BeiDouChef

公仔箱論壇9 e+ e* O, \0 R3 y' V) O

( P' V; z" b2 _* @7 H3 o7 K2 n中式古早面食料理食譜大全
' i: e' k/ q/ c5 T0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com  V, x6 y# _( P2 t7 ~" v
Noodleswww3.tvboxnow.com) b4 ~+ l# u7 @# |% ?! Z3 I- }
www3.tvboxnow.com; M+ r6 y& @# B
tvb now,tvbnow,bttvb4 {+ `+ ~7 c' p: E2 C$ K/ q7 m6 f
三絲炒麵
% c9 C, e) ?% \! _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇% K( O* a, y7 T; [5 ]% s( _0 ]
雞蛋麵         100公克
  B3 N) v. C' S黑木耳         10公克
0 [0 I; `8 l0 @7 Q4 q% N) Z紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇. q- @4 i  ?3 Q0 |
小黃瓜         10公克
6 }# L' M- W$ h$ u; p( Xwww3.tvboxnow.com洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( A5 @/ ~9 Y' r5 p
肉絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( P& q4 W- V" r. p4 Z+ n

' q$ v+ @7 P9 b公仔箱論壇【調 味 料】
1 D' a5 W( u; }4 Rwww3.tvboxnow.com白胡椒粉         1/2小匙
; g- n. D( ~4 T- b# O" w+ f: @www3.tvboxnow.com鹽         1/2小匙
# `( e" P+ _, G$ o" O" Qtvb now,tvbnow,bttvb黑醋         1小匙
9 c* M. V" A/ e# z4 t. R. s: F糖         1小匙
8 ?$ R; B4 n2 b8 J0 v4 e公仔箱論壇水         500㏄# G3 L1 D. R" v8 J+ p" n. Q* N
www3.tvboxnow.com& @/ o1 w7 K' Y% Q8 R% l: v
【做　 法】www3.tvboxnow.com6 I9 y0 Q, f/ G5 t' C
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。www3.tvboxnow.com' z9 s6 J+ y! |
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S. B" o, q7 d) x& ]$ w
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' d, ^& @5 w& M" o  H3 U  B4 ]) @
海鮮炒麵
4 |+ |$ @& u: p1 u: `# p! p* T3 V公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @5 t! H# }; V$ h% r& Y
A.油麵         250公克
1 O) `* Q( L5 l$ C" |0 H# @& ztvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克
4 Q1 O% O% m9 y* `洋蔥絲         25公克
( l" z8 Z# r( t7 H) Y; Y+ C7 g6 Xtvb now,tvbnow,bttvb青江菜段         50公克
- k) F; z5 p8 U1 q, r  O# `www3.tvboxnow.comB.花枝片         60公克
! B. J9 V# a7 }( j2 |5 Awww3.tvboxnow.com魷魚片         60公克tvb now,tvbnow,bttvb) r0 C3 y# x# M& p8 b
蛤蜊         6粒www3.tvboxnow.com9 R: J6 d2 i- R6 K8 q$ X
蝦仁         60公克
( b+ [/ j7 Y8 T9 l) J& P! @' |tvb now,tvbnow,bttvb魚板         20公克
. _- L  R" \3 |. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 n  r! u! {; `公仔箱論壇【調 味 料】
# X" K$ t' q  F! X' m- l公仔箱論壇醬油         少許
5 v$ S& U" a: i. g公仔箱論壇鹽         1/2小匙公仔箱論壇. i! j8 G8 b# |% W$ _
糖         1/4小匙
: g" o, D* M( H# B3 C公仔箱論壇米酒         1大匙
# f2 g1 J9 r0 {, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         少許
7 b4 u, K( x. L! ]& e! @, O. L熱水         100ccwww3.tvboxnow.com' O; {: Z# @( ^6 ~) Y
        tvb now,tvbnow,bttvb6 v& @" N" o" ]3 K
【做　 法】
4 h; D- ]* i* U1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。' \0 \9 x( B% G% c* c
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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7 A3 F0 L2 A5 o) p" d什錦牛肉炒麵
1 d0 W- a" T" e" p公仔箱論壇【材　 料】
0 w% C. X& @* Q9 Ntvb now,tvbnow,bttvb火鍋牛肉片         120公克
- z9 j+ z4 q3 L% ^油麵         200公克* ?9 M& J$ D, k
蔥段         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: K  Y+ {5 d. b" h& a% `# B. n
紅蘿蔔絲         10公克8 Q1 ?3 _) ~$ B7 s4 j$ r
高麗菜絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) s$ Y' o; b3 A/ E, e. b+ O1 y) E
鮮香菇絲         10公克公仔箱論壇9 O' u0 i& e: \. i. ]; s- g

