BeiDouChef

) c# B7 G% j0 z5 twww3.tvboxnow.com
6 G" x. {1 N5 \& u; E中式古早面食料理食譜大全* T1 Y. f, P* @8 p& N6 r4 \' P

# h/ x% b3 c: mNoodles
* R( g1 _# B3 X  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! ?9 ?) b# S, z7 m4 i2 X9 K! ?
) x; U: }: m# H/ J
三絲炒麵
$ n4 o3 a6 r- i4 I! j' y* p8 x【材　 料】www3.tvboxnow.com$ \6 u5 z7 Q0 [) t! z2 c$ Q
雞蛋麵         100公克
' ~" m2 G) `: P5 l: y) v9 m黑木耳         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" i2 N8 U: M' t, C6 S( ^+ _) C
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇) |/ {+ `6 W9 i0 z4 x
小黃瓜         10公克
# y9 ~1 @0 B2 F公仔箱論壇洋蔥         20公克. m# H! S; R$ }& P, X- l6 Z
肉絲         20公克公仔箱論壇# d9 _4 S2 T3 A* ~  \: ^# a

3 k. o6 q# _4 f% V公仔箱論壇【調 味 料】
9 r+ O4 ~) W# G/ S3 R0 Q* I: [4 Q" r白胡椒粉         1/2小匙www3.tvboxnow.com& \7 \9 @7 W* h. |
鹽         1/2小匙公仔箱論壇/ S- p, f8 f. T! g1 `+ J* I
黑醋         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \4 d6 A% ?3 Q: w
糖         1小匙
% f4 B5 b% ], D  P水         500㏄
9 V3 e# }2 [9 h( J: @: ^' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ]) d6 S' y: `- L3 u! {1 z, a公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" X. x3 M: {: {( a' N9 R, ], R8 m
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。8 E# U1 a* p  h, J* k
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。1 @7 s* |( V1 w( L( W: G4 [& F8 T
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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: X6 ~8 V6 }, E( j9 L5 t9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w  D+ F7 M6 a$ T
【材　 料】! J  ^1 `2 t* ?2 l- {  q) t
A.油麵         250公克www3.tvboxnow.com$ k' ?3 [$ n7 b9 T2 \0 A
蔥段         20公克
: F. O* d$ V9 |洋蔥絲         25公克www3.tvboxnow.com! U7 A; o$ o- O8 f0 ^& w
青江菜段         50公克
# Q- O+ b4 c) J0 wB.花枝片         60公克
4 b2 Z: G% w- Z" f1 k( ~魷魚片         60公克
8 v, v" O7 s1 m4 D. v% C' @# i! O- v" O4 j蛤蜊         6粒: |5 ~, e' U' x3 A  D1 q. X+ E/ N; v
蝦仁         60公克
+ E1 p7 A) f# x; P% s% M6 btvb now,tvbnow,bttvb魚板         20公克
% c5 ^) b7 i* I公仔箱論壇" R% L! z' N7 B' r7 n' }
【調 味 料】公仔箱論壇8 a  W& f/ j/ @
醬油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F8 k& m( y7 J
鹽         1/2小匙
; z6 y, P/ s4 I* a0 U6 }tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4小匙www3.tvboxnow.com8 C% y( }, y, F: T; E, O
米酒         1大匙www3.tvboxnow.com1 J$ P  w! q4 ^. I- k4 T5 ^% d
烏醋         少許
  i  T9 n0 L2 h- v% T. J- Ztvb now,tvbnow,bttvb熱水         100cc# B- E- Q( I, K' t' U) Q, y* w. v( B
       
