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子爵

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91^#

發表於 2006-12-6 07:42 AM | 只看該作者

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油炸牛肉飽
tvb now,tvbnow,bttvb% B) d# G+ `# v/ I! g+ t+ v5 ~% ~- A
材料﹕
1.筋粉四杯半
2.發酵子（即依士）半安士公仔箱論壇' ~+ X5 Z3 C/ Q& \4 }% A
3.溫水半杯tvb now,tvbnow,bttvb6 J; U. ]" P$ T4 \  b8 L
4.凍牛奶半杯% H9 [! S7 ]. h; N
5.牛油四湯羹9 u: R+ Y4 M+ n
6.糖兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb) [$ K* ^, ]; a, H- n8 R* U

餡心：
1.免治牛肉半磅
2.煲老雞蛋兩雙
3.洋蔥一隻切碎tvb now,tvbnow,bttvb6 z7 ]6 ^" I& k$ o: u, d* C+ d
4.鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) D3 @$ r# |4 ~- i2 N: s
5.胡椒粉半茶匙公仔箱論壇6 s/ d; n  @  K4 O
6.油兩湯羹炒牛肉用

烹調方法：tvb now,tvbnow,bttvb7 |1 ?9 G& w; _- A$ P: d5 E
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．

2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．- m* y( r7 \1 ~, ?6 w
公仔箱論壇  s; N- K% J3 F# [
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

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子爵

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92^#

發表於 2006-12-7 07:35 AM | 只看該作者

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酸辣湯
（北平菜）  www3.tvboxnow.com$ j5 }9 N7 n7 q: Z/ J

材料﹕
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
2.豆腐兩塊切絲www3.tvboxnow.com2 X! h2 h6 Z  L/ M7 N6 H- V: d
3.雞血一小塊切絲約1/3杯7 R, o) c$ m$ R  Z7 L0 D0 X9 N
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
6.豬柳肉二兩切幼絲
7.雞蛋兩隻www3.tvboxnow.com% R, Z! i6 q; Q) P; w) p; [7 P& G
8.上湯六杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v& }$ [% M, e1 G3 t3 Q1 S& M" S
9.薑絲約兩湯羹www3.tvboxnow.com3 q$ J9 g8 f4 }; i: q0 N  y) U. v
10.蔥絲約兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb' W4 _1 O1 O5 ~1 l( r2 ^# O

www3.tvboxnow.com; a4 @: y0 U, n/ r4 f
調味﹕
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p' H' ~8 f: {$ X
醃豬柳肉用料：
1.生抽一茶匙
2.生粉一茶匙
3.麻油1/4茶匙  _/ Q  B1 j3 M! O9 g! O1 y) g
. A6 K9 \; e1 \
湯調味用料：公仔箱論壇! P" N# @3 F, F
1.老抽一湯羹
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）  J, i. n- J( |# ?7 A& K( S: r
3.浙醋三湯羹
4.古月粉一茶匙. ~+ K) P! W5 y" e0 [( s! X
5.麻油1/2茶匙www3.tvboxnow.com5 h# P; }$ }% ^2 ?/ z- `" H

勾獻：www3.tvboxnow.com+ E7 g" ]! S! t, p: h6 f' c( J) O
1.生粉三湯羹加水三湯羹www3.tvboxnow.com# P* ^6 Y3 y/ U5 f, E7 X' `

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]3 H6 Z! C% g: c
烹飪方法﹕
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．& P/ e0 m8 E5 h2 h& H" H& A
+ S/ a) B, V3 S2 Q9 \, R3 v- v
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．公仔箱論壇3 D. ~5 [" E7 K6 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N& |6 r' @) y8 K. M5 H
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

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原始人

93^#

發表於 2006-12-8 02:29 AM | 只看該作者

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^:)^ 正!正!正!^:)^

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子爵

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94^#

發表於 2006-12-8 07:01 AM | 只看該作者

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翡翠龍鳳卷

材料﹕, }+ ^1 c2 ~1 L9 n# o& g" w/ i
1.中細蝦一斤（連殼計）
2.三分厚洋火腿一件
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
4.春卷皮四張( A% H6 u' O4 n' X& S
5.油鑊公仔箱論壇& R. J' G% l& P# P8 o
www3.tvboxnow.com9 T( p$ r& q0 V! T

調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb$ A% w& H$ j5 U4 t/ f4 m0 B

蝦調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f/ j. H, j- Z" h2 b8 q
1.鹽半茶匙公仔箱論壇) G7 M( a9 q+ `
2.胡椒粉1/4茶匙
3.生粉二茶匙
4.蛋白一隻tvb now,tvbnow,bttvb& c: _- C: ]; _+ N" B& H8 k
5.麻油三滴

烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb- t6 z2 g7 F# j9 n
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．/ K4 ~! ? p7 s! a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q0 e' S5 N4 I
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．www3.tvboxnow.com7 w0 Q/ Z# d; D& d: H( |; Y( _. I
$ @2 q$ A" N. q# M0 c; K
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
tvb now,tvbnow,bttvb8 H; J- ~4 o( Y# {5 g
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

