BeiDouChef

( h7 e0 _" P) g) N7 c( h
焗烤雞排        
- H" @" f1 s% z1 K4 u% T. _/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  w) D2 }( ?1 m傳統雞排         1片
4 e) x2 d# b- l7 Fwww3.tvboxnow.com青椒絲         40公克5 O9 I: h1 d" X9 s! u, Z, R
蘑菇片         40公克
- \0 q, v* p- Gwww3.tvboxnow.com洋蔥絲         20公克公仔箱論壇- B% s3 \$ I/ N/ z4 d
起司絲         50公克www3.tvboxnow.com  w8 f! K, n  H- U: A
www3.tvboxnow.com# E) }2 z" c9 o; h8 p+ b
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n, y5 I! L: z
蕃茄醬         2大匙) b" J; g4 a3 d& j- P. y) k

2 m! @, }6 A/ m: {" j9 _2 rwww3.tvboxnow.com【做　 法】7 N7 O: N# Z, ]) m( o. D% a0 v
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb" h+ l9 o: |, ?2 A$ w0 p+ {2 U
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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$ i# d; n1 z' Q% z7 Hwww3.tvboxnow.com法式松露炸雞捲        
3 [* I3 H( R1 [, n9 O' C4 ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 U- `/ G; x: v1 T公仔箱論壇雞腿         2支% n! F( A& k, V% J: O) i: T
西芹         10公克公仔箱論壇- U2 d5 D2 L* x; t# w4 G4 A+ `. P
松露         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g% M% W3 l! |- R5 s
洋蔥         少許9 Z( f2 X3 S' p2 s4 M- x* `
紅蘿蔔         10公克' y0 X. W. L' m: k2 ^

# Y+ s! r, i7 y/ O* A3 }* N1 H, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】! r  r3 h! g& N7 U) T0 H$ Z
A.鮮奶油         20㏄公仔箱論壇) _& f1 |; @% I. Z  {$ m
雞粉         1/4茶匙
# j+ u# O9 d- G' U9 C" Ytvb now,tvbnow,bttvbB.蛋液         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb" n/ A, o" d% |" @, M; [/ T
美式酥炸粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N# Q$ M$ t6 u
$ H; L  u# F9 {6 _0 _  Q  g
【做　 法】- ^5 `0 ?* A$ h; o' _& Y
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。www3.tvboxnow.com5 |1 e6 O  Q" u0 n# O( d
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。公仔箱論壇/ X' @: x5 V2 O5 m# K
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。2 q* ]' Q( q' y1 T& a. K
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
) v* w3 ^9 P' z4 {! d7 swww3.tvboxnow.com5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
4 u: j. R* ?; k: U: ]5 ctvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: s, u7 \- t9 q( E
巧達起司酥皮炸雞        
# w3 }7 @  g9 @4 `公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( F- U1 `$ Y$ X3 `
雞翅小腿         4支
9 w( c3 g* k3 B, `8 B/ X4 s4 s公仔箱論壇巧達起司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t0 D  v# q7 b% Z5 k5 W) j
www3.tvboxnow.com9 \2 M) A" T6 O- B5 \+ r8 n. B
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O9 g  E0 p/ v
起司炸雞粉         2大匙
! T8 M, d5 Q& q+ B2 i6 L鹽         1/4茶匙
+ `  s, l/ Q2 |" k& ~+ N8 a6 u. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1大匙公仔箱論壇9 ~0 m0 j! N* d/ M

