BeiDouChef

/ I' b3 p% N$ q* Y/ `
滑蛋烏籠麵鍋0 s1 C7 T4 i; z1 J0 `( W
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& i6 Z5 q+ R' L. z( s0 z
湯底材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ |) C( y6 [( q# G& N$ a, Q) ^4 e  W$ h
水         125㏄www3.tvboxnow.com7 b9 i/ j5 s5 i3 H3 W
鮮美露         8大匙
- w, u: t& ~5 q) g$ M8 H9 t( o( Ttvb now,tvbnow,bttvb煮物料：www3.tvboxnow.com/ h! }6 @  r/ G  ]6 ~9 o( A3 q6 D
雞蛋         1個
" l  @) l% r" z& ?4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售壽司豆皮         2片3 H& w5 ]$ f! g9 W5 c
烏龍麵         600公克公仔箱論壇- _- v3 j& ~7 `
蔥花         適量4 r  ^* u3 V" S( M5 ]6 Q9 B7 ?

( U' a) K9 P  [# p; F% ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]- B& }- y* r7 _2 B+ d
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
* }  Q, o) k$ E! V$ pwww3.tvboxnow.com2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
) \" h( V" U6 v8 |3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。www3.tvboxnow.com$ H: p1 D8 a0 o! a
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

6 C4 N  u) K! }; B% c公仔箱論壇雞絲京都醬拌麵公仔箱論壇( U3 ^" L' h! g( }
【材　 料】www3.tvboxnow.com+ p7 z3 f9 J# `. \* b- B
麵         200公克公仔箱論壇. G: b) n" I% v8 S
雞胸肉         100公克
) c6 z; H3 H; b5 @9 E& r! K洋蔥         50公克
8 S+ ?8 x5 I7 [- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         1/2條公仔箱論壇2 S- b; R: |; }5 Q: x4 |! \
水         20㏄! ^( S7 n; H7 Y$ y0 l! S/ ?
沙拉油         10㏄* o, e. F& B+ X
tvb now,tvbnow,bttvb9 g+ y, `* I' ^1 p; q
【調 味 料】
/ P" O& |$ w: D9 ]辣椒醬         1茶匙
' E1 g" I( f" O: b: i蕃茄醬         ？大匙
( r3 v/ B- e' c. S0 b4 a5 q公仔箱論壇蠔油         1/2茶匙
& P" {" B) X: ]( \3 F7 a7 Mwww3.tvboxnow.com糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `9 q, v3 Z2 z0 G0 @; C# a

& q0 p2 U! M% Y公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( L0 g. N4 t0 V8 W: R6 }+ {3 ]
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
+ T3 K+ X5 G& b4 x  o- F1 H5 C$ H2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
2 Z- L3 S3 }3 h  @www3.tvboxnow.com3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
2 i3 l0 o1 s1 S( a2 `( cwww3.tvboxnow.com4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
' [1 |* B3 E* r: d, g2 k  swww3.tvboxnow.com5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

BeiDouChef

% E, E: a- J1 ~3 p: lwww3.tvboxnow.com豆腐肉末拌麵www3.tvboxnow.com4 t8 O9 p( \# X9 m+ ?( s5 O# V
【材　 料】
* r6 l! x* }& W$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         150公克
- z+ `2 V3 p! ]8 R- r豆乾         3塊1 H9 s* `4 _' h/ H! l
絞肉         50公克
' y3 n; C# o) O: j5 q3 k* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/2茶匙
  s$ X, ?) c; b沙拉油         1大匙. Y! E+ E  a; B! O- w& Y' H/ K% @! g
4 {2 W1 l% {0 u. n
【調 味 料】3 Q- z/ j& v, l0 [& v
蠔油         1茶匙
; O" M/ Y  L- [7 n# ^( Zwww3.tvboxnow.com鹽         少許www3.tvboxnow.com1 Q/ c# v% x; p+ b8 _
8 r8 y2 e8 f* e% c* S5 l0 s6 a
【做　 法】公仔箱論壇. r, H" N& Z7 X' F5 s8 x& g1 \
1.豆乾切碎備用。
1 {8 \. ?$ T% w" L' k# Z  N5 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。www3.tvboxnow.com2 g5 d/ D: f/ ]5 n
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。% L  T; O4 U" |* ~$ S9 Y- Q
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

