MagicAndy

【材　料】
7 n- o. x; G1 _- `材料A： 4 l1 G  b; Z3 n# I
牛肉薄片 100g
+ _8 k2 w! V" r. |; Y, C# ?+ b- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 公仔箱論壇) S. L3 _& N8 ?' }6 N5 ^/ A
太白粉  適量 公仔箱論壇" o* `' C4 W6 d7 A, J
胡椒  少許 www3.tvboxnow.com! L* v& ^) a3 J" m* d
材料B： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {. y( V2 Y9 }/ ]
山藥 1片
  ]5 D; W, d* I9 S# b" s# O' xwww3.tvboxnow.com樹莓  1顆
; L* R4 T3 \. H4 ]/ O: ntvb now,tvbnow,bttvb奶油  20g tvb now,tvbnow,bttvb! w& Q+ M. ^! N0 ?* T
山藥  150g
8 d0 y$ d0 e. N) Z醬汁：
& r9 j8 d2 U6 J" x, |' ntvb now,tvbnow,bttvb香菇素蠔油 1大匙
! o+ Q% ~( p, P: s酒  1大匙
/ P7 c* y7 i6 g4 A7 n味醂  1小匙
+ o* N( C& E; b) @9 F5 q8 j tvb now,tvbnow,bttvb! ?1 r# |6 g7 B. f" t- a/ ^
【做　法】 $ b7 n8 ~* C4 v6 {
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
4 q, {6 n% f3 I! @/ G* I/ wwww3.tvboxnow.com2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
7 B& S" ~' ~  twww3.tvboxnow.com3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool公仔箱論壇  j; K4 {) X1 M+ _
thanks

MagicAndy

【材　料】
/ H* P% u. ?" s: s3 ptvb now,tvbnow,bttvb春捲皮  2張
2 Y9 {4 V: o2 `' R7 i海苔  1大片
: G8 Z# o5 f1 F% J1 w+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚  1長條
# @& \5 Q( m' M& j5 y1 J, ?- Z4 [www3.tvboxnow.com紅蘿蔔  1長條
0 {: Q% W6 D3 _' v苜蓿芽  1小把 3 C5 [* U; Y: g
紫色高麗菜絲  適量 4 }8 n" K4 E* Y: C6 W
酥炸粉  適量
' X7 B, I. l- C- M( t# ?美乃滋  適量 公仔箱論壇6 {+ a  ]. ^7 @2 J( [; [) J; l

& q$ W7 ?& }( u9 X% l* l【做　法】 # R, v( X0 z, k2 s% e" r
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
3 a+ v, A  Y# _' H. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W2 h7 _- Z: n) F, O" w6 e5 [
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 公仔箱論壇0 O5 f, Q: b" g8 v% j$ k8 e/ d
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
4 v# {5 N9 b! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
' m! n  J$ ^7 ?) I' l# J6 k$ p9 \. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y8 M+ j: d, o3 M
【備　註】
: s+ p& z! L3 s6 Q9 g6 Q* t5 vtvb now,tvbnow,bttvb在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
  X: i5 @9 s' a' x. J( E+ a6 Y魚頭  20兩 / j) S' }$ ^' n! o9 L0 Y" ~4 k/ c
雞蛋  3顆 tvb now,tvbnow,bttvb2 f7 I. q# L8 t/ }2 ^3 a
芋角  10兩
  K5 ?& ?; L- \/ i0 D5 g' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉  5兩
: `" P0 m: }" w& ?7 O# K$ k蒜苗  2根 www3.tvboxnow.com3 s+ o/ j* J8 [; D) o. z9 f
芹菜  1兩
/ c" {9 C( J) A" l3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕餃  12個 tvb now,tvbnow,bttvb6 K) W9 ~" X% I; g) z( G' X, F( T" j0 o
日式火鍋料  適量
8 A1 x  j7 }) k% N8 i1 Cwww3.tvboxnow.com高湯  2400公克
, v& M9 _8 ^: X2 M) m2 n3 _紅蔥酥  1兩
# U' Z3 G. ^! [% }4 i1 p: s" L' U公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d2 f0 L7 v( k- M
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [& Q8 ~+ P% \7 @: C9 A1 m9 N0 t4 M
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i7 d4 ]1 r3 o9 E7 N, [
雞粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 s1 K2 \& ]4 `9 ]' |- w0 V2 O
胡椒粉  少許
  ^2 a- S$ K& m# B3 N公仔箱論壇
5 a7 j& @0 C: `8 f公仔箱論壇【做　法】
' Z. c& ~  Z" W9 j6 A( N' `/ m公仔箱論壇1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
+ f9 T; {( t9 B, O$ l
4 {2 x. A4 y. v' S! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。www3.tvboxnow.com% {9 r% V& N3 H$ Q" M" f7 A