7 ]# Z+ c: y* I# A7 htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www3.tvboxnow.com# T: J  _5 O4 E  Y% A( o0 B
蠔油         20㏄
$ T5 R+ `9 `0 s' Y& }/ }. M) i4 T公仔箱論壇高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x3 W3 y+ @: H
公仔箱論壇1 F% a% h) ~6 u% K+ {9 T
【做　 法】
( r, t' X& T2 d+ I( R, mtvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
- c% C1 }* f! y2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。) ^( g# E) O0 s6 N5 |, x
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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$ K0 M' n6 u8 |- M: U8 I3 Ywww3.tvboxnow.com炒鱔魚意麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |, d2 n0 h8 M6 Y* [
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `! |1 g1 Y  X3 R/ P* Y
意麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb  w7 U, H# g. n: a' Q
鱔魚         100公克公仔箱論壇, N$ \( C6 `/ z; y# F; t$ U$ V
竹筍         30公克
" y' f. E. r: R" D" \tvb now,tvbnow,bttvb韭黃         30公克
1 k. S- u- P/ f1 o' y+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T& r1 d9 ?. d( U
洋蔥         10公克
% y& j" [# {6 m1 N! n4 V公仔箱論壇紅蔥酥         10公克7 \5 G: y$ T" \( e0 s