% W; t* C3 M4 F4 K2 S+ K% c5 J
豉汁甜椒拌麵
" ^( G; C" I( Q( u* x2 m【材　 料】
5 K& t4 l+ c9 M- d6 Zwww3.tvboxnow.com麵         150公克# ]+ O& Z- Y2 c% N$ K
豆豉         1茶匙
, T8 e  N3 o  S6 v' q3 S" otvb now,tvbnow,bttvb陳皮         3公克/ A/ X; Y3 W; S
紅甜椒         1/2個
8 ?) a9 s' R- ^: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/2茶匙
. ]$ @% K0 U* ?$ C7 r公仔箱論壇紅蔥末         1/2茶匙+ y' z8 J1 L4 Q  z: g- z
沙拉油         20㏄
4 e: T& u/ p: Y: x; A$ y4 h/ Iwww3.tvboxnow.com: f' u' }# W! c( I2 m- M0 M/ U4 c
【調 味 料】公仔箱論壇( W6 n& W8 k) y9 y$ a4 T
蠔油         1/2茶匙
+ O/ T% w" r/ e4 c+ z( M7 iwww3.tvboxnow.com糖         1/2茶匙
+ W/ i) c# U4 l- a( z8 ~米酒         1茶匙www3.tvboxnow.com8 S+ j$ e/ v, e2 G  h6 B! ?: @
7 J' I* f+ d) L, k" o$ M9 M% _% e
【做　 法】
# c5 c% \/ X2 l0 d4 Z+ j3 U8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。公仔箱論壇4 v% j1 b- k) g1 q: H/ `) Q2 w
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。5 y6 y) i3 v0 g; S4 z) N
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
$ ~- C- T& e( q1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。; i* Z* J5 \( h7 l7 ^# x9 V6 E/ L* D, G
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) t+ b4 M) C0 ]# S  }3 x8 F
福建炒麵
9 _- V8 P4 ~" f2 j  r0 Y+ ~/ Z【材　 料】
: u' i4 r* ^6 J! q7 C$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑輪         2條
: W% F. {9 s; N. k" ewww3.tvboxnow.com粗米粉         1/2包
" V/ t$ B- J3 G3 X& btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個! X0 Y4 O  I0 U% Q
韭黃         20公克1 c2 J2 }3 F) H) K; C0 J- U; e
紅蘿蔔絲         20公克
/ W' u4 D; |, ~2 x" Awww3.tvboxnow.com油         2大匙公仔箱論壇( C5 `- x% t" r" x: @  V
tvb now,tvbnow,bttvb5 Q% m& B$ b3 F% A# X4 a& T
【調 味 料】
& B; N5 \" Y8 K5 L公仔箱論壇醬油         1大匙
2 y  E9 Y* k- ~& C6 J% w5 q公仔箱論壇蠔油         1茶匙+ l9 t; ?) q. z0 i: y; c  ^) H
細砂糖         1/2茶匙
$ [% E3 J" `# U南洋甜醬油         1茶匙
6 \, b+ N2 C/ J鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 X8 q' _" S3 e; J. O# {5 v# x% d
- A( F# [& K' d* R: S
【做　 法】
9 O8 Q1 P1 K: @+ z0 Y公仔箱論壇1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。www3.tvboxnow.com& _: P0 g) `, J& f0 E& W" z+ ?* ?9 L
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。5 r* p* z9 d# W0 s0 X. U
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
0 w* y- r6 m# G  l$ i/ ^tvb now,tvbnow,bttvb4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

, _8 I# C4 J. [1 u1 m8 x' @www3.tvboxnow.com【材　 料】
" R& ]! s, e1 ^5 g4 T" M公仔箱論壇麵         150公克9 H0 B' ~3 `& c: R
絞肉         80公克
/ e* z6 v8 Y1 c1 f+ J% Y" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         10公克
4 |/ d& e: `1 B! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         10公克
+ }/ k  h. S; H# P1 Z9 K& c# j水         30㏄
7 e3 U/ @) ~2 ~6 g+ c! ^( Z) htvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
% S+ _: f  b" [1 n2 Ewww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com6 L& L  B: w( o7 k! |# b# Z
【調 味 料】
) W, p+ Z. j, K  d6 H9 j酒         1/2茶匙www3.tvboxnow.com8 P7 U- v8 e  N3 U7 U6 \4 |
辣豆瓣醬         1茶匙
$ G' p: e5 k1 Ttvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙www3.tvboxnow.com2 H; ]& i- N; w! n
烏醋         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d& q+ [% a9 @$ m0 B# J
糖         1大匙7 H6 A& i- P& b& N7 G; a

