BeiDouChef

$ _  z  _* z* y. R泰式咖哩雞絲炒河粉www3.tvboxnow.com0 l: O' z" E( W( e
【材　 料】0 b7 f; h2 g! _' s1 v! z
A.泰式乾河粉         1/2包
: ~9 W* w6 e! ?: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞絲         80公克
( w7 v) D% y5 B3 I0 [7 }+ X: N  j7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         30公克www3.tvboxnow.com, d2 t9 `3 ~7 T  V2 X1 b% O
洋蔥絲         1/5個
) A& m% V/ w% I# j公仔箱論壇青蔥段         2根
6 \" ?. T  J8 L- O- n4 n4 o1 q蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb4 Y$ o7 b) a8 ~! k# D+ N/ Y. |
沙拉油         適量公仔箱論壇1 @& }4 a' ~# s0 k  b% M
B.蒜酥         1茶匙
# v9 S% j" m; `: Vwww3.tvboxnow.com紅蔥酥         1/2茶匙  ~* ?7 f2 O$ I% o( S. k% o9 R
檸檬汁         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ x+ v. v9 Z5 o) G2 S. f* y) P

5 G" U/ C$ @$ L1 N! Z* P0 qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】& r0 P# z1 p( L+ n7 P( N
紅咖哩         1又1/2茶匙7 X) @! n) e1 I! T' f1 }' ^% V) w) ?
鹽         1/2茶匙
0 V7 J* N5 f+ s8 j7 |# ]tvb now,tvbnow,bttvb糖         1又1/2茶匙' b0 O9 U& [3 F9 @
魚露         1茶匙
* ], ]2 m8 ?' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H- {! _* r& l* Q# Y$ S: O5 i4 P【做　 法】
6 e5 {4 T* X# v+ l1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。
, o5 w( t1 j- _* d( R; uwww3.tvboxnow.com2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。
( T* n  m9 s* M  e* N: B2 e. Stvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。tvb now,tvbnow,bttvb1 O: K, y: D- [: h$ k; t% G
4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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( z+ d7 i8 c1 ]6 J: M7 J  U甜辣涼麵+ \% _& l* J. V
【材　 料】0 [4 w( K- u& }% \6 V
熟涼麵         150公克! L# g" \. m7 b
雞胸肉         20公克1 o, ^0 I* s! R3 W) s  O
小豆苗         適量; Z6 h6 F: _/ L0 m; s* ?
紅甜椒末         1小匙  c8 \( r7 a4 m% H& N9 R7 ]
甜辣涼麵醬         適量
; O7 L: A5 a0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P6 E' m4 Q! k
【做　 法】  ]1 s1 d, C% ~+ `# F5 I" x
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
1 i  X% J8 M2 {' U$ \2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。www3.tvboxnow.com: D7 d" B) z1 }+ ]
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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www3.tvboxnow.com; M* C- y# J  z' L$ `8 w. C
咖哩炒米粉www3.tvboxnow.com" G- Y" Z& `+ x1 @9 k
【材　 料】www3.tvboxnow.com6 t' e' ^0 ]" [( c
乾米粉         250公克
" @  w: R' V7 Y8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吐司火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb1 x  U5 Y! D! Q! y  k
蝦仁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 O/ |0 [9 d  [6 q$ U/ x
洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z. s% K1 b- l/ R
紅甜椒絲         15公克
/ d  _  n- {9 u: K( ~; ?( a公仔箱論壇青椒絲         15公克
1 E# |( v1 ~7 r6 `# \# H綠豆芽         50公克: Q8 s) Q9 g8 l7 O  N
水         80㏄
, Q" C' r8 X! {. O9 c1 Q+ `  Y
+ p* F7 P/ `3 @% n. w6 W/ `【調 味 料】公仔箱論壇/ |* g' o* K9 g8 z- o9 Y& U
咖哩粉         1又1/2茶匙. l/ n: ?2 q' K" J
鹽         1茶匙
% k( j% G! |  h1 t* `細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇( D: Z3 x, M2 \! O

