BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% u$ N+ O: g; L: a7 \: t7 {3 u4 S
北海道蟹肉濃湯        
7 G" w2 I% m) n! s0 e, a- r【材　 料】
; `0 c5 z% Y- E! ~7 w2 s) o/ `8 [1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腿肉         20公克
3 b/ ?2 i- E, |% y) d- C公仔箱論壇洋蔥丁         1大匙公仔箱論壇' G- V' s: u5 y. f' e* b
西芹丁         1/2大匙公仔箱論壇! \8 U& M- i; G' Z9 s) `! h5 T
紅蘿蔔丁         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ b4 q) ~( A& f) u' w
馬鈴薯丁         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb* t1 B+ }7 f" m: }# p) H6 h) ]% F
奶油         1大匙( e- f4 y  q6 M

; A8 S5 y$ C* R* K0 A, xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 f' \$ K1 [& U* l  t! n8 p/ n北海道起司塊         2大匙www3.tvboxnow.com2 }/ O( {4 [( O5 Z$ a1 X8 o
麵粉         1大匙
2 L' q9 q( R6 y9 P1 l6 cwww3.tvboxnow.com動物性鮮奶油         50㏄
! d$ B+ B8 ^& b& K/ }" Z, ]4 R6 [www3.tvboxnow.com雞高湯         300㏄
/ W" ^/ K7 X3 ^( t8 |( o- Y3 xwww3.tvboxnow.com
" T6 W* w0 s* [. U; I公仔箱論壇【做　 法】www3.tvboxnow.com6 n$ x% T) j* r" |
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
( j% @' k% G! N- y$ {- Atvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
8 G: t( B7 f  e. E. n0 {7 ltvb now,tvbnow,bttvb3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
! s" u! ^/ Z' I% }( E( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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" |& N/ {% r0 c: j- l# H南瓜濃湯www3.tvboxnow.com- ]& k/ F7 d% _& H5 `0 T, p6 X
【材　 料】% W) A* G, c6 p* Q+ Z$ r; t& J. A
南瓜         300公克
0 K# T% o. N5 z' b; H! \1 j1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔塊         50公克
3 s- Q' O& E) o6 J1 q6 Z0 @& z! ?" ]0 }tvb now,tvbnow,bttvb西芹塊         10公克
2 F0 l3 G$ |; |( Z/ B8 jwww3.tvboxnow.com洋蔥塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `3 l" d# S& b. V& K, E3 }# h
奶油         1大匙
1 n# W+ e5 \4 d' L/ s7 \- n( d2 s, j8 m
【調 味 料】
0 i4 o8 x. I+ h5 c1 g7 B  W: X; v$ E雞粉         1/4小匙
7 `7 k! R& n! d' ]雞高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^& v3 E1 f* G* o
動物性鮮奶油         50㏄9 K/ E4 S$ t4 w# T' u
公仔箱論壇( {$ F) s9 @9 Q! E
【做　 法】& l, N7 _7 @2 }+ e' [1 B$ B8 P
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 k  k6 t4 N0 k: W
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。, C4 n' Q4 t. o" P3 R
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。www3.tvboxnow.com3 W5 z! ~; X) U% q" U
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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( \  B/ q2 \5 H7 L% |2 ^1 _火腿玉米濃湯" Q" ~& S0 ~9 P& |# E
【材　 料】. l' _, U8 D0 P- l$ q
火腿         15公克
$ Y4 x1 q) T. ?: C  z' Gwww3.tvboxnow.com玉米醬         2大匙公仔箱論壇6 i8 d- L( Z, L- p
玉米粒         1大匙
6 t* O" W& Z) z* L( X, {, [' q奶油         1大匙
4 z' b* T; H: `0 m. U公仔箱論壇麵粉         1大匙1 G9 w8 Q: ^9 w( q3 @' O+ i# M. U1 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B; w$ q6 o4 ]
【調 味 料】% t6 d! ]( c1 m  U4 ~8 N; `
雞粉         1/4小匙
: J! ^# s2 l+ e$ x3 c+ Q% `3 ?動物性鮮奶油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [  H6 o8 u9 P# T4 q
雞高湯         300㏄
; E2 N4 X2 u! O1 qwww3.tvboxnow.com
; d) h4 ?- N) @; _) B【做　 法】www3.tvboxnow.com- o/ y! ]- f( p% T' \" `6 C/ U
1.火腿切丁備用。, ]" K7 h! `: Z  z" U
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。6 K% q5 l4 p: e$ ^2 o' N
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^. O" N) z. E& n
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
& X5 I* O! a4 Stvb now,tvbnow,bttvb5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f7 h9 G: U/ [& R1 @, ^+ ^
南瓜濃湯       
2 V: q- p. F4 N( X3 W) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇# i2 j  F+ f. H) u6 n
南瓜         300公克
! m6 m& A4 O9 j1 G+ N2 ptvb now,tvbnow,bttvb炒過的松子         20公克
4 D" ^# S5 {: {9 n9 h( U: c' w# D+ r1 A. j蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: V# }: L% q7 U% ^
蔬菜高湯         400㏄
7 W$ N7 I: ~5 Z牛奶         250㏄
& v& y8 M; s" q2 u; `www3.tvboxnow.com奶油         30公克
* |4 w8 F1 e: X. vwww3.tvboxnow.com沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 z5 r! m, q4 L

