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[西式食譜] 各式各样的面食料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-14 09:28 AM 編輯
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4 E) |1 q" o2 z- J! s9 S- u9 k5 v公仔箱論壇
  n4 G2 t/ {, U. B7 s( A公仔箱論壇番茄涼麵
, c! [, A  d7 y/ q2 {【材  料】
7 a( D: c3 b, _) g" r8 s% ~8 _義大利長麵         100公克
! w1 \: d. N2 P' {+ Q& ]" Ftvb now,tvbnow,bttvb番茄涼拌醬         適量- N: Z( z! l' E( V; z
小豆苗         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  {! ?) o  m% ]/ I

  E! R+ |& S6 v+ G+ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
; X5 c3 y* `8 }- ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟,接著撈起瀝乾水份,放涼備用。
% R8 F1 m7 ~6 ]1 E7 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.小豆苗洗淨瀝乾,備用。
0 O: n6 c$ c/ a3.將作法1的義大利長麵與番茄涼拌醬拌勻,再盛入盤中,最後放上小豆苗即可。
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  • carwing

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-10-29 02:01 AM 編輯 公仔箱論壇- q  @/ u: c; s: U2 ?& A
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6 n5 p$ E. `7 z) V/ Y5 R蒜味甜椒義大利麵公仔箱論壇5 _( }' p% K' Y# c
【材  料】
5 ?6 X/ A% g  x* T  S1 v3 {義大利麵圓直麵         150公克公仔箱論壇9 [, z5 [9 Y. p3 W2 K4 H0 f
紅甜椒絲         50公克
  m7 v3 R* `* A$ w- ctvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒絲         30公克
3 H2 m3 ]; A* M0 j) Qwww3.tvboxnow.com蒜片         4瓣tvb now,tvbnow,bttvb7 G7 {, ?8 l) h& R4 T* @  a: s
橄欖油         40cc
4 `" a2 i; v* Vwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
' t$ J: }4 o' ]* |7 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙www3.tvboxnow.com- w( m) a3 m2 F2 m! @
高湯         200cc
) o# f7 Z  z- |$ ~/ @! r: q公仔箱論壇起司粉         20公克
+ L. c6 C* O1 H- j# ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 }8 j" X4 N" Q6 G" a( u6 c# dtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
2 w" i- F0 J" V: k. i6 ]$ s6 d( q* ztvb now,tvbnow,bttvb1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。www3.tvboxnow.com* X% D& j# o  ?& L
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入紅黃甜椒絲拌炒約1分鐘。公仔箱論壇4 B" {% U& P% t( W2 o9 e
3在作法2中續放入鹽和高湯略煮,再放入煮熟圓直義大利麵拌勻,起鍋時撒上起司粉即可。

6 n6 f- ^4 U% x; P- N+ r公仔箱論壇焗烤海鮮管麵
0 F. Y8 w4 E7 G' I0 @' g【材  料】
3 Z" q  @# M5 U7 x義大利斜管麵         80公克
7 i  u# R0 c3 T3 W8 n; p. Ewww3.tvboxnow.com蛤蜊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* ?( u3 ?1 A/ i2 c
花枝         15公克2 Y2 X0 V. V' f0 B7 y7 M: A# h- |
蝦仁         15公克
* P! P' b9 v, K/ R水         100㏄
* c* `: e* u- G洋蔥末         10公克www3.tvboxnow.com) e8 Q( [2 M& d4 [4 H
起司絲         20公克
6 h8 H4 A. |* c6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ L: [" X' ?3 Q. [
【調 味 料】% a7 N! ~5 D1 W' b% u0 E+ V+ R
鮮奶         200㏄
  H; k. w# O0 {8 I5 B麵粉         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a/ u& D$ P6 R! F! @# L5 U
% W5 r- n6 Z& k2 _) t% @
【做  法】
) T: v( H1 K- _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟,撈起瀝乾,備用。www3.tvboxnow.com4 Q. [% H( T0 P0 y# C  t2 y
2.鮮奶與麵粉用小火拌勻,備用。www3.tvboxnow.com! a: |2 M. y( c' T/ [
3.熱鍋,倒入適量沙拉油,炒香洋蔥末,再加入蛤蜊與100㏄的水,續加入作法2的湯汁,再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵,以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火,盛入烤盤中,備用。
' A+ c( Q2 M- s1 utvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的表面撒上起司絲,放入已預熱的烤箱中,以上火200℃烤約2分鐘,至表面金黃色後取出即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

