BeiDouChef

7 b' R* v1 e# G* I8 o, Q: z. m+ F麻辣牛肉麵       
# ]1 y; y/ ?6 b/ y1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇' t( U' C) W7 ?* h" y
麻辣牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb; u. A8 l- J/ [# O% n1 r) T$ Q
寬麵         1把
% Z$ _" y( M4 U5 F小白菜         適量
; G; U6 \  J6 `8 _0 B2 B/ X- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許
" y/ r) @+ U0 O! P, m: F; Y1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        1 _2 j, [% @9 U5 B: P- e+ @
【做　 法】) e- f! X0 i; J/ b$ K
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
$ N: [+ V' b2 ewww3.tvboxnow.com2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 d  I7 \# l7 d3 v" G
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
: a( r9 ~' V: r6 D: ]/ k
) }9 ~6 P9 I7 q5 \* I1 Q公仔箱論壇& |" X0 T1 m3 ~  _8 j
麻辣牛肉湯        
' ]! f# b+ _- i$ w$ ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; X3 \/ Z3 S7 ]& S8 d
熟牛腱         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M- T0 U+ B1 y+ j* g: Z8 L
青蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb6 A/ S1 W1 f8 r
牛脂肪         50公克
! c: v0 y: h2 ^( x薑         50公克1 e& L# E/ c, O" ?$ ^
紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]8 G0 x+ h9 k& K
蒜仁         3個
# W* m* d7 S' p2 d花椒         1茶匙
1 n" x3 J4 L3 r4 f' {; ctvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒         6條tvb now,tvbnow,bttvb4 i6 c/ X3 E0 w0 e: y
牛骨高湯         3000㏄
/ M# n+ Q, V* v2 F6 C, r5 C- D. x# r公仔箱論壇. i: B, d% K# S5 n- z2 Q* }
【調 味 料】
5 c" ~4 }( P* g) n公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
- x9 c3 W5 n4 p8 P' L. }3 Z4 O2 Dwww3.tvboxnow.com糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" x6 l+ C3 e" y: d0 x2 W
辣豆瓣醬         2大匙
1 N: m3 g" F$ V: g5 X5 Q" \7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com6 d3 c% C, B4 D% W; `/ V8 |+ A) x
【做　 法】公仔箱論壇. z  O3 A/ h) C) k% n* G& e
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。; `+ D; G9 a6 k/ O0 B
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
/ G: f  p' q( r7 @tvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。" z# Y. F5 w: \! V
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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3 u: L4 T- V+ e2 D3 H, I/ fwww3.tvboxnow.com五香牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p( j4 s; @8 \
【材　 料】www3.tvboxnow.com! k6 K. ^- p! r" y& R
五香牛肉湯         500㏄. T; W. x7 a, {* L; R1 P
寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb8 O9 Q1 _9 I/ f/ L0 K2 v' f* Q
小白菜         適量
$ }6 C2 v1 m; I: A; S; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 A5 I* K. `% u, Y【做　 法】
7 ]6 ~) _' ?7 a& E( gtvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
5 s% T8 V$ E/ B' @2 ?( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
8 F% C5 e; W. |: y2 X3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。www3.tvboxnow.com: `' F4 K+ r6 D
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( T* z0 d4 g" `% e. b公仔箱論壇五香牛肉湯          
! [% @! A; R5 o# a公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇' p% n4 w8 e4 e5 r
熟牛腱         1個! ~3 ?( _4 d' z% m
青蔥         3根
9 f6 V) j/ D* U公仔箱論壇牛脂肪         50公克2 i' i( W/ G/ D: \% W
薑         50公克
9 e0 x4 f) w6 C' x& ]" y紅蔥頭         3個! \1 }) {- s" U, t4 {- V
蒜仁         3個tvb now,tvbnow,bttvb, ], s$ M1 b3 _; p# M# q
牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H  S" W% ^' }9 r9 \3 A" a
香料：
