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[西式食譜] 各式各样的面食料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-14 09:28 AM 編輯
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意大利 .. 意粉食譜大全公仔箱論壇& c/ ^3 i5 Z- x8 S
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各式各樣的面食料理食譜就在這裡 請大家留意和多多支持...
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, ?, N8 U! H2 b6 a番茄涼麵
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3 G* c0 H8 B6 H" B, r% V義大利長麵         100公克公仔箱論壇( z9 o! w' C, ~% W: K# P' t) b
番茄涼拌醬         適量: `  h, v: k' }1 N8 H. Y
小豆苗         20公克
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+ m/ M7 T3 Z2 ~! vwww3.tvboxnow.com【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb$ W, G5 t! q8 @4 D1 a
1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟,接著撈起瀝乾水份,放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 [4 Z* b5 J! c; i! }- @3 d
2.小豆苗洗淨瀝乾,備用。www3.tvboxnow.com' }8 F! t. I2 T7 b! C' D& z2 @
3.將作法1的義大利長麵與番茄涼拌醬拌勻,再盛入盤中,最後放上小豆苗即可。
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  • carwing

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-10-29 02:01 AM 編輯
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# k. {& G7 _6 N5 c公仔箱論壇公仔箱論壇, ?  W" K" v/ @$ P* {. H3 g: U( b
蒜味甜椒義大利麵
6 Y; g+ n8 K. P0 s  a/ t6 \【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b* Q! r7 H" Q" W4 }, ~( }
義大利麵圓直麵         150公克
$ L& B% M  }1 x' C2 B3 Z/ O8 B公仔箱論壇紅甜椒絲         50公克
+ g# m8 X3 }9 \! S' K+ J8 Y( Ttvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒絲         30公克
6 J6 U+ X: V9 |3 D, d' r3 T公仔箱論壇蒜片         4瓣
' A' m6 H6 E0 O8 t9 rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         40cc
$ V/ @& y- K1 V【調 味 料】公仔箱論壇/ w' a- y+ G# x
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇& k/ l, L/ j" Y4 S# n$ y
高湯         200cc
' T4 n) B/ j7 G+ J5 i3 ]) V起司粉         20公克
! N/ y) ^: P+ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z/ p% @& \% l3 l3 `
【做  法】www3.tvboxnow.com% U9 m& b6 W- e
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! s/ K& o  I3 i/ i: J3 P
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入紅黃甜椒絲拌炒約1分鐘。
3 o0 _" e" E, ^% }  ywww3.tvboxnow.com3在作法2中續放入鹽和高湯略煮,再放入煮熟圓直義大利麵拌勻,起鍋時撒上起司粉即可。
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焗烤海鮮管麵
0 g/ r4 ~: f, d9 w/ M7 t9 t公仔箱論壇【材  料】
2 ^4 `) ~6 o3 X! k' b義大利斜管麵         80公克0 p" a0 M6 a) o4 H* a2 s# f& q" F
蛤蜊         20公克
0 m/ {7 U' s7 X; F# xwww3.tvboxnow.com花枝         15公克
" p$ d% H+ U- u; ]2 |, H! M% x! O公仔箱論壇蝦仁         15公克www3.tvboxnow.com/ x6 P7 G& z) L; Z: u  J: y5 a
水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb" t7 i( T& A1 z; n- Y
洋蔥末         10公克6 l* K/ `: k7 Z! a+ \
起司絲         20公克公仔箱論壇7 z  _8 D8 H! n, N8 W* Q3 X

( v6 e: ]; B) m2 ^& A: @【調 味 料】www3.tvboxnow.com/ j6 Y% y4 P4 w5 O5 G2 ]; M0 {
鮮奶         200㏄
) }- B( p3 h$ Y+ [麵粉         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Z7 `! y. M& c, P

