MagicAndy

油炸牛肉飽  
  ?$ j. v/ V- F; U9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 h7 R! W- W+ J8 l 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `; ~' f: V3 f# k$ b1 ~- i  o
1.筋粉四杯半公仔箱論壇/ [0 v( }8 p5 @% P. p( d
2.發酵子（即依士）半安士公仔箱論壇+ s- x. A7 W. g* v  f1 Y/ D* e* n
3.溫水半杯5 P. [& b) H, U/ ?: o! c6 d
4.凍牛奶半杯, k2 }7 b0 |' S* L6 p. x2 W
5.牛油四湯羹
' G: L1 t/ x3 a, g' o9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.糖兩湯羹( Z2 }2 d* J& t" |; \9 J! v2 t

5 x& x2 u' A# N; l$ G! ktvb now,tvbnow,bttvb餡心：
3 Z7 k# |* Z0 K( n% J: t+ D- T公仔箱論壇1.免治牛肉半磅公仔箱論壇& M& p& H' [) [, L
2.煲老雞蛋兩雙
3 k' n' u. `3 t. |) m+ t3.洋蔥一隻切碎5 g! @3 u: a2 D
4.鹽半茶匙公仔箱論壇: Z5 \5 \* ^1 P0 k$ j) r% ^
5.胡椒粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b0 ^/ x$ G' L
6.油兩湯羹炒牛肉用www3.tvboxnow.com9 t) Y1 g: ^! Q7 g
% `" X  q% s% b4 I
烹調方法：
5 h0 k: F6 Y6 y! stvb now,tvbnow,bttvb1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
# X5 M9 S/ V1 C9 K! ]5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* X( `8 |$ A( t: {% J, V$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
- H9 d0 G, K; J4 F$ E0 v" z4 k2 Twww3.tvboxnow.com
. A8 {# c1 ^/ g" t+ M3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
# g, V9 c, ]; I! ^（北平菜）  ! U% T# q$ L1 I% L! j

( P" H) z" A1 G" ywww3.tvboxnow.com 材料﹕www3.tvboxnow.com9 @4 H! y: a* C
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
7 z1 A; v  A2 f& q. X. X9 U$ e) `tvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐兩塊切絲
% B$ D7 u' H& w7 F# Z& z. O3.雞血一小塊切絲約1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y" {% S1 ~" ]0 {! q
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲公仔箱論壇9 g, u, C  H' o
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
% c! M! u+ E0 B% Gwww3.tvboxnow.com6.豬柳肉二兩切幼絲" ?0 s% u/ m  X2 o$ t
7.雞蛋兩隻公仔箱論壇$ `$ y. P+ L% O" S3 G. Q
8.上湯六杯
5 J* c5 x/ c& L9 O9 t0 J$ U* H9.薑絲約兩湯羹
. p# C7 v. q! Xwww3.tvboxnow.com10.蔥絲約兩湯羹
6 N8 t. f9 d# g, ?5 ~tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com% k! x7 ^! x8 r! E' u: b5 s

) a( E" g: k. Z& L! Lwww3.tvboxnow.com調味﹕www3.tvboxnow.com: t6 J* u* n0 `6 v  V/ F

& d+ r3 N7 X# ~4 @tvb now,tvbnow,bttvb醃豬柳肉用料：tvb now,tvbnow,bttvb0 ?8 I' }& _$ l% h) y; M
1.生抽一茶匙
7 w  I5 C( _- ]6 f. T公仔箱論壇2.生粉一茶匙7 |/ C0 \! q/ v, b/ s
3.麻油1/4茶匙
# m$ v  n, Q5 {1 _. _5 Y5 q
8 D1 |$ S& H7 W8 m公仔箱論壇湯調味用料：
1 K. }0 N! U  t  Q( N公仔箱論壇1.老抽一湯羹8 G- j. [9 h, a& I, D4 W
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）公仔箱論壇- h% ~: F! {6 P  u9 _/ {
3.浙醋三湯羹
2 c( o5 A# D9 P) A" A! J公仔箱論壇4.古月粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, ~( W0 c$ q( C3 L
5.麻油1/2茶匙
, y8 A$ c! W' X, z0 E# |2 qwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S+ T  L- p, f8 e" X8 J4 {
勾獻：
( s" v$ i" q3 Rwww3.tvboxnow.com1.生粉三湯羹加水三湯羹
1 ?2 o5 O# n7 M& _+ C, i, D, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z( b) }$ @% @# H/ X/ j