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平民

95^#

發表於 2006-12-9 04:51 AM | 只看該作者

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大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

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子爵

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96^#

發表於 2006-12-9 12:21 PM | 只看該作者

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蘋果布甸

蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。' y5 n2 J( m. W5 u3 g9 b
材料﹕公仔箱論壇; a1 F" k, P" c3 z+ D& g
tvb now,tvbnow,bttvb! ?3 k+ i( R1 i; n, U1 X3 P
布甸：
1.牛油4安士 ! G0 n" w0 B0 |% ~' y4 p
2.黃砂糖1/2杯
3.蛋黃2隻 + i4 b# Q. D7 V
4.麵粉11/2杯
5.梳打粉1/2茶匙 " |  o6 ]! r$ I
6.發粉1/2茶匙 ! {) q6 Y' Q0 F; O  g1 \
7.玉桂粉1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 y" `# z, [; ~# F& F
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
9.酸奶1/2杯公仔箱論壇# J3 [7 B% t: r! d- J2 _" V
10.蘋果粒1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |# w2 \% @: n; g) `  S
11.橙皮磨幼1湯匙
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檸檬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _+ B0 _( c7 ?% {7 G, _
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1.冷水11/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 B. U0 n4 `, @9 Q2 J5 ]9 A/ C; N
2.檸檬汁1湯匙
3.糖1/2糖 tvb now,tvbnow,bttvb& O, v8 k$ D8 x0 w/ N
4.栗粉11/2湯匙
5.蛋黃2隻 tvb now,tvbnow,bttvb8 D" Q+ E8 ]' S& I* l

製法﹕www3.tvboxnow.com$ r2 B, M7 C! \
布甸：" w' y" b' {* ~! e5 ^( i

1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 www3.tvboxnow.com& k  ?/ S' J. h& e# e# ^0 `
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。

檸檬汁：www3.tvboxnow.com6 V. q2 p2 i$ B
tvb now,tvbnow,bttvb% ?- a- A: y% G+ y0 s
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W$ Z: N/ y: ^/ v  o
3 @1 Z" f0 p5 N% Y; u. J+ |

附註：
可在布甸面鋪上朱古力粉。

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原始人

97^#

發表於 2006-12-9 01:37 PM | 只看該作者

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

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子爵

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98^#

發表於 2006-12-10 08:11 AM | 只看該作者

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材料

中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]

醃料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~0 J& {: }& D. {5 t  y
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb* I, B8 x  B9 u) N+ n% w
芝麻油 (混合) 1 茶匙www3.tvboxnow.com0 e2 ?; G  H5 n3 _; J4 }

tvb now,tvbnow,bttvb# J0 z) \& _5 ]* o
芡汁
! X: |5 R# k2 i2 k$ F5 Q
水 2 1/2 湯匙www3.tvboxnow.com# V  F5 q. j1 Q& m
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粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y# E( f/ u; k9 J& F2 w3 d+ L
6 C6 J- s5 o* f0 Z
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙公仔箱論壇4 @* }& p, I! h9 I; E% A
tvb now,tvbnow,bttvb! U, \7 K3 Z/ T+ v  ^/ _1 T
芝麻油 (混合) 1 茶匙! o4 A% }+ u1 l3 G1 v" p
公仔箱論壇% ~: I9 B  @) A8 _3 \
www3.tvboxnow.com" N: O- P! [' H; `+ ?* s  B3 {
做法tvb now,tvbnow,bttvb* A- W* x; M' X, L
1.  蝦肉與醃料拌勻。
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _% f, |0 c; h6 [0 g0 z$ J
再炒約2分鐘至熱透。

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子爵

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99^#

發表於 2006-12-11 07:05 AM | 只看該作者

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焗釀火雞  1 {4 U8 W1 H) A& R$ O$ }

材料﹕. Q' n9 {) M' P& x& P, Y/ ^/ C; g
1.火雞一隻，約重十四磅
2.煙肉半磅
3.西芹菜一斤
4.洋蔥三隻
5.甘筍一斤
6.錫紙一大張
4 h9 z& Q- Q! c  @
調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~6 W; d! x( _6 I! y

1.鹽五大湯羹tvb now,tvbnow,bttvb* d. p& G" F3 ^# V/ Y
2.胡椒粉三大湯羹
3.白蘭地半杯公仔箱論壇$ m' c  Z/ ^& ^. R9 l
4.牛油六安士公仔箱論壇! l1 g% k: K; }- a

釀料：www3.tvboxnow.com9 o/ J/ c5 Y% O( K
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒www3.tvboxnow.com# {- w& J; _' ]' b* g
3.鹽二茶匙
4.胡椒粉一茶匙
5.糖一茶匙
6.西子(sage)一茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U' r' e# [9 x0 p4 P9 G! i6 b
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
8.牛油兩安士溶成液體用www3.tvboxnow.com9 X* R7 H2 A7 g2 k2 J0 d
9.西芹切幼粒一杯www3.tvboxnow.com! I0 ^* I! M( n6 t) B* k# V  @
10.熟栗子肉切碎一杯半
11.水酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _( d# Y# J3 Y- C4 e$ z
12.火雞潤及腎全部剁爛# c% |; a  K  W: b
1 r% L2 Z7 _7 p
烹飪方法﹕
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．