& V! [4 y) M$ L, }# b% p花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x& r. H7 a9 K) Z& o
八角         4顆
1 b3 I1 n2 x* a5 h; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮         10公克
, V  i! K2 x5 o- q0 ]4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香         5公克
3 X) |( e% `" ?" ^丁香         5公克
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! b4 ~. z/ u' y6 u# Q公仔箱論壇【調 味 料】
1 q$ Y! _1 m7 V" ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙* S: t3 b' v7 b' I. T7 d8 [4 W
糖         1大匙
$ X6 B$ l, Q0 o1 S( n# o2 Zwww3.tvboxnow.com醬油         1大匙
. [+ H% Z3 U5 s7 j& H) Y0 J. utvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1大匙
. L3 ]4 y  \9 f. |, Ntvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( T0 I8 |7 b" U3 F' S5 d+ \# M
www3.tvboxnow.com+ I' y& y% k& a- g- x' V
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T9 H- q, V  }) J( @! |8 z
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
4 p" v8 m! }1 O$ B2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
' ]) W) ~. ~7 y* p5 |9 v9 Y- m公仔箱論壇3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。$ |3 C, ]4 M0 F% H/ B, K8 X
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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6 i+ e8 q$ S4 o( L# Fwww3.tvboxnow.com清燉牛肉麵        
: k3 Z) K, W( ]) \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! Q7 S% @$ B0 s) n0 s2 c# j清燉牛肉湯         500㏄
1 M9 h/ U/ e* S3 y1 a  i拉麵         1把
& ^! Q$ p9 g  j% i小白菜         適量
3 U9 R, ^, M! i蔥花         少許公仔箱論壇, c6 I  G0 r# U

3 ?6 A9 M7 H$ r4 k1 z3 I3 h& D0 K  swww3.tvboxnow.com【做　 法】www3.tvboxnow.com4 f( e5 l1 o; {
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
7 J% l, [- N  \" @5 I8 p2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
3 Q7 h8 {' p# V/ ^2 p& {3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。8 v" q: }; H0 C

/ V3 V! l1 P. ~3 o! r8 Wwww3.tvboxnow.com2 O8 m1 N" Y, w/ M
清燉牛肉湯$ S! W: X9 e* P! Y( @8 W
【材　 料】
6 Z4 Y% p! Y% N6 Q7 T牛腱心         1顆
, ~  b) ]: `3 K% }; s4 R6 `tvb now,tvbnow,bttvb白羅蔔         1條6 T. z. u9 w, M$ {& C1 \4 o( C+ J
香菜         30公克
0 H& N0 h- R5 M7 x7 Fwww3.tvboxnow.com
/ E5 h' t1 U8 H  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 N1 ^" p% S+ b9 x) Qwww3.tvboxnow.com鹽         少許
! u5 d4 F# B/ r( s+ m# a3 @$ O: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒         5公克tvb now,tvbnow,bttvb: {$ U  z, K. C! K+ g

$ F0 e0 a, a7 N) |% r4 J; G4 I/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, Y) |! a  Q* M: M公仔箱論壇1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。公仔箱論壇3 Y2 o/ t; d3 ]7 K
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
& d1 L/ Z6 @) C9 f4 \公仔箱論壇3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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www3.tvboxnow.com' R( R" z9 h% J7 ?+ I) A5 t* D
蔬菜牛肉麵        
  z% m5 E! I+ H: V8 G9 [www3.tvboxnow.com【材　 料】# r" l: L+ t5 n0 J( S( M/ W/ v% e# r
蔬菜牛肉湯         500㏄
8 K4 ^9 L- b0 I5 o公仔箱論壇拉麵         1把# @) C7 Z8 X5 F
豆芽菜         適量
  [2 S# Z: y' h, S0 L1 y
: Y% [; D: a$ a0 o* Z7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 Y- w% Z" P& a$ A( H$ x1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。; P. A0 f1 {7 e
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
" _) \% m$ C/ Lwww3.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。tvb now,tvbnow,bttvb: t, \) C- y8 Z
公仔箱論壇) D( V8 L) S7 c6 e+ C5 q
4 e" C: R5 k( r* ?  Q