" t7 [' M# s7 |$ O: i0 f" J1 w【做　 法】
8 x  w! ]2 d. @, k2 r& H6 Itvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
- P2 O; s9 v4 ]# G2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
7 d7 s* U% Z7 J! P) A; B公仔箱論壇3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。& Y4 F1 [% k: i2 k7 q6 X
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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4 E# k" r* i( h4 A; y* {公仔箱論壇起司雞排        
; J, ?" i# l0 m0 {8 b$ Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 {: ^5 Q% u9 Y2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1/2塊4 @- |" I! r8 C; u' A: J7 D/ {
起司絲         30公克( q  k6 y9 B# F: G! N
蒜末         5公克
0 l/ T2 n2 H. R/ l4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         適量
/ k, O" }3 ^& ?公仔箱論壇蕃茄片         適量
$ ^9 y4 x  v% N
% ?4 v- G) A! u* A# R8 _公仔箱論壇【調 味 料】
( n4 w0 p* C8 m3 {% Z4 F, \A.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D: }5 u4 \2 b1 C% S5 a
細砂糖         1/4茶匙
. v8 n1 K& V. W0 ]& {蒜香粉         1茶匙
" `& w) m' B6 I+ `2 W米酒         1大匙公仔箱論壇+ W( Q: R! [# s% c/ p& X/ d
蛋液         1大匙www3.tvboxnow.com; X9 M( P+ d2 s! E: H7 a2 u! K7 D
太白粉         1茶匙
& V, c) I0 }. ]/ y( V( K; u" x3 c, a1 p水         2大匙
( O" Z" {0 j" b( h% }4 [+ ^公仔箱論壇B.玉米粉         50公克
  A5 s2 \6 e) g' D) R) z6 U蛋液         2顆
5 n" b3 [! ~8 ]/ ^/ a) f: h: t麵包粉         100公克9 i" _- p3 B9 c8 ?2 N9 b, x& W
公仔箱論壇1 R, j1 Z+ A; Q/ M7 h! M
【做　 法】
; j5 T; ~/ H( q$ ^' i1 h* C& i1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f( K) K+ c7 V9 |7 g4 ?( @
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ]# `& c; ^5 C1 G- |- x$ x: a
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。公仔箱論壇) X. }& W0 ^& @0 k' a- K; d
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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/ V% T# E$ n, t, r- Cwww3.tvboxnow.com金香酥炸雞排        
* J+ R9 |$ }7 ^+ l3 P. `【材　 料】
  }, @) D% g& w. Y- D公仔箱論壇雞胸肉         160公克
- f- E$ V  S% p1 z( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         20公克0 ]0 M! x" y1 ~. S6 y# g- Y* ^- H
麵包粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {9 V8 ]. ]6 q2 c, \6 A& n+ P' @$ Q
青椒丁         適量& ^/ n7 W: e/ A! [* h) m! p% T
紅椒丁         適量
4 ~" q8 M" b2 @( J2 Ktvb now,tvbnow,bttvb黃椒丁         適量公仔箱論壇6 G4 S. a8 j2 T3 ?$ G# C  L9 K+ v
羅勒葉         適量
* R, C; h: q9 g2 fwww3.tvboxnow.com沙拉油         500㏄. R2 X; A  y  a( Z& u
雞蛋         1顆公仔箱論壇: E: J! E& J; A3 D* Z2 ]

