BeiDouChef

公仔箱論壇0 Y3 f5 p, N: m' n: x% \
涼瓜牛肉麵
) k) p5 k) c' s! z+ I/ K【材　 料】
2 O  i' u' A" Z, Q" ?& B廣東炒麵         150公克7 A; q* H( h9 G  N4 z" G
牛肉片         100公克$ p# g% v9 y% ?- k% d
青苦瓜         100公克9 [" j; Q' u/ f) X, ^: s  k' {/ ]6 p% ~
蔥         1根www3.tvboxnow.com5 f, ], s  _0 N6 n1 t+ z4 j
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇# e4 G) x' G. |7 }
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 [+ F" z0 `+ \! P0 B
水         200㏄
/ c  N, c! m+ }( r% f* I公仔箱論壇' D7 k* N8 @7 O" {2 Y
【調 味 料】
* c5 V* u- y1 p  }$ P# ?7 m. \0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙2 L3 }  x% z* r
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& t* C9 N/ w" m$ p* l' F7 A! s
糖         1/2茶匙
# v9 ~4 `  F( M& O6 r9 ~8 etvb now,tvbnow,bttvb
$ v* ]0 _6 W) g7 o【醃　 料】
6 x8 o; A: y8 r* Q% ]* n小蘇打         1/2茶匙
0 q# m, s" Z# _公仔箱論壇醬油         1茶匙
: ~( M, I  z# {9 K9 y: gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M8 Y! \; d/ ?
糖         1/2茶匙
1 d; N; G4 G! o3 p7 r公仔箱論壇水         2大匙公仔箱論壇8 L- G/ O: {7 S  y
太白粉         1大匙
: V. Q- [: U0 `" T9 O! q( ]* c4 \' X米酒         1/2茶匙
: v: x/ x/ M" V4 b* _tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
* k3 C! H! n3 J: D  m4 }公仔箱論壇
  Q2 R+ @4 ^( J& I$ I" S【做　 法】
( }# R3 f4 z; q6 Q. ~) Vwww3.tvboxnow.com1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x# w% U& N" x2 M! K6 t# m$ }
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h# F! \+ ^$ d: m% N$ M
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。1 H4 L- d, ]; ]5 H
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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, C  c2 E3 j' Q. m- {8 z1 q鮮魷豆腐麵
9 y: h( ^2 f% o) s% e' v1 P/ j【材　 料】
+ a* @. Y$ w8 k1 X9 C# w廣東炒麵         150公克
/ N+ @" O+ W; E. M5 ^1 Vtvb now,tvbnow,bttvb透抽         1條, O  c9 o+ Q5 q1 G
大四方油豆腐         1塊公仔箱論壇. M1 K  @, B, t5 C( {, w) [" j
洋蔥         20公克
. ]& W* t2 m( M  X) d. [tvb now,tvbnow,bttvb青江菜         60公克
+ M( i7 D6 O2 m9 e9 X1 Y- `7 t' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙www3.tvboxnow.com( o3 @, r, b! m- S6 B* Q
紅蘿蔔片         15公克公仔箱論壇6 A( [2 h  g* A% C
太白粉         1大匙公仔箱論壇: n. P' @9 D4 n) @, L* `: a
水         200㏄: r. V2 x$ `. ?, _+ H
www3.tvboxnow.com! f6 R6 C: t. d" r9 z6 g3 O
【調 味 料】
1 O: D" z. p8 J8 j# }" e& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙) t4 T3 m  I) S  f) Z+ k, C5 a
鹽         1/4茶匙www3.tvboxnow.com# F0 I' }  O7 c' y
糖         1/2茶匙www3.tvboxnow.com6 d3 \$ T/ A+ T
tvb now,tvbnow,bttvb6 U9 g. f# h! c6 d! k: o; E+ X
【做　 法】
: h! G% ?2 S3 B1 d/ s$ [/ N公仔箱論壇1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用6 D4 N+ C. s4 d' o5 ]3 Y5 l
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb% i8 C2 D; Y, `7 W
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
6 v" V# E4 d$ P* R4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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* R, t4 h: f1 O7 n+ S4 ~公仔箱論壇排骨炒粗麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E) J; L8 G( K0 m4 [5 ]  ^; Y
【材　 料】
$ T6 b+ A1 L, X- N4 U粗拉麵         250公克
5 s1 s8 I) F% }. d* L) ?公仔箱論壇五花排骨         120公克
7 b6 q. }7 f  d0 m薑片         20公克
" O- r/ J5 A$ Z$ w2 |8 i, k蔥         1根
0 c0 x& N1 ]! s) Xtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         50公克
; }: i4 G( t1 x0 i+ q/ C  _; b. x- D公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克
$ E+ y, C" g7 B3 y2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 f& e% W+ x( @# x+ Z0 j
/ W. p' j0 S! B+ }; O* ?# j
【調 味 料】
" C3 S* v9 D: l2 ?; o公仔箱論壇A.鹽         1茶匙
: K7 u$ T+ E; j: }2 `( etvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
7 O! h( o  [( ewww3.tvboxnow.com糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ f% }# B7 R: v* Y7 M4 M
B.鹽         1/2茶匙
+ Q8 C' Y9 r* d: ?tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙www3.tvboxnow.com' x6 |1 S7 ]0 a" u5 v& e
糖         1/4茶匙
+ L. i9 B# Y2 Z7 j# _9 z" atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
( {2 r, p* e3 w+ |1 X香油         1茶匙$ @3 s9 ?  y- p1 }: Y, E- h+ E

