BeiDouChef

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草莓乳酪塔
: m. g- G' k* G. e3 f公仔箱論壇【材　料】www3.tvboxnow.com0 X- m0 H! p3 E# x1 J
A.塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb. h& F- G7 R( q3 I
450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y2 `8 B) x5 W
B.吉利丁        
# h& O: m. u; A, u+ Y2 v* |1 \( _. vwww3.tvboxnow.com4片
& G' K% v9 T! q& f　奶油乳酪         / k3 u) j; w1 l& S5 L- ^" G
150公克7 P) U; [2 v4 V" k
　原味優格         tvb now,tvbnow,bttvb% W( V' k! T6 v) ?& \/ b
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v7 h. X. T) p9 h. e( Q
　細砂糖         8 U: \5 _: u7 [% ~
15公克- i: v  E9 R4 @6 |
　草莓果泥        
3 ~6 k# T+ W$ k1 f3 @100公克
. y6 d* e  ~7 `　打發鮮奶油         6 h+ T4 Z, s! R; k
100公克
- N0 @; |3 E/ ]( p( g8 s4 Wtvb now,tvbnow,bttvb　白蘭地酒        
. [) K: M- N6 f, Vwww3.tvboxnow.com10公克tvb now,tvbnow,bttvb) J9 l% ~1 u7 R7 Z5 i7 i
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb5 R" T& c, y3 X! ^2 p
草莓        tvb now,tvbnow,bttvb+ o- Y6 W+ O# {3 x
8粒tvb now,tvbnow,bttvb: h; ~8 f* }! P/ H0 \7 ~2 @8 b
　打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N* W0 t6 W1 W- M+ _
適量tvb now,tvbnow,bttvb) M. W# ^5 b! q
        tvb now,tvbnow,bttvb: p# N" p/ n2 G7 ?) z# z0 A
【做　法】www3.tvboxnow.com! h2 U1 e7 L: ^1 U, [
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。9 Y/ O2 a8 ]+ R& ?0 B* v
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
& {( l- ~$ x" w% \$ k/ `tvb now,tvbnow,bttvb3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。tvb now,tvbnow,bttvb3 _* F; w9 `4 q7 b
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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杏仁酥塔
# k8 E& @: `9 X' e3 m公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( i, L8 P2 l1 f4 p; G7 J  J
杏仁法蘭酥粉        
7 J* T  {4 n+ g; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克
/ S9 ^# o6 N% k( p( E0 c6 j9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         , v+ W4 U& r' E  s& p6 G, Z8 ?5 s/ e
25公克
. H  e! k+ X/ I0 V! i& [! g1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         4 r$ v( W+ o& H
30公克
+ M4 @( |$ N! \% k5 E克寧姆餡        
1 r# R# H- W4 |+ S  ?( [www3.tvboxnow.com180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y2 C6 b: b4 K9 D/ K* l' B
塔皮         www3.tvboxnow.com" T! t0 B9 j( I6 R4 T
10個
; [( g. s3 Q, P( n4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        www3.tvboxnow.com# n# u3 d9 q7 n0 ]$ [" ^
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 t1 m5 W9 P4 U" W% U' v1 x9 h6 P( [" Z
1         奶油置於室溫下軟化備用。/ G( }* N2 r0 N/ Q/ c
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
- S, B$ T9 |  K3 e2 P2 x- w* S# [9 y6 o3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
7 o  j3 B& |0 l1 s( G. r& y: K7 r/ ^公仔箱論壇4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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# l# J( [/ ~4 X7 b* {7 B0 Z% T1 z
草莓起士塔
1 O5 H6 L: i- Z, |1 ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】www3.tvboxnow.com0 x$ R8 J' E& w+ o2 H/ o# i; g8 F
A.巧克力        
; X5 l3 y4 f1 s+ rwww3.tvboxnow.com200公克
3 Z: s; S0 F: J2 Z) J0 _, otvb now,tvbnow,bttvbB.奶油起士         公仔箱論壇4 _9 b. ~$ A" ]1 b, |
100公克
7 @1 D  ?$ V( J5 F　卡士達粉         tvb now,tvbnow,bttvb% x1 @! B4 D5 E' W5 W6 r
60公克
, P* x/ g) Q0 L7 }+ y$ ^tvb now,tvbnow,bttvb　牛奶        
% o; l5 y7 |% N; Ttvb now,tvbnow,bttvb150公克公仔箱論壇, F! z& x0 E  ~+ ?  o2 Y9 \
　打發鮮奶油        
/ ?( s$ o. d# n" ~8 x" D0 b1 K9 m- R公仔箱論壇150公克
2 Y8 q# v2 U6 x+ z/ }0 Pwww3.tvboxnow.com【調味料】
! s5 U; y) d( _; j+ d7 j2 N5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：# B: }8 T; p+ K# D4 {