( E# [# |$ ^$ m+ x0 L$ f! f【調 味 料】
! y9 C/ |" T' `2 \1 N, Y) s鬱金粉         15公克8 c# W( @7 u+ q) b6 w
白胡椒粉粉         適量
0 Q! s7 x" g& N% d; Xwww3.tvboxnow.com鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb  }: r) N6 a' U& w8 [% y
糖         5公克
: U% M, e  M( R公仔箱論壇
& A' h! a4 C2 D6 L+ u5 i4 \) jwww3.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I- z" j0 n5 r: B* ~: ?% x2 f7 a- T
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ k, D: |: d- g, o
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
3 i3 Q" j3 h3 U1 n4 y7 C! {www3.tvboxnow.com3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb' P7 B& {6 ^$ I/ P; a$ q
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z1 o: S  O# U) u( h" c: R
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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www3.tvboxnow.com; h7 j" q7 c1 J. a* F
焗烤雞翅        
. m% E! W$ [) Q; b【材　 料】
9 K% a, ^, n! O- N; F雞翅         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?% M& o: w- @  V9 U$ i; e& v
鹽         1小匙
  p' l6 a, Q' ~  P& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1大匙
# Y- M2 h, v' J$ F* x洋蔥蘑菇醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z; t( c/ t; E5 f; F7 O! E5 p5 P
起司         100公克
  ^, B- z2 a7 K; u. j. |* ^; Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]) v6 m9 T9 s+ T. G. n
【做　 法】
/ Z, B/ `( J) k, Y1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。www3.tvboxnow.com! N! r( [# l# r
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
: h4 g. R7 D$ E, m3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。公仔箱論壇; `% J, o! e6 I, r# T0 j
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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/ H1 S! r! @- |7 F, {- A5 v9 z奶油雞肉捲        
! T+ c+ P/ e' a& y公仔箱論壇【材　 料】2 E5 x. o  }6 X/ g% V" S, ]3 A
蛋餅皮         1張3 ^  ^' U; _( d5 P1 T
雞胸肉         80公克
" N' I: w$ z, [' ]/ Q  o- I! q豆芽菜         適量
& J. q8 W+ L2 g) U5 ~# [起司絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 \; K9 [3 G" I7 ?
紅羅蔔         適量tvb now,tvbnow,bttvb; s# j4 G" ?6 u8 e$ s" \7 H+ |* c
豆苗         適量
8 o0 G& G2 d# `/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         5公克
/ S; k# N4 E% ~# T  J. C! n, g公仔箱論壇沙拉油         少許
$ S4 Z3 w' n$ q, f4 S' S5 A  w# v2 h: @4 n& r% s5 }
【調 味 料】; `5 ~9 j3 x# x/ m+ `6 C
白醬         適量
7 `$ ?7 j7 T3 l( }) q3 l- v. [5 Jwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇1 z* F. }- Y4 a/ ~
【醃　 料】
1 J, _$ k. {7 a; m公仔箱論壇水         15cc
" Y# e" Z* S4 J米酒         5ccwww3.tvboxnow.com! B3 L% V# O- X9 m' _5 M( n( Q
白胡椒         少許
  B& j7 L. U5 n' F6 l$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
# W6 c/ F- N& E0 Otvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許
6 ^. D1 ^. {  X5 dtvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙
7 v5 g  D; R6 h7 P: R/ _/ L太白粉         1/2小匙6 M( y9 d! q9 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n- R2 y9 j* j! C- W9 g0 p5 A
【做　 法】  `9 n6 Y' g1 J. C3 Z
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。www3.tvboxnow.com% z" e7 p) I/ i& R
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
* `6 r# M4 p7 ktvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
% S7 J9 r- {0 E5 lwww3.tvboxnow.com4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
( j7 c  @0 L7 o; V. G6 E公仔箱論壇5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
, J) {0 Q* A3 S, utvb now,tvbnow,bttvb6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。公仔箱論壇7 f0 H6 D* ~8 Z
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G2 O" T  M+ |9 f, y
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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黑胡椒雞片捲         7 V9 _) z8 M+ u) ~
【材　 料】www3.tvboxnow.com, ^4 {" _7 O# K) F
起酥皮         1張www3.tvboxnow.com  [8 R0 k3 {. B$ g& p* s: k9 _8 s
雞胸肉片         4片
+ \3 [1 b$ y  V& e洋蔥         適量
8 k9 s* c; E6 B, l1 D. k6 Q- n公仔箱論壇青椒         適量
4 f: _, S' l  C4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \) J- X# V8 G0 D1 `0 I  ~: t
蛋液         少許
+ `  v1 z/ W2 B  Z# B  _公仔箱論壇沙拉油         1大匙公仔箱論壇) y% S- V* X- A+ n" A) W' Y
0 t& Y( G( H7 V) C
【調 味 料】
6 Y6 R) C5 I# @* B蕃茄黑胡椒醬         適量
: `  ^7 Y3 K2 L; \0 N% u* m公仔箱論壇蜂蜜芥末醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb: B: W& h8 w$ I( @3 m

4 ^% ~  w3 u0 p# C【醃　 料】
0 [( \6 d) }( F" q+ `; s8 D1 Z水         15cc1 D7 V9 m1 }9 G& n9 ?, k. x2 e5 ]
米酒         5cc
" e; }* {2 J8 a8 M3 z- _tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& \, b9 h& }( [3 o
鹽         1/2小匙
' J5 U1 C+ b0 N$ hwww3.tvboxnow.com白糖         少許
5 T5 q. P4 J0 |1 c+ M0 @www3.tvboxnow.com香油         1/4小匙
  i% h- y/ P& h; v公仔箱論壇太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb) n* v0 q- m) m$ y3 \7 r. ?. `2 X' q4 N