4 f2 X% ^) R4 e  ?& J% H8 B& @& I: S公仔箱論壇3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U; W  [6 d0 l* h  s* T

8 ~. z: K; n3 F+ S+ rtvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
' E9 B/ L! c) ^( T: mwww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com8 B. _- r# P$ V: N$ \) J- N
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
, H2 r, ^- X- ctvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉  1/2塊 6 {, d- l% w! I9 ?
【調味料】
/ K! C2 r; u: h3 e2 g" C5 d" J公仔箱論壇非洲雞醬  5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: P/ C' W! }7 Z2 h' P( l$ L
水  100CC
8 k4 \) S7 J  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* t5 l% K' r. ~. d; c. o: A【醃　料】
9 ?- O) _7 f9 u$ D3 }/ |tvb now,tvbnow,bttvb蔥  1根
; }) p' H" L6 Q- K薑  1小塊
+ f& W0 a, ^; U% wwww3.tvboxnow.com鹽  1/8茶匙 公仔箱論壇5 J+ ]( y$ m9 a/ U$ ]
料理酒  1茶匙
4 c0 q3 x  c. p公仔箱論壇/ Z/ _- b+ _1 ?( w6 _4 S- w$ ]7 H
【做　法】
$ a% w# Y+ N5 C公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。公仔箱論壇1 H$ u. K3 t! I& m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |5 n: f! v9 U1 u1 X' v! U$ Q6 q( E  L
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。5 M, ]2 p  v  N% \
# P+ l1 R* `2 c7 j2 v$ |! W# }1 N
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
6 A0 O. j9 r# @8 I) I' W& hＡ.餅皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb& c4 ]  f, B6 y! q
　青蔥  1根 ) v% R# m% l- F$ J* m/ }7 k3 K
　小黃瓜  1/4條
( O" i# X) h7 J5 c0 Mtvb now,tvbnow,bttvb　清腿肉  1隻
: _6 @9 O; h$ p7 E! Bwww3.tvboxnow.com　低筋麵粉  適量
, K4 G; r* w3 `$ T" D5 ]1 ctvb now,tvbnow,bttvb　炸油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) X  |; V  o* g* v$ W4 |2 M( `. O
　甜麵醬  1大匙
# c$ ]: [$ i7 `　生菜  1片
/ x" }2 C- J/ @, _' i　美乃滋  適量
9 ]/ T& H* e5 U2 T& f7 y2 |Ｂ.鹽  適量
) R# k$ c# B4 a/ K. J% G7 Lwww3.tvboxnow.com　糖  適量 , N. s% J, ~' F6 o0 ]2 g
　卡士達粉  1/4小匙
8 u8 H. |' z3 o4 u9 v5 W* N7 w公仔箱論壇　低筋麵粉  適量
0 ]5 S/ x8 Y, h' K* i' {/ K& R6 S公仔箱論壇　玉米粉  2大匙
# V8 V8 [5 w# w) i3 M! r　粗黑胡椒粉  適量
% g: u; g0 _6 g+ }9 U) E+ O1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  適量
" v3 q/ T5 Q% f( F3 h; _/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋  2顆
6 M# Y  T7 e: z* V- Xtvb now,tvbnow,bttvb　沙拉油  1大匙 4 _1 }& a% `! {

