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【材　料】
+ n6 |3 U3 f) u# [; s  `2 B9 ftvb now,tvbnow,bttvb鯛魚排  2塊
! `' Q, ~. P7 d+ T0 utvb now,tvbnow,bttvb蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r* G2 g3 Z( v" T) {) k; L* j% |7 e
麵粉  3湯匙
) ^- d' h) V, R$ U6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉  3湯匙
6 ~" B( A6 t0 nwww3.tvboxnow.com鹽  1茶匙
; y: F& r) T/ y) n7 R+ e. {黑胡椒粗粉  1/2小匙
0 t; G1 @' J3 G- M6 Q8 o3 a  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  w: C, e, Q2 ^, o( g- Y: P# L; f

; R( Y* }* a+ j1 d( H) j1 ]公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# v0 P* v' e5 V! k; \
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
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% [; I# I: y7 ~; |1 _9 P( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
$ M/ i) @6 ?' t$ M  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb- C# e0 b. U( T% ?* R$ b+ K4 ^
薑  8公克 : k2 G: k9 k; v' N1 a7 o: D
蔥  12公克
% ~5 M/ t5 b% @  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  150公克 ; r( s, m3 ]7 B0 T5 k+ S& K: h4 l
【調味料】
- B/ h0 E% I) E! V$ v4 btvb now,tvbnow,bttvb鹽  3.5公克
: e9 y  @3 H3 H" ?" _( p# @, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50公克
) D8 ^" i9 P" ?( n) u$ B雞精粉  4公克
: I$ V! }0 B+ g$ E# {% b$ Z細砂糖  4公克
" |7 H/ ]$ I2 f1 B# F/ q  Lwww3.tvboxnow.com蕃茄醬  1大匙 % ~9 e% O' D1 C' @4 J# F/ E' w
料理米酒  10公克 www3.tvboxnow.com' U& w0 e7 B" p3 f2 `4 h8 v2 ~
白胡椒粉  1/2茶匙
/ p$ n/ o+ Y3 Ctvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
. ^  q5 j! ]9 i9 b: q1 I  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# T4 q" E& p3 R" v6 s/ @7 Z" X【做　法】
1 J0 q. i; D2 k# C/ x1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
9 `5 c' G3 `+ w5 dwww3.tvboxnow.com
- h; A. b1 g& t  [( M# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u6 G- F  v" q  m

. B( x5 P' X1 pwww3.tvboxnow.com3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。公仔箱論壇0 |/ N& V$ }& k* v* Y( a
. V' x  m: ^+ ]/ R0 F0 {( t
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
7 ~/ _3 t/ Q" C- A5 ttvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇7 k2 m$ Y) j1 ]9 o  u& w2 U4 j
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。公仔箱論壇: P7 w9 Y7 M" u6 x# N
www3.tvboxnow.com3 e. n* ^7 e' E
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。公仔箱論壇& j' H- h5 s5 N4 [8 p7 d

" n7 ~5 q5 s. w6 e( wtvb now,tvbnow,bttvb7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 f/ i  {9 e# M3 A0 J
高麗菜片  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb* ?8 Z; g3 Z- L0 i1 H
香菇丁  15公克
% d' P! @" r9 a草菇丁  10公克 2 a' I/ f- ~2 e5 e9 ^( S# n, ~
靈芝菇丁  15公克
9 k( m6 U. A9 _" otvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇丁  15公克
1 B5 S7 g, N6 p' l8 Ewww3.tvboxnow.com洋菇丁  10公克
/ ]4 W0 Z" U7 }1 Q$ u- s5 g5 }黃茸  10公克
' b+ ?' t6 B4 D- D# g- V7 w9 |芹菜  1隻 www3.tvboxnow.com8 C+ K" }/ c% o5 C7 ~- v7 \
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H! ]; L  J  R7 E1 ^6 F- P
素食高湯  40公克 1 a' J% S# }& @4 G/ ]+ Q
水  60公克
2 s7 {& `& G: y9 D& O+ ]公仔箱論壇太白粉  少許 公仔箱論壇9 T  S4 h  }. A. D( s( Y* v0 T

