BeiDouChef

0 x+ V6 U0 z6 ]. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根烤馬鈴薯        
2 |6 V' X( X3 t: k$ R' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】& f* V* Z" D% o0 K0 K  v* H
培根末         10公克www3.tvboxnow.com3 H. n+ w; p' I
馬鈴薯         1顆
4 k; f5 A1 F, _7 j$ j7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1/2大匙
. C2 w" S$ _( K  ?. b' G公仔箱論壇
8 \8 i& \- X2 x6 m) ]* p1 p* M【調 味 料】: m# @" F8 Z% E8 ?
奶油         1小匙
# N2 W: @( `! Ntvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         1/4小匙2 [) f6 ~- n& T. S9 o. J/ d
動物性鮮奶油         20㏄www3.tvboxnow.com8 n2 R' `, w3 c# \0 {( q+ y% D
鹽         1/4小匙
4 u$ t. I5 T# U& B# M- g  Htvb now,tvbnow,bttvb
5 U5 [: [" u; D* p% f1 A7 g( {& Gwww3.tvboxnow.com【做　 法】
4 n. S* g4 B4 ~: Z1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。% O! \3 q: F6 W: {& N
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
( j) J. W- Q# Y: B8 A! b  ftvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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www3.tvboxnow.com; q/ c2 u6 V3 o# i+ t1 T" A3 R* j
迷迭香香煎蕃茄山藥        
, l' i3 x" H! B/ x! u* g【材　 料】
/ ?$ g1 o/ h, r0 x0 v8 s蕃茄片         4片' p( f: ?1 l6 t4 ], p, \. Z  T. w' P
山藥片         5片tvb now,tvbnow,bttvb  |% y# K* F' Q- E
8 \; s# n5 b3 Z- n
【調 味 料】
/ R6 T0 s' m+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
0 F7 |1 L9 N5 x8 P* I6 [% }  J* g% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ^  i+ @. l5 F, [
芥末籽醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 e0 Q' J- @+ I& l1 ^% T/ F0 d
2 |+ h+ r3 k( M6 {4 Y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 D2 S- z: v  E7 e0 [6 g
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。公仔箱論壇: H8 F+ n* W$ }* C. ]! v
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。公仔箱論壇5 @& b2 x( w% I+ r8 A
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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9 d* o# G; d* r  O" g. E% u公仔箱論壇水蜜桃鮮蝦           {0 Q+ Y9 S  I5 \
【材　 料】4 @% b$ q8 n' Z
草蝦         3隻
! m' u7 R6 k9 Q$ t- W, H* Gwww3.tvboxnow.com水蜜桃片         3公克1 o* i2 w- ~8 m; ]& l
洋蔥絲         5公克! k/ i* r: l% ]1 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f# q; |" x0 p$ A. j
【調 味 料】( I: b7 W- V6 o/ z, c
蛋黃         1顆
4 x1 ^$ e, M0 ]# r6 R5 N' Utvb now,tvbnow,bttvb白酒         30㏄( B8 O( ]& r6 |) p
/ f, j: Z; X& p8 n1 b) h% G
【做　 法】公仔箱論壇# f4 K4 P$ F8 [* G, J  W+ s
1.草蝦去殼，備用。' L2 I$ D* B1 ^2 ^- Y
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
0 W5 Z+ N. n- ?0 j; s3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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5 T3 A. x1 Q: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油肉酥盒          & D! ]' I; y1 P
【材　 料】www3.tvboxnow.com5 l- r8 z5 J9 j6 T
酥皮         1張
/ g% N- }) S, jtvb now,tvbnow,bttvb蟹肉         20公克www3.tvboxnow.com0 n: |: i7 N, I/ t0 {4 @0 l3 J6 v
蘆筍         1支www3.tvboxnow.com9 f" a* c. D( Y
蛋         5㏄
- l4 R; O: p* n4 b" l. Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         5公克tvb now,tvbnow,bttvb% _. e- i# o0 q) b( y, ]  U
www3.tvboxnow.com3 q: Z/ O- l! C# W
【調 味 料】
3 `" n  Z+ S. o6 S6 H- _% u: S9 d7 cwww3.tvboxnow.comA.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L) _# t2 g# F
糖         1/4茶匙公仔箱論壇! d6 Q1 Y2 R. r1 B, ?3 W
白酒         1大匙
! ]+ W; Q" E# k' s! D7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油醬         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( @; x# i+ x( ]7 U: f3 q. C& u
B.巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇2 U" @, X: ]: T6 ?7 C