; ^! t- L* L/ A% mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% ]; U5 h1 Y$ o; T+ b* E. {
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
0 N, l; o0 R3 U4 B0 e公仔箱論壇2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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& R4 u6 ^/ i- N2 c" p1 G公仔箱論壇什錦牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c; g+ ^7 R: c' U* e
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _6 N  G& c% c$ j& C
火鍋牛肉片         120公克tvb now,tvbnow,bttvb) {  a# ?7 n' V4 ]' @' G5 _
油麵         200公克
' q+ t! U7 B. s0 o/ m, D公仔箱論壇蔥段         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 `/ }5 m& K% u5 O2 A$ {* j
紅蘿蔔絲         10公克
5 f' H& U. ~7 |1 Z: w5 `公仔箱論壇高麗菜絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]: b8 G9 j# H! p2 L& L
鮮香菇絲         10公克
! o9 s) X& o' j. c+ I
9 g6 p! x/ V: {9 i0 T【調 味 料】
* S; {: O1 m- ?5 e; Vtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         20㏄www3.tvboxnow.com6 U  O8 K& @: S
高湯         100㏄
, i% x) b: `. q6 m; @( ^0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 C$ F- B, W5 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www3.tvboxnow.com4 z( T$ R+ B3 x: {
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
2 Y( B$ o+ C9 M$ Rwww3.tvboxnow.com2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。www3.tvboxnow.com8 V/ ~6 e5 v, D" E
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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www3.tvboxnow.com* K$ }' a+ [5 y% s6 n/ @  a# D/ n/ r
炒鱔魚意麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^5 A& ^/ Y0 }2 D; B1 Q1 h
【材　 料】www3.tvboxnow.com( S0 y0 j% u. {4 Z) s+ I7 J# l, Z
意麵         150公克
  j: s' l2 V, r3 i鱔魚         100公克
$ ?: _; v6 u; S" {* G9 }公仔箱論壇竹筍         30公克www3.tvboxnow.com, X+ {$ M6 z3 W/ o
韭黃         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L: o! _" c/ c0 j
紅蘿蔔         10公克www3.tvboxnow.com/ c% V5 X( ?. t) E9 |
洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" w3 k0 S9 F; q3 e2 b6 v
紅蔥酥         10公克公仔箱論壇8 D$ o/ [4 x4 A' q
www3.tvboxnow.com( q7 W! w* n' K1 J( h* u
【調 味 料】
) `7 v+ ]$ ?! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
( j8 }) e7 N' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         1小匙
+ F- L( A6 G+ S; z: S* j米酒         1大匙
1 d0 I6 i# L  h4 N3 J公仔箱論壇糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# k, {: }3 `+ h$ }1 J0 b# N, h! `1 B. V
水         500㏄
( o# B. O2 A& X: V+ c/ U        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a* N' i6 d" S1 s: T
【做　 法】. F9 D5 S" L/ D' C0 l4 z5 A" m
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
5 l/ ?( @& N; \( V) r3 J- |2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
) h$ ]9 }4 H( U" r3 Z+ P# B4 mwww3.tvboxnow.com3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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) ^( h0 y3 k! x' m: o9 S豬肝炒麵
+ A3 T( k% v/ P; t! o3 F+ V公仔箱論壇【材　 料】
: D' ~$ _) w2 x" P公仔箱論壇雞蛋麵         100公克
, I( M- d9 t6 N9 O4 f( m豬肝         30公克公仔箱論壇8 k1 W1 R9 t$ v* y
青蔥         50公克
4 S, P. _( R  J& n3 Uwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔片         10公克公仔箱論壇( @1 E# T: L4 H0 U
薑         10公克9 ~1 b' X. |% Z2 }/ }4 f+ Z
紅蔥酥         10公克www3.tvboxnow.com& i! @6 K  _: C- e3 f
- e4 G8 Y( V/ H' x
【調 味 料】www3.tvboxnow.com9 F3 P3 q& [+ V, _( ]0 y
醬油         1大匙
7 R6 l4 k9 M6 P1 x& K/ V香油         1小匙. H( @2 ~1 @, E, C5 ?
水         300㏄5 W  X/ f7 B* S# b5 s8 O
公仔箱論壇' H: h3 [. k& U" n# I5 L- ^
【做　 法】公仔箱論壇0 ~5 S$ Y, `3 x" C, F
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \# s5 O' V# F' d& r( r# y9 _
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
* r9 M/ r3 A6 c& g1 H3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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5 n! \" A( [! ?4 d. O% @
台式炒麵tvb now,tvbnow,bttvb/ U  R: R. y& ?( D* n; a& @
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% Z+ U0 L5 U6 f' r; l( d* k
油麵         150公克
9 X2 C% }" `# e& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 f- Z' ~) X8 k7 p% t' [
洋蔥         30公克
' h5 c+ u: G* @. J紅蘿蔔         10公克
* v; y2 m. [! ~' U6 A6 v: F: l+ @7 f公仔箱論壇豬肉絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q; h5 V' j; g" P: S8 [  m
油蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( F& H+ D. i5 i; r3 V( j/ e4 @
蝦米         10公克
$ S, O* ~+ H" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }8 W  B3 B1 ]. l* S) k4 @
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- E" j7 h* C- \0 m
醬油         1大匙www3.tvboxnow.com' x/ e& U$ o' G7 h. y. Y
雞粉         1/2小匙
) N- A$ U, b" v7 h0 g白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 B' m; r: r+ \3 c9 K# L* M/ g
黑醋         1小匙
& z, A' O' M6 w0 g6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         400㏄
: C! K: {" O( s+ [* B公仔箱論壇糖         1/2小匙1 i. K$ P) I+ J$ V

