MagicAndy

油炸牛肉飽  
4 Y2 V0 k$ l3 {1 M" \
+ g6 {* p# E8 B7 u3 |+ C' o( _tvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
8 U6 K0 p! h, N/ U( \9 x- P" E9 @www3.tvboxnow.com1.筋粉四杯半
! {$ o- F" |" A. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.發酵子（即依士）半安士公仔箱論壇9 R- r+ @+ I/ [" b" `$ o" w3 ]: d
3.溫水半杯www3.tvboxnow.com# {" C6 R* C! X
4.凍牛奶半杯
$ ~4 E: P* b% b8 H公仔箱論壇5.牛油四湯羹/ F7 a$ s' o: X
6.糖兩湯羹
$ ?# i& u* T2 w5 T1 x8 M# }3 a! Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w# Z' {0 Y' u# o7 ]: Y' U
餡心：
& T" z$ w" s# q) a7 H, n1.免治牛肉半磅www3.tvboxnow.com! z( s6 a+ u7 x; }/ C" n
2.煲老雞蛋兩雙
* y! Z+ D/ i+ I' j% Q5 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥一隻切碎
. D$ `4 E; a9 {. O7 U公仔箱論壇4.鹽半茶匙
9 t$ Q* X+ u0 U6 Z; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.胡椒粉半茶匙
7 s* v1 L/ }( P7 s) f6 Xwww3.tvboxnow.com6.油兩湯羹炒牛肉用
, r) I7 F6 n! a$ |# S% c ; _4 _8 S. W+ N3 K8 k2 L+ [
烹調方法：tvb now,tvbnow,bttvb# C2 G; @( z% ^) l7 g% `, d
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
! y5 I" k4 y5 B8 a( A
& L9 ^- T9 L+ m2 I' g2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．公仔箱論壇, |- _5 F/ e' S# ?

/ x0 c5 g) P$ @+ r$ ywww3.tvboxnow.com3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯' O3 I* g9 H; Y
（北平菜）  
, G9 m& {: N5 e$ }+ l$ L; b' Swww3.tvboxnow.com
2 u3 f  f+ j; [% fwww3.tvboxnow.com 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y3 w" L- m7 b" A+ |; @4 O" H, G2 y
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
0 C$ _6 S+ h- n/ S8 U# T2.豆腐兩塊切絲
; M; D# o( m; t7 D3.雞血一小塊切絲約1/3杯
) n% F: o9 V# E3 }/ Htvb now,tvbnow,bttvb4.冬筍一兩去殼出水切幼絲公仔箱論壇* L  O3 o7 {3 V' C  v( K
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
6 x7 p$ q+ y/ i1 Y/ ^: B+ ]. vtvb now,tvbnow,bttvb6.豬柳肉二兩切幼絲
, K+ `6 t1 `7 a1 a* B3 Q' U. b7.雞蛋兩隻公仔箱論壇8 |1 r* q# b/ {! `6 \0 b' T
8.上湯六杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y( k& p5 G4 Q0 T  u
9.薑絲約兩湯羹www3.tvboxnow.com9 T4 u6 @& J; _; d& S5 h' _; c
10.蔥絲約兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb% x; k3 Q4 U. D

. `5 i8 p6 N1 d0 N. ~www3.tvboxnow.com  p& h- o# E: q6 K
調味﹕
8 P% \) T& o' ?3 Ftvb now,tvbnow,bttvb
7 _" W& D; K* ]6 y, ]tvb now,tvbnow,bttvb醃豬柳肉用料：+ G2 }' ?2 m! N. n9 E
1.生抽一茶匙
, }, D2 P% i* ^1 @4 ?; L+ c2.生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) |/ W# O$ e$ Q4 S" |2 v
3.麻油1/4茶匙www3.tvboxnow.com* W$ J* a9 E+ S

9 r5 I5 h% p: Y) {" [www3.tvboxnow.com湯調味用料：www3.tvboxnow.com* ^1 o; P  i. h* ~
1.老抽一湯羹www3.tvboxnow.com2 L. j1 Q4 `6 h* G
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）www3.tvboxnow.com7 i) I2 L4 S* k
3.浙醋三湯羹
) c$ M6 r1 @9 x* J# W1 y4.古月粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F& F+ w% z8 |4 ^5 D# l4 n3 c8 _
5.麻油1/2茶匙" o* R/ H0 f/ Z* h4 z

% c# l& `5 N( E" S" B! M% D勾獻：5 ?9 G, `7 y! X! G- U9 j/ c
1.生粉三湯羹加水三湯羹www3.tvboxnow.com# m# E" q& {8 \( _/ s

