MagicAndy

【材　料】 / P- I7 F8 w# x: E8 h3 C5 L
鯛魚排  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U0 ^1 `$ c' ^2 O  X3 G: Z
蛋  1顆 www3.tvboxnow.com/ \* F5 `+ z9 y+ d0 l% F
麵粉  3湯匙 $ @+ g9 G# ?) L( J, Z  G+ y9 {& c
麵包粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ J# k8 F* X0 [# @% h4 ?3 C
鹽  1茶匙
7 S# W3 q) X# t) R黑胡椒粗粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) l% q4 s* g4 G6 _4 t' Q
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
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1 q1 ~2 G- ], F, s【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f7 k1 K, {3 H# O; h" U, m7 W6 }
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
3 Q8 O- ^  \- C4 c5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 u7 u8 }) W; u' W& F1 S+ t9 I/ Y* `9 Utvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
, P, m) T# X! Y/ T- u, G2 L; etvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  300公克
3 i$ ?; Q: w3 n, J1 b公仔箱論壇薑  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v. a& I: b/ G8 V; D* k. F
蔥  12公克 公仔箱論壇3 m) B) b4 K2 |8 |" `) O( Z
蕃茄  150公克 公仔箱論壇9 i- j0 _# G( j6 v
【調味料】
& k9 a) I# y- ~- }! Nwww3.tvboxnow.com鹽  3.5公克
0 X, w0 j- M0 k  q1 ytvb now,tvbnow,bttvb水  50公克 公仔箱論壇; B, d* Y+ t6 r7 X( [7 o
雞精粉  4公克
% S. i; C- N! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  4公克
' y+ I8 I! }7 Z. T, l% uwww3.tvboxnow.com蕃茄醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]* i8 N  X4 ?# _3 X: r5 t8 j
料理米酒  10公克 www3.tvboxnow.com' V* M1 V: t: ?4 U
白胡椒粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F! B8 ?- s- S2 `
香油  1大匙 1 U( d" L. {, f  k: q+ G
9 a, X1 f% ?) f( _
【做　法】 公仔箱論壇, u9 Z( [) Q# m: t7 T; z
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。9 v0 m/ p! A# z* Z4 Q: @
www3.tvboxnow.com" b# c% W- u: H# K
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
0 J& f$ d2 e; f: O* F7 _ 1 [0 O6 V! W  w" g) G( m
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
% g. y* ]" M% h7 @( @" o# D. Htvb now,tvbnow,bttvb
( b5 z- A9 ^+ S: o& g) K4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。公仔箱論壇- M8 V8 Y+ Q! ~" l: _% ^( G
公仔箱論壇4 ^3 p+ a$ ]* m$ l% K0 Q) E
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
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1 ^: v; Y) E$ e* u! D% xwww3.tvboxnow.com6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
% D7 W5 ^5 p, @$ y公仔箱論壇
3 R" m: I, o) W- M- k7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
( _* a1 G" |. b: U/ d. y9 K) U高麗菜片  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 T8 R4 L; L( C- }
香菇丁  15公克 公仔箱論壇$ a% K: T& O: r' a$ e( I
草菇丁  10公克 www3.tvboxnow.com$ |3 P/ a! A7 F$ L0 V+ R! c
靈芝菇丁  15公克
! p2 T6 |- r: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇丁  15公克
9 }2 z9 C  n: P) m. N6 fwww3.tvboxnow.com洋菇丁  10公克 9 Y: A- [/ f4 \# ]" f
黃茸  10公克 公仔箱論壇6 e. g9 q% ^7 r# A* U$ ^2 Y
芹菜  1隻
$ H( I$ }+ M* |5 x【調味料】 www3.tvboxnow.com( ^* ?1 p& V6 x9 {$ J; o
素食高湯  40公克
# I( y! v4 \8 S9 B1 P公仔箱論壇水  60公克
( V2 d4 T" q7 t4 b" g9 W太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  J1 p/ j2 l7 Y# j8 y- }

/ c- G9 p9 d! }* \# {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" n0 O, c1 l2 q  x& e- u$ Q
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {5 O% ]- ?2 e& E) V8 N1 }; U) m1 P

& W4 }8 w( F) w2 o' \+ t2 ?+ ^tvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。( h( D6 U. L2 e. |* j

