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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ S" r, a9 K* J0 `" V$ G
鯛魚排  2塊
: e! V$ |1 x7 K- ~/ o' b蛋  1顆
" o1 X5 l2 K& r) x; ~7 K麵粉  3湯匙
3 M) Z/ M5 l# t1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉  3湯匙
- _! d" O& i4 R( m鹽  1茶匙
7 z: J0 M1 i; m; s" c9 I& l公仔箱論壇黑胡椒粗粉  1/2小匙
7 ?) m! I: c* ~! p5 O0 y/ {7 x0 a) nwww3.tvboxnow.com蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
' U( k! _8 \4 `
9 [5 R! p+ N! `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 3 @6 P6 e) D. s: `. j
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。& H- N: {" }5 A5 |0 p/ X/ B' d
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2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com; H$ o4 f3 _# J! [/ _, H( d
豬絞肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb' J8 s, C$ w1 Q% b
薑  8公克 公仔箱論壇$ ^3 `# C* p& f0 x
蔥  12公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k# r$ I  g' v# g3 x
蕃茄  150公克 ( e3 c- {' A4 R1 ]" h$ @
【調味料】
4 @  p2 U! q3 A( b1 }www3.tvboxnow.com鹽  3.5公克
# A* X% n0 }  g2 r: s水  50公克
' k: V& _' G1 b5 O  Iwww3.tvboxnow.com雞精粉  4公克 www3.tvboxnow.com/ G1 @! C3 @+ I/ S6 U% y
細砂糖  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb% v8 E8 \# r% B2 @
蕃茄醬  1大匙
8 K7 X8 d( w1 Lwww3.tvboxnow.com料理米酒  10公克
  ?" B; v$ H/ T  M1 N/ s9 E白胡椒粉  1/2茶匙 5 \0 E7 _/ ~/ g4 M9 ]; e0 p
香油  1大匙
0 @# n$ T( q$ f- r/ U2 e- z2 ttvb now,tvbnow,bttvb" a2 S) Q" ^$ z' F: G' e1 ]2 Q- f3 a
【做　法】
' D( J1 }# K% U, u8 H, Q9 s公仔箱論壇1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [7 ]  U% h1 C

; x6 X; s$ e" F( ytvb now,tvbnow,bttvb2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
8 h9 A6 f6 w' x2 d9 _6 s 公仔箱論壇+ g) a# A" W+ T+ V! _5 h; B
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
2 J0 q. Y: D0 S& c/ u公仔箱論壇
. V0 c4 C9 I: V8 X4 E; Y+ U: @www3.tvboxnow.com4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
6 e1 j& ^% e$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ U" ^- U8 Y; I; f4 ?8 x" Z
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。8 [) ]4 Z4 }% W- `