蔬菜牛肉湯        www3.tvboxnow.com  X, M; s# u* z- T9 J6 Z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 {4 i2 J  S1 e. [/ u" V& }% N
牛肉         300公克- K9 q/ ~6 E% Q% m  q
蕃茄         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }5 B9 O- t- x) `) c6 J+ U, F
西芹         80公克
5 k) m5 Q  k2 i# x# k3 O紅蘿蔔         80公克
; R3 T5 P  Q9 {) l, V- @高麗菜         80公克
; p: M; O2 Y2 }9 }# m# E9 G洋蔥         1/2個
1 I3 j1 V0 x( X1 ^tvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克
3 b: J$ n* u9 j! i, P% awww3.tvboxnow.com牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb; u* ?7 q2 @. i+ z8 S. P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r4 f, J  F& N$ D2 |( c6 e* I
【調 味 料】# U5 h0 A# ]7 S
鹽         1/4茶匙
* _) c3 L' F" g/ U2 j# B
. e/ W: M' e; f$ A9 X9 Jwww3.tvboxnow.com【做　 法】- S9 z# A" E. r& }
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]9 S0 J7 g! B8 m2 I8 N( o
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
9 m& v; @" y1 [% J8 k& Q! Ewww3.tvboxnow.com3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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www3.tvboxnow.com! F$ g' _" Z1 `1 T6 d/ r
蚵仔麵線
8 u* E( z6 f1 L0 L3 u- q【材　 料】3 d9 s6 D) c9 B* o2 t
鮮蚵         350公克www3.tvboxnow.com9 o( L6 f8 f, v$ H' A7 R" o
紅蔥末         10公克
% E" W, [6 X, h( _, q! Y; G5 S. o公仔箱論壇蒜末         10公克www3.tvboxnow.com8 h* H6 p' D; Y2 \/ M8 w
香菜         適量
6 f! J# M8 x4 J% B! g& b! D5 B) j& d柴魚片         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h) ]- t* I: b0 O- v: Y
紅麵線         300公克7 Z6 Y; F/ L9 _) P! M
地瓜粉         150公克
) k- v( a2 x+ @7 y: d3 Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         適量
  V  }6 K$ `  j9 [7 a% Ztvb now,tvbnow,bttvb高湯         2000㏄
8 J! r) m* d# \( K, A公仔箱論壇6 [' x( k9 q+ e" \/ ~7 z6 A
【調 味 料】www3.tvboxnow.com, _( K' \" a6 I; o/ W3 I
A.鹽         1小匙8 M4 R/ b8 M, ~3 K" W0 n6 Z
醬油         3大匙
2 ^3 k7 O' Y8 v0 r公仔箱論壇雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: a* @: a& p/ C+ W6 d1 O
冰糖         1大匙
' `0 x5 j0 o2 A7 A1 @; fB.烏醋         少許www3.tvboxnow.com2 N% U! e* b' [. c
太白粉水         適量
2 D  d' g, x* @) F+ p- _* h1 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E3 f: C3 H5 v, m6 B8 n! v8 ]
【做　 法】2 a! Z: Y4 ~8 x9 g" L  y
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
2 Y. h' ^& p) j% Q! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
" X' Y) C" T5 c. }www3.tvboxnow.com3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。' A) y0 Y' B; f1 v' X) o; P
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。4 I" b  @% r* c7 l, n" N( [! i
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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: t1 i# a# J+ G5 U6 f+ M* v/ u
鮮蚵長壽麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n$ H0 z' J( B+ T
【材　 料】
$ X, b- N1 \% V: n7 k公仔箱論壇鮮蚵         100公克
7 p$ i2 O. q# V/ ]" d) p" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵線         70公克
; U! o% F2 P* Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克
# O2 X: l" P- V, ^+ @" F' n4 u, \www3.tvboxnow.com油蔥酥         10公克
* S4 e4 e$ w4 {* t3 r3 ]# M公仔箱論壇地瓜粉         適量
, J; f' E5 `0 S( r4 n) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500㏄
4 y: c: \/ e# mtvb now,tvbnow,bttvb
/ ]# T9 y* z$ X' t3 }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇9 c( k$ E. a3 ~+ I" q6 B/ {
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B& Y+ `8 x2 R/ O0 F