$ w0 Q2 M6 k6 ^6 ^& I3 N3 r公仔箱論壇奶油培根義大利麵
, @3 P, c4 A2 @, F% t' M; w  G; i【材  料】www3.tvboxnow.com1 o6 [; w& ?0 h) g% f
義大利麵         120公克
7 K; l1 z8 k2 i4 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         2顆
, K& j% U9 t9 w8 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根片         50公克公仔箱論壇8 v' x3 \) `8 r# A  b% W) c
橄欖油         1大匙www3.tvboxnow.com/ q+ M: ~0 G  \1 u8 ~4 V, e# E
公仔箱論壇4 M$ E1 _$ s+ v0 u! a5 F
【調 味 料】
" [9 V0 s( J3 x9 \: B" I奶油白醬         250公克
+ A0 |8 d2 y. e0 s% A; A
$ A- R" _9 r* b8 M7 W【做  法】www3.tvboxnow.com: z: Q$ F! v3 V! w$ p: c) E8 B
1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。
5 s: E7 i* e) }2 {7 w/ D# f: c2.熱鍋,加入橄欖油,放入蒜片炒香,再加入培根炒香,續加入奶油白醬以小火煮約1分鐘,再放入作法1煮熟義大利麵略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

9 G0 f  `& G& U$ d% f茄汁雞肉義大利麵公仔箱論壇8 _7 ^* l/ B$ I. Q1 m$ j: w
【材  料】公仔箱論壇6 P- \% E8 q. S+ z4 x
義大利麵         120公克
2 e/ Y/ S% W5 n& e1 t9 g* _/ h公仔箱論壇蒜頭末         2公克www3.tvboxnow.com- `# u$ S! f4 g8 S  `$ D
洋蔥末         5公克
& y9 D+ Z0 {* J( C雞胸肉片         50公克
4 G4 |' U3 q+ q+ Twww3.tvboxnow.com九層塔葉         少許
. h% ~4 F& s, t0 L4 D- @, S奶油         1大匙
$ ?% f' i! n7 W4 `: N: q- Rwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com5 k9 [6 i2 m, B# B
【調 味 料】
6 D5 C. y$ C, T7 V$ a茄汁醬         400公克
; r& v& o% u  p/ m% KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com' u4 H9 Q/ p+ O6 t* p7 n% I7 J
【做  法】
4 P! D; R, G% C5 mwww3.tvboxnow.com1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。
" d' m2 [" s" [2.熱鍋,加入奶油融化後,炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片,再加入茄汁醬拌煮均勻,續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵,略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

# E4 G7 B4 ^% T8 Cwww3.tvboxnow.com蛤蜊山芹菜義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb& [; g$ {- x( i9 U+ R
【材  料】公仔箱論壇! A: q7 t! z# o7 W/ X- e
義大利麵圓直麵         150公克
& Q% O5 v4 J, c! cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p. }  _" i. K7 C0 |4 r/ Y* G$ W
山芹菜葉         10公克
; V7 X2 p, s9 |1 w: C( [# P聖女小蕃茄片         3顆' B* y; X8 _9 K
蒜片         2瓣4 s: D2 A& A- ?% t7 M
橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p7 r6 E/ `4 B9 g

