MagicAndy

【材　料】
/ _  m' G/ a  g0 hwww3.tvboxnow.com材料A：
( C3 b3 W2 P. t7 m2 _8 b- H& qtvb now,tvbnow,bttvb牛肉薄片 100g
) z2 V" H5 s; I8 Z- q4 q6 u/ Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 www3.tvboxnow.com& ^7 V/ H3 n% I6 T
太白粉  適量
- B& j3 L9 d+ f! g% Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許
' J8 t& R7 s; w% Q' _" D材料B：
9 y6 E6 u  A) B, ?" J" y0 B# N2 I公仔箱論壇山藥 1片
# z# B, w6 G; |+ p樹莓  1顆 公仔箱論壇: p2 s* f: b& A6 ^+ ~; y
奶油  20g
0 [1 a: S; x2 C& n) M- O. g! w山藥  150g
/ ]9 G3 I+ z/ X* f4 Q2 F% H6 O0 {tvb now,tvbnow,bttvb醬汁： 公仔箱論壇" s5 s+ z% D, c2 A( \4 |4 c( p
香菇素蠔油 1大匙 ; t% s3 d1 r. A8 A9 i
酒  1大匙
$ e# R; S6 u# w5 [8 K; I1 V公仔箱論壇味醂  1小匙
' u! Z$ M1 K  f' u( U  d# M公仔箱論壇 , F. q3 \# o/ R$ i3 S
【做　法】 2 p+ \/ v9 H3 e4 w
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
! f9 q2 M5 e, @8 C2 @1 Y2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K+ [7 r2 V0 t9 v3 J# U6 B1 @
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
; u9 D- Z: w9 r0 r' vthanks

MagicAndy

【材　料】
7 D4 ?+ E; i  E2 Z+ {春捲皮  2張
6 H( T! N& e/ H海苔  1大片
6 A  ]7 O, D! Z( M鯛魚  1長條
6 A$ K5 Z! I; `9 g  z& t紅蘿蔔  1長條 , h$ r; P' @9 }
苜蓿芽  1小把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l% v# t/ o+ X- O+ r! c! r, |( K
紫色高麗菜絲  適量
  ^4 s7 _# o1 ^6 N# L7 A$ }( utvb now,tvbnow,bttvb酥炸粉  適量 www3.tvboxnow.com0 P8 z( A  {. r' l% o
美乃滋  適量 公仔箱論壇$ S5 M7 E5 P- z, ]/ r5 J3 V6 x/ m/ b

) F3 g1 M* i& e/ `/ ~! s【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) j4 a# C+ L2 {, `6 {& j
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
6 S4 \; G6 U8 [$ ?2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 tvb now,tvbnow,bttvb5 v" \0 i" Z" A' O
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
7 D  f8 n  @4 s/ m! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]: h4 u8 {0 {
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 ' V3 S# U! E6 d3 f& _
公仔箱論壇+ Y# p% O  H0 ~& C5 K  K
【備　註】 / F$ r  ]" {4 `4 q8 }
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
9 R5 G% R/ H. l  N- {$ N; Jwww3.tvboxnow.com魚頭  20兩
; r( D; n1 y  M& Ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  3顆 www3.tvboxnow.com4 N5 K, D/ l! G; `
芋角  10兩 tvb now,tvbnow,bttvb/ X4 w" Q' ^) m: W! ~2 F
乾米粉  5兩
' Y1 m# y% F( Y: I& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗  2根
! D$ _9 s" Q: R5 ]芹菜  1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C& n$ U5 d0 U0 H3 ^0 m* }* r
燕餃  12個
3 V' F* w; U6 a. D( r3 v& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式火鍋料  適量
( Y- T5 @/ j! E# y, }% o' xtvb now,tvbnow,bttvb高湯  2400公克
' s5 B! L8 Q$ X8 q" K紅蔥酥  1兩
4 i5 [: ]7 Q( B" Q  d" Y8 ?
' N6 y" f. q" q" k" T/ s3 k2 m公仔箱論壇【調味料】
7 h/ N; t' L0 U, V) a: f0 stvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W; h1 [  X, Q: ^- V+ e
雞粉  1大匙 www3.tvboxnow.com( p, b" Q( G& z6 c# b8 l
胡椒粉  少許
3 ?8 j% j+ y% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `. A2 E7 {+ H
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I. T" A+ v* q' a
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。www3.tvboxnow.com  R+ N) @3 |/ K  O: \

# G: J/ t7 q4 X/ P8 \tvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
; R, U3 W2 \" d2 K
- u, b- w6 C7 {$ ]9 H2 Q" h8 Vwww3.tvboxnow.com3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
- c; B5 }. E" Q! Z8 l; W, g: xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M# Z# N/ h. F! Z
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。公仔箱論壇# n, \7 ~' o. n( l- M

: G2 W. O; h* Z1 m5 A5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
, J2 C2 p7 k0 q* Ttvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉  1/2塊 tvb now,tvbnow,bttvb9 S. w4 A0 n2 ?
【調味料】
( B: _- N; F# ~3 @' Atvb now,tvbnow,bttvb非洲雞醬  5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ m2 U" J7 J- a* y' O% D
水  100CC tvb now,tvbnow,bttvb/ O6 g" _( r9 C. a
4 @( D$ L  {( a% w5 u7 d  C7 @
【醃　料】
! ]9 f1 }" K* _8 I7 V蔥  1根
% U0 i, S; q3 i9 X+ R+ ]薑  1小塊 ) B4 _( z& `2 J, m; j
鹽  1/8茶匙 公仔箱論壇( k9 ?+ e! e! E
料理酒  1茶匙
& h: v) x: B  g, x4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u. y! t. c. e2 t. M. htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: [* K1 }4 Z/ |% [( W% ?$ t1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
8 [+ u+ Y# u- X$ Y/ d- ~www3.tvboxnow.com
6 Y9 t0 P5 g9 e; Y2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。www3.tvboxnow.com" H" t; o# H( m

5 K& A" J0 J4 I  gwww3.tvboxnow.com3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 ' k3 z3 J# d$ K% t( d
Ａ.餅皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb( g) O+ D% l! _+ w% H' O
　青蔥  1根 www3.tvboxnow.com% N% @: I0 M$ [4 r* h2 d9 m' d
　小黃瓜  1/4條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q* O+ P# p9 ~" `; R, k* m
　清腿肉  1隻
% o' D2 |+ m. L( M2 g- S; ]4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  適量
9 t% Y9 s) k' J0 d1 F8 ]% A) l$ K　炸油  適量
2 G9 ~0 J( N; [" z: l: L公仔箱論壇　甜麵醬  1大匙
( K" z; I% h( j- b1 p2 n) ntvb now,tvbnow,bttvb　生菜  1片
( P' G, _' h# ~( z3 i7 l0 j# j　美乃滋  適量
2 N. _5 y; N7 z/ \& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.鹽  適量
& k8 I9 @3 t6 M! h! m' b公仔箱論壇　糖  適量
8 z( v2 u3 Q1 L8 t: c9 ]; {tvb now,tvbnow,bttvb　卡士達粉  1/4小匙
9 m3 n. E0 R' V/ n, R) s' c5 {* m4 Wwww3.tvboxnow.com　低筋麵粉  適量 $ F3 w/ L. C' p5 ~
　玉米粉  2大匙
  k. L7 E' S  z6 x7 ~公仔箱論壇　粗黑胡椒粉  適量 4 i  `" D0 g% I4 `0 O! ~
　水  適量 www3.tvboxnow.com# I6 _1 R/ W, R, M
　蛋  2顆 4 W' P! l) M, V5 G! I+ h. t
　沙拉油  1大匙
+ _' N6 g: A( _4 e9 I公仔箱論壇
. F* q. \. Q8 t  M& M* U公仔箱論壇【做　法】
6 S2 S: w, N$ T; }" |1 ~1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
0 t# B3 c& g+ d' wtvb now,tvbnow,bttvb2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
7 n( N" X" M1 _7 A. E/ }3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
! ]  [- K  K) c0 |4 Ewww3.tvboxnow.com4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
5 O# X) q. ~5 j9 W/ k, p1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
. N" {4 {' c" q7 X4 G; r4 nwww3.tvboxnow.com豬絞肉  100公克 公仔箱論壇3 D* A# L2 A2 y( G0 k: Y$ N; }6 y8 ?
乾干貝  8粒 公仔箱論壇( i5 n4 I' r1 {4 O; [9 C) F, H
荸薺  5粒 4 i" E0 X& r# m9 A6 w, f6 F5 V
蔥  1/2支
% T- H3 o$ \' S: s薑  2片
2 ~, \8 Z6 f3 C9 \! ~【調味料】
4 A# z. {, Y" X' q公仔箱論壇鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {1 s. w; N" F( d3 X) Q- ?
細砂糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: d- T3 J! j( [
高湯  3大匙 公仔箱論壇/ @) ^" D/ s7 R2 l& U- {/ Y
太白粉  1/2小匙 # s- }) }- x- r6 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o! P0 O6 l8 x  ?- a' y
【醃　料】
! P: `" k" `+ x  o2 etvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆
+ V) U4 R8 W1 L0 \( [0 J9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
, F4 F& k4 c& W( ~醬油  1/2小匙 0 h/ V2 p1 f# E, q8 Q8 f% ^
香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j7 U2 V0 P# E; V" F) U" F
料理米酒  1/2小匙 公仔箱論壇8 H+ f; f2 `. q+ B5 w6 r
白胡椒粉  1/4小匙 公仔箱論壇1 G* b% x1 Z4 x2 r) k+ m; ^
太白粉  1小匙
9 H2 i0 N) d5 K8 j4 Rtvb now,tvbnow,bttvb. G& N" _6 [3 l4 U5 |& p# X
【做　法】 # T0 ?( ~" w. A8 V$ R
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。公仔箱論壇$ H, p9 w9 u/ J

