BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料
2 l* f+ l6 C3 x) @/ Xwww3.tvboxnow.com
$ i6 Q* [" h, q9 o# ?9 i# u7 q, _牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
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7 j9 B! G( \7 ]' ztvb now,tvbnow,bttvb
# X; @' ^* Q  m! ^; J2 P0 T公仔箱論壇9 N( O+ I9 t  _( d+ o% o8 n. V

" V  \( p' ]1 }; o( n% F" K調味料
- s* J" S' [- O9 d2 gtvb now,tvbnow,bttvb
% f$ t0 h/ [% A蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇8 t% y& _% z! }. v7 Y1 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p' O  E; D0 O6 t# _0 V! s
舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙公仔箱論壇. O  e/ R. p0 x6 }. f% g
公仔箱論壇- g: Y1 e  E) H3 x+ i& |3 C( y! K
- E9 ~2 V- |/ T" c& U
做法
: f4 U. m1 s: u2 a' Y3 i  S6 g, E+ J" |1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
! [0 `# n3 }  ~2 F6 {" v* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
1 \* v/ [6 C) ]- R1 C2 @0 P) t公仔箱論壇    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
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2 `  I" R) p! J% v1 l! a公仔箱論壇魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p1 l! T7 [" o1 N! {1 S9 ]

% x$ T% y( q* I& n公仔箱論壇
3 _& B% g5 C7 u( t4 T+ u; n$ h5 fwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( ]5 T- x8 [& y: {0 q. b3 I

! `* @2 M4 [( L0 N& `公仔箱論壇醃料
/ @0 T1 ?6 l7 j; a- E# K4 {+ b9 f+ K' l) k
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
& Q. P* `8 _: ~& [+ p2 @' H
4 Z( ~) q7 u1 X2 A$ Utvb now,tvbnow,bttvb. D/ x/ n5 ^" a, O+ E9 z6 s
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p5 H$ Z' L: [6 V
公仔箱論壇$ B. B; O8 n$ }3 L  }* L. R& k
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]公仔箱論壇( p2 W  q6 V( ~" Y

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& B/ A; m. \( `" N) Iwww3.tvboxnow.com埋芡用料
" C6 ]* V; l" S: D: R2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 V2 V5 A' v; e$ V) L$ G4 vwww3.tvboxnow.com水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l4 G' V* g* u% `

- d# I# b# n8 u' y0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Q% Z4 E3 o, w* A" t+ Y" v' lwww3.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J+ B6 p6 K+ i6 T& |0 y7 L- w, F
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
  c+ {9 Y1 u/ J$ D- X# H. T# j7 ]2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
# H1 _0 m4 t7 c4 k8 y: X5 i3 Atvb now,tvbnow,bttvb3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至8 v, [% S! n0 Z) Z8 a4 U
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 # _* b! f1 V" G
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tvb now,tvbnow,bttvb2 ~5 Z: I5 W0 G+ q3 v- n8 X2 B5 {

  N- F& `. y& I: V3 x$ h8 N- @
* p& |8 S1 Z8 T/ {- _www3.tvboxnow.com哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

. W. h. p  k- _% X/ ]公仔箱論壇200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。
0 n) T% E- |: I& x) u% a我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐tvb now,tvbnow,bttvb4 m3 D. h# F& V/ U4 M" f1 @9 c+ [
但可能的話﹐會盡量滿足一下。tvb now,tvbnow,bttvb  J7 i. v5 I& n
拜託~﹗

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i: q8 l! |  d% d- W
公仔箱論壇  Y' B8 W4 j+ N$ n) _: G
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]公仔箱論壇1 R6 x1 ^4 a( F; i% t# Y

$ w3 S; ~9 l0 e6 Z9 {* nwww3.tvboxnow.com) L; V$ h8 m+ N$ g3 o
芡汁 公仔箱論壇8 ]/ q8 r8 V/ |( Y

% p* P3 L. M1 P# A: C水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
  y9 d8 Y- \0 B* {5 i! A% Q  h$ t公仔箱論壇
, K  ]: K& R: r. k" P公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
# a! y. a/ b; {. f& q7 s. Q公仔箱論壇2 D# G! m* O/ q9 S7 B1 g

1 A  J' Z  Z3 Z' u' s/ h& \/ }7 m1 H4 btvb now,tvbnow,bttvb
/ ?; M$ ^& |: G  ?" b/ t# _tvb now,tvbnow,bttvb做法
: q9 x/ m1 H, H) G' x8 pwww3.tvboxnow.com
# }: |. }7 p5 O$ n5 G, ?% r1 Y" \; A4 t1 `/ a. Z
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 C- u+ Q* b! b
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
9 e/ u* j6 q" U9 \8 k/ {. g, D8 v公仔箱論壇8 V& U" p- d" S3 a7 L, e0 i
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條1 P. u. y( \6 w. }4 ]4 U

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www3.tvboxnow.com+ J3 X5 e4 m+ G3 m' I$ L