* E2 d( l8 N; Q9 N" r  u【調 味 料】
- s  w. @& L( z; w/ I% h3 U鹽         少許www3.tvboxnow.com9 e: p0 D4 h5 y
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇9 R" Z% c1 Z% g8 t% d, ?; {4 ^8 v
巴西利末         少許
6 T4 |2 p  g- z# c+ swww3.tvboxnow.com
! o8 G2 q8 J# s, @* O) p! w$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 g, p  Y% Q2 {! T% G1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
3 R4 x, \0 v2 I6 a3 W公仔箱論壇2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。www3.tvboxnow.com/ l) l! X3 V  Q) [
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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+ f, _/ n! L" E4 H! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油蘑菇湯         www3.tvboxnow.com8 I8 q, p2 ^0 B; e  }" P$ x
【材　 料】
  A7 L; E8 w" O4 J- @2 Ytvb now,tvbnow,bttvb白蘑菇         800g公仔箱論壇) c, p1 I+ c! |
香菇         400g0 c8 Y1 o. O; m
洋蔥碎         200g
; n0 q% r. o/ q5 k4 j6 O7 l8 jwww3.tvboxnow.com橄欖油         適量
% R' b: F/ k2 r0 m  i$ I/ {# Owww3.tvboxnow.com鮮奶         600㏄
# v/ j  `  o  b; D9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         200㏄/ Q: j7 G' a4 j) g: A% D! L
水         1000㏄# q( S" [) u3 z  G$ J  e9 @: h
義大利綜合香料         20g
/ ~4 _9 \! R6 A* Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
9 a& ?  L# Y; y. x0 s" l( U! Zwww3.tvboxnow.com胡椒         少許
4 Q& q5 n/ o/ q2 s$ @% ?, m" ^( w3 m
【做　 法】
8 [' f3 y; U  M4 nwww3.tvboxnow.com1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。公仔箱論壇! I8 d& m: o! U
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。www3.tvboxnow.com3 g1 T+ s) k+ T; `; e
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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4 m! F/ V8 j# j! g公仔箱論壇胡蘿蔔濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb3 A) o' [% d+ t
【材　 料】
: t. F0 m9 P7 U- E+ g+ ^  A8 K" a3 ~紅蘿蔔         300公克: x. m/ ]' R, U' x( b
洋蔥         100公克
+ ^7 t+ h) ~0 c; Q0 ^) @  V7 o蕃茄         100公克) y  Z  t+ J! _
白飯         100公克  \  u$ J4 ~! F7 K
蒜末         6公克tvb now,tvbnow,bttvb- ]9 ?% P  L6 g6 d; f; j
牛奶         150㏄www3.tvboxnow.com; f& w% h$ S- W, p+ R
鮮奶油         50㏄
, y- M- G, {; s. A5 Wtvb now,tvbnow,bttvb水         600㏄
* v+ y1 A5 l  a7 m4 Utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙
) m# R. h( x: r$ L, stvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com1 G9 r) X4 c  {
【調 味 料】
' f; u5 h3 b, J; L" ptvb now,tvbnow,bttvb雞高湯塊         1小塊
8 A# h3 D3 C8 S  W- R: F) V公仔箱論壇味好美匈牙利紅椒粉         3公克
% O% |" P7 I2 g5 F: N  Mwww3.tvboxnow.com鹽         適量公仔箱論壇# M9 h: ]" u- t7 b4 F, s7 ^! s5 p