; G( W3 b: j: W- ^* S) Y/ a! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
6 V  A' h4 K0 s: d . f" M; n/ H* o+ g+ ?
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。公仔箱論壇& E) k: ~- n* _8 C* u8 Q7 h
www3.tvboxnow.com; G8 M& Q+ y. k5 H( F% ]
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。公仔箱論壇+ l& i. q; V( u5 m; b4 M/ ~

, T- B0 F1 Q6 @! L/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。0 M- L; K% q: }! y

( R7 I! ^1 g/ Ntvb now,tvbnow,bttvb6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
% n! l5 L1 a& K( U6 o雞腿  250公克 2 X* ~8 V* j9 g( \
沾醬：
* o$ ?/ |& E* u. j泰式甜辣醬 適量
6 g+ j" c* e8 p) wtvb now,tvbnow,bttvb' U# q& M* B$ G7 P4 K$ E% H$ Y$ s2 J
【醃　料】
& i; L1 {6 ~! D) B' w2 }  ]www3.tvboxnow.com鹽  1小匙
! T6 T% Z; T9 H1 v細砂糖  1/2小匙 8 Q0 ^' s& v/ g4 y- S/ a  h7 j2 o, }
玫瑰露酒  1大匙
! c5 s1 \% \6 x& k4 I8 H* i) m( }* _) m玫瑰花  1朵 tvb now,tvbnow,bttvb2 g0 i2 Q1 [7 W2 C
白胡椒粉  1/2小匙
4 M) {# `+ e/ v( etvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙 www3.tvboxnow.com7 y% H/ f7 O# l5 o: ?5 s
水  500㏄
$ _6 l6 \# p* _3 I9 ~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l1 m* m/ V; d! n7 O9 F
【做　法】 . ]* Z+ X9 T; G2 n0 C: y
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。公仔箱論壇0 T! s& t/ X; ?8 g5 i

6 |/ V: `" N- u+ Xwww3.tvboxnow.com2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。; S% G, W8 J$ ~+ u) N" j$ ?
www3.tvboxnow.com6 q. t1 G4 p3 F. N. `
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com/ _" `. n9 m$ A; N2 [
豬絞肉  250公克   Y3 t# c3 H6 f' J
淮山  150公克
  R0 @, G& I( ]: |. p6 j7 d; u枸杞  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g0 }+ N& V" {3 w% Q9 n4 Z
紅棗  10個
' U' S: a2 D' u. Q8 K  \www3.tvboxnow.com青豆仁  15公克
+ `9 D8 K- I' `  v/ T: V( H5 @tvb now,tvbnow,bttvb高湯  400㏄ ; R2 L4 p: F7 T& M9 o0 }2 q
太白粉水  少許
3 f' F7 S3 [3 M' r( G5 F& {9 Y公仔箱論壇
- O7 s1 F( N& g. X公仔箱論壇【調味料】
6 }+ F" @! m$ I) n& Q' K7 gtvb now,tvbnow,bttvbA.雞粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \, F' Y% c  n$ }! x# P/ a& K- \# }
　鹽  1/4小匙
4 o/ A& X6 k( B& ~& @# O, y1 i/ ?　胡椒粉  1/4小匙
( U$ U" B5 e  Kwww3.tvboxnow.com　蛋白  少許
/ w  h: ^9 Z- o8 q" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 u6 _& o' k5 w, Y2 ?) W& L
B.雞粉  1/2小匙
3 M: Q" L! P  u8 X% K+ Htvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/2小匙
3 l' l5 V4 H$ l; }$ c6 ^, g" U　香油  少許
! n/ _4 Z- U% B* H. Y. {www3.tvboxnow.com+ a; J8 ]: W5 {
【做　法】
1 Z- L3 i% m; T3 T, s6 E2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。www3.tvboxnow.com5 X  X) x# _9 A' ~$ h, R
www3.tvboxnow.com1 o" K, a+ h$ o- r
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。www3.tvboxnow.com+ p" n! e# F+ n7 W* p; Q