3 K% v5 c! N$ `+ T; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' g2 Q; `' ]8 d: d( V0 e1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
2 x' X/ C9 q0 N* b" d) u/ q2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
3 T4 A3 ^) `+ S+ ^3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u8 a$ Z* O- m- n
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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6 x& r; ^7 ^3 c8 t# |: S% s: @乾炒火腿雞絲米粉www3.tvboxnow.com( C6 J. |' t6 W& t# Q. `5 `- I
【材　 料】
' v: f: ^' Z2 K, X細米粉         1/2包5 X) K! S; J- P/ P- l4 c/ F
燒雞肉         80公克# e3 s9 Q, a6 |7 }
火腿         2片公仔箱論壇- U6 {+ r; @! k
韭菜         30公克, A6 O3 V+ h/ i, f( I) ~4 z7 f0 N
銀芽         80公克www3.tvboxnow.com; l  o( \- \: \) ^7 l  Q
蒜末         1/2茶匙
4 f7 i, K/ L8 X% N0 R( ]  [7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻         少許
. K9 y& @! R0 t6 S5 n( y$ J水         100㏄
: _7 ]& f4 b. f
$ L. t. E' M3 q6 k) ywww3.tvboxnow.com【調 味 料】
9 l# f+ C! d3 X% h! F( {3 gtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙公仔箱論壇# Q! g0 v' J) |$ ~) r
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: L; V* L2 R8 F7 D3 G: C5 U
糖         1/2茶匙
# H5 O/ h4 z! ?! t( Z3 f# K( pwww3.tvboxnow.com胡椒粉         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb% Z3 b0 k2 u/ i4 ~5 m1 P