! E4 R9 I1 ^0 Q/ T9 G) ttvb now,tvbnow,bttvb6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
) }6 w& i8 x( l& Rwww3.tvboxnow.com
" @$ o' T. c/ a0 x7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }1 F- {! {* d0 Q) u# [9 {
高麗菜片  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb- C3 b! q, u) X
香菇丁  15公克 公仔箱論壇, k! U+ Y( _! j
草菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q3 Q) X" L$ K2 N  j% ?) k; i5 S
靈芝菇丁  15公克 www3.tvboxnow.com0 s0 J, l- l6 \( ~
杏鮑菇丁  15公克
' [; w& [/ v0 Ewww3.tvboxnow.com洋菇丁  10公克
, k  K( h8 ^, G4 l' Z, l0 c公仔箱論壇黃茸  10公克
7 r  R$ _9 C6 r8 ~& G% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1隻 ; D5 ?( \  @& h# r% A2 c8 S/ J
【調味料】
& y) I- v5 [3 [- H' w! Z素食高湯  40公克 7 k8 C: J' M/ E: M1 k5 n
水  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f: q$ l- G0 l+ R9 `5 o  x9 |
太白粉  少許
( z/ D" S' A0 @9 u4 G# ?www3.tvboxnow.com: J4 v% O* Y" f3 D. e# j
【做　法】
3 Z% p' e6 l2 ?3 ^8 U3 D6 f公仔箱論壇1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 g. r. A* P, J
公仔箱論壇1 \" W- @% f, Q" ?9 n; T+ l- V
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
  I0 h, \  d& e% R" mwww3.tvboxnow.com
; c) Q  f+ F& R1 ]; E# q; @( m  ]3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
  I- k  ]% _- a8 w$ _www3.tvboxnow.com
! a7 l; f7 u( J$ M5 `www3.tvboxnow.com4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
( d9 O! `7 s- R; W, Mtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb- u/ |  C* i1 i' ^
【備　註】
- ^7 l, p8 a* S3 y% v% U: g" qtvb now,tvbnow,bttvb黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
6 r1 B. S0 e9 u- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤鴨肉條  150公克 3 e; M8 g' W) @- l6 p
金華火腿條  150公克
. y0 I6 t. a" \; r1 t1 \) h/ M7 F熟綠竹筍條  120公克
' w2 _5 H4 l) E# s( [8 xtvb now,tvbnow,bttvb熟香菇條  80公克
) O) n- s& n; q0 ^# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜片  200公克 www3.tvboxnow.com) k4 g/ g3 H, Q
青江菜  4條
% i5 h7 g7 K" x公仔箱論壇+ C- C- o2 t( u! t
【調味料】
9 D7 a( u+ J8 t7 r鹽  10公克 公仔箱論壇+ K# d$ v3 c, b0 q+ Q* S
糖  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb# {9 @/ Q/ t9 B) t- |0 j
雞粉  5公克
4 \" h" R5 e; \: r4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  30公克
/ `% d0 f2 @' Q% p' {# j. C; G# D水  35公克
! k+ C% @4 s5 D/ g5 B; Ztvb now,tvbnow,bttvb
% u7 R% s) l$ w: ~/ A& P公仔箱論壇【做　法】 / z# U$ V, Z  s! D: j
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
0 `& ^  b0 F( V6 swww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com" q# t2 I* S' v( _8 _8 Y( G
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。www3.tvboxnow.com* K5 ~4 B$ ~. }- d, I! u: A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A6 F, ?9 Q" _9 p5 k* \
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com$ k- E2 n# Y* n- B' u
牛骨高湯  840㏄ 公仔箱論壇1 z# X: f' ^$ I& _
桂皮  1片 ! @9 }& ~2 y: x! k5 I& ~8 g
草果  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C! M  K2 \+ l5 x9 d
桂枝  1/2支 公仔箱論壇' l2 s0 R% P& F
三奈  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]7 |' m; `' ^
八角  2粒 www3.tvboxnow.com/ p( Z6 P* c# V4 U/ n$ i; h* Q
陳皮  1/4片 www3.tvboxnow.com! `7 e6 P5 \, u
高山茶汁  300㏄
# n+ H6 T# \! l' r# t6 Otvb now,tvbnow,bttvb
) D# ?, x/ A6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
0 `7 y2 F5 M! F5 M; F* x公仔箱論壇苦茶油  120㏄
# _* p0 E  S9 H5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒  1小匙 公仔箱論壇( @$ P! t3 Q1 C! w
麻油  2大匙 公仔箱論壇" k4 E% S/ }. e4 D1 U! @
蒜末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q8 Q& Q& j% g* v9 w  Y4 F5 k$ \  K
辣椒末  1大匙
$ E3 |' b; d& @tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬  2大匙 www3.tvboxnow.com0 @9 h" n4 X1 U2 ?3 ]7 b
乾辣椒  1大匙
. m2 L  M% B8 c  f0 k2 B, B! A公仔箱論壇肉桂粉  少許
+ L# v4 E' P9 ftvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/2小匙
- g$ N, e! [5 V1 [9 T' X1 v公仔箱論壇鹽  1/2小匙 公仔箱論壇# Z+ Z& g. [& G5 \: D
辣油  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: |" z! R9 Z$ R( D( [8 [
醬油  1小匙
5 g5 p, {  k6 N9 Ctvb now,tvbnow,bttvb
, g0 \; Z  G8 ?【做　法】
" I, Y  i2 i8 w& |3 Z* F$ y公仔箱論壇1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
' m5 M9 S3 N$ K2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
1 C7 x4 d3 c8 z7 Ytvb now,tvbnow,bttvb
/ C6 ]0 o; w* z9 I+ y( C公仔箱論壇3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 + _+ [  e9 E2 u# V* _
蛋  2個 tvb now,tvbnow,bttvb( ~5 r+ x) X( R- l
麵糊  適量
6 d" i0 K' D9 D公仔箱論壇五花肉  2片
# o6 S) P" O- d- s3 U! v花枝  少許
% V! X* Y6 T! M4 d4 Z/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜切塊  適量
2 O: z1 e4 D: s: _3 J" E豆芽  適量 公仔箱論壇+ q8 M3 _1 h6 ?, e5 W2 E
蔥花  適量
0 V5 q# |' u* M. s% ~& s小蝦米  少許
. B# Q, ?3 u: [甜不辣末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  ^. Y2 K) [2 b* D" X9 u
油麵  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ f" x: {! ?+ p8 }: i. R" H
* t# ~: _& B2 z7 N: o# o# _
【調味料】 . x9 i, m9 L- t. h2 @' \
黃芥茉或美乃滋  適量 www3.tvboxnow.com9 c+ Q4 d3 Y: S" U: {" U- n- M
海苔粉  少許
) V, D; E! Q. F柴魚末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g* j3 L2 r2 O. u( O& h