雞粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C. t: e, R, w" I" A
胡椒粉         少許www3.tvboxnow.com- p2 ?' H6 _! D
1 D" W0 J( Y% ?, |
【做　 法】公仔箱論壇9 M& S& V8 g7 l5 E6 f
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
* @  @- w0 S( _- S( s2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D' o. d7 T7 v3 E& l' B
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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) V( f+ U9 a3 B, `4 S# g7 m蚵仔什錦湯麵
% r7 c3 |% p  _" E3 T: [* m【材　 料】公仔箱論壇& F+ U# ~* V0 Y
鮮蚵         200公克
8 W$ q: h9 I7 ?8 T瘦肉         100公克
  q! c, p/ L$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         100公克
+ Y  b4 T7 `  v6 nwww3.tvboxnow.com豬肝         100公克
: L- t; t9 Y: g9 m8 J1 ^蝦仁         10尾
) R1 z5 M. A0 c6 d! [# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N  Y% A, y5 q* F7 a- G# Y
油麵         300公克
, j0 K& M3 J! q; n# [+ N公仔箱論壇高湯         1500㏄- H+ ]+ v; t) l" Z2 u. t- P
米酒         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, m  _6 }0 X" M! Q4 B8 o' g1 t
www3.tvboxnow.com$ D$ M0 p  O, w+ o0 `
【調 味 料】
9 J  a" c" Y; L. [9 y! \www3.tvboxnow.com鹽         2小匙
" f' F7 S6 Y* w8 Y公仔箱論壇雞粉         1小匙- i- S3 H) G0 S% J) T
烏醋         1/2大匙
/ A( o4 R; `* U- A! o' K& l% w冰糖         1小匙
( V! R) B, C5 H* o胡椒粉         少許
( t/ N9 G, }* A- A# Z公仔箱論壇
9 Y6 Q% b) E6 I# G公仔箱論壇【做　 法】
" Z& k$ V8 h' X公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。公仔箱論壇7 p$ F7 v. ?* v% s) x
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。  t3 o5 a2 |/ u7 u5 K% r/ G
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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公仔箱論壇8 V% w" F$ R" n
滷過的大腸頭麵線公仔箱論壇9 g2 A5 n" P( ?: ?* R; _& k1 Y
【材　 料】
, @  W, k4 d( p+ b, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷好的大腸頭         300g2 L/ H$ a% p' F" U4 Y
麻筍絲         100g
' n: r* X# @% n& O高湯         200cc
" |4 r' h1 `7 ^' ?9 e' S
1 G+ O  e. X- ^5 f【調 味 料】  p( ~  w/ E' Y+ |# `+ F: u
A.太白粉         2大匙, q- W* Y; E' g* C! N6 t
水         3大匙
! q/ ^' t: n. d  ]! ?$ B6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10g
) g) {, u$ a. |8 T. u8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10gwww3.tvboxnow.com" F7 T& n: I4 G" i8 p& G
醬油         2茶匙
4 T" z6 ?3 W5 K4 E  R1 ?www3.tvboxnow.com味精         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w' ~/ C$ ~$ V' a: t: t* f3 T7 W  U- d
糖         1/4茶匙
2 F# ~8 C, O- w! n: cwww3.tvboxnow.com烏醋         適量
0 H! n9 g, [) T! m公仔箱論壇胡椒粉         適量
+ N( A  X# {3 ~  n% gtvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
$ K7 B7 G# {2 z/ s7 E
" c+ p5 G/ k  @! B# y# k公仔箱論壇【做　 法】& U: @: z/ T3 Y' c. z
1.將滷好的大腸頭切小段。
+ i. q# O, ~& ?公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
% E6 g/ Q7 H. w% ?& `% i9 k+ ^tvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
% {8 h! |% F8 o+ }4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
8 @! H& n! S( D1 }5 Ewww3.tvboxnow.com5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。www3.tvboxnow.com4 v0 o" B2 R4 u5 a) ]
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

4 O, o  ?! _6 U6 R2 f未滷過的大腸頭麵線
$ V/ a' z/ ~0 I% b& z. `# F% O【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z5 l$ g/ B: _, d
A.紅麵線         120gtvb now,tvbnow,bttvb/ z8 d$ J  t7 c' d( S
高湯         1200cc
1 [5 r) K2 s4 y% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸頭         300g
" b7 Y% p- E! h3 U5 x  }5 |青蔥         3根公仔箱論壇1 k, H. w5 Q& a" k  W/ Q* C
