MagicAndy

龍蝦湯
7 s5 x, A$ c9 M  r公仔箱論壇（六人用）  
' g- a8 l* Y2 t: x" ]. j: Ewww3.tvboxnow.com
; }- C- L* B9 P0 J9 i# p, n% I 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb9 `* n3 ]; d" U6 ?7 `1 p
1.湯四杯－其用料有：
+ h. f8 r* [- M! I! `$ utvb now,tvbnow,bttvb撻沙魚一磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [& x0 o$ B9 {( J# y2 e
龍蝦一隻約半斤www3.tvboxnow.com8 F* m' @% p' l$ F- v
洋蔥二隻www3.tvboxnow.com8 {" j0 }4 l7 I0 y+ g
西芫茜一棵
! c1 W: @" g, S) m) x! a) M. ~, s公仔箱論壇香葉一片www3.tvboxnow.com; G  p3 B7 J, X: \1 e1 j
檸檬一隻渣汁公仔箱論壇8 a& \8 H" M& _4 t, Q4 M
呔葉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# \) [  f7 F# j- y; v; J1 n6 C
白胡椒子五粒tvb now,tvbnow,bttvb/ F1 S; ^4 i8 ~
粗鹽1-3/4茶匙" i: ?; y: D9 H% B* x
水四杯
# f. W% K# |2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒六湯匙公仔箱論壇9 b4 d3 h2 e% P8 ~' k/ ~5 O
牛油二安士（炒洋蔥用）9 o* k" h6 d, G* [( S/ a4 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y* J& v. g# M4 u! s
2.牛油三安士  c1 g" L, u3 Y6 s, `
3.麵粉四湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 n6 N$ n# O2 U6 l! a6 u
4.茄糕兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb/ @0 P. e: I+ ^' g, o
5.辣椒粉1/8茶匙公仔箱論壇) X1 R# s; C# t7 C1 D- R
6.鮮奶油1/4杯
* c$ n4 J1 g$ k! _* y% m; _: @0 N2 t公仔箱論壇* r8 i# ~+ W+ d5 [/ W7 c8 A, M
烹飪方法﹕
! ^% S1 f5 _4 U7 q: x( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．
+ o1 z% c6 A5 X
! T5 B+ Z  G! N, P& _公仔箱論壇2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．8 g+ V. w7 D  a" D9 j+ M
tvb now,tvbnow,bttvb5 }( |3 n4 E& E6 g$ I5 c
附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B. E7 S" F3 G  I' @
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 www3.tvboxnow.com" C3 E- _; ^1 ^; R* M7 Q5 T+ Z4 {
Andy 有關 日式小脆餅 一問。
2 }  _! [4 i- ^6 `1 b* i5 O% _www3.tvboxnow.com車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

0 T' L* W$ H1 _4 {( {4 s9 V4 F公仔箱論壇
$ E7 v7 d7 P6 J" @公仔箱論壇用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G" W1 X8 S5 |' P

6 F2 w, |& d2 X0 j+ M4 k公仔箱論壇
3 h0 s2 Y! I, V4 N! l+ ]( ]+ L2 u) e用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

5 Z' t* C5 G! W  h7 s+ B0 i公仔箱論壇無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  
1 {: d+ t2 y+ {" J6 J! I# T# I( dtvb now,tvbnow,bttvb
5 Z& P$ Q3 {* K' g* E' N 材料﹕
1 I6 l$ {) o9 H+ C: ~7 [, D（一）糯米１斤
* N  Z& \' g, M. Z& W3 D3 o9 P( mwww3.tvboxnow.com（二）冬菇５隻
4 y! p$ C. m. F: a# }2 ]& U4 ?（三）冬筍１隻www3.tvboxnow.com% Y5 Q, V" R& I
（四）臘腸３條
' f. J! N/ @- h: ~8 U0 m! G6 e+ l+ Etvb now,tvbnow,bttvb（五）燒肉３兩+ d3 r; n: [& e- d" h
（六）蝦米1/2湯匙: f8 \9 ?6 U/ _* \- W0 b! e
（七）蔥５條tvb now,tvbnow,bttvb7 N" a6 I' l0 A8 {8 x
（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）* F' |* E1 M1 y, s
（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）
* f& }/ Q0 ~! j+ M, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j$ y5 G  @. |
調味﹕
# ~; F+ x4 M* j& S7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K& B* N" v2 t5 L9 j9 t8 q
　5 T) K, i$ C+ I) L7 z' ]9 D8 ~
9 O# n: a0 t. N/ b4 Q/ I$ P
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y- K5 I5 `# Q  Q0 t
（一）糖１茶匙# T7 n; P+ J% |/ ]* `) ~, Z( o
（二）生油１湯匙
. q1 i8 u- h( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）油１湯匙
! s! u) w3 I2 Z2 y8 S) k* {  e9 E% A7 ~www3.tvboxnow.com（四）鹽3/4茶匙
1 W- M+ T8 ~' h/ H0 u" b  ]tvb now,tvbnow,bttvb（五）胡椒粉1/4茶匙
, h$ y) f' O* U8 C0 f4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* ~' j) r; H( Y- d5 i3 |
炒飯用調味料：www3.tvboxnow.com, s& \- ~8 v/ |1 k
（一）鹽1/2茶匙, ]) i$ `' H3 T; i  A( [7 o
（二）生抽１茶匙
: d, Q9 i8 x- y- m7 c# p# D$ @tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 J- c0 H; ^7 u. f1 A& r# E
烹飪方法﹕公仔箱論壇% S2 S; `! X$ }
（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸, W; \6 x4 x( S9 B
３０分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q" L% l2 @  m