4 G# W' D: F; n0 ^7 ]  Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】& |' b& @- }" y* Q% H
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。4 d3 }9 j& A' z) Q
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
5 J3 \' H" K3 z( e/ k  O# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇# X7 B. F8 j2 m# g# g
擔仔麵4 v& k2 b6 l( f; I4 x& F6 g+ |0 H8 _
【材　 料】
6 _; K  }. |+ o7 i' z1 lA.豬絞肉         600公克& S6 Q5 x% S- E( C  B8 k
油蔥酥         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L/ r) G( L8 S* I/ c. v
蒜酥         40公克
5 `3 J$ q! v& ^5 p- Z" K# }. V豆腐乳         80公克公仔箱論壇# @6 P; p8 E, {! H
米酒         120㏄www3.tvboxnow.com2 p; Q0 L/ G: T! p+ b, G
醬油         60㏄, i, ~% F5 O6 b+ M
雞粉         2小匙www3.tvboxnow.com" [, W6 S" Z0 r1 `; ]
白糖         1大匙1 D, ^' }* i5 d* S% }
蝦米         50公克
/ R2 u% J2 N7 O) x. K胡椒         1大匙
* n  L7 q: d: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟豬油         100公克; x+ H9 C" H; v
大骨高湯         1杯
. Z) k" E+ Z6 j) E' k! LB.貢丸         1顆
( Z5 w+ d& b9 ?公仔箱論壇油麵         120公克$ k6 I: L+ o) i# D4 S
鮮蝦         1尾, L2 j! H6 _; j$ D4 _
里肌肉片         2片9 X2 r# K* Q' B5 B
蒜泥         1小匙www3.tvboxnow.com5 m* ?8 h  h1 i0 C; N
烏醋         適量
) l/ r7 W: g& d  u6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擔仔麵湯頭         200㏄
# D2 X  q! B% _公仔箱論壇www3.tvboxnow.com( U( z8 `! Z, U% O
【做　 法】
' x6 V! T$ e/ O3 s8 Btvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。- `& Q' z$ ?/ c  r( i4 h9 U
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c% _3 A( k: @
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
; v- ]& g; u7 b; a1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。6 f9 E. |& W8 }" _) ]# C- j
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。. n5 k+ b  h' A! F4 J$ ^
【備　註】
7 ?' O5 [% [8 S: t) w4 `www3.tvboxnow.com為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f7 t4 {4 W( d
榨菜肉絲麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l5 S0 D* H5 j; l8 n
【材　 料】( Q0 t5 F% H  x1 p" M- |
細陽春麵         100公克www3.tvboxnow.com: W: ~. K- p) R/ R- q
榨菜肉絲湯頭         500㏄
4 _& ?# ^. ?( ], C" C, C+ U蔥花         適量www3.tvboxnow.com0 @! a5 U, L8 e

