BeiDouChef

公仔箱論壇! ~4 T, k! Z# d7 Q' E. X
涼瓜牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb: x: {$ o" Y2 S0 Z2 Y; c
【材　 料】
, n% g8 u5 h. Y( f# B! g3 M公仔箱論壇廣東炒麵         150公克公仔箱論壇( X- B" e* B6 K1 ?2 N
牛肉片         100公克7 Q/ U8 d0 A& K, @% s- }3 K% u( F
青苦瓜         100公克
  ~3 e" u- x6 C  }公仔箱論壇蔥         1根
8 \+ Y- Q& w2 t0 t8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙www3.tvboxnow.com. }& X' `6 s2 S' }+ _4 o! R* H
太白粉         1大匙
: M) M5 g' @; }水         200㏄
' z7 G; @* W; L$ E* [1 L3 \) {4 ]
【調 味 料】
$ N, J. i% B3 I/ l9 F" _0 S' Z6 x蠔油         1又1/2大匙
# r# \, x' M0 r. \. A5 f% N鹽         1/4茶匙; N* u3 F6 X6 v4 w
糖         1/2茶匙
# z0 C6 L8 {; w8 W" j' A# I# Z  S! Z0 [3 N& m
【醃　 料】公仔箱論壇: T8 L/ O& I/ a8 R
小蘇打         1/2茶匙% \7 C/ d  h. H
醬油         1茶匙+ ^  [& w; N& z" f2 J
鹽         1/4茶匙
9 K' P0 U! l# v' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙www3.tvboxnow.com) ?4 c; D1 M" |8 k7 B
水         2大匙8 [2 r" J  C2 O1 t' \# J9 c
太白粉         1大匙
5 {6 `/ o& @* ?" {) P" h- m6 E米酒         1/2茶匙0 V. ^: Y; e0 J( n0 i
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇% {8 A: @: k1 w' G" }
tvb now,tvbnow,bttvb2 J$ H; ]6 J5 L: G$ K
【做　 法】2 a- |9 X! f$ j* }6 x6 m$ `+ _
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
1 r1 ~5 L8 \6 @9 G8 @* q/ @tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。6 ]# K) F8 _8 u0 y0 @
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
( i* A# D0 ^* Y% h2 L/ gwww3.tvboxnow.com4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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& O$ M" C7 o/ P; t% Zwww3.tvboxnow.com鮮魷豆腐麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D( b" [; ?0 g, o" t- k
【材　 料】公仔箱論壇' Y6 X& c9 Z# r, g
廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T( R' n$ e9 N5 u& [
透抽         1條
, V1 Q! A" c) F' S. |6 e# Q  }www3.tvboxnow.com大四方油豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^! C! R% E: A/ g
洋蔥         20公克3 T& Q/ d" w: h  \. b" Z' y* I
青江菜         60公克www3.tvboxnow.com+ g1 ~& _6 I- d- g; ~3 O9 I( G
蒜末         1/2茶匙
( ~- }, i4 y- ^紅蘿蔔片         15公克公仔箱論壇9 {6 F( l9 \& p: `
太白粉         1大匙6 }3 n# V9 b8 @# c+ c3 {
水         200㏄www3.tvboxnow.com% j9 g6 o4 H; U* U7 c0 }9 l
公仔箱論壇5 l* [: J/ T9 ]  y
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ M# B9 o7 s* y: t3 H
蠔油         1大匙公仔箱論壇' o- a: y( |% y3 v& M
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! P8 a$ u! `3 k  R0 v
糖         1/2茶匙
0 o5 O4 x# O  l4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- X! b8 b1 e( I, g8 u% ~【做　 法】
) ?$ e* R# P* T3 Z8 u1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k9 G+ u1 y" Y/ c
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。! H. {1 o& |: S/ T5 R4 W. v
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X' v; o. w* {3 I6 r
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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* U9 z- e& t/ z7 y. T$ l# S. p排骨炒粗麵tvb now,tvbnow,bttvb: G& D1 ]5 n, ~1 E" v% H" y
【材　 料】www3.tvboxnow.com1 h' `5 }' }( c4 h5 l