0 g9 }3 y+ ^- b5 O- F+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
/ `% N) d4 b: j/ A/ b* O7 k1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( M% X. q" V6 ?" x) i
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F# b8 l) b- n9 U* h; k
Ａ.白飯  1碗 ! c- Y. j0 l5 K, A7 j/ r
　豬肉絲  少許 # y, F- `% \4 H9 w  D; V) N" ?
　洋蔥末  少許
/ R; P# V  H6 Wtvb now,tvbnow,bttvbＢ.蛋  1個 7 j- V7 r$ k% j
　太白粉  1小匙
/ j& N% b0 Y( @2 F公仔箱論壇　水  1小匙
1 i  x5 T' E/ H. V' i7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 k9 p- P8 c3 k+ O! j% H9 H2 R【調味料】
9 i) q/ N& i4 `9 |$ @. R- G胡椒鹽  1小匙 公仔箱論壇* \$ j/ {: _8 Z% m% @
蕃茄醬  1大匙 公仔箱論壇7 x. P3 A5 N! k
tvb now,tvbnow,bttvb  N6 n0 ^0 e( Z. Q
【做　法】
5 P8 Z( `1 B4 `2 A6 _1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
3 r3 p( d# w& r& B# T( N公仔箱論壇2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 7 @5 Y7 Z8 c& k
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

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【材　料】
+ I8 I2 K6 K; `+ g; `+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  150公克 公仔箱論壇  Y# a4 _4 s% s! w/ H- Q* \! x
中卷  1尾
0 v, K: E. X+ E6 i" Rtvb now,tvbnow,bttvb魚漿  50公克
5 E& S% ~9 O1 F青豆仁  15公克 1 n" I/ w8 b2 v' k5 F( C% m
胡蘿蔔丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w9 s1 r& K/ [. j% A- h
蒜末  5公克
7 ?6 W" o, S5 U- ?公仔箱論壇薑末  5公克
, k* z7 D7 V  _8 w! ^tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
) Q- l! s8 H- b- ~; g- L8 `* f9 i公仔箱論壇公仔箱論壇7 g* `) u6 e' w4 [( ?9 p! |$ m! r
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& ?3 J" F/ j/ w. i4 B- `' r
鹽  1/3小匙
4 Z2 E- _8 \2 A' b2 o1 Rtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/3小匙
# Z$ l7 p. a: l" W" U. @% h公仔箱論壇米酒  1/2大匙 5 s0 i" K* B. I' ~5 g
烏醋  1小匙 公仔箱論壇4 K8 `( g: e6 z4 ?) Z1 |. m
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F5 S$ J$ ^; w& o+ u& I" m

7 h9 A8 M- J! P- Z8 ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 2 N: u, ~8 D) U3 Y3 V* I
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。- `( h, k  u8 @+ s
' Y$ J  R$ Z1 e* o
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
/ }* W) G" A2 e3 N公仔箱論壇 ! s- r" V: f5 T3 g/ c/ T) J
3.中卷內部刷上太白粉。
( c' s2 ?0 m1 {- Z& I6 |3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ], M0 Y( N( Z4 ]" i9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。tvb now,tvbnow,bttvb/ c4 q& z5 T; n7 x

