BeiDouChef

0 @5 `; H' s# H焗烤雞排        
6 @  f, `: w' ]/ ?5 O! }! V9 c【材　 料】
% H! r  \# K" M$ w. h$ m% Q- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統雞排         1片公仔箱論壇9 \4 J( Z% H0 ~) ]
青椒絲         40公克6 A0 d7 R4 ^9 w. J% f
蘑菇片         40公克
$ h2 w8 O) E7 i' v/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ v2 ?0 ^% Q: N7 p! Q* c& L
起司絲         50公克
! z3 R3 T. Q0 M! s# c) [& i/ q公仔箱論壇
. B% i% R& y  H; e& x公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N! r9 t9 y3 o, h2 f; F$ F# C
蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇; J5 J6 N) V  x( }

" m. H( J1 D8 a& \: V; Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J- U( z" X* I. C( I1 p  J; d
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。www3.tvboxnow.com( h9 @3 `9 m2 H; ?* B
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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$ J8 O( [; K8 v6 h法式松露炸雞捲        
, S7 i+ T* k: d1 Z, j, n3 u公仔箱論壇【材　 料】
' |! q( e' c0 [% M' ?雞腿         2支tvb now,tvbnow,bttvb; j* @- J: [5 ~; m, U  w
西芹         10公克
; L. Q+ _. T9 L公仔箱論壇松露         少許
; M4 D8 z9 E: ~& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         少許公仔箱論壇( t+ \- q6 c1 V$ t
紅蘿蔔         10公克
# i* D$ p  v# S7 @) J
" t6 q2 ?) l' ~2 c. n【調 味 料】
+ D3 N( m# s( K- YA.鮮奶油         20㏄
/ p$ C. b1 x+ f* Xtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙
4 C3 N0 X& e( n' rtvb now,tvbnow,bttvbB.蛋液         20㏄
" G3 [( T/ R5 Z# Z- e- `美式酥炸粉         2大匙
- o- ~, @( h' }$ l5 K! ^' B公仔箱論壇4 z- b3 f# J) g* k$ ~/ z( V
【做　 法】
' k, f% |/ g& c9 x% ^" |9 zwww3.tvboxnow.com1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
% _5 x+ }; L3 S! U* U6 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
( N8 d4 t6 u! y5 o! g; q: Z3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。7 M( L$ q4 y5 _  Y7 @, X
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
6 H- k3 |8 u4 d  |- `/ Dwww3.tvboxnow.com5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。) R8 u' {: m: U. h6 {
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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巧達起司酥皮炸雞         4 C7 Y7 c! m3 m  i4 K  Y. a9 o
【材　 料】; ~" J0 w6 H/ H, x& c: }
雞翅小腿         4支
; f' X$ n" Q5 C5 r; w公仔箱論壇巧達起司         1片tvb now,tvbnow,bttvb7 f: Y4 u, E% C. `; L, x. F