; m7 e" m3 d# C8 J" M1 _- V公仔箱論壇【做　法】
5 x5 t' N6 u/ b1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
$ T3 y$ A# A, U+ |1 S: Itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w* D- @4 U4 W) _+ v2 X
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
  B. g/ M2 e+ C* k& n5 ~% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 f" I/ P  G4 k7 a3 l# Stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。www3.tvboxnow.com/ M# b. Z. a* Q3 T

2 @5 w3 X# o/ I# S/ j, ~6 X& kwww3.tvboxnow.com4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
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【備　註】
6 m8 u4 {4 j# [8 Y$ }3 g黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
- M8 u$ K) k( D) h2 [; a) j' owww3.tvboxnow.com烤鴨肉條  150公克 公仔箱論壇, y0 |; @/ s2 c8 c
金華火腿條  150公克
  u( h; V" ~2 ^" O  p! U0 o7 l熟綠竹筍條  120公克 公仔箱論壇" f* A* p# h& s. k* d% n. o) f( c$ j
熟香菇條  80公克
3 V% N/ m+ ^# f9 n冬瓜片  200公克 www3.tvboxnow.com+ i* x- s: ~0 S6 @$ n
青江菜  4條
0 b3 ]0 Z# K+ g6 R3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p" U7 U+ m; e. \1 t  L7 L
【調味料】 9 C" ]1 O9 V; k( S8 o
鹽  10公克
( Y2 D; ~# l% B+ }9 K: N公仔箱論壇糖  15公克
) V/ `: E$ U% t0 `tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  5公克
& r; D" g, N: |( {3 k: gwww3.tvboxnow.com雞湯  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R5 Y: ]% n' U
水  35公克
/ S9 x4 C# @9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ W" d2 f8 A! W. l' x8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ g1 n0 o; z) t" C, G1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。  Y, `+ W9 g8 d8 V! P# B6 c/ b" M

7 r3 [4 z/ j' h% H6 m0 j6 R; g% xwww3.tvboxnow.com2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。公仔箱論壇. q, x$ i) M2 s8 ~2 L# B. ^0 I+ b
4 a$ {% T' K4 u5 H$ H
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 公仔箱論壇  K" Z2 R6 t) y0 b5 @0 X
牛骨高湯  840㏄ & ^) V3 m4 c& z7 n+ W! `) w( ~
桂皮  1片
( ^5 a3 n6 X% r  l# K& O" Dtvb now,tvbnow,bttvb草果  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O" W- W: V1 {* K- l. }
桂枝  1/2支
  V, f2 H. P. ]. |$ U公仔箱論壇三奈  3片 tvb now,tvbnow,bttvb7 S3 }4 R% o& j! E; u
八角  2粒 www3.tvboxnow.com1 U( g$ q& T* o; d4 p
陳皮  1/4片 $ `" I0 [/ j5 S& K3 C: K6 T' B
高山茶汁  300㏄" @% j5 I& [& o+ M* O& n# Y1 _3 h
6 |1 k* f/ t- w. L" O% c
【調味料】 www3.tvboxnow.com& q: a- D3 |% _& E- T& E. {- N: ?
苦茶油  120㏄ www3.tvboxnow.com, [  C; G" g; ~
花椒  1小匙 公仔箱論壇8 B+ A; |% s/ U' ]7 t
麻油  2大匙
% e  b1 F: Q! M( E) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  1大匙
3 |  K% @$ h; u3 c1 m4 \+ c辣椒末  1大匙 www3.tvboxnow.com! ~1 H$ J* P1 ]2 W4 p' p# A( W
豆瓣醬  2大匙
0 ^  C% A8 S8 p  N8 e1 Owww3.tvboxnow.com乾辣椒  1大匙
$ ?! e  j8 v& _+ s1 G5 t公仔箱論壇肉桂粉  少許
7 ?3 X4 z9 }$ Y: F# v公仔箱論壇冰糖  1/2小匙 % H7 |! P5 y) h, m
鹽  1/2小匙
# e  \, [' H9 h' p: l& S* y8 Ewww3.tvboxnow.com辣油  2小匙 www3.tvboxnow.com; c, |5 s4 |4 V/ w  V1 x' @
醬油  1小匙
" Y; P; e1 @+ M$ {2 O: _公仔箱論壇6 R9 R( a* m5 x+ d+ J7 p3 p
【做　法】
7 H* d) l; q$ Z3 g( a$ g公仔箱論壇1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 7 i9 B+ k# r8 Q& ^
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
" z# S- [8 L! u" w4 s6 I& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 G2 z7 v" l3 T% A1 k, swww3.tvboxnow.com3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 + Y( ?0 H& j- ^/ ~7 B) c" i
蛋  2個 tvb now,tvbnow,bttvb# l# f# K- o7 U, f: T! f
麵糊  適量
, P) m" U8 T, i6 D1 D  C公仔箱論壇五花肉  2片
$ P4 _+ @9 j5 g8 _) M% U8 F花枝  少許
& S( V: P( t3 j高麗菜切塊  適量
2 N* \$ h. `+ E! F) @; h. W2 H. w. xwww3.tvboxnow.com豆芽  適量
7 f/ T; o5 T! y  @: T& s5 f/ N蔥花  適量 公仔箱論壇+ S- L; L* @3 k3 Y! J
小蝦米  少許
8 j3 L$ u! [1 X: S5 y甜不辣末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C6 W! ~( y1 S% x2 w, h) z
油麵  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ A/ j, z! [' I

