) b! U1 f& N: ?" ~5 x4 G7 [tvb now,tvbnow,bttvb5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。
, x& Q  c! G  R( t1 [: v  b; ftvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

BeiDouChef

& m# g/ ^4 J2 V/ `1 A+ u) k4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫山藥乳酪蛋糕
/ o4 B- \  v& G' |www3.tvboxnow.com【材　料】! V+ ]+ V9 Z6 q$ H4 O
底層派皮：公仔箱論壇4 L- }5 u% Y# l% T8 _
牛奶       
: A+ |) s9 c: t4 k# A' @公仔箱論壇15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \4 u( U9 c# k% C  b
消化餅乾        
) \$ B) t5 s6 z/ w2 j6 {tvb now,tvbnow,bttvb150公克
+ G  E3 a: b4 t% @, c1 e: mtvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
/ W' [# f7 }4 `2 W公仔箱論壇10公克
6 F3 F7 m( q+ n# L/ C  O; Q! bwww3.tvboxnow.com奶油        
. ^4 D/ r2 c; \3 b" _& \* X2 m4 h30公克tvb now,tvbnow,bttvb# }+ x0 ?( o5 k& n3 C% ?
蛋糕體：
) J6 W+ f/ x* ?紫山藥餡        # c% e8 Y2 n) _! P
100公克公仔箱論壇2 e6 d" R! H$ `0 H3 h4 V7 U
動物性鮮奶油         www3.tvboxnow.com/ [8 N+ F; c7 O: ]( l" G1 Z6 K2 m
31公克tvb now,tvbnow,bttvb; o8 @/ l% [2 p4 K6 w8 I# L
奶油起司        
; z- C: e# C1 ?tvb now,tvbnow,bttvb314公克tvb now,tvbnow,bttvb9 H* e5 Z' r- A0 S- ]/ b, z; d
細砂糖        
7 Z. I9 ^0 U) Q63公克
* ?- n$ G( [6 V2 W7 N5 etvb now,tvbnow,bttvb全蛋         公仔箱論壇6 ^; V" t! F; O4 J
35公克
0 o, \* m* f7 \/ |+ v. e: H/ S玉米粉        
, R3 j; }& t9 C0 m3 }' `1 y7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克公仔箱論壇" i, w2 F# A0 [" m
牛奶        
- f2 q4 K, M7 f, q) y126公克
4 {& Y5 f4 H0 T  s+ m3 lwww3.tvboxnow.com       
3 d; p: e" x. L* }1 K7 gwww3.tvboxnow.com【做　法】www3.tvboxnow.com$ b0 J" I7 d/ W4 E1 T
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
: N0 M  c* |) d) t. B, C& Ywww3.tvboxnow.com2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. f/ r. u% u/ \' V6 Q
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。公仔箱論壇2 ?0 y: Y% p  O4 I" \  t
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。tvb now,tvbnow,bttvb, d( C$ G8 |* h! R
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。tvb now,tvbnow,bttvb/ M  ^! y( P' ?2 e
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