. {& M4 J# n8 o; P4 r& swww3.tvboxnow.com【調 味 料】
: l! W) l, [/ C: N4 Y) [1 X* v( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司炸雞粉         2大匙公仔箱論壇" v3 R$ h4 X3 z
鹽         1/4茶匙
) u" Y5 l" c' c& s水         1大匙公仔箱論壇& i" r1 Y( _5 p! Q$ w: Q. m
6 j: B: ?, p. p+ A7 {/ t. M. h& A9 r
【做　 法】8 I$ P0 B9 V* f5 r! @' |/ j
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。3 u5 J2 Q- W0 J# E! [
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
0 _- w* o+ v5 U/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。) V  Y  G! _/ t2 g: D7 M) p
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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) Z& M+ E# n7 R! ]8 e! J4 K& qwww3.tvboxnow.com起司雞排        
, Q( u2 ?, {- {4 K【材　 料】
: i- l) T" d/ X+ nwww3.tvboxnow.com雞胸肉         1/2塊
! K6 ~2 E6 N% P$ V. b- Jtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         30公克
5 f& o- j! I1 E+ h% Otvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb* t+ ?/ x0 S2 t% n: `
高麗菜絲         適量
) z/ E) E& w1 {+ V7 B: F% ?; Ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         適量
) S: F8 X0 c" z: jwww3.tvboxnow.com
: r1 f" J1 u3 O2 @  w% Y公仔箱論壇【調 味 料】
8 k5 I/ w- s8 \; x公仔箱論壇A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* x4 E5 T+ f2 [$ A: q
細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 t6 V4 p  b- R) {6 C7 T: k
蒜香粉         1茶匙
2 h* \( _! J5 B6 b/ [* V/ y  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙" M9 x# H7 P& P/ J
蛋液         1大匙
) [6 {3 V9 K/ G8 w5 H2 [& otvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙www3.tvboxnow.com" j8 ?- u+ E& `/ C& q) w% ?1 g
水         2大匙公仔箱論壇2 {3 F/ h( N2 T; h. W5 W( e
B.玉米粉         50公克
: h" Z6 `% f* n& [% W公仔箱論壇蛋液         2顆- @; }- H& {0 \0 f1 L$ Z( x' f, r
麵包粉         100公克
& c" R9 A9 ~- y, S3 Y% V6 B8 l
1 J  F# ~9 Y' P6 }/ i* d6 E; n6 p公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z; ^6 q8 @1 T# b' M* l, e6 F% p
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u6 \  r2 R6 f6 |
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
3 O& L4 g' S6 F% B$ A. b/ w& T9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K2 B% s, U$ h$ k3 L8 h0 w- J, B
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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/ Y. c8 A' h. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金香酥炸雞排         tvb now,tvbnow,bttvb) f( o& O( N8 g& C8 }' O" i
【材　 料】
- j/ F1 q- o& I雞胸肉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q1 x$ a0 y  V' d; M
中筋麵粉         20公克4 G  t5 _7 F) N
麵包粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 _+ T% G% N, t2 U" K5 [
青椒丁         適量
7 x2 m/ |+ N, a  O( X8 k6 xtvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         適量
: m# ^7 g5 }8 ~0 m/ E% {% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒丁         適量
4 m$ x# q$ \' V羅勒葉         適量
) O/ m. a6 A& Y3 J" o5 S6 etvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         500㏄! X0 j9 g9 K/ ^0 S7 j' F' y
雞蛋         1顆
! o5 e7 Y  E6 c3 q, _1 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A; @2 j/ c$ A5 D  u
【調 味 料】
. m4 A% y. A* v) A* R( g, C鬱金粉         15公克tvb now,tvbnow,bttvb, p2 g" E/ l* m- x6 ~
白胡椒粉粉         適量
( T' f4 j. T7 Bwww3.tvboxnow.com鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ ], U) R+ ~- r" ^8 |3 q
糖         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G" ^0 V# ]/ n' x

" X. Y0 c2 ^1 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 ^) }: j0 o/ ?+ S- b1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
' J3 Z, S  A3 q, T+ I2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb' x1 }+ t6 Y7 W' j% e
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。www3.tvboxnow.com6 b4 X1 k' u/ k9 E
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [+ M6 o7 q+ h3 P
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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( z7 y' Z8 [6 n% w公仔箱論壇焗烤雞翅        
% x" J+ K3 ]& f5 \3 `) f# `, Q【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W, X  N( n; S! x: N# \
雞翅         6隻
" g* T, e4 |4 g鹽         1小匙& g% s' M0 p  V7 G
起司粉         1大匙0 }3 u5 H' z8 E& Y# D/ P
洋蔥蘑菇醬         2大匙公仔箱論壇( D& m4 h: k& y; P/ @+ C& r3 _
起司         100公克
7 p  \$ u" U: Ltvb now,tvbnow,bttvb
' z; j9 G/ k4 L" |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】: e2 v9 o6 p+ q. B
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
: s+ \# l' F9 [4 N+ h$ A0 }( {tvb now,tvbnow,bttvb2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。4 E0 k& f; G! N# h5 p: H$ N
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
! `. X0 o/ l% Q+ e1 Z- c公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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. p/ g! |  y! R/ Htvb now,tvbnow,bttvb奶油雞肉捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m: w6 P+ |5 y# ~
【材　 料】
0 Q3 K) \" G+ _4 B; h+ p5 l蛋餅皮         1張
6 `3 G$ m8 a5 c3 Q$ N9 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克
: q& p5 w8 g0 Y  j& [# Dwww3.tvboxnow.com豆芽菜         適量
2 S3 O7 R9 Y8 B# ~+ b; f起司絲         20公克
( {( t1 u# c" A6 z6 @1 }- b紅羅蔔         適量
0 b6 c; ]+ ~- N' g0 [6 B0 ~tvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量
! t; Y5 C+ p' n2 Y  Qwww3.tvboxnow.com奶油         5公克
- a3 Y2 d* z, q6 n: D- F# Ktvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許4 v, T* E# B* X# p3 t0 P/ \% \$ A

