BeiDouChef

L'entree 前菜
) _. N- U* T$ E5 Y. T$ DHors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
) R- P! @" A' W/ o. rwww3.tvboxnow.com
  F7 e+ b8 v7 S; [( G/ C5 Qtvb now,tvbnow,bttvb
1 Y1 @: U2 R" M$ C3 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a( ^! V; b. V  t4 r. y/ t5 B
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
7 S! C' x5 t3 \; c3 o: m! B公仔箱論壇【材　 料】
3 i; z7 H  x1 A7 T: T+ D進口田螺         8個
/ t: _$ G8 B1 \3 u; G4 _% q5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         適量
: p4 @5 r, n9 s' g& F7 c鵝肝醬         少許
% C5 P* S3 G: K3 |tvb now,tvbnow,bttvb馬自拉起司         適量公仔箱論壇/ f% c( s8 O& T1 _9 J3 I' Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e/ _/ P0 Q# k+ \! w! @9 ?0 Q4 e( U9 Y3 n
【做　 法】
$ d* d- ?* E) Q, g5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i: y4 y0 |/ a4 m1 ^
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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1 H3 E* D0 x. c9 \
焗烤田螺        
# Z4 e, i: P. {/ s" W3 Z$ m: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( t/ T) m* U$ l6 ~8 A公仔箱論壇罐頭田螺         18顆6 g" i) r2 w' o' M* g$ W8 }4 b/ C5 R
蒜香黑糊椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q' Y# j. ~2 }7 e
起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb* z' {- y/ V8 b" t- ?0 G

# l; c# W0 a7 b, F# U# _6 _- n* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】7 g7 m5 d; x& }  b# w/ [
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W# [4 K  Y* U
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
8 R# T8 s1 z, }4 T$ i3 g2 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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www3.tvboxnow.com3 v  W# r. {- A( A, ]) X9 X1 B
焗烤干貝         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }% B( w; Z! N1 c2 Y
【材　 料】
. K2 X/ g' ?4 S7 K2 V. h鮮干貝         300公克
, L( n5 g5 @( h/ ?tvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
8 n7 r; \; ]: e9 w6 Y白酒         1大匙
2 q2 @/ C3 y" |9 u% Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜香黑糊椒醬         2大匙
7 D, Z1 s; [9 E; K9 i- f; s公仔箱論壇起司         100公克
7 F( P% O( l( c" R. w; c# T
7 E4 J  t# U9 T5 d4 z# N3 vwww3.tvboxnow.com【做　 法】3 E5 ]2 @6 L! ]/ }
1.鮮干貝洗淨備用。
( X4 v$ v4 |0 G& n7 F" H' j2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
2 Y% k4 d3 {8 U! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
0 r9 b% |. L( E( h& G8 c5 zwww3.tvboxnow.com4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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; o8 f) e1 {' I公仔箱論壇起士烤田螺         公仔箱論壇" i2 U: J+ K" ?  L! N' k" w
【材　 料】
6 P( f3 ^6 |" x( T2 wtvb now,tvbnow,bttvbA.田螺肉         8顆
+ q! b5 [! k$ c7 jB.奶油         15g
- g3 T2 H4 t  x  {0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         8g2 r7 ~$ e' z4 I" y: r! C% \
紅蔥頭碎         8g
, f% g: j3 `" K/ C* t6 f# _洋蔥碎         15g
* z, ]8 X; e8 y, R8 L公仔箱論壇紅酒         20㏄
" ^) e+ y0 T+ Q; f高湯         50㏄
" M9 O6 \: \# ]$ m) ~4 wC.義大利香料         適量
1 R+ g2 c2 K1 s4 E' }3 S6 F0 r! c0 nwww3.tvboxnow.com麵包粉         15gtvb now,tvbnow,bttvb2 o* D1 w/ `. e& Z) h' ^  q3 G
焗烤用起士絲         20g
. @- R# L9 ]: e7 nwww3.tvboxnow.com帕瑪森起士         10g! W! D3 t4 N" U( o+ ^, Y. B3 d