# J8 h4 g2 z& e5 K+ Dwww3.tvboxnow.com【做　 法】
: v# l, |3 U. u2 _0 v. T8 S& ywww3.tvboxnow.com1.將全部醃料材料混合拌勻備用。9 `/ m+ s+ P/ ]1 y3 Q; Z1 C6 ]
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
( e- N) D" Z- G2 h5 n- z# {* E公仔箱論壇3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。www3.tvboxnow.com  ^/ s& v) T/ ~9 d3 Z
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
$ F) o# I" F: q5 S7 S5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
# b9 z: ~( [- {9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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- `; Q$ B! A' R' U; i5 G+ }公仔箱論壇青蔬雞絲捲         5 Z! j2 e, o( ^2 N' l
【材　 料】+ H' D/ t4 o' M7 @0 x4 N) E5 Z
海苔片         1張
4 P5 o) q0 X5 i4 L0 I" I9 S/ l: p- ~公仔箱論壇雞胸肉         80公克www3.tvboxnow.com0 U* J3 b( v7 u+ C
高麗菜         適量0 C% g4 B: w( Z2 D
紅羅蔔         適量公仔箱論壇) d- I* J6 b5 ]) P9 Q8 Q' h: [: {
苜蓿芽         適量
2 S6 d! S7 h% \, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb/ T, a: m6 r& m
沙拉油         少許& f5 {2 v& X% m

( G3 R- B. {5 Nwww3.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇7 R$ T( {2 F0 x, W: r
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb( Z8 o  h8 R$ ^6 n0 k7 R/ s5 N
日式美乃滋         適量
  c$ l( w8 ?1 J: A8 E, ]) C5 i) ?+ y2 N* T9 N0 L* c, K# s8 d
【做　 法】, |$ U, s: }9 [  w1 T
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。5 Z5 M/ r5 R0 h
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。www3.tvboxnow.com8 l, |: x* T  A0 w) z1 \! H
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。& x2 Y2 J( Q9 h6 {! H
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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9 \, M; x5 a, _; ctvb now,tvbnow,bttvb雞粒蝦捲         - P- q, d3 E- n: f: _4 b
【材　 料】www3.tvboxnow.com+ P- y9 ]  a: ]# [! f3 h* A
潤餅皮         1張www3.tvboxnow.com) p9 W% x' L0 B
蝦仁         100公克
) i& Z6 `& v7 J  W( I" }4 f$ h6 Wwww3.tvboxnow.com紅羅蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  S; S2 V8 q. r  J
芹菜         15公克
% s* N2 f# _* o' _7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老油條         1/4條公仔箱論壇, F3 W' ]$ ~7 O* e. `
蔥         5公克
4 \, w8 p6 \' N& n, ?! d! @蒜         4公克
% `6 d. b$ K" T- g  C: K! z7 ^香菇         2小朵: ~8 b) U4 R. \* f
沙拉油         3小匙
4 i) e/ Z5 A# E- N$ e8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }0 [! J/ u: n1 Q
【調 味 料】
7 }0 ?6 M+ a4 j. z鹽         1/3小匙公仔箱論壇1 b, O- o8 u# b- N
白胡椒粉         1/4小匙www3.tvboxnow.com; L; z1 L2 T/ y. v+ p8 x" K
公仔箱論壇9 V- l5 l/ O# F1 f
【做　 法】公仔箱論壇7 s1 n" ~" M7 U3 s( ?3 X2 r, y
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。! K" M- X. C( Z5 U2 B2 a1 p
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
7 O- D$ v  k$ w" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。4 y) J- P! \5 {5 w
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
6 Q6 J$ b8 z9 F: D6 W4 m* p5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
4 F2 E0 z, G4 {# f4 f9 `2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