# ~' E, p, E  @9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
; l" S3 E8 Z4 ?- [tvb now,tvbnow,bttvb白醬         適量
1 U3 c6 I& _% ]% S' [; I. y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' G+ T0 b3 p9 {7 ~
【醃　 料】
! i/ h2 i3 y+ m水         15ccwww3.tvboxnow.com$ _) c( j6 q/ f* `: `
米酒         5ccwww3.tvboxnow.com! N- t) c  J; j) t9 ~# f' @
白胡椒         少許
6 g1 l6 a7 m, Xwww3.tvboxnow.com鹽         少許
0 H; D' g& I6 P( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許
2 \& I( h1 g2 X- q% zwww3.tvboxnow.com香油         1/4小匙
* X; r6 j2 W& B% I太白粉         1/2小匙
8 g- G2 k' }5 r2 utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 X# y6 M$ g1 A3 d. ?' A0 _
【做　 法】
% A2 e: o1 ?4 V& @1 B" a1.將全部醃料材料混合拌勻備用。www3.tvboxnow.com) ?& `/ M$ h' L! X& {
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。www3.tvboxnow.com, l9 ?" Y9 F$ t
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F4 ]' S! I* {: U
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
0 U6 a3 g3 |) O0 ?' n9 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb- a2 i8 V- H5 C3 u( c$ L
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。公仔箱論壇3 Y# A; A4 G9 z7 Z" _
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。4 c! U0 D- l' t) x, [  C0 q3 l# e5 w
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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9 b& c$ L( e* {; `+ I* f, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒雞片捲        
! m- h9 }% D8 v9 A) [公仔箱論壇【材　 料】
6 w- G9 H* ?' X起酥皮         1張
+ K7 k! q# }0 ]  B& Mwww3.tvboxnow.com雞胸肉片         4片
; _# ?+ x, T# V; n9 utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         適量
, N7 M( w& l  x5 s, m5 [青椒         適量/ p$ U3 T" s  `" [3 z1 E( r
蕃茄         3片$ _% O" B4 Q- c9 D
蛋液         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 k7 h6 h7 h' ]1 }% W6 _; n
沙拉油         1大匙
" H- I- h' {* Q5 s1 c4 Y# R, z6 b3 B& q4 M8 ?5 u  E$ a, H- U
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* p+ E3 A' q3 Z: q1 ?' v/ W
蕃茄黑胡椒醬         適量公仔箱論壇: z2 B) o9 g- n: c0 Y. A( R, S
蜂蜜芥末醬         適量
2 V3 z& S  ?+ z' r" f( ^$ x& wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O% i( C1 c4 k8 d3 w3 E) G8 `
【醃　 料】3 U5 E6 d& N6 g0 b/ |8 N9 \/ F
水         15cc
1 h' x. |, y. `: t5 Y% K( w$ {4 Uwww3.tvboxnow.com米酒         5cc
- N: f' ]: j. }& f7 _" ?" [9 J, t; bwww3.tvboxnow.com黑胡椒         1小匙
' J% Q6 C  \. u( R" Y( F4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙公仔箱論壇2 a9 U' E( X2 Z
白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 k* J; a# i# }" O- e; O% m
香油         1/4小匙公仔箱論壇3 [6 ?. L2 r. a; c* v3 o7 ?8 {
太白粉         1/2小匙
/ @% [* S2 }3 I8 B1 \tvb now,tvbnow,bttvb
7 D; a% ~# z+ ?% c& v- lwww3.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 M4 |6 y5 W6 m) x- Q2 ?7 V( e
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇% w" A0 `: g+ y
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
% W  n& L9 c$ u( f# w) J5 q+ I& n3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
5 _2 [$ Z3 Z4 S$ M) V9 e  Q; M% k公仔箱論壇4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
+ ~) I( T5 K# _0 X( \; m公仔箱論壇5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。www3.tvboxnow.com+ ]. v( t) e. ~/ e& j: a7 P# b8 _9 `
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 _/ ~# K# G. u$ Z
青蔬雞絲捲         ! N; N+ @1 s' x6 T) @& V
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 Z- J  e. h5 {. h  X/ O
海苔片         1張
) Y* P/ f1 c5 n$ T  J7 W$ ^雞胸肉         80公克7 ?8 B. ^; ^: y7 V
高麗菜         適量( `1 b8 f9 s: M+ I4 O
紅羅蔔         適量! b) ?% b" d# t, a  N: `- E9 r5 _
苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 N  F+ U  Z& f+ [! q: n
蛋         1顆' F2 g1 {/ B" v  S3 `& K, `
沙拉油         少許
, G8 M/ A" J; H2 X5 a5 Jtvb now,tvbnow,bttvb
" P: l$ N, B& ?, Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】, O& h# \1 Z; B) Q5 u$ Z0 {: W
鹽         少許
1 t& L+ U; h8 _tvb now,tvbnow,bttvb日式美乃滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb; M  _4 B7 H. F. |9 K
公仔箱論壇5 l! X# w* X# {+ x# n
【做　 法】www3.tvboxnow.com1 q, X) P3 Z' z( p% T/ z
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
- h, Q9 x( J/ @: [5 h5 o; Z5 xwww3.tvboxnow.com2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。公仔箱論壇! c* h8 E1 R9 a! c: h
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y' o3 d1 J& m8 ]: d+ Y
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 @' }& G. ~  f" B4 g6 r
雞粒蝦捲         www3.tvboxnow.com/ t  ^) N! {, E" U: }
【材　 料】) o0 ~5 v& j8 U4 W. |6 V
潤餅皮         1張
+ [! j1 Q( x+ T% Z0 mwww3.tvboxnow.com蝦仁         100公克公仔箱論壇8 J0 E( L/ d* Q. i. x, a
紅羅蔔         10公克
& j: K+ P- m6 s; @7 T  z2 [公仔箱論壇芹菜         15公克
6 H/ t9 e: O- f2 ~8 o" p$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老油條         1/4條
3 [& o# N2 g4 z: n) wwww3.tvboxnow.com蔥         5公克公仔箱論壇5 w& e3 g2 [# E7 A
蒜         4公克
" _6 Z) H/ o* O# U( ]香菇         2小朵www3.tvboxnow.com7 B  B1 H- w. R4 t8 r
沙拉油         3小匙www3.tvboxnow.com+ B8 u9 q: B: g0 }- i& l
公仔箱論壇+ {% c2 ]7 h$ f+ b% z' V
【調 味 料】
5 i# W- p) b) F$ T2 i3 E鹽         1/3小匙. X( j4 ]3 g3 R7 L
白胡椒粉         1/4小匙
9 G/ J1 S9 {6 R. Z3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, p" E" h+ m) O8 i& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 B5 X4 d, T  p. d% z8 n2 l
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
* L8 f8 X6 x0 B/ t2 d+ Y9 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
$ d( u, b# ~/ _% awww3.tvboxnow.com3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
) ^) i% n1 D# Y& U$ Itvb now,tvbnow,bttvb4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
: T* l, z6 t7 z+ c4 W% w, q5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。" O/ q. b) W3 r$ V, a4 ^. b
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