3 x  L$ l0 t4 hwww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇7 U& {3 e, F$ D. t( J' X4 j8 r
烹飪方法﹕www3.tvboxnow.com/ w& I+ S3 @$ z( }
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
; {: a& M4 G* V3 |www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [/ I1 \$ c% ~- \
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．. \* X/ {4 a9 a" A. ~6 H

, [0 t' x! {" b* i3 M3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
  L6 F8 d! g+ p7 B- {& y9 c8 x公仔箱論壇
# E" q& ?5 B3 b4 P- [6 Qtvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
) m7 A( a8 g+ D: V: e6 v; w% |% Q1.中細蝦一斤（連殼計）公仔箱論壇6 I. L: H0 h0 H: a: u
2.三分厚洋火腿一件公仔箱論壇& t' ~, V6 U( g8 T5 N7 u
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
  W3 g/ I  E8 d( Y. P4.春卷皮四張tvb now,tvbnow,bttvb  b& Y: L1 V: H7 ]! L% F
5.油鑊
1 k5 T  }2 R: m6 ?& y# j. Nwww3.tvboxnow.com
1 C' |' E+ I- w2 l/ ?0 q' v% Twww3.tvboxnow.com: U' H' f. O8 u4 [
調味﹕
; t- o' y: }8 u# v! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a& c" Y3 E9 t  C3 Y# a& t( h
蝦調味：
" d( G2 h2 \8 |# K! g: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽半茶匙
. k. d: S6 k7 u" t, I5 `tvb now,tvbnow,bttvb2.胡椒粉1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t! ?3 _8 \# ~7 D2 m
3.生粉二茶匙www3.tvboxnow.com' U* k( K* o* V7 \! d
4.蛋白一隻
; q& O2 V  V& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麻油三滴
' h# v2 A( ^  _% {. p- k/ S4 {/ `8 } 公仔箱論壇; y0 f# D# @, Q, l0 t: {$ h
烹飪方法﹕
0 `1 w! n- M; j  }% a7 zwww3.tvboxnow.com1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．tvb now,tvbnow,bttvb: B+ t; @/ ~5 Y# W8 u! e% V% @

0 t+ f) F. X# C! v7 ^# q2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．tvb now,tvbnow,bttvb8 g$ J; r: |- D! L9 U6 L; ?  j3 C& R
tvb now,tvbnow,bttvb7 R, o, \8 B0 K7 |7 O
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
$ r% O  H1 {7 R3 cwww3.tvboxnow.com2 b5 A) G" M. J
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y% V2 P2 K; @1 a0 l8 X; j8 d% w
www3.tvboxnow.com& u9 z; D1 G) W: D
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
* W9 M- m  S) X* {+ swww3.tvboxnow.com材料﹕
5 j. b3 `7 [; n! u
5 ^) _* K" O9 b+ ]3 j6 Q; c" p% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布甸： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k& |0 B1 d  }9 f5 J( @* i; ~/ V
1.牛油4安士
7 B, H; k) b7 f- ~# Q: J公仔箱論壇2.黃砂糖1/2杯
% R+ w% B# J+ o" c( o5 c3.蛋黃2隻 公仔箱論壇6 U9 r$ M, {2 X& v* m
4.麵粉11/2杯 公仔箱論壇- ^+ c, ~8 p7 [8 g& p! Z
5.梳打粉1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. g5 Z% J- B2 a: J/ _+ M% {
6.發粉1/2茶匙 www3.tvboxnow.com2 T1 ^0 X. m5 J& K
7.玉桂粉1/2茶匙 - ], {% F! j. N8 Y
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
4 b7 n1 w5 m- P: |8 vwww3.tvboxnow.com9.酸奶1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N& I! e/ b3 |% x/ k/ b* s
10.蘋果粒1/2杯
* g) P, e# t, t) Q1 F11.橙皮磨幼1湯匙
; }( |4 u6 t8 w: Q. E. Z2 V4 C5 ^2 `tvb now,tvbnow,bttvb
) x8 j1 z$ V" C$ `$ ]5 A# Q: G! P公仔箱論壇檸檬汁：
  O, O, f  e( M& R: ewww3.tvboxnow.com& J4 U5 z3 k9 _) M
1.冷水11/2杯
% {; k7 z3 F% r; ttvb now,tvbnow,bttvb2.檸檬汁1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 U. P! w5 Q0 O  J6 j
3.糖1/2糖
) d, M/ j" y; n# F4.栗粉11/2湯匙
# }7 ^- l9 g% s+ \2 j2 R! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蛋黃2隻
9 c( M( T  f# M& ?- [% L) lwww3.tvboxnow.com) R3 l* W) a9 Q! r# W
製法﹕
- h: \0 {9 L. j6 F. H布甸：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?' _; C9 n+ H
www3.tvboxnow.com- z# n# f* y+ f1 }( n6 \
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
' j& y1 W# e& k# H公仔箱論壇2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 tvb now,tvbnow,bttvb3 x* U( d4 R* h$ K
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^; N1 T' F  T. e* ]6 d3 V

