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; g9 I. l4 e r, L4 Y冬菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [浸軟及瀝乾], 發菜 10 克 [浸軟及瀝乾], 水 1.5 公升 [6 杯]2 F7 v% v+ i, F. I$ n \
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醃料
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粟粉 1 茶匙, 鹽 1/4 茶匙, 糖 1/2 茶匙
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埋芡用料
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粟粉 2 茶匙, 水 2 湯匙/ y5 g0 R0 y* b9 v) {
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1. 冬菇與醃料拌勻,用2湯匙油炒香冬菇,加入適量水慢火炆約1 1/2小時
: ^& j) A- u( v' n7 a 或至冬菇軟身。
& x' l; {2 A* {0 }. ]0 Z2. 加入發菜及李錦記財神蠔油,再炆5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M; V: V9 @( J7 w; p7 G3 t* `
3. 加入粟粉芡,慢火炆至汁濃。
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* 吃時可伴以綠色葉菜如:生菜等。 |