& B# y9 }, a, D& s  Y【做　 法】
$ h. Y7 B0 ^+ E1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。www3.tvboxnow.com+ Y( Y4 x3 r" z. ]' F* l) h. R) H
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb0 I; P4 R. Q3 q1 s, T  V4 S# J& C
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。www3.tvboxnow.com# Z- Y4 u/ G, B+ j
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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3 p5 ?0 X* s7 X3 X* X9 `公仔箱論壇沙茶羊肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb% I1 [1 |) \3 c. O  I) v+ C
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ H3 h0 Y* t, `9 B" j# f
油麵         150公克
' X+ s' E1 a# {# ewww3.tvboxnow.com羊肉片         50公克
# U; S* h1 K" L0 x  }* M) T公仔箱論壇洋蔥         20公克
' `! k* Y* ^- c  n/ C; T( r; D紅蘿蔔         10公克
. w& @0 R8 \+ k4 W" H. d空心菜         30公克
0 G6 s. V9 u6 T* ?( L6 o% i油蔥酥         10公克
1 t+ K& U1 r! y8 j" q7 Mwww3.tvboxnow.com
# r& N: Z# j9 k' V" z) O  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】, ]- b1 G% q! R& @
沙茶醬         1大匙
8 h# T% ^* K4 Q: e4 K醬油         1大匙公仔箱論壇5 d/ m. M$ W1 ?( R5 d
糖         1小匙公仔箱論壇8 _/ F% _, ?. a0 w* s0 p
米酒         1大匙
" R$ R; s! P) ^tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2小匙
3 f  f1 {% v, m; P! `水         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb# k' @; f0 u# F/ o  v8 A# [

* j0 c! o- Z% g' T8 S【醃　 料】
+ N$ f+ D5 {: z3 u% @' Qwww3.tvboxnow.com香油         1/2小匙
( W1 u9 _8 Y' D' }* wtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2小匙, e( K) r0 D0 \1 C. z- {
米酒         1/2小匙
9 U  e1 T6 C0 P5 t" ?5 dwww3.tvboxnow.com太白粉         1小匙www3.tvboxnow.com" j- e2 G8 ]  o( {