粗拉麵         250公克公仔箱論壇! b' t! U0 r# p0 {0 ]# ~6 e5 N8 @% O
五花排骨         120公克tvb now,tvbnow,bttvb8 l2 @  J) ^0 Y0 C- y
薑片         20公克
9 Q) H  v* s4 u: b公仔箱論壇蔥         1根+ r3 @1 a- x& v6 L+ U) P1 d
高麗菜         50公克
, ^7 M" l( d) c7 G2 W+ Xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇% D6 ~6 ]+ H8 |, [  T6 Z4 e
蔥段         20公克www3.tvboxnow.com0 J& f2 r4 r; C% ?- f- U0 b$ w
tvb now,tvbnow,bttvb6 v; B' M! n: [( t: s4 `
【調 味 料】www3.tvboxnow.com3 N5 s& E; G: S% e6 g( Z. @% K& L  Z/ f
A.鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. p- \  D  E9 a/ F: C  g& K- f4 {
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. z# O$ ~4 c  u, q9 O/ D6 s4 m9 |5 @$ x
糖         1/2茶匙) U( h% M& u* s% P
B.鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 `& _* M/ e9 E# g
醬油         1/2茶匙
# ?; ~* e; s/ v5 w" e; F公仔箱論壇糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# q8 B$ T" t' \& c' n5 a. b
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z8 `/ x6 H8 D$ G3 A
香油         1茶匙
0 i+ F" S9 G" @2 g# z( V7 p
9 Z3 f- d/ }0 w, c! I5 lwww3.tvboxnow.com【做　 法】
& o0 r) h2 Q1 `; A* q1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
! ~$ @& c8 a& \" I# ]# h# p$ T' Jwww3.tvboxnow.com2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
3 j1 p/ c5 x' I2 z9 F3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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6 F$ W- J0 ?1 R7 S: h$ H! B4 B雞絲炒麵
5 e2 u/ z- d' d/ n" F【材　 料】公仔箱論壇! R9 S0 I: \7 u6 i( z, q  I
細陽春麵         250公克+ W  g& L9 D9 R% m
燒雞肉         100公克
. {+ a- l$ @% ~7 f. {www3.tvboxnow.com高麗菜         30公克! a: _" u; U# ]& Q. ^2 ^; b
香菇         3朵
% U* M  [3 r6 K% N紅蘿蔔         20公克, ~/ ?$ H0 W) ^5 s" m
蔥段         20公克www3.tvboxnow.com5 a, j+ }% R+ J' o, e/ ^- y
公仔箱論壇( q8 X3 t) o( V2 y8 R/ `
【調 味 料】
! C( [! J3 [4 H. w, Q) C+ `公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
, u! b0 \( ^5 o( C/ z; b. Y公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
! \  u, y$ o' }公仔箱論壇糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R  t6 ]& O( u1 V% ]( Y
胡椒粉         1/4茶匙
6 }4 {% z: e* ?# i+ Wwww3.tvboxnow.com* R* P9 b+ ^# ^  p) M
【做　 法】www3.tvboxnow.com% \& `8 ^- R* ?+ E; U$ [# y
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。公仔箱論壇2 F7 x1 A  O8 y; {- D3 [) ^  `4 r
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?. a( C( x4 O8 I  A
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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$ ~* t1 L+ q, }& n; b8 i% Swww3.tvboxnow.com肉絲炆伊麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g0 c  W+ _( H
【材　 料】: ]! z% i  j' u2 q( p8 L: G2 s
伊麵         1個
- E% w% O# O9 \# Z2 T5 G公仔箱論壇豬肉絲         60公克
. [7 C$ i$ j% a7 r1 k% l! n- Cwww3.tvboxnow.com韭黃         40公克tvb now,tvbnow,bttvb* m+ {9 F) W; B9 ^; s
洋蔥絲         20公克
# u$ {( {8 d8 l! ]  Lwww3.tvboxnow.com綠豆芽         30公克
: q0 f  C3 y$ f7 m" i9 w+ h/ K' w水         250㏄www3.tvboxnow.com7 s4 j4 E) o3 A/ n" _  v) C
金針菇         20公克
  x5 Q* ]+ v. U- L; Ntvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒末         1/2茶匙
' Z' z, F/ X6 R- j; ?
2 ?+ ?- V( |0 k( s: U4 s7 l公仔箱論壇【調 味 料】9 D& _  v. d$ J- Z
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u  a# l( ?" K: }
蠔油         1又1/2大匙" ]% V& J) K& j! Z/ d1 \
糖         1/4茶匙7 m/ z8 V2 F8 ~9 F/ R" k! j
www3.tvboxnow.com, y9 {3 e' Z. g- u# T
【醃　 料】
6 c: ]3 G  Z9 @  D+ R  k醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T" }+ Y1 E. F3 R, N% D/ y
糖         1/2茶匙公仔箱論壇+ |* z+ x' v: J% p( K3 L
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 c& Q, Y9 h: q" }/ R5 S  b: \. b
米酒         1/2茶匙  r$ ~% B  e1 T7 t; W! E1 c
胡椒粉         1/4茶匙
. H. z2 Z9 s- M& Q" Y- B  J" n- J" Vwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) n' n9 H1 ]/ v$ w
【做　 法】5 e- f$ o5 Y- S. O$ J/ T9 W4 G3 w
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A' `5 E/ R6 _' x! |5 J- U- C% Y5 H/ W) b
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
9 y, S3 f, P& @, M9 C: _7 [tvb now,tvbnow,bttvb3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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% Y0 n# [# g! X( ]( D5 Y+ i4 Nwww3.tvboxnow.com鮮牛肉炆伊麵, R, V$ h; R7 h5 e+ [5 G
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* b! m) Y# f( P1 J7 }; l
伊麵         1個0 d/ C+ t) P2 x& }* y. J+ u' s
牛肉         100公克
* @( K7 m) b9 i5 E青菜         80公克公仔箱論壇5 O2 u  g$ z2 q7 h, c% K! t
香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb/ z* x, ~* [+ B, Y$ P- c: m' y; f
洋蔥絲         20公克www3.tvboxnow.com+ [( \0 s: ^1 ?3 W
水         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 c3 j& o( h) w# ?/ O. x

$ i  N" e7 Y" E【調 味 料】
# n1 _( ]) b9 s+ c$ H" w鹽         1/2茶匙9 ^1 l- _, @; V6 l
蠔油         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. L+ q7 V+ ]4 d4 }+ E9 Y- {- c$ E
糖         1/4茶匙
1 ~$ |+ }9 C; ^7 e7 r0 C; A' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D* {# ]7 q( s. O/ `
【醃　 料】
( N; C6 b2 h+ m' ]+ f0 F; V, Ttvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙www3.tvboxnow.com( V) n+ @# T  X$ }, ^1 `( d
醬油         1大匙+ b+ _) Z; k" Q# u# f; l
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }4 X* c8 X* _% }: P# n$ `
糖         1/2茶匙www3.tvboxnow.com; b4 Q6 R* H2 v8 g% M0 a
水         2大匙
* r+ D; z4 P+ [- A& y. R1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
' z2 B$ ]6 M3 P0 v2 p' @米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Y" F- X! W( M
胡椒粉         1/4茶匙/ ^  i. j4 G+ b8 ?; {
tvb now,tvbnow,bttvb' }  A; }7 L3 e" i+ ~$ Q0 S
【做　 法】
3 ]" O2 G( M, C: ?tvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C& s( ~) q& O/ `% ]
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
2 J4 d: \0 ^1 N5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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3 ~& E( W+ y) {" ]* b, E8 f& N% |沙嗲牛肉炒麵
! o3 H" F5 e5 T+ C4 b【材　 料】www3.tvboxnow.com3 f8 V/ }( o  e
公仔麵         2塊2 K; c6 A5 S8 c4 r+ C# H
碎牛肉         80公克1 V- a& `( G- u
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [' \5 j, i' Y4 H$ w0 z% X! z, U
紅甜椒         20公克
- L0 q  n$ Z7 b; l3 l香菇         2朵www3.tvboxnow.com  y! Y/ r& }0 M
蔥花         20公克www3.tvboxnow.com; c% d5 `2 _  _8 ~* \# _
水         150㏄www3.tvboxnow.com4 u4 e: K3 o7 x

2 n8 Z- q- k, ?2 N3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