4 B" t9 k- q. U' b% C7 H; ^; m7 J【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L# t* D# g! y& u
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。tvb now,tvbnow,bttvb# T! D# g- g8 ~9 {, G+ A3 P
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ {/ z' j" S6 `' N* A
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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9 N& P, F+ }- |* j( xwww3.tvboxnow.com雞絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb  L4 l1 E8 G5 R1 n, @. M8 @
【材　 料】公仔箱論壇- c6 ]; [6 l3 k* m
細陽春麵         250公克www3.tvboxnow.com4 T5 B2 I$ d, F4 k7 N5 _
燒雞肉         100公克
) `3 B* i( t+ \" T4 \2 Y高麗菜         30公克
5 A2 g! r& [! w' J. m3 j  O/ v香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb! H8 {. {0 M! m% |
紅蘿蔔         20公克! H7 S+ Q3 N* M: x" M, {; s
蔥段         20公克
, g' L$ P0 ?9 A5 d) ]# f公仔箱論壇
4 a0 `1 e9 T- k% w0 }- c7 R公仔箱論壇【調 味 料】
7 B! r1 Z$ M# j% X  i3 R# awww3.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙3 A3 g8 q0 f7 W: W7 \+ z
醬油         1/2茶匙
+ `! S& Q: G' _$ N糖         1/2茶匙
+ c! H  n% i6 W5 V# `  g公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
( {1 S5 x3 F% c2 {0 d7 d5 @# @tvb now,tvbnow,bttvb
7 p. q& e% O+ }$ a1 A  V【做　 法】
; K1 S# F% M0 R- H8 a1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. s+ x) x" U# n% }2 t9 b
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
- {7 V  K8 S( twww3.tvboxnow.com3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g; u# T/ d" w, j+ N$ E9 H6 i
肉絲炆伊麵tvb now,tvbnow,bttvb. y7 A4 u! o1 T  i  m6 ?; T7 |
【材　 料】
0 Z( T9 e8 U9 O. d4 r' F0 Y+ M伊麵         1個+ d1 v$ w' u! Q4 O/ S
豬肉絲         60公克公仔箱論壇8 v! L% m% a$ b% ~
韭黃         40公克
7 l# @2 U. I. H. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克
" _$ e2 u2 K5 Ttvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         30公克
3 {9 G  l/ n  j( v: S水         250㏄
$ i2 S( r8 B: c7 [www3.tvboxnow.com金針菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 s0 H! X6 E9 y5 d6 `8 I5 ]5 D
紅甜椒末         1/2茶匙) c- `& i" c. L+ N6 l- `
公仔箱論壇6 |+ \5 @+ Z. q( R- b! d0 C
【調 味 料】
% H$ H) _- a. E% b7 x8 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙公仔箱論壇5 q) O4 y; m# Y# x3 z6 q
蠔油         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 X8 t5 _8 n, S8 L- ~: A
糖         1/4茶匙
7 u: M# k7 {" R' H6 h$ h
3 S4 i4 D' ?8 w% k. P2 J4 q【醃　 料】1 [' B0 W/ X! A6 S4 H* g
醬油         1茶匙
; f8 L1 A) ]4 \# ]' v; @0 e7 Ztvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 N  n; U6 U7 q& O8 \
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U+ @/ z4 z  s  r1 U7 |1 A' x
米酒         1/2茶匙
2 r# z, D( g$ `7 l7 @: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z' {- a2 Q! D