4 l7 _3 b4 e  ewww3.tvboxnow.com【調味料】
6 P5 H& x/ m/ I) U  x9 F黃芥茉或美乃滋  適量
  g' A- A2 D4 k$ X$ f7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔粉  少許 www3.tvboxnow.com% f& }, C0 I* h9 g0 F) d
柴魚末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F. F/ H8 A1 v6 f$ C
6 s& x. i. E8 S4 l  I) B7 T
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 k* T: w& C) H; c" Q
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
: D0 [9 y* }2 B( u: e9 t  m7 wwww3.tvboxnow.com ; n  e/ m0 b& v# q/ F$ n7 \& u3 j
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
( L2 R5 v4 l1 I公仔箱論壇3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
, ]. d3 n$ d6 v3 z, f: h9 Ttvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com& C+ f8 f, t& E# @
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。! X  |- O) M- _. Y% m
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5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i3 P: S% a6 j+ x

& y2 N- s9 W$ p1 G/ c! c" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
! T$ \" A3 r) g1 B* [tvb now,tvbnow,bttvb7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
2 J# Z6 N0 e/ m; i) r; b, U/ @. E公仔箱論壇薄片五花肉  2片
; i' o* I1 p, i( _www3.tvboxnow.com鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y6 m3 Z8 r' j7 x7 g% k( P% x, b
胡椒  少許
) b; F9 Z5 A. c/ R, W) Z! n( W- ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋  1顆
, u/ m% t# r9 I, p4 _青蔥末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& q" W& C% ^1 C* T
七味粉  少許 . |6 K# ]9 I/ R* ]& B9 W6 P

$ _/ R& ]! I4 y" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  M( `# V9 a4 ?/ @$ H, O. F
煎餅醬汁  適量
- e# q4 [; `0 V; F, c+ Q公仔箱論壇紅薑絲  少許 1 a+ L* b& f2 [* o8 Q
高麗菜絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# {; Q9 w3 K  T. F: Y