2.開始製釀料www3.tvboxnow.com! S% C# g* J) w
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．, K9 t8 q% g# O, h4 D* G9 q
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
. g% V6 ]$ P: ?" y2 r5 f
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．

4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．

5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f! D% U& f* }
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．

附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

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原始人

100^#

發表於 2006-12-11 05:32 PM | 只看該作者

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thx

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浪人

101^#

發表於 2006-12-11 08:47 PM | 只看該作者

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thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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子爵

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102^#

發表於 2006-12-12 09:52 AM | 只看該作者

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蓮茸芋棗
（四川菜）

材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb: U9 _8 ]* }, T5 R i
1.荔芋一斤; I* E) a4 \. q+ o( d5 v
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
3.油兩湯羹
4.糖四湯羹
5.蓮茸三兩www3.tvboxnow.com; k% t- g9 }* Z# ~- ?
6.油鑊
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R: Z6 u3 p5 t/ E, T
烹調方法：( t" C! E+ M7 F* K" J2 b
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．

2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．9 V$ [( Y7 I3 u

3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．

4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

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子爵

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103^#

發表於 2006-12-13 07:32 AM | 只看該作者

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材料

日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]

! f6 l$ ^+ R, R" h0 _. f

醃料公仔箱論壇9 R4 q# ^: {" c- ]' a+ i
8 A: c, v" W* o# }) H
鹽及胡椒粉少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
tvb now,tvbnow,bttvb. i4 J3 r8 G9 L8 C* T, f4 z& m/ |
tvb now,tvbnow,bttvb$ c6 e3 ]! \- j5 o& a7 ?
調味料
www3.tvboxnow.com8 t8 {$ ~& D7 V* P8 R( ?- D% h
舊庄特級蠔油 1 湯匙www3.tvboxnow.com. j2 C6 F  r3 [+ R

XO醬 1 1/2 湯匙
www3.tvboxnow.com) h, z+ q  O! _7 n2 T
tvb now,tvbnow,bttvb5 x1 P5 \6 v9 n  c0 C9 ]
做法tvb now,tvbnow,bttvb  `! j5 a) n! F* j' P1 J% N+ o' u
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
炒約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w% q2 E2 H; V6 c
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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子爵

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104^#

發表於 2006-12-14 07:09 AM | 只看該作者

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骨香鎗魚球  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L% l( _$ n7 W* L- T1 e  ?8 w

材料﹕
（一）鎗魚１條，約１斤４兩
（二）蔥白２條，切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @! q7 O: R. R
（三）薑花５至６片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }& |* ^2 f7 r, T: N& E
（四）甘筍花５至６片www3.tvboxnow.com4 l  {1 O. R# O5 A7 |9 X# e& O
（五）油１湯匙

調味﹕

調味料：
（一）鹽3/4茶匙公仔箱論壇3 O3 K) i9 ^2 C. I
（二）生粉１湯匙
（三）胡椒粉1/4茶匙
（四）雞粉1/2茶匙
（五）蛋白１隻+ J* j6 t. D3 n, _
公仔箱論壇+ I' F( d6 ~& W& ^. N2 o" y7 ?
獻汁：
（一）生抽1/2茶匙
（二）鹽1/8茶匙
（三）生粉1/2茶匙
（四）水1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb" S8 z  q2 C4 n2 g) G) {8 v8 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m+ W% s, I6 \
脆漿：
（一）麵粉３湯匙
（二）生粉２湯匙
（三）粟粉１湯匙8 G' j$ o5 j' `: m) O; ?8 N
（四）發粉11/2茶匙www3.tvboxnow.com1 F; y- Y! t. x' L
（五）熟油２湯匙
（六）鹽1/4茶匙公仔箱論壇4 q+ s& U# w1 i6 o% q6 }
（七）水1/2杯
（八）剁碎芫菜１湯匙 # {+ M: y0 P. r1 R# o, t" Y
tvb now,tvbnow,bttvb7 x# S/ X' [; s, O. m9 G# l, C: N3 }
烹飪方法﹕
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。

（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用公仔箱論壇5 g. b" l' t* g' _( n
。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R; R: W! W9 b7 d1 t

（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
油內炸至金黃色，上碟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ F( ^0 U( W1 R0 A

（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，公仔箱論壇! `9 g$ ^0 w. _6 H4 K: o7 }  U
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {, ^* _* n5 Q) i
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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子爵

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105^#

發表於 2006-12-15 06:57 AM | 只看該作者

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材料

意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]

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芡汁

蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
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番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙

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做法6 K# m: ~* T* x) J) `
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇- h: m; m/ R( Z" _9 t+ E
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及www3.tvboxnow.com# M7 U8 a, I7 z) c6 N
長通粉，炒勻至熱透。

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