BeiDouChef

0 n" X9 j; j! @- j5 N; l
泰式咖哩雞絲炒河粉www3.tvboxnow.com% t' t: `: q8 e
【材　 料】
# ?1 n1 x7 O$ h& ~- w7 f6 H$ P公仔箱論壇A.泰式乾河粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb$ B0 z# V3 u$ b" Z
雞絲         80公克
4 _- j; f, r" V2 G4 B2 v綠豆芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f0 X, J8 t7 B9 S1 D1 @2 K0 w
洋蔥絲         1/5個. ]7 ?2 J0 \3 l0 Q
青蔥段         2根www3.tvboxnow.com" _' K) M' b2 d, k$ w  R
蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s0 b6 l, L  M
沙拉油         適量
+ |, w  I( q+ {. F/ f. qB.蒜酥         1茶匙公仔箱論壇8 Z) a/ f& o8 a+ k9 F
紅蔥酥         1/2茶匙
- w# @4 A/ ^8 ]3 v# B4 E( G% \tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         1又1/2茶匙" A$ g/ n, T: @9 \$ ^1 I2 y
www3.tvboxnow.com) l' m% U( i& {; V& j
【調 味 料】1 C1 M. M0 x3 q# K: f4 ]9 r- Q
紅咖哩         1又1/2茶匙: f& {, y. R, S$ A: o) k
鹽         1/2茶匙
( X; x8 P& v; m) atvb now,tvbnow,bttvb糖         1又1/2茶匙
- p" n$ e2 p* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露         1茶匙
3 W( s  Y) ?2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _! L) Q- _; N: O' E( j
【做　 法】
, k: b! k. l% Q: z+ ]6 m2 [1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。
* T: y/ w9 {& U- ?/ O7 n  P5 O/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。7 f2 \% y6 D* J/ N% Z: ?
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。
0 D3 F# @' P/ m+ \9 h& Gtvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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3 T2 b7 j  H! w+ y公仔箱論壇甜辣涼麵
) c* h, ~3 }+ _+ \' y8 K公仔箱論壇【材　 料】
" `* l; \6 b$ Q公仔箱論壇熟涼麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n! l" p7 r- \5 E
雞胸肉         20公克
1 ~( _* I: [9 F% C% H" @1 A公仔箱論壇小豆苗         適量6 @5 ~7 ^% v9 t5 X: Z6 M
紅甜椒末         1小匙公仔箱論壇( a1 X# T  R. i- Y  s& _) _6 ]9 q' \
甜辣涼麵醬         適量( Q/ n, w/ J! S

* u0 z& [6 e! P公仔箱論壇【做　 法】
& Z3 e' k! \+ d6 V0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
5 F: a( r) m; h+ D2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
0 x# L/ B& T3 O+ s1 ?! y3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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$ {! Y) `6 P8 D2 hwww3.tvboxnow.com咖哩炒米粉
6 @2 g/ k0 v8 kwww3.tvboxnow.com【材　 料】
. J6 \4 k( X5 y) P' @: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉         250公克
) K0 {* c1 d3 t1 z' N4 ]# T公仔箱論壇吐司火腿         2片
% F# E/ `" A% b' ?1 q; e) \% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         30公克% [/ N; |# [" \$ b% r" o
洋蔥絲         20公克
" N3 c* Y) C) x; c6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒絲         15公克tvb now,tvbnow,bttvb  h! d4 L5 ~7 }$ `) A  P$ t& p$ z
青椒絲         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y' a  v8 a3 H! Q
綠豆芽         50公克
9 a6 q# k5 j/ E$ |# k6 Gtvb now,tvbnow,bttvb水         80㏄公仔箱論壇( p0 ^, @/ \" I4 h# T

. f2 n' d/ w& P* }1 s0 g【調 味 料】公仔箱論壇& D! q! N8 x5 d6 g% z
咖哩粉         1又1/2茶匙; \1 F( M, B) x5 D! G3 @$ r5 ?