+ R$ h, [+ u: `( v& _; J【做　法】 8 F' o% W4 D4 B9 i
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。( f; z* m4 L/ B( g1 _8 I9 M# m7 W

' p& H, q. }0 V0 S* J6 G: Mwww3.tvboxnow.com2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 , c* n" D8 R$ u
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
. o5 x) O. |' u$ X: x( O# Y, Ntvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com! D7 C) B+ g: z, j3 ~* S
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
0 A/ m3 g$ q' F/ x4 O% U8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ j6 t$ ]- y% l! M8 F1 N公仔箱論壇5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
- {* _- h6 |1 n* ?5 q6 o公仔箱論壇
3 h1 u: w, i6 c8 n$ ]tvb now,tvbnow,bttvb6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
3 V( D' |: |" w% D+ O公仔箱論壇7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 , T  I( y3 p  B6 d- F# Z* s" o2 e. u
薄片五花肉  2片
/ p0 k( w( ^/ A1 i' Y) t& R公仔箱論壇鹽  少許 1 i; X' W( z! S0 U
胡椒  少許
7 d% x1 l7 {4 N+ q9 jwww3.tvboxnow.com蛋  1顆
( n0 n3 N, o4 A3 w1 M: e0 `/ Awww3.tvboxnow.com青蔥末  少許
! v6 \2 B, }+ K9 l8 C七味粉  少許 3 ]1 U9 K# R& Q$ M6 t

! r1 O+ f; R3 J% z  M, |tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 8 D8 ?# u2 h& J, Z8 G( i+ j  _/ B
煎餅醬汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, Y. }9 [. w  v+ X* U% \; Y1 F
紅薑絲  少許
, }9 N. q$ f2 C  p* l& G公仔箱論壇高麗菜絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ t3 Y# P& O2 I: [1 e. ^+ E
, s, r9 T) e- ~0 Z2 x
【做　法】 8 E1 O5 _+ v$ F# ?
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
6 }  j' W9 i3 K2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。www3.tvboxnow.com$ {2 t1 q! H% \# g; i
公仔箱論壇) @6 F. `/ T/ s5 m
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
) X7 h" V4 p5 g* B. g$ \- |- c* |公仔箱論壇4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com) c- {+ J7 f# e% V/ |
沙拉油  適量
% k8 F! M6 n3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  適量
  i% F# N3 N6 W8 S: _9 \6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉片  150g
' I' X. W" z, @6 Z9 F公仔箱論壇白飯  1碗 ! W, H  T  w$ e9 r$ O
生菜  1片
3 o, Y7 i/ a8 ^% I% Q! ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥片  3片
& m7 I, J  }7 q, w4 C& k! \. wtvb now,tvbnow,bttvb海苔  1片
; O$ J) G# U  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 公仔箱論壇4 Y, s) A( E$ r/ t: C1 V( ^
米酒  1小匙
- t( b2 G1 B5 @& s* t2 _7 jtvb now,tvbnow,bttvb果糖  1小匙
1 E7 g) F  @! m. p6 p3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @4 B  I  {$ `4 _2 f' {" z8 I
【做　法】 9 u4 v/ D% d; L1 p1 Z3 p
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 : |/ z8 M/ z8 F; n4 E
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
4 ?; l7 l; c! v( [3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
  }" R$ _$ m' ?3 jwww3.tvboxnow.com去骨鱔魚  300公克 www3.tvboxnow.com6 ^: Y/ q+ I. b. W& j0 m
蛋  1/3粒 tvb now,tvbnow,bttvb- Z+ Y4 n- b# r: a5 Z
太白粉  200公克
$ c3 }9 N* ~+ e9 z/ V; B公仔箱論壇辣椒粒  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t% G( Y1 a% ]( I1 {: Z
蒜頭末  10公克
' R0 w8 O) S! [* F+ r4 `蔥花  4公克
1 V- R1 Q9 M. ]; e公仔箱論壇蒜頭酥  35公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |! ~4 x/ K( e2 q2 G9 H& r