老薑片         5片www3.tvboxnow.com* Q# i. R5 M5 E8 T- w& P
B.太白粉         2大匙公仔箱論壇; S  k7 X2 U0 i- }! {3 B$ |
水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb# p: G# }( h: l( X$ z2 N
C.米酒         少許公仔箱論壇+ |* u- S, K" _
八角         5g6 G6 y- x2 q" P% g4 ]3 A
花椒         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \9 y3 S( n" [; C
柴魚片         10g公仔箱論壇8 k- x  G- P# G5 O/ w& U
紅蔥酥         10g; Q" W) d3 D9 X+ A& n8 a. w; ^" b
醬油         2茶匙
1 F) Q5 G: s$ p# n0 F7 Mtvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙. x4 q4 u5 g* i! L9 C4 U+ \2 k
糖         1/4茶匙www3.tvboxnow.com2 x, c, w5 p( v9 y& Y0 ?) n
烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb, u; ^6 s! x0 h) r
胡椒粉         適量公仔箱論壇6 F) n6 A6 x1 G: f+ G
香菜         適量
6 W6 `' F$ U  [公仔箱論壇, n6 {4 g/ G; `8 G$ i1 w; Z/ [
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m( m6 S; p: M: }
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
, x, T* [# j0 T6 Y公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。0 c* _( a' l+ B! y! Q* L* R
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
  m9 j1 F( E4 r) r; j) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
4 b$ D2 o3 A& }: W' R2 Z* Bwww3.tvboxnow.com5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。5 B+ l7 Q: G0 l6 q6 J  L& ~+ [
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
6 Z6 I( F/ W, P& P& C; _8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

. {4 n8 j6 Q; s; J1 I% Y8 k
蚵仔豬腸麵線         tvb now,tvbnow,bttvb, {* T, _8 n0 t2 O+ a) G
【材　 料】
) P' l3 J( ^. m% l- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蚵仔         150gwww3.tvboxnow.com1 v1 [# k$ m5 @% c5 g4 \
地瓜粉         適量
# @# X+ w3 H3 Q: ]# d% SB.豬腸         200g
) Z# p1 l+ j# x1 \' [紅麵線         120g
! n8 ]8 @% _6 v  A. V) K公仔箱論壇高湯         1200cc: U$ j5 W2 b7 l6 X8 i( W/ ^
C.老薑片         4片
' c+ v$ t, ?( M* C& n4 p青蔥         2根
0 x1 f/ N- G& ?. z4 w公仔箱論壇花椒         5g
! `/ }6 L. p* A+ t0 F6 M( C4 gtvb now,tvbnow,bttvb八角         6顆6 K/ D  S; Q; |& C# |2 \! ^7 f
料理米酒         20cctvb now,tvbnow,bttvb& u* k: r; q) R
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 f6 G7 ~! R& }9 I

5 z8 Z* J2 r, p公仔箱論壇【調 味 料】6 M4 C, v+ M6 H+ T" s% O9 C; `3 |
A.太白粉         2大匙
: v* b! O+ n* J. U0 {水         3大匙5 K( v2 Y9 ]& a6 n5 C
B.柴魚片         10g5 N; {. m0 ^* `4 b* m& U
紅蔥酥         10g
: ~  G% Z& [( A, |) f( p# c$ v6 j4 d醬油         2茶匙
0 Z% ]! G. c  N$ U$ f( m味精         1/4茶匙
( u9 B4 M3 _& n9 gtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
; X; D4 U$ O. R4 }" K9 q烏醋         適量
9 s: O1 ?1 {% [2 @香菜         適量
/ U1 M+ o0 F/ a5 J/ K  ~; Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量
: p4 j$ O" E: V% h* z5 `8 T9 Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. g% b. R, o5 x& g+ Y5 f  p
【做　 法】
5 e# J  J) b7 G3 R! ?2 Mwww3.tvboxnow.com1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
+ z2 E+ `5 k* J$ t4 _2 g( m5 mtvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
. U( h8 {* u/ }3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。www3.tvboxnow.com6 i+ o" h7 j: c
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
( D2 E8 R& g- Q5.老薑切片、青蔥切段備用。
& {; _, [2 s8 T4 ~公仔箱論壇6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
) f4 P( i0 ~6 p, u* P: `公仔箱論壇7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。" w0 h" u' s0 n* b, y' N) U
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。公仔箱論壇5 I2 W- t, N+ x$ b0 d