; k5 ^! P$ S8 V【做　 法】
( H6 {) C6 s; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。4 B& u! v, S. S# c# H/ n/ w
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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% A" V# b" \+ y" d+ N* ?# q公仔箱論壇泰式炒米粉
3 j6 I# D" t- a9 K【材　 料】
. I5 c+ N& D; Q* r+ S; G3 ~tvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包$ K, t! c1 z! n7 S; }" }( }8 y/ J
肉片         80公克
. D" ~# @: n+ ~紅蔥酥         15公克
! T7 J( N& f8 P/ C( [  C公仔箱論壇蒜酥         10公克: d* r" b9 [7 ]! @4 Y3 F. h! A% Y
韭菜         3根
8 ~% V, \5 l8 U1 |tvb now,tvbnow,bttvb透抽         1條
' C/ B( D' O# e8 n! ]紅椒絲         1/2條
  [- i0 k& e, @, o2 \0 x& N5 u- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄
# r$ z" M& P- u* K% X& B公仔箱論壇
5 {+ v8 F2 l  C! \5 v/ n8 O公仔箱論壇【調 味 料】
; d' L8 t, {9 Y4 J9 R/ k" I公仔箱論壇蠔油         1大匙公仔箱論壇4 G! a8 g9 d" o0 _- d
鹽         1/2茶匙www3.tvboxnow.com; q# T0 Q* E  w1 u( x1 c
糖         1茶匙
. p/ d' k5 @' W5 Stvb now,tvbnow,bttvb羅望子醬         1/2茶" ~6 d5 B( ^  Y, g
6 G  }$ D  J3 \7 x- G/ @' ^
【做　 法】
/ n3 H. ]" R% s9 a* hwww3.tvboxnow.com1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
" T, E( F" t) z# x  w4 n公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L6 b  L# R# I3 c. r0 ^
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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2 E1 M7 r- o! C: @
廈門炒米粉
7 {$ j8 ]$ C2 N# |8 g1 p$ ?【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r0 Q$ F; a7 x
細米粉         1/2包
4 j& l# J; s' K  F/ `5 W. Gtvb now,tvbnow,bttvb火腿片         2片tvb now,tvbnow,bttvb, c: u  T# Z/ `6 p
韭黃         20公克
$ S- ]! ~7 @5 ~8 H8 I9 G+ `蝦仁         50公克
( L5 y& A5 {7 U4 R/ c) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽         30公克/ f4 I! [- v+ c1 Q' u2 Z' d
青椒絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d; V7 h$ n$ R" `, i4 C
紅椒絲         10公克
: `0 b$ Z* M$ ~4 a7 Xwww3.tvboxnow.com洋蔥絲         40公克
/ }6 U* N. D( v- s1 a( ^! n  Z2 @$ L蒜末         1/2茶匙
) {1 \/ S9 H: X+ V水         200㏄
5 D( o4 i( T6 w# r" g: X2 O: xwww3.tvboxnow.com
' J; D! I7 t# B9 `3 y公仔箱論壇【調 味 料】
0 Y1 A  j! S' Q9 l9 y2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
) p- |3 A* w* u0 F  I! t; ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙www3.tvboxnow.com( V7 ]6 z- q7 b' V2 I/ N
蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇7 i3 E! \( ~: @2 c$ v5 ?
TOBASCO         1茶匙公仔箱論壇# |$ Y+ U" T) [6 M' G( l0 K
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F, l' I$ m: H- e
胡椒粉         1/2匙
; }* p  [+ Z& p* ctvb now,tvbnow,bttvb
9 d6 [4 c) g! V0 u4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" k+ a; h& M8 @1 u1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. `1 {, M6 P0 m& ]+ l0 u# s' s8 }. R
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。www3.tvboxnow.com9 U1 V1 g6 u' L( ~, ]. c2 z! M( b6 v
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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/ Z3 N) k, _2 E5 i0 x$ S
南洋蝦膏炒米粉
) K) @& E) a8 A1 V5 S9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 b6 L7 U7 ?/ ~) R細米粉         1/2包
4 P0 l- ]+ I8 {! t1 E公仔箱論壇叉燒         30公克
3 t# m4 N: p5 I: W, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         50公克$ U; }: W) l' e- G
青菜         40公克
$ U$ z; n, ^- j0 N+ z蒜末         1/2茶匙
8 v& k) W. {+ kwww3.tvboxnow.com蝦仁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h2 E5 Z9 ^3 J. }
紅蔥酥         20公克
+ s9 H! e$ D- D( u% f  ~- o9 L1 I* k公仔箱論壇水         100㏄! R9 ^7 p9 b8 k
公仔箱論壇8 o+ ^1 F, ^% z# U/ q0 Y1 I3 C
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a+ S4 |' |+ i; F! W8 V
蝦膏         1/2茶匙3 y2 Q/ R, A# Q( M4 A; H3 @4 g
蠔油         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r( v% Q9 e( T+ ^
糖         1/2茶匙
* t% L/ B$ @% C3 Y( \3 v4 ?/ o甜醬油         1大匙1 ?; H, m( ?; \
6 m. ^, S7 [" l
【做　 法】
3 y; v$ @6 T6 `4 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。  i2 g  D8 n# o7 z' W, I! ]" C- a  O
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
1 J% c7 K/ D& w, D7 Swww3.tvboxnow.com3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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, Y9 q+ s4 H0 t( v% |  I0 U
櫻花蝦炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb' l1 r, m+ a% @+ y
【材　 料】. _- a* V7 k4 E! a$ {$ L. s
細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb6 Q+ q, V1 v" Y- e- m
蔥         3根公仔箱論壇3 c  u7 N6 ^' ?. J5 c8 T, O! E% t& A
櫻花蝦         20公克
0 I5 G0 i: f1 \) O/ N! G公仔箱論壇蒜酥         1茶匙
5 @9 k( g/ S. y6 w( B1 r. n) W+ X* wtvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄www3.tvboxnow.com& Q1 T7 n2 e  Z4 e" }# Y

