BeiDouChef

# p  y6 F: ~' r  F* t. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬雞片捲餅         2 t! S# S' f) K
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _4 n% |" H0 I' I- ^7 x; i8 |
蔥油餅         1張
+ n/ w7 B8 _3 d# V( K6 T雞胸肉         80公克
( q& t$ p! Q# Y$ v8 V- g$ u8 btvb now,tvbnow,bttvb蘿蔓生菜葉         2片
) b- p1 Z* Y. t0 B7 ~" Zwww3.tvboxnow.com紅椒         適量
4 n, k2 t# r! S0 Ztvb now,tvbnow,bttvb熟松子         適量www3.tvboxnow.com% L8 I& Z" p5 \6 `, [
沙拉油         少許
+ o# I; c" X- Dwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `9 [: P5 Z4 w$ e* L
【調 味 料】$ s1 }! C% C: J
青醬         適量1 r3 ?5 k; d" p9 n3 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y" [4 _* r' ]' K
【醃　 料】
$ |" ^, O# z# v公仔箱論壇水         15ccwww3.tvboxnow.com. v+ x2 G5 ^: [. F( C2 [+ h
米酒         5cc
( e9 p% }0 S, r白胡椒         少許
( A/ N1 `/ Z* e5 P0 fwww3.tvboxnow.com鹽         少許
$ n/ K4 b- d$ m公仔箱論壇白糖         少許
4 k- x* \6 l8 j" _+ F' E) Ttvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙
- o( ^" w: A5 A% X, v3 u7 hwww3.tvboxnow.com太白粉         1/2小匙www3.tvboxnow.com1 x4 o7 z# D" q
tvb now,tvbnow,bttvb* E8 v' T0 A9 q9 ?# q
【做　 法】
$ ?4 c: ]: f% ~3 T: {3 Q0 I1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
0 J; d' n9 ^  c+ Uwww3.tvboxnow.com2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
. ~5 C8 j& P2 B" _. a/ g; Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。公仔箱論壇6 m* R3 k1 m: v; _& ]/ F$ o
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
2 U4 |0 @$ w( z0 j5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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+ d) L  A; z& z7 ttvb now,tvbnow,bttvb雞絲捲餅         5 Q9 r* d( z0 m: P+ z# ~- O
【材　 料】
3 d& n1 i6 {# ^0 ~. `公仔箱論壇印度Q餅         1張2 a$ b& K5 ~! _1 W
雞胸肉         80公克公仔箱論壇, r, E( P/ W& ]) k
蘆筍         4支
! b. F( v* P3 M% nwww3.tvboxnow.com紅椒絲         適量
- ~' \& m3 L- H( |6 S9 H0 M" K公仔箱論壇黃椒絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 q) L1 E' h2 Y9 `7 v
苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C* X- i$ W3 Y
沙拉油         少許www3.tvboxnow.com- Y. _6 P+ v+ X

0 ]3 \! `; z+ `! V6 N/ l: z: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* Y/ ^! @% r9 m" C) l7 ^
鹽         少許
7 \9 d7 A5 L& e+ Y8 `優格奶油起司醬         適量www3.tvboxnow.com! \, l5 B6 a5 L* K5 O6 [7 ^% L