) i3 s; {; Y3 q  H% F; W  nwww3.tvboxnow.com【做　法】
6 _# H  T- ^- etvb now,tvbnow,bttvb1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G5 X) Q& T' M& y% U+ k
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
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6 m8 q, x4 P! \/ Q/ q3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 tvb now,tvbnow,bttvb3 L2 @6 D/ O( P  Y8 W) ^
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
" A- X+ B% x1 o/ o# S3 i, e" e4 {; q沙拉油  適量
0 r: g' x$ `3 \* rwww3.tvboxnow.com薑絲  適量
9 @, `& R/ J( a% vwww3.tvboxnow.com梅花肉片  150g
$ Y/ u; W) V) ~. ?( b3 g白飯  1碗
$ m! Q. ~" G8 V) n: e& G. h生菜  1片 9 z* A1 j& {4 v0 E* X& h! \" R
洋蔥片  3片 公仔箱論壇- K2 `* v+ C: x! j, ~7 [5 s, V- P
海苔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~4 t  i% g4 Q8 I9 A
醬油  1大匙
3 D: n) {; S, w' T" l' S2 ctvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙
. m& G' l1 a3 k, S9 x4 r果糖  1小匙 & ]6 a6 B0 O4 l) I9 ^! Q

! Z4 s* i9 R+ D. Zwww3.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 h8 x* I& G& ]; c* Z+ X
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^0 P3 @8 H9 U* N% u0 V
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
" i, p( E7 ?8 l$ L, \" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
0 L$ |+ D, Y5 H1 ~* T9 Otvb now,tvbnow,bttvb去骨鱔魚  300公克
) i/ q9 K+ Q0 S$ ], J; G# L  k3 D公仔箱論壇蛋  1/3粒 tvb now,tvbnow,bttvb1 U8 Q% g& j1 M
太白粉  200公克
' m5 |) h% |2 etvb now,tvbnow,bttvb辣椒粒  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C# l* d6 t7 c. F6 W! e) c
蒜頭末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x4 t& t# Q* k  c+ |
蔥花  4公克
' X  j% {8 F8 K- p: r! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭酥  35公克
; X2 t3 i' |$ _2 K公仔箱論壇8 S7 F& f# q. M  x8 q
【調味料】
( J" F- C' M- }  @$ I! {/ pwww3.tvboxnow.com鹽  15公克 www3.tvboxnow.com* {  ^8 t  w1 a- t* L$ i+ e
糖  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |+ h4 e2 n9 ^, n6 e7 e+ Z9 _+ E
椒鹽粉  25公克
0 _- z3 ^9 b% Q, Z5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# {& X$ R" c% Q/ `$ y% F1 S8 C公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇$ u( m# a! \2 T# _* x) U
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^$ l% G+ |$ d* l% i: w2 `& ^
公仔箱論壇, k6 O* J, e9 [6 n8 I
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