! \) Y9 Q! J. |6 S! W- E" x/ X) M炸雞塊捲餅         公仔箱論壇7 S, ?8 M2 `9 H% A
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- y8 K  F) u0 \
蛋餅皮         1張
7 h6 H1 d) F; V( V. M8 R. l& h) o冷凍炸雞塊         3塊公仔箱論壇8 d1 W4 N4 D3 _4 s& M
蕃茄         3片
3 R4 a4 t/ j; ], o, Twww3.tvboxnow.com小黃瓜         3片+ t0 I$ ]  n& k7 C- W9 E' D( O
西生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb' @# Y9 S4 g* Z8 v. \' F
起司片         1片公仔箱論壇4 L$ }0 |! g1 I* t. s
沙拉油         適量  q4 _2 `7 U  ^# I7 G
公仔箱論壇8 v5 F& ~* d$ K. C& y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i5 R2 k1 F; ~8 B  y+ v8 L
胡椒鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b" e* B. M/ k; [# z9 h& _
蕃茄黑椒醬         適量
5 t: v' d  P5 Q" x/ t* C公仔箱論壇www3.tvboxnow.com; L/ Q4 q1 n# F! p7 v0 v4 e
【做　 法】
. o; M6 \- m" ^$ ytvb now,tvbnow,bttvb1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。0 j6 o% M; C8 D4 |( Z
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
. {& O9 ]& n9 m( a" ]公仔箱論壇3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb  M& \3 n4 X7 v" n
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

$ P5 P( z* `$ r9 H& Y& V9 r6 Xtvb now,tvbnow,bttvb土司雞肉捲餅         www3.tvboxnow.com5 {7 E! v) h  @. G7 @; ~+ {
【材　 料】
& W8 g: U) H& i  ]% \土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb  a! r2 f* U& [/ P; l' d
燻雞         適量
4 N( z! J/ R' q0 v酸黃瓜         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q# Q  S1 H5 a# `/ B
起司片         1片
! m0 N0 U: a+ a/ P. K萵苣葉         2片
: a& q7 Q3 R# f0 F, _4 F8 Uwww3.tvboxnow.com紫洋蔥         適量
$ Y4 z# ?+ \9 ~% x/ w9 Y) H2 y$ owww3.tvboxnow.com紅椒         適量
; J/ o8 K& K* G- ^  otvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量www3.tvboxnow.com) ^" M* y# M; S% H6 l- i

( B1 D/ v6 J% s公仔箱論壇【調 味 料】
1 D) ?7 S: i( k% L9 A6 `- b9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋         適量
2 Y0 z, D+ d+ S8 y$ r0 i6 u. Twww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com3 j6 F" }1 n! f9 V% u: W2 p8 H
【做　 法】www3.tvboxnow.com- S: i; K7 _8 X- x3 P
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
8 ?9 k) ]: D/ I6 V2 a, @, Y6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
! \0 E7 R8 Z: z  }3 S. T3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com2 t5 |! {8 S0 B* {' G+ s, E5 y
燻雞捲餅        
  e4 s! O7 D% O( b) I4 `2 Z5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* d* ^- B% @: ]0 @  d+ }6 C( j$ s4 O
印度Q餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |% N; \& Y9 g* l. i
燻雞         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( G' [3 j4 q; ^% O- [6 I% v8 Y* E
萵苣葉         3片- T1 J+ A% I2 T
青椒         適量9 d* w: r9 \, ?
紅椒         適量
6 u8 Q7 S6 \( S  N# ]起司片         1片
. M" g) ~3 v6 {6 Q: D紫色高麗菜         適量
4 P/ [8 g% h  O. u$ f$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許, R) E, C$ W0 g+ G4 c" _0 S

8 y. i# n9 k$ V1 v/ M& `7 ^8 k& {1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l$ o3 {" D- `4 B* d
芥末蕃茄醬         適量
7 n( n- @% X, W4 V
- ], t  ]7 ^. U. f' |  _2 H公仔箱論壇【做　 法】3 N( P* t2 ], u
1.將燻雞切片備用。
2 b9 q3 o8 I( q7 {8 |" v公仔箱論壇2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m- V* y8 H$ W
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m" V9 u4 n# H& X7 S, V% A  `
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