0 |, f( L3 s+ A2 e; x' A, W公仔箱論壇【做　 法】www3.tvboxnow.com7 L- m! a( N: Y8 h! O4 s" t
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ X! o8 Y# O* W! ~/ N1 w
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb( Y- ?) c, d9 R+ ~" r1 z4 ]
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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9 E1 S' _( ]) N6 E2 S$ jwww3.tvboxnow.com鮮牛肉炆伊麵
4 \2 B1 m" |- r# O, p1 xwww3.tvboxnow.com【材　 料】
" I8 c# R" s* wwww3.tvboxnow.com伊麵         1個
; G+ g% Y/ z$ G) n3 J5 \: |公仔箱論壇牛肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 J$ `  i5 R( r
青菜         80公克公仔箱論壇" W. L2 ^! E% x4 q8 E4 L3 u
香菇         3朵
1 l5 T! V  ~/ a8 p! hwww3.tvboxnow.com洋蔥絲         20公克
( T! r; m2 ~4 [# A8 m5 }8 k9 ?1 C水         250㏄公仔箱論壇. _4 w3 j, y( e& a
tvb now,tvbnow,bttvb) _. S4 I5 q( q7 x, Q+ O
【調 味 料】2 ^( e: h" x3 ^/ w" ?
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇, A4 }) O& R9 C, g4 b5 I
蠔油         1又1/2大匙6 L% i$ k8 ^. e$ u3 ], z
糖         1/4茶匙" y% a6 F: W3 n- r  U' F3 W% J* V

6 N$ i6 \8 ]+ m3 L0 ?【醃　 料】2 I: s6 A8 ~' b4 b3 N
小蘇打         1/2茶匙www3.tvboxnow.com* j) z- ^& @# Q8 G# ~
醬油         1大匙
7 e0 E4 z/ ~; B  ^. h, A鹽         1/4茶匙
8 f- s7 l& o' ^; ?: g! v* awww3.tvboxnow.com糖         1/2茶匙公仔箱論壇! j: g, q6 z( X8 d! j1 O4 T
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \+ v9 g( s9 M5 K
太白粉         1茶匙
3 ]  X8 j$ B1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H/ ?2 R3 q9 N, `7 W
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, g7 h" b9 N. I, x/ L

8 w1 D2 x) e5 r3 M/ f【做　 法】
  _% I' `8 k" l* Q1 d! x' T$ e7 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。www3.tvboxnow.com6 t* C8 d' O$ Z! f  M5 `
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。tvb now,tvbnow,bttvb9 \2 D7 t% q5 r# y: S" y8 W
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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, [5 `+ w2 D/ owww3.tvboxnow.com沙嗲牛肉炒麵
( W( e  o: O# J' ~4 P公仔箱論壇【材　 料】
; L+ Z/ c2 P' x& f  w5 J% q" T# Twww3.tvboxnow.com公仔麵         2塊www3.tvboxnow.com" I! w7 ?' W: O0 p. l
碎牛肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb' F% e. d* n" G& U
紅蘿蔔         20公克; p. a5 w- h% a" Z
紅甜椒         20公克4 b8 ~/ n, P( c" W# k* x5 o! u
香菇         2朵
+ M5 X/ t7 Y( ]蔥花         20公克
" l/ A1 @7 i/ k7 c9 u* ]2 Mwww3.tvboxnow.com水         150㏄
. L' y5 K$ t) j7 ?6 S7 `1 A8 }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% R6 g# d+ K; h0 e- [# ^
【調 味 料】公仔箱論壇! V' L! F+ b  z$ e4 `5 w( ?
沙茶醬         1大匙
, m3 t$ F1 b! xwww3.tvboxnow.com咖哩粉         1/2茶匙
. I1 y( X. Z2 q! @花生醬         1又1/2茶匙www3.tvboxnow.com! \. {& j( n. g1 n* [
蠔油         1大匙( T* ?. F1 g; _! i( T
鹽         1/4茶匙
! T* W1 U6 v, E; R1 Owww3.tvboxnow.com糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D+ G5 u' H2 Q2 O5 i