草莓        % D  e5 P4 ~: s* W9 E; t  Q
9個
7 L* \1 u3 S! @公仔箱論壇糖粉        
, ~7 Y8 N8 I3 w) Zwww3.tvboxnow.com適量
# G9 l. b: B5 T* b       
- _& z8 b' J) l( c【做　法】
& P9 u& m6 H# B2 h1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
2 }% {8 \) r0 e  M( c公仔箱論壇2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
, ~1 I2 i+ g9 C5 m3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
7 ~2 t& P* d4 d( q% z! k) c4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。公仔箱論壇1 g1 c' g5 |% g% G2 I: {! n* g1 ^
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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0 D1 n& \0 U7 [, N4 u. S9 ^
南瓜小塔2 Z- o/ _$ ?. M$ m5 {; Q
【材　料】
: w) R/ f) V* g1 ]# nwww3.tvboxnow.com塔皮：www3.tvboxnow.com) O6 c3 q6 C' @6 @, ?9 g  U5 L
低筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb5 s& T5 d$ e2 e( D, L1 Q4 B
230公克
5 h2 d* t- S. }( a  E2 t. C奶油        
% g9 f% F/ R# S' G2 D6 u0 h120公克
" v2 X0 W* S6 m+ g. k; v& b糖粉         2 w0 U" m  j  i, q, V
55公克
- i4 }& o' M0 }, u6 v: j蛋         www3.tvboxnow.com( T& w( w( J: y8 C2 e
50公克
. O, Q7 @/ ]; A' ^餡料：公仔箱論壇2 h! o5 ^* N( K( j; G
牛奶       
3 k4 b% b0 H4 f9 ntvb now,tvbnow,bttvb150公克. l! H4 G- \" U" H4 R) {
卡士達粉        
" `& g) I# F$ b3 q1 a+ m; }! Ttvb now,tvbnow,bttvb80公克
# Y+ g* r# `+ W8 f% h" Twww3.tvboxnow.com打發鮮奶油         5 ^& y# [/ a7 @7 C
100公克2 H0 B' A, Z, u: v9 o- e
南瓜泥         5 M& f$ h- _6 f1 x0 R! K# N" E
300公克
7 C0 x* C( s( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        " \5 X- C4 J1 a! C' C
【做　法】% k5 |% c% \, ^
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
) n  Y9 Y* T$ o, }( mwww3.tvboxnow.com2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 I8 ]8 `: }  E6 m
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
9 p& V% `- d' N  B( {+ k3 o5 Q4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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( n; V# L' z2 I. k) M" q6 z- e9 X公仔箱論壇土司蛋塔
& A# c: t+ G1 i# Z' \【材　料】
. N0 n7 S$ F* }8 ]* s5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去邊土司         % r: ]6 n# n; E$ N) w7 c. _% l
6片( i# e. m* {+ B& v
雞蛋        
- }4 r  V5 T  S* N" Vtvb now,tvbnow,bttvb3個* x( r" ]. G8 y
糖         www3.tvboxnow.com" z# W* ?: X- Q
1大匙
3 L8 D" T- M2 E4 |' z( o8 e7 b: pwww3.tvboxnow.com鮮奶油        
( ?( Z1 Z6 V/ n" O! m  ?" P  g公仔箱論壇75㏄
: w: `1 c, G* V5 O/ n        % d9 p1 u+ B1 Q+ }; f/ H5 g
【做　法】
9 }7 \* y5 u3 H* }公仔箱論壇1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
9 U. r; {7 I& u9 `( t& f" ~2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。) v5 h! D# {3 `4 |
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
" A  k( g, x3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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2 [" C5 {% J- _+ N2 a+ X- E( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [% A$ ]+ p1 r( h
公仔箱論壇- i% P0 r/ \6 l7 ~
乳酪塔
' U  a( R0 z: d/ P  R【材　料】
. o4 x& p0 I$ Ctvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         
( V6 g( V  m: w4 x2 d5 T2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `5 p1 s: u0 |5 `2 w2 _' W
內餡：公仔箱論壇# Z5 ^3 j9 m  i+ P% W
奶油乳酪        
' i' ]9 {. A+ r3 e  u5 e200公克公仔箱論壇4 X, |& Z, Y; E$ q
細砂糖         www3.tvboxnow.com: l+ S* I+ v8 z
45公克tvb now,tvbnow,bttvb' I4 ^2 r' t/ A: `, ]
蛋汁         公仔箱論壇+ J. E- L8 i2 X, B+ N; y
100公克
; x8 O( t  [% Z9 wwww3.tvboxnow.com        1 a% @  P5 y/ Q6 x  P9 J
【做　法】
$ b% r' p* A0 ^; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
4 E$ ], _+ y, r4 i' q公仔箱論壇2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。公仔箱論壇3 I' A: |) v; j9 \/ I0 M
( B; ^1 X. @) C/ E