9 z9 {/ G, L$ F& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 T4 T4 h- }7 e% d7 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
& \. {/ B, r" d. i+ V, w) M2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 ' c6 P% W' ?& a1 J! ^
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 公仔箱論壇& B* G2 `. D- o
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
& [) P" J& f. ~, c5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: y1 {; ^; [7 ^6 c! d9 q" q
豬絞肉  100公克 ! }* G# u" x) x) a
乾干貝  8粒 公仔箱論壇: T+ x4 U9 g1 @& A0 Q5 I
荸薺  5粒
9 z. ~+ o& q8 {- `1 W/ rwww3.tvboxnow.com蔥  1/2支 * O" I8 Z) B/ {/ W; F7 z3 Z$ O/ B
薑  2片
! [' [" n1 u1 `- X2 f公仔箱論壇【調味料】
9 j) l6 L, K+ h* _/ n, Z* L公仔箱論壇鹽  1/3小匙
0 Q) q7 u. g6 g; |, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1/4小匙 " M' m- G' T$ }; J: `; m2 L. l, T
高湯  3大匙 公仔箱論壇1 ]* B" T1 R# ]4 c. @: O
太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z- @2 w2 r9 D

: }( K( P7 W6 P! ?2 ]6 c【醃　料】
5 C9 e3 j. Y9 hwww3.tvboxnow.com蛋  1/2顆
0 ?' l, X( T2 F9 n- Cwww3.tvboxnow.com鹽  1/2小匙
- q- j3 O4 y7 t6 a2 g% u1 Y- y公仔箱論壇醬油  1/2小匙 www3.tvboxnow.com/ {6 A' w& a1 ]4 C, W' l
香油  1小匙
$ c, v4 H5 A! }+ Y0 v公仔箱論壇料理米酒  1/2小匙 $ |4 d( L  c8 o- L& g
白胡椒粉  1/4小匙
  x- W4 C+ k; T太白粉  1小匙
/ W1 X5 y$ @: y' [( Z* x% iwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com- Z' `7 E5 S1 T3 |. H; B& ~
【做　法】   h1 u* C* ^5 \
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
+ H& H; ]! C. u! s公仔箱論壇 " A% J# C# R% ~3 a' \7 b% m9 z8 p
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
2 q4 ?. z( X# {! l+ I  Btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F  p& J0 n& q/ y- g' h! h8 C( g
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
" `  _5 [( f. q* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! J4 u, t& _* W" ~" e公仔箱論壇4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
, s, ]3 @5 p2 m, X9 u$ F: `
% p# V* f/ S6 C# q公仔箱論壇5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。2 D& I# ^- y5 d: u) F( h, H
9 T# A) h" E, z5 V6 ?
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
: q5 T% {. ~# J# n+ E. B$ H6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b/ L3 v6 v5 O  l% b/ |! b
沾醬：
0 h. K4 ]5 s; T  a& dwww3.tvboxnow.com泰式甜辣醬 適量
( F2 q; D) H! r9 I/ v
: ?% ^- e8 J2 \4 h% N+ Y' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
( e" v0 p# v( Y) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) O( i; s/ l7 s/ ^7 }9 U. G
細砂糖  1/2小匙
, P7 r9 Y7 g. ]9 T4 t( g1 Y' r8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰露酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q+ q" L; `& w" C1 }6 {. D7 w
玫瑰花  1朵 " R* H3 b' @) }  p) ~
白胡椒粉  1/2小匙
5 `! s, d: M8 n; ^- }) ywww3.tvboxnow.com香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B) |# x1 W( [. }# @# H
水  500㏄
* @* F# m/ r" [+ a5 gtvb now,tvbnow,bttvb 3 B+ w! D5 ]& q) W" M  @4 D
【做　法】 / e2 `8 t7 ?! D5 N7 L
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
  h7 L8 H/ w+ ?' T; n6 k) @8 j8 b
/ R% Z1 h8 z2 ~& J! x' x2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
" \2 k' [6 I8 X, Q# G$ u公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 S( Q: N* z/ U( l$ }% o- g2 \4 z
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
) N4 j1 i+ q( |! K& `1 |/ v4 q8 mtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  250公克 # i, c: S( _# R7 [6 y
淮山  150公克
0 a9 W) M9 r5 S# R4 K& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克
- k8 g  g# o4 R0 d* N紅棗  10個
3 F$ q( C! \& h! Y" u+ ~7 V青豆仁  15公克
; I, c: E, ^2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  400㏄
7 A$ j& s8 `+ w) M4 F$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  少許
- t, z% r5 m" j) ^" o公仔箱論壇5 C  Y2 O" S& e# W. _: x. g
【調味料】 2 H# \: u/ V0 B+ S( M7 p
A.雞粉  1/4小匙 公仔箱論壇0 r; b8 k( ?+ [9 \! [
　鹽  1/4小匙
+ w* ]& z- w1 k7 e: ?* ntvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  1/4小匙 + q# V; X5 f3 y2 X
　蛋白  少許 www3.tvboxnow.com0 s8 w$ L$ Y. c
　太白粉  少許 www3.tvboxnow.com& C- y6 s' M  F, a
B.雞粉  1/2小匙
- |0 d; m& e8 l" E  `" U! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/2小匙 公仔箱論壇% t2 [6 Z4 `$ v) u9 N, p
　香油  少許
9 L+ p9 p% o# N" d
* M9 x: D& l4 |2 J7 v6 f$ T; \: m【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c) h. o1 a5 T0 q# Z
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。+ L( c# k, P& N7 ?  `
: x$ e0 N1 Y1 e1 E. M1 @
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
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3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。公仔箱論壇* h* u) R& }5 h$ H0 y& M/ H9 i- A  i* h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {# I8 g8 y/ W; F- d( D
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
( E5 c7 r  S! Vtvb now,tvbnow,bttvbＡ.白飯  1碗 公仔箱論壇& Z8 x1 A8 ]/ J3 \
　豬肉絲  少許
4 K- ]* X5 Y+ W3 q6 X公仔箱論壇　洋蔥末  少許
* U- m% p& J, N1 z0 O3 n9 e$ kＢ.蛋  1個
/ s1 b9 I, z/ j. @' E7 F8 M　太白粉  1小匙 / f" i* k) {/ m# T
　水  1小匙 : }" v6 _# i: S6 _
公仔箱論壇  K( ~6 Y- b6 x/ ~9 m) u* X' x
【調味料】
) a. F& _, `/ B, q胡椒鹽  1小匙 公仔箱論壇+ [; L3 ]" r% l
蕃茄醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G% o" b7 N2 x  D9 n0 L