# f; ?# X* a* o" C, cwww3.tvboxnow.com【醃　 料】www3.tvboxnow.com8 K; X: d* h, u: r* u3 A4 v9 U* _
小蘇打         1/4茶匙
  G: b- M1 ?# V8 K  R  |) k1 h) Y公仔箱論壇醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n; k" W+ x& G' M% n( R  K
糖         1/4茶匙
+ h- K0 H; b) h6 J1 D6 N水         2大匙4 K5 ?* K* ?+ [1 q7 i
太白粉         1茶匙
) q) {4 S- Y5 i3 \) jtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
* Q) J- I5 G. ?0 `3 D( y2 x; g胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( a+ G5 T# d- K! T

6 c) a4 c) v" s$ {9 |# ^" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】7 C. X2 O) v* K8 x" c
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R. F! D1 F+ E) p" }+ S- D$ T( I
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h) R$ b: B4 Q4 t: u% e  m% o
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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& u) T5 H5 ]  b/ @+ W3 htvb now,tvbnow,bttvb火腿雞絲炒麵
& g& j# Y3 S) x/ I( [+ \) K9 D公仔箱論壇【材　 料】www3.tvboxnow.com" K2 @& j* u2 t3 Q" {& v. \
公仔麵         2塊
! `0 p& z6 M* b' f雞腿肉         80公克
6 g4 v+ B0 ^0 E2 m6 D# s1 p洋蔥         30公克
' e" B. K% ?/ w. O! T$ Ktvb now,tvbnow,bttvb火腿         2片www3.tvboxnow.com( E5 M& ^+ ]9 B  U# G
韭黃         3根公仔箱論壇# l4 u; E( E5 W; `" `! w: x
tvb now,tvbnow,bttvb+ Z5 z* @& W  C" M2 G) T2 ^9 a
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [  K5 r+ E5 S4 G- d
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 W- Z& A7 e- q
醬油         1/2茶匙
! a5 `) T" y/ o% z  w# Wwww3.tvboxnow.com糖         1/2茶匙: D9 w/ M' Q8 @% l: u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w' P3 t! S1 f9 [
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \; U9 O: K7 E+ g# R, D: E4 N
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇& C/ z' r  b: G  i7 r
太白粉         1/2茶匙www3.tvboxnow.com6 q; ?( P: d# J- N5 C+ n$ d
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% p. o( Q- I6 E8 @' U) J9 q
胡椒粉         1/4茶匙
, E2 X3 ]+ [: D- B* v/ Ctvb now,tvbnow,bttvb
2 b! R; O7 v  R: w9 d【做　 法】# M; z! y# t/ a- {
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [) e7 }/ z! ?5 B$ P: k6 m( E
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，, G8 C! t" y3 k* E5 v; P/ I
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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4 w$ I9 j2 h% q腐竹牛腩炒麵公仔箱論壇9 A2 B( F1 t: p) s6 l
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `& j9 P" Z- x# A- g( U7 v
廣東炒麵         150公克www3.tvboxnow.com+ w7 ?8 l2 I; s0 r
牛肋條         200公克www3.tvboxnow.com/ B/ h- D9 A* U+ H1 X6 L% D0 V
芥蘭菜         40公克tvb now,tvbnow,bttvb. S) a: T4 H7 ?2 [, z" B
炸腐竹         30公克
4 B0 g1 u: V4 T! x/ i4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         20公克
! H$ J' c. a6 p蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb/ y; }. E8 F+ [: }
水         600㏄
" u& S( S. Q2 y' s0 A: X5 @公仔箱論壇桂皮         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* ?, C+ t0 Y9 Z( Y+ S
八角         3顆/ D0 r5 @" [9 j  ~6 K
太白粉         1大匙
0 I( g5 {# j' h  u9 z( awww3.tvboxnow.com4 V1 c' _8 q- i$ z7 l+ G
【調 味 料】
; h+ o% d* k2 V- X% `1 t2 W米酒         1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B6 L& x: y# O& I