" P: Q. m" v, n8 N' ~# Q/ ?/ h原味塔皮tvb now,tvbnow,bttvb/ b& a3 c7 P7 B, _% h: [0 }
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E8 q- |+ F7 V/ @  C
高筋麵粉         75公克
. r) d" b  ^9 m8 D# y2 F% H, N: Y公仔箱論壇低筋麵粉         140公克tvb now,tvbnow,bttvb# }# G" L/ N3 H
奶粉         10公克
" R2 @( X7 q" d公仔箱論壇泡打粉         2公克
6 O, a% P$ ^( i+ g無鹽奶油         140公克
$ `5 {. V" U) V9 L糖粉         75公克
' a8 k. U: \* j+ `6 i' y鹽         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l# Q* P* G& `: o4 r! T2 q
蛋液         43公克
' A: h3 e& E5 k! E! x) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10公克
! H/ c7 M: j" r+ U
! t% ?& H" _7 h! H【做　 法】www3.tvboxnow.com  j5 ^1 N: ^% g
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
( ?9 x* b% A# j9 I+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
% z+ x8 c) U- B( K7 v2 [4 o5 qwww3.tvboxnow.com3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。www3.tvboxnow.com+ C* O8 z: b0 s# ?
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。www3.tvboxnow.com* I, v+ N+ F* \- g9 b; q
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
" ]* ~  M& R$ q6 C  Gwww3.tvboxnow.com7 S7 H4 y2 o. }; d
甜味塔皮
9 z+ z& i0 _7 S) m6 n' t公仔箱論壇【材　 料】
2 W9 ?$ ^' g+ T: l! ]  Rwww3.tvboxnow.com低筋麵粉         210公克
1 s2 n) t8 V% R% owww3.tvboxnow.com杏仁粉         25公克
9 T1 F) D* u" a! P% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         145公克
" m& u& n$ ~. o0 t4 E! `& {糖粉         80公克
$ b3 o* [: j: V; y, h: D1 B公仔箱論壇蛋液         40公克tvb now,tvbnow,bttvb" X+ ~  `6 x2 v) m) ]
鹽         1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O* e! e+ ]7 l
香草精         少許8 _& w2 _1 S) x8 e4 M
公仔箱論壇) J# q" k9 c! }/ e' ?7 q5 {+ e
【做　 法】www3.tvboxnow.com. Q+ M8 B/ F% M2 R' x
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J% \# _7 h4 _; Q1 J( X! n  t
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。9 v3 @7 A5 _( R) u: a9 H" }5 F
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚tvb now,tvbnow,bttvb. T6 w4 ?- h% |
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
; ~% n+ F  g* }: A6 J7 D/ L" P, w5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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& Q8 n# Z; k8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙果奶油塔tvb now,tvbnow,bttvb3 }$ U6 O" a: s- F! b# q
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v3 w' z7 R. ~9 |; N
原味塔皮        
+ {9 U  N" ~! c( f- n/ R. R3 [* s公仔箱論壇4吋2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C, }/ b6 ^& o% {1 C5 |) E& S
內餡：
$ o6 Z# j+ s& ^" Q% S* W; _) mwww3.tvboxnow.com百香果汁       
1 B& R0 s( e0 r' N$ ^www3.tvboxnow.com130公克( k3 H- l) j7 a) n6 ~# m
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O3 W3 R* r9 q4 Q3 B$ ?
40公克
: `9 `6 b8 D! U, ~$ f2 _# @全蛋        
" U( }7 V, F* k0 Y& w0 Z; [60公克% Y, f, m1 S; W7 f# _% V7 B; ?
蛋黃         公仔箱論壇# o# a! q+ Y* ]& S- T
40公克
/ ~% C, x# ]( H: a0 d9 T7 l公仔箱論壇奶油        
" Y% D) x2 A6 B+ G3 V& G公仔箱論壇50公克tvb now,tvbnow,bttvb. `: ]2 q* c, J. R; o. t9 Q
吉利丁         7 E; e" ~6 c$ |0 x
2公克2 L& I* c; U/ e6 [, m
裝飾：4 G7 U, Q; l6 o' T/ Q4 M
奇異果       
' c1 _+ Z5 c/ ctvb now,tvbnow,bttvb1個& Z; d2 U; B$ B. Z9 {3 \4 e
草莓        
1 H5 {3 j; l* ~' f$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個
  A7 I  L! L- G; v5 o5 owww3.tvboxnow.com杏桃果膠        
4 C% X# e) r5 S- P9 N( ^: ~- xtvb now,tvbnow,bttvb適量
5 }/ B. t+ `/ X6 ^, L7 O# U) D: c8 N公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b* x) C* z) U3 ~4 ]
【做　法】
: m# W- F: A! i" E' y7 r( U3 Ztvb now,tvbnow,bttvb1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u. V" q& p2 G  k: P# `: c# J
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: W3 D2 w# X$ l' ]+ s/ N( I: u
西西里迷你塔
" i/ F6 _0 o; s7 ]5 j# E4 nwww3.tvboxnow.com【材　料】
5 {: J  e3 {: `0 Z6 S公仔箱論壇原味塔皮         / P+ O9 z6 z0 S/ Q9 _
迷你10個. y* O/ J# D8 \" q/ g1 I1 }4 _6 k
內餡：( J& h$ t+ q( r3 Q' U* o! ^! K1 b
細砂糖        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o0 h9 P7 o0 s9 i: m! y
85公克
6 N8 \  w* r1 y9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜         # H: c5 q# j1 ?. o& n  v
100公克
3 k5 A6 y, K% e1 s3 I. [) ]1 w公仔箱論壇鮮奶油         www3.tvboxnow.com; g& o7 [+ O# ?* }3 L
40公克
- g+ k+ f' d6 ^" x3 e3 y公仔箱論壇奶油         公仔箱論壇+ t' x1 N2 `6 f/ F, l" @
20公克公仔箱論壇/ b/ ~( ?) S: o" w* F2 @2 s3 o  x; `
南瓜子        
4 E: S" F# P; E6 C- |tvb now,tvbnow,bttvb300公克tvb now,tvbnow,bttvb% ^2 C0 @' ]$ u  V
       