' ~/ N3 q- X" P# Q3 [（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。
2 W, [, p6 N; B3 a# x# z) O/ }3 Lwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇! ?' Z+ n2 s. u  `. {/ q6 v
（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }. r8 L) s+ ^* W
加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙公仔箱論壇, o5 ~; I7 e; _9 l# m. K' r
炒勻，然後放入深鍋內。www3.tvboxnow.com1 j6 W" x5 r2 Z) u1 _

5 Y9 h2 s; b- g  s$ p+ v2 U" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸
) g1 R+ `9 m! O公仔箱論壇１５分鐘，即可上桌。
$ c  L; \! K4 U* s* e6 R( b, s6 e; s4 y: ^: R
（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身
! R4 W4 J, ^, i" R. }7 o' ltvb now,tvbnow,bttvb要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q  X: G" s% i9 p3 v6 E: f% i: [
浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  + C2 X, @$ q1 a- O/ H
公仔箱論壇& X! _3 e  O+ H& R! g$ [
就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!
$ E! j6 G; v. L4 W- O. _! O% @. O+ Q公仔箱論壇材料﹕
% D( f; L# V" z7 B7 t$ X, A# [tvb now,tvbnow,bttvb
; B4 ~! U* i1 T/ u, t  E（一）雞腿八隻
, e; E% _  Y/ `& n7 c" d（二）雞翼八隻
7 G" H8 V1 ?" E2 k$ ~& C, ~（三）大蔥1/2斤7 f, y' G9 p4 Z' d5 B' Y$ w
（四）冬菇八隻
2 M7 F# k: D: I. W（五）冬筍一斤/ l, _* V5 u5 ]& g: D5 O( G
（六）熟油1/2杯
% t5 h; @2 t2 r9 s! O( a公仔箱論壇（七）另油一湯羹炒大蔥用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q% B& a3 o7 A% i6 Q5 b: g: e2 T8 a
（八）上湯三杯 公仔箱論壇8 @+ q4 @) e2 T
tvb now,tvbnow,bttvb) U9 x! }6 r' h$ u: a: `  Q5 _
調味﹕
' O* O) J' I: S! ~3 R' \tvb now,tvbnow,bttvb0 K* z9 |5 V- S$ V4 L8 G  d
雞腿翼醃料：
! o  e" y1 e4 P: }/ m公仔箱論壇（一）老抽二湯羹公仔箱論壇. k' e4 c( _, g& A1 X
（二）紹酒一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |! _/ Z/ Y# f

; w( A$ Z; x0 H/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炆雞腿翼用料：tvb now,tvbnow,bttvb$ M0 ~' c6 S$ ]3 Q7 R' [, R
（一）冰糖一湯羹
1 V: S- d) w* g( t* ytvb now,tvbnow,bttvb（二）鹽二茶匙公仔箱論壇2 a; q( V+ R2 _* S! Z! L+ U* x