/ m8 `* z- O3 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】2 o) Q8 e  @  b. y
1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟,撈起瀝乾,備用。公仔箱論壇7 B% s" l! t- n! E/ S+ [+ w8 |; }
2.鮮奶與麵粉用小火拌勻,備用。) J# s) y" D% V2 K9 j- g
3.熱鍋,倒入適量沙拉油,炒香洋蔥末,再加入蛤蜊與100㏄的水,續加入作法2的湯汁,再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵,以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火,盛入烤盤中,備用。
. ^, q3 X2 a& I, l, z5 Y2 {4.於作法3的表面撒上起司絲,放入已預熱的烤箱中,以上火200℃烤約2分鐘,至表面金黃色後取出即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
www3.tvboxnow.com4 ]' e3 T" m; O
奶油培根義大利麵: B+ I$ c: g% C' p" D
【材  料】
6 e( u7 V8 |. f  l% N" e) Ywww3.tvboxnow.com義大利麵         120公克
4 o" _+ |4 b" W- `0 h4 s. m* \公仔箱論壇蒜片         2顆
. }( f7 v5 \- q1 R) P8 t, q4 }培根片         50公克
0 Y+ j1 r6 h; S, O; a! P公仔箱論壇橄欖油         1大匙www3.tvboxnow.com1 z9 p- Z1 y  r+ K

' e) N' P, n. r$ a' vwww3.tvboxnow.com【調 味 料】2 y+ W. Z+ h7 x
奶油白醬         250公克公仔箱論壇- M$ `& z- v4 H- S
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【做  法】公仔箱論壇9 f/ `5 X1 a1 q7 w- m! I- v! u
1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。" C) w& `7 b6 ?: M6 c$ c
2.熱鍋,加入橄欖油,放入蒜片炒香,再加入培根炒香,續加入奶油白醬以小火煮約1分鐘,再放入作法1煮熟義大利麵略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
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茄汁雞肉義大利麵
0 G+ a* [& H) s0 _$ m: ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb4 J) Q; d; q  d$ t- y$ U' O
義大利麵         120公克
) m- q9 r9 C+ }" q蒜頭末         2公克tvb now,tvbnow,bttvb# @6 V" K/ P# j# z' Y
洋蔥末         5公克
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九層塔葉         少許公仔箱論壇3 c' R7 G- u, j
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T; ]& z% i7 a3 o  h& Z7 ]
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d: V; {" r) r0 l$ K
茄汁醬         400公克
0 J4 j+ {5 u: m! P2 ^7 l  @8 S  `/ rwww3.tvboxnow.com
/ R/ Z1 C  A# q2 X% u  l【做  法】) ?$ i0 a# k, H: s) g
1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。$ H8 ?$ h3 z+ Z4 b; ?' m
2.熱鍋,加入奶油融化後,炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片,再加入茄汁醬拌煮均勻,續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵,略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
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蛤蜊山芹菜義大利麵
& v- o/ {9 E' J/ etvb now,tvbnow,bttvb【材  料】9 l$ \3 w" B/ H  u5 Y4 m' U, b$ Q$ }
義大利麵圓直麵         150公克
* A7 P$ l4 O8 V; }蛤蜊         6粒
; m, _6 _' J0 Ptvb now,tvbnow,bttvb山芹菜葉         10公克
- c; @, B) K+ b4 o5 J- ?/ e+ |9 fwww3.tvboxnow.com聖女小蕃茄片         3顆
" H( y2 h8 Y6 i, d& M; ?: Z蒜片         2瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j( m: F4 p0 }3 Q) }
橄欖油         2大匙
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【調 味 料】
, ~% T4 ~  R1 A; E0 E+ l& T. wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W' ?7 l. t. c! U3 P' v2 @, h
高湯         400cc
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【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb9 V. d! ^; T" a9 p( a4 n
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
& I! L" E8 k' c' e5 U5 Iwww3.tvboxnow.com2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,再放入聖女小蕃茄片續炒,加入蛤蜊和所有調味料,煮至蛤蠣打開後撈起,備用。公仔箱論壇  x, A! g8 ]" P: ?' C/ I" S2 F
3在作法2的鍋中,放入煮熟圓直義大利麵,以小火炒約1分鐘後,放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。
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蛤蜊青醬寬麵
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+ w' n4 i# `3 p( n2 Ttvb now,tvbnow,bttvb扁寬麵         150公克公仔箱論壇$ S+ f) f, F# @* P
蛤蜊         6粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }* ]; D' s6 x% e3 D; b
橄欖油         2大匙
. q/ {9 N* ~- g1 Mtvb now,tvbnow,bttvb青醬         100公克
2 R: G( @/ C! c0 X; [7 E1 M公仔箱論壇公仔箱論壇1 K; T1 p! |% K
【調 味 料】www3.tvboxnow.com3 g5 d* Y6 a% t# c$ U; M: i2 t
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, Q) d- a3 O0 a' A1 x$ I
高湯         400cc
; ?( E! h0 i5 V4 T+ s* y白酒         30cc) D5 b* N* p2 c: a% `" a: R

8 [- t# ~5 F. ^$ G( Q' V1 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做  法】% S. S  B- p4 {; F0 a
1.扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。公仔箱論壇7 z; N- n5 F( {# ^0 m
2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蛤蜊,加入鹽和高湯,淋上白酒,煮至蛤蜊打開後,撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb  ?" G' ]6 @, R: v- m
3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵,倒入青醬,以小火炒約1分鐘後,加入作法1的蛤蜊拌勻即可。
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蒜味吻魚天使麵
: [3 H0 j! o* `. t5 [! T' u" h【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb8 ^. w5 q  j  I3 e1 j
天使麵         150公克
9 I. M  y2 b! Q. G. h8 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吻仔魚         100公克
( @( K6 ^6 i/ O* C3 u! s8 r, ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         2瓣
% z& K' f  T* s; _" ~4 ?8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙
" j' `3 q5 i* F' I6 z% A- t/ [$ ~tvb now,tvbnow,bttvb青醬         100公克8 V$ l& q0 J4 z- X0 ~& a

- D0 W0 ?5 _% e, A) |* z; t公仔箱論壇【調 味 料】0 s  S& R+ Z& @, O
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ z5 H9 U1 v9 H; l
高湯         400cc
8 _9 }3 a/ m  g  J1 k白酒         30cc公仔箱論壇8 w4 l6 d; Q, a* P7 c3 d. s

( H- x: v( U; Hwww3.tvboxnow.com【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R' ~! Z4 {) \; {0 j! o" C
1.天使麵在水煮沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 s! k3 t& c% p3 }# R8 }
2.吻仔魚泡水數分鐘後,撈起瀝乾備用。
) V- A$ r) ^6 G" vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入作法1的吻仔魚拌炒,再淋上白酒。
; S0 ]& [' K3 D3 ?( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法2中加入鹽和高湯略煮,再放入煮熟天使麵,最後倒入青醬拌勻即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?% p5 A! I6 z8 W" t
奶油野菇寬麵. I  g5 Z/ y6 V, W' o! \# v/ ]
【材  料】
! w# D4 z8 [# n8 j, c4 [6 F扁寬麵         150公克www3.tvboxnow.com3 z# f! ^. U8 M7 @$ ^, J. L
生香菇片         50公克
* {& E8 z5 ]+ O% U" }! z3 u秀珍菇         20公克
+ y2 M7 B3 u. y3 x' r2 a' A7 [公仔箱論壇蘑菇片         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d, N9 h) U/ M" v
橄欖油         2大匙
- C: m4 T; ]0 ?8 c5 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         2瓣  M$ |  ?5 R, O' L; F
高湯         200ccwww3.tvboxnow.com2 h7 X6 K. t6 F1 `; d6 r' L  M5 f
公仔箱論壇4 V( Y+ {% A) P. h, B
【調 味 料】
5 M0 p% s4 ~1 [# f奶油白醬         150公克" M5 y; Y) O. i! n5 L
白酒         10cctvb now,tvbnow,bttvb0 h9 p. v6 W& C+ i1 F* r" C
鹽         1/4茶匙
- g: s) h( x$ A8 h" T5 dtvb now,tvbnow,bttvb. s. w9 T! Z8 j8 l- p* n/ R
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb2 X& X( e: ?3 d* u2 Y
1扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a9 p- l- z: U
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒,再淋上白酒。
4 ~# l6 |( k* V! y8 I5 b9 H4 O2.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻,再加入鹽調味,以小火煮約2分鐘,最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。
tvb now,tvbnow,bttvb* x/ y) D$ s9 ]1 s" R
雞肉慕斯水管麵
% B* X2 L) F3 d【材  料】
9 a) |: q" q; h# r( Btvb now,tvbnow,bttvb煮熟水管麵         100公克www3.tvboxnow.com- q% R0 H  Q+ g1 ]
雞肉泥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 z, H# {. s# v7 P2 E& _3 i
高湯         300cc
: B: W4 m! @" `" z4 C- ]www3.tvboxnow.com洋香菜末         少許公仔箱論壇5 S0 o# n4 s4 J* ]1 }
公仔箱論壇# {! V/ g* z: q. A- B) e
【調 味 料】公仔箱論壇6 p' I" f# h) }2 \8 m6 j7 X% L
A.洋蔥末         10公克
- L* [- V, U$ M公仔箱論壇白酒         10cc( ?' ~8 W; b0 Z' A( l" ~# c; X! `
鹽         1/4茶匙
8 D: _3 y2 [. }tvb now,tvbnow,bttvbB.奶油白醬         100公克
# Z8 T! D9 a. G2 b公仔箱論壇紅醬         50公克# k5 `6 K+ A! K8 J; _

) b  z0 c+ U" A9 m' D公仔箱論壇【做  法】
4 S: o; r; A6 }# J# btvb now,tvbnow,bttvb1.水管麵在水煮沸後放入煮約8~10分鐘即撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 E4 x  x* D5 \/ ?+ a! x7 {- a
2.將雞肉泥加入調味料A拌勻後,一一填入已煮熟水管麵內。
5 W. }* ]0 R2 ?2 t7 N0 ]3.在平底鍋中放入奶油白醬、高湯和作法1的水管麵,以小火煮約2分鐘,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y, W1 }! H) x# T
4.將紅醬置於盤中央,再擺上作法2的水管麵,最後再撒上洋香菜末即可。
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海鮮橄欖茄汁義大利麵         tvb now,tvbnow,bttvb! b& z6 B& z) ?" }4 K/ |
【材  料】& x# p. p! M7 H- u! k
義大利圓直麵         150公克公仔箱論壇2 N3 S) A" U: {3 S/ e
鮮蝦         2隻
2 x3 T8 V3 v5 @  Ltvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         3粒8 U5 j9 K3 p2 V
蟹腿肉         6支
4 u0 V9 P+ T+ D4 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑橄欖片         3粒
7 V3 m9 A: s$ q- e: n: hwww3.tvboxnow.com蒜末         2顆
, s( M8 y9 p* H+ j9 _8 E. P洋蔥末         20公克www3.tvboxnow.com8 N- w2 Z8 j. a2 J2 U
九層塔葉絲         10片, s& O0 Z. Y- y* W: `
高湯         200cc" c( l5 L+ |7 s- T- m0 h
橄欖油         2大匙
, k3 t( i- l) H/ Q, U: H: V' B) Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^2 J  t: K# v6 a1 I3 j# l
【調 味 料】
( w. a# v1 k6 o公仔箱論壇鹽         1/4茶匙! f! O. v/ D9 d* f9 q/ t& ~0 k
紅醬         150公克
! Q% |* u1 R/ M8 d! S1 G* j1 I* N白酒         30cc
2 n4 A8 v" z* m% Z3 B/ ^& d) [$ }公仔箱論壇9 E7 k: x1 H- g0 o
【做  法】
0 B) _& _6 s7 `5 k/ }& C+ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
+ O2 W3 H8 V5 r. f, Z- Z2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟。
" ^' ^( d8 m0 S1 D; W0 b: O7 H  h, qtvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉,炒香後淋上白酒,再倒入高湯、鹽和紅醬,以小火炒約2分鐘。
  \* ]1 S4 x! e$ _) p& o4.將煮熟義大利直圓麵及黑橄欖片加入作法3中,最後再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。
www3.tvboxnow.com; [/ j4 ?2 u( U+ ^- T. u+ S
茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利麵5 ]1 l! v2 g5 P, J: i$ C
【材  料】
. h; B1 x$ @5 Z8 f' WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利直圓麵         150公克- o  Z3 Y6 o3 U& z0 U2 q9 u3 w0 a
鮮蝦         2隻公仔箱論壇4 d5 T. h; A/ D
干貝         2粒
0 C7 \/ j# I1 c& P# |3 j( ?, ftvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         1支- c3 D% t- P' g/ Q* }
九層塔葉絲         10片www3.tvboxnow.com% C4 Z" k: R+ ~  [$ O* M) Z  [7 B
橄欖油         2大匙
0 e% j% J. U; B8 w; s4 u0 q$ c- Pwww3.tvboxnow.com高湯         200cc
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$ a& h& O/ _, U) F1 [公仔箱論壇洋蔥末         20公克
" x4 a4 B; s$ b" h( ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com6 h& q( `- e( p! V: E( t
【調 味 料】
1 o, [$ V7 r+ s0 p鹽         1/4茶匙www3.tvboxnow.com6 ]) V, [7 }( h. Z: z
紅醬         150公克
( @1 A. Z# M! ^$ p8 E, u7 j* G' `6 H$ V( [3 r
【做  法】www3.tvboxnow.com2 P- U; q& o( O, Z7 R# J
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
2 M2 J# l3 g9 O! r1 vwww3.tvboxnow.com2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末,炒軟後加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯,再放入調味料以小火炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" O  l3 a* }% O
3將煮熟義大利直圓麵加入作法2中,最後再放入九層塔葉絲拌勻即可。

! Z7 ]9 ]3 C' ^+ S/ _# |+ f公仔箱論壇鮭魚千層麵
/ f$ {" o3 q. h# ^【材  料】
9 h2 x. R8 b$ b. i/ e: S& ~2 C5 q/ xtvb now,tvbnow,bttvbA.千層麵皮         4片www3.tvboxnow.com/ `, Y8 A4 l3 {0 C0 O  U& {
煙燻鮭魚         150g
' ~7 D! `' ?, p9 w' A! ?5 C奶油醬         150g
% u8 _/ k5 r8 P+ Q- ]0 y$ i; \2 r披薩起司絲         50g
8 ?, |: H) W; [5 wB.奶油         3湯匙
0 k2 m' D% d0 c) k麵粉         6湯匙
5 G3 z% i* y! j8 T7 D# Y: ^www3.tvboxnow.com雞高湯         150ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d3 y& T! L3 P7 w5 t! C- S# g
鮮奶油         150cc. Z3 O1 G9 w! _( _2 V2 v% E
披薩起司絲         少許
3 x9 ]4 X0 g- e# e$ \. s1 N0 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許: S. O' h! A" N$ Q
胡椒         少許
8 a7 z% C4 k- x" Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: ]3 r) V( p. H' p! O
【做  法】www3.tvboxnow.com1 h1 ?/ M9 }& E
1.熱鍋,將奶油溶化後,與麵粉拌炒均勻,加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時,再加入披薩起司絲,最後加入鹽、胡椒調味,即為奶油醬。
, ]6 f- I3 E% n2 z3 F% q3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸時,放入千層麵皮煮至熟後,撈起放涼備用。
) ~7 |. I" H9 A" B' t, @8 [2 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一烤盤,以一層麵皮、一層鮭魚,再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式,重複步驟共3次疊成千層麵。+ I  e4 P0 _1 h) u
4.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮,灑上起司絲,放入烤箱以中火烤約5~8分鐘取出即可。
公仔箱論壇, ]( `4 ^2 J% Q0 C: K+ _% H
鮮蝦干貝墨魚麵
7 X; ]! A1 A" w5 ^9 {3 Xwww3.tvboxnow.com【材  料】
! m" i* i  I" T2 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚義大利麵         150gtvb now,tvbnow,bttvb6 l; v: P) {$ G! t
大草蝦         3隻
" P; Z3 `4 J) G! G9 n: D1 k" i新鮮干貝         3粒2 l+ t. W) A. w7 j
蒜末         20g公仔箱論壇2 v8 L, Y2 a2 w+ w7 w: E
洋蔥碎         20g
; J, E  X$ M) O/ v9 q- J魚高湯         100㏄www3.tvboxnow.com7 G; `* c2 [7 b8 P8 i6 y
白酒         80㏄www3.tvboxnow.com! k" k6 W" e; k5 B& [& L
新鮮蕃茄醬         100㏄
6 F9 M" e! z6 d* f) R- O- _公仔箱論壇鹽         少許www3.tvboxnow.com) N: D' d7 v$ ]7 a0 G
胡椒         少許+ `5 p1 K- H  K
橄欖油         適量
8 Y% _6 A2 A& ^* Uwww3.tvboxnow.com
( c1 F/ M  Y7 P4 W4 |" xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】公仔箱論壇& Q% f- ^$ ]  C
1.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。
2 I2 j3 n3 W/ o& y1 y2.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。
" E3 p: j, Z1 ?. \( ?" n7 _. ?3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。公仔箱論壇% b7 w- r5 x+ z2 K6 _
4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。* [6 v, G% \/ s5 [/ K2 j- v1 y  G- g
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。公仔箱論壇* G% A% G2 J3 T
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。
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碳烤雞胸青醬寬麵
& T* M( z& n; v; f1 d5 P4 O% etvb now,tvbnow,bttvb【材  料】- M# N6 W; p+ Y8 w  R
A.雞胸肉         2片
& X  Q& Q6 H  S8 H5 g1 q+ F! bwww3.tvboxnow.com義大利寬麵         150g公仔箱論壇- M6 A2 x) v$ R
大蒜碎         20gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J0 L8 l1 D0 X9 P3 Y
雞高湯         100cc) X$ R. x' k* ~$ `7 W- F
烤松子         20gtvb now,tvbnow,bttvb! N. A% m0 d9 T  g
義式綜合香料         少許
. Z. T1 f: Q/ i* f( P鹽         少許
" p* H. N) _# t" ^" ~胡椒         少許% y# U, n. l3 q/ _% d
B.青醬:公仔箱論壇% A9 J/ C# r5 S/ S
烤松子         200gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H  m8 Q, M4 v- S$ Y1 _
九層塔         100g
8 l3 d+ u+ g9 G, M3 f公仔箱論壇蒜頭         100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [1 X/ h8 [0 z) _" _
橄欖油         3大匙
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【做  法】1 }: k7 a: W6 |8 A
1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀,即成青醬備用。
/ G+ F6 a9 K& b" Hwww3.tvboxnow.com2.用一深鍋煮開滾水,將麵加入煮至8分熟撈起,拌橄欖油後備用。
1 ~7 L7 ^: e8 o3 d* r9 ]公仔箱論壇3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後,放於火爐上碳烤至熟備用。
$ K  m! m7 J: G$ f2 _4 S+ cwww3.tvboxnow.com4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎,再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻,再倒入雞高湯,待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb2 F. T# {6 M% p( z9 K
5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。
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