BeiDouChef

www3.tvboxnow.com( b. C- z; i% e# N7 H
傳統烤千層麵tvb now,tvbnow,bttvb" h% Z9 E, k+ x. w8 j
【材　 料】
& l% i8 J6 W) K) q+ g菠菜義大利麵皮         400g公仔箱論壇8 m: Y. q% j$ R2 m, d% m
罐頭肉醬         200gwww3.tvboxnow.com: k# v$ {( |" d, B# n7 @
奶油糊         150g
- {  R  B" A/ B- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g
4 N9 w9 U' {6 g5 J( T帕馬善乳酪         50g
; v  E2 B% n! x: D7 h8 R* ~* Otvb now,tvbnow,bttvb俄力岡香料         10g
/ F; }3 i' B7 Z8 |( m' Z公仔箱論壇莫札雷拉起司粉         50g
) V2 Y2 m! W+ U/ f. v1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( O7 |6 P6 B. p0 Z: f; }公仔箱論壇【做　 法】
1 }( S3 x5 [7 G, T1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
) d* d5 G# N, H2 ]  V) Y2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [6 c- h3 \) C# x
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。tvb now,tvbnow,bttvb3 U: v% [9 h+ u+ Z/ p
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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$ @# `- d! U: g- Z, M公仔箱論壇蒜香牛肉扁寬麵www3.tvboxnow.com4 |3 {1 S3 }1 g& [. |% c  e! |
【材　 料】公仔箱論壇& e& r. u5 ^# j4 N" q+ V( e
菲力牛肉         80公克
0 S) R5 U3 ~) d8 K' ]www3.tvboxnow.com扁寬麵         80公克
7 A) }6 ]) b) E$ C) D' c8 s3 |3 d  ^公仔箱論壇洋蔥末         10公克
+ Q$ G; {  v' U0 ^7 G/ o1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 z& h. ~  J4 ~# I( b$ }
蒜片         2粒
1 s4 `/ T/ S# p1 ]! L& {www3.tvboxnow.com【調 味 料】
+ e3 w1 X4 ]+ n$ y. }5 s" Vtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         10CC
. x9 e. s$ x9 G橄欖油         5CC3 o2 Z8 O' ^" K/ U2 I5 B
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j# r5 x: A) v& P
胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N2 L9 j/ z5 D; V/ L

+ a1 T5 O% I, H: j4 _! N7 `1 `公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S  d' B" ?6 Q8 `0 W
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" P) |7 H1 ~0 m
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。1 R) K( Q( ~% F- V8 z+ v
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。1 R8 h1 Z1 p5 l) f% H- U+ `
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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3 F4 i+ i- {. U8 p& w公仔箱論壇公仔箱論壇7 l1 o+ E5 M( P+ @) ^1 m+ W* c
www3.tvboxnow.com0 t( J/ K8 s& A( |
義大利肉醬
6 `. e( K4 L7 u. Bwww3.tvboxnow.com【材　 料】# D3 j5 N2 ~8 l- @, T
1.橄欖油         60公克& L* f! \2 P& u5 v# l
大蒜末         15公克
& K' P, P6 B1 E$ A, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         15公克
$ Y1 R) P8 ?) e' F2 T% p2.胡蘿蔔末         90公克* `/ t* V/ b5 L5 N
芹菜末         90公克
! e, L) T* K" J/ l% @www3.tvboxnow.com月桂葉         2片
" c; ^1 K5 g! b) Itvb now,tvbnow,bttvb3.牛絞肉         600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f7 `; n, D) H! o
俄力岡葉         5公克www3.tvboxnow.com2 q/ r& \5 c. R! H% ^8 D9 E
胡椒粉         適量
/ x- N2 a. S3 W% d6 Z: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p+ N6 h7 }, p9 L! B, k
【調 味 料】公仔箱論壇8 k5 E% n) q0 m
1.蕃茄糊         1/2罐% Z8 h$ z$ m( Q
蕃茄沙司         500cc
0 Z# e) K' t8 G2 F5 k: Zwww3.tvboxnow.com牛高湯         250cc. s: _9 Q3 _( V  z( z' o8 f4 C6 M
2.白醋         3大匙www3.tvboxnow.com( K3 V0 Z% T/ @
糖         2大匙
" A2 g* F: c4 ~8 l: Y! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 e. ?& x6 b# i9 s+ G【做　 法】6 V1 R* ~7 T3 k' P
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
- J( L6 o& t! d& Z. U3 R' E公仔箱論壇2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。www3.tvboxnow.com6 M9 s0 h3 B4 j7 {6 i/ G# x
