BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料
/ x" R# z/ k% T% W% `+ Owww3.tvboxnow.com
. r: O1 k9 G2 g牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙6 G2 E( p- v; q, x! e7 v- c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z* j2 Q6 I  `5 g% M! f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~6 f- ?$ c4 s9 j6 N9 x) c( h: E% g

; Z# {0 H* e' E3 o, }) U1 ytvb now,tvbnow,bttvb
* m: z+ M- K/ E/ H. r% btvb now,tvbnow,bttvb調味料
0 _% M6 U/ @+ ]1 o0 q  ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W- a6 E* U4 c& L$ I# N
蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙www3.tvboxnow.com7 r. m. }' l8 g, C& ~7 z  k: t. @

: q; B' n3 H; v- W: ?舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
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1 x9 l+ r+ z  U# W1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www3.tvboxnow.com6 F- d% D, B0 Z& z: @
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
8 S+ c$ X  k$ b' G5 G1 Etvb now,tvbnow,bttvb2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
- j% o4 E: T! A+ k! w% t' X% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料  b7 g1 R9 C% l: [' k' G

% g8 W* g) ^/ X' Q( ~tvb now,tvbnow,bttvb魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
& k& H& d) w7 xwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com9 v2 h2 i( f& z' v2 B: ^

( h: T5 i, g; _" G; y  uwww3.tvboxnow.com
  G- i+ ~. W1 F, |
2 A9 F8 q3 Y' Hwww3.tvboxnow.com醃料
- U& C, y2 D$ J! P/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; ^/ M/ A! |. z: \! D% c
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ U$ h4 |$ q) z7 L6 b
www3.tvboxnow.com2 `/ f2 H* `: b

0 v6 x% `) ]& t, u2 Y公仔箱論壇調味料 + m/ Q: B6 W0 B1 }+ J! Y

1 Q! M; E1 [' ^" v+ j4 [公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]www3.tvboxnow.com# C/ w7 u- s) U
公仔箱論壇, J4 ^# E: r" H4 E0 Q
www3.tvboxnow.com: @( z% h: m+ W$ s+ u% U
埋芡用料 公仔箱論壇, c) t8 N* X' x; v2 C- Q$ E* ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H3 `* \  a: z0 X* e
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- f' j9 K- {" P0 |# `( N: F, ^& q
www3.tvboxnow.com  J+ a, D  E% v& Z" _- J4 I4 E
tvb now,tvbnow,bttvb2 p- C3 H9 Q5 z; j0 Q2 |0 W0 T
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P% x* L4 M5 L6 y. y) u
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。3 ^/ l* z% S9 V( t# B) q
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @. @* k8 T3 f
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
& M7 G- X0 c; C- ntvb now,tvbnow,bttvb    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 * I6 f1 ~0 t% B( H, \" L) S& Y  X! Q8 [

) E/ [0 T) b5 V3 j7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N* d8 o9 ^; r! }1 r& w  K6 u- r

* A8 {3 s+ m" ]www3.tvboxnow.com
! c2 S- G( W7 ^4 G; R4 ~, E4 j8 n: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

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200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。
+ b/ d' A- h; C' q5 j我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐* d1 i' K" O! Z3 ]6 |% T8 ]* @
但可能的話﹐會盡量滿足一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]1 F3 X, d9 R# h; Q( [
拜託~﹗

MagicAndy

材料
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$ {# U7 u# ?" l, k5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
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. Q8 b( x! K8 _1 i* t* w4 {2 z
芡汁
% u& u6 ?( b+ {) ^. H, k3 o# a+ v9 {www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V7 _' M  j; `
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
5 c, q5 c* j. k1 o9 m1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 n9 [" V& N7 {: ^8 L' ~$ H8 E, e
舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
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tvb now,tvbnow,bttvb7 R- c! N$ I, E
公仔箱論壇$ H7 g% v7 x" T& N+ F5 T+ s
做法公仔箱論壇1 V. }( f! z5 c' m1 T
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公仔箱論壇. U; j! m* Y5 |! C4 X: B
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
2 D% U# ^, D- f2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料; ^( q: Q5 G& C3 o  z( R

4 o- s1 {  ~3 J# R3 O: d% v; B  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條公仔箱論壇. O! A1 G6 z# p6 A5 l' f

  n. a0 g% r6 ~, p2 U/ j) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. l* Y$ N7 |2 |9 M3 a, i: Q調味料
' a4 I% i5 f# N6 e! T4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j: ~: g. R2 Q% ]( g
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]www3.tvboxnow.com3 @  M+ D5 t# t4 p

# W" m+ }' Y: i" Y
5 x% U9 d/ W: |) i# H做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I, Z. c6 b  Z! y: ~- I6 _
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
" c6 ~& O. O6 Q4 h' W+ G+ t9 S公仔箱論壇   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I' E# u, K( F7 z
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐
) X8 I& \+ _! Q2 w; O) ?個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。tvb now,tvbnow,bttvb2 n4 i1 I& l, w) y9 ^
再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb/ `3 a. ~$ G! |5 `3 v
多謝ANDY﹐感激萬分﹐公仔箱論壇( B4 A/ A( O) J
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。- U! a$ R( o9 O  d4 R
再多謝﹗^:)^

; {; ~. z# {1 r1 X8 ]+ Y7 O- u! \公仔箱論壇
: z1 C2 z" n. j& Y' g公仔箱論壇
: h, Q7 H1 W+ ^$ {ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
0 X0 x0 U7 G  P0 f0 j: M8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b0 N! H3 p+ F4 @$ I  t0 m0 n) ^
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
. Q8 ~/ X+ l- }( J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U6 Y. S( S* A4 ]# r  |
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www3.tvboxnow.com2 y: m2 D8 W3 ~% \9 h* I+ X3 M+ ]
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]www3.tvboxnow.com0 Y. s0 w3 Y1 e' L& [& b

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冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇4 A( y* o, r  o# K0 R

- I* _0 k$ l0 K. l1 ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" u* H- H! z% _" C  L* c" Q& T, Q
做法
4 p( m2 X" k( }; O公仔箱論壇1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
! o  t1 _6 [8 k; `# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    12份。
! h: p9 {8 x. [. J. D2 E公仔箱論壇2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，, e2 g6 t4 L* Z6 p2 q/ C: W
    再沾上麵包糠。
7 T8 F; w5 E! O- c# d. F) B$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
& y) o# V4 }, n好想睇阿。。。

MagicAndy

材料% H6 P' i5 K( f& D1 Q
www3.tvboxnow.com  _. }' r" Z5 t* o* B8 h# \, D9 {
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片www3.tvboxnow.com! L  Y1 ^6 b# ]

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& Z1 c$ O5 p( h; b( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]1 G5 |$ [9 B7 W# `
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: _* x, z6 }* L" Z% `芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb' m+ |" z1 _; `; U1 b! Z6 G0 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c4 p1 ]1 B7 ]# d
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
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: @5 v! ?) I7 O- Y$ L3 P* {7 H- Y0 n* s# g- |2 J& K
做法$ q$ |' X  k9 G! d' U
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐公仔箱論壇8 h! n7 R  E3 ~2 z& t4 f, Z) q  e
    用高火煮1分鐘，瀝乾。
6 X0 M2 L) L5 c5 ^0 F4 l- l/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much2 c+ v. K4 M. k
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲www3.tvboxnow.com% Y/ P$ P" l( m+ T: j6 B

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6 x/ \" Z, F# D# L4 r3 I% e+ ktvb now,tvbnow,bttvb芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]www3.tvboxnow.com0 x) j) ?9 C  O& ]

7 Y, o2 E1 Y7 E8 ~! q1 x) `* u! H6 ?7 d" ]; Zwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com& j. {; Q; g3 S, h

3 o# S1 p2 P$ o* @$ u- s花椒辣油 1 湯匙公仔箱論壇( A8 o2 `, G3 O2 K/ q8 O

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調味料
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0 r) R/ X" v. x4 {( J: i舊庄特級蠔油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 D  S0 w6 L, `/ a- \! K

* [7 v1 r; O& ?0 ^6 Q) i+ n公仔箱論壇
" ^! N4 J$ m: w1 R4 D7 l, i/ `/ ~. ^, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www3.tvboxnow.com# X$ M, l+ Z: a+ ]8 W
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
# ^- h- v0 v( a. W    拌入李錦記花椒辣油