  U7 R. W6 I- ^2 j9 K9 s# K6 D【調味料】 4 D7 ^5 v7 B# E
鹽  15公克 www3.tvboxnow.com# A7 N3 o, O4 G+ b6 K0 Q3 K9 l
糖  20公克
# O4 B* c3 q/ i) ]" b  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽粉  25公克 0 \% r7 v/ ]0 x

) J( n" G& E" w  q公仔箱論壇【做　法】
" \1 |/ X2 Z  @3 a1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
8 W- C; _$ ]: W* E- z
2 L* z7 ]( h$ P1 vtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
2 B( \- W; n# j- ~公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C3 ~- w5 L! L& H9 P
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
5 H0 M1 M1 n$ C7 o. A蒲燒鰻  1/2條 www3.tvboxnow.com$ G4 x8 _- R* x7 G
蛋  1顆
8 y" }+ w$ E( F, f' }公仔箱論壇牛奶  15CC
4 [. j+ Z- z6 h鹽  少許 公仔箱論壇6 e5 o, r: x# T8 M0 g4 k) t) q
小黃瓜  1/2條
4 H! b" M  Q& x  X( K0 [美生菜  1片
" D, g  |* }$ e$ o3 W, Z  G公仔箱論壇白芝麻  少許
- o/ M8 {( B; R* C3 `8 Q山椒粉  少許
+ B4 A" L0 l( l! rtvb now,tvbnow,bttvb土司  2片 公仔箱論壇9 I6 [" d. g' e7 S' a9 n

& o1 q) z& |3 K# J+ `, H5 D1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ n: ~& R/ n5 i3 T0 z1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。www3.tvboxnow.com3 D3 R6 t) F4 }( {3 O- t

( d3 O* ]( C' K- ltvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
) v+ d8 m3 x0 N5 V+ N tvb now,tvbnow,bttvb$ r2 B3 ^3 Z6 u2 e( a- [, `
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
5 q) _' w0 @4 F# u& ~1 P; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ?( Z& D; E7 u0 p0 j0 Z公仔箱論壇4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
* |6 W' q0 G: e公仔箱論壇透抽  450公克
6 ^) j6 j- ^5 N. I9 z; h2 K  _, I; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! t; |. b  \7 k& R( P
玉米粉  3湯匙
5 O6 C4 u" q" x, y- m; I! b+ k鹽  1/2茶匙
# A$ D. z$ z/ E- m公仔箱論壇黑胡椒粗粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( S, Y, u" O5 w0 E' Q1 M8 V- V

; w. M$ a6 M2 ]4 Z0 j7 g6 }" @4 q0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果炸墨魚調味汁  適量tvb now,tvbnow,bttvb$ s7 S) Z0 m$ f% x5 ?# M
【材　料】
& y- }5 r  J% @! B7 n# m# A, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果  1顆
% O/ N; u& Q( ~1 [, r  F美乃滋  65公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 r& k) E: i. u! p: ]0 ?
牛奶  150cc
: G. N7 e5 _6 ^2 Y- q1 ^* Mwww3.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, `* W2 K% t+ M/ S+ n
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 tvb now,tvbnow,bttvb) t0 T6 ]& I" W3 l% ~
www3.tvboxnow.com' c' E6 d* ]# X% o

& b& n& x+ H5 i4 V! G( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 + }) `0 l# d% c
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。( f$ G9 |* A$ [; Y$ c$ Z- ~9 i

# T3 @* I: s. |0 ]www3.tvboxnow.com2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
  @/ B4 D: ?9 E/ btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \8 i/ j* f( R7 j( [. {5 I/ j: k! N
【備　註】
* W1 N* b# O4 g; O1 v6 x! W公仔箱論壇2人份

MagicAndy

【材　料】
/ p1 r$ m6 k( w3 P" d+ p+ o粗蘆筍  6根
) x* o% _) }0 y/ a培根肉片  6片
& H4 \/ A1 D+ ]5 J6 {2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味烤肉醬  少許 # }3 X2 s8 q4 @( u
www3.tvboxnow.com8 N1 e3 T* e3 K1 k: w, o, a# Y( x
【做　法】 # a$ `1 ~( W7 V. \/ P4 k; }
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% q, ]% e% H3 Z3 j$ o" Q2 c
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
2 [' D# A4 s- P! m* t$ V: H3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