% Z4 T/ G. ?# j- f【做　 法】
+ r& c8 j# _7 E& k& c% W2 Q$ i1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。www3.tvboxnow.com  u! e- s) t+ v2 d3 C0 B$ L$ {0 H
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
& f* c4 F( n; {7 ?; s( a/ ]5 a3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
7 P+ N  E. l' z7 d  g8 R/ t- N【備　註】
/ C: ]# y0 Y& z& b4 |4 L  j+ z  Ewww3.tvboxnow.com製作時間10分鐘

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tvb now,tvbnow,bttvb! ?( \/ F$ Q) s# h" ^) @
奶油鮮蝦土司        
& X3 J: p& P* C" G【材　 料】; ?  ]! m3 `+ T2 T  w" s2 X/ x
草蝦仁         6隻
. J) |2 Y" [% n  G2 ?% A5 a5 I公仔箱論壇奶油         1大匙
0 w4 i- `# n3 O( t7 o大蒜碎         1/4茶匙公仔箱論壇1 z  x1 w3 ?# Z
黑胡椒粉         少許
% m2 C& y' X# f0 d$ s鹽         少許www3.tvboxnow.com5 F4 h/ q. b' k/ ~% }: }/ x
厚片土司         1片
6 Z! `) U4 h3 I  b5 x8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士片         1片
, B" o2 r1 h9 q) j- Y( z( h7 D0 g生菜         30g
* E2 I3 {, s3 a0 h* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K% Q  \% Z3 P, b0 {- n* p# C/ _8 t

" h' J1 l; ?% }, H& c  ]9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ V* j( i3 l+ Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。公仔箱論壇- n/ Z. _- }# U
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。" X8 a3 q2 C4 [% o" o# p
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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. O% {. ~" D  ]7 o/ w奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         2 }4 v- c$ F2 c, q7 u* j6 g: W
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ f% p& u* w  t% k# m; w
大明蝦         3尾
# ~& J7 ?  M1 b/ ~  U( V! Pwww3.tvboxnow.com小蝦子         數尾
1 V6 |; J" k8 K' q/ Q公仔箱論壇番紅花         少許
9 j  ?* ^: I% f; ~9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         適量
' j3 }4 K5 n" o9 m( y1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬自拉起司         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r/ ~, m: l  l2 ~, i1 ^( }7 Q1 K
鮮奶油         適量公仔箱論壇$ C; Z# @$ t0 Q# u& A
蒜泥         少許
7 \8 i3 k0 Y" n7 C6 V鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb- ]: B" Y) v; Q4 k  o
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 c  G2 y% G# l) m# O2 S% J* S
www3.tvboxnow.com! K9 i9 s! {1 F! n9 M
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ D" a0 |. }, L
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。% [% b4 @6 s5 q+ j. o) Q
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
4 Q% F4 f2 ]0 O3 y- p; @2 q$ u2 b! z3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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! b; g% ~- W: t1 l焗烤干貝         tvb now,tvbnow,bttvb. w* L( s- H& ]+ s' e
【材　 料】
% ]6 o, X, J. \" Z, x% g鮮干貝         300公克3 r' k# J; D* q
奶油         1大匙
- m! t4 t& ]: i: gtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
  F2 r# I9 l: }' B3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p3 u  v% B, u# X& r8 a+ ~
起司         100公克
4 G/ T7 D& _5 r  H* p5 W; q+ T0 Z3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 |& w6 X, |; F6 }( @3 }www3.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇& N$ J/ k, i, w2 ]* b% D+ r" C. C
1.鮮干貝洗淨備用。8 A$ N) r: c6 j$ {. g
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。+ u5 N7 }9 Q6 s; A8 N  {+ j1 G
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。公仔箱論壇4 o- S0 X! N9 g7 y, C2 ?3 ~
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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; c0 \" A) i- g$ p* Z0 ptvb now,tvbnow,bttvb焗烤咖哩鮮蠔        
2 P5 p$ w$ y/ a' u3 G9 ewww3.tvboxnow.com【材　 料】; N3 P4 L# l' |$ D
紅椒丁         50公克公仔箱論壇" R+ E2 m! n% l1 |/ a# S
小辣青椒丁         50公克
8 a+ o9 X+ k) e0 wwww3.tvboxnow.com洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb& Z+ C2 Q0 B4 B6 W5 G% W
鮮蠔         200公克tvb now,tvbnow,bttvb, ]: p1 n  k5 J
橄欖油         1大匙
/ D' @, Z% y. d9 n/ r' \tvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
, Z# W  W7 E6 @/ a6 z- y/ E/ q" l咖哩醬         4大匙
( q& p' p$ ]5 R$ v9 R高湯         200cc. }$ [  N& a$ B
太白粉         少許
0 [5 e0 Q2 _4 F! [5 n公仔箱論壇
$ ]' B5 C$ W* {; B+ htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) A2 s3 ~' z! h0 W2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。www3.tvboxnow.com% [& O( i. ^4 g% W  n
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。公仔箱論壇. U# B, d+ J2 z1 [' X3 H6 o9 Y
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。tvb now,tvbnow,bttvb! S5 ?3 e+ I% f1 y% q# M/ j
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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公仔箱論壇, h$ X1 N5 ]% H' Y
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
6 Z6 B4 M9 t2 u0 C, f: z6 c! r# gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 Y: n# R/ B1 S6 E0 \$ w. q" B' s
活龍蝦         80公克
+ u) ]5 |, T5 q* \) _tvb now,tvbnow,bttvb節瓜         20公克公仔箱論壇/ o, D& E: t% a, {+ `
彩椒         20公克
6 U& R# A$ @3 C+ H$ b" i: B巴西磨菇         5公克! K0 ~! k' [7 L1 r, k- T
洋蔥末         10公克
* a) `1 S7 C* x5 k+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @& Y1 I/ F- x) g3 E+ e
【調 味 料】
, A4 G+ ]" ^. F% `+ M公仔箱論壇鹽         3公克7 k5 u) J: u7 D, W; X0 I+ m- A0 H
橄欖油         5公克tvb now,tvbnow,bttvb7 D/ u" X. [5 `! e. T; j
義式香料         3公克$ h; p+ M; s; r! y5 `1 J9 V9 Y4 J5 n