/ d- d1 c  W5 n+ i+ {) d, O7 \www3.tvboxnow.com
( f" Y$ P( n' |0 Y* p. A  w1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁：
! e6 d$ ~' `' A4 U/ R, c
/ S" U1 x4 F6 r* A9 ?1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 # L5 a. s- ^$ @) D
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
% j6 H4 d/ L! r+ K* ?9 Fwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇0 F- ~/ O) p% r
9 j0 b" |+ ]% ]; |
附註：公仔箱論壇) P  K! E( B/ _  y/ {' H* W
可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
& Y9 n) T" u# M3 q0 i4 I- mwww3.tvboxnow.com
4 _$ C, b& R+ L) m" `中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
# B/ t2 S6 A$ G& d8 k) v5 u* Xtvb now,tvbnow,bttvb
# ^4 m" x$ i5 z! P, y. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W* |+ |+ Z  A% O
tvb now,tvbnow,bttvb8 j  F; ]0 ?# l# s) r& Z) E1 x% H
www3.tvboxnow.com! x3 g- E& F+ ^$ ?2 K) p( l# ~  \
醃料
" ~: C8 m  x: d# |4 m% R5 j# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F- c! G0 w/ T( z
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]+ a% S! N" j2 x

' ^7 [8 m0 ?" I$ E& U公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙$ {* ?6 c0 ^0 @/ u9 p( i) `

0 u- \; \- _" Y. z5 n0 u/ cwww3.tvboxnow.com
4 ]/ k* ]1 U# W  ~* |2 h' ?( Y公仔箱論壇芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B, e& W( e7 z6 [+ F* e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u# J9 z/ @2 I9 A: ?# h
水 2 1/2 湯匙
6 O3 p) d0 L2 Z: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z2 Z2 E: t2 {. Q! |+ x
粟粉 1/2 茶匙
, B' R  k, L0 ^7 g, F7 w9 y& h公仔箱論壇
9 Z( Y: y1 \3 e7 \& L4 }舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j! b# U: M0 U2 I& n: }
3 z( _+ ~  j1 t. P9 X' h/ ], b
芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( w( n( q* I% x$ f& e
6 h; v  K# [( ^' ], z$ e4 F* {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l. ]; ~) x' F2 U
做法
5 ^0 M% P  u2 q3 ?www3.tvboxnow.com1.  蝦肉與醃料拌勻。www3.tvboxnow.com) W  }& J. A( [, t; S
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
  s4 y" ]3 `8 n2 w5 e; e公仔箱論壇    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
$ S$ X: B0 v4 k+ n3 d- F公仔箱論壇6 K; m- ^" G* {6 P+ D. {. _# e' A
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V% x0 ?- e! z) v1 ?
1.火雞一隻，約重十四磅公仔箱論壇3 j( P1 D1 p% s
2.煙肉半磅
3 p! k, C3 \. e7 L; Z1 Vwww3.tvboxnow.com3.西芹菜一斤* }: |, u4 W; e/ a5 @" o) _9 v
4.洋蔥三隻8 Y8 @5 D9 C, `8 f6 U% b
5.甘筍一斤
* }, m; u0 K( Jtvb now,tvbnow,bttvb6.錫紙一大張公仔箱論壇, \+ W( x/ |! K. M
3 i$ M: r1 m& G4 M
調味﹕* _. a6 X! _0 y/ U1 Y4 B% A+ {

( }- d7 p1 x0 U( {: g% Q# i* {www3.tvboxnow.com1.鹽五大湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O5 p; r; N, P4 e
2.胡椒粉三大湯羹: b9 O* q4 _# p) E, m, Y
3.白蘭地半杯
, _9 d! C9 X: V. a- S5 ntvb now,tvbnow,bttvb4.牛油六安士www3.tvboxnow.com  c- e: {6 T1 p

