Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb; C4 {# Q% m8 g8 Y( C5 ^2 t  u

$ S4 y4 B5 `- {/ Ltvb now,tvbnow,bttvb日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]& v+ U$ P6 f- T! z

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芡汁 公仔箱論壇% W8 t* W* v2 v  Q

' w% }: F: ?: @$ d2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙& P: k+ j# |: i: \2 Y& |
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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! T+ Q& A2 b8 Awww3.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |3 E" S0 Q8 q1 r( w* C4 l7 P
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
  _5 K; B" m9 D( {2 k( H" E: C2 }2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。公仔箱論壇3 Y, b5 j5 l; p  i4 t7 p
Andy borther one is not enough, I need more.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m0 G4 e% k& M1 I) t. c
中式 ok )3).www3.tvboxnow.com9 `( U  p6 R0 |6 ~8 l; Z" }
thank you.

MagicAndy

材料
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雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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公仔箱論壇! X2 e4 F# Y* Z5 x. }0 W' k. o! r; k
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb4 @: ~0 N7 A  T* B' e
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舊庄特級蠔油 1 茶匙& L3 ~, u' ~( J, o# r( I

! F- \* A7 o1 L- S) _0 T' ttvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 u! l. F. s$ ?6 E1 ^4 A
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公仔箱論壇7 v7 U! M$ A- @3 _
特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
3 X0 P# h; l8 ~) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a9 U0 ^# Z; s) _, y
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n0 E3 c1 A, U& y0 W3 x
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做法公仔箱論壇3 k* p' J' y6 x9 ?! O9 Y# N
1. 雞肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ x4 M' n  }% f
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。www3.tvboxnow.com* D9 j* [9 S# r1 e2 c. h1 \
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去公仔箱論壇) J, J4 ^; `  T7 z6 a
   多餘汁液。+ N5 k% F  }7 k4 R4 {4 ?% {/ V, a
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
6 [* Y# _; x$ J, Wand the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料  k0 X5 T1 N7 S. r' H' P

4 x, j* e, f, A8 k: O雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用www3.tvboxnow.com& A" Z' E3 H$ ]3 t

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調味料 # k) ]; c. I- ^  B+ a; H, c; Z
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% z# X/ b7 V; ~& I+ @+ |
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R8 i- b7 ]2 M; g

) T/ C5 t# N. C$ ?6 _$ E公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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! v, R8 u6 y* B' L0 L: owww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `7 Y, @7 ?. s. j( ?3 x
做法
( V) p3 E- s9 {# T& z6 m1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H) P* ~" L( N$ t
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。3 W4 A# O) \4 E2 g. R/ C( ~8 f
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
0 m) o0 M  a4 m8 ^. h2 n4 Q! S' R4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
' r# A; F+ y3 l7 k% Z" u+ P7 N公仔箱論壇5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
8 P  ^7 H" e; H/ E
7 P! K+ _5 z! u  {鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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8 `- M# ~( a, a2 G9 q- g$ V1 \+ q醃料 ; L5 _8 {" c3 W& M( F
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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  O, u/ p0 M; t* Q8 w1 h5 S/ l芡汁
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  |( c$ u* K6 y8 K, y( d4 Xtvb now,tvbnow,bttvb水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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9 C' P8 \/ C2 R* a- @( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 f4 y! o9 q# G2 u: [; t
1.  鴨肉與醃料拌勻。
& [! @4 y6 c( D. [% p3 A8 o0 a5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 v; M. f" B- x9 L% P
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
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鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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芡汁
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- |5 Z0 }" ?) ~蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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( h& v7 E  ^4 J( v舊庄特級蠔油 2 湯匙
1 m2 Y  w- z. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
: H! ^9 k1 w4 {: D1 o- ^- t; T公仔箱論壇2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
. Q6 }0 C2 t& L0 L9 o9 ]; x  f' Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  [1 p* j6 j/ ~+ B: s+ j# X
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S. B2 Z) }4 e  n. ~# l
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% M7 j8 s9 S; w* v+ _公仔箱論壇醃料 % o7 V8 e* p$ V3 N& W7 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q8 N+ I3 B# J
鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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( L  K& D0 h' K. [9 s  p) q芡汁
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1 V8 |/ {7 U) r$ \6 h泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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7 U2 p+ J+ }# V2 K' \6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T1 k7 T9 N3 y# m
做法
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www3.tvboxnow.com3 u& C6 T. {5 ~# [% w

, o- A% f6 k% ^2 L3 gtvb now,tvbnow,bttvb1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
1 I3 U4 V; \. K3 z! Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
3 M1 O/ k; ~5 u- h; l% t公仔箱論壇   金黃，瀝乾待用。
7 o$ s% B' x/ P( E) ^4 {$ M3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，tvb now,tvbnow,bttvb% ?3 Q& {% q$ z/ k; ^
   加入肉排炒勻。* j; z- W- b. }5 {
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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: b( z& ?* s* Z7 I, @4 j% b公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]