( Y2 X7 D+ J: @# l; h  k% D. x, jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( l. }; O" z: e9 I1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。www3.tvboxnow.com. D  H( W9 r- b! P
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
  G& c) R5 R2 r8 S1 M3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。公仔箱論壇1 U$ p; a2 |/ H+ s7 M6 J
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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* }# \, v1 b7 m% m4 ?鮮蝦莎莎暖沙拉         公仔箱論壇8 U5 c! s  f! l7 W0 ]
【材　 料】
; S0 b2 ^" r+ s* f8 l, E! p4 u鮮蝦         300公克tvb now,tvbnow,bttvb$ \; Q2 E! x2 p2 W( l9 T4 N
捲生菜         150公克www3.tvboxnow.com& u( e. }1 o8 v
橄欖油         20㏄
6 k$ Z' P/ w: l4 p' R5 j/ y" v1 l公仔箱論壇
9 o; R, R4 g  L3 d0 ]公仔箱論壇【調 味 料】
1 K; R3 i) u, o公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         2大匙
: w0 H' Y" _' J2 s3 o3 A( l( U鹽         適量
% i4 T$ }8 ]' M( w% E) K+ G* U公仔箱論壇胡椒         適量
- U' f" o% t4 {! ], }
" m( `& f# M! e2 N+ ?9 |7 I( ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 N+ Z2 B9 f; `( Y. Z. C6 _) T
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
, N$ Z, l, Y) a. P  ?公仔箱論壇2.鮮蝦洗淨，去殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p, u, K: N3 d8 j# p: L
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
8 ^, Q" L3 I& c2 u4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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) I4 \) J8 b! _( E9 r海鮮蕃茄沙拉        
' U& x# h2 q0 ^* p& A' \! vwww3.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  h/ R" |+ Z" U4 _6 g4 f0 [
草蝦         6隻' }1 K' h/ U: D7 Y1 G, v
透抽         1隻
8 f/ Z& G1 u8 u  Z4 bwww3.tvboxnow.com洋蔥末         少許
1 c: [' u7 E# L6 j) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         2個tvb now,tvbnow,bttvb' T, V' y1 ~$ j  }9 X/ j