) S- Y( T* C8 F/ p% D8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! X) N0 R. `$ c
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V4 W, n4 x* X; Q' U  Z
烏醋         1小匙4 s+ K0 O0 G/ v3 }0 b+ a
米酒         1大匙
: }/ K2 N6 z9 I/ _6 @' A, ]4 Gwww3.tvboxnow.com糖         1小匙公仔箱論壇6 O8 i; z" y( s1 A* D
水         500㏄www3.tvboxnow.com( K2 ^" }% i% u8 q* W
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?% W% D4 _$ [; N  ^  H+ s
【做　 法】
8 D; G) J. f' H9 p; m5 G; s* etvb now,tvbnow,bttvb1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。& o2 D$ t5 l% U/ u) ^2 O
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
+ ]0 F+ P, D& A# i* {* o3 v1 A; y' dtvb now,tvbnow,bttvb3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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公仔箱論壇  V% Z+ x/ M! C4 U6 f! A2 T) D+ a
豬肝炒麵
2 u; c0 P1 K; Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】" G, I! R; w8 u# j- Z
雞蛋麵         100公克
7 t* N% v6 p; V4 b& J豬肝         30公克
: O" S( M( J" Ywww3.tvboxnow.com青蔥         50公克& q# a' J6 F9 e4 w# o6 R, m
紅蘿蔔片         10公克+ J/ k- N- b, O
薑         10公克$ a0 H0 \) F( G2 W% X
紅蔥酥         10公克公仔箱論壇0 X5 T! @7 q2 ]# t
* e" g2 a9 A& F$ f5 w# D
【調 味 料】
  \9 M  Z" L" A1 Utvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
' O, p) H) Z) k2 F0 z  Q5 }. k* |tvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙
4 z% a5 y/ \! ~+ {, G$ |$ i3 Gwww3.tvboxnow.com水         300㏄
5 u4 n, {2 g" z& I  ?4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com: B% a# P+ h' |# r4 A' C5 `" H. J
【做　 法】公仔箱論壇" L7 z4 A( O, E/ D1 i
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
9 z* j- _' q  i6 o$ h4 s( J公仔箱論壇2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
0 f3 B* m  N8 N4 V8 Y1 R9 v1 C3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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! b# w# q) D# S3 ^# Wwww3.tvboxnow.com台式炒麵5 S4 ~" ~; S7 a% f& g
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B0 I% t- _3 m' {* r
油麵         150公克
3 Z- C' `9 P' K. v% [tvb now,tvbnow,bttvb韭菜         10公克
1 u  x- [, F3 h7 h( J. N! vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克
) ?0 z4 h  ]( I  t: s* U& ?紅蘿蔔         10公克, z0 h) |9 f6 G7 W9 ?
豬肉絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a. n- k5 r2 M( u( B
油蔥酥         10公克公仔箱論壇0 [4 T& D( t+ e2 Y# Y/ F
蝦米         10公克
0 u* w2 H9 P( }9 x( ?3 G; Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; o4 m" `9 V* V% w
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o5 P0 E* l4 P8 X/ H
醬油         1大匙% j6 Y! e7 H) Q* P' m6 @9 `" @& q4 O
雞粉         1/2小匙
( S1 v% v+ {4 W- E$ Z: D2 l公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 }# z* h- m  z: O! v- H5 s9 r
黑醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 M2 x6 x2 r5 Y4 N$ `+ [5 m
水         400㏄
6 I# [5 g6 y0 y/ l5 {糖         1/2小匙6 l% e' G9 m. H+ U7 P% O

/ W8 p$ `) P! _6 P; e7 W1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 n" E, M" P* m+ a1 N( S& L1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
3 r1 x! c# b: |% d6 p: s3 wtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
; J* F" {  D4 b8 X& I" D0 k/ i  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
3 G$ [* l' I9 a: F4 ]0 B5 g( [www3.tvboxnow.com4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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9 r- b# k) n0 d% d) ~3 M3 Y公仔箱論壇沙茶羊肉炒麵
4 I' C& y1 M% S% rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ j& p8 D: D, _9 k" C( D5 w- cwww3.tvboxnow.com油麵         150公克
1 d. V3 Z& _6 }/ y# [4 W, [- F2 g羊肉片         50公克
% d* S4 B4 d; Y* Z1 m4 E* f  N$ Y- B. r+ j洋蔥         20公克
; |! U' Z5 H. ]5 `% r) r公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
1 \% Y" W0 S! o空心菜         30公克
4 \+ [* Y% n6 Ftvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h$ e8 c: b4 S7 b8 G9 A3 Q  b
! Z1 V* X2 V4 k4 r; Y
【調 味 料】
' }; _: a, p- Rwww3.tvboxnow.com沙茶醬         1大匙
% P6 `8 d* S1 ~& N2 [" F( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
" E2 ]# _: G: b$ e' X糖         1小匙
! J. f. M- p0 Xtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙/ N& e" Q! L- C* K. `& _
白胡椒粉         1/2小匙
4 Y* [1 \2 F$ ^1 K. y3 ]: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         400㏄) U* P& `6 ^! L  I( @- Z0 ~0 e% n