豆瓣醬         1茶匙
/ f0 k3 Y5 u/ ztvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1.5大匙
& d. w! F" ~. s- s9 Z) Fwww3.tvboxnow.com糖         1/2茶匙
, Z! G2 e7 X& z% r, T/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
( K: y/ A" k' L1 k$ n
( H  ^$ c8 i* e3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ @3 X$ h7 z" Y3 m0 p/ v
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇5 P" Q# v# u) q
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
5 P' R( F6 V# I7 G# r: y5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
+ P4 p$ q& C* a( j5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, H  n( N! f- S( \
酸菜鮮魷炒麵
& A) j8 j$ y7 U; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O) e% b6 G) i+ z1 Q% W2 e5 M( Z
廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb! E- C. g( D8 |; R' k. P# s* M
透抽         1條
9 b# N) X  ^6 D  \: O8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜         30公克
6 W5 p) x4 ^$ W0 f- H) O, ~! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         40公克
* {# y4 g& e  V5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         20公克5 }" D2 k9 o0 Z' F' N
薑         10公克
$ k- U  H" {; I' Ewww3.tvboxnow.com蒜末         1/2茶匙
" A) s0 E% v+ S: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
& b8 H7 b+ l/ @& @水         200㏄
) ?1 O6 a0 W/ G9 g! w
2 q4 J2 m8 ]5 N! x4 O, t2 r6 N【調 味 料】
! {- B5 ^! H! ]; z7 t6 t, I0 {: Z$ vtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙  I1 k; O- Y: h) C( V: }
鹽         1/4茶匙
2 S  @4 x  C/ L4 ~5 j3 X6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1又1/2大匙! |. G4 `2 f$ \/ k; b6 g
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Y; v% j0 ~, H( [* j* v/ C
* P+ r" g- O$ R0 U/ @7 O# Q
【做　 法】1 [- W9 D5 I" j
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
2 A5 Y4 m- n+ \2 W7 I) Q7 x公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。0 G( {6 O8 u( Z2 r. |$ S, \5 Y% @' R
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡' c& T$ @# E+ O: W- R
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. J- T& l, `1 E$ a5 i
蚵仔炒麵
9 D' Z; T5 H. [8 Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 J, ?0 `+ ^5 v/ W: A5 c公仔箱論壇油麵         300公克+ T; k2 w" k( [$ q
蚵仔         150公克
1 u9 G6 @0 x9 A6 ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' G- A. w% S5 l! i
洋蔥末         1大匙; |: S6 c! u5 I" h3 F6 e$ j
紅蘿蔔絲         30公克
* ~5 S6 X1 H, G, f* y; y4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b, m; k& X9 V7 |- ~; Z, n
水         200㏄公仔箱論壇1 w+ C" ^3 N# A8 @8 H

8 k) {# V6 r/ |; `0 s" Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 u1 m8 v. c' L* |7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
, t! O( q, G6 R% w蠔油         1大匙
( L- R# ?" E( x5 s" m* v. T4 F公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙www3.tvboxnow.com) [8 R3 C+ m: j) Z' C: `
香油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X/ D% h9 C* y5 i* x

" E- m' l2 x. c3 v【做　 法】
7 D6 ^: g' n" B( I1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。3 t; k0 r- R$ k  E" ]5 J  w* P, ^
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
  r: C- }- [# Pwww3.tvboxnow.com3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