! U- L. Y! b& y公仔箱論壇【做　 法】6 F5 h; _+ c" @/ H) Z5 {
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。  a8 Z! ]- y8 n9 z1 _1 L0 M% `1 ]% T
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。: H3 w/ U& J5 i$ N
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb8 R# M4 y2 n5 `% s3 z/ h/ F
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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; E9 e9 a6 K% O5 _9 u* Y公仔箱論壇滷肉炒冬粉公仔箱論壇' u5 j1 E7 @" `' p* D
【材　 料】
- ~3 `3 c8 h% f( \% f2 q6 F+ C滷肉         適量www3.tvboxnow.com/ u  P( U& w+ k+ \$ N, A0 F
冬粉         3把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [5 V1 P0 r3 A
蒜末         10公克公仔箱論壇  Q1 q/ J+ V2 I+ T
辣椒末         10公克
8 }7 {4 F0 Y" ]& @$ O蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E, g7 _" a' Q" J1 O/ x
水         適量
0 Y7 O! u$ [- S7 p: W' N2 @- z6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  E& r7 b* @3 b4 ?$ R* L$ W4 k【調 味 料】
/ o: e0 p9 C9 |! E0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.辣豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Y: d8 R' F$ u% M
辣椒醬         1小匙/ l/ z) h, J& c1 _- |7 r
細砂糖         少許公仔箱論壇' H1 ~/ E7 N9 G" g: @
B.雞粉         少許
) `, B" x9 L2 }7 m米酒         1小匙4 o$ |; B7 f  u4 e3 }2 G1 P6 \2 {, A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~2 l% F* R. T) f5 a0 ^8 ]+ `% ]
【做　 法】8 L# \9 n6 u- M( s5 y% v
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
- n& P  G" s/ O& ~2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
/ d$ d/ S7 L0 Q" g: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
+ k0 e: J, q& itvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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公仔箱論壇7 g' m. a- M2 s* u2 f9 ^
肉絲炒米粉
$ z, S0 i0 {3 d8 M1 }5 k【材　 料】
' D6 }7 q6 n& A. K; \; h: Fwww3.tvboxnow.com米粉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n( T5 y* o3 e4 W& {# u4 x+ p1 L
鮮香菇         3朵
) T" x( U1 ?! o% _www3.tvboxnow.com豬肉絲         100公克www3.tvboxnow.com, b6 o8 Y: D* O7 J! z
蝦米         20公克
- j( `9 Q& O* _. Ttvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         120公克
" u3 X, X3 X  d7 l. t5 D( l紅蘿蔔絲         30公克www3.tvboxnow.com& W1 R3 n" ]6 o1 V! H8 ~
蔥段         20公克$ Q& O5 _) N  g. C
www3.tvboxnow.com$ i: k$ X6 C( ^! s* P% X6 M
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C$ ^2 n( ]/ |2 N, o' m% {
醬油         1小匙
4 C! N( D7 N7 P; |6 _1 X3 u鹽         少許1 _* Z' A) ^/ P- ?- r* x
糖         少許0 [0 c* M! J5 ~: ?( F8 _
雞粉         少許
& @1 w8 p9 l5 w. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4小匙
) c0 }  G/ w7 U  b公仔箱論壇水         少許
. G+ s+ Z! [# Y! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 F1 {* ]' N3 `7 g- n, C
【做　 法】
' S8 a. ]( w, M( Y' D0 S$ E7 N公仔箱論壇1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
* y/ r" K1 l0 \公仔箱論壇2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
( D& D/ U/ P: J2 e  Q2 rtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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6 P( }3 j3 N. j' i炸醬麵
5 \) A2 B% K$ |- z6 c【材　 料】
- t/ E" r! h( y+ f- N拉麵         160公克公仔箱論壇. X0 A8 m  F$ S6 W- b0 M
炸醬         適量公仔箱論壇0 `, D4 u, @; ~4 M# F- q8 Q
小黃瓜絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j9 y% |, B/ W; B7 P7 U. S

7 D8 s. `: X; Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# x% h* M4 B2 u) l6 V- r, s1 w
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。公仔箱論壇; C3 }* ^# V; I- f/ [; P1 ^
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
) |  w. H) R5 D. ztvb now,tvbnow,bttvb; C( @3 |! h2 F+ b
公仔箱論壇4 l* C: i/ ^* @; F) a+ v5 o
炸醬/ {( A/ u8 \0 I- l" t# i
【材　 料】
1 ?! T# G' I/ \, p$ Pwww3.tvboxnow.com絞肉         450公克
9 y2 g: P8 m9 c蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb0 C5 z0 [, @' s0 V
豌豆仁         20公克
7 z5 n) y/ X9 o+ w$ d公仔箱論壇紅蔥頭末         少許
* F  q, s2 Y2 f% q* ]1 s) Htvb now,tvbnow,bttvb蒜末         20公克
* Q+ c9 U( X9 W" l. e. [1 \公仔箱論壇豆乾丁         3塊
& k: Y# g+ R' P- t# m: E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]9 K" ]# V8 B! t6 T
【調 味 料】
/ B' H& K# N# w# H& v, F& [豆瓣醬         1大匙
! s( t, L6 p8 O) A/ T. N( m# y: b& Qtvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬         3大匙公仔箱論壇$ ^, F: R% N7 M+ n$ ^
細砂糖         1茶匙www3.tvboxnow.com* g- s" |8 A  p7 `+ S, w
水         300㏄
) ~7 T$ @% ^0 U- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         少許
6 H( y* x; K# v4 L3 P, K8 h公仔箱論壇4 v; v) h2 s% f
【做　 法】www3.tvboxnow.com; m, b" C+ p* y0 ]4 Y7 r) c
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
) {" [3 ?' ]$ Q' H( B2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。www3.tvboxnow.com, x* l; Z" d% \0 @1 Y2 Q2 h8 U
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