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- v2 T0 Q- ?* X+ u/ m6 k# ]
蚵仔肉羹麵線        
% l# F4 n5 O4 U- E" n0 Q# J公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 ]$ p. z( M9 D6 m# M1 }5 d8 B
A.蚵仔         150g
2 V# c% H  h4 l5 V7 S地瓜粉         適量
9 h+ A0 j; c; S% D- Y: {; XB.紅麵線         120gwww3.tvboxnow.com) ?9 B' d# h: u0 @/ W& d; T
肉羹         300g
/ g, O. r% z/ L0 k- U公仔箱論壇筍絲         100g) ^$ x7 K7 x; r, n, M8 i; K  _
高湯         1200cc
  J! j: F' w& v% lwww3.tvboxnow.comA.太白粉         2大匙
! t# Q/ @5 k+ f水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D) ]  D2 T+ K) o  K
B.柴魚片         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W8 ]1 z3 l' m
紅蔥酥         10g公仔箱論壇/ ?7 `- H8 H7 k' `0 D
醬油         2茶匙公仔箱論壇8 E) m% j5 g2 ~* d& A. j/ E3 R! k2 X0 J' C
味精         1/4茶匙
+ G' {# @. }. e+ o. P+ d: w6 }9 Y糖         1/4茶匙
* W( G  b8 O/ o; k+ S9 `; d, a香菜         適量
. K$ l+ Y* {( ?8 o" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量公仔箱論壇5 P' K# T2 [/ b# n: q6 y
胡椒粉         適量" u% i' i# S0 G) l' n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I( f8 {! h' ^4 ?, ^' |) s
【做　 法】www3.tvboxnow.com. Q( N" u4 o& j3 X) x
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
7 j' u. t9 Y" t2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。公仔箱論壇# k, |6 E2 V% h: y3 f5 f
3.取適量的肉羹備用。www3.tvboxnow.com& }, P6 N8 Z4 Z  q. I
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V% x  `6 O5 |4 H. ?& ?4 B# ~6 w
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
; ?* ^6 ~% h& z+ {% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。1 T4 M" X. z- ?
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

, @' b/ s% g4 x6 t- q& w3 X蚵仔湯麵        
1 l/ f6 M: d; Y2 D4 v4 T5 ?【材　 料】公仔箱論壇" B, R' {; [7 t7 L& w3 k
1.油麵         60公克
/ l  B6 {3 V: I- a1 }* q. z3 l高湯         150cc公仔箱論壇' u: D9 q" u% |& H: D0 s; I1 G' [
處理好的蚵仔         適量公仔箱論壇3 C, C* J0 S$ Q9 y- E* o
2.芹菜末         1大匙
* n) w' B2 W1 N+ ?紅蔥酥         1/3大匙
% |5 R: K4 c! |7 L, O$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         6葉
. Q/ |3 L! j8 |- dwww3.tvboxnow.com
) \; x1 C! x5 ~! Z8 ]9 e! Dwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
$ A) }3 M# H* Btvb now,tvbnow,bttvb香油         少許; B% k9 l3 M' U8 p" g1 h+ y
白胡椒         少許
  h+ {+ Y& Z+ V3 N( U鹽         少許公仔箱論壇* ~. x; l, e2 b% n+ d9 \
味精         少許
4 X1 q9 ?4 e0 j" l5 l2 ~8 Z公仔箱論壇
0 L  z, k6 @1 Bwww3.tvboxnow.com【做　 法】www3.tvboxnow.com/ T  g: v( r6 Q7 A/ E) a. w$ i. C$ ?
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S# ^  ?4 K$ T" S8 t  Q
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
- J2 ~" m; y5 {- ~' Y+ I) l, z3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
* Y( `8 \& W: P7 v. D0 G( K【備　註】
6 B0 {  `" z! {2 p5 a/ H' [& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

公仔箱論壇4 k: \6 l5 r1 [. f" s0 B! O  y! c# o
蚵仔湯米粉        
! \. ], a  g; Z+ s+ E- d! V【材　 料】
9 i4 E% H; M5 m4 F公仔箱論壇1.米粉         50公克
! j& c3 G' L" c5 w4 F% @+ D8 u% |& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150cc
2 R: @# c' w' d" A$ S公仔箱論壇處理好的蚵仔         適量6 ]; Y' Q$ A9 ^* M% G1 N
2.芹菜末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F4 [2 C8 d; c9 u6 r
紅蔥酥         1/3大匙* M( @& z3 y( W; R1 `7 l6 a
九層塔         6葉
/ e# e$ O/ f1 u" f9 q  d# q, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P& Z" x+ ?" c+ c" j
【調 味 料】
$ O/ V/ F, E4 a- }: F" j6 D公仔箱論壇香油         少許公仔箱論壇4 H9 ~/ E, X: n' D" P/ j9 x
白胡椒         少許" o8 R8 i: @: n. I$ r