+ g) A% `: g2 `& d# S& |www3.tvboxnow.com【調 味 料】
9 p7 Z) w2 w- `# p! V- ?公仔箱論壇鹽         1/2茶匙公仔箱論壇* e2 {9 x3 r* a1 N
糖         1/4茶匙公仔箱論壇, L8 c- |7 O7 F0 y
胡椒粉         1/2茶匙
. N, k/ |( m- p( D& q* V6 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r% w' B. S, |  X7 I5 \* T
【做　 法】3 }8 [5 ]2 A6 A  a" T  ]
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K% g4 f& B( O
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
3 y/ t$ v! _2 D' J" s( \$ |) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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2 g5 b1 g* b8 G, d* L2 Mtvb now,tvbnow,bttvb芋頭肉絲炒米粉公仔箱論壇4 a/ y# l9 R. j! J; _
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y; ]! v8 B" R0 n/ ?: \
細米粉         1/2包
6 K8 k7 Z4 B. O/ K5 \1 x$ ~www3.tvboxnow.com豬肉絲         50公克公仔箱論壇& r. i( O; |' ?0 P
蔥         1根
; o8 m( S0 h% X5 V# M  Q; y芋頭絲         80公克
& j' i7 n0 u- i2 o蝦米         15公克
% I5 |# J. v2 o油蔥酥         1茶匙
" J& ~; W- N3 U0 J水         80㏄
& t# H- r9 X/ c, X2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& G8 j: z' H8 ]; B1 t7 x2 z2 B8 o公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" k. d) J% _6 j. d: S
鹽         1/2茶匙
5 R& s- z- l5 N& J  Ntvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
0 ^7 E+ [! Y& Y1 f公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙www3.tvboxnow.com' s7 d. q* {( j, t
9 T) C! \  w0 z3 l& R& t
【醃　 料】9 ^" R+ F2 f. u- |, ]! i/ D/ |
鹽         1/4茶匙
5 L8 i. O. \8 G- b5 ~0 ^# @* g4 r3 @tvb now,tvbnow,bttvb酒         1/2茶匙3 k: Y* _6 K: w6 N& S# n& s* L
胡椒粉         1/4茶匙9 s  p1 J( ?; }1 q) c
太白粉         1/2茶匙2 q1 _" W8 e! {& N4 u+ w

3 A  z  l: L9 p# {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# J& G, y9 ^) v# Ptvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。$ v6 v4 l9 g+ P( x
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
0 Y1 B' }6 e0 j, U5 owww3.tvboxnow.com3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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www3.tvboxnow.com* G( b; t$ s* j3 E
叉燒韭菜炒米粉- E6 ^  }6 v2 l4 V, x
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& ?  ?/ @5 [  e: V4 x/ W; o6 \/ k
細米粉         1/2包& }% M& |/ J8 E1 c1 `! {
叉燒         60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 s! e& X7 o, _( r5 c
韭菜         30公克
- Q' f( x: c, xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克
- _, q+ r4 [# Z! t" ~4 ^tvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a; }; N$ ^# Q
【調 味 料】
, ^+ q4 e9 D8 r2 z; K鹽         1/2茶匙
5 r. A/ X& L, B7 R$ a7 V. V公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
2 Y) O8 t- K4 {- q/ B* J8 P0 ?糖         1/4茶匙
7 I* o1 C3 O# G$ m公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: A/ i" B5 n$ S) L) Q
公仔箱論壇( K8 J4 I  d7 u0 E3 Q+ h3 u  d+ M) T
【做　 法】8 d4 X) R( s% y& k% |
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。公仔箱論壇4 D7 r" q3 ^) z- a
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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& \  M7 s1 k4 T
韭黃肉絲炒冷麵
0 ^5 P  y  G9 D- N9 ]: y5 g) I0 ?公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U5 s) D: o9 J
細陽春麵         250公克
# n% C% B; o& M- U; X$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克
* l& r' D8 |  D' L紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ e- N+ y1 R( I8 i, }
洋蔥         40公克
# Z0 o+ b( Z* |# S5 G# B0 ^" B$ Ntvb now,tvbnow,bttvb韭黃         30公克
2 a4 v, ]2 O* \4 y$ h2 c" @tvb now,tvbnow,bttvb4 g/ _" [% D7 ?- T- z# a
【調 味 料】
) z! h% Q6 {* w, E( I+ J! S) Z鹽         1/2茶匙
9 R1 F# i, t, K( m; }, g1 `糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. J$ P4 l7 M8 z2 F2 S( ^/ O* E3 u
胡椒粉         1/4茶匙- O) t1 y8 D, s7 f2 t