6 b& c  F3 M3 H& i- i公仔箱論壇炸醬涼麵tvb now,tvbnow,bttvb: \1 O9 c6 `: v5 r/ l9 E! x+ {
【材　 料】
9 H/ Q2 S* g  u1 m細拉麵         150公克公仔箱論壇! Q4 ~& {" F' H2 l, l9 L
炸醬         2大匙
+ a2 \% r+ _0 S+ x' J% W4 Y3 }tvb now,tvbnow,bttvb絞肉         150公克
' k$ N2 G7 b4 \8 p  K* |+ w8 uwww3.tvboxnow.com小黃瓜絲         50公克
3 v: g1 H( {7 F+ D6 N紅蘿蔔絲         20公克
* Y& q: j" n. @, @- P, }* }5 z9 z綠豆芽         20公克
( Z9 V5 l' V' o7 q' a涼開水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J# H5 r' a% l( f" Z$ C0 N( _: C/ a
  d9 t& u% }7 J( t7 [* M/ B' V
【做　 法】( W4 q' x) c. B7 s! E" q
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m, T! U( i+ T7 B0 C( E, N
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h2 _6 U; ?; \/ K9 g7 T- v8 H' x
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
" U) K! N' G3 w! P, Z+ O' v公仔箱論壇4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

* `3 b+ N3 d" M1 cwww3.tvboxnow.com台南意麵
3 F, d2 T3 Q$ s3 I6 }. V- }- w, _2 twww3.tvboxnow.com【材　 料】/ b6 O- e3 U- Q! j  @
意麵         1球
1 P2 I$ E% j% H" P7 I- p( m瘦肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y0 A' T, E  M- S- ^& V0 j& r
滷肉燥         適量
: @3 a5 L1 S0 d. m! d9 E韭菜         15公克
( s; S1 s# F3 m豆芽菜         20公克
- @( @/ F$ H$ @7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J- z7 ]/ d$ I+ x. A
【調 味 料】
- Q; U- `' P, S. l& M( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蒜泥         1小匙
0 n4 d1 \8 x: A, awww3.tvboxnow.com冷開水         1大匙
' F6 d! ~% n- D& c7 L5 [www3.tvboxnow.com鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 n3 a7 ^: }9 V/ f( M& ]
B.鹽         適量
% a+ |. |. W, n公仔箱論壇雞粉         適量
. }: h9 T! {  Z' C4 ]4 c; Z) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
" c0 @6 J. W5 V2 H* B( R; Xtvb now,tvbnow,bttvb* i0 P/ Q: k  S/ X% `
【做　 法】
0 N! B2 c0 z- c- Y9 c, Hwww3.tvboxnow.com1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。& b/ N- N# D: }4 F& V0 e
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
8 y" j2 a+ v( J, K1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

' N* Z9 z7 k: K2 W  Y% `/ h
鮮蝦粉絲煲
/ B" I" |7 {2 n' jwww3.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u, l' |  e: d( Z
草蝦         10尾+ b6 q8 _3 D0 d' r, c+ O
冬粉         1把
. _8 D9 k* w5 W7 {5 F6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y2 x- |) B  Q, P
蒜仁         2粒tvb now,tvbnow,bttvb* Z- Z* a  U& s% o9 [+ Y
洋蔥         1/3顆% _; |/ j$ a+ H( u: T
辣椒         1/2條
. G( J" O* d7 T- Dwww3.tvboxnow.com豬絞肉         50公克www3.tvboxnow.com8 M1 p$ E( C1 \1 G0 A) F# _
青江菜         2棵7 M; k4 a5 u; B6 O6 G/ a, ?# _' _8 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _4 m2 ?) Y5 j4 J- ?
【調 味 料】4 K* z0 [- S6 g, G/ t' l! |. g+ K
沙茶醬         2大匙
$ N5 F8 G$ t7 W2 ^9 P- X公仔箱論壇白胡椒粉         少許  u( ~! [% _! O& \) h
鹽         少許
& n- q" N9 ~0 v2 f/ v6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         10公克1 m' m* x- E: ~1 `& K, n: w
水         400㏄
( A  {) o* E. U; B/ ?) _! x, i5 j. [公仔箱論壇細砂糖         1小匙公仔箱論壇" X; x1 O5 _- ?: ?% Q& \$ `; D0 ^6 T
白胡椒粉         少許
9 v# d+ B9 N% b* n2 B: G; S公仔箱論壇0 |* W$ Z' t% @9 @* a
【做　 法】www3.tvboxnow.com( @! d& \( T" C* u7 P
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
) J8 j$ z  Z2 H* htvb now,tvbnow,bttvb2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。! w0 B' e; z% K8 Y2 }6 n+ X  _( Z7 ]+ m
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

