Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb$ F9 y) ]+ c* g9 m2 N" g
7 Y) V+ J+ t7 y+ \  N# V# |. p" C
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]公仔箱論壇( g& J$ N$ e; @5 T
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8 u3 q6 ]# c( n7 n* H0 T+ \9 b" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ?9 f. z4 o3 T* Cwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com7 m7 o* W& x1 O4 S# y+ I+ {
芡汁
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蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
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8 j- n( M) ]! ~8 U! c, D) htvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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5 V6 N' k+ J: O  A% F! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  S8 y6 b9 k: j- U  A
做法- U/ Z' W! w: n# a! v6 x( K& P8 P
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。2 W! `% H- i' N$ Z
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。tvb now,tvbnow,bttvb* W' G! p! n; ]* o/ B* m8 _! k
Andy borther one is not enough, I need more.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r1 T( N! [; S! U" Q, G) N
中式 ok )3).
5 f* d: ^+ Q2 n2 ^2 P0 o5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thank you.

MagicAndy

材料www3.tvboxnow.com; O. r" u, I/ ?  a- b

8 W& z! e5 c- n) m. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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0 F, T5 C8 _. p8 h4 g+ x2 j! W! R! Gtvb now,tvbnow,bttvb
9 O6 z6 _" a' M8 x* X' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ \( @$ Q/ }% b7 |2 e% ^
醃料
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舊庄特級蠔油 1 茶匙
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芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙www3.tvboxnow.com5 D( K! Y, d/ w2 f

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( \' E' p# j  i& b* m. S公仔箱論壇芡汁
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% s0 W$ Y, [/ F* I9 zwww3.tvboxnow.com特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
& T. P" d4 r% s" O% k6 Q% B  awww3.tvboxnow.com
* c. D9 D8 E8 I. C6 f% r  I* R9 jtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w8 k7 ~; O3 i' {5 n
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做法9 q* @4 F5 T7 J! Y  d0 q
1. 雞肉與醃料拌勻。公仔箱論壇! g7 q9 K3 F/ E2 A1 H+ _
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。7 w1 r0 g2 j' Z) h8 a& _0 p8 Z
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
6 ]" J, N) W  t+ d( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   多餘汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z9 z2 O7 D' ?- I! A8 a$ G) v
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )tvb now,tvbnow,bttvb5 g8 ~+ X% s3 r0 D, B# N) \
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料公仔箱論壇* Y4 V% E3 }' `/ R' {
公仔箱論壇; ]( J7 X3 B# \1 K: w  \( E
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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調味料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇. |2 f& m7 Y2 p. e# v3 }+ k
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3 N% Q, S  h" W) ~+ |www3.tvboxnow.com芡汁 & m5 v6 J6 @: e# S7 G  r
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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: E+ `9 X6 m% ^公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb- Q6 O& {, `, J/ ~; }
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。www3.tvboxnow.com( T$ C6 M6 I4 k! M
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。( W  I, Y3 o, M$ y; _" C/ m
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。tvb now,tvbnow,bttvb* s  [6 x) s5 j! N: {
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
1 q- H. ], N# B& }& H5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
6 ?+ D! W- J" O! U& Q
- y+ S) C- l6 h- U0 ?9 Q* Z公仔箱論壇鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用6 H- ]/ i. n8 J9 E7 R( c2 V  c. R- q

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醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l9 b- h7 x: M; h# ^$ L

" P( |) i! S. S" K" r0 t公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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3 [( F2 J. K$ c  K$ M/ J2 ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 i0 v* r8 u. B9 `
芡汁
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; N/ y) B2 g* X; U! i4 x水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
5 z8 L! p9 W& L) n7 C2 Btvb now,tvbnow,bttvb
& u: T6 C- M. c/ q7 u" b; y+ R. o, Jwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇! F* d4 u6 J7 {" `& f
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 n9 A$ `, S  E* h0 j' E* p
1.  鴨肉與醃料拌勻。www3.tvboxnow.com+ M, s0 ?7 f) l
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
* [" s1 h4 [! h1 E0 J( u. P3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
5 k: T2 B1 s; z& k4 Y0 ^+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 \+ J0 |1 A; ?5 A5 I! a2 ewww3.tvboxnow.com鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
9 q! C. v- S7 N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; x: C1 P5 C0 r( q

$ Y5 p1 V9 x; ], i0 S; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~8 Q+ n8 L) p
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芡汁 & s; G* r. H1 @/ J: V) |* m1 f
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙, h# k2 G4 L% T  m9 X

1 B  H2 D6 y+ p: r! p' q
" f6 d9 j% F0 A6 h公仔箱論壇做法www3.tvboxnow.com0 ~0 D$ n5 D. ]9 M% L1 r
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
  i2 h. K" e; T6 e" A2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
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肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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5 K- s2 ^# i! X! f# g7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P" a% Y2 \2 X

* J9 e5 O3 m6 w' t公仔箱論壇
1 U; @$ O1 C( e, w9 B& t* ztvb now,tvbnow,bttvb醃料
0 t. B$ d' Y* J6 F, u0 x0 jwww3.tvboxnow.com
) d- y3 A8 ?8 N. f+ X# G0 o* Q鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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2 Z9 u# \" l" j0 {tvb now,tvbnow,bttvb芡汁 " B8 p+ B& \" n/ H6 k

$ Z2 x3 }8 t1 O/ c/ Q$ p. E1 T( A1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]2 @3 H& h# C+ w( i/ q5 |2 h7 F9 p0 T
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) b& p: o- b2 W) }% p5 W/ F- \; q) V
3 e! f. Q% }! j- x8 e8 ^' E1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。www3.tvboxnow.com3 ?7 n( @3 S8 L! l) D% j- F0 _: g
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至公仔箱論壇# w: r+ t. H# f9 Y8 {0 k
   金黃，瀝乾待用。
$ i" E9 T4 i+ c# r3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
2 O1 ]& z! Y" `8 t& Utvb now,tvbnow,bttvb   加入肉排炒勻。* Q# V/ W- b1 g. x. i$ w
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。公仔箱論壇2 L5 N" V2 {- J6 ^7 q
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]