( E+ U( U4 Z$ I! V1 |tvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕www3.tvboxnow.com# D/ C! d9 t" [, V9 g
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
# w* |/ p0 S" e. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 r9 V; q. x7 P( p" V( @
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．8 n- U, |- b& R: D4 ]8 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w. ^2 `. O; j3 d# F
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
, n$ ~* L7 X: T9 M4 K" y公仔箱論壇, a- j8 v8 U( i/ h
材料﹕www3.tvboxnow.com  x# d- z4 C, w0 L1 c! a
1.中細蝦一斤（連殼計）公仔箱論壇( G( B+ S9 ^. z9 c0 d
2.三分厚洋火腿一件
9 d  t2 W5 ^" Q4 X% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）/ j- H- l. l# [  F5 Q# v7 B6 ~
4.春卷皮四張
9 M- V' Y1 u, ^" e0 ~4 h- `! x, T" utvb now,tvbnow,bttvb5.油鑊
' T0 e. {  j* X7 p4 y8 C9 G" J公仔箱論壇
0 U3 Q' o- ^' |" atvb now,tvbnow,bttvb- d$ z* \, b. ^% e, F+ m( R. _( z) \
調味﹕
; D6 U' ?( Y. w: P5 j& Ttvb now,tvbnow,bttvb
" ?1 y2 P! M4 H) o3 ywww3.tvboxnow.com蝦調味：
3 r6 T  ]1 Y' O. b) }5 _www3.tvboxnow.com1.鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t9 M* R  P) h9 X# s
2.胡椒粉1/4茶匙
, w2 s: ?* P# n3.生粉二茶匙
' t5 h9 o! M( J% U. U+ F. O6 P4 jtvb now,tvbnow,bttvb4.蛋白一隻公仔箱論壇% @4 u6 L7 ?. P$ O3 v0 m
5.麻油三滴
# T! t. |1 ^' D9 N
$ n8 d" g( L( t: v公仔箱論壇烹飪方法﹕
; v+ [; K3 V  H- c6 ]; atvb now,tvbnow,bttvb1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
6 J. W) X2 D' K: S公仔箱論壇; t. H; n6 o4 B( t9 r3 ~! V
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
7 J4 M' ?- R# G3 k9 Mwww3.tvboxnow.com3 q6 A+ X. U. K- O
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．2 K# M0 A8 l0 e( w: U
, M, v5 f% f( c9 b$ J
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
( `+ q8 t6 V% p& ?1 u8 f- u0 L公仔箱論壇
( Z' h, Q2 B" L  i公仔箱論壇 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。tvb now,tvbnow,bttvb3 w1 _! ~$ l6 g. S/ F& |& u
材料﹕
/ F+ e, v; G2 {3 J8 x3 Q% {tvb now,tvbnow,bttvb& c* |5 N; g/ R/ W9 S( B8 Y
布甸： 0 N( q0 L5 i, Q3 E8 c
1.牛油4安士 ( U) u! H' @9 R+ m) {
2.黃砂糖1/2杯
  ~& l' N& }% Z1 |- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃2隻
. a8 Y  `- P4 t6 a5 j公仔箱論壇4.麵粉11/2杯
( _: n1 T/ W7 u$ A  ?' zwww3.tvboxnow.com5.梳打粉1/2茶匙
# j, Z, A5 ~+ M8 f' U公仔箱論壇6.發粉1/2茶匙
! U* ?; p1 ~1 n# v* S: g5 ytvb now,tvbnow,bttvb7.玉桂粉1/2茶匙
  V; h. U3 w5 ^  z# z$ P公仔箱論壇8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
1 y  O/ Y% R  Y; O" [4 xtvb now,tvbnow,bttvb9.酸奶1/2杯
7 X9 Z  |! k" `8 o0 m( K' e5 ^3 ptvb now,tvbnow,bttvb10.蘋果粒1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j0 f. c+ @1 y+ O5 r, A. w2 Z7 ?
11.橙皮磨幼1湯匙 公仔箱論壇; Z/ \" x2 Z4 @1 \

5 k2 I7 U& Y4 z4 }' g) @www3.tvboxnow.com檸檬汁：www3.tvboxnow.com. d; {# _. H/ C2 m
tvb now,tvbnow,bttvb9 i) e/ \: h. a* a; O3 j- i" B
1.冷水11/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 S) f; a' T2 U/ |2 s" y
2.檸檬汁1湯匙 公仔箱論壇8 [4 j% x# ~& s$ j
3.糖1/2糖
) t) ~+ I# ^* m8 u- ?www3.tvboxnow.com4.栗粉11/2湯匙
* j+ a! b3 q& G- K4 _) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蛋黃2隻 www3.tvboxnow.com$ w: M& F" W5 u" |, q$ i  x
; G# X/ z9 G8 [- `; V  o7 C2 z
製法﹕www3.tvboxnow.com+ y' a& s) o% P' W8 [2 {
布甸：4 S# F8 L; B1 O

