carrienearu

thank u

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MagicAndy

材料
# c# c5 ~0 I8 \  R+ U! ~) q: m/ P7 Gtvb now,tvbnow,bttvb
6 W" r" E2 y# D# B% k0 D8 I; ^6 X- p公仔箱論壇鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒5 \$ V3 m3 x  v5 q

' M+ i1 b+ j/ M公仔箱論壇
8 h: W9 y* |4 A0 a. L0 Kwww3.tvboxnow.com$ [* t' o7 g. x. f' }/ G7 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t# s( C! E4 a! X% n
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t' ^* Q6 ~/ u
www3.tvboxnow.com( Z# M. F/ O9 e  ]. h
舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量
, E# q2 D: [# j, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {, T& L& d  E4 O

/ u3 B* }+ }2 R' j( R$ B公仔箱論壇做法
$ D; o+ u: N1 `0 T! f2 B+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
4 k& Y/ K+ [( S, Q2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
! x, B' M4 v6 }, `- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。4 f$ M, c2 A" z. T) i* u9 s* J

: P" _5 t) w: U$ ]. }1 k( r( ]1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m: q! Y$ I0 H  Z+ D- g5 ^
可做12串。

MagicAndy

8 Z( [  N' z. x& g' ^$ ltvb now,tvbnow,bttvb材料
* b9 R( K! W1 {, |1 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T, O9 @3 {2 q
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用/ m, `7 {/ X3 y4 J! b' J
tvb now,tvbnow,bttvb$ r0 O/ z% t: k, M$ G
tvb now,tvbnow,bttvb1 @) @3 N  t+ \( S7 U
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3 J4 w0 }/ O7 i2 v8 M, k
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w8 N3 w$ q& g) w  ?
tvb now,tvbnow,bttvb! b; {3 K9 a0 j* \
舊庄特級蠔油 2 茶匙
1 q, p9 {. V' i. ~6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H  h) q: X% J8 o# _5 V; H: ?: k
芝麻油 (混合) 1 茶匙# C$ }6 `; |7 `7 L

6 o' O/ h; @& j! J$ @www3.tvboxnow.com- t+ G, T  }3 |# U1 A% r
芡汁
. h8 {$ G  Q) t- H# T: e8 Z4 @/ R6 f5 Z. p% G, j! F
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙
+ D% {& L6 I2 u3 a0 u. p
% h) W( _. l6 S1 D! b1 g# |8 E% m# x
# ?8 @5 r" O" s4 F: T# l$ K5 qtvb now,tvbnow,bttvb做法# W! r- _6 Q% d3 `) g* J
1.  牛柳與醃料拌勻。" v- i7 _3 l: v; t) J# n, X
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
* J6 o' S/ O% P4 ~+ B! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，tvb now,tvbnow,bttvb' r$ M( v! i/ L; w* y6 k: |3 P( u+ W
    灑上番荽碎。

MagicAndy

# \' C' m% L) u2 b; t材料
0 ~, ]5 H. y7 R( \' Dtvb now,tvbnow,bttvb
6 Z& m! H# }) o3 g羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb3 u0 b% \2 c% d1 O4 O! A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y2 p0 u% w  a, b4 Y- s+ H
www3.tvboxnow.com1 u5 B( |3 b! H2 J

/ l* |. f* S' p' Awww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U# a' ^' k* R1 ^
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb' ?+ y3 I0 r. F
公仔箱論壇# o/ r& n* v0 D2 b; \7 ]3 ^+ m
舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 I; I8 h' F+ |; e/ X( Y0 b
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: b; ?* C* a( `4 d1 Q  N& Q$ Y8 {tvb now,tvbnow,bttvb芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb& W$ ]6 \+ D4 [& F  W
公仔箱論壇9 p- M$ s$ F; J% _
舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) a4 V7 c/ W$ r$ N: j& Y

  h2 f$ f. J8 `, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com  E( B; p* ?) L
做法
6 f# j. N/ ~/ H* R9 t# n2 ]- u+ Owww3.tvboxnow.com1. 羊架用醃料醃2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q9 ^2 h3 Y8 F; w  f* }
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至www3.tvboxnow.com- x4 T, e/ M6 j: Z: S8 w
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k2 I, }  `9 u7 O  F  D, }9 J# ^
   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。! v; Q! i' `$ S. e$ S$ x8 U; y
3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋7 _+ f  n. c; h' b% {/ T
   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.- d8 @5 n- Y' Z2 M) A3 D
I don't have time to cook this week.
2 M! R& b9 e0 q! r, _5 C6 Z公仔箱論壇P.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