7 w9 |2 H7 x0 h2 n7 ^% K3 k# A3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
* R9 o2 e6 V) B8 e# z tvb now,tvbnow,bttvb" b: H5 o) E$ O5 C* q
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
8 J/ u# V3 p5 `& Y$ z: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Q) U0 c0 p# y6 I' T) j4 K" ^$ c' p/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
* ]& T! o% Z$ n; i1 c( o+ {+ ~www3.tvboxnow.com黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
+ j4 U' B" b, `) a3 gtvb now,tvbnow,bttvb烤鴨肉條  150公克 ' t+ a+ l4 ^! y% h6 n( U
金華火腿條  150公克
% T2 M0 c5 |# c$ N$ O6 F' Uwww3.tvboxnow.com熟綠竹筍條  120公克
2 l6 O; u/ R9 p- }) {2 cwww3.tvboxnow.com熟香菇條  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R- K4 Q/ w& U4 S; L
冬瓜片  200公克
7 V  r( r/ O5 y1 Q青江菜  4條
! o5 k6 N0 J1 k4 W! a8 nwww3.tvboxnow.com1 p" u6 c- t( \9 I3 t- \) b0 M
【調味料】
. q; S" U0 F* u1 @3 d9 c" R2 X鹽  10公克
/ }& w/ |& r- N2 P糖  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 N. {1 s7 n( f- v
雞粉  5公克
3 d. j8 `& f! E" a) lwww3.tvboxnow.com雞湯  30公克
% C3 \0 C! |4 l: G) C公仔箱論壇水  35公克
1 h2 O% V1 ]# N5 t) O  S5 j# W' b5 O5 t
【做　法】 , w3 }( v; F. ~+ b: O( o' ?8 \# g
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
1 u% Y5 l+ ?7 e! a% R6 C: \/ V8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% k$ U! S) |8 d3 {% U, W5 a2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。tvb now,tvbnow,bttvb2 X9 t3 j4 Z3 S: d. v* x4 T3 Z

- T: n; ?3 s( O! _+ j2 e公仔箱論壇3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
; Z' e. F* O" i1 Hwww3.tvboxnow.com牛骨高湯  840㏄
& c. A) N9 w: d- }" d, J/ S: wtvb now,tvbnow,bttvb桂皮  1片 tvb now,tvbnow,bttvb6 S* K* h) O  U. l
草果  2粒
) t2 y( ?/ p# |  `( y桂枝  1/2支 公仔箱論壇5 T& z* J, Z3 `
三奈  3片 9 }2 N% B8 x( Q8 B0 |. h
八角  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb6 q. x* s9 N2 n8 B: h: f
陳皮  1/4片
. y7 d1 r, K. _2 K' o高山茶汁  300㏄8 ~& H4 D, Y! y, M, \1 x
tvb now,tvbnow,bttvb& @4 Y) ]* x% ?) I
【調味料】
' y% X: t  U% P* o0 ttvb now,tvbnow,bttvb苦茶油  120㏄
; B9 }% ^9 I1 J# m) F2 Q% Ttvb now,tvbnow,bttvb花椒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e6 y, L" v% Z$ E
麻油  2大匙
: ~) D, Q$ {2 u$ U4 utvb now,tvbnow,bttvb蒜末  1大匙 www3.tvboxnow.com  n; t! ~; v* E( y0 v/ P
辣椒末  1大匙 www3.tvboxnow.com5 I1 U5 q6 V& {% d0 @* y. q) ?+ N5 z
豆瓣醬  2大匙
3 w+ E" U  u( S" s1 b乾辣椒  1大匙
: k% O/ J8 w; Q$ T( o% F9 D公仔箱論壇肉桂粉  少許
9 u, w( P5 B2 B- c: ]: A- L$ n% utvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/2小匙
, E+ m, x3 ^$ c' t3 Y9 mwww3.tvboxnow.com鹽  1/2小匙
7 C, \4 K  w+ ]/ rtvb now,tvbnow,bttvb辣油  2小匙
0 y/ F! s/ ?4 v! r+ G& z& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1小匙
% k- s. ]( K2 G( k' ?) L; mwww3.tvboxnow.com( c% B  f8 }" H4 c& f
【做　法】 公仔箱論壇; \) n* C4 Q# f+ g& J. h! }! J
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 % O1 J- O8 Q; C: d  v3 ?
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
( p1 s1 U6 }* H4 w! X- @4 F* H
/ p7 n9 F; e" }5 W公仔箱論壇3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 1 ~& \: M' @. `
蛋  2個
" X1 w2 ~% f$ b麵糊  適量
# V! x& y, _) J4 t& V五花肉  2片 www3.tvboxnow.com* f+ q+ Q; x2 W/ A6 ?
花枝  少許
! K4 z! U0 l3 ^) I+ P( L2 G0 c高麗菜切塊  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: {5 c+ g& F- N, T* D+ d! O
豆芽  適量
% y/ E. n7 L& ~蔥花  適量
6 \  S8 S) s3 P* v8 g9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蝦米  少許 www3.tvboxnow.com+ o, H* o$ c0 N) A1 U+ ^7 Y" @
甜不辣末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& U! A6 d3 U6 y) v2 b: ?% j
油麵  適量
0 a1 g5 W) z8 E6 ytvb now,tvbnow,bttvb+ D% ~) [# `% t) K! c% r
【調味料】 . s8 X$ I3 H/ r8 m8 D* A0 A
黃芥茉或美乃滋  適量 8 t7 ^6 W# g; x/ y0 D
海苔粉  少許 www3.tvboxnow.com6 T# c# j9 k8 v0 k7 i( A
柴魚末  少許
- O: }1 p1 E) c1 n: J7 A- x) A
4 `$ K2 D- S2 H$ I【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# G" k; W% I# w7 ]
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。/ o; n, w- z; D