; T5 K! I& A% b. l$ t2 W公仔箱論壇【調 味 料】
7 |1 m2 p; b  \% V& S& Uwww3.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
$ M9 j, i* h& U8 E高湯         400cc
, ~+ `; Q9 r! m& C7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E9 l6 j' }$ j  V
【做  法】
$ z: c( P" T/ q  P( ]+ t3 hwww3.tvboxnow.com1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。www3.tvboxnow.com4 p" v0 c2 X% |
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,再放入聖女小蕃茄片續炒,加入蛤蜊和所有調味料,煮至蛤蠣打開後撈起,備用。
0 `8 p% `! _3 p: i  ?$ v公仔箱論壇3在作法2的鍋中,放入煮熟圓直義大利麵,以小火炒約1分鐘後,放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。
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蛤蜊青醬寬麵
+ M4 m, q$ R) h! e6 ^' Q& Y/ P公仔箱論壇【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]- e  y2 C5 ^3 s
扁寬麵         150公克
1 t* A1 l" f4 M) o  ltvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6粒
# s' O* I; N" d, o5 r, v公仔箱論壇橄欖油         2大匙公仔箱論壇& Y( J3 c' i3 F7 `4 ^$ a% R, d5 e
青醬         100公克
  `( F0 |" W) n8 D/ E& YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% @  ?7 [3 k  o. G* W' X- p
【調 味 料】公仔箱論壇' A: y+ I9 U7 Z) n& w
鹽         1/4茶匙
: |) |8 i- R( _" d高湯         400cc
1 K4 I3 I; Z$ t白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb$ Y0 f0 g: @# Q3 ~% q" {( d6 y; |
6 s3 y5 \% e" p
【做  法】
3 R* G; k' x7 T# z) U1.扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。www3.tvboxnow.com# y9 N) l. B) p- I* ?  Q
2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蛤蜊,加入鹽和高湯,淋上白酒,煮至蛤蜊打開後,撈起備用。
; S0 A6 ^) O5 x9 ~/ R& Q3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵,倒入青醬,以小火炒約1分鐘後,加入作法1的蛤蜊拌勻即可。
公仔箱論壇1 |# j' p$ ?$ |/ y# W
蒜味吻魚天使麵
8 ~! n' N6 V) h) lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】( ?! h: I' c  o+ x
天使麵         150公克
# Q7 {* ~) R6 o# k* A4 S0 N公仔箱論壇吻仔魚         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M3 h+ @! d* S; Q
蒜片         2瓣
8 M* p/ ^+ {5 {$ D! f橄欖油         2大匙. w5 c& |5 k7 W6 p6 z
青醬         100公克
$ C# p- s2 }* k* ^) VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T, O# s  u' n8 V
【調 味 料】
& ?0 I; V& c! {3 Ywww3.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
5 e( u  z3 z# W$ Zwww3.tvboxnow.com高湯         400cc
* T# n6 }, }) a. `! v2 l公仔箱論壇白酒         30cc
" ?$ ~# b" ^0 ~. ^' ^( p/ nwww3.tvboxnow.com' |1 _) V+ \: l- @/ Z) F0 {1 d
【做  法】
6 j8 J9 l1 k. W; b& I6 |; \2 gtvb now,tvbnow,bttvb1.天使麵在水煮沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。  w) v  b2 B. W) ^0 p% G5 C
2.吻仔魚泡水數分鐘後,撈起瀝乾備用。
5 I5 h7 l# g6 n& z) K5 T  b- _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入作法1的吻仔魚拌炒,再淋上白酒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R9 f; d3 I# H
4.在作法2中加入鹽和高湯略煮,再放入煮熟天使麵,最後倒入青醬拌勻即可。