% g4 W; ^' C/ @1 `/ X8 l8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 C* c2 K+ W  W7 f1 g& i公仔箱論壇3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com7 a; K) r8 H  M! S/ |/ m: c* _
蒲燒鰻  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb4 \2 j6 _2 S. O9 N
蛋  1顆
; ?4 G  F- j; J3 i公仔箱論壇牛奶  15CC www3.tvboxnow.com  \" z' V# L8 G) h( Y
鹽  少許
$ t$ F4 u& K/ |0 [) I- twww3.tvboxnow.com小黃瓜  1/2條
/ T& Y+ G: h1 _8 g# Kwww3.tvboxnow.com美生菜  1片
' f3 W' U) t  k4 n, d公仔箱論壇白芝麻  少許 公仔箱論壇  W' J6 w1 r4 {; n6 o. v
山椒粉  少許 - @; l+ ?/ K8 X2 D8 L7 U
土司  2片
4 `0 I' r" x1 J" w# cwww3.tvboxnow.com1 j8 C; I$ X/ s  ~
【做　法】
3 j, o- F, K. c/ t7 V1 [. `www3.tvboxnow.com1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
& e! r* j% _& I( g1 O# Ltvb now,tvbnow,bttvb
& L; J6 u2 i- k公仔箱論壇2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
; `4 v. T7 @& M: I) r' d+ c3 |tvb now,tvbnow,bttvb
1 Z* R5 f5 \# ywww3.tvboxnow.com3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
; n! g" x4 a" S( V) a公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @7 i2 q8 v* ], I+ l/ B8 \1 |  B
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
7 h7 z3 s- n! B. h$ Y透抽  450公克
7 _6 N" p* t. M* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒  1小匙
- G& S. z+ }* a- _1 Rtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉  3湯匙
- {% k( [+ ?; O& Zwww3.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙
' t8 q' U+ X7 D# a* M0 w% Awww3.tvboxnow.com黑胡椒粗粉  少許 www3.tvboxnow.com" ~- X# a  m. @/ Z5 ~& n6 }
5 d4 c4 C; R* H3 ]& R3 m0 v' m
百香果炸墨魚調味汁  適量www3.tvboxnow.com/ C" _+ V/ Q9 N) U6 m
【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G. |( e& H; q1 G3 F6 c+ }; _
百香果  1顆 公仔箱論壇: ~+ V) H( \* G% t5 f2 Q1 a7 p7 [
美乃滋  65公克
/ J9 L+ s. g% X( d- W牛奶  150cc www3.tvboxnow.com- K! E+ I' ~) a9 S; r% B
【做　法】 www3.tvboxnow.com# _) C' w3 d0 ]% q/ t
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
  ]; l; V) @6 _5 N2 m; m4 @% Y8 e; a5 M& l3 `
公仔箱論壇4 O4 @& a6 g$ ]7 [/ M4 S1 U
【做　法】
/ |% ?$ T6 ]0 R, I  c; I, c' |( W1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
% F) `. {/ m- \: N; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 D$ [. }1 i) G5 {# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。公仔箱論壇  ~4 `9 p7 `' n  U) h
公仔箱論壇( S5 g" ?& X, H  Z9 J; H4 G! u, t
【備　註】
1 L0 l; A* J6 F9 D% Y2人份