鹽         1茶匙
1 I0 @. d, b) N細砂糖         1/4茶匙
" x2 U$ ^( P/ z- R4 ]2 A# N, [; u, \0 h" ]+ Q
【做　 法】
# x! n7 Q2 `6 W* S" J& N7 B1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 X* s" l; [) \1 A
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。+ I+ }3 u9 g8 S2 w' b
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [" r9 P( E  I! n0 X+ i
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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8 J( D) i- A. d乾炒火腿雞絲米粉
; @% @% a0 R. G' j& J, [. Z, M公仔箱論壇【材　 料】
, w$ `5 R0 k5 ^www3.tvboxnow.com細米粉         1/2包公仔箱論壇/ I$ ]5 x6 N. Y  U- _7 b
燒雞肉         80公克
& ?; l$ |; ]& n; `3 }公仔箱論壇火腿         2片
1 n+ e7 m$ u1 \- H公仔箱論壇韭菜         30公克
3 O8 f+ }, F% y) A3 {www3.tvboxnow.com銀芽         80公克; T* y* a9 C  u
蒜末         1/2茶匙
2 E6 q3 I: ]- M  ]7 j" n& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻         少許
# v. o7 w7 T) F9 \; x- ^0 \8 H6 _水         100㏄
  H8 w3 o* x, }2 P% B& H' b' utvb now,tvbnow,bttvb
) F! l  b( S4 G% x. v  `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇4 d6 d5 }7 K2 I
蠔油         1大匙
6 Y9 y- V2 L5 U+ M/ }* u" r2 m醬油         1茶匙) v3 b  a* F- P9 t
糖         1/2茶匙公仔箱論壇* x+ C/ R8 D& C8 J; d
胡椒粉         1/2匙
. }  ?5 n/ O( X! g2 n* ~公仔箱論壇
. P. R$ i+ M# b( z4 H# c7 b" U4 r【做　 法】5 l8 [# _) w6 K8 A/ ~
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。www3.tvboxnow.com1 x4 T' f- ]; o
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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- k) ^6 j1 {: B5 u$ Q( rtvb now,tvbnow,bttvb泰式炒米粉
# [1 ~& ?, j/ E1 c3 u; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www3.tvboxnow.com* {5 j  ^4 Z: V9 k- p( n5 w* h9 U
細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |( Y: J! I" p' b9 i
肉片         80公克! h+ k$ R' j9 ?4 A' g/ O! K8 y
紅蔥酥         15公克公仔箱論壇) K6 v  v  R+ [% [4 x
蒜酥         10公克, P5 h3 K1 [" O, _/ I
韭菜         3根# n& s. b. T. K7 [$ M4 G3 X
透抽         1條
; d2 W6 t5 {$ E9 T紅椒絲         1/2條) ~5 Q' I5 Z" e; @
水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb. r0 l( |% Y2 F+ d+ z
www3.tvboxnow.com4 i0 b- e( V! x' t
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l6 R+ H8 D7 K' f
蠔油         1大匙
1 V) a# s* Q) C# q6 S: Q' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
+ v& e- b8 A# H" L/ q8 C) r糖         1茶匙
0 b' w* d+ y% ^8 K8 E: h/ rtvb now,tvbnow,bttvb羅望子醬         1/2茶
8 {5 C+ W0 p. `* f公仔箱論壇! y5 m" ^/ j; C4 b9 P  S& m: a3 r
【做　 法】
: L  ]) O% f6 z, a5 ^2 a% [* o公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。/ [+ w; j% g" p  J' X
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。, E7 T, G/ l4 d8 `0 ?