7 ^  W' t' J* S2 C1 n: u0 }1 ~www3.tvboxnow.com【做　法】
) ~9 f  Q& H9 P+ {+ X公仔箱論壇1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

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芋頭塔
# x: `+ g: _! j5 V+ E9 A1 Vwww3.tvboxnow.com【材　料】$ B5 ^6 O" h1 ~! n, \0 e" z2 e
塔皮材料：
; ]* c" L1 Y& g7 s1 H5 m' Ytvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w4 n  b0 `0 ]! t9 [
150公克公仔箱論壇/ k, [; J3 T0 b' t& L& I, r4 X% x5 z
植物性奶油        
/ ~4 `& ?/ f' w8 \! i8 ?, E6 [' o公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z/ E( T( ^& ~5 M- C; [% e* _* |. a
奶水         公仔箱論壇1 A% Q6 G& g1 u) X1 @: z. I
50cc
2 ~$ U5 a$ G$ }6 n8 j) n  b( b公仔箱論壇鹽         公仔箱論壇! v5 V8 W1 G) c$ i# R; s9 R
2公克
% h: s7 m' r5 O2 Q1 W公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇, n) k2 H, S  c) R
3公克+ x! \/ M( ~7 Q+ y) l
餡料：
+ G& u6 ?* q8 S" e芋頭        2 p3 @3 \" |" k
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S1 }# Y+ ?: A( i: u6 X0 }
植物性奶油        
2 R) P3 Y$ G0 owww3.tvboxnow.com40公克
% _! y+ b% a0 t- H6 \$ G/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水         公仔箱論壇: [3 S6 `# _  {% g. ?% t
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" \4 @+ d" e9 Q+ x# q細砂糖        
7 }6 A7 Q" h% lwww3.tvboxnow.com60公克
+ n* J2 a- q9 D" _4 Z* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o3 q% f. }4 ^
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [" r7 J, [. L
       