/ }6 P( U3 S! twww3.tvboxnow.com【做　 法】
- N4 x) C% |1 @5 U: r- Ewww3.tvboxnow.com1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。( I$ g# h: y4 S7 X# f
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p' K$ b6 v$ a4 ^5 R3 `% `
大滷麵& Q7 y" G6 [! Y. D1 O6 f) ?4 {. h
【材　 料】
6 b7 R1 K8 U, F& g! ?7 ]公仔箱論壇拉麵         150公克
! d# {/ i/ [% p) c公仔箱論壇大滷麵湯頭         適量
; i% M( R! Z: r$ s* Gwww3.tvboxnow.com香菜         適量
8 x" [3 C' }, {6 M) A" ]9 R+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量公仔箱論壇3 ]! e) ?9 N' h; T+ P
  b( `# k4 h% E8 G
【做　 法】www3.tvboxnow.com* [/ C8 C: v) e+ j! K
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x( ~1 c+ _" y& N9 l& m
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
) e# Q" i# J, n7 i9 u公仔箱論壇
  ^! s. X  }; f+ d; @7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [3 U" o, W7 }8 O
大滷麵湯頭  k1 }# b+ }, Z2 B
【材　 料】
. |- G# A5 Z& |5 Q五花肉片         150公克www3.tvboxnow.com0 _$ B. ^7 `- y: t2 a) C/ B  J  D
乾香菇絲         30公克www3.tvboxnow.com) Z$ I5 Y* b. h' B# q" z5 e& _7 C
竹筍絲         50公克
, o, y: o9 I. I; f& {8 r4 C蝦皮         5公克
; R: X% b: S0 A+ N紅蘿蔔         50公克+ s- }, l, r7 A+ |% u9 k: X& B6 @
木耳絲         50公克+ K& ~; S+ `1 N
金針菇         50公克# [; {/ w; t- D' G. B
蛋液         1顆
/ y$ `- n6 H7 L. x" e" R公仔箱論壇蒜泥         1大匙
1 w! w2 v1 ^6 p5 c* e公仔箱論壇
) Z, @5 Q: b# I公仔箱論壇【調 味 料】
( f5 u' F7 F" v5 }; A- _大骨高湯         1500㏄
7 |5 C2 T$ z; t1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
& D; q9 ^/ c& j& ?9 C- atvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙
, E' `1 s1 r- u2 F  M5 a醬油         60㏄" h3 H; R" L# v# w
米酒         60㏄
3 T( l! j. _8 k公仔箱論壇白胡椒粉         1大匙www3.tvboxnow.com6 f5 g9 v' k: B% f' q# @7 T- A
太白粉水         適量
( D' ]0 j. Z9 X% x2 K6 g2 w$ swww3.tvboxnow.com香油         適量www3.tvboxnow.com# \& ~* B$ X/ T

, p# j7 q+ k" c3 L【做　 法】: ~* O, [0 c# D
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。公仔箱論壇, [9 b# g; r- v+ K2 x# j% ?
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W2 ]3 b/ U8 J' n
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 F2 P% a8 @3 r3 u  @
咖哩牛肉麵www3.tvboxnow.com, i3 Q/ i# D. s! U
【材　 料】
) Q/ z9 Z1 q4 G4 \$ t; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩牛肉湯         500㏄
3 `. ]: a" J4 }: @$ S! `+ U# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陽春麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y% ~$ L" U8 Q- r
小白菜         適量
4 M6 W3 U. W6 `' o) p  D! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb- u# {/ R% a5 ]8 v+ M' W0 S! b% `

2 h  j" d* m: E: P. p【做　 法】
% r% C* \: S7 p3 `# q; Atvb now,tvbnow,bttvb1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
# |7 o* J/ A. B6 ~* ^8 ?公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。www3.tvboxnow.com+ c* S" m' |* O+ Z$ r  u
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

3 c' K! j3 P: F& A- U0 q
沙茶牛肉麵
- A1 S( t  H( w6 d: s3 }【材　 料】
  G6 P- p, K: x沙茶牛肉湯         500㏄6 F7 t+ t* a/ v) ]
板條         1把
9 Y% x3 V1 F2 ~" q  K% }& ltvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
$ C6 _- x4 _! b6 ~; d6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 L! Q! k( L+ G
【做　 法】5 Y4 R6 Y% }: ^) |
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。  Q' i* X* j; M. o) `! ?" m+ m+ e
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
3 }, G: b/ J0 U) X: A8 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。3 Z. \9 C2 y4 Y

4 \3 y; S1 B8 r/ k: Q6 E3 Ntvb now,tvbnow,bttvb/ x5 G9 ?% x( }% p7 O. Z4 o5 m
沙茶牛肉湯
/ D2 e# y' s% U7 s( R% H: M【材　 料】
0 s8 h% R5 ?: u  P/ u熟牛肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb2 E$ L, h- A  G6 @1 ^0 z
薑         50公克www3.tvboxnow.com% g9 ]  w% N9 U7 ^1 I% p" q. K  h6 V: S
紅蔥頭         3個/ [1 R6 M6 ]( _4 G5 I5 R
蒜酥         1大匙
2 G: l; w" V; U5 U' w! \www3.tvboxnow.com牛骨高湯         3500㏄
' X( E4 o( J' G! g, v/ \4 B
1 q6 Q& Q8 f, v【調 味 料】
- W$ F. t4 J! e" ?$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒         1大匙
& w/ B3 T4 b9 \' v( ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙www3.tvboxnow.com! ~; K7 o+ ~* G, g3 p7 j
蠔油         2大匙( ^; F' f- \  z5 L
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @2 b& A! ^  e6 R9 F( s
沙茶醬         5大匙
$ h& @; E$ H/ t) u$ O5 H" |) pwww3.tvboxnow.com: S3 B: @& `; P3 [* Y% g; s& e
【做　 法】公仔箱論壇9 Y4 p: s6 @3 e' t
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I7 n$ y$ a6 Q
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。公仔箱論壇6 \3 Q/ D4 z9 H, F; n
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

