m' a, V0 Q- f" b* S' _/ owww3.tvboxnow.com芝心披薩麵皮
( r' d7 [! }* n8 ~; `) b5 qwww3.tvboxnow.com【材 料】8 m9 f. @, @2 G b Q( }9 C6 {
高筋麵粉 400公克7 F! M/ D$ a: C7 P) B* ?1 }
低筋麵粉 200公克www3.tvboxnow.com0 O5 b& d1 W5 D K' i
乾酵母粉 12公克www3.tvboxnow.com% a* Q9 Q' d% [) Q/ Z
溫水 300cc
0 `. P4 ]% h, Q* K1 h$ e/ |橄欖油 35公克
! Q# {! O6 U W; mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 12公克
! {7 T, h3 x1 d A, z2 Ewww3.tvboxnow.com白砂糖 20公克
: W6 `: i+ _1 F8 E, R: P/ F y, `2 Q: [公仔箱論壇蛋黃 1個tvb now,tvbnow,bttvb# |0 N9 v( ]/ N4 Y4 Q3 U& B0 d
紅高達起司 200公克3 }/ E" g/ \6 F+ n; T2 q
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ D0 I# P3 z0 L; j% g( y( C* h% S
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
]. D0 h A/ F5 r& F- |3 Ywww3.tvboxnow.com2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v" w" d6 n. u, ?0 K- `+ m
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。www3.tvboxnow.com% k/ j; [4 u7 d. |
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。www3.tvboxnow.com O* n1 Q% Z4 P; C: V' J' g
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。
; L1 @9 V: p3 W公仔箱論壇6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。www3.tvboxnow.com" V: t6 r V( g1 j: c( `
: h; ] i8 F o- N q9 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 b2 R4 a' M5 w8 Z. V6 J公仔箱論壇海陸豪華披薩tvb now,tvbnow,bttvb7 k i1 [! P/ x
【材 料】, U( k4 F0 z; g
芝心披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R) o4 i. R# P/ P% ]% m$ @& z
香腸 1條5 B" k% s( K7 w- \; I8 C, ]
培根 1片tvb now,tvbnow,bttvb+ e7 o8 v) J3 V3 o
蕃茄 20公克
" e! p' \3 i/ g) {6 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇 2個
- |5 |7 r! ?' @( D3 E, DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 15公克
2 s% x/ o" o3 \' }: Pwww3.tvboxnow.com青椒 15公克
2 o, B* W. v1 h! f; [/ ztvb now,tvbnow,bttvb花枝 15公克
7 Y# r, c0 R' }拿波里肉醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q4 X0 ~* n$ T) W& _) p& ]
起司絲 適量' X6 U" H2 d$ o4 L6 | }( a' m
蝦仁 6隻
: g7 Z1 E, E5 J4 i2 Z4 ftvb now,tvbnow,bttvb蟹肉絲 8公克
( D' k' Y2 F2 Y9 K z起司粉 適量
( ?: D8 @; J* Y) o6 r+ V公仔箱論壇醃燻起司 適量
3 y% ]$ H( y; v! R
, |5 P; P% R% P. } l6 U, @- z3 B【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 g& p# B: h O' h2 A: {' m
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
/ [# I# W8 p8 r1 ?6 i+ kwww3.tvboxnow.com2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。www3.tvboxnow.com" }; A! [9 u: r0 Z# o! s$ E. o
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。
1 }$ F. y' V$ _. x0 K公仔箱論壇4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I7 t( t0 H5 d
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |