西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
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百里香披薩麵皮
1 z8 ^; s# }% [% z& vwww3.tvboxnow.com【材 料】
2 f2 j% k, E2 i6 Y$ \" ytvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉 400公克# \8 n/ C6 V9 {) n8 [* x1 x5 Y
低筋麵粉 200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s9 z! I- }; s
乾酵母粉 12公克
, Y4 A6 Q6 u& R0 G: m) k6 @4 I- Etvb now,tvbnow,bttvb溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb5 L- X8 p8 L: j* F# `$ ^/ G
橄欖油 40公克tvb now,tvbnow,bttvb+ |4 Y, \1 N' V
鹽 12公克
/ o5 S/ S$ [) s, Q4 Vtvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 25公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w( o5 P1 g* Y
蛋黃 1個www3.tvboxnow.com$ b- @ \" Y7 A+ G1 n5 K6 h- z7 A% p
百里香 3大匙
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【做 法】公仔箱論壇, P, s% ?. a; G6 Q
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
; Y" r! h0 S# Q' R4 D, k公仔箱論壇2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3 D/ {6 G; C# {- n3 z5 u! @+ ?5 {( `3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。0 B$ T4 M) g, X8 }! o8 }" i
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。www3.tvboxnow.com" K8 x' e. \) K) r
5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。
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" R. f3 T# L6 C" M+ Hwww3.tvboxnow.comB.B.Q雞柳披薩
$ D: _3 N* h2 b【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb! U' h% d, L5 ?8 U) k% _: x
百里香披薩麵皮 1張www3.tvboxnow.com/ t' R( f3 B% Y
雞里肌肉片 6片3 \4 y; x0 G3 `- j+ W/ y' |
青椒 15公克
0 y4 N; ~% D: \; g- T' `' B洋蔥 15公克
% C8 |, W4 C. Q# b- q# `www3.tvboxnow.com烤肉醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 @: j- D6 Q4 k( k
起司絲 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |# F- l; [) e/ j I6 k" v
白芝麻 1小匙
! A/ ?/ N1 D5 a- {! |) ` ^4 @9 ptvb now,tvbnow,bttvb起司粉 適量
4 p3 {/ R1 y3 `+ h8 Y公仔箱論壇8 t5 @: e5 d1 N2 O g( M5 m P
【做 法】
" p( ^, K$ z0 I" P' c& c公仔箱論壇1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
6 ^' R T& J' c+ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。% z7 V) e, H. J: U$ |4 N9 x
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。" z& A- ~% a3 c; Y. R, q
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
3 t! A+ \/ U V. d7 m/ C$ D5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |