【材 料】
, @4 a& s; p( `8 i4 }9 \公仔箱論壇地瓜麵糰 180公克
! D# B- t0 s* s( q8 n$ }公仔箱論壇南瓜 80公克
" E% m/ F2 p7 g* Q) Q5 e/ [0 v" G4 `www3.tvboxnow.com青蔥 2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {7 u3 v6 ]: |. I
雞胸肉 300公克 & Z% G* d* s! h p4 z0 p, q0 P
冬菇 2顆
0 G8 d' }. J" e l# n$ O* ~) qwww3.tvboxnow.com蒜茸 少許
' P( i/ A' z u& z5 h0 ~! G公仔箱論壇清水 40㏄ 公仔箱論壇* P& d$ M* e$ d/ ]" Q
【調味料】
" K$ H5 R6 A ~/ B- T鹽 1茶匙
) d5 }' R5 L8 a9 B8 Z雞粉 1茶匙 www3.tvboxnow.com' e$ Y) j. d* \+ P
細砂糖 2茶匙
3 k: ?2 f V3 \太白粉 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^$ d g" J0 b. w M
沙拉油 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l0 a' w/ ^) F! {* c) d, Z
8 z, z3 N5 G9 W* r2 b2 `【做 法】
8 Q, R: Z4 y1 d ]2 m% T. s1.南瓜洗淨後去皮並切小丁，備用；青蔥洗淨並瀝乾水份後，切蔥花備用。
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, S, A7 I: N3 b' }1 ztvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨後切丁，備用。公仔箱論壇 F$ W7 y# v$ M0 r* Z7 P
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3.取一乾淨的碗，將冬菇放入碗中再加入水泡軟後，切丁備用。
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4.起一鍋，放入適量的油，待油燒熱後，放入作法1的南瓜丁炒熟，即可取出放涼，備用。& [: }& ? A$ C' J4 ?* I+ r
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5.取一鋼鍋，放入作法4炒熟的南瓜丁，與作法1蔥花、作法2的雞肉丁、作法3的冬菇丁一起攪拌均勻。公仔箱論壇7 r: P% s# v3 Q* E8 M) f0 ^* O
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6.再於作法5中加入蒜茸與調味料和清水40㏄，一起攪拌均勻，備用。
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7.於每一張包子皮中，放入作法6的餡料約20公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a8 I7 l2 X7 r: E' W6 u8 m
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8.再提起作法7的麵皮外沿，沿著外沿捏出許多小摺並合攏成一個圓包狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G U" f, M3 H& D0 g* ]
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9.準備一乾淨的蒸籠，於蒸籠內放入膜紙，再放入作法8的包子，備用。起一鍋水，於鍋中放入集器片，待水沸騰後，再放上蒸籠，以中大火蒸約10分鐘即可。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:09 PM 編輯 ] |
發表於 2007-3-8 07:03 PM
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