5 g% R& e# P7 Vwww3.tvboxnow.com1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
0 ^# @7 Q+ Q- C& a# p& l; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 www3.tvboxnow.com) ?: u* |' R, u7 w: z0 \" W
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。1 S, T6 |. O& L* L% @

6 _& D, l+ r1 T0 {# e$ z/ I公仔箱論壇
: j$ o, F5 W0 q( `9 V8 w, d檸檬汁：
; s% K6 R8 P# B/ Y公仔箱論壇
; Z$ h4 n9 `% l' T+ D) N公仔箱論壇1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
+ A( ^3 C+ _  }- s7 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。9 f/ ^8 k% ^% V/ H& c/ x1 x" t3 K$ M! U

9 j+ {* k& G3 `7 ~( J( Q# r/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com% l) L( v/ ?! k) Y2 Z
附註：( [9 u, R: l  s) N; H% k0 [; }
可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料公仔箱論壇# c. t5 m) m6 {! G; \
tvb now,tvbnow,bttvb5 {# M. s  Y, F8 h
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]www3.tvboxnow.com6 W/ v# L0 ?" X4 v, d- k" r* C  X6 Z

5 Q, Y  t1 s+ h' Lwww3.tvboxnow.com
) [* {* u/ Q  Q8 G6 D' U( j9 K3 A, \; {9 b# Q1 _
公仔箱論壇% [; K  B& G) k& j$ s" I  Y. }7 D
醃料 公仔箱論壇9 v* q' w5 o- i& `

5 }( O( `( V  k3 l! }, J5 }# `% T: z公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙公仔箱論壇- w7 T7 s/ [4 O

- |+ _9 z5 V) l7 \* a公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙www3.tvboxnow.com& t7 [. ]' h+ J

  e1 M% h! i, J+ |7 I& \6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- D. L, o' \* R# ^% z2 e% Z, M" ^芡汁
/ u6 S. P7 @) Z+ s, I# t( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# j# o3 _- V0 I, W$ H& p
水 2 1/2 湯匙
7 {2 d8 j$ m2 u- `/ V4 Swww3.tvboxnow.com公仔箱論壇! c( B, c% I4 I; I
粟粉 1/2 茶匙8 h' W4 h0 h( n* w
$ ?0 e# F: P0 V
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 z1 m( C9 c4 ?! |

0 E$ {$ P& I5 ?公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇" O, Q& B9 Y! H, n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u, n2 I1 [% n3 w0 t
tvb now,tvbnow,bttvb/ q" t5 Q, I, q+ s
做法
7 v. t6 R% }8 O$ v1.  蝦肉與醃料拌勻。  e7 T7 ~+ n# D. q: g6 Y
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
( t2 z/ ]$ Z# x: c8 K4 e* W/ etvb now,tvbnow,bttvb    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
8 {; U* }  \: w& b" [. T* ?公仔箱論壇
+ }' I; n% e$ Z8 |8 r5 B) Z/ W, J3 n% v公仔箱論壇 材料﹕
; E, Q9 P0 g, U1.火雞一隻，約重十四磅tvb now,tvbnow,bttvb. y. B7 z2 L, p/ Q
2.煙肉半磅tvb now,tvbnow,bttvb2 G* g  n$ N! b. @+ T8 q
3.西芹菜一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C8 P  z/ {, r5 z% D4 R" D5 j
4.洋蔥三隻
6 p& x3 Q3 B1 |" b, F" m5.甘筍一斤公仔箱論壇$ l8 J& K0 }0 S4 B0 C( o
6.錫紙一大張6 r% a1 R$ y, O" q  J' x
0 J1 P: ~6 @& Y  ~- O0 U
調味﹕! J& E3 F1 x& m* s" O1 `