$ K9 }% L% T8 ?tvb now,tvbnow,bttvb烹調方法：公仔箱論壇# y1 k  q; B9 ~/ ?* Y* R# v
（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。
7 ^" b4 f( [; ^2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( N, h. j" j% J/ c9 M( H- U9 T
（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。7 T& q$ ^" I7 q: Q" T
3 @) i7 h7 [) k  n
（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內
- K" ]9 ^7 B7 u" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。, _; w+ [$ F9 o1 O3 D2 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X. C0 y1 m6 k6 {  T
（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  
. J  d9 T: a  y( Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; z& @: \7 z+ M4 N
材料﹕公仔箱論壇0 Q- S" f5 @! h7 Y# P. b
1.糯米一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U  \8 U9 Y# w: c
2.冬菰五隻公仔箱論壇/ h" i1 F( D% y8 C0 \
3.冬筍一隻
" x% ~3 M  N/ {; F公仔箱論壇4.臘腸四條，臘肉一條
' @4 S5 I& g# k公仔箱論壇5.燒肉四兩www3.tvboxnow.com8 M. e* G# ]: g9 b
6.蝦米一兩
: e$ m: Y* W& A2 i* y  C0 l" h$ Otvb now,tvbnow,bttvb7.蔥五條公仔箱論壇  \( O+ U5 \" I, Q" V5 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y1 l1 d! G6 M4 {6 N
調味﹕
2 B# |5 q) [$ p" i* @tvb now,tvbnow,bttvb
. e9 C; m0 q. ^" g4 X. p9 H公仔箱論壇1.糖一茶匙www3.tvboxnow.com4 s: f3 t4 M7 V" a* U/ v
2.生抽二茶匙
! \; H3 a' j# r( v+ b; |3.鹽一茶匙$ E" k, v, k6 u, s9 g  x- M: W
4.胡椒粉1/2茶匙0 B! a- `( u! Z9 e
5.雞精一粒開滾水五杯
4 v8 C* p7 h% i7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.生油二湯羹
  [- \7 b' Z& Z$ Y! k公仔箱論壇
; f- m' J) [# v! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕
, x9 g; I5 t* s5 p, l# Zwww3.tvboxnow.com1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．tvb now,tvbnow,bttvb+ u0 n" u. K# `' k  U  j4 s

/ F5 E1 A4 X4 K, ^公仔箱論壇2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．
: ~, d: \$ c/ o% T1 L" Z
6 J2 R2 l* M, ]" Atvb now,tvbnow,bttvb3.蝦米剢幼．. y8 G! q0 R9 x% E2 b

% p; F  q! N8 K5 G; |% r0 e4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．* X1 j! k6 d+ w9 u# x8 O& E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^4 G2 ]- O7 ^4 V
5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  www3.tvboxnow.com! t1 x$ S3 \6 X3 ~0 `: `7 v, L6 S5 V

. U8 l5 ?( a. @- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕( U8 I0 S' l- h+ {- f
1.生魚一條約一斤起肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C9 u2 [- C/ h! T1 r
2.大蝦十二隻1 j4 V5 k3 u) [
3.大地魚二隻" S- ^; L. C7 G7 c% _" s1 X
4.冬筍一隻
$ w! u# m5 P: n- g. F0 c  {5.中國芹菜三，四條tvb now,tvbnow,bttvb4 o4 o+ i/ Y9 m7 l6 I/ P$ U
6.玻璃紙一張公仔箱論壇% q; n8 |) {/ R6 K/ m  \

4 D3 p; v2 c. ^+ b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V$ ~# ~6 J0 ?  c! N7 K  \
調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb* o1 B: a& b9 Q7 N- Y. Z
5 U5 b7 [) K* V! x4 v: U
1.幼鹽11/2茶匙
9 {& D( O. |6 X" R( v% Z4 w公仔箱論壇2.生粉二茶匙
! I9 [9 J2 _" }( o3.生油一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb9 r. D8 w5 b4 H
www3.tvboxnow.com: S& O5 p) r0 |
烹飪方法﹕
0 }  k% _$ v3 t% N1 w9 r: }) ?) K1.魚洗淨後切雙飛片．' N0 ?, a, i  ^6 y/ Y

+ b' ?( `9 |# S4 nwww3.tvboxnow.com2.大蝦去殼用鹽水洗淨．
) ?, h7 U4 {6 Z( c/ w2 Lwww3.tvboxnow.com
2 y% ?* X, s* h4 j3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．www3.tvboxnow.com9 L, L2 ^4 z8 d! y9 B6 ?/ Z6 k

4 A. e- I' y, p% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．
2 @: i; A9 K5 G1 V" h6 C# L( uwww3.tvboxnow.com
7 U7 I$ \& w" Z8 ]1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗公仔箱論壇; V% ?4 d, `" B
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗公仔箱論壇% V; n3 k+ Y5 V$ P5 o" v, L
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb  z3 b' M' U) n2 p: d, O
蟹糯米飯﹐正﹗tvb now,tvbnow,bttvb4 y- F' K% w9 K! g. S$ ~$ q
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
$ ?1 u9 \: _, E3 _; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

  _6 }8 ~) ?9 d2 ctvb now,tvbnow,bttvb
) x+ i5 o- T5 v) {3 ^- R# Gtvb now,tvbnow,bttvb$ u" N6 l) s1 ^; }6 L$ P' L4 D4 a
做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！