/ [2 l: o+ k' Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- F5 _! T1 C) R8 n3 x9 m1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]; `  X, ~9 V* E$ ]
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
9 B0 @: N  B4 k3 j4 Qwww3.tvboxnow.com3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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, e0 ~7 s6 _: ^1 C) v4 Y; v+ e2 y公仔箱論壇蒜苗馬鈴薯冷湯        
7 n/ Q' X6 a" |: b【材　 料】0 b1 W9 X2 N& G9 z; a( l
青蒜白         30公克6 g7 [2 j. I/ L6 u7 D# W
馬鈴薯         80公克
. G2 @! E; g3 o. x5 q2 vtvb now,tvbnow,bttvb培根         30公克公仔箱論壇& z) m# w* W" ?8 O. Y3 R
奶油         30公克公仔箱論壇/ c  \/ j0 z& K% g* n& k) q
土司         1/2片
% e% ^3 V( K& ]& z$ T" {, ?" H( ~. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50公克
; _5 V1 W7 a' \% J7 v- U% o) x高湯         350㏄
: \$ t4 j8 J; j: c2 ]tvb now,tvbnow,bttvb香芹葉         少許
; x" s, S+ _5 ^" V% a' wwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com: e3 Q  M% S) g
【調 味 料】
) v1 O3 F% e& \! [4 x+ S鹽         少許8 e8 E& J4 I. _  e# \$ B" K2 I
胡椒粉         少許
6 H& r: M1 e' K0 I% V! G3 X5 G荳蔻粉         適量
9 i7 {. U$ T" _% t' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" Y; Y4 i4 b" j+ G3 {
【做　 法】
: C3 @( j9 ]& t/ xwww3.tvboxnow.com1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
7 ]! k6 b! Y4 y' p公仔箱論壇2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。www3.tvboxnow.com. E: H' [1 L( h" x
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
( |0 ~# K; x; {2 h! owww3.tvboxnow.com4.土司切小丁狀備用。公仔箱論壇6 A$ o8 A% v) }  M9 \( x
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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www3.tvboxnow.com5 \: c3 y7 W+ F9 i# `  j7 M3 W! e  r
南瓜豆漿濃湯        
& c6 y+ K& o  C( N- N& J6 C【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 ?4 K4 T+ {9 H2 L
原味豆漿         120㏄
1 w& b, x% V2 b/ f! o南瓜         200公克3 l3 u( B! r4 Q, n! G$ ^& R# E
蝦仁         50公克
" S' X+ x9 ]6 }& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克
8 \' e& {0 r" O胡蘿蔔         30公克
. S7 U* {& k4 A1 r. u% D( z蒜末         5公克
1 L  t( x0 J$ y9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I/ a- [6 D  _3 O( u
高湯         500㏄www3.tvboxnow.com  @! P, ^# k9 v& N/ U" F' w$ f
橄欖油         1大匙
6 a! y  d* e6 S- atvb now,tvbnow,bttvb, `+ D! L; {# {  o/ o
【調 味 料】
4 v0 A9 m$ ~& S' l, o+ a2 R1 g: i鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 b3 b8 |+ `0 L
胡椒粉         少許公仔箱論壇) ^1 p: h/ }- ?9 g0 z- [& u