& ^( n$ }' o( ]1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w3 t) S6 `: o; a& }' p  J' R! @
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 : Z$ B' E- J% c+ @, M* v
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
% K7 U1 X: Y: \! \" E, r! R+ Ctvb now,tvbnow,bttvb3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 4 v4 O4 `) I) x0 m& @! K. n
豬絞肉  150公克 9 d# H# |* a7 a+ V$ r/ F2 l
中卷  1尾 www3.tvboxnow.com1 a8 a) b6 N# I: R1 F
魚漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb# [4 ]. ?- ?# ^" w; o4 ~1 Y
青豆仁  15公克
4 M, _9 W& `( Z5 I& A0 X1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔丁  15公克
. q* x0 w# F3 e# V  A9 s3 u3 v蒜末  5公克
8 [# _) m) O0 Z" ^tvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克
: K3 A9 M9 |0 ?' J太白粉  少許
( G, ~" g- R. l% f, ctvb now,tvbnow,bttvb
# b5 a- {6 G- g1 M. m* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |( L- [/ F$ A( k9 f
鹽  1/3小匙 公仔箱論壇" }7 x) X7 c  Y: i9 H6 a
糖  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" d6 Y, o' J& w0 k
米酒  1/2大匙 ( @. i; n7 u" }5 \2 ^/ b9 N# B$ r
烏醋  1小匙 公仔箱論壇$ J0 O5 t9 `: s1 R0 F2 m# Z
胡椒粉  少許
7 a$ m( r! b, t1 _! D5 S: }1 Jtvb now,tvbnow,bttvb
! o( ]% Z. x* w1 F【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P! G! G/ f% C% N6 t% e
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。公仔箱論壇" ?6 e# n% {& ^" s9 b