; a$ v; T* Z+ C; x% k. Ntvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙
  V1 W3 B$ c$ x( v. M# U3 C+ w1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1/2茶匙
" T% ]  N. X" n+ N! U, Iwww3.tvboxnow.com花生醬         1又1/2茶匙
9 ?2 h* l* m8 I& b# r, ^公仔箱論壇蠔油         1大匙
3 v5 g5 a$ A1 i0 T" m: \) f9 b公仔箱論壇鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  v) r: f% ?0 h4 p0 K
糖         1/2茶匙
' }6 d* M1 o% r' h1 B8 t1 hwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com" M5 t1 i* {$ [: [6 S( E
【醃　 料】" O* d2 p6 J& d' ~
小蘇打         1/4茶匙) R' k( t- [  X7 R) z
醬油         1茶匙
+ j. t2 ?' ], S" o糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W4 t9 x% J7 @1 h
水         2大匙
; c* z+ ?+ r+ t9 Y# nwww3.tvboxnow.com太白粉         1茶匙
$ [! Y, p  G; m4 M& t& O米酒         1/2茶匙
: K" S! v; L7 y- {' K3 t: J% l胡椒粉         1/4茶匙
- T' r( _' k4 s: s0 F" K! u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E& {, e; T5 q& Z; ~
【做　 法】/ X; @& H! U5 D0 `, P
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
, w+ y7 q3 s8 I. jtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s( ~: f5 D# z
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n. _/ b3 s" X+ ?) L" F2 F
火腿雞絲炒麵
* `" x4 \/ N4 h1 B# Z; R( p) Swww3.tvboxnow.com【材　 料】+ N! R2 _% ~  r( \! {7 T6 C: W
公仔麵         2塊
6 ?; y( e: B& `, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         80公克
. f9 g; p) G$ ]2 {www3.tvboxnow.com洋蔥         30公克
$ N* |8 m5 V% j) M4 w5 g& l火腿         2片! r* Q9 b" U+ Y8 ]
韭黃         3根tvb now,tvbnow,bttvb% M0 U5 Q7 T& `6 l# L3 u- T

* F" @! }% M* r) ~  B" K- V- Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www3.tvboxnow.com3 `( o2 q% h! ?
蠔油         1大匙
& G9 N! u+ f/ v" D1 C4 A/ ?, M* Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
2 g# Q. i; e# G8 q& y! Itvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
7 T% i; d$ |3 a+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com) K) \9 p" H# `5 R4 H* m
【醃　 料】
0 l$ H  {' Q8 y2 v! w0 u- s公仔箱論壇鹽         1/4茶匙0 G  B% A7 W" {7 L& F; r! `
太白粉         1/2茶匙
7 h- A5 z/ T) R$ O& c米酒         1/2茶匙www3.tvboxnow.com! O8 @' v+ t# v0 t) E7 v
胡椒粉         1/4茶匙
+ o8 [7 H# f# @4 lwww3.tvboxnow.com
+ j" Z7 z6 c! _4 mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 X9 I: B: {8 m/ h8 r) B- X2 W
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X! G. s) O; g9 k( _
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
6 P6 t  G2 C: A* ?) dtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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. E; o" n2 _% }tvb now,tvbnow,bttvb腐竹牛腩炒麵
4 T/ ]# Q. Q% |$ |3 P# a【材　 料】; v( K$ r, r) X5 H- h" G
廣東炒麵         150公克
9 o2 X  @) t$ ~0 Y$ g; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條         200公克
- u( p. V% F# G) S芥蘭菜         40公克
2 W1 @$ |0 h9 Q4 z: N炸腐竹         30公克1 n+ L5 a0 Y7 h9 Z  ]1 D
薑         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ e6 _1 J! M! d0 s* [4 m1 O/ T
蔥         1根
+ n5 I+ D4 r, X1 R( h* _www3.tvboxnow.com水         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y! y4 [3 C# E8 Y' D8 _" [
桂皮         10公克
# l; a/ h  H- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         3顆
4 ?# A4 E0 q; b. A# t" C7 [www3.tvboxnow.com太白粉         1大匙
7 i1 ]5 ~: E; e) U! U, Vtvb now,tvbnow,bttvb' E/ t; x$ P! V2 ?& v( E. }
【調 味 料】
# D4 f' A. k; v" x$ F* e5 H米酒         1.5大匙& t; `: q3 c7 r4 E) l
豆瓣醬         1茶匙
  v& e. C: U* {+ [0 Fwww3.tvboxnow.com蠔油         1.5大匙
9 ^; D6 J( A5 J; \4 F% |* C/ B6 t) rwww3.tvboxnow.com糖         1/2茶匙
% t" B% Y6 \% e5 v0 N2 v醬油         1茶匙
; i" \! ^0 m# `" qtvb now,tvbnow,bttvb
8 _& @& ?) g. S3 P) y. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o, y$ ^, e2 k, V
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。www3.tvboxnow.com1 r  x- j  H4 Z; D
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o4 n& Q7 L6 W: s
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。公仔箱論壇: v* y" y) _5 y; L" c' \" c
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h' N, q- n) `6 ]8 a3 U
酸菜鮮魷炒麵www3.tvboxnow.com3 _" {4 c% T' v  L9 O) l; _
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w- u0 |% z" p' y  V9 D% Y% A: S' n
廣東炒麵         150公克www3.tvboxnow.com9 M( N- k$ q) P: x6 A
透抽         1條tvb now,tvbnow,bttvb/ [9 T/ f5 t( q/ s# t+ T6 U
酸菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 d* e& H# P0 p. d
洋蔥         40公克
: A. z9 r, D$ N青椒         20公克
: B, t% i4 j: E- t" Dtvb now,tvbnow,bttvb薑         10公克
0 v" s3 F  t+ H蒜末         1/2茶匙
) G% l+ b1 U# Qwww3.tvboxnow.com太白粉         1大匙
$ {# d' N. v4 E0 a+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
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7 P" P7 ]& T8 Z! K3 K* u7 [www3.tvboxnow.com【調 味 料】
9 ]* {% U% N9 Ptvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙0 Q6 X6 m- Z* R5 ~# h) ~
鹽         1/4茶匙# K  `. O* W9 r1 ^) G( b9 B8 ^
蕃茄醬         1又1/2大匙
( \2 |0 u0 N: L" N0 {" x: C( Z糖         1茶匙
+ [/ |& G) C. e4 O2 `( ~/ Jtvb now,tvbnow,bttvb& X. ?' W! \; B5 A# {
【做　 法】8 y5 S, `) ], K1 }' E# U# a7 F
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
# }' K  v4 b- W, N5 r% c6 @1 j2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 c* a% n. r4 }1 \
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡www3.tvboxnow.com7 m# i! W" _2 {: d( b( J
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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( c: Y- [) h6 u8 M- Itvb now,tvbnow,bttvb蚵仔炒麵www3.tvboxnow.com& z+ _) O2 l+ V
【材　 料】8 \3 m1 Q9 E3 H
油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T. W3 F8 N6 l. y7 m  D9 U
蚵仔         150公克
4 I8 _1 K) w6 c5 l( p9 q: h1 E7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
" O' k) B* n/ w洋蔥末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q* F: z7 n4 Z' Y/ b
紅蘿蔔絲         30公克www3.tvboxnow.com) g( }. `5 Y: u' Q
九層塔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o. R/ u5 p' a) f" A$ C' M
水         200㏄
1 T. L5 p9 L. m, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! k3 Z8 T$ O5 F  r/ k# q$ |, G
【調 味 料】
8 _# O! K5 Z+ X. b7 stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
) d& J( ?% Z$ |  `, l" `www3.tvboxnow.com蠔油         1大匙) P2 `' h) G' G+ W* B* p
胡椒粉         1/2茶匙
* f- W+ x+ e1 D. n0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/2茶匙$ v4 L3 L: D; K0 i
+ x4 c. p9 s; H0 c
【做　 法】- y+ w3 r& H4 g8 c4 q& W) h
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
7 C5 o' ^) U+ Rtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。www3.tvboxnow.com  o1 p% b- }( r. q9 M3 v( O9 H