3 q: {. ?5 r) F% Mwww3.tvboxnow.com2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
( h1 S, W" t4 H) \, q. }. Wtvb now,tvbnow,bttvb3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
) I  u, v$ V# }9 z" n* }) p# `公仔箱論壇 ' V, h: q" i4 S, z0 [$ p
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。www3.tvboxnow.com: m% |9 X" M/ R3 x

; i( w. _. t8 a& h- N$ A- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
( i. ~# H3 E2 K6 J( d公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com) \( m0 Q" |8 _. j8 x" P* I
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 + d9 E# s& z( N( `/ C) @  K
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

MagicAndy

【材　料】
. w/ |3 u( G/ ?# Cwww3.tvboxnow.com薄片五花肉  2片 www3.tvboxnow.com: Q8 K) }3 @8 k% d& P) j
鹽  少許 5 {' a+ t& A* X9 N% X
胡椒  少許
+ w7 Y0 [( J7 a* O- h* I蛋  1顆
9 h* h, d3 ]' u$ ^1 _www3.tvboxnow.com青蔥末  少許 www3.tvboxnow.com. L2 z2 ~  V- q* ?; x/ P" I5 A8 {/ t
七味粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  B! Q' l+ p& |, e
tvb now,tvbnow,bttvb/ a, w2 I2 s% j  u& m- u0 N' f
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]% t9 p# b' h1 U  s/ z+ c
煎餅醬汁  適量
) p: z/ L) j! B9 d7 F, D紅薑絲  少許
" B: f: t0 Z" @+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  少許
0 j- _) v. g0 t0 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z( W- U) K0 B1 _
【做　法】
( i( {5 \# l5 j* f4 p5 _" ?1 g1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
+ ?1 e4 Y& @) M2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。www3.tvboxnow.com( }. x, {$ g5 K# _8 B- A9 }- c