0 }. E; k/ `* Y0 J$ A1 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油野菇寬麵" h; v1 e0 N8 {0 G2 @
【材  料】
) ]$ Z& l0 S! u; u6 |7 Y; `公仔箱論壇扁寬麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?; l$ W. `; J1 P
生香菇片         50公克
" @3 |9 V4 F* Uwww3.tvboxnow.com秀珍菇         20公克
5 h3 b& A& g9 m6 N, _$ z公仔箱論壇蘑菇片         50公克+ U! w8 ?4 K% A! t; L6 |+ U1 ]& Q. j
橄欖油         2大匙
5 [! l. ?6 Q, qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb3 F8 J+ b( r3 d" h/ p3 F0 \
高湯         200cc
  c* @6 X& T* o7 H9 ^, Ptvb now,tvbnow,bttvb: q& R% d1 p% p  \! L
【調 味 料】
  |  T2 [- t+ c( m( ?奶油白醬         150公克公仔箱論壇' p0 s( j! z& g2 ]- p% C, N" x
白酒         10cc
8 x# O" a3 i: M( r% q' |# Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
3 l5 i1 M5 L9 C% n: p: M6 N! s公仔箱論壇
6 b  ?: @) W3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
, k: Q7 y; \6 A- _, H, Q1扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 u, L9 O  D+ M0 ]6 b- q
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒,再淋上白酒。
* E: O3 X1 s: ]+ R, ^; itvb now,tvbnow,bttvb2.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻,再加入鹽調味,以小火煮約2分鐘,最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。

) L) C" o+ x. c" xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉慕斯水管麵tvb now,tvbnow,bttvb8 p* q# a& |0 |$ w+ w
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb- b: V8 ~* G1 v
煮熟水管麵         100公克
/ Y8 ~  V. C! P- n, F' Mtvb now,tvbnow,bttvb雞肉泥         50公克! s1 T! z- v& T' T( t8 l: G
高湯         300cc
! E4 ]- m$ G5 u' C1 z公仔箱論壇洋香菜末         少許
/ C- A! ?2 h, _5 w$ T& cwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 B" ^3 s' u' {4 G
【調 味 料】公仔箱論壇; u/ k; _3 D# |) n% C9 ~9 V
A.洋蔥末         10公克
! I" |: q2 A7 jwww3.tvboxnow.com白酒         10ccwww3.tvboxnow.com/ {) }3 H2 e5 L# E' m. _
鹽         1/4茶匙
3 [( ]$ ^0 b( d9 Qwww3.tvboxnow.comB.奶油白醬         100公克www3.tvboxnow.com" j- Y5 r" ~+ f" z" f9 s1 v
紅醬         50公克
4 p" p/ ?( |( D- M  ~1 q! P* [7 M" q4 u
【做  法】
/ D& D$ _+ m# h1 _+ _1.水管麵在水煮沸後放入煮約8~10分鐘即撈起備用。$ n  ?1 N0 v9 m
2.將雞肉泥加入調味料A拌勻後,一一填入已煮熟水管麵內。. `6 b! ~0 Y4 i* D9 H
3.在平底鍋中放入奶油白醬、高湯和作法1的水管麵,以小火煮約2分鐘,備用。
0 j% }, F. h: d9 G3 ]- ewww3.tvboxnow.com4.將紅醬置於盤中央,再擺上作法2的水管麵,最後再撒上洋香菜末即可。

# J$ f) k; {! f1 l: n, Utvb now,tvbnow,bttvb海鮮橄欖茄汁義大利麵        
2 X* d( Z+ U5 @! {公仔箱論壇【材  料】
  e0 W4 _1 k3 ?9 W$ r- P公仔箱論壇義大利圓直麵         150公克
& B( m8 C- r0 E5 {www3.tvboxnow.com鮮蝦         2隻
# u  Y& z. G( p# B+ wtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         3粒
) {) p$ i1 Y- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腿肉         6支公仔箱論壇, v! |# A8 j5 e/ d0 ^; \
黑橄欖片         3粒
7 Q) W& k/ ]7 o- V7 ^* z6 Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2顆公仔箱論壇# r  ~2 [* n" |$ W/ \9 m
洋蔥末         20公克
. o, i5 y0 ?  W公仔箱論壇九層塔葉絲         10片
' ]1 k8 Q! v" r高湯         200cc
. D: }+ S7 x" ?" E- r橄欖油         2大匙
7 n5 j6 Y5 c) n6 X6 Atvb now,tvbnow,bttvb
. E" u6 h6 l. [- q& |% P【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r% x, q& Y/ Z9 H  O2 I
鹽         1/4茶匙
2 B- z- u" u" G/ y% A0 e4 Z* {公仔箱論壇紅醬         150公克
) H8 E. O) g  g- d0 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb! ~- o- l, n# p/ g, s$ J