( p* r+ J1 c8 S% a2 V% g胡椒牛肉麵www3.tvboxnow.com  s5 B: S) l1 }
【材　 料】
; ~' q+ M5 q0 ]) L& k8 ~) e: d' C: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒牛肉湯         500㏄
% Z& \; a/ ]# p公仔箱論壇寬麵         1把公仔箱論壇9 b( o) K8 t- S& ^4 G
小白菜         適量
1 l$ {' g9 k2 q香菜         適量
/ H3 e  Z8 F! }
6 y4 p) v2 m4 ]& Dwww3.tvboxnow.com【做　 法】
3 _6 L2 ~( c: M+ y( g7 X1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W; S( l7 e8 Y  _) g5 S3 M7 V: S
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。. t7 q3 P3 E3 U9 O) |! J: e+ m
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

  ]$ R6 \7 u* i  f+ N2 k柱候牛肉麵
( K% A6 @3 l; i2 Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 k# m) ~- r- m4 J* Mwww3.tvboxnow.com柱候牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 L8 |) O# L; v9 a% t  C7 M
寬麵         1把
9 v( t1 ~% S- y  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量
( @" e; P' w/ ^
! s* ]/ F* g7 B公仔箱論壇【做　 法】4 Q8 U3 Q7 x( b3 ]& n6 ]2 B
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇+ f/ i$ {+ R' e  }# ?" u4 B
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N# K. E- G; g3 C2 @1 @

. a4 _7 ^, V/ @6 d$ Cwww3.tvboxnow.com
$ E  a# V, m* a, u6 g: K# Y) H; [公仔箱論壇柱候牛肉湯
  c. x3 f) n; I$ M" @+ ?公仔箱論壇【材　 料】
4 B# s+ C3 c! G3 z" o1 `) e公仔箱論壇熟牛肉         300公克+ r+ K- i3 o9 d; ~6 ^4 C' ~
薑         50公克www3.tvboxnow.com7 B( Z' [& J$ c* _# H
紅蔥頭         3個
6 }, s1 ~9 V) f2 H: q: ]% I0 \蒜仁         3個公仔箱論壇7 t! q9 [+ C2 [  i
牛骨高湯         3000㏄& V/ k* X3 `/ T

7 q) @9 U9 e# o% ?www3.tvboxnow.com【調 味 料】
" N% v2 b/ A7 t2 j( C% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒         1大匙. a- S; i. r6 E. _1 f5 a( y
鹽         1/4茶匙
- T: ^% j2 y7 D; @蠔油         2大匙
  R; L; b0 q) ~) Z+ V# Atvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙- [3 J( N1 v/ i: b! x; x6 l$ w0 r: W
柱候醬         2大匙www3.tvboxnow.com  [1 m) I$ o7 u& x; g

