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雞排茴香圓麵
8 S9 S$ X9 Z+ Q9 E" q- t/ O【材 料】
0 {( ]. K! V" z6 g公仔箱論壇雞腿排 1隻6 {7 u* l2 U( v# R* K
白酒 適量 x" T( R( m% V* x! X8 ^0 _
鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb% I( ~2 B" M( H1 e( l
辣椒粉 1茶匙
! S% ~4 c& ~' b6 cwww3.tvboxnow.com低筋麵粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 `& B7 ~' Z5 I5 B7 H2 U* l
玉米粉 2大匙
5 I. m; s2 e* H7 V+ Fwww3.tvboxnow.com水 適量5 `2 q( z' `1 ^# {0 `
雞蛋 2顆
+ |( I, L2 L/ [5 {" }. _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 適量
+ ?) a- i) y6 O; }www3.tvboxnow.com奶油 40gtvb now,tvbnow,bttvb* R1 ?: c' n+ E* P, J) e8 Z5 I4 f
洋蔥絲 40g% S: e; G2 l6 x
煮熟義大利麵 180gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b4 j/ s7 |7 {% l# `
茴香醬 6大匙
) u) i) y: P1 n) |) ~* Z/ T! n6 R' k/ G公仔箱論壇辣椒片 8g
, D$ |. V* R7 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔碎 5g公仔箱論壇1 c/ T5 F/ ^# W7 N# ]0 B3 z
9 c5 Z+ Q" M' k0 T! z【做 法】3 v/ }- B( M. r- k( Q
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分,淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味,並將雞腿排切成大塊狀備用。
: H6 B; ` O: Q5 o9 t2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合,以水調成糊狀。
; l$ N' L% z+ q- v3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻,將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後,再沾裹一層低筋麵粉。公仔箱論壇$ p& @% A% X) S/ L$ S' i0 \
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度,慢慢放入雞腿排炸至表面金黃,撈起瀝乾油脂。tvb now,tvbnow,bttvb; Z8 H% _ \3 r; V ^2 k
5.另取平底鍋熱鍋後,用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎,加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻公仔箱論壇$ E7 s5 N, l/ f/ e
6.起鍋裝盤,並加上雞腿排即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A7 \ z7 W, S& l
【備 註】
# C7 N& u/ R1 h- l+ uwww3.tvboxnow.com茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
2 r& Y4 M" W5 P( qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! @7 l4 s( l% f! Q8 I7 a8 p6 vtvb now,tvbnow,bttvb茴香醬www3.tvboxnow.com, \3 d/ V+ }; m3 \
【材 料】2 o. f9 ` M9 ~" Q4 ^9 P0 X
奶油 40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j) N3 P" X% v. u( e
洋蔥碎 50g公仔箱論壇' l6 i( ?& r+ O, w
月桂葉 1片
( o* O$ w& C1 W! t5 \3 s+ t小茴香 1茶匙
% U+ _! {3 R8 g蒜頭 2粒' u2 g0 k& ]+ |% m( W0 \+ h9 J6 m
馬鈴薯泥 70g
/ C' @2 d7 w+ `5 u9 o8 s$ ?3 V9 Jwww3.tvboxnow.com低筋麵粉 2大匙
1 j$ R( [% l8 ?6 o鮮奶 300cctvb now,tvbnow,bttvb# F6 C* V1 p- \# C- N2 }1 q9 R$ a
動物性鮮奶油 50cc
$ C8 v7 S/ a7 }6 e巴西里碎 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ S3 r6 d# W9 s- F0 P
西洋芹碎 40g
; }2 T! e% N- L; W公仔箱論壇高湯 300cc9 o4 J; h6 i0 V p- `$ d
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【做 法】
( `1 f6 H! T4 F; ?9 a1.熱鍋後,融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。& Q' L7 h' G# L6 |; I' [" v; l+ i
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
% ?) I. {4 C* g0 ]6 p; w7 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
. \! X4 R. `! ]* vtvb now,tvbnow,bttvb白酒 30cc |