! c3 W- N% z9 z1 B! B- _! _【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t; E) A( ^, _* j; z( z2 W% M+ |
1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。
" O0 }5 O5 z5 owww3.tvboxnow.com2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。公仔箱論壇/ O8 P/ N2 Z$ t  e5 o" a+ {) X9 s8 }
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 k  }; i) V# x! w! H3 U
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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洋蔥雞絲捲         公仔箱論壇. X) Z1 q& h4 p  o6 q6 |
【材　 料】
* V1 ?9 s( P0 ^5 E' u2 G7 l公仔箱論壇燒餅         1副" A; q! F9 b  |. }  L
雞胸肉         80公克公仔箱論壇+ A& k2 z+ J+ U) Y3 w1 V
洋蔥         1/4顆- t- t1 |& F! K; _
紫高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n% j8 s( I) X- o: i- e
紅椒         適量
; v7 P8 s: `4 ltvb now,tvbnow,bttvb西生菜葉         2片
1 p  n* u7 F* x& K; K公仔箱論壇沙拉油         適量
0 v" H- B3 B8 ]4 B+ S9 atvb now,tvbnow,bttvb
  w, D3 [  l1 q7 b8 o【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w' l& P+ e1 t! P/ v2 o
鹽         適量
. e8 a# O# v4 o# U6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c5 x' U+ E" y  r1 {" R# d
梅林黑椒醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g" I! ]( z5 B5 S* @" d
www3.tvboxnow.com: K. \0 j1 k2 A* z8 N; A
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% ]& X- a6 X% ]8 O
水         15cc
# V$ Q* z3 g0 z$ {+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc6 D# w/ j6 j2 N. [' D- q, p5 ]4 B
白胡椒         少許
' {' C+ d8 y8 }* u2 j鹽         少許
( k& Y% Y9 d/ q2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許公仔箱論壇5 }5 |/ ]5 c% f3 V8 H
香油         1/4小匙
6 B$ e) O0 n% J1 n; h% @太白粉         1/2小匙www3.tvboxnow.com3 S% g4 R: ?5 j1 P6 _1 M4 L. v
9 a+ J' H$ D, }" K6 s. x
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x$ @/ ~! z9 m* j5 H2 ?9 _6 i
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。' G2 B% t- V* E4 n
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 c/ u4 i7 i' l$ J- ?/ z! v
3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
- h+ D, d+ d; J/ C% Y4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。
( M$ J2 u  u" j% p5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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公仔箱論壇$ N  c8 I) h# q
橙汁雞腿排
( l; {/ H3 Q  Q- E+ J; a7 V. E, Y【材　 料】
: L2 s! v, H4 |tvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         2塊
/ H6 `, w4 K" ]  O; L2 w) |8 X麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J- H! M. H# ?4 C& K# x  U
橙汁雞腿排調味汁         適量www3.tvboxnow.com. m4 m, c* f0 b1 `8 Z. T

5 `1 @2 g1 y  }& R! i9 ewww3.tvboxnow.com【做　 法】
# r# s/ P. i$ r# U( Q7 R1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
  k' {5 h+ y, r7 A- [4 f2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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公仔箱論壇, X+ z; N$ q, V# }
煎雞片松子沙拉        
8 C- r4 z4 z9 l公仔箱論壇【材　 料】
9 `; u. d% N& z" `' X) p0 t) n/ E" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         60公克公仔箱論壇' Z8 n+ E! `4 H) x. h4 n; n4 W
捲生菜         2片www3.tvboxnow.com4 L8 x  `: N& U
苜宿芽         5公克
! F  [& K9 l( \1 e6 F; C8 O( Q公仔箱論壇松子         5公克# H' @) ]) d& U, i% A' N
羅勒松子醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb" u  @9 ?' }! [, {
) \. H" X6 z8 K7 ^
【醃　 料】
& d0 C  O8 _4 H- y) nwww3.tvboxnow.com白葡萄酒         1大匙) D+ r, ~5 v# v/ V- b# f
鹽         少許
! z  Y7 G( F  j' W; N1 [) Zwww3.tvboxnow.com黑胡椒粒         少許# l& Y& b" X/ @9 z0 a& e3 e5 Y5 J9 I
% q# P- t+ C/ v1 }& O0 w3 x! P
【做　 法】
  M% ~$ A( ^/ y4 d) K/ I+ j1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。
8 U  O* i8 t* j7 P; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。www3.tvboxnow.com( a4 R  E" B: w/ ~  b- f
3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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5 h5 ~  f* D9 J  T7 L3 e" W% Iwww3.tvboxnow.com意式雞捲        
' M. i6 U6 X/ b2 c' V$ atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; I8 B' f! g* z& otvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E) o. w& B% l3 S( N
洋蔥碎         1茶匙; e! y  @  u; q& w& b
蒜頭碎         1茶匙' C5 z4 R. R0 ?  R% M0 y
蕃茄碎         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 W( o! L; P0 e0 b  o; D
蛋         1個
5 T% J* s' Z# z奶油         50公克
- ?7 ?; h5 H. i1 e5 Z! V. P8 T) L- U麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K# v$ @: D5 L: f' p1 O' n2 Q
白酒         50cc
8 w3 g, a* ]1 Y) Z: z7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 C+ v) d( ~9 y8 S) W* \& Z: ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" V& q( _4 G' j( b2 a2 m
義大利香料         1茶匙
. s; U+ \$ G3 D) K- l黑胡椒粗粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb# C3 ^: x7 _0 S4 Z1 j: c' V; s
鹽         適量
, B8 a5 M- u3 i# N, `tvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
* k9 `5 R& v' J" c' Jtvb now,tvbnow,bttvb% M8 q7 Z: ]8 e* Z4 ]0 S$ [/ |# B
【做　 法】www3.tvboxnow.com! \# M8 p7 S* b+ h
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。  v+ _9 S# y4 k$ s8 `
2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。公仔箱論壇0 N2 a7 _9 o) T: {: @8 _5 `$ `$ j% D
3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。www3.tvboxnow.com: q( C: {& S& |5 ?* K3 j
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。公仔箱論壇" Q4 ~! _* S4 ~: O2 }
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb6 T0 G: ~2 D( W/ I- I/ R' I, h2 ~
建議醬：果香咖哩醬