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇) \8 C: A/ A+ I. m' y# S+ f$ W
廈門炒米粉
; ~4 r, N5 y8 ?" U. j, h  O8 q公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇& T- p3 D& w! P# a' J
細米粉         1/2包www3.tvboxnow.com" w7 y% C0 f: S! U4 x
火腿片         2片tvb now,tvbnow,bttvb; s5 e0 D- D% r0 Z
韭黃         20公克www3.tvboxnow.com$ }+ ]' e: r/ J1 \
蝦仁         50公克
  S/ X8 w! _6 E. E+ l) }6 F: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e+ @# P) {$ W) `5 M# G4 Y8 {
青椒絲         20公克
* r3 G) I# x' z* q. t( i% V公仔箱論壇紅椒絲         10公克
# Y0 b* _- o% O7 \: Y7 N洋蔥絲         40公克www3.tvboxnow.com9 [8 q8 j$ r, E+ r
蒜末         1/2茶匙
0 z# D% S1 n; e+ h. a  cwww3.tvboxnow.com水         200㏄公仔箱論壇9 r1 m3 s# V& c
公仔箱論壇# Z1 ]  Z; J2 j9 G; I
【調 味 料】
, j$ p8 r$ B: X8 I% K蠔油         1大匙
: Z* |! i% O* A$ }. r, \鹽         1/4茶匙
' \) Y# g1 j2 ^0 R, N$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1大匙
( k5 z, n6 \$ o+ s; YTOBASCO         1茶匙
/ A9 a2 L7 V1 n) Q4 w. u公仔箱論壇糖         1茶匙www3.tvboxnow.com2 d: f* t" w6 B+ H' B2 [# W
胡椒粉         1/2匙公仔箱論壇% e2 A$ S5 a$ F8 ~7 V  G
  q9 T, ~7 ^" o( d7 q8 k0 K
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* g: l7 p# }/ ?" P: A" B- K9 @
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
5 s7 o4 k; V1 B* s: o  {! owww3.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。& J4 A3 Z, }6 a. A: }- f5 k
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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+ U. c/ D# Y6 T南洋蝦膏炒米粉公仔箱論壇" a7 h# }. G" y# c  J
【材　 料】
# b) W+ B, h5 g! d# O9 K公仔箱論壇細米粉         1/2包
9 q# V9 a7 |  k9 s5 Q& `9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F. b- m! a# O- W' \  R
透抽         50公克1 h3 K+ b7 \2 J  }" n1 Q7 p$ N
青菜         40公克/ B1 l. o6 S: S
蒜末         1/2茶匙
- z8 r1 P2 Q9 E; ?& f0 z1 Z0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         30公克
( U  n2 m3 s+ f% y4 Z" i$ `紅蔥酥         20公克
6 t+ S3 Y  R# }  N+ f8 v, _' Dtvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄
1 A5 R& l( _+ |8 P* ?. \tvb now,tvbnow,bttvb8 Y( {9 R/ H& P- Y3 N' Q+ C$ E# A
【調 味 料】( ?+ _1 O  T- s4 i
蝦膏         1/2茶匙
0 P/ |% \  c. t, W公仔箱論壇蠔油         1又1/2茶匙
, T, O5 ~. H$ Z- D/ X  E公仔箱論壇糖         1/2茶匙www3.tvboxnow.com4 C% N: f4 P. F/ L# M
甜醬油         1大匙" L) q! |( g( \, m' p

6 a" J# Q1 Y) n公仔箱論壇【做　 法】
$ T! l$ M# v) K' F  f  q1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。公仔箱論壇0 J; m$ C# a7 |
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
7 w5 J' b! E* u6 X& ntvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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; T9 z. a5 o) C, W櫻花蝦炒米粉
3 I! s! P- ~! i) |1 l' d公仔箱論壇【材　 料】www3.tvboxnow.com0 p9 U$ [3 x+ f% N" T* D" {/ _
細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v( _3 c! p5 Z" x% e3 G7 i6 }
蔥         3根公仔箱論壇  i  C% }% U6 |* d4 ]5 K
櫻花蝦         20公克
! k  w5 o2 h, @( Z* B% kwww3.tvboxnow.com蒜酥         1茶匙5 \/ d& K  @- r" k- d3 s
水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b3 `" s3 c3 y  V* g& Z* c: |

- D/ T8 \4 m: B) w5 ~  x【調 味 料】www3.tvboxnow.com" d4 @. E7 `7 s
鹽         1/2茶匙
+ b1 Q2 w/ T+ I- Ftvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