& O! P7 G. R. p" ]  E【做　 法】! `2 B1 s# p& Q# _& n* J! e$ ~
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
  G9 z+ D2 G1 D0 O0 D4 F公仔箱論壇2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。9 Y/ z- T2 a( [9 a( q0 Z% P
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
! m" F6 K8 M3 C' r. ~& L公仔箱論壇4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。www3.tvboxnow.com* ]9 e1 e5 \  X( Y0 V
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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& G- e4 ?4 k' L# X洋蔥湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n2 X. o9 |4 }% c
【材　 料】
! P- ?# W, T5 s5 h/ w公仔箱論壇洋蔥         2個
6 N+ e* E8 F( `9 P; ~公仔箱論壇蒜仁         1個公仔箱論壇2 k& a9 ]2 {( f( B: v: |# V
奶油         50公克
, {6 i& ]  U' T: W$ g公仔箱論壇白湯         800㏄www3.tvboxnow.com/ `8 ^  V) Y* v
法國麵包         1片
+ l- a, `3 v$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ?. N) W( }7 n0 a' J8 \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 i8 O; E- ]9 c& G* b紅酒         50㏄; f2 B( W7 d5 L0 Z8 y: L% G
帕瑪桑起士粉         20公克
/ L7 V# [& A, f( @公仔箱論壇麵糊         1茶匙www3.tvboxnow.com7 e2 r+ S  n8 J  x8 _: U' t
/ t3 \! }8 {  q5 `7 X8 k# p! k
【做　 法】
9 e& f3 B" Q8 Z9 ?: y1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
1 [3 L1 u( \  G* ttvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。4 U/ k; t( L- ?$ ?# q
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
- w7 K) \3 l5 E: |, ~$ ?www3.tvboxnow.com4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。公仔箱論壇- x, E* }/ o2 w% _$ r
【備　註】www3.tvboxnow.com0 j! y/ A5 P; D* x
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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tvb now,tvbnow,bttvb5 j2 x. Z1 D/ [, L
雞肉鮮奶湯        
. v9 s: ]/ a1 F公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e5 l8 O8 c: j; X  J/ O) e
雞肉         100公克
7 v, i7 }: P* F/ L$ ttvb now,tvbnow,bttvb洋菇         50公克公仔箱論壇$ W1 |4 i6 e8 {' o/ C
雞蛋         2個
; a& L/ }/ P* z, ^" C細蔥         1根公仔箱論壇6 L0 S4 c1 j! B% S! o7 R
歐芹         1根
; j( j+ C0 Z, ^. _0 J公仔箱論壇奶油         50公克  a  A$ }8 e' O: P. z) R6 z
麵粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n: H, Y9 o/ M, Y5 j% g2 J3 A& T
白湯         500㏄
* n2 o/ H, H2 V7 [0 w/ G5 `tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100㏄
7 x7 I) G) |& c, b# R9 rwww3.tvboxnow.com9 {6 b8 ?+ A7 ?! d) D/ B
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N6 k- @, L/ K# G
鹽         1茶匙
  M, y( c9 Q3 ]- M3 v1 ~+ awww3.tvboxnow.com
, e* s2 Y! [1 n! i& Bwww3.tvboxnow.com【做　 法】www3.tvboxnow.com8 ~! X0 y# i) U# {9 g5 O
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。' F& S# Z- d9 D
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。6 ?$ y" D4 U) d6 ~1 k
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。公仔箱論壇& m" k" f5 V) z+ e' o- h4 p7 s
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
4 }  I! r6 z* v5 _, |* S) H# m5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。公仔箱論壇4 b! _4 y% F4 q) K* o4 M; X' O
【備　註】8 x2 k$ y& ?( W6 v9 T( q
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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5 [' w; @9 O8 w; l5 t綠花椰乳酪湯        
6 f& J' G& K6 S7 }2 ?1 _" vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O- S7 \8 y5 X
綠花椰菜         200公克www3.tvboxnow.com4 b; Z2 \4 {! r( x1 I! H
洋蔥         80公克  m2 _$ n( f( X1 x/ `  c
馬鈴薯         100公克
2 j' ~2 N; x, Otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克
6 K% |  l; u, {+ T& f% R7 a/ z熟雞肉         80公克- {5 |5 f1 l/ ]7 l+ `8 x
切達起司         180公克
: z9 f4 `- N2 `1 g, X奶油         50公克, N5 _! [# y" ~# F0 k
白湯         1000㏄
4 Z6 n; o/ E! ]' y5 t% ntvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100㏄8 W: M+ @4 d; W: i' ]
公仔箱論壇9 W0 x9 u8 |' `2 K: `
【調 味 料】
! I' }9 x. k0 A5 j$ A& Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
3 m8 P; l. C$ N# G* i5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Z) P' @, c4 B* A) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. ]8 u" G, W( w/ O1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
, f) ^. p, ]0 e, Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
/ }! `; e! }$ u& t( S+ ]3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
1 I6 l" M, H4 E5 H公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。www3.tvboxnow.com; ?1 ]5 E. b, Q; B2 i8 m; u
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

0 v) o* v+ {9 T& k1 t4 u( T5 ?% e香蒜蛤蜊湯        
% r3 T% ^; V  D! l* c5 f5 R. [( V【材　 料】4 K$ X5 a0 }# Z7 G$ p: y
蛤蜊         600g
' n0 ^) Z6 A" iwww3.tvboxnow.com培根         200g
3 h# X1 [7 ~' |2 h5 k' X青蒜         100g0 _* E6 v' y, b7 N
洋蔥         100g1 x% R- |& t! N
奶油         120g
. O9 Y( [3 o( e7 i/ G# _$ Z/ etvb now,tvbnow,bttvb奶油糊：1 N; H! y; B( t' R4 P% Q! G7 A4 U
鮮奶油         400cc
9 V; ?) ]. _7 V* w巴西里末         少許& _" ?/ |: H5 n