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
4 I5 Q  J) D& L+ g0 H4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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# T. \) V# W2 ?/ u/ {公仔箱論壇雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
  c9 G6 S. [4 K8 k【材　 料】
0 I& E3 `7 W5 ~* M* p8 r$ Wwww3.tvboxnow.com雞胸肉         40公克
& E, q$ R! c1 f% j* n; Q0 V+ M/ a/ mwww3.tvboxnow.com洋蔥絲         10公克
; L( P; v" e6 ^6 A! F蒜片         2粒tvb now,tvbnow,bttvb0 D+ i) @: b# ~8 Q7 e
蘑菇蕃茄醬         1大匙
4 `) f" E. H  p( ]0 R" g斜管面         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t$ U+ b, L7 ~7 K, H

6 A8 l* k& ]" A! O9 ewww3.tvboxnow.com【調 味 料】
6 ?1 j0 L0 P# X; G" v' Z% S8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙www3.tvboxnow.com2 I/ x( V, x( N# j$ W; @) b
鹽         1/4茶匙www3.tvboxnow.com- I+ U* O3 S7 v7 w
胡椒粉         1/4茶匙
7 u! [$ T, C% t. U5 c5 c3 S1 c' L2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l- @6 A; M4 m# z3 _" {" Z9 E
【做　 法】公仔箱論壇1 Y) H& D/ _) U4 x& S
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 w4 h- M7 `2 x% C, W
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
2 M9 ~3 |# ^0 c- w  O3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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1 u3 A+ g  W8 R$ @6 `
tvb now,tvbnow,bttvb2 W( B7 U8 ]/ I" `* P; `! u: ~" ?( Q, r
tvb now,tvbnow,bttvb, N+ X! W& o2 n3 H: z4 `
白酒帶子義大利麵公仔箱論壇( ]! U+ w& T( i  I) b5 D, P
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 ?& x" T7 H9 \: d* v. `
義大利麵         200公克
5 V: v: C6 b5 V/ A: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級橄欖油         40公克www3.tvboxnow.com& f& b. n. L& z) X4 A* N3 w# b0 ~8 Q
高湯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g3 k; A6 C1 _$ A& z' B; f! e
新鮮干貝         150公克8 W" M: v$ E6 i% G
白酒         150公克
2 q2 b& L( T" R, K. N( ]7 ~" K" awww3.tvboxnow.com青蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l: E! U+ Q. t) V
巴西利         30公克
; ]& G/ M+ ]* Rwww3.tvboxnow.com鹽         少許
! A. [* ?4 e+ n6 q$ k' e: w公仔箱論壇胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb* I; v4 q  k* ?4 G) r" o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L6 d7 _4 r9 o6 e, I
【做　 法】公仔箱論壇$ J% o( e8 n3 u3 O8 U+ B5 L
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
* _4 A0 t* Y4 ctvb now,tvbnow,bttvb2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb, U: C$ c# h2 C) Z) o" e
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b; p9 }0 s) j: k2 @
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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www3.tvboxnow.com- X7 m3 A3 d1 f( n- S  ^# G" L
涼拌蕃茄超司天使麵
; M: \! X6 v' _, Z公仔箱論壇【材　 料】" k1 k$ g: V' n: ?0 e
蕃茄丁         30克
6 j# A; |: Y3 o4 s起士丁         20克
' k- Z  p' w' A& a. Q! }$ z天使麵         80克tvb now,tvbnow,bttvb7 Z4 u( T9 W. j" Z
巴西里碎         1/4茶匙
$ y7 \" A* R+ J4 k* k/ d: W+ x香菜末         1/4茶匙
1 u/ j8 K9 G$ l7 |. b- {公仔箱論壇
$ y, P# W6 i0 F/ T1 K【調 味 料】
3 u9 A- a. j7 ?' e) u; c0 y, w7 I: {公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙
+ C7 t$ }7 d: \# W  C! |. e4 J公仔箱論壇黑胡椒         1/4茶匙
* ^6 T+ D: z" L* W4 P$ E9 }6 Q公仔箱論壇BB醬         1/2茶匙+ b- C: m, W/ a) l
鹽         1/4/茶匙0 |: m, n# _( ]& V$ E
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o5 h0 T( E4 O/ K- A

% l$ \/ @9 Z. k5 J3 f; v% I& F# J$ T+ Qwww3.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 {7 c: Q% ~0 G4 c% F% ?) |: c