5 T, M3 i) A: E2 Y+ O0 B公仔箱論壇材料
( J2 ~4 S. Q2 i3 }www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% i3 o) I$ p8 C
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用
* `# C0 X( l5 `; g1 q& [9 _3 n5 V% ^/ U

! g( n! m; P6 f+ r) ^" Wwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P* C6 J: ]* c- E
tvb now,tvbnow,bttvb! i- c* ?- D1 ?; |% M  S
芡汁 www3.tvboxnow.com* c$ T# y! H  C! y" @! ^
公仔箱論壇& n4 J8 r$ ?& a- f% g
特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升
% P8 P4 V5 j7 }3 `- N6 t/ T/ K$ wtvb now,tvbnow,bttvb, b, ?: s3 `, n" r" K$ F5 o
舊庄特級蠔油 1 湯匙
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1 D# L* d  G& J3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c* t  x: ]' y9 y* d
1. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
0 G6 Z9 N4 t3 O, ~1 X公仔箱論壇2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 " j6 l6 `  a1 i- q
Just say hi , Andy borther.
8 c- v) `5 q8 a# `: c3 r- M5 Dwww3.tvboxnow.comI don't have time to cook this week.
- [) o( r' |; h1 p' k* QP.S. I would like the 羊架.

www3.tvboxnow.com5 t4 Z4 y) V2 R$ I/ b5 f

1 S( I/ s) v9 I' X1 Pwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇+ B+ Q8 t+ a" @: e. ?
我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。tvb now,tvbnow,bttvb. F0 _) C& r: d" Q  B8 J' @7 r
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb1 A! k& H5 ~% V" G4 S2 G
材料www3.tvboxnow.com( n/ l* R* _# z0 B
. F' Y5 m; b- t1 T
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用公仔箱論壇# R+ [0 g! }* R

; Y$ e  K( M% _" l% z6 x$ M0 W" j公仔箱論壇% ^: [/ a& \$ B4 y; N

5 y) t) _2 E' P3 s5 O4 W3 q
2 }0 O+ h. f3 q+ Mwww3.tvboxnow.com醃料 公仔箱論壇& k9 S1 D& a7 ^- y2 y# t9 W$ M1 m! F
www3.tvboxnow.com+ D( I$ [1 J2 ~, J3 d8 s6 N3 D
粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量
$ g8 Q  e, J. {0 p5 B3 q1 J
" Z& o3 ]) O7 A0 y2 D$ ]舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙- |$ J8 c: n. _7 P9 {: T; c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \% }, u% b8 |5 q+ R8 \
tvb now,tvbnow,bttvb/ \$ g) E6 _" x) Y( k4 q' H5 F( X
芡汁
2 w' K5 d; _( O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& N% X: _6 t) {( s- s
蒜蓉 1 茶匙) E  e6 T3 d, i' Y6 r6 h, }* g
公仔箱論壇5 ^7 _! ^4 H* y* b' l% T0 L$ U
番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙
& n; X" o. M( [( \3 K* b4 F
; @+ ^0 V+ S  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]www3.tvboxnow.com" C% u( |9 ~6 P' ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C7 c% {6 c( T) [4 I) x

& M( ^4 h" y6 U- u9 d公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb, D! ]* p* R& q0 r$ {
1.  牛柳絲與醃料拌勻。
9 X( l# A: z$ p; B, I3 K2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以
, b. [% v% ]1 M% Z0 P# K; m, zwww3.tvboxnow.com    熱飯進食。

MagicAndy

1 o% k% p  w% C- N- L9 Y3 Pwww3.tvboxnow.com材料公仔箱論壇4 a. \! u9 K. d, Q  Y6 M

5 ~' d" p2 S- l* k3 \tvb now,tvbnow,bttvb蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]
; l5 j' W% b& y7 u' _公仔箱論壇
3 C2 ^7 E7 N- S. L$ F公仔箱論壇
2 {! i+ W# t8 g1 N公仔箱論壇
& Y8 k, _. H- |, k黑椒汁 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" e% M6 w+ `, e( E, j: @

, A4 R2 T% h. `+ b6 e4 k  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com1 y+ Z8 e% }4 G- L, R
芡汁
( \) I: }5 Z& ?tvb now,tvbnow,bttvb
+ O2 {5 s. x  y- M蒸魚豉油 3 湯匙www3.tvboxnow.com* u5 b" q* b( _6 l1 F