  {8 x7 i5 ]" G- P6 twww3.tvboxnow.com5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
3 Y5 a2 m9 n/ c) I6 Mwww3.tvboxnow.com土雞腿肉  300公克
6 g# x) D0 `8 ?3 s; e2 u公仔箱論壇洋蔥  200公克
3 {- G5 H' n0 h, m- v公仔箱論壇胡蘿蔔  40公克
$ A3 d: n! J8 p8 G4 ?: H4 rwww3.tvboxnow.com薑  8公克
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! u6 l. x: `, {$ E  c3 {; D公仔箱論壇【調味料】
, w+ Z, J: E  S2 xwww3.tvboxnow.com咖哩粉  2茶匙
- y( i3 b/ @' ^0 a2 {8 j鹽  4公克 ' m% _7 ]' p! W5 ?6 B4 s0 O  W: j4 s
雞精粉  4公克
6 Y3 |' c1 n: c8 [. i( itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  3公克 1 J) p5 ^6 P( T
料理米酒  10㏄
. d6 D; {. H8 `0 n; o# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 |& W6 U4 W4 n0 E$ h" U4 E" L8 |
香油  1大匙
' f, z7 `! j3 C( _公仔箱論壇
& [7 S4 X1 m  w7 Z# k* Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 $ L+ a$ x& i% P. L) h1 U
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
! x9 s7 d. G% Q9 v# u- _6 { tvb now,tvbnow,bttvb4 d: P: o; t0 N/ L3 I/ c2 r# R
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \) O0 L& {' a( `3 w5 A
! c; o( C  m, h$ ]: y  b$ x
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。公仔箱論壇- G( `1 p0 r: W$ |

: S! c0 K  ]  v+ [7 D( c$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
" `+ k( ]8 m  o( q: h豬絞肉  300公克 7 w8 Q9 Z, m* O$ [
韓國泡菜  200公克 # |  G( d  A# J" K* @
薑  8公克
  i  P: m/ s/ [( t" `蔥  12公克 公仔箱論壇5 _) i2 G5 ^: v# e! h
公仔箱論壇3 X9 K1 R3 ]$ C
【調味料】
- I) B2 U5 `% K, V5 Y+ I鹽  2公克
: ]; w: N# E* [4 s7 r0 jtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克 ; Q! F; x5 Y, L, G/ C! K
細砂糖  6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [4 m0 c+ r" A# ]1 E8 q
料理米酒  10㏄ www3.tvboxnow.com4 s# N5 ~) [8 _( G1 d8 ?+ u
水  50cc + D! M- E5 ]5 e
香油  1大匙
* K4 |9 P1 f8 h4 i- j( P! Q) [& [tvb now,tvbnow,bttvb
2 V5 x! P( u0 l  ]& G4 otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, U' F4 {+ }7 x# k公仔箱論壇1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。' B9 T9 w7 d  z5 {! J
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。- k- X& f( A6 X! E( C$ O3 {9 v" j
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。www3.tvboxnow.com  T- E( s3 E) y+ E5 ]5 H9 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F: |8 }( I, E, i: b4 M8 B
5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 公仔箱論壇8 p# o1 R. Y% V
豬絞肉  200公克
6 P/ m% [: ~/ k$ L1 Y* X草莓  12個
6 q: S: R2 x$ _# b, G; gtvb now,tvbnow,bttvb荸薺  20公克 ( l: p+ G7 n4 D1 \) _: @! {- l$ t1 K
洋蔥末  10公克
7 m2 D$ d! M/ b公仔箱論壇蛋黃  1個 . J9 E8 b- B. B
麵包粉  1杯
) V8 G6 K2 j! R【調味料】
7 _0 l4 P5 ]4 ?2 P6 i: x" Y蕃茄醬  1/2大匙 4 c2 A* E3 _9 l( R7 w
糖  1/2小匙
; K) i+ s3 @6 j  J鹽  1/3小匙 7 m' U0 z0 {6 U+ o; z+ x
雞粉  1/3小匙
* ]7 }/ P1 ]' f. s+ p2 T! e太白粉  少許
: e: o4 W3 d# c. \- d【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! z3 {1 ^" x; M( Y
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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( v; D, S) {$ N8 @tvb now,tvbnow,bttvb2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o6 a" G# W; X, L! c- T
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb% V4 ?0 U8 F4 h* L: |  G. x* E: X0 h

) I# e9 d2 P+ ~5 r% T公仔箱論壇4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。