2 h( p: k+ `9 ltvb now,tvbnow,bttvb炸雞塊捲餅        
  ]6 t' m: p5 l( k公仔箱論壇【材　 料】
6 x3 F5 o& h, E6 q. A  }# E蛋餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb" t. `  m2 _! z; U1 f
冷凍炸雞塊         3塊tvb now,tvbnow,bttvb, q  w; V, l6 M- D& x
蕃茄         3片www3.tvboxnow.com. X7 p# V  n9 o
小黃瓜         3片
, u% v  ?% i2 A9 M5 w公仔箱論壇西生菜葉         2片www3.tvboxnow.com/ K( U4 a) F; S( B; t& f+ B1 b7 s
起司片         1片
7 S( ?0 @# B/ {/ c* k; A- T" N沙拉油         適量
. {! F6 ]) y% d; B4 e  n4 }公仔箱論壇
+ x7 [6 W" A7 J* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www3.tvboxnow.com# y' g9 Y9 i( Y' v4 G
胡椒鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {4 ?" K+ i, E  r% f- X- M1 {
蕃茄黑椒醬         適量
) n% ~! n; e2 D1 Itvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com1 A9 j: e, F/ c4 Y, F
【做　 法】
; }# ~8 E" N# u# b( n4 ?9 j+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。www3.tvboxnow.com( M! l  g5 X- n+ Y4 n
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
7 t/ V7 i) H5 L, P1 K: v3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
( K( P4 P7 \, K+ o" _8 f; E4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