' ~* Y; N. B9 ~9 {0 v$ V+ Ltvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】www3.tvboxnow.com1 s0 T& i- R0 ~9 a$ X# `8 r" ]
香油         1/2小匙, R9 H; H7 n9 W# Q6 R
醬油         1/2小匙
' M7 {) o: ^- }% Q1 W$ t! J2 swww3.tvboxnow.com米酒         1/2小匙9 v/ w. U: Z8 \7 E( v4 S( ?5 L
太白粉         1小匙
/ l/ w4 f- _8 Z% e! S* {( z0 Jwww3.tvboxnow.com
+ t5 S7 I6 D5 {$ gwww3.tvboxnow.com【做　 法】& i6 e3 W. }' D# P9 }* D. L  z
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
6 a0 ]8 T  A$ J/ hwww3.tvboxnow.com2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
8 Z% a* u. J& N0 Ewww3.tvboxnow.com5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。www3.tvboxnow.com# o2 B1 s9 G$ J. o& p# N! m! k
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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8 K6 w4 O, y5 Y3 r" i公仔箱論壇滷肉炒冬粉
& A) t/ y9 @% [. D* F# G/ r公仔箱論壇【材　 料】www3.tvboxnow.com+ c: }3 r0 F. S' l
滷肉         適量
' |% ]% R# G# V1 i+ B! V, stvb now,tvbnow,bttvb冬粉         3把
* Z; R% z: y/ I0 Owww3.tvboxnow.com蒜末         10公克
6 ?/ h1 r3 l+ D辣椒末         10公克www3.tvboxnow.com; Y% N# f* a8 r  Q; Y0 o5 Q9 D
蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb! r" M5 V% J) X& C6 k0 g
水         適量www3.tvboxnow.com$ V" Q' g: i3 C4 w# c5 k9 n
www3.tvboxnow.com' e" f: q+ @1 B: R% t8 T/ d
【調 味 料】
! p0 T- F1 I6 s+ p, ~www3.tvboxnow.comA.辣豆瓣醬         1大匙
- \# A! k8 L8 L" Utvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1小匙公仔箱論壇- }4 U% A% o3 `2 K
細砂糖         少許
! k8 E7 k# ^! Lwww3.tvboxnow.comB.雞粉         少許
7 I9 ^9 k% @( n9 a' ^1 X- f. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ W) G+ ~1 ]  I: j( C+ ^" B

4 h/ y9 f+ L7 s【做　 法】
* ^7 d0 w6 K6 ^4 s: C- Y1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
3 w, I, w& F9 e2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb, O0 L4 N' `  C0 P; R
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
: l0 H! y/ r# X" R' L4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x; @8 }' ?2 f9 O5 y( h8 N! A/ p
肉絲炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I3 T, {2 r; K0 x% T# H
【材　 料】
, e8 n/ ^* T5 Q9 J米粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb) S8 S; V/ z# r; I+ B# I+ X
鮮香菇         3朵
: q) C+ D% G# P+ g3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k6 V. _3 u* U4 U+ G
蝦米         20公克
% D# M( N% O- |www3.tvboxnow.com高麗菜絲         120公克' e( }# J% D' y, ?
紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j/ ^: z# t7 z1 k: H3 Y
蔥段         20公克2 I/ ~, X$ u  ?* T0 H