$ d9 V& ?, j7 z: X7 S6 Z' ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】3 s2 D5 U9 |3 i% {. E9 u% Y
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h9 `; O3 b  u
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。公仔箱論壇) N; Y6 d/ {% k) V3 ?
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
' Q& R  W0 {5 K- P! L/ c' H- Lwww3.tvboxnow.com4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
  z+ W; m: r, r4 Zwww3.tvboxnow.com5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。www3.tvboxnow.com' ]0 r2 H8 V5 `1 f$ y- q! q
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
- A6 T7 H0 z2 B4 {& q6 x0 ptvb now,tvbnow,bttvb7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
$ ~/ J1 g/ l9 Q# S  l8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
+ s% B7 F! Z' k' @3 {公仔箱論壇【備　註】
8 a  ?7 S; T% l! y- ?數量：15個

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9 i' A& t. O: Q/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦水果塔www3.tvboxnow.com# Y( a$ m6 V$ |- K
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 J0 f1 V/ s; U( ]! s! Q9 u
低筋麵粉        
$ c) c/ \2 \; j3 w1 Vtvb now,tvbnow,bttvb170公克www3.tvboxnow.com% H# F! C, ^( {1 B; @4 J) @2 o+ v/ u" j; ^
植物性奶油           }/ f5 K2 z' o/ w8 v1 F
110公克: R. X! m9 c7 X/ }, @/ a
細砂糖         公仔箱論壇2 R/ A# f6 o5 e4 {1 g
60公克
# S) a6 W5 ?- v鹽        
9 N) S3 q8 `% v0 B, a. s3 g* k2公克
" w) j0 V9 z! r' h水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P- f- W" E* S. T: D
40cc
& P6 o" L0 R7 J  ]% L$ g% mtvb now,tvbnow,bttvb植物性鮮奶油        
  z" h( g, U2 t! @7 m公仔箱論壇200公克公仔箱論壇" ~& @  w) i5 m# j
各式水果         $ O, p6 N4 }  h# }/ T$ D1 R* W% S
適量tvb now,tvbnow,bttvb' K' M% P6 Y/ t% L
       
8 p' y/ f. B6 j【做　法】公仔箱論壇* q* ~* b( Z7 v* ^" u. M. Z
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。, R$ @3 Q- C) I
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。tvb now,tvbnow,bttvb+ P  z: z( b0 c  N+ T
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
. ?: p: ^& X! Z& |6 k! E公仔箱論壇4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。4 n3 Z% ~# ~  s9 e0 {
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
$ s- `8 |' p. V  [7 `5 c( ~* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】www3.tvboxnow.com% t5 F7 p$ x' e+ a# d
數量：15個