; ^/ @0 x4 |- r& T4 x6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙雞丁捲         tvb now,tvbnow,bttvb8 l  ^& e3 W. B
【材　 料】
! O4 \8 @6 r$ u2 t2 `7 s公仔箱論壇蔥油餅         1張
  T& I" N4 Y8 u5 i雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb! z* ^6 I) W- ~, g' u& x3 J' R
紅椒         適量
" M8 z& t. t$ n7 o黃椒         適量, r/ O. o* t& p4 g; Z$ a  G7 |
青椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb% W* H, a' i1 ?6 r1 @
紫洋蔥         適量公仔箱論壇: l1 g, e3 F7 X) u& M+ x
蘿蔓生菜葉         2片公仔箱論壇- o# j4 w  g/ @" o- O
沙拉油         適量
3 T" @& p2 i& g: c% }! iwww3.tvboxnow.com& g6 E( {2 J+ R# X( @9 j
【調 味 料】: ~+ _; R1 k$ T: [& R/ n
太白粉         2大匙
+ ?1 j$ i9 I0 L, s1 `地瓜粉         2大匙
8 ~: _. I2 Y- c( Q5 `公仔箱論壇柳橙糖醋醬         適量www3.tvboxnow.com9 K/ g2 }; g- J* Y  P, `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I* E3 S5 I1 a$ [  \* n3 O
【醃　 料】
7 o) f$ s( E: r% s1 K, f' Q+ k& itvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
) I! f- l8 w4 `* P# Xtvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc
7 w, u# Z# s; s' S公仔箱論壇白胡椒         少許
2 h6 ?9 H3 M3 X- o% P# ?公仔箱論壇鹽         少許
, V: X: D# E" v$ K, A9 w- B6 \  E2 gwww3.tvboxnow.com白糖         少許) C: v- q6 ^) j
香油         1/4小匙公仔箱論壇, N+ k4 y; L0 U# y" {0 _; h
太白粉         1/2小匙
1 K+ P- v2 |+ i# N" Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 L, C! I# J8 ~$ I+ ~2 q! P) J2 v5 V
【做　 法】公仔箱論壇- o* t/ e' @' |: _: R# T
1.將全部醃料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k' U9 ]0 f% x1 W0 w5 k! f: e7 }
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。公仔箱論壇: o, Y. Y1 {  \5 o7 e' @4 F
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
' v* t- I1 @& ]5 X4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
, y/ G: |/ c( B+ k9 {* c2 O' F( gwww3.tvboxnow.com5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
  Z0 `# u# C2 F) N' c% l$ z/ l3 hwww3.tvboxnow.com6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
8 |: }0 z1 n  K3 j6 [0 Q公仔箱論壇7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

2 ~: E' l, `* j# j9 o五味雞柳捲        
* H4 w6 Q- f  P( b. W# H4 J" R( L【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u& }9 h1 I: p' [/ _% S
蔥油餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb9 Q6 w" }+ E/ C: r$ @7 L/ X) L8 p
雞柳         3條tvb now,tvbnow,bttvb+ g+ [) W) ~. I( C, d' y3 R
高麗菜         適量
  a7 X- y/ n+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗         適量
( y8 O/ D5 m: t, L- F. Ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許4 V+ ^# S$ ]3 z' B7 U
: o" Q0 w' f4 B3 h
【調 味 料】  Q  C1 t; k5 A5 ~3 F7 U3 E) _
五味醬         適量6 S  I$ _% K- m  I; u+ N3 R

% L( m. G1 s* y1 i  j# v公仔箱論壇【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p7 f5 c7 S* ^; ~/ |7 F0 r
水         15cc公仔箱論壇% d# E5 e0 W6 K$ o+ W2 O
米酒         5cc公仔箱論壇; E) O8 q+ u0 ]0 V7 n% q
白胡椒         少許) J  S2 g$ H9 {% Z& O& m
鹽         少許
( M4 f% v1 D! X, o$ r糖         少許公仔箱論壇' j# x- ?7 k% q  G
香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E& |  K/ \% `/ n% v7 s
太白粉         1/2小匙
( a" s7 i* H4 Q; e8 Q& b1 v; Y- Q8 s0 O4 ?6 p2 |8 n- x* j
【做　 法】
' e. e8 r$ U" C$ m公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
' R0 d5 l# K: y* ]www3.tvboxnow.com2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
9 N6 Z, A0 R# Wwww3.tvboxnow.com3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
5 u/ X. t, X# X6 @9 c: t4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。+ T2 I/ @6 J8 `" B% Z$ k: Z% T7 Z$ ]  n
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
2 P& l$ {, h$ Y: j+ R- @; y6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。