8 p7 \" G, R2 b# q【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 z; l: P& w0 B# t+ \
醬油         1小匙www3.tvboxnow.com: F. R0 u" b" M( [) X# C. m
鹽         少許
8 a& P% J$ X( z2 j9 P: Pwww3.tvboxnow.com糖         少許4 l& c* |; c' }- _3 k
雞粉         少許
+ g7 A- n' Y9 e- Q+ Q$ d  x7 B* a! u胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇5 }. V; \' m8 c% \" p' C# o* P
水         少許tvb now,tvbnow,bttvb; B( p+ l. [, s" j
公仔箱論壇% y' j- k" P" D3 U* \& P5 L
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q+ e6 _7 |" \0 H
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
- I5 V9 p" e- D* ^0 u1 |# z4 O2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
! d2 e- t9 g6 r2 |6 |4 H; Q9 B/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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: Y/ e, f) z1 n$ n6 M& t% i
炸醬麵公仔箱論壇1 w. S$ a7 j3 i4 |
【材　 料】www3.tvboxnow.com, v4 W3 y1 }& a' l" g& H3 }
拉麵         160公克公仔箱論壇. G0 D  o% K5 E1 m5 V
炸醬         適量
; r% ?. I1 T. q& d( P6 E" k小黃瓜絲         少許
! [4 ]$ o' o$ }. U9 d- Y( F
" ~- `+ ?9 @' z5 x# {1 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# _4 ^4 Z' `3 E# m# J; I' Rwww3.tvboxnow.com1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ I4 q9 b9 ~5 h3 b
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
+ k7 J5 O0 D8 G* [) x2 [% ^" @) ]
& X6 R6 A! D1 `, I+ D- ]4 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I: S7 A9 ?0 o( s
炸醬tvb now,tvbnow,bttvb0 E% J3 e0 L/ ^, }
【材　 料】www3.tvboxnow.com4 \: C* R  Z+ r! }) B: `
絞肉         450公克tvb now,tvbnow,bttvb1 g0 |5 B! _& h* q3 q4 H" w3 h( \' S
蔥末         15公克
# @) j( u6 d' V( Z+ G9 k& uwww3.tvboxnow.com豌豆仁         20公克
) m. E( Y7 `# L公仔箱論壇紅蔥頭末         少許公仔箱論壇* F0 E$ h9 ?1 y4 @) S
蒜末         20公克
/ K7 L; g$ [2 etvb now,tvbnow,bttvb豆乾丁         3塊
2 J" a( T( f* g. c  T
, N9 y+ i( W$ t3 ]! S【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G5 y1 N. P( c, ]( D8 n8 X6 E
豆瓣醬         1大匙www3.tvboxnow.com! q: ?$ }; L4 o3 k
甜麵醬         3大匙www3.tvboxnow.com3 s0 }  J6 x. a" M7 g+ t
細砂糖         1茶匙公仔箱論壇) {0 c1 f( n+ [- `- _
水         300㏄
# ~  F) h6 k0 [% m0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         少許
0 A" W: w/ S- m0 J. rtvb now,tvbnow,bttvb" }/ u; m* Z( ?! P* ~
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 K5 Q% @, A& i0 o! f! U: k
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
& c* o+ |4 A/ ~. Htvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
: t7 @) o8 l) E9 w  U, U/ a3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

+ {: P( N' t0 {
炸醬涼麵www3.tvboxnow.com/ z0 W. h6 K; L4 i0 T5 m# B
【材　 料】公仔箱論壇& q8 c  A- h- U9 b! [
細拉麵         150公克www3.tvboxnow.com) \' N9 b& Q# R# i" V
炸醬         2大匙www3.tvboxnow.com. ~  `! U) n7 [9 p, r" X
絞肉         150公克
, g# x/ W( u6 w8 Bwww3.tvboxnow.com小黃瓜絲         50公克www3.tvboxnow.com6 I0 Z/ |- P4 N2 C9 P  {) H
紅蘿蔔絲         20公克www3.tvboxnow.com; F1 [) C0 F& d! v' \" H( S
綠豆芽         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~) L3 J3 B: I  R4 H
涼開水         2大匙
/ O. w! z0 c  S8 ?7 l; P" O) qwww3.tvboxnow.com( w3 q( o$ f" \5 o6 K" F  n
【做　 法】
2 L; u7 J2 S, y. g0 z) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb  |+ i& L6 k4 z% o
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。% w( f/ Y9 _7 W2 J7 y0 }
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
; g2 L0 Y4 n  x  x  @& v公仔箱論壇4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

( J' J; _) Q3 Q; K台南意麵公仔箱論壇& H8 n6 z# r, f, h! I! u
【材　 料】
0 t7 ^! c# q% r- ytvb now,tvbnow,bttvb意麵         1球
9 v% D) E/ \/ T! ltvb now,tvbnow,bttvb瘦肉         200公克
5 o9 v: M5 R# c4 B: o7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉燥         適量
: x7 k' u# t( Z/ M" U# n' qtvb now,tvbnow,bttvb韭菜         15公克
, Q" E- `( I; U+ f* q5 s" J7 P/ V! Wtvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜         20公克
' y* m3 s1 v' ^* X9 J7 d( M' G  twww3.tvboxnow.com
  ?, r+ A3 A% ~公仔箱論壇【調 味 料】
2 H3 R! c% H- mwww3.tvboxnow.comA.蒜泥         1小匙
/ [. K& t6 H% e( ]- kwww3.tvboxnow.com冷開水         1大匙
' {3 {3 B  I5 X  H& ?/ R1 [www3.tvboxnow.com鹽         少許www3.tvboxnow.com  k4 o+ s( x) \; S" R
B.鹽         適量
9 a' U4 o5 z+ F( M0 wtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         適量
. G) }! O# }5 X( S* {6 r白胡椒粉         適量
+ Q5 U6 y5 u* V7 c7 T8 P公仔箱論壇
5 i' v  {, Z* g" a公仔箱論壇【做　 法】
2 x8 T! t' A; l% \  A1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。1 J! U( n8 z+ R5 \- A9 P: e
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
4 K5 A( h/ G% L! r0 t0 c$ d2 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

. U# I6 n, t7 x* Y& p9 x& itvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦粉絲煲
0 P. }6 `  `) V# i1 k; s3 i公仔箱論壇【材　 料】www3.tvboxnow.com3 T0 e8 {  G# I9 }0 p( @
草蝦         10尾tvb now,tvbnow,bttvb& I4 s" @% n3 I% \: I% A( w
冬粉         1把www3.tvboxnow.com" N* a7 b4 [" u7 ~
薑         3公克* h! g: e; m/ h* Y1 X2 G( j
蒜仁         2粒
6 n  e) D0 \  _% }2 D2 X: m公仔箱論壇洋蔥         1/3顆
# I0 r* G. [, o' ]5 k$ s8 @辣椒         1/2條
6 B) `: G+ s# ]7 i0 D# Qwww3.tvboxnow.com豬絞肉         50公克6 u3 P5 W6 H/ r9 P. f
青江菜         2棵
8 s+ X) y3 j: p/ u4 d4 H$ ~
2 o$ ~4 V$ T, z4 J$ P% h! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】+ L* s# r/ E. ~1 ~
沙茶醬         2大匙
# \4 \4 r" c, t& E白胡椒粉         少許
6 Q0 B; H: H: u7 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
. ^7 _+ |+ d2 _8 pwww3.tvboxnow.com麵粉         10公克
' }) z1 K# M% v- V5 }2 U* w; ]水         400㏄
' q- m) D" J* _, P# g公仔箱論壇細砂糖         1小匙6 B) P& S0 |1 E& N( k; [
白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 Q! c9 K7 v9 R; W5 ]* u7 Z9 n

, V1 f) Y  x  N& ?' {; Z5 W1 ^: |6 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 ?. p) _; Y# O7 S5 K2 Z8 ~
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。" R* j& r% q: t6 ?
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 w# R$ |! B8 c/ Q. }* `
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