: B" J! Z' R$ G! owww3.tvboxnow.com三鮮炒麵
9 x- ?5 B  u% G. C4 }& H" N【材　 料】
0 x# x. g' M+ l0 `2 {油麵         150公克
7 s1 C) \0 @& S% `: x! q5 `4 W7 @www3.tvboxnow.com魷魚         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X9 P5 G. k$ y3 z2 v1 F; j5 w. X2 y; C
白蝦         8尾8 _  q( R- l- M. `5 E7 j
魚板         3片# i* o: b" U: y4 }0 E7 n2 r
新鮮九層塔         2支
' L+ K: k5 r% D: @' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2粒
, I7 E( S1 v( ^( M# ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆公仔箱論壇. r. y0 A8 [1 c- M# ^: H

: y4 c- A% r) b【調 味 料】+ Z  ]1 V( N% V- Y! A( b& P4 }
沙茶醬         1大匙公仔箱論壇+ f* `: Y( l" o6 w* Q+ M( w
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% y, f/ F9 B: L1 D$ c, j( k+ y7 F
香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 a0 `8 @! ]8 _5 K1 H  F
糖         1小匙
1 @0 a7 C4 r+ Y5 r0 s公仔箱論壇水         50㏄www3.tvboxnow.com0 O& b% M3 p5 b  _4 w6 d2 G0 E

/ N* f6 j( B7 x【做　 法】公仔箱論壇5 Q' P% W* z1 t* X- {3 y2 w
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
! h- X3 n$ l$ @1 w! T  [( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。+ C1 U' T, s7 ]
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
0 D3 t$ a! `( Z+ s6 g) o' S4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

! R6 ~" K; p4 O  ]- p4 E) z/ {
牛肉麵
! z6 X8 w3 y! B  C# d* m【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ ?6 [: o" f% ]' t: I: [
A.牛骨         1塊www3.tvboxnow.com# b! l( w+ q5 G/ u3 s
雞骨         3副
' |) |/ O# X6 X3 Y7 k0 T& m洋蔥         1/2顆www3.tvboxnow.com9 U+ F& C+ k# e0 b0 q
紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ?9 m2 ^0 z0 d1 e
水         3000㏄
7 r" x: C" E2 n8 u/ Z+ ~B.牛肋條         300公克
3 G, s6 _" v. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         30公克www3.tvboxnow.com6 k* w. ~! g" W! J
紅蔥頭         15公克
5 V3 `6 k* ^; E# m" x1 B9 W1 v  y公仔箱論壇蔥         30公克公仔箱論壇4 Q6 j" ]# U5 R0 A9 N
C.花椒         1茶匙www3.tvboxnow.com# [+ `$ `3 ~1 x8 e9 b) `
八角         6顆公仔箱論壇) L9 R% h$ [  J! Y4 w  y
桂皮         1小段
- i+ S$ X: b: s4 y/ b+ D4 \公仔箱論壇月桂葉         3片
2 Y3 _3 D+ S# d  @* utvb now,tvbnow,bttvbD.麵條         1把
) ^- ]4 J; Y, Y; P+ d% Rwww3.tvboxnow.com青菜         適量
; c3 s8 P5 n2 w, C. i8 Gwww3.tvboxnow.com蔥花         適量公仔箱論壇# u; J9 I( a4 ^! B$ ^( C2 X" e

& P' e( M; E1 @. [, Zwww3.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇4 f3 H2 C. D$ G1 h, s6 c+ T
豆瓣醬         1茶匙
* Y( ~0 `2 y4 U. x( K1 o5 T7 v辣豆瓣醬         2茶匙
' l8 D, G, |' p5 otvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
- a# D0 Z% P' {2 Y( _: k. F5 Dwww3.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙
; @8 P9 ~& Q) Q* ?. \& D糖         1/4茶匙公仔箱論壇9 ^1 ^  h( S8 l1 g
www3.tvboxnow.com! S* r& k& Y. R+ `- s# X/ T
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v: n( F. ~6 F' ~0 A- C0 [8 S8 n3 N
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。0 f, h/ q0 Q) q- B: j% h/ p
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G$ v( L% c0 K& x
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
- \2 E& }! E: v6 H6 C4 M% G/ Atvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。# T- U! n3 [2 z% Q
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。www3.tvboxnow.com9 y9 e5 p0 q; o1 B, [3 o1 M1 e  @
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n5 n' \# k, f: ]/ P! `
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。