) w9 B: u2 ~0 X! v; k& L: a/ Nwww3.tvboxnow.com胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 L' o" |% x* }2 ~

' Q, Q: S0 k7 b7 h! \- dwww3.tvboxnow.com【做　 法】
$ d, {# g: y- `tvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
, A6 [: t& ~! k8 J0 Q$ \www3.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
& @8 O: I5 c/ w* ^" cwww3.tvboxnow.com3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  K1 t! @) r  A, e& y; }
芋頭肉絲炒米粉5 B0 |2 X5 U/ T3 t
【材　 料】
  b. \/ b' f* Z; E2 M" U% owww3.tvboxnow.com細米粉         1/2包
: U2 E, M. z6 l0 ?) cwww3.tvboxnow.com豬肉絲         50公克
' {. ~4 {4 x4 }, c; o1 Z* wwww3.tvboxnow.com蔥         1根$ j8 W" h1 o9 Y) p$ O6 Y$ z" C0 O8 E& d
芋頭絲         80公克
7 S' x/ b3 L, X7 F- r, ?公仔箱論壇蝦米         15公克
, _! ^) _# I/ F, f* Btvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         1茶匙
; p& U% K) [, \& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         80㏄tvb now,tvbnow,bttvb) Y. D* R7 y! c5 ]( L6 U- B2 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C) N- }8 b8 E0 |  p
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) a5 }6 m' `5 F: x+ t
鹽         1/2茶匙
8 k/ r+ ~: f* _5 o+ u$ k: o. \www3.tvboxnow.com糖         1/4茶匙公仔箱論壇5 ?: T" `9 \2 J  O8 g4 `  k
胡椒粉         1/2茶匙
8 _! |. s  o" P/ X8 O+ V7 i0 S8 |tvb now,tvbnow,bttvb9 a5 E! F  {8 Q
【醃　 料】www3.tvboxnow.com. @' S* f# c6 Z$ g
鹽         1/4茶匙- s+ l* e8 k* U) Z0 \
酒         1/2茶匙
9 P& I. S& v% o) y# {" a; e/ D6 k6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% T; _# j: R8 i
太白粉         1/2茶匙
3 r4 U. G5 R$ m6 J# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J: E2 h, X. K; F. {  p
【做　 法】
& p7 x7 a  X6 N  Z3 u7 S2 Z1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
; h7 g6 W0 S3 Z: wwww3.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。$ i$ `" ]" U5 `# [4 b
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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% X7 G: ^3 ^8 k, ~( u+ B& a  r叉燒韭菜炒米粉www3.tvboxnow.com4 _4 ], e* K1 h4 L: A  j
【材　 料】
  C! Q: e2 T/ R1 g7 d細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb1 h% I2 [7 H* H- p  q0 P$ p
叉燒         60公克公仔箱論壇) W9 u5 W9 d/ I3 q& ?3 T& L, i
韭菜         30公克
/ S3 k+ _& d* i; G4 Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克, k3 H3 V' K, p% r) y7 x
水         100㏄' H+ s1 F' c9 w: V
【調 味 料】
9 Q* t9 {$ d0 h" u! m0 x7 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
( {2 ?/ C4 z  I& s( x4 |7 ]+ |www3.tvboxnow.com醬油         1/2茶匙
( x& E4 ~) P2 wwww3.tvboxnow.com糖         1/4茶匙
4 M% e9 M1 h6 f& g& `www3.tvboxnow.com胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i* F0 o' u( W3 \% K: L* }9 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K; p1 X# c4 Q( Q, X. F
【做　 法】
5 t  {9 j( g" Ztvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ^  V. n' m+ G3 O
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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# ?2 A( h/ l. H  J; n5 f2 {2 Q韭黃肉絲炒冷麵
4 k  h3 Q, j2 g4 K9 \公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇. v. r9 E) a8 f  l* a
細陽春麵         250公克1 v9 e$ e3 B. n& i
豬肉絲         100公克
2 ~7 i* \1 F. G8 o紅蘿蔔         20公克6 K4 t$ _3 Q- ?