BeiDouChef

* r. d% z& D/ _/ a/ v$ _www3.tvboxnow.com醋罌乳酪蛋糕
( d7 S6 V7 c) v  q. X6 E& _6 t" W% r公仔箱論壇【材　料】
8 Z$ {8 W  N; S" Rwww3.tvboxnow.com奶油起司         公仔箱論壇) d! C. _  @& q5 ~
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g, `- c1 ?) T& ?  E; u
細砂糖        
* t" c' p4 @0 n4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇, z6 Q3 l5 B/ z8 J8 A
牛奶        
# c4 L. B7 b: y% B, ]4 T8 htvb now,tvbnow,bttvb90公克www3.tvboxnow.com+ C$ A5 k7 I4 r# I
吉利丁        
- r+ ^9 ~" D; W3 M4 k7 C+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4片公仔箱論壇0 d: G* I/ Y4 c3 q
動物性鮮奶油        
* t9 `/ U. b  d公仔箱論壇200公克
1 W; ]0 L- N2 Z. L6 Y公仔箱論壇醋罌         tvb now,tvbnow,bttvb( n) b3 u! p; E' t) m- c
30顆
$ c$ e  s" I7 ^/ stvb now,tvbnow,bttvb        7 b+ O) f* k) `! g
【做　法】
7 a- p. g( ]! l6 j, i; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁放入冰水中溶化備用。
1 Q' g9 b: ?" @& I( i( n公仔箱論壇2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。
) P+ Y# _. ^) z" x9 d! v公仔箱論壇3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。
: H) c5 i2 q% [7 n. wtvb now,tvbnow,bttvb4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。
' M9 t3 T: e2 E: m) t, D1 \5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  N, i0 E& ]& p, I
藍莓乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {- @0 b2 Q6 U: r0 @
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 W& I/ b$ F. ^7 I% `
底層派皮：
2 w2 Z# ?/ {4 d  Awww3.tvboxnow.com牛奶       
+ C& c! @8 I7 E  q0 vtvb now,tvbnow,bttvb15公克
6 g5 d# ^( U5 |3 Y7 o/ Owww3.tvboxnow.com消化餅乾         ! ~" e  ?# p# T9 E& w% Y
150公克
8 m7 W0 b, G0 P! j3 j& e糖粉        
$ A% o4 ]2 A2 j: k9 U* V8 l. ~10公克
, B- g6 K# Q/ ?* o1 ^! ~" ?$ w* hwww3.tvboxnow.com奶油        
. ^1 D4 X+ ~. e) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
% i, \) x8 |" Z0 d$ l& Owww3.tvboxnow.com內餡：
' v& b* J/ w) n+ q5 l4 dwww3.tvboxnow.com藍莓粒        ' `4 ?: v- B' ?7 W/ K/ F: S% j; \
100公克www3.tvboxnow.com( |, N/ P- S. x5 I
動物性鮮奶油         www3.tvboxnow.com- e1 p. [( |2 o8 U* o
31公克
0 l8 ~, h3 H0 f* Utvb now,tvbnow,bttvb奶油起司        
9 L/ G) \# e) J  _8 v公仔箱論壇314公克
% R+ ?& o! f* |細砂糖        
, _2 H) W) b5 z9 _8 j8 d& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克3 h7 g3 P! q! k% U; w7 A
全蛋        
5 B& w- c! Q* j$ K$ l公仔箱論壇35公克
3 l7 Z: K) H1 Z# ]9 s# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉        
5 o' K6 o( j- t: _- n( d7 xwww3.tvboxnow.com25公克
, @5 E0 s3 m9 e, ?" m3 _' }tvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
, R, C6 ?2 t4 H4 r3 H* L4 h公仔箱論壇126公克www3.tvboxnow.com5 w2 i6 T& ^% P& V" r. N, I2 _
       
5 M1 t% T* h* A5 W) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】; V1 B+ F* q1 N2 O- c# x" v  c
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb: N" `6 C/ C$ f! f  M0 I+ G
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。  Q+ C, W, b! d4 c- A
3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。
$ L1 ^2 ^7 G% }0 ]4 F4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。+ {1 {$ c* R/ A8 J& h3 J
5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。
4 m6 u6 J7 M! F+ |) q( ftvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

8 B. {' I2 K/ }
核桃乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb; H* h) H4 [6 I0 m- R: q% X/ b0 K
【材　料】公仔箱論壇9 W& ]# L6 ^/ N2 K  T9 R1 J" v
底層派皮：
7 q6 f5 {. Y, _1 t- |tvb now,tvbnow,bttvb奶油       
: f: z$ c, ~/ |" B9 S& j& c  G4 r30公克
! }# w/ U+ |1 D, ^4 K* J7 ]6 Z1 V公仔箱論壇消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _1 y  @0 l+ q- L5 K
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @* \, U! ~5 Y+ X& c. Q% K0 X5 _
糖粉        
1 H2 n$ z2 x4 p  C5 etvb now,tvbnow,bttvb10公克
) k; \$ e$ K  h+ K公仔箱論壇內餡：
( y) o4 x; }9 @9 E公仔箱論壇核桃       
2 |$ Y6 ^9 p; p) f* h: etvb now,tvbnow,bttvb50公克www3.tvboxnow.com1 @3 D: t2 h% S2 F$ s
動物性鮮奶油         + P. ]4 |  p0 u
31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l  z# Y% L3 T3 K; h- ]/ t+ l* ?
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |) G) u+ V2 q! F. {! H+ M
15公克+ I; q- U" C- T/ j8 E# Y( S; t
奶油起司        
. C' U4 k& I5 w公仔箱論壇314公克www3.tvboxnow.com2 |4 G# H) s* C: f
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b. h  H2 W7 e" z& O6 ]* h
63公克
- D2 I! N" I6 {全蛋         公仔箱論壇7 t7 N2 a* h8 K
35公克
$ N! C) B& C! U# d" etvb now,tvbnow,bttvb玉米粉        
6 T8 ^- Z6 ]% w( [公仔箱論壇25公克公仔箱論壇+ c& M& E* ]2 X9 i! W
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c5 }0 c; M# B' y
126公克
! j. w. j) x2 v$ w/ d! P& k' Kwww3.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r# L( q$ g) R+ v- a+ I( B) N( _
【做　法】
; U# c# U, p% C8 y+ @4 p$ Z7 q公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。
" a* o6 y- x1 x1 m/ j5 ]5 r7 l9 Ttvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。
9 ^1 b" W$ H. O& P3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。
  P$ F0 @# n- X3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?" {4 ]; N4 x1 L% ?
5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。9 r5 z( L6 S0 H/ K  Z
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。
2 [, }4 C  P4 y+ qtvb now,tvbnow,bttvb7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