5 x9 g- q& a% Q4 W' f: ]1.鹽五大湯羹
: J  a1 }8 p* d: v公仔箱論壇2.胡椒粉三大湯羹
2 Z2 ~( q3 g8 ?9 K3.白蘭地半杯2 V9 i9 L' E9 Q2 {0 W* \5 _3 E
4.牛油六安士
4 j  i$ x2 P  l% Utvb now,tvbnow,bttvb: f* L) J* o4 x, {$ R& b+ b6 {
釀料：
/ g5 b& _% J# _2 w. z7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.方麵包一磅半，全部連皮切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d( w) y' x* Q* z
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
, |% _" Z: `8 L2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鹽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 B( z$ J6 w" x6 B' o3 ~3 k9 C4 z
4.胡椒粉一茶匙
+ Y1 V* m( O: i; I+ `3 n5 e) ^; q  itvb now,tvbnow,bttvb5.糖一茶匙2 W1 y4 Y9 o6 `+ t
6.西子(sage)一茶匙半www3.tvboxnow.com0 T- w$ N; c2 O& n, q
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
8 f0 N# ?, X, }5 _tvb now,tvbnow,bttvb8.牛油兩安士溶成液體用+ D5 T6 }6 m$ C4 z: n( ^. @
9.西芹切幼粒一杯
2 ]" {* j& R/ }/ C) U6 h. L10.熟栗子肉切碎一杯半8 [8 H2 d7 C2 ]+ i7 W+ |( ~$ C; D: m
11.水酌量tvb now,tvbnow,bttvb0 O1 h, ?- J  v9 I8 L. W
12.火雞潤及腎全部剁爛' `1 x2 F7 U0 A5 n& p9 g

8 Z7 I+ _- G, a* p- k5 c公仔箱論壇烹飪方法﹕
9 ^8 H+ x- P$ L5 Y3 o- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
3 t: d; {7 G: {, g
( t4 j0 O" v4 E7 n; ~) J2.開始製釀料& \+ ]8 Y4 X; |5 c/ |" Y9 x' `
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
' r# z: E' h$ q3 T* N; \) o) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
. O2 `% ^7 |+ Y# pwww3.tvboxnow.com
* v' L! s: J* G3 Y& r( Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
1 U# [) l& m* ~# y公仔箱論壇/ L% P7 L, X6 H$ z9 H6 D3 C( e" {
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
0 q$ a. Y/ p" D( Rtvb now,tvbnow,bttvb% A7 N3 o  I' P9 H
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
  ]- D3 x$ V- J% j. s- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A( j. _) ~: F" e: M+ M
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．& u' E2 c- |0 ?
tvb now,tvbnow,bttvb5 a& u; Z8 B* }) U9 `% D5 k
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗4 k" N" O5 q# z, {: `' G
（四川菜）  tvb now,tvbnow,bttvb' {& ^5 `* ]" Y+ y7 m: Z7 `% ^
www3.tvboxnow.com; O% i6 C6 A0 z
材料﹕公仔箱論壇, v- X  z/ C$ }6 B0 h0 S
1.荔芋一斤tvb now,tvbnow,bttvb. Z5 o# v! Y5 k
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰/ t' v, ?& Z! m) g# [
3.油兩湯羹
% m6 H6 X$ c: w1 y1 T" q, U公仔箱論壇4.糖四湯羹www3.tvboxnow.com& c% X6 c" `: h' a/ C4 s3 Q$ m. O0 g
5.蓮茸三兩* E. d  U) D" e* ?4 U
6.油鑊
5 F% v0 x! @7 ^" s7 c* l 公仔箱論壇. ~9 H7 g% i- F7 Q3 y
烹調方法：www3.tvboxnow.com9 P& O; R$ D6 X0 U
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
9 }( Q; O2 X( @5 Z4 Qwww3.tvboxnow.com
3 ?" L/ W5 i) m: D* G公仔箱論壇2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．公仔箱論壇2 V2 k( K# a& l, L1 {

0 q9 z! }7 ^* g5 w/ i+ qtvb now,tvbnow,bttvb3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
; S; _" b7 c4 U  K( \1 H5 m, Hwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 Y) y6 G; r: s) T2 ?# N* C# l
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料  o  n2 F; T! M, T' K! d' v# a
# g: c+ z3 k1 ]
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]; e# \9 c) d6 `/ e0 g* H9 B
tvb now,tvbnow,bttvb- ~- f; y& b) |* e6 }3 |( P

. K4 H: l) ~5 ]$ K, X5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g+ v6 R7 J1 H+ f! C  c
www3.tvboxnow.com7 M3 ~' z& Z7 T1 i* ?
醃料
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鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
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6 J; c: x* S' r  S0 }. W5 Nwww3.tvboxnow.com調味料 公仔箱論壇# P/ S( `! E: \+ d
公仔箱論壇3 [  r. g, c. R' W) z' |! [
舊庄特級蠔油 1 湯匙www3.tvboxnow.com! @3 q* A  ?0 O8 p) I; e# K! ]0 q( d: Y