& P8 i  p+ S8 g7 _+ Y4 d公仔箱論壇【做  法】: a2 E( `. [6 a% ~% i+ k9 }
1.義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。% @9 t0 H5 Y- s6 q" B
2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟。www3.tvboxnow.com: ~! F- p0 t  F: {, F
3.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉,炒香後淋上白酒,再倒入高湯、鹽和紅醬,以小火炒約2分鐘。公仔箱論壇  R& D9 f" @2 N8 Y3 h
4.將煮熟義大利直圓麵及黑橄欖片加入作法3中,最後再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。
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茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利麵
, c; ?' T) `( p; t公仔箱論壇【材  料】
+ w( ^4 p* E1 A) z! ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利直圓麵         150公克
" a% ^: _) M7 h鮮蝦         2隻www3.tvboxnow.com# z+ `9 t  ^/ q" m3 Z% ~3 T! O
干貝         2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S# a& D/ j) f* T/ |  N( Y( s6 C
蘆筍         1支* k9 O: C+ g8 I+ V3 }6 o" x0 \
九層塔葉絲         10片$ f+ I5 d% D, ]4 O5 \6 P
橄欖油         2大匙
( D" }: B% v) t% R公仔箱論壇高湯         200cc
, k  m5 `6 f# t1 X+ P; Nwww3.tvboxnow.com蒜末         2瓣0 [7 L9 H5 R3 H
洋蔥末         20公克公仔箱論壇8 c. h& n/ Y+ {& ^. h, K6 X7 I

6 w" J9 R4 R) E% t* d8 W1 G. Gwww3.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇# r# j" i$ r$ ]# P% @) ~8 z" U) W
鹽         1/4茶匙
; g; J! I0 q2 O: ?" Y% M公仔箱論壇紅醬         150公克tvb now,tvbnow,bttvb; d# y$ e6 v$ `9 `/ H$ D! n
公仔箱論壇  ?7 q( A: r4 g' k  W0 q
【做  法】www3.tvboxnow.com) }1 r% ~" U3 d$ f+ e1 P) f
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
5 H4 H5 ]. C: ?; J- R; w. b& ?4 E2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末,炒軟後加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯,再放入調味料以小火炒2分鐘。5 M8 ^% m/ G  F! Z2 Y+ u
3將煮熟義大利直圓麵加入作法2中,最後再放入九層塔葉絲拌勻即可。