洋蔥         40公克
  d8 Z: e: w! s0 ]! j$ w8 ~( Twww3.tvboxnow.com韭黃         30公克
7 Q" ~/ G' {3 F" c0 xwww3.tvboxnow.com
: @5 |; n1 s+ n+ w: F9 Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇  l0 B- b  U/ T5 T; f6 D& X& W/ k
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' Q$ J& L8 U5 ^! T3 x8 e8 [
糖         1/2茶匙$ {! ?  ~8 F1 `% |& w  W. g
胡椒粉         1/4茶匙
8 i9 S4 T! l% o& j5 |5 m, A8 T" Ltvb now,tvbnow,bttvb/ ^7 N5 d; V2 _8 @% S# e
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z% U: ^: B' m) U6 g6 s: }
鹽         1/4茶匙
1 j- Q  q6 @: t) V醬油         1/2茶匙; n7 t2 @4 l# U/ H! i# a( a- o& _2 L+ a) B
米酒         1/2茶匙& H& o$ z" S( I1 |5 E+ Y- W
胡椒粉         1/4茶匙
: z7 d2 J' D0 O2 j# U$ Jwww3.tvboxnow.com太白粉         1/2茶匙
: u6 F# J6 I- @/ w公仔箱論壇公仔箱論壇8 i$ F& p' \$ C% D8 |  b
【做　 法】$ z. i" H. ^) L: S7 E/ Q
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
* c- `) n  h4 s8 _' p( p5 `6 `公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
- Y5 j8 @9 E/ _6 stvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

- `5 E& a$ M6 E  Q& f公仔箱論壇馬來炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?. E9 u+ U) c/ X/ U6 e
【材　 料】www3.tvboxnow.com. @8 B* L% z" J! S' E+ u
濕粗米粉         200公克
( Z& }1 \9 w$ Y! o) ctvb now,tvbnow,bttvb叉燒         80公克& |4 R1 j$ C5 _, x4 K' V9 V
洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 @- Z1 H2 O( M" {+ w$ O9 @
韭黃         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H' r, |7 y5 b+ Z2 E
蝦米         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* n% p! `3 e9 S& U3 O1 ~
綠豆芽         30公克+ W& I$ o0 f& F
水         100㏄
% @1 h1 z! r1 q; V" ~4 Q
' `8 M$ x% H  v7 Y0 f  c( m: S' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www3.tvboxnow.com8 n5 Q6 U$ ~; d2 `" j' B* x
蠔油         1大匙
4 ~8 w0 }- [) l7 R! L2 cwww3.tvboxnow.com醬油         1又1/2茶匙
8 e1 Q: {2 p  \( I公仔箱論壇糖         1茶匙www3.tvboxnow.com/ }/ u  ]8 u0 S: p6 i6 D. a& A
黑醬油         1大匙
& [' @+ ]9 i& m% U: p+ x2 N公仔箱論壇
/ E5 V- C6 d% T- y& t! m( p+ K$ p4 K【做　 法】
$ {( s+ v9 l4 I% C+ Stvb now,tvbnow,bttvb1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
$ I, d+ P3 O# t1 Fwww3.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
) i' U$ v& S/ d% W/ _% Swww3.tvboxnow.com3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

, Y* c; I/ @; i/ R3 G# G回鍋肉炒粗麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G$ ]; q1 q3 d! H) D* O
【材　 料】公仔箱論壇7 i* d3 G( y  q( j3 u/ Y% R
粗拉麵         250公克
  E  e& u% v+ }9 ?公仔箱論壇梅花肉         120公克www3.tvboxnow.com% R7 {/ ?$ ~* A
高麗菜         30公克
9 _; J2 v: q& Q; q- k* V$ x/ |公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }, O( B. j% d- x
青椒         20公克
. B) G, _" ?: z' r  l" Y( {3 A# ctvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         20公克
- k+ d8 i0 l9 G$ l) p( [公仔箱論壇' N6 o( G; Q( @7 R9 c' l& m+ O
【調 味 料】
" u/ x; k' H! Q: i辣豆瓣醬         1茶匙
+ A, @! J5 w+ ~蠔油         1茶匙/ {$ B2 M- e$ ?5 {" ?' y4 }
醬油         1/2茶匙www3.tvboxnow.com/ O: X: c6 [2 K4 y# Q3 W! o% \
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* [& x- |: e; m) T4 V. {
香油         1茶匙www3.tvboxnow.com+ h& e+ w8 [+ X% L- k. K' r