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U/ D1 M. z" }: s" l3 a
粗蘆筍  6根 8 T' r0 O7 N; O$ t- `9 b+ Z# y: r0 y
培根肉片  6片
5 E2 z. w9 e1 F. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味烤肉醬  少許 www3.tvboxnow.com' S) c6 F; b% `; C

1 F& K7 s2 F. T( L' kwww3.tvboxnow.com【做　法】
$ U. T% C% x4 `$ h3 V5 ?8 v# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 , R5 \" X4 @) Z2 R2 S
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 7 `9 U3 o- P. V
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
4 M. ?/ U& K' s/ T: H* d6 a公仔箱論壇鮭魚生魚片  70g tvb now,tvbnow,bttvb3 _9 U& H) A& i7 s% M
洋蔥  1顆
, J- u0 I" |4 s1 Stvb now,tvbnow,bttvb碗豆嬰  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H2 r8 }/ q+ V5 T% ]5 T
細柴魚花  5g
2 L0 U% v- x: N9 L1 m( Ewww3.tvboxnow.com沙拉醬1：
: Y% X- Z" b4 D4 ntvb now,tvbnow,bttvb水 150g
/ y% C+ m- y2 e" P# P* x' M+ }- \. I) C# Dtvb now,tvbnow,bttvb醬油露  1又1/2大匙
5 s0 x9 Z6 x' I. E5 V, ~" {www3.tvboxnow.com味醂  1又1/2大匙
( }7 K: N3 x1 C; v+ v* h. I沙拉醬2：
2 a# L" f* Y3 k0 vwww3.tvboxnow.com柴魚片 10g tvb now,tvbnow,bttvb- X! D0 I7 y4 @
芥末仔醬  1大匙
& H: g# Q, C2 {; U公仔箱論壇公仔箱論壇' a2 N# K, R  ]5 z3 L! }* ?
【做　法】
( ?& A; V( E* S  b% ]公仔箱論壇1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
9 E& b( ]5 p7 T, a3 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 www3.tvboxnow.com/ Y, I  e: S+ h. ~  A
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 . e7 J% V7 }2 y
豬眼筋  400公克 公仔箱論壇+ _& V, [  d, h- o# b
青椒  10公克 8 S0 M; I  Y: m" U. C1 w; {& e
紅甜椒  10公克 % R) s$ c0 \; E7 [& i- Q! U+ ^
黃甜椒  10公克
" q" j. v  f; G# S$ I, V洋蔥條  30公克
7 j. S3 ~; T) U% J! S! n$ D: w0 `- tXO醬  8公克
" X  V+ z+ M1 o- l1 b公仔箱論壇蒜頭末  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb& L! M2 k6 G  p5 Q4 K9 ]
紅蔥頭末  3公克
, m" I8 t7 u. w" e2 N" k* ]( x辣椒粒  2公克
5 j8 J5 }7 k0 mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 公仔箱論壇, z2 h+ P( @1 p5 x* J7 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l6 p& ?! `( t7 [$ l) F0 R5 U9 ?
【調味料】 公仔箱論壇$ U' Q: z8 m% b+ ^4 B
糖  8公克 * \1 y6 q% o2 |0 K
雞粉  5公克
7 p& V& f3 T9 H$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3公克
; m; m6 |7 \, n公仔箱論壇
1 D  V- ?$ t& A% L7 l# jwww3.tvboxnow.com【做　法】
+ l9 l% t8 b! L% c2 J1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
+ G$ g5 B0 }; l) k# D7 Cwww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com9 {3 X1 H6 Z" Q% l  ]  x- S
2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
+ J* B5 a5 r$ X  ^7 ?www3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com9 C0 n# Z7 d/ l3 W$ L
3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
# Y6 g, W1 w0 F  `& b帶皮五花肉  800公克 公仔箱論壇: h7 n  w& \8 Q! e( z# e- ~) ?9 |' k0 y' p
梅干菜  20公克 www3.tvboxnow.com  U( V' D9 ~& N! W$ I4 F
皇宮菜  1條 - H4 [/ e5 o* ~
太白粉  少許 www3.tvboxnow.com7 P# i' Z8 E! p' ]; R5 H+ E
滷汁：
% \8 X0 O1 b( O" D5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 50公克 www3.tvboxnow.com9 ]& L# Z$ h' c9 p/ y* X
青蔥  30公克 $ y& A- I5 w+ `$ J7 I3 q1 Z& Q
蒜頭  30公克 : m  _" |) m' s% b7 [0 h* Q+ z
辣椒  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w) L8 O1 H4 K7 @: P  A% t6 t
紅蔥頭  20公克
& R* N, X" g3 _7 u  M+ a. B9 a醬油  120公克 www3.tvboxnow.com8 A, `9 D! E* p5 C0 e
冰糖  50公克
8 a+ \( i, n0 \- W8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  10公克
0 Q! e0 R3 u) G! G) s: H5 t% v5 i水  1200公克
0 T" w1 q% T+ ]- R, @5 |9 e! d" [4 _滷包  1包
4 [+ T8 G/ q, p- [! Y3 Q6 k1 N+ i / M! y- S9 q. \* D- p" V
【做　法】 www3.tvboxnow.com6 Y9 j  M! E" F9 Q7 ~# @
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。公仔箱論壇: m5 D2 a. u  R+ L+ ~4 E

* U* E* v7 U1 J' q" q$ A" ]; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。7 C# j4 ?2 J! _! |
" P, }5 Z: _& p  w) ]
3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v/ j8 D  D7 D- A9 p+ A

! G! ~; l1 Q; C! p+ A# E# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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* j6 B" a3 t8 ~! w! ?* E+ Q公仔箱論壇5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u& Q, L8 i  [8 n, ?/ x

1 Q: w6 Q( M" @7 e. ]6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。