; Q5 \2 _. n: @5 Q# Wtvb now,tvbnow,bttvb舒芙蕾乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `+ F  [& Z. g8 |/ W: F
【材　料】
9 l; i+ c9 F( }- b2 ], V- J# v0 Otvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋        
3 ?4 f% t$ H7 i; B% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10個
, ^4 @$ C8 Q! k; L/ kwww3.tvboxnow.com　砂糖        
0 L" y5 A. m, I8 S% x1 J% ]* N250公克  k- J5 G1 {" g2 D; b
　低筋麵粉         公仔箱論壇( y5 i" J2 z2 o, J5 @0 E
190公克/ P- ]* b! h$ J# N) }( `
　沙拉油        
+ ^0 a9 i( U3 i5 h7 B2 m9 Q- M+ X$ }tvb now,tvbnow,bttvb60公克& T1 j3 k" m( c/ G/ |3 t
　全脂鮮奶        
' b6 B4 P$ y; J, g60公克
4 D8 }( j) `& H! [$ ?0 r公仔箱論壇B.奶油乳酪         7 J' i0 [  Y! T2 w% N. b& a
375公克
. I0 U! U' D& x) H& V5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ P6 R# s( J# D
120公克www3.tvboxnow.com' f. H- R+ y# X0 y* R
　全脂鮮奶        
  x* ~0 W5 l* u7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。330公克
+ [; W6 v5 b9 Dtvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉        
; H0 e* R" R2 \. k2 c; c# _# w& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克& P! s) b# k4 _+ b$ U9 a
　玉米粉        
" V- ]3 N: V* U" @tvb now,tvbnow,bttvb5公克
5 t, s4 b. T2 V  wtvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `7 [  m1 z0 G) P
8顆公仔箱論壇* u! Y8 o& H5 S3 E) T! p+ ~
　蛋白        
+ a# t" d# y, Swww3.tvboxnow.com12顆* X$ N* c% y/ p: U9 ?- h
　砂糖        
3 r6 @0 k2 I; u/ \4 c5 Z200公克( Q# g8 ^6 x5 k8 J
       
- I9 H/ o# W7 F3 A% qwww3.tvboxnow.com【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& J( ~: o- C% m. M7 V) N. m
1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。
  Q& B- S5 s1 _8 q' i2 r' B公仔箱論壇2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。1 p; Y: q, U* y! H
3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。公仔箱論壇" C5 z3 \7 V; S; u# q
4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。
  `  h/ w3 M: A& p+ G2 T) M4 vtvb now,tvbnow,bttvb5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。
! r  |- X( E- m% ^公仔箱論壇6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。
5 }; _. S& |8 X  ]5 U1 Otvb now,tvbnow,bttvb7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。
6 W% j0 v$ s6 R8 z8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。* B, Y' d3 b& R( Z" d
9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。
- `* u7 ?# |& X: V, P; c( `/ C$ twww3.tvboxnow.com【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y5 B4 e4 S4 G2 p) t
份量：8吋2個

BeiDouChef

: g7 N; N" q8 g( M/ o, G公仔箱論壇草莓起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c7 m: @* ^7 J9 v# R
【材　料】
+ y7 o) v, l  d" b$ @9 t3 x: O* qtvb now,tvbnow,bttvb奶油起司        
8 A/ G) l+ X- ~5 f- {- \300公克4 F! A3 a6 Y4 y) r4 }
細砂糖         公仔箱論壇7 ]  o* k9 i2 _  j0 Q
100公克
3 L" |+ e0 Z& U牛奶         www3.tvboxnow.com8 y8 I; c3 _+ y& l  n3 @
90公克
) v" U" f0 f" |0 H$ L3 E/ {tvb now,tvbnow,bttvb草莓優格        
9 ~& \) w4 c6 Y6 A& `6 V5 \+ vwww3.tvboxnow.com100公克
" X/ G3 u# U  e* O5 I7 X: j+ p吉利丁         $ P& Z' {6 w# c4 a
4片
4 `% c, `2 A$ ~# ]. M動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [8 j1 m$ q' }; ?( W. L1 d% _( s
200公克
1 H3 W9 S, s2 X3 Wtvb now,tvbnow,bttvb        www3.tvboxnow.com$ b) b* P  l; C' Q# y( T
【做　法】
4 c8 \, M9 |& H2 |% n1 ~公仔箱論壇1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |. J- y/ F" x. Y7 u# ^
2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。公仔箱論壇1 H$ r- U! k8 F  l
3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb; A3 Z- d7 }/ D" I$ J$ F
4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# E8 R7 |) S  y6 v3 \3 E6 s1 d; _: [
黑啤酒起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v$ \/ Y, a( _8 g2 l; ~) F2 ]
【材　料】5 b% R; s& g  E- z9 C: x9 R
奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b* Z7 P* N* c" t3 p" m' y* P
500公克www3.tvboxnow.com+ B& i1 V* \/ X; {2 u8 C! x
蛋黃         4 V( d+ [5 G# E- w( E$ ~
4個
  S0 E( l9 _% M$ L( w' A4 g; ~公仔箱論壇玉米粉        
# G9 }; K* k2 y, n2 V; G7 Ytvb now,tvbnow,bttvb25公克  ]7 o* v$ ^, J3 l  d( d
苦甜巧克力         ) g8 P9 {/ N; R6 y6 F# U
50公克
1 u: y% Q; R! }4 Cwww3.tvboxnow.com動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R9 x; ~% R5 j# F6 p% U
50公克
' u- u9 y. h1 r, H5 |黑啤酒         tvb now,tvbnow,bttvb9 M; d  M) e! j! l  h8 s
100公克www3.tvboxnow.com# w, e6 j6 z5 n" m/ L
蛋白        
- F3 ~0 q* c0 N) @5 o  x. Z" H1 _www3.tvboxnow.com4個- Z3 ?) ?+ I4 x% i/ }; K6 [+ D
細砂糖        
) j8 Y* ]$ {( l0 D( @6 [/ Z公仔箱論壇125公克公仔箱論壇+ F- ^$ J% L- ], A  N. m
甜派皮         + Y  L% s3 O% {' A1 G
8吋2個
/ T7 |1 i4 C) v2 ^. W1 C/ ?3 x( _: ztvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇' B& Q. D/ O8 i, J% l
【做　法】www3.tvboxnow.com; i3 q- y/ u: R0 }& D
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。
! D/ w( E, O4 i+ s1 D% Gtvb now,tvbnow,bttvb2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。公仔箱論壇' k7 b7 z, L6 ]2 ~* {8 A
3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。公仔箱論壇( V, T4 q, G! j% |
4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。+ Y1 I& |' R, {% G- S
5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。
7 |, |- {" Q: j( a9 G- p* P  j$ d6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。
+ v$ U- g+ S4 uwww3.tvboxnow.com7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。
$ L8 g6 j- B% B4 m/ D: o/ B, u2 wwww3.tvboxnow.com8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。( E! t5 t8 R6 p' Q
【備　註】
2 n6 O- Z/ ?, Z! H& r( _公仔箱論壇份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

. {( `! @. @/ j3 P8 v+ K德式茅屋起司蛋糕
4 r" R- _  Z9 H0 O" Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) {! o2 h1 ]. b7 ]
COTTAGE起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y) @8 [( i) n9 e/ o* _* g" g4 ^
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [* W8 [' M2 N6 B1 b
蛋黃        
1 d+ W. i8 G6 v6 d) C3顆
# A* a6 r) l6 J5 q! w$ ewww3.tvboxnow.com蛋白        
- l; F5 o$ e4 X0 }3顆! L- n) G  p8 t6 A  W
細砂糖         ; Q! `! [/ H5 S! S3 g* L: }
80公克# I1 u2 B  P( z2 j7 |
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m) ~) C, t2 \  s& Y/ g
100公克
: I1 x! }4 N7 O# Z1 R. qtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁         # t, [9 ~8 j  V! L. H; c
6片www3.tvboxnow.com/ k0 |, c3 `  g, f
動物性鮮奶油         公仔箱論壇0 y; r9 B& Q/ G
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e- _" k. J0 t& f2 M
底層餅乾         www3.tvboxnow.com# K& r3 v. W; i2 w. K# i
適量
3 e" U  b. \8 ^       
% k4 Y; F! [9 Y0 B9 `3 W【做　法】
  K) \6 p$ _4 M! F+ t2 P2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。公仔箱論壇) r& P  z$ S/ d" x
2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。
5 V; n& H+ f* e9 s& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。tvb now,tvbnow,bttvb& P5 Q! `+ Q3 b- c
4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。
$ |% }+ o) J: L9 Cwww3.tvboxnow.com5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。
+ m9 g3 ]3 K4 b3 O  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。
8 N5 K) d: @* @0 h$ ntvb now,tvbnow,bttvb7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。
! S& ~+ H$ t# ftvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
7 m) q8 I6 o: Wwww3.tvboxnow.com份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

: }6 D( ?3 u* W) ]5 v  A# \. \* M  Xtvb now,tvbnow,bttvb
' }- t& [+ t" I% T7 vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 l9 k; @7 \7 p& Z! Z
Kahlua起司蛋糕1 M* `2 N3 Q1 @3 e! z# v
【材　料】
1 H( X$ a- m( {2 otvb now,tvbnow,bttvb奶油起司        
, U9 y; D& d) d9 rtvb now,tvbnow,bttvb500公克. `! V: A  u; W# P, ^  b" ]: F
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k2 [  @- ^% H1 H) ?$ e! @3 P
135公克
* o; u5 e* X( {# q; {, o* j1 I全蛋        
  Q& U1 Y$ s/ a% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5個
: m6 V6 E# L: Q9 B6 p+ W8 u( Ytvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
; w: v' R9 \# w, W30公克
$ |; Y' j7 m: K3 n* O/ @  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         公仔箱論壇$ E+ h" j2 `) F# J9 _# g- a8 m
75公克: `6 V6 C% K0 ]% _3 b- ?
KAHLUA咖啡酒        
3 ?" f! }, z" s% T" n8 j* lwww3.tvboxnow.com45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y9 f2 \$ Q, M0 D, c
底層餅乾        
1 n! c# S- ]$ ?9 R* X公仔箱論壇適量
# F7 z8 `% [9 {8 d# V; d" iwww3.tvboxnow.com巧克力醬         tvb now,tvbnow,bttvb* q$ U. \0 H2 A) ?
適量tvb now,tvbnow,bttvb5 m: a% n5 l7 X5 T" u
        www3.tvboxnow.com' i& D$ e, I) f5 s8 Z
【做　法】www3.tvboxnow.com2 A0 b1 d. k6 [4 K
1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。www3.tvboxnow.com7 ^" c. u4 o! {* q. D- O
2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。
" n: q% \( d% @6 s7 i0 E/ `6 D3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。2 {+ U6 O3 y" A' d# O- T1 e5 r
4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。, K8 U2 P/ N. a2 C( N0 w. Y
5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n' v, r' Q7 A' T% s# m9 ]
6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。公仔箱論壇/ Q2 @& r1 C) t2 _' n2 d3 ~, }; N( F
7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。
: j0 \) [# _, `6 S! @. l% @0 Q公仔箱論壇【備　註】
$ e7 w$ y! B! C% P. L5 S7 M公仔箱論壇份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" R. ]- ^4 j# e