6 I" t/ H* m4 c$ I8 Btvb now,tvbnow,bttvb3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 公仔箱論壇: Y) e7 G/ ]! x$ w
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
, R1 f8 \9 Q: m0 k  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  適量 $ E) ^9 B- f. p( ]  E& e& V. g+ z
薑絲  適量
7 v/ D: F( m0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉片  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |: w2 F6 T) e+ X6 S6 S
白飯  1碗
  m6 l( k% y) H2 ]- T' V/ t: Z) Atvb now,tvbnow,bttvb生菜  1片
. p0 F" D! A4 g( b洋蔥片  3片
$ X0 l6 Q+ b" O/ B9 R1 }2 wtvb now,tvbnow,bttvb海苔  1片
/ ~% d. M- u& R! ~. I$ k% A醬油  1大匙 $ @- d5 ]+ _2 b5 b4 ~& [9 A
米酒  1小匙 www3.tvboxnow.com0 g: y; Q3 A1 U: j, a4 ^
果糖  1小匙
2 u, L& P: H5 V2 A4 @" m* [! U公仔箱論壇
1 e) O2 c' P1 n  P1 ?【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D% d4 U$ F% J  ]3 @# ?4 X5 G
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 ) p0 r$ I" |! y9 V% ]: j! R
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
6 M9 d9 W: C" V' S, @( P  @) G3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
/ O- I2 q! c& P4 H去骨鱔魚  300公克
& F# F, w* d4 t+ l) l# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/3粒
  p% q: \! S+ m( w太白粉  200公克 www3.tvboxnow.com: Q, x% W9 w& S  _
辣椒粒  8公克
4 Y6 f# {: [- {* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭末  10公克
" [, J& v2 ~* a0 M/ ?5 {7 ~" twww3.tvboxnow.com蔥花  4公克
' S2 L5 L5 a+ a; L. G  v. ]蒜頭酥  35公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [" a( D, \: y' o# H( p6 L% ]" ]
www3.tvboxnow.com* n1 k5 h: H) V1 m# D( x
【調味料】
( t) M- R8 V6 @' I, ~) A8 u; y鹽  15公克
) `7 s) V6 W. \, |1 A: Ttvb now,tvbnow,bttvb糖  20公克
0 y, F+ B4 J  j& Q$ ctvb now,tvbnow,bttvb椒鹽粉  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z5 Q& X; f$ e5 ^0 a* n- G1 }
公仔箱論壇! w7 h* [$ l" W6 O; X* U: C% v, e0 D7 @
【做　法】 www3.tvboxnow.com( O# |4 l2 A( ?
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。# u* V! d6 }/ _0 E9 }
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2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
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9 l/ I8 a0 j4 C; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 + L: N  ?2 E8 o$ j
蒲燒鰻  1/2條 & S, |: |6 w, q& |8 d" N! @. {: v
蛋  1顆
$ ^( F9 Z; R0 Y% ^www3.tvboxnow.com牛奶  15CC
. E" `7 }3 y# x, u; T" P" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
9 d/ R) e- }0 @% r8 u& _2 D0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1/2條 . b+ X  y* G% _! m2 {
美生菜  1片
, n5 x! {) D+ y- ?1 Y6 `" w* o7 Stvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y% t/ q# a, b! w) A! f
山椒粉  少許
8 B" n. Z. N3 S" M公仔箱論壇土司  2片 3 p+ g5 p5 ~9 v" S# p* G/ v
www3.tvboxnow.com* t& r$ t4 R4 z* ?7 U
【做　法】
5 |  c4 m3 W% ]7 e( t1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。公仔箱論壇+ D, m0 {: O4 G- T- v5 M
公仔箱論壇7 S0 G6 E- ~; E! X5 b  Z
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
9 w! z" D; c: o5 a/ t8 o www3.tvboxnow.com! Q% h* R5 n0 p0 s% v2 _) {/ v
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。www3.tvboxnow.com5 {% [( I4 a! p7 i
www3.tvboxnow.com3 H2 q7 `+ v7 n- J( w
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
: q) a- A8 q$ l/ p: @* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽  450公克
$ h. A5 t/ R2 x* X; b  [; wwww3.tvboxnow.com白酒  1小匙
0 ]3 e5 G2 N' ^: B- \% J6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉  3湯匙 公仔箱論壇# J* s% n- q8 r1 t- k3 r
鹽  1/2茶匙 - L0 V3 F4 e0 I7 w5 X0 a& p# F
黑胡椒粗粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y5 S9 K' E  l' b( G7 B
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百香果炸墨魚調味汁  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x% e% m. T4 f
【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" `' ?1 B! q* ~; _3 H9 S
百香果  1顆
& g1 Q1 _  _9 l) Ftvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  65公克 www3.tvboxnow.com$ Z# j1 t9 y$ a6 p  B
牛奶  150cc 公仔箱論壇, a" X7 ]$ K* n; z! I
【做　法】
% }5 c# z# C- D6 c& Y4 K. [& @" r8 Ntvb now,tvbnow,bttvb百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l  v( l; b; \  N6 B) |. A: _

1 ^: T8 y3 D$ F 2 n2 B, b* h3 Q2 ]0 B1 d$ B* V# i  O
【做　法】
3 q: M# E  J$ F/ F4 P3 p+ X2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
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2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。; A  [. U/ T- L7 A
公仔箱論壇4 U' {* O+ l9 O$ Y
【備　註】 ) ~; A2 p; O/ u1 L% y, k& {
2人份