) y4 b" o2 ^9 O. \( r1 A3 M8 ^- Ttvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
' ^9 s6 R+ O$ _$ s& ^+ t公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
4 P* j% R+ S- [1 }1 z/ D2 U! H醬油         1/2茶匙  q1 c. Z" }0 Q2 F- j3 u3 v
米酒         1/2茶匙www3.tvboxnow.com3 K8 h: m6 A% a6 y% Q
胡椒粉         1/4茶匙
( L. a0 A. _* u5 _; {  P# A# ?% qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙
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6 f$ k$ @0 K9 T- e8 d: y- z) X公仔箱論壇【做　 法】- W1 W0 q$ Y6 }
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x) F) t1 K% w# V, ?9 w
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
! K" W3 I3 ^+ U1 ~7 ?8 ttvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

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馬來炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G. _$ g5 Q" \; p3 @' d
【材　 料】www3.tvboxnow.com& Y: Q& q9 [& I$ F' N  ~% o
濕粗米粉         200公克公仔箱論壇: i/ x  G: |2 x
叉燒         80公克/ A# p5 s+ k/ `+ P
洋蔥         30公克公仔箱論壇3 a- h/ Z" ]3 h
韭黃         3根
  X) W6 C2 t$ p, w; w; etvb now,tvbnow,bttvb蝦米         10公克
; g, G, Z9 j7 T' C+ m綠豆芽         30公克
( W5 q) ?' Z# i! qtvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb! n' o  v" E  C- k
公仔箱論壇% T! I- V3 x, s6 N
【調 味 料】www3.tvboxnow.com1 W! ?( I; y, S3 u& K
蠔油         1大匙  v  L5 Z, N9 a; K( N, x2 c
醬油         1又1/2茶匙
  R( @  `1 K& h% X1 c& v/ l糖         1茶匙
$ z0 d! Z. x* W8 g, F黑醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j6 l6 m- L! {" h2 U! H5 U

; A2 G0 f' `- C2 n0 M公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇/ H7 v+ b  C3 m, ^( T
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
" v9 J1 X% g  Z; j6 A0 q2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。tvb now,tvbnow,bttvb: b  J; ?* O' l5 @0 Y
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com* X& c6 F: i& o; `3 Y9 f
回鍋肉炒粗麵公仔箱論壇* W) O1 b1 f% [6 ^4 H: c7 A1 ]; m% ^
【材　 料】
- }9 _" }0 R2 P# i8 T$ y1 j0 K公仔箱論壇粗拉麵         250公克& I2 k8 R) J! U+ t
梅花肉         120公克
8 w3 p$ R+ N& @; y2 H: ttvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         30公克公仔箱論壇4 C( L* F$ B% Q* H. r8 T
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c  G/ q  J) W' w
青椒         20公克公仔箱論壇. y, L" P3 ?8 I5 y3 ^) I* l
蒜苗         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 x) o: X- W5 c. |# _. V
7 r. D, x4 C" R. M% {
【調 味 料】
& S, Z6 \( M6 \4 O+ [辣豆瓣醬         1茶匙www3.tvboxnow.com* S  c' p* |+ l( ^6 k0 X) o: G8 a
蠔油         1茶匙8 k, k# j7 \: \$ T0 j# e
醬油         1/2茶匙
- o+ M8 Y$ m! H6 V4 K! I) k糖         1/2茶匙
* Z* A5 j8 A) G8 ?2 m4 atvb now,tvbnow,bttvb香油         1茶匙
) u' d, L) ^1 Jwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" M7 d  t$ t/ v/ a9 E6 t
【做　 法】www3.tvboxnow.com% Z! Q3 s9 Q+ ^5 E% M7 i) X
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用tvb now,tvbnow,bttvb: r- G+ F0 d( Z1 J# |. V$ k
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。* v! s! |# Q7 k; v1 p! L
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