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

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魚香肉絲炒麵
! L; g1 B  \5 K5 P: _8 w& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇/ Y) H* a4 e6 K" d
熟麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e+ {5 t( b0 l; H5 D5 c
豬肉絲         100公克
: g% r0 B. T- `# mtvb now,tvbnow,bttvb青菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e- l7 {" z5 R
蔥末         1/2茶匙) O! t( H; k& E1 d. t
薑末         1/4茶匙
) `/ r! W, J: ^( t1 ?公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇7 |" ^8 \0 U  Z; ?6 d/ D9 q
紅椒末         1/2茶匙
' R$ S- y6 [. M+ cwww3.tvboxnow.com木耳絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E; v* V( Z7 x' f+ R  `
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 e2 l; @' Y6 K
9 y6 z8 \+ @/ u9 O
【調 味 料】
$ e$ ~3 }8 I6 r' G公仔箱論壇辣豆瓣醬         1大匙
5 Q* }: o! G  s/ Z* A: y+ ]# m1 V白醋         1大匙
# [# k4 Y9 ^  w& |2 S9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙' I0 C/ U4 z% p- f& j
糖         1茶匙
8 p9 R6 X6 @; O  @tvb now,tvbnow,bttvb辣油         1茶匙& x2 c, M, e+ K  G# j

0 q7 b+ W3 }5 J/ P0 I  p/ {6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J* x: M# K# G+ i* e; D4 F
鹽         1/4茶匙' \6 D/ S3 K2 [
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 a1 B* D! E+ T! g. F. S8 S
胡椒粉         1/4茶匙
( F/ M, g- x' t2 {2 O0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙
3 D' z7 h7 j4 f3 T* i9 _公仔箱論壇
: b5 h0 Y! \$ L! H. I' V【做　 法】0 H! o$ h7 q3 g7 u. D
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
. j) G, I& ^6 `7 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A' T3 m. V. v( h: X( T6 T/ Z2 ^
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

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1 c2 t& W. f: R; ^$ r/ y* J1 Q- x' Mwww3.tvboxnow.com海鮮炒麵www3.tvboxnow.com: V9 H( u/ D1 V8 B) t7 q
【材　 料】
, F2 z. a* w, u% j, P油麵         250公克
0 e" C7 ^0 b4 Q! \www3.tvboxnow.com蛤蜊         6顆公仔箱論壇6 U& T5 E  N, R/ c) Q) q" q
蚵仔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 P- v8 H5 @" N/ R# R
魚肉         50公克
8 w0 M# w) O( i/ o9 o公仔箱論壇蔥         2根
' A6 B+ R: I* q$ ^, C  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         30公克www3.tvboxnow.com9 |* U* t+ w/ F
紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb& h: h6 k7 x# G3 Y- @% y4 ^
水         350㏄
& R6 d/ B$ L; x* V5 |www3.tvboxnow.com
# T" n# a( X$ n1 u* @/ q公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 m7 g% Y  P" k5 C$ Y! |! [- d
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 T5 x4 u7 U% h8 Y" e) L- f6 Z
糖         1/4茶匙www3.tvboxnow.com4 [$ N  @2 F, }* ^
胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( c; @+ y. v6 W5 o2 g5 g9 m' O
www3.tvboxnow.com' ?+ F) `' Z6 ?; L7 F) t
【做　 法】: g3 q( f+ ]2 Q7 ]  D2 M
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
" y* u7 F0 T. W2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
3 `9 K7 S$ f9 M* D1 {) S' Ntvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

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4 }7 @* Y, ~* o( etvb now,tvbnow,bttvb黑椒牛肉炒麵
/ Y1 H; h' x6 P. j6 A; h$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A# b7 [: ]( l$ }+ l
粗陽春麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb; ^$ D  h9 f; D# B( F4 O* O