, ~( J$ Q) k$ c9 B
魚香肉絲炒麵
8 I. K( {7 m6 ]$ Wwww3.tvboxnow.com【材　 料】
7 P! J# h# x0 M$ B( K" G熟麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z/ d4 `5 b2 e' {' k. a
豬肉絲         100公克公仔箱論壇5 C9 p' \0 w; \+ d/ ?- U5 Q/ x
青菜         80公克
/ S/ _, S+ e% |4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         1/2茶匙公仔箱論壇1 ]  t& {( A- y' A# x0 u. \
薑末         1/4茶匙
) S: L* Y. h( P公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  i/ A- M$ c! I- p: C* O; S4 s
紅椒末         1/2茶匙
# e# V: E) L! z+ ~' L) l/ a. {木耳絲         50公克
3 G  B$ {" A1 O5 I  O/ R) xtvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄公仔箱論壇9 R* q( M: z6 \/ |  ?

1 d& b5 m% ~  f$ U, \www3.tvboxnow.com【調 味 料】
1 F4 V& `  n$ g" X- K& P- o) H1 H) mwww3.tvboxnow.com辣豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y1 L1 |7 r( x9 C, ]  I
白醋         1大匙www3.tvboxnow.com6 @4 n6 Y' W6 y/ f) a( o* M' @
醬油         1大匙
/ g7 t0 n+ H( u$ G3 T# W糖         1茶匙
+ K1 v, l& Y# @2 H4 [* a公仔箱論壇辣油         1茶匙
) c! l8 K" g4 R, D- d! ^4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |1 M$ F( v) g; a2 R# W% N
【醃　 料】
! R& c( w& L( U) b- v: ^6 S. g  \鹽         1/4茶匙2 p% h' Z0 Z! Y2 h6 f
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇: L5 C* ]# a+ n' C2 a+ V7 X
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 p# q) T0 Y# ?# D4 N9 ^0 B% `8 i
太白粉         1/2茶匙www3.tvboxnow.com! a" ]3 R" t2 n: c) I0 M

" K7 y2 v; o% H7 Y- y$ v2 q9 i' Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, b& k9 S% W. O! @. j8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
7 L- |- i7 c  ?$ k* h" z4 G2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O* X) A2 H& k0 c9 z& p1 y
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

" X3 C/ H: A- o
海鮮炒麵: ]- i( C& s" e$ O
【材　 料】
; A$ D3 v, G+ V. M+ D公仔箱論壇油麵         250公克
: p" g  ?! U3 r- z9 ]& A) s# T蛤蜊         6顆
* C: s/ x& H, l4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔         50公克
2 x5 I  J: \/ n- E2 ltvb now,tvbnow,bttvb魚肉         50公克
" G& S9 `6 e3 [0 S& Atvb now,tvbnow,bttvb蔥         2根, c5 h7 z4 _' a: }! X% _3 F$ H
高麗菜絲         30公克( t  Y$ D& f0 l* S8 X
紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇: r- l0 F6 n  }. d) Q9 M
水         350㏄www3.tvboxnow.com- @6 `2 D; C3 G

: ?& n8 O* d( X( @公仔箱論壇【調 味 料】www3.tvboxnow.com/ P2 c( J- N5 u. \' Y
鹽         1茶匙
! }  o, i" o. O  ^+ K  _www3.tvboxnow.com糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Z! |, Y( Z: q) Z3 b4 q' O
胡椒粉         1/2茶匙
0 ?0 ^# W7 K8 @/ U: \tvb now,tvbnow,bttvb; }! g3 M$ @, Q' P( c
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?9 i' T  x. }& c2 n2 Z
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。公仔箱論壇8 p1 y) l, I! D0 ]/ H
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
% G( i3 S: w# c2 t/ m" c" A) X9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