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇" s% I5 j: }. k
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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: `6 H7 h' k2 _( |/ ?* W3 I/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉丸子義大利麵
' ?. D) ?; `+ U! Y- Ewww3.tvboxnow.com【材　 料】www3.tvboxnow.com& N) |: h8 i! w& B4 X* {+ b
A.牛絞肉         80公克
- h3 u% D) V' B1 l) v! g洋蔥末         20公克6 N+ C- G/ d/ f' ^5 l
迷迭香         1支www3.tvboxnow.com+ n, q/ N0 m0 l) k% [3 |2 j. R
百里香         1支
7 D6 @( `+ E* I" u2 gtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2粒公仔箱論壇# n" e9 F  M9 d+ R9 h
玉米粉         5公克- m3 ^  g7 c+ C6 r# S# i. h3 a
B.扁寬麵         80公克www3.tvboxnow.com3 g9 L7 k  y% W$ T, o
動物性鮮奶油         50CC
' ~, g" B5 x) G  V$ gwww3.tvboxnow.com紅酒         100CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V7 U7 E3 S1 m5 Z4 I
C.巴西里末         1/4茶匙www3.tvboxnow.com& s/ p5 c* e0 m; {& [3 J9 F
tvb now,tvbnow,bttvb- a" p8 A# H0 c* o
【調 味 料】www3.tvboxnow.com5 z2 q/ u! S& [
A.鹽         1/2茶匙
4 Y% F+ Z" Q( w+ swww3.tvboxnow.com糖         1/4茶匙
" {! b& A' q9 U3 d5 E* y蛋         1顆www3.tvboxnow.com: t9 }% }* C. f& b: P( A
B.高湯         50CCwww3.tvboxnow.com+ ]+ ?3 T5 }) O7 W: _6 k' _6 }
鹽         1/4茶匙
' z4 W* k0 E. k* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/4茶匙6 L0 X- P2 p. ?5 a  W
公仔箱論壇7 ~8 d  f/ K6 |  p$ b
【做　 法】
. ?8 _" I+ x- @& X7 Stvb now,tvbnow,bttvb1.迷迭香、百里香切碎末備用。公仔箱論壇9 K/ t# J+ d' I
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。www3.tvboxnow.com9 `; y+ D( g0 y9 n  E9 l
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
7 K. v" ~% s& ^5 [7 G: W4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。www3.tvboxnow.com3 r# Y+ k" E0 e" }1 O
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% S6 V- F7 Q! {& b! J/ ~2 e& ^- t
茄汁鯖魚義大利麵公仔箱論壇2 G) H) i7 o5 e3 Z- w/ }% D9 q* m
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& k) O. ~7 V& Y3 w$ D" `
快煮義大利麵         120公克
! N# g$ B1 c' _$ @9 \, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝鯖魚         50公克
8 J3 S# j( m! g公仔箱論壇青豆仁         20公克
* G) {. u% k' @5 _( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com) A+ R# I9 y4 `! z/ G  H) f
【調 味 料】
8 f! e9 {( C# t3 ]$ C7 V高湯         150㏄5 l: T) [( h7 M# p% D. A
義大利綜合香料         1/8茶匙
: h9 S7 h& B8 j* O巴西里末         1/8茶匙
+ U: L9 e' N* d- m公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 M9 U% ?% g+ F5 M8 H- ?$ M0 [
: O, n7 ~4 S; v6 ~7 L5 p* N
【做　 法】
# P1 s* x6 e  m+ P! Y/ r# C+ Rwww3.tvboxnow.com1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。; o+ C3 |, k% t( a% R4 O
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。! `% ]8 a" d/ N, F& e
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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8 s, e% Y! G% p3 l
蔬菜牛肉丸綠藻麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K6 b. o) \; |
【材　 料】
& H0 c. j* [9 G) M5 F0 q5 B綠藻麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb: m: b0 G8 J5 A/ k  b
牛絞肉         100公克
, R0 j( G  M0 Q5 M3 W, z' }. vtvb now,tvbnow,bttvb青花菜         4小朵
0 }3 S4 O! J3 N& A白花菜         4小朵0 f. l" ^- a6 U9 v0 X  f0 L# f
紅甜椒         4條
, |6 ^: J4 r' ^3 v1 g1 S5 ~公仔箱論壇黃甜椒         4條: c1 I3 n3 z5 G
紅醬         200公克
2 _4 [0 N5 z$ l* v/ J高湯         300cc
1 P4 j- V' {1 v1 h" j2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb, n5 t+ C+ l6 D9 _  `7 |; I