9 u" ?/ l( V: b8 ~4 ~+ D8 ^, O7 O公仔箱論壇釀料：
* r5 g0 C2 z& y! `/ P# H0 A3 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
; u: A! m  \7 G& h6 m& twww3.tvboxnow.com2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
# v9 `4 V" i- @' B9 N$ }0 Atvb now,tvbnow,bttvb3.鹽二茶匙
6 V. @' U4 _! j9 Bwww3.tvboxnow.com4.胡椒粉一茶匙
- C2 }3 a2 @, ~. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.糖一茶匙
* p. ^, [" l; `' ktvb now,tvbnow,bttvb6.西子(sage)一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb! N: o+ ~7 G- N  f& H5 E
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙2 C/ A- @& ^5 u; }0 b+ S
8.牛油兩安士溶成液體用
5 ]4 M( n8 M* O$ F% I8 I0 a1 C/ W9.西芹切幼粒一杯
, R8 C: q& [- ?, D( S4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.熟栗子肉切碎一杯半. z! R; S/ C: ?- X6 f! R0 E$ o1 T5 s
11.水酌量
0 r! ?0 i0 I8 `% q) u2 twww3.tvboxnow.com12.火雞潤及腎全部剁爛
! y/ M  z% t9 ptvb now,tvbnow,bttvb " q9 I  C8 o! w" j& @! F( z/ W
烹飪方法﹕公仔箱論壇! s& s$ X1 B9 a) t8 c0 g% H6 L
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．; A8 D- R# O3 l
公仔箱論壇5 T6 P! H5 W9 `* N7 D: d8 B- w
2.開始製釀料
/ I1 Q9 a* R" ^0 ?6 ]先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．www3.tvboxnow.com1 j$ }: d/ n- t1 @8 \
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r3 h& p( w5 J9 U) r

: J: N( u# v3 ~$ e$ ftvb now,tvbnow,bttvb3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
$ M) s! C# ?! P" {公仔箱論壇
4 }+ ~" X; l+ \/ K4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
( |8 M3 \5 C, [( w% W% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V: k# J. c+ I# ^
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．www3.tvboxnow.com" c1 w5 a* d! a+ z& f# z
公仔箱論壇# V+ ^7 c0 R0 G2 S/ c0 J6 E/ r
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．0 p1 ?0 j) J2 U4 @; P- Z
tvb now,tvbnow,bttvb# P/ [- E: a' v* c; l& |0 w
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
$ `4 X0 X0 P. V8 u/ r0 s（四川菜）  & o4 f% n, \1 g: L8 }

, B& y) N( b9 w; C  \ 材料﹕
, I' U' h) m/ q5 R: _  F/ A/ ztvb now,tvbnow,bttvb1.荔芋一斤
0 \- C# U1 P5 i7 H( Z6 S1 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
$ `5 x( l$ b3 V公仔箱論壇3.油兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb. U# G, \: y6 j% r+ |
4.糖四湯羹
+ T- T+ Q9 W  Q. q/ c5.蓮茸三兩
' M. D/ @1 k9 C; V; v* E" d9 b  `6.油鑊
! c# b7 B! K6 r" }4 w1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x1 M& \1 w+ z0 n8 m+ Htvb now,tvbnow,bttvb烹調方法：
  h0 @  P1 X/ U& y) }' ~www3.tvboxnow.com1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
3 q. V, [0 C7 |tvb now,tvbnow,bttvb
+ @* |( Q; R+ |; i  T2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
, M. w5 I6 H' Y4 R公仔箱論壇公仔箱論壇9 |0 K6 f9 a. G' |2 E
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．/ |+ _4 `' l1 k4 D8 i2 _- t
www3.tvboxnow.com, ^0 d8 s8 P+ P7 `" |( C
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
( F( e2 `8 I5 r5 H) L公仔箱論壇
% d  q- _6 P# t5 Y7 E9 ~+ j. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
' T1 ?( ~  D: p6 P; f) ^/ p  ^9 b8 Uwww3.tvboxnow.com
! C( y  T" a' o/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com4 X/ k, d7 y5 H

6 A3 c* E* G9 y0 Rwww3.tvboxnow.com
6 h5 B. ~) k" r8 p$ v醃料
* p  ^7 x4 s$ t; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \& |, ]; g* a6 c
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] 公仔箱論壇8 D9 C" I  W6 P% J8 m

" [: I: A& |) ^+ t: j/ N, |公仔箱論壇
, R6 I% x; z# l. z9 ~) {www3.tvboxnow.com調味料 公仔箱論壇$ K' E+ D8 v. ~* e