4 i7 X) p) n4 {: f2 t$ E- S( W+ j三鮮炒麵1 P% Z9 D0 C, H# \6 |& K
【材　 料】
/ g/ u- O  \. e3 y3 y1 Gtvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克
6 R8 R* c2 N, d' G' \魷魚         50公克
  K1 g1 i0 U6 rwww3.tvboxnow.com白蝦         8尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h2 }/ f' u9 @5 L
魚板         3片5 b& H7 n  ^& O; R/ K) Q, k$ J
新鮮九層塔         2支公仔箱論壇+ x$ {8 ~) z7 T& J) U
蒜頭         2粒公仔箱論壇+ }5 n( p7 |7 R! ~$ x
洋蔥         1/4顆
- e5 N' d3 a* ?0 t# f- o& {, X# Qtvb now,tvbnow,bttvb) Q! X& w( I  y; ?" @" g% J
【調 味 料】公仔箱論壇& a" w7 r8 g& Z5 C
沙茶醬         1大匙
" y2 d5 ^" p0 U% g' C' p  x/ F# swww3.tvboxnow.com醬油         1大匙" |1 l; X& U  G/ G
香油         1小匙www3.tvboxnow.com! H! k# n9 _+ x& ?; c
糖         1小匙
: a# y! h; D6 ^5 o/ D  `! W) itvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄
8 j" p7 c$ g4 w/ R4 M! z
: t$ K! U9 p5 ~! Ywww3.tvboxnow.com【做　 法】. H( Q% i: m0 N5 J1 T$ Y6 x: |  R
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。公仔箱論壇; ~. h2 a" j+ _) s
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
+ Y, {( j, _" H  D9 x6 i公仔箱論壇3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D1 v3 b3 @: |1 K2 N
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

8 c. x4 S, ]8 v" d: N+ t, itvb now,tvbnow,bttvb牛肉麵' B& T8 J; N- A0 O% j: |
【材　 料】
+ f* ~, k: C/ E3 T( h+ p/ J1 K& zA.牛骨         1塊www3.tvboxnow.com* |2 L2 ~  A* e& o6 K5 h1 d
雞骨         3副
- c# I1 q% X6 m$ U& N2 O公仔箱論壇洋蔥         1/2顆www3.tvboxnow.com* K+ }0 k0 e  G# Q* h* `
紅蘿蔔         50公克$ ]1 P5 p+ D: M. ?8 \7 z7 B
水         3000㏄
1 q1 R" Z, V/ H' F4 G# L- ^; Q/ fB.牛肋條         300公克/ A( i8 i9 \; o: T# V+ S
薑         30公克" M- d9 k2 u# S6 E9 V4 @
紅蔥頭         15公克
. A' L" @+ J( t. }6 ?* t公仔箱論壇蔥         30公克' D  n+ G$ ~- c9 k' d% E- Z: h
C.花椒         1茶匙4 k+ ^/ L- E# L0 \2 b9 ^2 C
八角         6顆
9 G% W0 O- k( I  d, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮         1小段
- }) G7 [+ P- v9 a月桂葉         3片
: Y' q" _+ ~# N: b6 ?9 c- C- RD.麵條         1把
0 g/ V5 d' z! _青菜         適量www3.tvboxnow.com2 ?! f/ Q5 R) f7 N# ^5 z
蔥花         適量! d: `- ]4 A3 F1 ]+ R. p; ~

$ L2 P0 u4 f5 w3 h【調 味 料】
) }4 o3 k# K0 Ewww3.tvboxnow.com豆瓣醬         1茶匙
6 ~" I! L6 x3 ~辣豆瓣醬         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L- s* `' I. s! `4 b! c
蠔油         1大匙
; D. C4 X! O- I6 P# c" P鹽         1/2茶匙
! `( H5 ?5 o$ n5 @$ K, Pwww3.tvboxnow.com糖         1/4茶匙公仔箱論壇8 `+ P0 R8 _$ K* O* J5 Z5 r
tvb now,tvbnow,bttvb9 L7 _; `+ D/ x  s6 }
【做　 法】
2 H' p) z6 M3 W公仔箱論壇1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。) v1 r* H% `( E7 U/ Q8 F
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
) V$ D/ ^' O3 t! \www3.tvboxnow.com3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
# T* B* S2 a8 D' X# f7 K5 u公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
# u4 x! e, ~6 _/ g! zwww3.tvboxnow.com5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
+ J& {3 W3 B5 I! P: L6 Y3 Q6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。公仔箱論壇" H2 {5 m4 g, C4 N0 ^3 k
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。