, x7 w& |, n4 C0 Qwww3.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" ?  p# T" T7 ?" r
洋蔥末         40公克
% ^5 d: ^% F. T' A& m( {* l- g! i全蛋         1顆
) I& A3 `/ T$ @" X8 ~) f公仔箱論壇玉米粉         10公克
$ o% Y. ^  z9 ]: Q鹽         1/4茶匙
1 _7 M' Q, e0 s1 R0 @
, [7 d) b  K# P2 B; ]2 ?' ^: U2 R, V【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 _: l1 c% \# v
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t/ T: T' C6 s& P+ T! R% E6 z  x
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
$ I" a( y9 B/ h. t5 y3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
8 \) T3 C; j9 L0 s4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V6 g4 p% j4 @+ b
鮮蝦海鮮千層麵
8 t4 }# E+ S9 P- L1 a/ A. q. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇5 k; ^# \! d9 E' G/ s) D- v
義大利千層麵         4片' K/ S6 A6 p! ]$ ?3 K7 I' }, k
草蝦仁         100公克
+ ]. U3 W- K+ n$ B( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊肉         80公克公仔箱論壇7 {) S: _, m" E6 \! o' A9 z' x" U
鯛魚肉丁         40公克# w5 E+ V: m5 j6 I+ A, S) o5 F
蒜末         2瓣
. K+ V5 K; w4 M" N- H! {www3.tvboxnow.com洋蔥末         40公克
% Q0 d1 a( `% c4 i* N5 G起司絲         100公克
. B# V2 z3 e; ~0 |www3.tvboxnow.com起司粉         30公克
; q! P6 F" z0 E# C, ~奶油         40公克
7 @- {7 R7 b& Z9 l8 K高湯         200cc
+ }$ b9 v. _. J( G/ Kwww3.tvboxnow.com  Y7 L8 V, i* m- S5 o) D. B" G
【調 味 料】
% ^7 M3 h/ D7 m( ^  ^公仔箱論壇A.鹽         1/4茶匙
+ Z1 @+ C; q4 {7 k0 S. o紅醬         150公克, Z5 Y. G  f5 I& @
白酒         30cc
( s! V2 s: k7 p  Q# U9 {公仔箱論壇麵粉         10公克
# B$ \" Y) Q& \* L  NB.鹽         1/4茶匙
& a- c5 z/ [) u3 B0 j% Ztvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         150公克  f! S! M" Z0 @8 O2 L" L% V
白酒         30ccwww3.tvboxnow.com5 E. p# L6 m) \0 |! I" d
麵粉         10公克公仔箱論壇6 d5 P, m  \2 f6 a& G0 n0 c* y$ l
8 c3 X% K9 }9 ~) t$ p- N9 |3 C
【做　 法】www3.tvboxnow.com: Z. c( {. [9 X: q* m8 b
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! r: y2 n7 I  n7 w  f, |
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
* l0 M* m) z* rtvb now,tvbnow,bttvb3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。tvb now,tvbnow,bttvb1 j) P6 b* t$ t
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。8 P. b5 W) P1 B# Q5 h
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
' Z3 O- B) @8 I3 U, I/ k6 c6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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【材　 料】
; O# |4 E# Y' [, `$ @* W公仔箱論壇墨魚義大利麵         150g
9 z, j7 ^+ j7 B) ?2 r公仔箱論壇大草蝦         3隻www3.tvboxnow.com" d. F" n7 P% I$ m7 D* A
新鮮干貝         3粒公仔箱論壇, R0 c- Z; F4 r2 r0 E" \
蒜末         20g! ?, |( ]% j. W% m. d
洋蔥碎         20g
' f; c2 ]3 J/ q% U9 Q! n$ }魚高湯         100㏄
3 o% g8 O. a( g白酒         80㏄公仔箱論壇/ W  {, Q7 c4 k4 p: J% @
新鮮蕃茄醬         100㏄3 T4 }% E; ^2 A. L( T
鹽         少許
4 E& l2 N+ m$ a9 l* J# q3 Q胡椒         少許公仔箱論壇. V7 R0 C  |7 M1 f9 O+ D
橄欖油         適量
" H6 U$ H6 V5 {$ g# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" B& g( _8 S8 m" kwww3.tvboxnow.com【做　 法】
6 ~2 x2 u3 }, Q' o& L, J4 E( f, @. {公仔箱論壇1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb- F! ?: m4 E" K& f' c! V
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb# N# A3 t& B$ A, N$ x( U- D
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
" ^4 E- x2 c7 q* `: S, ^www3.tvboxnow.com4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
2 _4 h; l2 o1 ~5 r8 G$ A5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。www3.tvboxnow.com. K9 L0 y- a7 U# t