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7 p; E4 f3 V1 j+ fwww3.tvboxnow.com南瓜塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k. [# w* a2 Z
【材　料】
# }% G' S7 I! Stvb now,tvbnow,bttvb塔皮材料：% P- l. T2 g# w( m) g
低筋麵粉       
* [1 U0 t% b7 r, t1 m9 K150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |; X5 j, e+ N: M2 L
植物性奶油        
) I* Z0 g3 ~7 V+ p3 ~# ^100公克
2 G* t3 S  r  M+ M( z2 d+ Z3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水        
8 W7 A7 B* @9 H3 }  a  O* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50cc
6 h6 Y- L3 _+ t1 d/ Lwww3.tvboxnow.com細砂糖        
4 u4 l* `* ^2 o$ [" [% d; k0 T3公克; u0 G% T; q* @, ^% d- l8 G
鹽        
0 X0 W+ k* N8 I% C, M: c  D4 e公仔箱論壇2公克
3 u( C" _) T4 ?7 G- b4 a. k9 Etvb now,tvbnow,bttvb餡料：www3.tvboxnow.com1 Z* s& |/ ^- X* W+ Y7 P
南瓜        公仔箱論壇# |% I3 R6 p4 o, I# F
300公克
: B0 O) Q/ {: b4 `7 S) t2 C- F公仔箱論壇高筋麵粉        
7 S( r0 {$ G) F- ltvb now,tvbnow,bttvb30公克
" q& |+ g0 }4 u3 ]$ W玉米粉         www3.tvboxnow.com$ V' o& h+ h! r2 Q$ V& K: V* B
15公克
0 s( l4 o/ Y) Ktvb now,tvbnow,bttvb奶水         , ^. C+ u9 t* B  d" E
30cc
# `  \3 C* h3 Q, W1 W8 M植物性奶油         www3.tvboxnow.com8 r$ o8 h) b, J$ T
20公克公仔箱論壇* p$ A8 S) ]/ B- L* I5 f( l! X
細砂糖           t0 L! @: H, i5 l5 [
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |# L# }  q2 m7 [& T
鹽         公仔箱論壇! n- r9 P4 a: ~. E8 {9 ~# Z: i% T
1公克! B1 m" Z1 S1 z8 e9 p! H
南瓜子        
1 u0 _" _% [; h$ `$ Jwww3.tvboxnow.com適量
  g: ~# }5 t6 M7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        9 ^: L. o% e2 O: @; l) D; S
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 R: S( h' p- ~9 \8 e$ B$ n
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。公仔箱論壇3 A" |8 M0 _$ M  F, W1 Q# p* Y9 ^
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
) |' I( J! _8 @+ a! w1 c3 W8 E9 V+ \公仔箱論壇3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l! {! X, g9 o& _9 m6 ~$ w
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。) l% I4 C2 U. ]$ i: `' M. C
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
" W) l3 K  G) U3 }: O4 H公仔箱論壇6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
7 K* g+ i/ F: u* G  L; k7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
( Q$ @2 W9 h4 ]5 s, K& C$ d  B% xtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
" U: P: `( U/ H6吋1個

BeiDouChef

$ s( W- [0 s9 O5 ]- M; N) B8 p. c
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔* p7 {4 x0 w7 F' s6 n# p) y& G
【材　料】
3 l: y' b6 x$ I" s. @: o* @tvb now,tvbnow,bttvb比利時原味鬆餅        
$ h- v; \, d, }( [tvb now,tvbnow,bttvb8個
, J0 w' @' j. B* F& d* W: G& f5 g1 Q* a公仔箱論壇蒸熟搗碎的地瓜        
7 x/ `4 \6 E% ~1 X! q& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
/ d* ]! z6 p, I  u7 `% ~* n* v8 etvb now,tvbnow,bttvb白蘭地        
6 U! y6 H# @0 }0 A& K公仔箱論壇25cc5 Z9 e" }! [3 A* S, A/ I* J& s2 D
鮮奶油        
' j+ Q: S& t$ o: N! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克3 }, R. _4 x) a: i; s8 t9 ~% |1 F5 @
彩色巧克力米         tvb now,tvbnow,bttvb) u1 W' `, L7 @* I2 k
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~8 p: H7 U6 i; q: J) c8 a
        公仔箱論壇; M" }( \+ ]5 W. G
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o* I' @0 s* N8 N. k8 ^
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]. N5 }1 f! }( O, P2 h: [' q
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
# O% a$ M6 u* v, n. a% O0 f8 b0 Qtvb now,tvbnow,bttvb3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。公仔箱論壇6 [+ w, m4 b$ U7 s: |; `; `
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

* }4 l" m5 P% v3 }" I雲石乳酪塔www3.tvboxnow.com3 f& H' P0 A0 y7 d( ?
【材　料】公仔箱論壇& O1 `: B3 K) M+ G+ L/ {
原味塔皮        
4 j) P0 k- P+ q; e8 P$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋1個
% F1 W! x! e5 T1 p% w: g5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：; `0 v3 Z, a* o, s
奶油乳酪        www3.tvboxnow.com; k2 X3 u* l/ r. S( q2 f
200公克
% ]& x9 W' g/ C8 O6 R1 pwww3.tvboxnow.com蛋液        
. h$ y% v; O9 r6 m: d) G120公克www3.tvboxnow.com$ ]( B7 @% F3 D% l' K
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W5 s5 @; G2 j9 x1 ^: r6 U1 R: [: ?
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }7 z8 h# s! F, r! I, M
巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb: Z7 ^3 u2 E; _* F6 @0 e
適量
' |" a* {: j9 \8 V# w        www3.tvboxnow.com# E; p4 R' c$ D3 k+ u& X
【做　法】( m6 l- I  O0 E' T1 O# i( b% \
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _9 `! U+ L  m* p; n" O; ]7 D7 M
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。公仔箱論壇* l# v: w4 t5 M9 n
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

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www3.tvboxnow.com6 n0 {& d) H& f& T# c2 J  k' }
杏仁塔
- T0 J# P5 l. ]+ G7 G' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
" O7 R7 P; A. m. e- J% s原味塔皮        
4 @: H. o, z4 F' e; D公仔箱論壇8吋1個# N3 X: Z' k/ Y" \+ u6 e. o4 M9 ^( p
杏仁餡：
" @7 Z5 k0 n& U" ?' s1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉       
0 {2 v( M& L* i; |" X75公克公仔箱論壇+ G) I6 D! Q. f  ]) C
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb. a2 v% N3 R" X4 l
25公克
4 k8 s6 |7 |( }# ]/ T2 S5 r! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油        
$ @: W) B) S; k7 c6 f/ }7 P& v" b9 \100公克
/ r" i4 |! E9 j( V公仔箱論壇砂糖        
7 m8 Z4 D4 A0 Z1 jtvb now,tvbnow,bttvb100公克# S% X; @2 A# S  ^3 Q
蛋液         www3.tvboxnow.com6 X! X. y( q% I, I
100公克) Z7 E9 o/ s: Y8 T! O) o* H
裝飾：
/ h, f) }1 a+ f& s" }$ ]' ~9 v6 b- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁片        $ r- `0 e7 Z$ O3 T: L' M
適量
; P- }( x! X( z: \1 d# b% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
  }, }! ?* J! Z公仔箱論壇【做　法】
  J( W" B2 b  k: P' K/ Mwww3.tvboxnow.com1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。www3.tvboxnow.com1 T1 z9 [2 r; h' W  \
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。( `2 Y# T2 q( L! p: Q3 E3 s, M
3         表面撒上杏仁片，入爐。
8 j, y! N" c; i9 }$ l( Ftvb now,tvbnow,bttvb4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

3 ]( |4 I6 `$ @% d0 ?5 q松子塔tvb now,tvbnow,bttvb$ k6 g; y. Z+ \( E% U
【材　料】
) Q+ D; h* G9 z) ^5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         ( |' `8 @0 W/ I
5小個公仔箱論壇7 _7 P+ n) O8 Q+ J4 V
內餡：
+ G! z2 F. _5 h3 q5 s3 |( b/ Ttvb now,tvbnow,bttvb奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i& C& T5 t) }: p
50公克
, T, O: i; C) T* {9 fwww3.tvboxnow.com細砂糖         : a' W" q& d0 c! k& A$ u
50公克www3.tvboxnow.com' i1 g5 `7 J. T% f4 c3 a
蛋液        
+ ^- |: R1 j% m7 h1 Y( F$ T: ?" ^/ b60公克6 d- h7 i8 H3 v4 Y* N4 M# m
杏仁粉        
( C8 o7 b2 P  T公仔箱論壇120公克+ g% z6 `, u3 O& N( @
蘭姆酒        
* l4 u9 h; }, \, N0 ~15公克
! ~1 }% W; H. P# Q- l" u1 l公仔箱論壇松子        
4 R/ }- v% H7 n5 l* q  Htvb now,tvbnow,bttvb300公克tvb now,tvbnow,bttvb* r4 M* D& j4 g: B
        www3.tvboxnow.com  s' @# a% n# h8 M5 l, v
【做　法】
7 D( `7 [1 k' i5 p* u0 {0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
7 w( h' |% }$ t7 T- ~) R; J* o% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
3 g0 ~4 k; M$ `8 t公仔箱論壇3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。