# A) A7 f9 n) A# H) d【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 e# i5 v8 Y, `  }
辣椒末         1大匙www3.tvboxnow.com% n% v' Q" C. H. a# `- l2 \
蒜末         1大匙
7 Q; K7 J1 i( q$ T- @, P, x6 |0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1大匙
' E& O" n8 F5 f4 y' q/ a; Z* m8 uwww3.tvboxnow.com檸檬汁         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w% z/ D0 r. b; c; |
橄欖油         100㏄
0 h' Y4 j9 h7 \8 t* t3 [公仔箱論壇鹽         少許
/ Z  s" p' n- W1 u% x/ Mwww3.tvboxnow.com黑胡椒         少許www3.tvboxnow.com+ l8 c- p7 a1 T! |, g& C7 P" d

1 E# A" c/ `6 m2 l% }% S公仔箱論壇【做　 法】
( M" B3 |1 K3 k7 h! Z+ Z# @1 A1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
) W. k' X# I6 X6 f9 E, j( s1 N9 j- Htvb now,tvbnow,bttvb2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
& A( C& ?" I1 N3 d3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。3 ^: b9 d& ^" Y  d0 D- B- t3 \- d. K
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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公仔箱論壇0 J6 U; Z- R+ ~% h1 g7 `( T5 r% a2 }
海鮮派         tvb now,tvbnow,bttvb- D0 |( P9 p$ m5 r% J; m
【材　 料】
! a# M( m9 E/ g: `: D3 mwww3.tvboxnow.com千層派皮         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M  y0 h" l6 l0 y' m2 `5 h
蝦仁         100g
$ j" A9 j) E) X- R+ _魚片         60gwww3.tvboxnow.com5 P/ n; R& d7 I* H
花枝圈         60g
# T0 t1 s+ N. cwww3.tvboxnow.com沙拉醬         60g
8 _2 u+ q0 `+ D6 U蛋黃         2個2 R1 ?( t8 p2 m. X4 v
白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ ~! N+ v$ f+ [$ Z3 z0 i
巴西里         少許
& ^; e8 V% R0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
5 [; e( g( Y: z) A5 g" ?2 E5 E% V1 W1 X/ O0 Z0 F6 @0 j
【做　 法】
3 y! e+ c' I( l- `; u% p1 i公仔箱論壇1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。0 X6 r) G, O; ?3 v( ?  a( D" C6 ]
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
# ?4 W/ `+ z% D3 `2 S3 _% X4 d公仔箱論壇3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
  r7 F$ o1 w- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
# g1 s- E# a0 |& w( ?7 @7 m9 }4 otvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇3 O+ n9 Y  f- [+ N$ k5 v3 y4 U
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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9 j- B! ]5 p) ]
全麥蝦仁沙拉捲        
0 f4 C3 s! D  G9 a- [. h0 c. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】2 u" W4 z8 n/ o8 J- S3 j/ X
全麥麵粉         100公克www3.tvboxnow.com# I" T% g& j2 F' g/ w
中筋麵粉         150公克
. X5 _0 N5 U4 a8 m% e8 u燙水         110公克公仔箱論壇8 U  W7 t6 X$ A  M5 M
糖         少許
; W: w  O8 x9 a4 w5 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F9 N5 G1 E3 S* P0 \6 A) ?  T
紅甜椒         1/2個
! f: {6 Q( F% j/ Htvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         1/2個
' I4 i' ]  M3 C, V0 Atvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         200公克& c$ `1 ^/ o# M5 S( E
山茼蒿         1小把
) z! t' o+ u* C& a$ w5 |+ W公仔箱論壇青蘆筍         6支
0 Y, d+ |4 O+ F# |  E, {% P2 Y. dtvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         1大匙公仔箱論壇: ?, c3 w2 h. J" I% ~$ B; X/ J; N
四季豆         1/2大匙
# l3 `$ `0 j9 ?$ s& P) S/ V5 W# B2 ^公仔箱論壇雞蛋         3顆/ j1 `& a* f. y# m2 R
美奶滋         1包
; E# }' t' o3 {, ]5 P' E公仔箱論壇紫高麗菜         1/4個www3.tvboxnow.com' H4 b" n* k3 h; H
蘑菇         5朵tvb now,tvbnow,bttvb7 [. [6 o8 Z; a
洋蔥         1/4個
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \! D0 M0 G+ p
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
4 E# }- `# h. W  ]5 y, ^; B: g, E2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。公仔箱論壇3 R" D: |' K4 p4 V" B
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。2 A3 g  Q4 h$ q! \
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb% p# H6 o/ Q( m, P
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