牛肉片         120公克
: B" c, z1 J8 G' X; V8 Z% C3 i8 N公仔箱論壇洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb' S& N5 a$ o7 S0 h9 y/ N4 W/ J. g
青椒         30公克公仔箱論壇; ^7 f3 r# m% l+ c& L7 U  s
蒜末         1/2茶匙
, ^4 M5 _, g  U奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% b  r8 z3 V/ {! L
水         200㏄
2 `- J6 f* Y, f. `% D
' X+ Y% O3 x! e- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 ^; S8 ^$ F; n1 q! _, T2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m; h2 Z. |5 k. ^; r& P
鹽         1/4茶匙/ T* m1 t. B/ ?+ ?- {$ t6 G
醬油         1/2茶匙
" A! b7 N$ j! E2 c4 J- J5 ]6 P糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! p* |2 \& D+ w7 U- m) H/ X
黑胡椒粉         1.5茶匙2 I0 r( r0 a1 d! _$ g" a$ |  Z5 c

2 {3 k' X  T: O9 L/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】: i, D1 l& L$ H5 G  H7 O
小蘇打         1/2茶匙
+ u( M7 a6 z. Z* jwww3.tvboxnow.com醬油         1大匙
, t% G4 v) j/ a9 I鹽         1/4茶匙
; }& m: |- R3 w) r! C* Atvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙: d$ p0 y/ O; X  l' I: x. y9 H/ B
水         2大匙- r5 h4 [) J& ~$ f+ v: G' w
太白粉         1茶匙
* v/ |4 I& c7 ~3 G. d+ e米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 D) k0 L  V& e, l* e; t
胡椒粉         1/4茶匙
( K1 g1 |% Y- P2 r2 j& c$ R% dwww3.tvboxnow.com
/ [' B, P) E( H, P, r, X% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www3.tvboxnow.com& y/ K# M; y9 z* h) G
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。公仔箱論壇* _- Y4 A. {" B8 }
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
1 M9 N- g/ ~3 }# u/ c3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

0 V) U4 e* V7 j# i6 k5 I/ }
客家炒麵
5 \2 n: L0 Y- P6 ~www3.tvboxnow.com【材　 料】
( n1 U, x9 N0 \2 `8 @白油麵         300公克
* T& `6 l2 x  k6 B豬肉片         80公克1 k. @' e& \# a2 O7 z  ?
圓甜不辣         2片
. j3 U1 w/ U, x1 w& u9 N5 G) Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥         2根公仔箱論壇; V. S3 c9 I3 h) p- _
芹菜         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L+ U9 E* ~0 p* B; P( G! j! v; E
蝦米         10公克
1 \9 N) d) ~3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克1 a4 W, M6 T: ?+ E% I) ~8 N% W
油蔥酥         1大匙
* s, w+ r  z% k$ N. c水         250㏄公仔箱論壇4 G* m" _$ O9 i1 D+ z, g: d
沙拉油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X: U; J. T! I% L, R$ j  @7 T
tvb now,tvbnow,bttvb/ H( H, t; K( }, Y8 T6 V. n
【調 味 料】
$ t/ h2 V7 A; i, o8 ?鹽         1茶匙: y. R! T; x% {" M' p4 A
醬油         1茶匙- ~$ @. G  w* p6 W- v* _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^9 q4 K6 F$ H" e! e  z9 X
【醃　 料】公仔箱論壇/ \) ?' t% q* P4 e  ?) b) n' j4 t1 I
鹽         1/4茶匙2 A( R0 Z; `3 i& ^- w
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s0 m3 k0 p# K7 ]/ q! ^8 F
胡椒粉         1/4茶匙
0 k; E  O/ Z5 p; m2 t5 d6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙
- O( P1 {: D# c
. r( z: i/ s( N) q$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }1 y/ N8 Z: B  B) y. H: E
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。www3.tvboxnow.com9 A. I8 R2 k2 S/ c
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
6 c1 x9 L/ u, N: G3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
# x5 e" c( o% _. @! n, ?tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。