0 x& @* m5 i. f$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉炒麵
7 ^; u! @, \# x  U* P( W* \【材　 料】7 a9 x, g; P$ B( l& x9 T
雞蛋麵         200公克公仔箱論壇4 ^2 ^; _" D0 J; m0 c
蟹腿肉         1盒www3.tvboxnow.com2 Q" f4 a7 X7 p2 t, o& e1 y' Q
洋蔥         30公克
- p$ [" K. t7 _' r# D鮮香菇         2朵
' W; e) C' F& U- |* e2 v韭黃         30公克公仔箱論壇( A7 M' T/ V, m. s
小黃瓜絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 h# z4 `* I8 @) u
銀芽         30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 f/ g- u) A0 c7 U  C  `9 Z4 O

- F$ v& f8 M$ A& t: Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】* i- _* i  Y! y6 Q0 g; A: |6 n% e
鹽         1茶匙( C9 T- v& @8 d# y7 v( N( H
糖         1/2茶匙
! [# |( b7 F. b9 i1 c; Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
- H7 e* i- V5 i# v( M/ Owww3.tvboxnow.com
# F3 B( J* q; K5 _% }' k6 i: l6 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( f0 P7 n( K& r: p- L0 q$ Ntvb now,tvbnow,bttvb1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^  m; d9 g. B
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。www3.tvboxnow.com: t( n9 \0 a. T9 D/ s3 h
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 l* Q1 t4 a4 G- J  s; T+ o
豉椒肉片麵
7 k* R7 F% i' p【材　 料】
6 g0 G- G/ [( o9 h0 ~公仔箱論壇廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z' i7 E2 p: L2 ~4 p( Y# G* L
豬肉片         100公克
& _& q% B7 C4 g豆豉         1茶匙公仔箱論壇4 \0 d6 \! c  E
薑片         10公克
! M9 y" h. V) ?. d& N- Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         40公克tvb now,tvbnow,bttvb0 `4 n! `* p9 V* M; X: Q
青椒         20公克
. V, ?# b1 v  V8 U; ?紅辣椒         1/2條公仔箱論壇1 ?, K* e+ |1 S" N
蒜末         1/2茶匙
8 u9 Z- V% s0 L( H5 u公仔箱論壇太白粉         1大匙  k  Q8 @  @& C5 n: R/ V
水         200㏄' i! q0 B6 R  X% }1 [3 z
公仔箱論壇/ `8 b: T3 G3 U: b
【調 味 料】
: T5 {& H4 W* _$ K. H& W蠔油         1大匙
/ x$ X' B. s, m, {醬油         1/4茶匙
& m# D/ k; Y3 \0 o1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/8茶匙公仔箱論壇. C/ V) e* T; x' r
糖         1/2茶匙
/ t# n9 I4 c$ Ntvb now,tvbnow,bttvb
/ s1 V" i, `- w/ A8 ^【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, N: s( p8 W0 M4 d
醬油         1茶匙
' t' ]: b7 [- @- d! |7 s% l公仔箱論壇糖         1/2茶匙
4 ?& k" j% |/ l  u7 t. s太白粉         1/2茶匙
2 z; q% V  x  f$ t1 O, x公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
4 f# u" F; |: p胡椒粉         1/4茶匙
) C% l% g, R4 uwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇2 L2 b$ b+ o6 q7 B: J: V
【做　 法】
# x# q. f- y: v( L* q3 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
. W) v  f( ^% }# G& ]; Q. Q$ x: Ytvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
2 N! {- b4 @6 x" Q; M0 ?' n. \www3.tvboxnow.com3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb9 `! G( n, D. h6 Q# P( q7 p
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。