MagicAndy

【材　料】
0 Z# ~4 L! H& U, B' t公仔箱論壇粗蘆筍  6根 www3.tvboxnow.com' U9 ?5 {) Y3 x6 r8 z; @
培根肉片  6片 tvb now,tvbnow,bttvb0 K6 U+ K4 d. M) f
辣味烤肉醬  少許
- J9 d3 `0 p: T$ s) ^; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- E( B( b: u7 x( W6 m! ~! _' f
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' g' x+ l5 n  v4 z$ q
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M3 H8 x- M$ C8 T4 c$ I
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
& m( `' v9 Z$ _& t7 |+ N% Xwww3.tvboxnow.com3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com/ O4 }+ \5 o9 P; P( l
鮭魚生魚片  70g 4 k/ }, I0 f1 x7 h& V" O2 |, \0 u
洋蔥  1顆
/ u% L8 P" G& v' ^9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碗豆嬰  適量 ; I1 W1 _. ~' A2 q* s; M# R( x4 ]( x9 y
細柴魚花  5g   }0 m0 Y0 h* O, B1 @) b
沙拉醬1： 公仔箱論壇- b5 j( u! _- a3 }) V( ~
水 150g
4 b' A# ?$ J: T* ltvb now,tvbnow,bttvb醬油露  1又1/2大匙
" J: k/ l9 E$ F' Q# F) p  T- xwww3.tvboxnow.com味醂  1又1/2大匙
4 I; t) I! K$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬2： 公仔箱論壇7 I) t! m3 b# O# H
柴魚片 10g % |, t2 O" s" w9 F# C/ N; N1 n
芥末仔醬  1大匙
2 Y( f8 @( V+ ^8 b! ]  P% H; ~; J公仔箱論壇5 S) }" F& E: c. G6 C. t1 v
【做　法】 ' L3 t; y" C, K! B" }
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 2 c! K- [. ?7 M# [' s$ C) i# K
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 - Q. q: N- I/ j2 x- i
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】
; z1 r5 D# K) X) A) {8 B. R豬眼筋  400公克 : r: r/ H  ^" e$ ]
青椒  10公克 ) I) G: P; z, I
紅甜椒  10公克
& E! m& Y1 f/ f6 e) i3 }  k黃甜椒  10公克
5 H" g. a+ z8 Y. u, etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥條  30公克
. L- ]% c0 F& _8 S% ?  FXO醬  8公克 ' u1 ^: P( L6 f# x
蒜頭末  3公克 www3.tvboxnow.com5 @" Z) _) {0 x
紅蔥頭末  3公克   W; m" K5 C! \  g
辣椒粒  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ `0 D- c  @3 E- ^" T* J. G: a% a
太白粉  少許 " ]% ]& ]/ d3 e$ ?" p
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【調味料】
8 m5 |/ G" _( x8 X! ?tvb now,tvbnow,bttvb糖  8公克
# P/ M+ d/ O/ S% y. ~公仔箱論壇雞粉  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb( t( e1 V* ?9 ]3 m0 R
鹽  3公克
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- z) X$ }2 x+ ^! e' Z【做　法】 : L$ e% r3 |$ }* R. y2 L6 ~
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
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4 W4 J$ G/ G4 i1 x5 n; C3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
% d: `; I# q2 h0 f1 [- t; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ~; ]  @% z& f3 K2 n. Owww3.tvboxnow.com3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
* X, `  e' T' [$ gwww3.tvboxnow.com帶皮五花肉  800公克 公仔箱論壇( T4 H  K- k) w& Z: K
梅干菜  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V; W; I4 {+ m$ C2 g0 x' v1 B8 S
皇宮菜  1條
+ I: o! h: p# d4 S  S; h4 stvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
  B- C) S" P) \6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷汁： . k' ]2 i, ?6 m+ b! B* M
薑 50公克
% i$ B9 e+ F4 X# ]2 S& I4 w青蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B$ f. Z5 N0 {4 M5 |; `% \
蒜頭  30公克
( |$ W/ Y3 P/ h2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  20公克 : S; A; E5 Q9 i& t* r/ [% [% [
紅蔥頭  20公克 * m1 D% ?* t9 E
醬油  120公克 / {0 r5 [9 V( w1 t
冰糖  50公克
' h; ]9 e2 v8 n$ `8 l* Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  10公克
% s, C/ [9 t; f( i" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1200公克
+ D5 S( R) z; n5 Y" b1 j9 ^/ Rtvb now,tvbnow,bttvb滷包  1包公仔箱論壇, ^  y. Y* J: M- ^% n; R
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【做　法】
# N1 L$ ~" S5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
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3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
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3 U/ h; e) B8 n; d; q; Nwww3.tvboxnow.com4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E, x7 w0 o6 u  \8 J
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。