' w. h% E3 t; K4 X調味料
5 e! E& [3 A  G+ p& W) j% etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `  a' d7 Z# l; ?1 P0 t+ S. v
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
$ l* x7 ~0 S# Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q! @- q' k" \+ Q
* i: D; a* i4 |, e# i$ w8 {9 p! j
做法tvb now,tvbnow,bttvb: f; a2 R. c4 `" c1 H4 v. l* H) l
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
7 ?/ q' i. l! D# F! mwww3.tvboxnow.com   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q% D" S1 @. }$ M$ Z5 L: c1 ?3 y. `
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐
3 H$ X: g" A4 ~# b' e, S個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
$ d0 u  x. x: W+ C再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
. p; W9 [3 E# E" {# {www3.tvboxnow.com多謝ANDY﹐感激萬分﹐
$ `8 m5 C( X; q3 X2 \7 }+ vwww3.tvboxnow.com個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。tvb now,tvbnow,bttvb6 c# C- b/ x# x8 `4 S* H7 V9 N
再多謝﹗^:)^

  u) y+ U- `; m* ?$ @4 J' V  uwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com/ P; H% R; x0 r9 p" }' s
www3.tvboxnow.com0 d3 H2 ~9 d* ?
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
( ?% r1 @& R# I9 f& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ~6 p- a( N7 m- ]* Z4 B8 S0 g7 utvb now,tvbnow,bttvb新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯www3.tvboxnow.com8 `, `" S6 W4 ^9 b; V

9 I  n' C7 u/ c5 kwww3.tvboxnow.com/ t5 L% Z0 H: R8 o$ j/ D$ L. E
公仔箱論壇# D2 l/ M3 H" d! h$ S# F' V+ g
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A% c9 C/ n' c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D! H+ L& {/ v3 M5 _

- V1 y% m3 v; z7 v4 ~8 H公仔箱論壇調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H! Q9 H) n2 I- E7 x9 }- J. Z
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冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙5 Z) u- {8 R2 z

) j; Z0 B8 X% e! ~! ]7 U5 G+ I公仔箱論壇
) y8 e- d2 J6 _/ qwww3.tvboxnow.com做法
9 z4 W  z3 i/ {' m. E; Z3 t1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
+ c, q) q8 ~$ c# a8 _+ C5 K3 Uwww3.tvboxnow.com    12份。www3.tvboxnow.com" A* c5 [4 ^$ n1 x' Q; K
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，www3.tvboxnow.com& ~# B3 |6 x! I+ A5 w* U7 `/ p
    再沾上麵包糠。
. b# p7 W9 p; q0 c7 q; w2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......tvb now,tvbnow,bttvb+ }/ {5 C* i1 E% {* ]9 `) L: n1 L, o
好想睇阿。。。

MagicAndy

材料2 j' {" a* X/ u6 @7 r1 S" `

6 j. I$ V) I  S* n  w& Dtvb now,tvbnow,bttvb西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片公仔箱論壇, m# f/ s% x3 n- F+ f

8 I2 `, B* C. I( _" S
+ a8 R8 m5 B* j: f0 d. z  J公仔箱論壇
5 a4 C1 X8 _( j6 Q+ q* B罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]$ ?0 C2 ~: Y! q$ H

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) W3 o3 k8 u8 N: Jwww3.tvboxnow.com芡汁
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. Y( H  r+ e* G! U) s% O* t' [6 W) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
! b) K5 }' L. H9 Z5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 M! D8 p/ ^, V. m, m: g0 ]

/ K, p8 y6 F7 d, C, \: I& ltvb now,tvbnow,bttvb做法
, S/ l. H( r* C8 Z. G. h. Y* B公仔箱論壇1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐www3.tvboxnow.com7 a: K9 U& }( v% E
    用高火煮1分鐘，瀝乾。
) K1 W8 [; [8 y! e: t2 ]2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
3 k/ B# b5 \$ ^: S5 J  t公仔箱論壇好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
6 e, V6 J. V7 h% x+ K0 l( ntvb now,tvbnow,bttvb) y0 R1 u0 q; F% K4 N: z
材料% C$ K6 e- m$ A$ v* E
tvb now,tvbnow,bttvb" g* l9 `/ D6 {( ~* |. \% Z
芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
% v4 J5 U  I$ f" @) c  K# H0 T8 \2 j; P. u9 ?7 [: h. k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e8 b. q; \# G* M; G4 q. P$ {
公仔箱論壇3 A, U8 t& `- }8 G; k) ]2 e4 V
花椒辣油 1 湯匙
$ i- c& c: f" m* twww3.tvboxnow.com公仔箱論壇+ v8 S* j3 s- T0 T2 ]0 }1 T
公仔箱論壇* ?  f! @7 f! j+ B0 s4 l
調味料
2 ]1 M3 k: A/ _" ~" S2 p( [; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  S  O, t# G( g2 G舊庄特級蠔油 2 湯匙www3.tvboxnow.com! i/ o! I5 |* l9 u' a  Q6 `! z" B
: b3 ?4 d5 Z8 o. y5 D

. F$ T) @) Q0 e做法6 p/ W1 n  w( D  G
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
/ i) n, a# o# v公仔箱論壇    拌入李錦記花椒辣油