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公仔箱論壇5 L  k0 I& k& [$ `
蒜香雞排燴飯        
% p: v) x; l4 k9 v: n, B- ]【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; E( e) @2 m1 F& G" y& h  k
去骨雞腿肉         1付
" g- k0 c/ R" d: r1 O, @- y2 v# z$ U: x* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         4粒
' A/ j7 o5 `: lwww3.tvboxnow.com蘑菇         3粒
! l8 f2 B4 s- Q  r: qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆www3.tvboxnow.com5 e% Q$ f% Q7 q
青椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V8 O( T9 C' J2 s. z  y
紅椒         少許4 G( A& f4 c: K
罐裝蕃茄         1顆  ^- M# m) v) P- C# n
月桂葉         1片
4 H6 b3 S+ D* C9 @% d低筋麵粉         1匙
% R+ Z% l% A  }  p  z" m高湯         200c.c
' k" _& x) p; E3 b( g- X9 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a" f+ V3 |, R; ~5 M$ l! G, G4 s* C
【調 味 料】
+ w. F/ B( u2 N/ M) ~7 Vtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1匙
4 S  u/ Q& ^" V' B9 {黑胡椒粉         少許
/ y8 ~# ^( p; }& R' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         少許
0 C/ ]% t& w3 h; ]鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb  w: ~1 C+ h6 i' n
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w1 ]+ R+ L3 {, P+ r