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【材　料】
8 W( Z' Z+ H" L: C& l/ B2 W" t% k公仔箱論壇鮭魚生魚片  70g   h6 d! |3 D! ~3 I& d
洋蔥  1顆
+ @' X8 [8 ?+ ?7 k7 `' I8 x碗豆嬰  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: l7 v/ j5 r/ W8 B' C
細柴魚花  5g
4 N7 ~: n9 x, k  ]tvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬1：
8 O3 L$ S1 ^' X6 k) e: atvb now,tvbnow,bttvb水 150g
5 ^$ ^% t( l8 Lwww3.tvboxnow.com醬油露  1又1/2大匙 ! o9 [  p9 \, n2 D7 u  C. c
味醂  1又1/2大匙 www3.tvboxnow.com  ]- v0 ^" l% g% C6 ^2 G9 D0 _
沙拉醬2： # t  u: [  T+ x, i5 R& B6 r5 ^
柴魚片 10g www3.tvboxnow.com# E2 r: a: p1 K- J
芥末仔醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 J7 `1 k# `  c- V

7 W& x- t2 j# R/ \【做　法】 ; i( m; O/ g9 O+ s1 O
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 # N, N* L  H0 o. z2 L3 S/ S
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
5 p) _8 k4 a$ [7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

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【材　料】 5 |) Q$ L" A( A7 X" F5 M3 U
豬眼筋  400公克
2 O% R. L; K  i/ R- rwww3.tvboxnow.com青椒  10公克 + Y& N$ @0 p, R2 d% q2 I! b
紅甜椒  10公克
& E6 J# u2 J; e5 S9 J5 t& T& Q2 |www3.tvboxnow.com黃甜椒  10公克
8 D0 F3 ~1 o1 K# B洋蔥條  30公克
$ \  v5 |# {, |tvb now,tvbnow,bttvbXO醬  8公克
7 a- U/ Z/ m7 B公仔箱論壇蒜頭末  3公克
" O) D: E/ V# t/ E/ I公仔箱論壇紅蔥頭末  3公克
3 f/ s, k3 p+ C辣椒粒  2公克
9 t" ]* `3 K  |" y6 ]/ M1 N太白粉  少許 公仔箱論壇4 `0 L8 m+ v+ Y
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【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l* S& N* ^% s4 Q! o; u
糖  8公克
% ^/ i% {+ \1 k4 @4 C雞粉  5公克
/ j' O( X& M: }鹽  3公克
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+ X* |3 m* {8 M6 P+ c4 q【做　法】
6 C" O  y8 P: J, s) R1 f- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb! I1 E6 U2 U, M; N( f5 C

; e! ^& |8 f) {$ N0 q2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c1 {% t  K, f6 _- K. _

3 Q7 l- @5 n! h7 Z, A+ E: F' ]3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

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【材　料】
: y( _( }3 @2 G公仔箱論壇帶皮五花肉  800公克 公仔箱論壇. M1 x/ J/ V+ b7 p' `2 H: G
梅干菜  20公克 公仔箱論壇* q# [2 K1 g& F
皇宮菜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb) \1 v! L9 Y& L5 W) @
太白粉  少許
6 |6 ~0 M1 p! \8 L- G2 f滷汁：
9 _/ W/ e: c1 t5 y: G! X4 s$ q公仔箱論壇薑 50公克
& P/ Q0 g6 S( Q- L  P. Dwww3.tvboxnow.com青蔥  30公克 公仔箱論壇1 c# T1 d9 K# A0 z' X5 f& X: d' T
蒜頭  30公克 + N1 q% |8 v9 L8 g* A. h
辣椒  20公克
9 W0 w6 e0 k. j* D7 {" Q紅蔥頭  20公克
3 Q6 z5 Q0 p4 b2 V1 R# C0 [% n; \www3.tvboxnow.com醬油  120公克 公仔箱論壇9 ]4 j$ j8 l  k# o3 P: L& X
冰糖  50公克
- L" w1 p; x- m) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  10公克 % {; v" e& N, H. ?( x
水  1200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B) U& D& |; F3 M( \+ k0 v. [
滷包  1包, M4 r$ P4 v3 }% D4 l

" \# N# P7 m* \1 o" x9 ~: n1 d$ ~【做　法】 www3.tvboxnow.com6 V! t3 B# x& x3 B2 E) u) r5 s
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。- m/ L% Z& ?. S1 S+ y

8 h. ?+ @9 f$ ~( \3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H( h' p* `+ @5 Z$ u' G0 z6 V- {) c

! a, q4 _. e0 t* w公仔箱論壇4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
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$ C0 h7 ~6 i6 A+ g* Swww3.tvboxnow.com6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。