# ]7 }7 U: t6 K0 p, J+ [3 S公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙3 g0 @! S; \; r' H4 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?$ J4 C6 _3 C' A0 c- \) ]
XO醬 1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a$ h8 f3 r5 l% G9 W& R( O7 m2 V
tvb now,tvbnow,bttvb0 X+ m. s( r5 j4 d4 p8 [; P
tvb now,tvbnow,bttvb% A1 s1 F9 Y  D$ {* l
做法www3.tvboxnow.com' P% |/ x2 L: C
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。7 I3 v4 d% H' W* }/ @' x$ w! S
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
$ `  a  ], _2 s$ L9 |& j4 z* l    炒約2分鐘。
- v' ~( u! `  z  r3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  
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+ M# w0 M( E6 h公仔箱論壇 材料﹕
, T( N) S' C& |" Z' U  R! E2 c/ Itvb now,tvbnow,bttvb（一）鎗魚１條，約１斤４兩
7 H6 r- B, X* H) N+ o# q" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）蔥白２條，切絲
, ?, T5 ~" C. z* C* B（三）薑花５至６片tvb now,tvbnow,bttvb9 Q" n% n3 G7 A
（四）甘筍花５至６片tvb now,tvbnow,bttvb* h( G* _: K3 X, J8 R
（五）油１湯匙
' }- M8 o" y# _8 ]+ M% Z, B" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com- G2 p9 A. ?) \" Z/ Q' S3 Z; K
調味﹕) I- e5 `, f1 h" B
公仔箱論壇, @2 p  C% R! P
調味料：www3.tvboxnow.com) N9 A; ]$ b! \7 V8 b7 u: v9 m( ~
（一）鹽3/4茶匙公仔箱論壇, e+ w; j5 `3 E" L7 Y
（二）生粉１湯匙+ j8 F8 h. a* D3 W
（三）胡椒粉1/4茶匙
  d# z7 ]' i( Y0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）雞粉1/2茶匙
" q" a. y* E" v* z* Y4 }公仔箱論壇（五）蛋白１隻
/ e1 N5 v0 G" _公仔箱論壇公仔箱論壇( C7 B* y# I9 Y0 Z; h0 c/ @9 M( N
獻汁：
0 H7 A' n! a3 b2 P! @3 h（一）生抽1/2茶匙, e/ {( T( h7 g, O2 g$ ]
（二）鹽1/8茶匙+ u% W! R. g4 e" j* s$ j" L
（三）生粉1/2茶匙www3.tvboxnow.com0 O3 {( K1 Q* T0 x5 @5 a
（四）水1/3杯
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脆漿：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F4 d8 P+ C4 Y/ R9 ~' [0 ^& X0 z
（一）麵粉３湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 w; ~6 K2 @9 c( A
（二）生粉２湯匙
) W! K/ t; p/ E! ~# ^+ Owww3.tvboxnow.com（三）粟粉１湯匙
: R/ E6 T0 ?$ Y9 E（四）發粉11/2茶匙
3 i3 _' V( g9 A& X% Iwww3.tvboxnow.com（五）熟油２湯匙9 ^1 f6 [3 j& C4 d& ~3 L
（六）鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l* x& ?! Q) o# t6 |
（七）水1/2杯www3.tvboxnow.com  _0 F0 F" i4 [6 J8 M
（八）剁碎芫菜１湯匙 公仔箱論壇: s3 h. P. I- a& X+ g& P
* {* I0 s: [5 s' t& f- s
烹飪方法﹕
* M1 U0 s: ]; K# Y, V% K$ t7 l2 V公仔箱論壇（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
3 c6 b" [) L6 i; \" X6 k$ @6 X8 U5 B, b& A" W/ K& g$ z
（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f5 M3 l3 Z+ S2 w0 z" V
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
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（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
" S8 v1 n" v, S, ^& jwww3.tvboxnow.com油內炸至金黃色，上碟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^! C2 h3 N$ R

6 |0 Q) w* ]8 q# g) ]（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
0 _( q1 d' _' m7 N* w7 b* ^www3.tvboxnow.com魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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/ v: Z. `, }' h0 W公仔箱論壇（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
$ n: T" n0 A7 M  H( V, n8 l; a3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
: d2 W$ ?, l! I/ Z公仔箱論壇脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料+ U) Q$ E7 M: g- c9 q

) _8 f; [! p; H% c1 L/ l, B意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
5 w/ M5 C- }& B) G0 J1 }6 A3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 y* X) A* K0 c5 I. M0 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r8 o  o& P+ t: m+ S# P% W
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芡汁
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
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6 n% ^! V" a, c# p7 r$ U/ \/ {  c  B公仔箱論壇番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙/ U: k5 ]8 x& s4 M6 e. F5 h

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做法
5 R" N/ Z* g9 |9 i公仔箱論壇1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。% ]/ d7 e6 H1 l) v7 D
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及公仔箱論壇% |4 U7 Q! _1 v% F
   長通粉，炒勻至熱透。