$ K$ c) V" ~3 G& R5 g: [香煎蘑菇雞排        
9 y0 l7 t$ ?) R# P+ m【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^* J& l% k2 E: }
大雞腿         1隻www3.tvboxnow.com4 J* ^3 Y/ X/ R! U: a* d3 }/ A$ A3 o
甜豆         20公克公仔箱論壇; r4 ~! m" m) z3 u
小蕃茄         3個公仔箱論壇6 H1 G2 @5 C: y
玉米筍         2根www3.tvboxnow.com) _( }8 b$ Z8 K/ z- ]7 S& d
蘑菇片         20公克
0 M+ R& S' T( {www3.tvboxnow.com蒜末         1/2茶匙
4 p& _* m  m- X- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄
( W( R" p* L/ {( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ o3 u- @8 p1 G/ g" P
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【調 味 料】
# b2 P) _; t4 M* L0 f. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1茶匙公仔箱論壇5 S" w7 X$ V) X; j
鹽         1/4茶匙
7 i* v- W, A7 l  G, @tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙  c& X- G  V: q7 H+ d. p5 l
黑胡椒粉         1/4茶匙www3.tvboxnow.com% X7 o5 i; Z2 d' O: @" j
糖         少許
9 D. C2 O' v* T' Z* }5 ]7 Qtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W" ^: p3 U' s
醬油         1茶匙/ P& R  [8 C; K; u: r
酒         1茶匙( s, o% t9 u; V7 r9 W
太白粉         1茶匙
! N2 A) a8 m4 c0 C公仔箱論壇
- k, g8 \3 R$ i7 m2 ?& q【做　 法】$ v8 ]4 ^9 f9 f- ^1 l# G) g4 n
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
- C0 ^% c1 y* C' _www3.tvboxnow.com2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B  O3 M$ m% Q9 _/ Y, c
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* S& W$ [4 g3 v2 o* K! s8 S4 Y
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
- q: O" n7 `7 q) j& @4 r9 D' _tvb now,tvbnow,bttvb5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。: r1 C) q. n% q! a, f+ \8 X, I* n
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

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起司醬爆雞排         5 G0 p$ H5 ~/ ^' B- \+ k( y) _
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I$ j! N" E3 K& t) x
無骨雞胸肉         1/2塊
- s2 p! W* E: `5 S% a0 [2 I起司片         2片
, K7 z" O$ r5 J+ a' k: p# d# }tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r/ J( z) q1 H# }( D, u' f3 Z
炸油         適量
  C3 g6 r/ D% f" vtvb now,tvbnow,bttvb沾粉：
6 ?% ?6 }3 R4 }' Z/ G玉米粉         1/2杯
+ ?4 y7 T" k, Y. u+ A. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         2顆
$ b. R$ w" S1 O2 _/ Q麵包粉         2杯
0 g  @7 ^8 b, ?2 Z1 htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* F. z' B( Z: @' E) t
【調 味 料】
/ f1 ?/ S3 c# e5 S, f+ i5 Rwww3.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% Q2 B( ?! j+ f7 f5 K0 J
細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇+ ]: h1 C0 X- T1 H9 Q0 |, J" U
香蒜粉         1茶匙
2 X# \- A* N) i7 }米酒         1大匙
2 s+ G3 [/ Z- ewww3.tvboxnow.com蛋液         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r1 e% Q; [7 q: k
太白粉         1茶匙
  _8 Q5 a* }' J6 \# Lwww3.tvboxnow.com水         2大匙
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: f+ F3 N9 _8 R8 J3 Y公仔箱論壇【做　 法】
1 `9 C% }) E* Q. Y1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。公仔箱論壇8 y2 l$ X3 M& Z( W. B/ q' z) g
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
' a  D6 C8 l. s5 p公仔箱論壇3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。( b$ Z" f) N  R( l
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。, U4 y3 I- e3 I3 _4 `  @# |4 `/ x
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。