+ Y6 {7 t# x) M. K5 G5 j9 M【做　 法】  e; T$ g" ], {; R
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
# Q; M5 y+ e! i) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e& e) y" ^% U
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。www3.tvboxnow.com7 g% |4 C9 t! D2 @# Z) q$ A$ A
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
+ e+ _% g4 D7 s2 E$ z; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

% o+ s/ e7 D6 G0 T+ I
洋蔥湯
1 `$ |9 v9 ]; k: U【材　 料】
% H+ W: L) ?+ @: b7 O1 f! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆公仔箱論壇: J9 \+ `3 V- {
法國麵包         3小片# S. u* v5 N8 E8 t4 g
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f5 y" B* \6 o# K: @7 [
牛高湯         500cc
1 J7 R* S  A& U7 a3 P7 `' Ytvb now,tvbnow,bttvb切達起司片         2小片- p7 z2 E6 f/ c* G) W6 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v% z/ R+ ~& }9 v, h6 z
【做　 法】
) ~3 d: ~$ m" a4 N" @: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切細絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l% K: R- P( G" t% Y
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
3 q/ I1 p9 e+ f, r& h3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。www3.tvboxnow.com# J/ Q( j9 |( W* [/ A! A, k3 }
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。www3.tvboxnow.com- T0 f7 {" O; z0 u
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

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義式蔬菜燉牛肉湯        
. e& {0 I" l; o- n% m4 X* v, Q  htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 R3 f) l/ o6 Z" m8 m公仔箱論壇無骨牛小排         300公克公仔箱論壇8 D" J. @: s7 @
高麗菜         150公克www3.tvboxnow.com9 Z% C1 {3 c  {- {; ~
西洋芹         100公克  U4 t7 L) X& c) @
紅腰子豆         120公克www3.tvboxnow.com* L. n+ Q1 \0 }4 j1 x
牛高湯         3500cc
7 J% _: P: k* H% |% o* \5 v; V4 t公仔箱論壇字母麵         50公克
: _2 [4 s& u  m6 Y3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f/ B) l, V% U
【調 味 料】5 ?5 x4 T) }! H4 L& {
月桂葉         2片www3.tvboxnow.com8 l% H/ X$ u0 ]3 \% G% z
蕃茄糊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B- E& l. \' ]! I. ~/ K
糖         1小匙
7 Q; H: O1 N- ~/ t% A( p7 l鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" R1 q6 o5 l* {: p7 f  M! S- A- k

, o3 Y3 {$ M: g* w" Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R' N4 ^' D* I" }2 H6 G
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
8 G5 H9 C+ F( p$ W. W2 y6 G; P& P7 Z公仔箱論壇2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
6 C+ V8 q7 m+ G' W3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

( T  }  L- y7 u# ?1 ^! p, }
翡翠銀魚南瓜羹         公仔箱論壇2 Q1 a: N, q# U
【材　 料】! L9 b- o/ ^8 f
銀魚         1大匙
: f" N) O# O* C" V/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         1/2顆4 ~) O; t) O, _# j; X6 h! T
洋蔥         1/4顆
( _' [8 L7 d& C# b翡翠         1大匙
4 N4 w* Q8 W; f2 w奶油         1小匙- U* P' g* B5 f, [8 e. E4 k
熱開水         2杯
7 Y% z  g% U& H: k1 y3 {- C3 jtvb now,tvbnow,bttvb冷開水         2杯
8 I# e% m/ D& N% R2 ]+ z) d# e* ~3 }
【調 味 料】
- s" ^( Z- f8 X. @3 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
( `, w* w) W, [2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n- r, M* L* V
【做　 法】" @2 P. `% g, l  _
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
4 K) C* N7 h0 y" U9 L' D2 u7 ?2 ?2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
! z$ Q& V4 c6 V0 y! @  k; X  ntvb now,tvbnow,bttvb3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
  Q6 [( Y. A6 a; H( ewww3.tvboxnow.com【備　註】7 U% r& @; j. W: z
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。