tvb now,tvbnow,bttvb' C# j' x1 s. J( c6 M) E
【做　 法】  w* k+ Z" I/ Q5 t6 n
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
! l# U  P" g; H' K( u6 H$ ^2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。; c+ ]$ u+ E' W! _. r9 C
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

9 p3 A- r2 g7 N& b% M蟹肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb+ E+ ^3 H: `  e4 b. ?5 Y, J
【材　 料】, k, d( w$ O' h$ A4 e% u5 ~8 A
雞蛋麵         200公克
$ ]7 {; R+ v7 \" w, U- rwww3.tvboxnow.com蟹腿肉         1盒
. [! B# L& D5 d! b: k洋蔥         30公克& i/ i8 L. s: i
鮮香菇         2朵
) D4 j7 F: J6 \( z9 _) E3 o公仔箱論壇韭黃         30公克
- ]0 O4 S! N' h1 hwww3.tvboxnow.com小黃瓜絲         30公克www3.tvboxnow.com1 Y! }4 d- y3 m" s0 }( T
銀芽         30公克
( p+ |; o- W- f  L$ x$ k+ X! {www3.tvboxnow.com
" E4 M) u# `. J9 }# m" O( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www3.tvboxnow.com& V3 I1 d3 N' q# k
鹽         1茶匙公仔箱論壇1 T2 T; D' j* x/ j' I% n; e
糖         1/2茶匙
  [- e* b5 U; Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
) X" Q8 I$ N0 Y4 ]4 Qwww3.tvboxnow.com
# c& X) x. J2 f% m4 C2 P【做　 法】
0 {) S( f! E8 e! ]9 x; `7 x1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
* s2 H8 L; L1 M- d7 qwww3.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
/ X, E; d- f0 H" m3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

3 B# M7 b' C, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉椒肉片麵公仔箱論壇+ g# F$ {, ?& R" ]
【材　 料】www3.tvboxnow.com# W: w" R4 m) W! U
廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X$ G; e! r" e
豬肉片         100公克公仔箱論壇3 o% w0 a! _7 u  n+ S
豆豉         1茶匙
( Y# N; x* a% I: h# I  T3 T! Ewww3.tvboxnow.com薑片         10公克0 b7 T. m: g2 G$ X  p
洋蔥         40公克
8 F4 ]: M4 B, P+ Z, K  r  S青椒         20公克
# L% f* ]# R2 Y6 d3 @- f8 |2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒         1/2條公仔箱論壇+ c& z' v; X3 o
蒜末         1/2茶匙
6 R! l5 N, m( X; K# [7 D+ l太白粉         1大匙
2 L& f0 V6 S0 j. _: o9 b公仔箱論壇水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb& B' |8 q- D# k, l& ?
公仔箱論壇9 @  j5 n+ R' W8 j* }8 G. ~7 d
【調 味 料】
' S. _- n. [! nwww3.tvboxnow.com蠔油         1大匙
5 O9 B: t3 Y  T* j4 m2 j5 Mtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/4茶匙
5 j1 @, x/ w( ]/ }( N1 V4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/8茶匙
8 }2 a- h9 ^2 X1 t& O3 utvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
- A2 X& s5 Q; ]% ?( h& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B" u! F, }' w* H) v: K8 K
【醃　 料】www3.tvboxnow.com3 u6 a6 h2 O; }7 p
醬油         1茶匙
; W0 {* N5 l& T9 N  w0 }* l( G1 g  t糖         1/2茶匙公仔箱論壇0 Z+ ~) D4 |: Z/ p8 |( t7 n
太白粉         1/2茶匙
7 _3 I7 [1 [# ^" \: k! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
3 V- ?0 m& `% o! k# B' _www3.tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙
5 k$ R& {& h( N/ ]  [% [* N公仔箱論壇6 d/ A7 X. Y) H
【做　 法】
$ {( J5 K: v) vwww3.tvboxnow.com1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 q! T& V; @6 G# s
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇3 B+ [, S' r; O7 _
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
0 i' z1 A; r0 ^: \* B4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。