鹽         少許- s4 I8 r% @8 B( P" x, c
味精         少許www3.tvboxnow.com" b5 x6 [) m$ y' m

3 {8 Y; ^; ^) C! X8 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, o% e4 S7 z& f8 y3 Y1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。www3.tvboxnow.com* C$ z1 W( L: y+ v& Y
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。tvb now,tvbnow,bttvb2 R2 M$ m2 D4 {9 b' ^7 b
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
5 n' Q: Z- {' \2 bwww3.tvboxnow.com【備　註】
# f3 p7 |3 J, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; \* O: a9 I& P3 N+ S  o* S2 P
和風牛肉丸拉麵
8 g4 g$ o0 \& U  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 z8 P4 @0 M, o0 h1 L1.牛絞肉         300公克
9 b0 y$ J! R; D1 N6 d0 j太白粉         1大匙
6 b/ Y6 s6 `" {) l' ]% C9 p水         3大匙www3.tvboxnow.com$ |; v0 `2 Z+ O7 d6 v
蛋白         1/4個( K/ a4 g. I( Z6 j1 {% G
醬油         1小匙公仔箱論壇# z* e$ ^) x9 n
2.鳥蛋         5顆
0 P8 J+ s% ]$ [+ L. o4 Z3.魚板         2片tvb now,tvbnow,bttvb0 m/ }2 _, _  Z3 B* j$ R& t
4.高湯         5杯www3.tvboxnow.com2 f& _; h  m+ k; E/ s4 x
5.拉麵         220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j. B4 e2 D: ?: f; _9 Y$ |& G: V5 w
蔥絲         適量
. I. ?. Q( _  ?* z2 s, h) Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% f# s8 p8 U5 z( f/ h. u6 ]) f
【調 味 料】
5 o) L: ~( R0 |- _+ x. w醬油         3小匙
; Q+ N3 f% E: v6 ]( A9 Q) pwww3.tvboxnow.com柴魚片         1小匙www3.tvboxnow.com1 `9 O6 O) g+ Z( q& |
雞粉         1小匙) l# w, T" W2 `1 Q0 m: D& X4 h  o
糖         2小匙
3 h3 A# M6 Z  R日本味醂　         1小匙
( P/ [" Q: l$ A/ I; Y4 p) K5 o公仔箱論壇
* H! l4 w) u, `7 j) k; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 C+ c- r0 H5 b1 w* ~5 G
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。tvb now,tvbnow,bttvb& n4 q5 R+ r: Q, H
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。www3.tvboxnow.com7 }4 i! O+ p% ^$ V& W, [
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。' S, h) l1 e% G
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。公仔箱論壇! W6 V0 _9 N( G+ l; j+ {
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

% c" x6 ]+ @2 f! }' A( Z  X公仔箱論壇咖哩牛腩烏龍麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b% t0 N* U; J2 N% ]7 k# O  ]
【材　 料】
% J* P4 c: n- X) K/ P1.牛腩         300公克公仔箱論壇  L1 h( X8 s, _7 ^" `, o
2.紅蘿蔔塊         100公克
" u3 A) w7 N# {1 V' v" y, K: s6 _+ q白蘿蔔塊         100公克
6 }; y( u3 m) |2 T洋蔥丁　         80公克公仔箱論壇" {2 _: Z% q4 \, L  k$ p
洋芋塊　         80公克
. F1 h6 ]3 r) ]$ x0 T/ vwww3.tvboxnow.com甜豆　         6個( b9 ^8 ?2 h0 [6 j% g) W
3.高湯　         8杯
. c' S' Q1 |: n& w) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.咖哩塊　         2塊
0 z( R1 O4 ^, T+ G! V; U4 X* }tvb now,tvbnow,bttvb5.烏龍麵　         220公克. N6 K. ^% O5 {
+ v: _; @, d+ T7 r2 Z
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p# I$ ~- V& O. B' u+ T! Z
鹽         1小匙
1 {% D2 q2 X0 Stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1小匙
5 E" o( I( P9 |( I- I公仔箱論壇
# K" _  x1 o6 {) t2 ~3 C: J' Bwww3.tvboxnow.com【做　 法】www3.tvboxnow.com- s9 _; \# G) N# a
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
8 S" `) A# k! V3 h3 p; j2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
7 F2 x2 L% v( V( H! twww3.tvboxnow.com3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
6 l' j9 W; |0 ^- ^+ z+ k$ c* Owww3.tvboxnow.com4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。公仔箱論壇6 _% ^! d+ p+ g
【備　註】
1 v# @& C" F, q! u2 ]4 j! y- f市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。