/ z7 j4 m/ b% R4 R3 W9 b! m2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
# }- s. w0 h' z* z# R' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 I" f7 p: A: F% p0 d, e$ S4 s
3.中卷內部刷上太白粉。
- y) ~2 [% |7 V. s* N/ \公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w% z' b; E9 O- T
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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0 @; Z' b, g4 \公仔箱論壇5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 ' S3 K  d( J+ S$ S9 l2 g) R& m- y
土雞腿肉  300公克
7 v- c9 N5 {3 F8 s6 c9 L) _. Y洋蔥  200公克 公仔箱論壇) O6 ?6 E9 M8 Q# s+ B! l- W. r$ e
胡蘿蔔  40公克
# F% L6 U% }* i' T* B公仔箱論壇薑  8公克
# g% A; G5 j7 {2 ?tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 U. M! A- d6 v1 s
【調味料】
( B; b$ f4 x9 W3 [www3.tvboxnow.com咖哩粉  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @% ^7 a( G8 Y# E5 |' z4 t
鹽  4公克   ^8 K' X; V. v0 k" U( Z
雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r3 h# a# c" W  q) W' f2 e
細砂糖  3公克
  @  H# N3 u) \; g7 K* `2 u$ k公仔箱論壇料理米酒  10㏄
& A/ \" q* `* b7 o; atvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% q: V. u& I( r/ }4 Y
香油  1大匙
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' u5 s5 o; P" M0 A1 Z. p2 S) gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 1 M% L. C3 l! R* J4 W5 n
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。公仔箱論壇0 }+ e7 [: U# T( I

- Z; o+ g; [, e- \& c8 x2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& Y" \9 ?- p* P1 U4 L: n5 k- X( _

% N: w% Z$ k) G% W5 Q1 btvb now,tvbnow,bttvb3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^9 e6 n$ X1 H  T* N

. U1 G! v$ {& [; Y/ B8 _7 I0 j% a5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com$ S& z& L% N; m2 L8 U! y
豬絞肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l" s6 m$ c& s1 \; d" X4 w
韓國泡菜  200公克
; w7 K& f( u# M5 D4 [公仔箱論壇薑  8公克 % Z* A; e/ C6 {$ M
蔥  12公克
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% g# v# P# G. B# V* Y+ pwww3.tvboxnow.com【調味料】
: w4 o- `( E% i1 D  i0 r9 atvb now,tvbnow,bttvb鹽  2公克 www3.tvboxnow.com4 `$ Y" ?% T& n( q6 E* y
雞精粉  4公克
1 b0 Y( r5 c% b0 ~細砂糖  6公克
# P7 S$ ~4 |" j4 e# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T' Q4 \" @6 ?( a$ l# R9 C' N
水  50cc tvb now,tvbnow,bttvb: S/ p) i( O! x* X' F* t
香油  1大匙 公仔箱論壇" _4 w& m3 E0 x' |7 O* a6 I' B, o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z) A+ T0 L# G9 ?, l9 W( ~+ f
【做　法】 公仔箱論壇& |1 m0 A% E+ b: B' [2 M
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C' q" v% {7 C/ g, v6 E1 `1 p
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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7 D- B! P8 q+ M4 I4 s, mwww3.tvboxnow.com4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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# ]% Y! w0 g6 u0 N5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】
& R7 \1 {; O6 H7 c' K  o8 vwww3.tvboxnow.com豬絞肉  200公克
8 E0 u3 G; M; C( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓  12個
4 {' W* `- N5 ^9 U9 a# Z; Dtvb now,tvbnow,bttvb荸薺  20公克
* a$ [8 f/ g3 v6 o- K, e( }tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末  10公克
9 B5 k$ q% n( _- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個
) C1 L5 I+ i& U7 z9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb: f* a# k+ }( L4 [/ Q
【調味料】
1 [& q# U: S# a. `3 v公仔箱論壇蕃茄醬  1/2大匙
; J/ a* ~* a% k$ }' i% b1 ~公仔箱論壇糖  1/2小匙
5 T- t1 |& E5 I鹽  1/3小匙 + ~" b5 c  }6 O
雞粉  1/3小匙 www3.tvboxnow.com+ y  b8 l# [  _  [4 [7 L
太白粉  少許
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/ y$ n6 B) `6 H! M' T! U# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。' K0 Z% p* y, X3 y
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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; x+ Y! J& d' {! |5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。