8 v% I! Z: w" [; z/ C鮭魚千層麵: I1 X& Y9 f7 \* X0 S0 J% F
【材  料】9 i: E' y- o" m' Y
A.千層麵皮         4片3 w. i7 I8 J1 Z6 S: a
煙燻鮭魚         150g
' c  Y; E9 W4 F% @$ |! u9 Y$ x奶油醬         150g
7 F- d8 t/ C6 z- M5 Itvb now,tvbnow,bttvb披薩起司絲         50g
, |* I$ H3 w% ^" k( [; cB.奶油         3湯匙0 W8 A& d7 z8 _' z( U
麵粉         6湯匙
+ u9 w! i+ ^% L, v% t公仔箱論壇雞高湯         150cc
; M2 o5 W/ O/ S, C( l# h* W: a8 k公仔箱論壇鮮奶油         150cc# L: {) u' U* O+ z
披薩起司絲         少許
& x$ h8 ?. H% Y, k鹽         少許% ^$ R- M, Y: w! |) O) S
胡椒         少許
0 H9 Q/ z* q9 t0 W) [1 H% s2 K; R  MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P- ?# d* U& B- m
【做  法】
7 m, g# m3 ~! e. L公仔箱論壇1.熱鍋,將奶油溶化後,與麵粉拌炒均勻,加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時,再加入披薩起司絲,最後加入鹽、胡椒調味,即為奶油醬。
+ C/ I( h2 V0 {0 ftvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸時,放入千層麵皮煮至熟後,撈起放涼備用。
" z7 c; v$ ?) b% f5 D: w9 X3.取一烤盤,以一層麵皮、一層鮭魚,再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式,重複步驟共3次疊成千層麵。www3.tvboxnow.com1 q) z, A/ ]4 L/ o; b
4.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮,灑上起司絲,放入烤箱以中火烤約5~8分鐘取出即可。
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鮮蝦干貝墨魚麵
, W. u" D. N7 @tvb now,tvbnow,bttvb【材  料】* N% C( u7 X1 _" D6 ^( F  w
墨魚義大利麵         150gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?1 s3 {# i* s: r1 ]
大草蝦         3隻
, c) p$ r- `6 c  Z: E9 ]8 b  DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         3粒6 Z1 M" W1 S1 J6 t) U# y0 v
蒜末         20g
$ q1 ]; j- b7 ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         20gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G8 [  i0 u& k% ]
魚高湯         100㏄公仔箱論壇4 F: Q& r, Y( u3 c$ d/ V! Y# M) }1 ?
白酒         80㏄
7 P; v- ?  C$ T2 N2 D新鮮蕃茄醬         100㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {3 X/ l6 q- x  \2 V+ S# o
鹽         少許) n4 L8 j: f' p
胡椒         少許
$ ~3 _* C6 s: \! R3 L( p! E8 z' l* nwww3.tvboxnow.com橄欖油         適量
3 E2 U' o) Q* ]9 xwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇( }1 B0 I* ?+ v) j. a. v
【做  法】
' o5 @9 }0 s6 S- H5 Wwww3.tvboxnow.com1.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。
' @0 n" c- ?# P$ ttvb now,tvbnow,bttvb2.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。$ w% r8 @- f+ b* L
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。www3.tvboxnow.com: k8 c4 k. D) i! `9 _6 b. ]
4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。www3.tvboxnow.com  O: s+ m1 w$ N5 g* v' F2 H1 P
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。公仔箱論壇$ @- p* q9 w! v4 W$ V
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

# u" D& R! y7 t  E! N; n$ _2 Z: U8 i1 O2 Uwww3.tvboxnow.com碳烤雞胸青醬寬麵
$ c* P# S4 b- y2 V$ v【材  料】
6 b% [* v( w" O; P" q. Twww3.tvboxnow.comA.雞胸肉         2片
' R' V5 r) \5 V, g: o公仔箱論壇義大利寬麵         150g
1 v& ^( w* m+ Jwww3.tvboxnow.com大蒜碎         20g3 d( M2 a) ]$ P% O; n" h) \5 f9 [
雞高湯         100cc$ g4 f! F8 ?/ P: |
烤松子         20g公仔箱論壇& f3 Y7 ^  P/ |+ K, y% W. g" [8 M; h
義式綜合香料         少許公仔箱論壇" D; ]+ z& E3 X: Q. W6 ]
鹽         少許
) x1 ^% _9 N4 ]$ p! l. g公仔箱論壇胡椒         少許8 B' _; o* {9 u9 K9 w
B.青醬:
6 }8 z) S* L; O: z/ Y- r3 etvb now,tvbnow,bttvb烤松子         200gwww3.tvboxnow.com: r8 E, x" h+ ^7 h) J, s- \
九層塔         100g
5 M* v9 J2 c( D蒜頭         100g公仔箱論壇0 A4 t2 g/ M6 V: g  U5 C
橄欖油         3大匙
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( f+ M, m4 n& U" A【做  法】
; J1 |& P5 |5 b! e0 Z; l) D公仔箱論壇1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀,即成青醬備用。
' {& T4 h7 T6 {www3.tvboxnow.com2.用一深鍋煮開滾水,將麵加入煮至8分熟撈起,拌橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb# B5 l% e: `* G) \# h! D
3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後,放於火爐上碳烤至熟備用。
' r. I7 d" }+ n. ]' Z+ E+ Vwww3.tvboxnow.com4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎,再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻,再倒入雞高湯,待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。
& U, R; H8 w# O9 V) \" ?7 z2 f4 J& Ltvb now,tvbnow,bttvb5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。
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