6 w- v  Z- d) A0 G! X3 k$ }tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】4 p+ t! g2 W% E0 x$ ~2 l, C
米酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v7 n3 V) ]! \" r- g! Z4 d' P
鹽         少許
# b4 d" I8 ?! R8 Y! ~' Q蛋白         1顆tvb now,tvbnow,bttvb6 {; [+ [4 @* q5 H/ n* _5 L% @4 c, Y
太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb- F4 H( |/ P- Q5 ]
醬油         5～6滴
6 N# n8 r) i" D5 ]公仔箱論壇糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]# ?; j* D  _
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b6 _3 Q# R/ d$ I
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。; d8 Q6 y0 @. {5 S
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb# R' C9 d  M  H2 C( B& g7 y
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
* M3 I5 p/ ]5 Z' Y$ {4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
% \  a  d9 Q! R5 m, O% u1 stvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
( ^/ @4 L# X4 O3 l, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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藍帶雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S- k! s/ F- \* Z; y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G0 K; P5 m3 G! r, s6 \
無骨雞胸肉         1塊
/ v0 p- C) O9 R( p# ?1 ^" O公仔箱論壇鹽         1小匙
3 Q" G, z7 a- H6 e' V6 d$ k0 Z馬芝拉起司絲         10公克( [0 q% b. Y. R' T; ~
沙拉油         200ccwww3.tvboxnow.com7 [6 ?, l5 T( Z8 Z9 |
麵粉         適量
1 J8 [' [& \+ F+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         少許4 x! o* Y) D% n8 E0 [" m6 C6 V1 Q
麵包粉         適量
" G/ c- k4 y! twww3.tvboxnow.com鮮奶油         1大匙
5 U, B) W) l8 ~5 D- m4 m6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y# R9 Z3 M/ @; b+ K! ]
【調 味 料】
3 H9 W# i& T) Q烤肉醬         3大匙公仔箱論壇$ [8 E9 }) p  g7 O7 b
蜂蜜         1/2小匙
. Y$ }) E) l5 {" C7 l公仔箱論壇礦泉水         1大匙
( [( A9 Q8 k; E/ v) t" Ytvb now,tvbnow,bttvb$ {4 e# Y. U3 S; o
【做　 法】
/ U& ^% f7 K* M% s/ @( J2 ]  O+ J1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O0 W" O5 O% a7 C1 B
2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。
! l$ n- }$ }. A+ f; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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, l. u2 q* p6 `; e/ n7 ^) i蘆筍雞捲        
4 D0 d" J7 t. j; V* l# n/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www3.tvboxnow.com  L9 T- B% y( @9 f1 I( ~' k1 C
去骨雞腿肉         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d7 |2 I  c& P1 m! }
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {2 Q. `' T7 f* G3 c
白胡椒粉         少許
' e9 ]7 }5 s  N7 ?: X1 Q& G1 E火腿片         1片公仔箱論壇9 c9 r9 ^5 `) O  Q0 W' m  a" }
蘆筍         1/2根tvb now,tvbnow,bttvb' D& D9 n' j3 A, }' o) e- f: {
鋁箔紙         1張
# j9 o+ w, S( k麵粉         適量公仔箱論壇8 s" ]9 Q0 X5 p( z
蛋液         少許
: {+ s% S( V1 Q. |* `麵包粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K& P& R* I/ a8 _. ]8 E' f: `
tvb now,tvbnow,bttvb/ B6 |2 u  Y& @6 [
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" [: ~% m3 W8 R/ r
黃芥茉醬         2大匙- a, ^% I( l6 k( b
綠芥茉醬         1大匙
' j# B% L$ j& j3 f
- e' \# P0 `# F! i9 b3 Z! y9 ?4 C% T【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K2 j$ }& E$ }8 t1 g
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。4 E0 r  ^# c4 z
2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
! G5 Q+ }! `; H4 d; t* Q& v8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A; z- G- h9 Z8 q7 x- I6 A* g2 h
火烤雞腿佐香橙醬汁        
! Y1 R( w3 B! m; n+ f1 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ D+ T' {7 w! z3 a( z/ Z5 a去骨雞腿         1隻
9 I, r+ c6 S: {* P4 Y- P& M; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙         4個
" W8 C$ D( _6 Gwww3.tvboxnow.com【調 味 料】www3.tvboxnow.com# Y( V( ^7 N* o, p* J2 [
A.白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) ]. x" v0 B, c
百里香         1/4小匙
- w+ c8 C1 w/ d9 C* z% ttvb now,tvbnow,bttvb醬油         2大匙
& L, P. y- {$ k9 u# f" n0 s) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量www3.tvboxnow.com8 S2 ^  d& m# Q  {
黑胡椒粗粉         適量
) R: {3 ?2 \- H- j' T0 X# i; iB.橄欖油         3大匙
" }1 `% _; r% t8 g5 H* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         適量+ f2 w( ~; @5 B' g
細砂糖         1大匙
9 j0 e4 B3 K. a0 g5 i/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.玉米粉         1小匙
/ |; r  p5 L+ N( s4 S0 @公仔箱論壇水         2大匙
& }  G* Q" h4 m+ [  u$ d  {公仔箱論壇( m* i+ k- m5 d5 g/ x
【做　 法】
0 y+ p3 ^. @$ ~) Y$ N9 xwww3.tvboxnow.com1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。5 b. X# _; G/ a
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。% S2 c0 u7 }; u- W, y1 D3 J
3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
" ~) q+ y0 h6 n3 A, Swww3.tvboxnow.com4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
5 D0 {& b* w% X0 U* m, J' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。www3.tvboxnow.com6 v& y8 |& H" y7 D
6.柳橙洗淨後榨成汁備用。- G& d$ B6 E* F4 J
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。
" k( G  f8 J9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。www3.tvboxnow.com# G5 R' V* e! g; ^. e5 o: c8 p; s& O6 b
9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

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芝士雞捲         * ~/ _* g8 X& _, z/ ?) a) O5 n; j
【材　 料】
! ^8 u( Y# S' @去骨雞腿         120g
, i0 s0 m- O8 B" i2 i菠菜         2葉
/ u& d1 j- V; c, _# b馬芝拉起司         20公克公仔箱論壇8 y+ |7 ^6 A3 g* q* ?
麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B8 J( s+ T9 j6 b3 ]' B5 |5 ?
麵包粉         適量% b4 D- m2 F& K4 b. z# D
蛋液         3顆
- ^+ [. X/ h: c, U" A5 V7 a錫箔紙         1張
! q( h  g! z! t6 _& Zwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* @" r* U* U$ D" I. x+ T/ J
【調 味 料】! j  b  |- j( g0 `2 O- P5 ^
鹽         1小匙www3.tvboxnow.com+ B% ~5 C) N# b1 I- X
雞精         1小匙
4 N+ g) S3 i3 d蒜味芥末醬         少許+ M5 ~: f) S$ {6 z5 J/ S: H
公仔箱論壇) a- P/ I1 s& q2 `* S4 o+ _
【做　 法】
; {  i4 P/ }4 \4 V+ x0 E1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。公仔箱論壇# I- l7 j# K" f$ J
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。tvb now,tvbnow,bttvb) E0 s" H! ~6 `/ \' q) j8 x
3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
# a- q% K0 J* D. I4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。. w& s! t# N" @
5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。公仔箱論壇: D  R' d) Y8 R5 }5 i+ z
6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。6 x) C( H9 I) ~2 d* W3 W5 p
7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

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起司吉列雞排        
0 j9 N4 p9 T; o6 i. K2 O5 ^; A( mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; W' g$ t+ g, `4 ?0 dA.雞胸肉         1/2塊1 g7 i! _% B! z" p/ P* m
B.鹽         1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 n! P! ]" [3 p( j
味精         1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L( ?+ G( a5 o" b% ^6 Z9 b3 D
洋蔥末         10克tvb now,tvbnow,bttvb9 d) x9 ~( ~0 g8 V* c3 K
蒜末         5克tvb now,tvbnow,bttvb1 M* d. }* @: t9 V7 ?' H# T3 ]
馬茲拉起司片         2片
+ x2 |% P) {* m. ~+ i  L+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.雞蛋         1顆
0 S# s& m3 l5 i/ b9 C6 W+ B/ D$ W. ^) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         50克+ a. @$ L7 s7 x9 i; Y
麵包粉         100克公仔箱論壇4 {6 \& @" I) z7 ]7 H/ g  L
6 G4 d5 r2 ^3 k  s' C# I1 K( U
【做　 法】
& j' f* m3 V$ s8 }" J. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。www3.tvboxnow.com$ k* u1 b; j$ w5 ]- q* R% |7 Z
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。
( h" S  T+ q: ]. k/ N, q1 i" b- v3 [3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。
0 j& K. e" D" h) g公仔箱論壇4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。tvb now,tvbnow,bttvb) }9 v6 [# T7 u7 g  _5 X
5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。公仔箱論壇% l- r: R: B% o, g9 o9 N- Y
6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

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" e5 _+ e+ K3 Z( X6 `: Y& Ltvb now,tvbnow,bttvb炸雞沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x0 S- E* W: b( {2 |+ M# |$ q! u7 J
【材　 料】
) }9 K4 n5 d; w/ R" J) Ntvb now,tvbnow,bttvb香酥雞肉條         8兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U3 Z$ ~/ l- r
西洋生菜         3片tvb now,tvbnow,bttvb. @0 d9 @* H3 Q" Q* V
紅椒         1/2個
4 W8 j  B! s. F1 r; j: i黃椒         1/2個
+ S& M9 L2 E& ~* I+ f3 x& Q公仔箱論壇紫色生菜         3片
& O6 }( {% C9 f% M. i1 Z: a蘆筍         2根
6 x$ E$ b/ _! S+ vwww3.tvboxnow.com美奶滋         適量0 R8 N- K# J& E" D

- S, u, C: c9 T4 d, E; f【做　 法】
* K4 M: s5 \5 y+ i(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。www3.tvboxnow.com" b# d( K& n: p( @% |) e6 ?0 f
(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。
; ^% A& l0 Y" D3 S【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S& z' \5 T+ `) Y+ U8 \# T
材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' Z2 Y0 ^, v6 N, W
紅汁雞肉餅         公仔箱論壇4 M( U* w8 g7 G* j" w* o: b) Z, Y
【材　 料】
! I7 E# D4 o+ v+ t' g* `www3.tvboxnow.com雞胸肉         200公克公仔箱論壇6 s/ f) ]" u' Z' U1 S7 F. W* Z
荸薺         5顆
; R7 P& a$ W' y4 k6 k, N& {4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- }* |( y0 x4 f8 E! P
蔥薑水         1匙
6 ^# i3 q+ G6 x! {/ M0 B1 Btvb now,tvbnow,bttvb巴西利         適量3 @; c7 M$ j% x1 ~: Z- P9 }, E
太白粉         少許
8 h% B) ~& b' K6 @* c9 U/ p. Dtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1小匙
# z+ @1 W( ?$ ]; {3 N3 U/ y熱開水         2杯
6 a$ H, t* g- e6 B. ?公仔箱論壇醬汁：
7 Q. s1 ?2 v/ z7 i; h, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x- a4 ?. k7 C6 R$ p8 U
紅酒         1大匙
4 S6 n! J, E' T: _tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙
" k* x" Y" {) V2 o! {) w蕃茄汁         1/3杯公仔箱論壇, b* n3 ?- ^2 W6 U2 s) J
公仔箱論壇5 E0 d6 J8 Z+ y$ o( C. r: g% U
【做　 法】
' {. T- `6 k: Q/ E6 K$ n% xtvb now,tvbnow,bttvb1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。
" P% \: G" \2 t  Q" s/ ?2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。" S/ c6 V  C6 \+ A' Y- _! J
3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。- g" ?' V. w+ K
4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。- P& [# n' W1 P$ c3 n5 M5 Z. P
【備　註】4 w5 D9 s* R+ d# k3 p5 E
在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

6 g% u: J: F( ?2 q1 i/ o" P; q咖哩炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb8 Z5 D- d6 Z% t9 v
【材　 料】+ G( t* i( p$ }! U" u4 I
A.雞胸肉         1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m4 C- |1 T2 h$ t: i
B.脆漿粉         1大匙
$ V" N% p$ e$ F8 f5 ~" G& P公仔箱論壇蛋         1顆公仔箱論壇/ r3 G' `) o6 v, [
水         少許, w4 o# ^! c4 x. O& R: J3 Z
C.洋蔥丁         少許9 m# B" S2 F- q2 u5 J
蔥末         少許
% C4 \7 o0 y9 Z; ~# c' S牛油         少許
# [3 u) t8 W7 @8 O4 P1 ?tvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         1小匙
& Z( Y7 g" p& _  x+ E公仔箱論壇砂糖         少許
& l! ?1 b4 A: w! c牛奶         1/4匙
" A* L# ^4 `! k/ O- q7 M3 hwww3.tvboxnow.com水         1大匙
/ b2 u& z( g$ L! D7 I4 G1 i5 Dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許
6 @& ~7 c4 `9 ]5 e8 O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, A; `2 j: @$ W6 l" k
【醃　 料】$ W1 {, t! K6 S% F5 V4 T/ p% K
洋蔥末         1兩
! @$ `) F: s. I9 x4 L6 \, b蔥末         1兩$ K5 j4 o- l8 e2 L' p
薑末         1兩公仔箱論壇/ y) k* W! H8 g3 W" f" ~1 p7 S
咖哩粉         1小匙公仔箱論壇3 N4 D) |' X5 q1 L$ H
雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb  @( Q0 R; N* B- I3 A$ h5 V7 z
酒         1小匙
2 ]  n; w( Z  L; R3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
: |, D  R; |" C$ Atvb now,tvbnow,bttvb
9 {: K3 m0 f( |8 \! G+ a公仔箱論壇【做　 法】
+ }1 j+ r  o  n0 O- w(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I4 ^  i2 N' p# V& ~" j5 G6 N
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。
, S8 q) w* N# a/ E: r; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。7 H4 R) ?) S' W
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。