; W6 S, i& O" q) ytvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙
: y+ G  g3 w! _公仔箱論壇
2 P0 M1 S) [* O7 n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: r% C! a) ]' ?
做法
8 F" {3 o4 V& l# K! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。
# m/ c2 E- m8 p. m2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

9 P' i: f. f2 ^5 f+ Zwww3.tvboxnow.com材料www3.tvboxnow.com( I; D5 j1 R! \2 ]4 v" e. s& w0 ^& r

' F8 s2 y# ]; S4 d3 d魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]www3.tvboxnow.com5 G, l$ F- v2 V7 b; S4 [

* q/ O- H6 I* Q5 _tvb now,tvbnow,bttvb
) E8 F; o. D- T' v公仔箱論壇! E/ D7 O9 @, v7 U8 j0 s1 z

8 K# H8 W* L" d/ d. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
4 O  ]' u! L9 N8 u/ R9 X' m; V( m0 u$ `3 d+ |9 j! p5 }4 p% \
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙www3.tvboxnow.com5 L% m4 L& k: g5 a: _! \

9 @% ?/ h, o) c& Y公仔箱論壇
1 }* F4 M+ ]. z: c' _. _做法tvb now,tvbnow,bttvb  Z) _! g) K# i+ `
1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb0 {& z* b0 [$ F- F: a9 n1 L2 H
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻tvb now,tvbnow,bttvb1 F$ a& b6 c  r& J, m
   至熱透。

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o3 q: ~+ b7 M) F# ]
材料www3.tvboxnow.com3 j. X5 b* }9 |( B

3 F3 X/ U6 ^' i, B. x! c- T7 vtvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
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7 b7 s3 E: f9 `% ^9 K; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @9 p. n- C3 m  i  K5 V7 N- L/ _1 C
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W6 m+ t. m" [# Y7 G
調味料
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舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
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XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]www3.tvboxnow.com/ ~3 N# o8 c; C5 D& D/ X" b" x: |3 O0 k

* M/ W9 g) d( H. u2 jtvb now,tvbnow,bttvb# V9 v2 x9 Y/ ]* g$ V
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb' u/ t9 O+ q$ h
公仔箱論壇) w( J7 `4 Z: _7 n) l
舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
1 C: K6 @7 ~6 s' t+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 B2 g4 \8 \* _  S( Awww3.tvboxnow.comXO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
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1 D1 {8 l' I5 g0 Y公仔箱論壇
5 Y" Z  j6 d$ l2 K' M: P公仔箱論壇做法
& P8 y& u2 j8 J# V9 Dwww3.tvboxnow.com
1 W* M: D7 W; ]% n; V: t$ q. ]4 b- w$ i% c2 a
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1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。www3.tvboxnow.com: R- p! M% {- |( k$ O2 n+ O, q" ]
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上公仔箱論壇1 a: h& [, j* N3 N3 l# B4 L
    蛋汁。
. \. y: @8 a/ J( y2 q1 n& N3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  tvb now,tvbnow,bttvb* c# L* N/ e& C( ]7 }( b5 J; r
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

& ~% }( ]( |/ z4 _! _/ N材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q1 f$ H: K$ w
tvb now,tvbnow,bttvb) Q8 ?7 a7 d' V+ a1 y! t+ c8 M. C! }
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用www3.tvboxnow.com% a3 I7 ^8 m+ a+ M

$ q2 l! a2 n6 f9 ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% O( d: ]" O: [* [  S1 k

& Q/ q6 m5 X/ ]: U$ ?  \: R0 Y/ A, q/ @5 u5 @% y
醃料 : f0 P: K7 z' [$ {% O

; [8 M/ }1 O. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量: L% m. @( `9 g5 N2 d7 ^# `4 S
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tvb now,tvbnow,bttvb' _2 T& U# [; G
芡汁
7 A4 g* W! ~) _www3.tvboxnow.com3 x" j3 H6 T0 M9 i+ M+ P
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W* f( O! p3 V+ v" s( B0 g* I+ H
tvb now,tvbnow,bttvb3 c/ S! A5 E1 o# K" d
. p1 Q4 l+ ?9 X3 I) E

& \5 m) p% C! N* \$ u5 f# p' R% c  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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8 Q' F6 f/ W" x2 Z/ Z8 T, _7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |9 E% x! C* S4 R* y% f2 M
公仔箱論壇5 m+ m. @) {* s( X7 p
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& K' u3 X9 c' ]4 A  m! i
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁
/ w; |7 \; g* N. w    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you
1 s- T# ~2 ?$ N" W$ G7 H        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^