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黑椒牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb9 ~" i( j: C: a- C3 }8 A/ b8 b
【材　 料】
) T8 |0 i  v* C2 }6 n$ }粗陽春麵         300公克
# Z5 S$ J" v" ]2 I, j, R- h公仔箱論壇牛肉片         120公克
2 D4 V) k2 j  \/ C+ l公仔箱論壇洋蔥         50公克
" H# ~: V9 X8 q2 w, z青椒         30公克" @  }9 F" T  V* [" s2 h
蒜末         1/2茶匙www3.tvboxnow.com6 d& V  f" x- j
奶油         1大匙
9 @; U& y8 W2 o/ o  g- E  V水         200㏄公仔箱論壇6 ?7 O+ `+ O& X3 \5 |
www3.tvboxnow.com" I2 k# \, G# g! W9 i: m
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m4 X2 {1 _5 A% p2 Q" Y1 s
蠔油         1大匙
7 h6 a  g3 y8 J  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
4 I' ^4 a& [5 T! T$ F" I) k* d醬油         1/2茶匙www3.tvboxnow.com* l' @3 _! ?# R' s. t
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 H* {# H4 f' w0 u! o
黑胡椒粉         1.5茶匙
3 a; n  W- s, M公仔箱論壇
) q/ c9 R0 D" U/ |1 y& _! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】5 y) N1 t) P. q1 U% }
小蘇打         1/2茶匙
" C. S5 ~( ~* c) U  ?醬油         1大匙公仔箱論壇% Z" O6 Z: r1 w! ?( M( J/ N# d
鹽         1/4茶匙7 r$ j+ Q9 C( e/ G
糖         1/2茶匙
( @9 A# I4 }9 u水         2大匙
% p6 u9 |0 ~2 X% {% T9 l太白粉         1茶匙
- H  J' I3 O; l- }  f" s* m2 A9 e米酒         1/2茶匙
% I" @) b- q4 v6 b胡椒粉         1/4茶匙
( l+ Z; @! Z; e  [( Z9 J: z; Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# y1 Y! l2 P; k) J
【做　 法】; y* {+ a# x6 m
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。www3.tvboxnow.com3 G- j3 \4 D: M
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。2 C- |: o( U  S8 Q$ B: m# w- u, L
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

" p  q  a/ A2 ]! m; `公仔箱論壇客家炒麵
5 Y# R- N$ j7 C; f9 o$ M公仔箱論壇【材　 料】
- n1 r/ }2 c; C. Mwww3.tvboxnow.com白油麵         300公克
, z9 d( Q' c7 L- W. ?) Mtvb now,tvbnow,bttvb豬肉片         80公克
9 N# X0 ?# ?  U3 o( p" h: o圓甜不辣         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O- P1 i8 l  x
蔥         2根
) q2 h7 R1 C1 j  J/ e# o公仔箱論壇芹菜         2根
) [! _4 b: Z) K& r7 i6 awww3.tvboxnow.com蝦米         10公克. r. W7 w7 b+ |( ]3 c
紅蘿蔔絲         30公克
  Y# g/ L& c) Q( `油蔥酥         1大匙
1 ]( i) O. [( c& L! }# V水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c0 S3 I) V1 Y8 U* C
沙拉油         3大匙
' K$ S; o& n6 ]: E, {5 J9 n
& Y  v7 t5 i) |- ]: V【調 味 料】
& f1 k$ m& P/ X2 n5 g6 ^: l鹽         1茶匙公仔箱論壇% }1 t, Z4 e' i2 d
醬油         1茶匙
  @) ]6 C# R. R+ |( \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c8 ^8 }( T+ w. N5 V* g; g
【醃　 料】
$ ~$ X8 C, U0 w* T/ W+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
  w& E5 w# t: L, J+ J1 Y; Q1 Awww3.tvboxnow.com米酒         1/2茶匙
7 H5 m; V; y; E4 o8 I. n公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙www3.tvboxnow.com2 X1 d# R) p# m+ t  b# f/ N
太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇/ d* n3 r5 A: _- Y' D& ^, c6 {
/ a* g; f. C# f" Z; }
【做　 法】" a6 B* \" Z+ H( B1 Y7 N& }2 O
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
% I; D6 e; A4 R1 v  \4 d% K$ \2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。: V$ U, s: S0 p1 `4 U
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
/ J2 k* Z7 A+ D9 K1 l: `9 l4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。