- [4 T- d4 }! d- o. P' p8 Z
土司雞肉捲餅        
3 i! c! \4 g  F/ t$ d: [, q公仔箱論壇【材　 料】
5 d) |  y/ K' `4 J# c" p2 }7 Ptvb now,tvbnow,bttvb土司         1片公仔箱論壇. ]+ y7 H6 g0 A
燻雞         適量www3.tvboxnow.com3 j) ^" A; K! F
酸黃瓜         1條www3.tvboxnow.com, A7 G$ ]/ X2 `$ h# r7 f/ Z
起司片         1片
6 c$ l! {2 d5 S2 ktvb now,tvbnow,bttvb萵苣葉         2片# k, B1 m2 i2 B+ d! z
紫洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb* y1 U" t; \' j. F/ A
紅椒         適量/ D6 V! ]8 B" i: s( u: n$ y  N0 S
苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb% w+ Q' Y$ f3 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H, m/ m: F& k+ }* I3 y. h
【調 味 料】  l# ~$ q4 l, ^2 b9 ?
美乃滋         適量
: g" o% l" s5 ?, H+ c/ Z' M8 k/ ^7 \5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" N  `. l2 a& B  ~+ Z3 ]【做　 法】
7 i5 M5 L8 [) T" P  D: w+ C' H  zwww3.tvboxnow.com1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 G& h- p, X7 _- D7 `1 g. n! `/ u
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。公仔箱論壇+ }6 R% J/ @7 n6 X- C. l$ V: ]# H* i
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 \# U+ X+ D, j. P& \% y5 j
燻雞捲餅        
) b. }- T$ w( a1 `【材　 料】
0 {4 m2 i( S6 A9 C公仔箱論壇印度Q餅         1張
' u1 w) Z7 U4 ^8 Ptvb now,tvbnow,bttvb燻雞         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H3 F# C# e" v$ N0 ?; A
萵苣葉         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k) l; E$ f8 R& B: W; V) B7 }
青椒         適量: O+ _8 Y: b0 e5 ^7 T
紅椒         適量公仔箱論壇7 r, N$ }7 Z. t& K/ p/ K7 S  N
起司片         1片/ g7 |% I% V& t6 O4 c% }' F
紫色高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U6 s# O; C0 X+ k% ]6 ?  w
沙拉油         少許www3.tvboxnow.com( @0 i7 V$ [9 {* H. M

. p# B' s  o2 M7 O2 ]; W5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www3.tvboxnow.com/ @9 `* q$ R; j% o" B* u0 w
芥末蕃茄醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb% w' q: D+ b5 x0 _0 L1 X

$ J  h8 X8 `: p8 f! d* i6 g+ W公仔箱論壇【做　 法】www3.tvboxnow.com) B. f2 D! D  z4 B8 `
1.將燻雞切片備用。
4 b2 [( }, Y5 H  M# cwww3.tvboxnow.com2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。+ Z( m3 W( t3 [1 }: {0 \
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。tvb now,tvbnow,bttvb* e; `; E$ C" }7 {1 V. b
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

0 I" R) t- m6 x3 a& z" X1 o公仔箱論壇柳橙雞丁捲         * k$ `* X+ `, |+ T
【材　 料】
2 U- r5 ]  |" p9 j2 bwww3.tvboxnow.com蔥油餅         1張
- P, I) M: v$ c/ h- P* }  m雞胸肉         80公克
3 I  A& ^+ }( m' y5 ~& D+ g( G紅椒         適量
3 @# X. w# S. U2 ^' V" q黃椒         適量
" O/ Y* W  [# S  N9 t" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量公仔箱論壇  B1 P* g) H0 H) j" ^8 D) C( {
紫洋蔥         適量
, Q+ r; C+ U0 l) c: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔓生菜葉         2片
8 c% A' y2 e+ M/ swww3.tvboxnow.com沙拉油         適量
0 G  [5 u% a- J- {" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& m( ^( i1 ?+ L" @1 A【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~1 k# h# q( z, Q8 U( a# p9 b, s- H% Y5 J7 [
太白粉         2大匙
) x! E, N/ U( |9 M8 Ntvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         2大匙
2 z; }, M: s" x( N柳橙糖醋醬         適量公仔箱論壇% y5 T! B, \6 {' e

% k! i& _: V$ A8 y# x【醃　 料】( l8 c$ k! }6 C( d: G
水         15ccwww3.tvboxnow.com8 U. S" g7 W; D- r/ l
米酒         5cc
% `3 b! w; }" a# y% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 W/ l) X' C+ a& U$ f
鹽         少許
& S5 x4 H, d+ v. d白糖         少許
# x8 d) e/ z; {5 w" o6 [% k公仔箱論壇香油         1/4小匙0 p/ t5 e, O1 l6 l
太白粉         1/2小匙
' D: w3 Y( K1 o. F4 t2 h6 Z4 y1 x" {. B5 [  T8 W
【做　 法】3 R3 F) ]. D4 O* k* g
1.將全部醃料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W( @* G* U7 M" y4 O  q1 l' s
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
7 ^  s9 o5 h& X# f7 Z3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。tvb now,tvbnow,bttvb8 i, R: D4 p2 w$ Z1 ]# A+ k
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb' F8 S3 J+ E0 V9 |0 M
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
, Z8 ?" a9 W3 w* Y2 a公仔箱論壇6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。www3.tvboxnow.com7 Q1 Q7 `: w3 N7 a2 N
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }9 a7 `) X% {9 i5 J
五味雞柳捲        
' s6 I+ [& Z5 h) h公仔箱論壇【材　 料】
' r- }) I, V, y5 u. d4 B, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅         1張www3.tvboxnow.com3 I$ c# w) i3 w$ y- z
雞柳         3條7 i0 }9 @8 x& T- o) ~( F2 J" e
高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l+ X8 U' ~) _7 C$ S( u9 }+ X
豆苗         適量) v+ f3 s$ {7 ?4 r
沙拉油         少許
1 M$ ?% b1 p6 p# g1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. r% _+ J* U: o' X( y6 rwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
2 b: K" G6 A# o, A4 [6 c+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五味醬         適量
, Y2 F- O1 m+ T0 o1 @( \8 {9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 p1 b( L; a3 C: F; F1 H* m【醃　 料】www3.tvboxnow.com" [' K6 s  `. ?6 ]9 c4 T/ G+ X
水         15cc
+ c: ^. _7 J4 d/ K3 b& K" Etvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc
5 B, k& W: P( S8 u3 M  C+ V公仔箱論壇白胡椒         少許
5 z- |% S  i: g6 d( L/ I9 {6 f7 I公仔箱論壇鹽         少許
( g% E" {$ f5 N/ n- c, k公仔箱論壇糖         少許
9 N: ^; V0 U- E+ y公仔箱論壇香油         1/4小匙
- K0 L+ s6 N8 {* O5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙
" M8 R" G1 n; Y& _* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com6 t. T  X, e4 s! s4 q+ C# I
【做　 法】www3.tvboxnow.com- A. ]8 [# x9 s, i0 |- A
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
; }' v% d& @7 w: a2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
% D+ |" P! Y6 d; V5 n公仔箱論壇3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。www3.tvboxnow.com7 B1 j" x2 J7 c
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb' }5 G7 C5 Q2 |8 e! F, p: ?$ Y
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。0 R3 v) u' `! O6 Q
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。