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雞排茴香圓麵
$ Z' O, ]; b, z T7 T+ Etvb now,tvbnow,bttvb【材 料】4 q" X# F! k( D9 b3 W$ ]2 J
雞腿排 1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r- m" M6 k+ n9 W, V/ j. Z
白酒 適量公仔箱論壇' Y6 f$ |+ z5 a% G
鹽 適量
' Z) C, y: L" E' K7 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉 1茶匙公仔箱論壇) r# l7 M3 k& n3 q! t3 ^
低筋麵粉 2大匙( k V6 {3 W1 X: Z% ^
玉米粉 2大匙
4 X2 c j% K+ x' D; v! H' b4 e水 適量
# x+ a* ^$ v4 w5 U. i& P6 u$ b, r; \- H公仔箱論壇雞蛋 2顆
# B- x4 ~9 u: [1 R- F8 A; Uwww3.tvboxnow.com沙拉油 適量8 k9 |# L. Z$ L& W, k" H1 u/ j
奶油 40g
' x- U1 w/ v- f5 O# C3 o* Q洋蔥絲 40g
% |) I5 ~+ Q2 q% q" P/ H( tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利麵 180g/ O( f, q J0 l& {7 z! y
茴香醬 6大匙
4 S9 j4 M9 d& X7 [! e/ ^( Xtvb now,tvbnow,bttvb辣椒片 8gwww3.tvboxnow.com: X0 T4 p, ?. j
紅蘿蔔碎 5gwww3.tvboxnow.com$ z8 l, W+ k# F: \! U
' M9 A7 J' d4 Z0 ~+ w0 f4 P) d【做 法】
" h, D8 Z, r O2 S8 ~公仔箱論壇1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分,淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味,並將雞腿排切成大塊狀備用。) A+ r3 Y& R9 f- E
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合,以水調成糊狀。www3.tvboxnow.com1 ~: |0 j* A1 ?; n: Y
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻,將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後,再沾裹一層低筋麵粉。
' V5 |2 Z7 Y3 v: W公仔箱論壇4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度,慢慢放入雞腿排炸至表面金黃,撈起瀝乾油脂。- M3 `* D, C- ?4 ^2 x
5.另取平底鍋熱鍋後,用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎,加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
; h8 J6 c, g; nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.起鍋裝盤,並加上雞腿排即可食用。9 u! [) T9 C" M) c N, d+ F
【備 註】& K ^2 E- f% W6 w, s6 }
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
) H! [$ D- d/ J2 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i' W: b) e6 Z
9 m* Z+ t0 {% q: X公仔箱論壇茴香醬
$ M( @9 d: W/ U# s- t" h1 i4 v6 T8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】6 H1 S" _- i$ z
奶油 40g
1 p3 V6 R% k! i; M8 d: qwww3.tvboxnow.com洋蔥碎 50g) T5 w" {$ u1 }& t- t% l
月桂葉 1片
& b) |0 ]( M4 w$ m$ E小茴香 1茶匙www3.tvboxnow.com) i9 }* Q; m6 G n5 N' w+ F
蒜頭 2粒
& q4 I) |# f9 b/ e. V0 ]tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯泥 70g
0 {) x* C! _6 S3 ]低筋麵粉 2大匙1 x; s, `: Z9 s( g: ^
鮮奶 300cc
: r j) d- K8 u2 r& C+ @. |公仔箱論壇動物性鮮奶油 50cctvb now,tvbnow,bttvb& \* f$ l& V+ I# S
巴西里碎 1/4茶匙& I, @# m. W% N) I- ^3 [
西洋芹碎 40gwww3.tvboxnow.com$ t$ U7 ~. m5 r/ k$ C- E
高湯 300ccwww3.tvboxnow.com" g5 p, T( N, M# F8 M$ W
" D1 Y& h" v% {8 ]# b7 q& RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
6 n* t1 g4 W% O- P6 A1.熱鍋後,融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。# d, T1 p- w; y/ Z0 k6 ^+ o
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~" K, A% s+ t+ C4 q+ ^- W
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
& D5 M/ D1 {% b" }公仔箱論壇白酒 30cc |