- i1 F, C$ ~% V' G6 ]0 |2 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 i% v& c# d+ Dwww3.tvboxnow.com1.田螺肉洗淨備用。
5 X" P) D* g$ y9 P5 V4 B6 y0 l% L2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z3 A8 W, _. M( Y
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W1 P+ w! Y5 b4 D
烤生蠔        
" E2 b$ q9 o2 u, F, n" atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 G- R& y, C+ h2 R5 Y/ X' Stvb now,tvbnow,bttvb生蠔         600公克
- O8 ?6 s; c4 N3 z- l+ w' Y檸檬         1個tvb now,tvbnow,bttvb: h  k- a1 |% r" z7 t9 Z
" g; N* G" d/ ]' l' ]1 v
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; R! H1 I; c1 ^" M
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
$ D- s  {0 A# A1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
) Z0 G7 z8 k; M: ?, d3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。; T, [, g2 V( n$ M8 ^
【備　註】公仔箱論壇% w- Z. |5 k3 Q6 N% @) G* z2 n
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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公仔箱論壇4 J; c# S4 _# W2 V# `  C3 G# O
焗烤生蠔         www3.tvboxnow.com: @1 i1 \: K% R
【材　 料】公仔箱論壇6 o0 I1 H+ w9 B. x* V* Y1 k' ]0 Q
生蠔         8個# w( l3 K& G5 p4 Z. K* b
洋蔥末         50公克1 ?4 W6 m0 M; b
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ v# ~! Q  r# `" ]. s) L
奶油         20公克
: D7 H( U! l3 z# j# d) ]# G  |- ?tvb now,tvbnow,bttvb乳酪絲         100公克
! {. g* I0 g$ N: r8 O- s! M' @
" G" m4 Q% S+ Z. i. m) w' dwww3.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! ^* `$ p. O6 q( h% O1 e6 d
胡椒粉         少許www3.tvboxnow.com" P1 ^3 V& p6 Z" m2 @
鹽         少許
# A! ?; R3 }! P  h
+ S' C& u# Y( V2 }( E* F( N; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇% B- j9 I" P" q* y2 G' d! J* l
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
9 ]- I' H2 y5 M8 C0 ftvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
+ W  ~2 z- z( H' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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6 X- d' Q' `# g3 g奶油扇貝         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s4 o) j$ Y/ i" n% ]( A7 s
【材　 料】公仔箱論壇5 E0 n/ s' ~+ F' B3 h8 P* K
材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w* S! @* Y8 o# o! O: x9 O
扇貝         4個www3.tvboxnow.com4 N& F+ Q( k5 s- e6 j5 f/ G
材料B：# o! v9 @! U! }
蒜頭碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N8 W8 ^8 `9 g# |5 p3 m1 t
起士粉         30公克
5 i) A0 s% ]' z# H# z麵包粉         60公克
8 p7 _/ L0 r7 r+ G1 i0 t) {2 L' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克
' k% v  t7 k1 J. Q' g橄欖油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o( C) I+ b; e% ~
白酒         1茶匙
* e3 z0 h0 e" Z+ L
0 f# h6 r2 t0 {  X( P公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& V# `& M+ Z0 c7 K% |9 Y
百里香         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 E) R  E$ ]' }. o
鹽         少許
8 {8 j: a/ f* i$ }% R& W2 t9 l1 o公仔箱論壇黑胡椒粗粉         少許* O! Z3 M# F' b: i/ A( x: ]
巴西里碎         1茶匙
% o7 n9 m4 ?+ ?( |/ n5 v公仔箱論壇& c* r' ]! J/ ?! H
【做　 法】
3 d, ~& i2 D) b0 Y' i1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
3 `, I1 {# |+ I6 e0 F8 v) m+ U2.扇貝洗淨，備用。+ A! w- D3 M& |3 k* t( ^
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x+ N5 E. P; ~4 ]& H6 [+ Y
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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9 ?, M" n3 A7 Q' }% I* Ftvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵蕃茄盅        
/ x8 A  R- X' P/ t- i, ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 l4 u" e& J6 B) X( ~鮮蚵         150公克5 N, m3 x2 o7 B5 P2 h! b- |# [
蒜末         10公克
2 t2 [" G& S- Q% G1 H+ r- dwww3.tvboxnow.com洋蔥末         30公克
& G) G. {3 {5 W$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z* C5 ^3 c/ M7 Z$ g" N
奶酪粉         適量# o$ h( G2 |2 e7 k
牛蕃茄         3個: a/ q, a0 @& p, O6 U, f1 j9 j: P

) V; G5 C8 A5 Z【調 味 料】
6 f5 q% {% a1 m0 G' P/ Pwww3.tvboxnow.com鹽         少許
% M+ j9 \! j% c, L. ~% L酒         1小匙
+ W7 z% L+ G3 S/ }0 E  X胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ D- O9 q2 c0 _# w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |0 e4 \: H( t" t( m
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q! t2 B6 }: h; |' P5 F
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。' P2 g+ U0 j" V9 f* {2 g
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
' ?5 \6 I4 H% _! z$ W+ \" K! C3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb% X) ?: ?7 D) o$ V7 O
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
/ b- o4 T7 U" v公仔箱論壇5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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www3.tvboxnow.com9 D" f( l$ Y& k# c+ f
檸檬雞柳盒          公仔箱論壇( o' o1 c1 o5 i1 f) I8 R2 E
【材　 料】
3 `5 D: q1 M' X' ?) h# E7 b' p& D: ltvb now,tvbnow,bttvb原味蛋餅皮         2片
, M5 ?' a) p1 A雞胸肉         100公克www3.tvboxnow.com6 x( W8 A& u( ~+ M, Y, c" N& W
美生菜         2片tvb now,tvbnow,bttvb) m9 L+ b" K+ Y6 h: V% g
起司條         20公克www3.tvboxnow.com' Y2 ^$ Y0 N3 d1 K+ }; {

5 g6 Q, [9 H, |% e1 u# S【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D% d6 X0 U( I  o0 c* `
檸檬汁         1茶匙
0 Y2 I3 Z/ W0 I. bwww3.tvboxnow.com醬油         1/2茶匙
+ c# F# A0 c  u9 ~7 n8 swww3.tvboxnow.com沙拉醬         2大匙
- }' K( _0 d+ ]
' P7 c- E8 P% P+ K6 t2 w* h; awww3.tvboxnow.com【做　 法】
- Z- _: i2 v1 a# e: qwww3.tvboxnow.com1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。www3.tvboxnow.com. ?7 b- G5 U- y; u4 z0 g/ Z
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
( m" U4 [( h3 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.美生菜洗淨切絲。
3 H) k: i# L" e& e, T公仔箱論壇4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。7 ^$ h# i2 W, A
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。www3.tvboxnow.com5 I$ {9 j" X+ j! S( F1 s" k9 [
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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% T2 f! Z) X8 l
墨西哥烤雞翅         www3.tvboxnow.com; t% R% a& P! I
【材　 料】
, H$ v6 o8 I* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅         150公克0 ~4 g* S4 {' W- M6 {/ n( s2 j
熟白芝麻         適量tvb now,tvbnow,bttvb# \' W2 B9 Z  M9 e. G
墨西哥烤雞醃醬：
( L# l, p4 A) [鹽         1/4小匙
( v' n* G7 U+ s3 H" u公仔箱論壇墨西哥辣椒粉         1大匙
; W" z; T, {* a8 J% j! R1 x5 s公仔箱論壇橄欖油         1小匙www3.tvboxnow.com6 a& T& b1 B9 F
白酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^/ x3 y9 L& n0 y* A1 [5 i7 Z

# J9 m- r& k9 P* l' r公仔箱論壇【做　 法】
6 G% K, R4 `9 ~1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
: \! g3 c1 M( c% N! z3 owww3.tvboxnow.com2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
. v+ E. s6 t0 I9 I/ r3 P% O2 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k* v$ o! E! e! I* g
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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1 t) y! J. y# R3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤三節翅         www3.tvboxnow.com6 q+ Q# l, y4 m; A- O
【材　 料】
& q' X: {; R) T# k, u# h公仔箱論壇三節翅         200公克
- I1 {& @& y: {% }$ @生菜         適量
1 B  R9 R$ ?3 E% H2 v) j! o茄味燒烤醃醬：公仔箱論壇/ u3 v$ R. _0 V! a3 m( p
糖         1/2小匙公仔箱論壇& {! G3 ^+ |9 w6 h$ B5 W
蔥末         1小匙
2 Y& t! T% ^* W1 T: vtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb  i7 K- U( L& E% D* }
蕃茄醬         1大匙www3.tvboxnow.com3 H' [; A/ n* E6 L
薑末         1/4小匙公仔箱論壇+ A1 Z6 _# R# v1 e
酒         1大匙www3.tvboxnow.com0 s- Z, h5 N: b
醬油膏         1小匙公仔箱論壇6 w) f, ~: w0 @; ~% k2 L6 Z% i& H

9 z) q6 Q  h0 Z; u8 v3 \) u2 p【做　 法】www3.tvboxnow.com' A' a& E$ Z4 [3 `
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。5 H; G1 M7 E- |
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。: C/ p. @5 R  y1 I; C$ G9 x2 Y
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G1 @' k3 H( Y
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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3 v$ S. N1 l! b& n& E. b# ?; p公仔箱論壇辣烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb6 ?# Q1 j3 Z; f( \7 j3 R
【材　 料】
9 p, M" `2 m, _5 T0 ]( n0 t9 d# Kwww3.tvboxnow.com雞三節翅         6支5 `/ [6 v  _7 {. f% ^+ q) r
【醃　 料】; U2 }6 m  }& J' X! [/ c' o! I
辣椒粉         1小匙" ]( ~$ [9 }7 a! @$ D5 K
醬油         1小匙
9 @& D) o5 ?+ l: q$ I( x$ }糖         1/2小匙
! O! ]; e! r& q( d  L0 I白胡椒粉         1/4小匙- q7 {0 H0 ?% G! ~2 d( J; [
BB辣椒醬         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h# d  M1 u7 z5 X* X3 g2 l
酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J" u& H' ?4 x" s- F8 o" B( K3 ^
6 u7 J3 p1 y2 k) s- ~6 v. z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- j  s) B% U; z9 h- Q
1.所有醃料拌勻，備用。
* p5 \- H' K$ p2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
2 \  j6 A/ t7 W/ w3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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" R% w  B& B0 @" g8 c  Etvb now,tvbnow,bttvb香蒜炸雞         4 q. i2 o! N" [' ]6 K
【材　 料】
6 x: A! n- R2 m雞小腿         8隻
+ Z/ U2 N; T9 G: i; C# k! V) P' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜汁         300㏄
; e" G( \' [% Z' `- xwww3.tvboxnow.com太白粉         1大匙
  N  [2 P- v6 y: R. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- V: Q: U: R9 m9 T公仔箱論壇【做　 法】
: @, X$ \9 b9 E3 a- a& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^: D) b3 b- j# H+ [% T
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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& h, C( T  U$ i' M
芒果優酪莎莎雞         ; o( _% W! Y( F; t5 }
【材　 料】
: V6 r/ p% i3 |" r% \' v) `8 v雞胸肉         160公克
1 f0 `4 p8 N- htvb now,tvbnow,bttvb美生菜葉         1片
$ M5 N8 C) j+ i5 b3 E3 `tvb now,tvbnow,bttvb紫高麗菜絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l: d& r2 d* C/ s; @5 }! f
莎莎醬：tvb now,tvbnow,bttvb' t/ V0 V- V* b: b% U
芒果         30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ r8 `' w% y  b
辣椒         3公克
* g) G9 w  A3 ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         5公克公仔箱論壇  O: W2 v2 u. _: g" G) u
香菜末         3公克
0 x2 G: i5 R/ P5 m/ b2 {1 s8 |tvb now,tvbnow,bttvb統一無糖優酪乳         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 V9 o3 g2 L# J- w" }! {! R
鹽         適量  o9 [, r0 n" }" v
胡椒         適量
( j7 X7 q) d' \& w4 t* P6 ]1 ~. |2 d8 d橄欖油         20㏄
2 r1 |  c) Y5 f1 Z: T1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b# t; {1 T3 y* P3 r
【做　 法】
, u. R8 x1 U- `! T4 ?3 ?* l1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
/ b6 Z7 G7 ~) A7 `www3.tvboxnow.com2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
3 C* u) [9 X$ J6 s, ~$ g& u3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。公仔箱論壇; g% H, V9 X. P' ]# I0 h. \
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

1 w8 V# h' e6 e4 n蕃茄沙沙炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X  n8 s. a+ B7 g' Y
【材　 料】
0 ~9 g; w" S# a* T' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棒棒腿         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L: D4 ]" d8 G6 E# o+ N* u! p, n

) ?* }1 A! o5 U& j4 D公仔箱論壇【調 味 料】
7 y3 n+ e5 g% k4 H; N; LA.蒜粉         1/4茶匙www3.tvboxnow.com8 l- j2 h# I) B1 H
蕃茄莎莎醬         1大匙
  P1 D0 `, U/ v8 IB.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
: t7 L9 t/ t: G- q* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 u3 [* Y7 h' X( J, h( m& @0 E' n" dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# ~+ A) |, q3 A% u6 f6 K公仔箱論壇1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 o) h9 N9 @5 W4 H  ^5 [
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。公仔箱論壇# g" W4 v2 H: j  u' ~8 n2 D
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。