kellly

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kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 ) E1 k% q& f2 G2 z* s9 _
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nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 
* C0 R* }8 {. o& n5 Z6 F好彩搵番你

tvb now,tvbnow,bttvb- D/ M3 Q4 e. x  `: W) [$ N( V4 @: I
; F! p5 a- X8 }7 K! t4 ~
多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。
- o1 a- X/ ~9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。
0 i3 ~- M0 `- U2 S公仔箱論壇所以你提供的中菜食譜，我很感激了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K0 M/ J! Y6 p& z& Y9 ^
But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!! www3.tvboxnow.com6 g  y5 i$ y+ L4 P9 {4 L) K0 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U) B! d$ ^! v( P% d' I
Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B9 q( S- [1 p$ ]+ t. @
（江浙點心）  tvb now,tvbnow,bttvb0 {0 o% a4 d) e0 \4 s7 C6 e1 `

5 L2 ?. |9 t7 J1 k1 I  T" Wtvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
- {* m+ r8 x3 i6 Q9 C" ]公仔箱論壇1.腐皮六張www3.tvboxnow.com" x5 c. V0 u, Q& [
2.糯米兩杯! D6 K) `& ]# ?+ e; }/ j( m% X5 w
3.砂糖1/3杯
( E  }6 d/ Z1 H% S% P" Gwww3.tvboxnow.com4.豆沙或蓮茸半斤
: P( R3 O8 N8 D0 D# u) p, q公仔箱論壇5.桂花糖二茶匙: ^3 w0 U% m" ~7 t+ z, ^
6.熟油酌量煎糕用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h. Z: _% o% u8 m! B
製法﹕
: x3 }* m+ A0 H0 j, [8 F1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b- l7 m( w; C9 u% b

) l2 a3 N' z% i, t' z. p& Q8 K2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．
7 Q4 q" ^' w7 A0 I1 S: A: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! W" x" a( K; L" W7 i" u3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．, j' O# m" @' }$ v: S0 W  N

! ~; @' T9 r6 }# ^: \' g  y& w6 G4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K( Z5 g% }, `$ y* F* s

! j8 R- p7 V0 h) A/ d& Ktvb now,tvbnow,bttvb5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．公仔箱論壇9 C% q5 B: O1 m( F4 n) p( f6 {
5 c& C6 D) P/ {% A6 G
6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽tvb now,tvbnow,bttvb$ ]& O3 z4 K" R0 k* B

8 u" z$ |& y8 W, X5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g& q+ S3 |7 b' w+ j9 _+ Q& w8 R
  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g
7 V. t, a3 \. X2 _- @. n9 Y  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋7 G  B2 h" d1 S1 K- U
  餡料 :
: p- f& e' d) O5 B$ y+ D  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙
: D8 g1 b0 C2 }! S$ E6 X6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>- V! J+ P1 I/ v" [2 K2 x% }
  調味料 :
6 D, u# C- |; |! F0 l+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  +
, y+ a. F" M/ m7 N# ~www3.tvboxnow.com  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙: e" p& J$ g6 H# @
  雞腳凍材料：公仔箱論壇' L) C7 i2 l& ~) X+ B
  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 + www3.tvboxnow.com, u* _# `' d; z
  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)公仔箱論壇# W' d& h6 g/ c* P
  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.tvb now,tvbnow,bttvb# d5 J7 R4 i0 L2 K
  製 法 :
# k" _5 n0 |( D1 ~6 o$ |2 y# b5 G7 ktvb now,tvbnow,bttvb  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.www3.tvboxnow.com6 w' P. \( m0 W/ a2 K. {0 z( G& W% P( W6 b
  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用. tvb now,tvbnow,bttvb5 c9 r5 l, s# X3 E5 y
  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.公仔箱論壇* E- c6 e+ ?3 H) k
  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.
# D2 g( j- W% I7 `  J0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.
  b1 F7 _4 U: [公仔箱論壇  注 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C- Q! U: _( m) Q% _
  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.
2 _4 H/ x! I: ]$ N) R  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  
5 l+ K4 B  b: _; L* ~公仔箱論壇4 @3 F! U7 o. @- G0 P# x
日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。tvb now,tvbnow,bttvb1 i. W/ m0 H5 d2 R5 d& |9 D
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G" `) v4 O9 s  \3 ?

. }& ^- r# j: Q- p7 xtvb now,tvbnow,bttvb餅皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y% A& ]+ t, _, C5 Z  n! @' d
tvb now,tvbnow,bttvb5 v9 o, @' F. K" _. r4 U
1.蛋白5隻
  N; x% B& {9 P& x# K2.糖1杯
8 v$ q! R- l, a1 Y! v( \% ?* t3.杏仁4安士，磨幼 * i, ~! E# P, C9 p4 L# r
4.麵粉1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s. k: h. l* ~, X6 \7 ?% n
5.餅面裝飾：
; b8 E& ]: O& w+ W1 C2 I' u6.朱古力適量，刨片及切碎
2 Y2 n$ l; j/ B  M8 g/ l! C+ awww3.tvboxnow.com  O9 T4 V0 g( r8 z
餅餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E& I2 w0 h2 D9 n5 R
公仔箱論壇, J$ U( b* @, K* |
1.淡o者喱粉1包
6 D0 P1 U4 r7 V( _" S& L6 _. p2.冷水2湯匙
, K/ h0 C( }! v# `3.滾水2湯匙 公仔箱論壇+ }! L. M' c) C( x; G
4.鮮忌廉2杯
+ K2 M+ {8 u0 S: b) x9 ?公仔箱論壇5.糖2湯匙
" I0 u( I* t: ]! {! O9 S% x- Z  `6.雲尼拿香油1/4茶匙
. L0 m3 |, o6 {, R# vwww3.tvboxnow.com7.車厘子適量
8 f# Z! y* A% }, o" v# A6 z3 n0 }tvb now,tvbnow,bttvb: S! j, ?+ K/ F2 B! w
製法﹕& K0 R! x1 U' e/ T& U
外皮：公仔箱論壇  A3 o) c% _* f8 `# l( j! t

# q; ?1 ?" _# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。 tvb now,tvbnow,bttvb! ]9 V. ?1 V& @0 K8 r- T6 W
2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。
' Y" J$ |# ^( J, t# D! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份 www3.tvboxnow.com8 O0 U6 w" J  A0 i# [& t
4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。# U. f! }" d7 m) Q: u0 d
tvb now,tvbnow,bttvb7 ]+ A7 e  S) P, t
餅餡：公仔箱論壇  z$ P6 \, k0 p" U1 x+ q7 M3 p
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1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。 9 }- v( G/ ?0 m
2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。 公仔箱論壇& t, U: w' N6 Y/ }1 l
3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。