" Z7 s' _  |6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* S2 k6 h" t/ `& swww3.tvboxnow.com大理石起司蛋糕
3 y! n5 r7 e* `tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
; v8 S7 ~! V1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅乾底：公仔箱論壇5 ^& h( y/ L: \" n: O) J: o$ F
消化餅乾        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `) t2 f4 q! i1 h+ j4 q  ?
146公克
, y$ Y  x8 A  K牛奶         
0 G4 {2 o# a4 h  r14公克
9 @# ~0 g  X1 \/ z9 A- c# n; I1 y  Y公仔箱論壇糖粉         % @( L& K( y  u& i- Q; A4 c
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P, f4 E7 j2 E2 m
杏仁角         www3.tvboxnow.com/ b! u! j, M. T# E
30公克
# c5 V, s+ x& r* ?) o4 Mwww3.tvboxnow.com奶油         
- C6 v( e2 T$ x7 I; ^公仔箱論壇30公克
+ ~+ R! ~1 e; G' u  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司餡：
& t% ?! g4 V: I# [' L4 \9 ^奶油乳酪        
; j+ Y! R( \7 U. C2 |6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。479公克
2 z/ k5 h* i& F+ ~! U4 |0 d( ~細砂糖         
4 U% Q+ {8 A1 p2 p+ z5 c, K110公克
5 B" Q8 _+ E( W' V2 I1 a- c5 Qtvb now,tvbnow,bttvb全蛋液         www3.tvboxnow.com3 [" T8 Q" E8 K. l, `* j
239公克
6 a+ m  f- R$ w7 G0 ~  gtvb now,tvbnow,bttvb奶油         * h% y* K- F+ k$ H  [
24公克
; |  K1 _/ `9 a/ [9 Pwww3.tvboxnow.com玉米粉         公仔箱論壇) l* [/ V- {) N$ S  F
19公克
) X. g  F; R8 Pwww3.tvboxnow.com柳橙汁         
# S) W  S0 |6 T/ I, Y8 l8 g. G8 Ftvb now,tvbnow,bttvb10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 D- g# E1 z, n' Y
可可粉         
& o  U/ I1 p9 R' |. etvb now,tvbnow,bttvb10公克
1 N9 u/ [7 r' V) F& o, f( Itvb now,tvbnow,bttvb熱水         
" H& I+ k7 C6 o( A7 D% R0 T* t20公克
3 a1 o! m$ h3 N" I6 N) V! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
, J3 A6 c0 v9 U$ n) U0 @6 m- _【做　法】www3.tvboxnow.com: ^# R  t' c" g4 ~( `8 l
1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
% @3 p2 P# k9 v6 Q) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t9 @2 Y! p9 Y- ]2 l' J/ F. R
3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。' O9 `# V  T4 V) A  E3 W
4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。www3.tvboxnow.com) j. l, V2 X3 @& ~0 X7 A
5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。公仔箱論壇2 g2 y5 d: D, }8 r; r6 W
6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B2 n, C8 m2 ^( D5 J3 m3 Z
【備　註】公仔箱論壇& h( ~2 |) T; I' u
份量：6吋2個5 B4 m: ?. I5 _* e4 s1 C8 c0 }

' L2 t4 T) P6 l: F0 R
: U9 P/ h% x7 R; z: a) \5 v9 s# a9 h
. g4 [* ~$ N4 B" x7 _咖啡千層派
% S$ s) ]' B/ a' H, A7 x3 s+ r【材　 料】
- f4 u4 X  S& i3 D4 \咖啡餅皮：tvb now,tvbnow,bttvb( N7 \. p0 O7 L. H) ~
奶油         75公克- h6 A8 H8 m  ^6 `* A, {- E2 W9 v
細砂糖         150公克
7 U9 @+ u& y5 R( m2 F" B公仔箱論壇全蛋(1)         245公克公仔箱論壇0 `' I! c- d8 K" h
低筋麵粉         220公克
6 y$ e) T/ Z% {$ T# i( N全蛋(2)         245公克
7 }4 J3 k0 W' `2 i' y9 y/ wwww3.tvboxnow.com牛奶         580公克公仔箱論壇% _$ I  L& z  e" _4 J
即融咖啡粉         25公克
* O" h6 p. Q0 a: u5 M8 d0 c公仔箱論壇香草精         少許公仔箱論壇' \7 K1 M  ~5 e7 i- f0 _" c
咖啡布丁餡：
9 `  e( J3 y0 |$ K咖啡酒         30公克
5 k1 ?$ U6 v4 R9 @1 W. ?www3.tvboxnow.com鮮奶(1)         500公克
6 \6 k+ [0 [, ]9 I6 o: j9 btvb now,tvbnow,bttvb北海道牛奶醬         18公克www3.tvboxnow.com0 {( {; g1 P' I9 `+ b
鮮奶(2)         85公克www3.tvboxnow.com* y, x1 w5 J/ D
蛋黃         70公克
% D& I7 K% {4 `& y( S7 S3 W( i8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         85公克
% n6 V/ x: J/ x, x! o8 T公仔箱論壇鹽         少許& }* l% ?- T" l/ v( u1 m: @/ ~
玉米粉         20公克
2 l' e" }& v2 u* T4 e" i9 q2 ?$ _tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         45公克/ w- V! M/ P$ R/ f) ]5 W
奶油         25公克
2 @, Z  b7 p( s1 D鮮奶油         300公克www3.tvboxnow.com. t; V% C6 a0 n
& ?* S' ?1 \6 j; D8 W* D
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 k/ k4 C, k- g8 E- r
1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。公仔箱論壇' w: |: o+ Z# W7 m) ^# Y& ]
2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。" S  _5 O8 x* h$ K8 C, ^
3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。5 W3 e, m+ c( f# _9 n) E# X- d
4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a; U4 x# M2 [. ]' g$ e2 ~
5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。
, T& @( A, w% R) P6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。
+ P( k5 o8 W& P6 `$ ?7 ?+ x" x# d/ Htvb now,tvbnow,bttvb7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

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) M0 m% ~+ I1 {8 N. w  UTarte 餡餅www3.tvboxnow.com* _% n( s) u( p6 A& [& r

9 {7 W1 l, s4 F, m# g8 l7 qwww3.tvboxnow.com
4 \  v% E" [4 H, U& S* V% H) {- ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 x9 i; g& F2 ]  b& C  d+ H5 G' q) N
草莓杏仁塔
. _( m( H3 X) {6 Bwww3.tvboxnow.com【材　料】* I$ o4 Z" V: Q- c) A
塔皮：
* C2 H; b) U% l/ R: ]) L5 H7 w奶油        
! u% q$ l/ a' ^! Q120公克
6 F3 ~- f( V1 B糖粉         
4 U# r+ w0 u$ a$ H9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克tvb now,tvbnow,bttvb8 m5 E; q1 E5 e5 I3 g+ E" h
鹽         公仔箱論壇) \/ u" {! R3 @! z
1公克tvb now,tvbnow,bttvb# `7 w7 c' y3 y5 @6 c) a, c
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q" C2 I0 c; W7 p  C
20公克公仔箱論壇$ v" |! |" r! e6 o
高筋麵粉         
7 u2 N" {3 m) Q5 k. H' ]- H100公克www3.tvboxnow.com- O+ f; J5 f4 Z0 u* b
低筋麵粉         " ~  k9 ?% C" v2 {- ~: _. n. b* U) e
100公克- A; B9 T3 z1 ~( [: W* ]
泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R* Y, s3 n1 a
1公克# o2 @) w* G5 J8 S/ H
奶粉         
$ M, C9 M& `! P: Y6 n# jwww3.tvboxnow.com8公克
, Y- _2 O' z# ]水         公仔箱論壇/ i/ Q% x, w& f- f9 k! P; G# f
30公克tvb now,tvbnow,bttvb' ]; S9 {3 O2 c% w
杏仁粉         
) ^; D, Q6 a5 O0 h& z6 ]50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?  Z6 m* ?: k9 E  R  D
內餡：, n" z9 i) ?) y! E
草莓片        
# Q7 {1 t/ Y1 K; t( L4 M2 l; ]8 L5 Ttvb now,tvbnow,bttvb適量
" E4 R6 S2 t. G8 n* C打發的鮮奶油         公仔箱論壇( v& X' h+ q8 ?: C
適量
, E: x" a8 e- T# wwww3.tvboxnow.com碎開心果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a1 k5 [5 e0 {/ C9 `- p1 j
少許
4 I. X/ j9 B9 I& y        
4 I4 D" X9 |. j$ Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. x4 d" B( o+ _5 d  ~! P0 A( _tvb now,tvbnow,bttvb1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。公仔箱論壇0 R: g  i' ^: p, v& f
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q' S" T/ K8 w+ ?, I2 p/ \
3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X, K2 B: l: N+ R+ l
【備　註】: `. m2 k9 l# k; b" m) P: S+ K
份量：24個