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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! d  N9 p4 K4 X) j! i2 e公仔箱論壇辣味雞柳義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E8 u6 \; k! C- J
【材　 料】
6 R& F7 `6 \. K$ P1 {義大利麵         200公克
, X: T  V" R7 z9 t6 V3 w公仔箱論壇雞胸肉         1副
& _$ i7 M% n, B# |公仔箱論壇大蒜         2瓣
* j3 T4 c, o. ^0 ?( g: C/ ^  dwww3.tvboxnow.com洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e# C" r: C0 e) H7 z
紅辣椒         1~2條5 F9 _& K, C. c- D' z
巴西利         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @! Q% B. R0 K+ c0 a: L
高湯         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~) N; ?# c- i! k. g; e' T9 N
奶油白醬         80公克tvb now,tvbnow,bttvb* c+ d! T; a& F& i0 l9 [( U
鮮奶油         60克
6 }, v4 ^0 h9 N1 h奶油         50公克www3.tvboxnow.com5 o+ t9 I3 B; @. c2 W  E$ N
鹽         少許
5 a9 p6 N0 t) B- E0 L: Xwww3.tvboxnow.com胡椒粉         少許: J, E! i9 N# M7 ^( p
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【做　 法】
0 {" n7 Y6 W$ ]4 J6 c公仔箱論壇1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。公仔箱論壇' @2 i+ h% M; K) C3 Y5 P
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
' I# l( g! ^2 \) h) }3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇) i. _$ H- X  v! e
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
. ^1 g5 w: |. s5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
% q; ]; n' `* v, n8 W6 Y4 Ltvb now,tvbnow,bttvb6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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吻仔魚蕃茄義大利麵
0 r+ e" E) ?1 F' n: T- J  uwww3.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X- _) \6 Q: j+ ~- v, x$ |, r! t
螺旋麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z# }/ r, i+ C# [3 f4 Z
吻仔魚         150公克www3.tvboxnow.com2 L3 Y5 G$ u3 }6 r7 A( P; b
新鮮蕃茄         100公克
" R# S( N+ J# t. T1 |/ B8 o九層塔葉         20公克
' h1 Z1 z9 Y. i! s+ z# T0 }" Qwww3.tvboxnow.com大蒜         3瓣
1 \* h, }7 D! P4 g; D洋蔥         1/4個www3.tvboxnow.com* |; Z+ I! x& Y$ D+ b( @) n
橄欖油         40公克
! }  t. Y& t. n$ ^+ y* u; l公仔箱論壇高湯         150公克
- \; ^$ F1 s7 f1 A/ gtvb now,tvbnow,bttvb冰糖         10公克5 {" ]3 K# c/ W0 a2 i2 X
鹽         少許
+ @5 Q' u; F# o: u! dwww3.tvboxnow.com胡椒粉         少許
2 G( m' X) \, E; R2 m公仔箱論壇
1 o: U" t" e* |4 ^【做　 法】( w7 b& ~( Q2 L' K
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb( f9 e! S: E) x0 d6 M5 i8 s0 Q7 O
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。& K- y* e' C( K0 U$ L8 ^
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。www3.tvboxnow.com# R, i7 ~5 W) N) d
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
& }& U  f, I0 L+ f6 C; [) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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8 m& \3 o1 ^6 {( |tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦義大利涼麵tvb now,tvbnow,bttvb& \5 K% T+ @% ^: h+ T
【材　 料】
- g( O; x6 N/ u, J9 t' L, h/ U蝦仁         12尾
- w. E% z+ X/ O) q公仔箱論壇義大利天使麵         100公克' [' d! P. n7 z; j0 z
【調 味 料】
3 {0 X2 f" W$ @公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         適量! G! o7 Q) }' ^( m
公仔箱論壇# X+ j, ~- r8 b+ V4 V
【做　 法】" h, n0 t/ b! {! Z
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。. C0 b3 g2 y$ B/ m8 I* R" X
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
' Y3 O2 b# N" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...