1 B. n7 Q3 z" F* i: ]$ [2 [& o【做　 法】公仔箱論壇3 D" R& B5 A7 t4 ~, F8 n! @
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。www3.tvboxnow.com' Q, j( w% D, \+ x3 w
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。9 e& `! Z* f. {. u# ?* Z! A' V
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& n9 ~& h$ \# p1 n5 J) V
蕃茄牛肉麵         # {3 s3 E7 r2 X- A* k3 ?
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w& ?& l, [# E/ ?
蕃茄牛肉湯         500㏄/ i# y% A% O' c& l! U- |( t/ }
拉麵         1把
' K3 Q, O  h% y9 A0 @小白菜         適量
$ B: |. k# q/ e) X! [# mwww3.tvboxnow.com蔥花         少許公仔箱論壇; }' r$ \. h2 c- B8 ^" p$ G3 l
9 R: c6 n, [, m
【做　 法】公仔箱論壇+ C- n+ ~- N( N/ t+ \
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇8 C$ w$ u( i$ J4 D: k$ r$ S
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
' E! O/ _( d5 r, @* B0 ywww3.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
& ]9 L( `6 l7 M4 ]: twww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i& B: r( ?1 w% j9 b# e8 [8 r
" A- X* z: `5 Z6 r1 ?9 K
蕃茄牛肉湯公仔箱論壇4 k9 _, I' D& b) l9 B& S$ V- F
【材　 料】公仔箱論壇5 B% m- z- Q) i# e
牛腱心         1顆
+ v0 h1 P2 o2 v( j) |蕃茄         1顆
( _2 W5 w" O" y公仔箱論壇青蔥         2支
+ I+ U+ G: U+ }& l$ w3 k) Xwww3.tvboxnow.com水         10杯
2 B# t8 v- y* Y+ b公仔箱論壇: z: w, {: f4 G
【調 味 料】
. ^  W8 V6 ?6 P9 A( L! utvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         3大匙公仔箱論壇2 w, p# h/ o3 t" ^0 O: h: L) d
鹽         少許www3.tvboxnow.com7 H4 k& M" C% Q, N8 x
tvb now,tvbnow,bttvb! c  [# }; i0 x& \
【做　 法】! j: e  J3 i6 D* U0 T
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( A4 ?+ W& \; l  \* |1 g
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。公仔箱論壇, D  T8 U" l% C
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
* G0 `- t5 p) ?# \3 H5 v* I; a+ ?3 T7 Z公仔箱論壇4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

6 |+ c  C: ~4 v藥膳牛肉麵        
' X5 }2 ]( ^% m公仔箱論壇【材　 料】4 `( N& u* ~8 t# n: ~. O# w
藥膳牛肉湯         500㏄
. J% n# R( V2 Utvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把
+ U% p1 x+ E& Y小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ P( ?9 m" y5 f, O. ]
公仔箱論壇! |8 u* z1 ]" ~4 y
【做　 法】
5 o) |# Z" U, t/ d3 D) |0 x: }www3.tvboxnow.com1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
7 n( ^4 v) j# E& t* C. @2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
& K' o# a  z  I; Z$ M3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。) i* k1 _0 v* \  S
; P% e. P. C% o6 U3 ]) e

" V4 E  v7 J$ Owww3.tvboxnow.com藥膳牛肉湯
' W3 X7 @0 \- A9 C; {【材　 料】
: Z: ~5 v& F% o, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條         300公克
* U! [+ O, @. w; Z1 w& S( [tvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C& \$ G1 R+ B' x
藥材：tvb now,tvbnow,bttvb$ K8 n" S1 T$ c4 Y
當歸         3片
$ i6 b2 B* f+ L* I: @川芎         4片" D& n8 A* ^6 j3 f* R& h( h+ \
伏苓         4公克
0 _$ u4 a. `% ^2 B- ywww3.tvboxnow.com北耆         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S) Z8 P7 ^  h/ e
甘草         3公克公仔箱論壇, Y; E" Z1 y- Q! B  v
熟地         6公克
  ]3 T# J1 M% ]% W$ v" Q紅棗         8粒* V4 m) X3 Z$ _+ ~: u- v# w$ X
桂枝         5公克5 ?: \! l5 t, X+ q* c3 Y' W0 d) H, i

' `) `4 g0 p8 ^1 M. ]- s公仔箱論壇【調 味 料】
  W! J: f* K# a( u$ e3 Ctvb now,tvbnow,bttvb米酒         100㏄
' Y2 P5 @2 [% [7 T; L) M  f. n; Y1 zwww3.tvboxnow.com鹽         1大匙
  L$ T2 M  h3 ytvb now,tvbnow,bttvb
% d+ B, I- Y. D' T; j; Nwww3.tvboxnow.com【做　 法】3 Q6 X) a- j+ L7 S
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
/ Y: k; C3 c6 \" X# O; o9 e6 `% e' ]2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^# j. k3 J- Y; Z6 j. M( Z8 n/ x8 e
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。