* F. {( @- r4 W9 dXO醬 1 1/2 湯匙
' U& p0 X3 u1 J3 D) o; x- I: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 t$ ~5 c3 U. P1 t$ P

+ H5 e. U# w, ]$ @& J- ?% q0 o: ?www3.tvboxnow.com做法
0 d/ p* ?3 L  O  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
* ~$ a- h9 j' x- C; P4 A# y2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒& m! E7 {) S# b' y1 F/ ?
    炒約2分鐘。
0 e! {1 q$ k( H+ v" D0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  
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4 ^2 [$ N1 ^  H0 k 材料﹕
0 N% X7 ?! P# D1 L. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鎗魚１條，約１斤４兩
% c  W/ r0 C9 h4 C- |( I7 H5 ltvb now,tvbnow,bttvb（二）蔥白２條，切絲
% v& X# {+ v) s( y4 `公仔箱論壇（三）薑花５至６片
5 \. u- b/ O( A1 U, ~www3.tvboxnow.com（四）甘筍花５至６片
; V& ], n$ N6 h6 L  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）油１湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @3 _8 q6 ~, @, E
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調味﹕
/ l4 t, Z  x+ `5 Z" _tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com  b# ]' J+ `, P7 l' P
調味料：
2 R0 X" E9 J* I" @（一）鹽3/4茶匙公仔箱論壇! L- \$ I; a! n- `* U/ @) N6 T
（二）生粉１湯匙2 \  O- Z2 w# {1 H4 J6 z; N6 L' o! N
（三）胡椒粉1/4茶匙www3.tvboxnow.com) o7 d5 L. n  w, ^3 y3 m
（四）雞粉1/2茶匙
& a" n1 Z8 a* U# x' H0 N: i& v（五）蛋白１隻
* P+ [3 K5 _2 S) T/ v" J3 P2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @6 i% o0 S9 t' A1 j
獻汁：公仔箱論壇2 j) M" C6 r9 S& m3 D
（一）生抽1/2茶匙
1 F& s; G: T0 \8 W4 j& O0 x2 R7 B+ Z（二）鹽1/8茶匙
1 q: i: A: f( K) ^' C8 R（三）生粉1/2茶匙
/ @; }7 e) l( t) W: S（四）水1/3杯
3 \: B: g7 L- c( H3 o, E  Z
, {) a/ s/ E2 y; ]* A4 }# b# E脆漿：8 d0 }# w$ ^+ b6 @
（一）麵粉３湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. }9 D# D9 A6 t6 R$ I9 ~
（二）生粉２湯匙! I5 u, S5 p: J
（三）粟粉１湯匙. R- l/ M* W& R
（四）發粉11/2茶匙公仔箱論壇- t; I# H4 E1 ]0 g- R1 D$ p
（五）熟油２湯匙: W* [3 P' }* N
（六）鹽1/4茶匙www3.tvboxnow.com3 B  Q5 f8 Z, y
（七）水1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R: q! F5 M! w# G! l4 I5 h. M! a
（八）剁碎芫菜１湯匙
4 Q, m9 ?- o9 @) M! b/ ^+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 K0 F' o) A9 ^: h# E% f烹飪方法﹕公仔箱論壇/ F( i4 N- x1 X7 A
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。公仔箱論壇1 v' n# o7 P. h2 B9 o# I& b

' J( I+ Z! R1 }9 w. Dtvb now,tvbnow,bttvb（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１2 d1 X* V; R  e! ?' R
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用* q; N8 z/ T8 @
。
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（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
, J; q: K! Q! K/ Z& N  o! r- a! G油內炸至金黃色，上碟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H; ^9 m$ S, w$ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r% B. p$ i9 o# n7 a+ I& j( u
（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
5 u. `, n) Q3 _- \$ C3 j魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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# O' g. @4 l  P0 i3 p公仔箱論壇（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
) m6 w3 Y9 v+ X& _+ D9 k漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥tvb now,tvbnow,bttvb* l& B4 D' V3 [/ a* ^
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料
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  |# M% ?8 H% a  f' jtvb now,tvbnow,bttvb意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]3 n6 l/ ]9 w) P3 B- W- p
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芡汁
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
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  g8 f$ H+ e1 V0 Y# ~! a公仔箱論壇番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙. Z6 n$ F: Y/ ^# t( \# H9 l% g+ w/ G

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7 ?' S4 ]+ _: @8 \% M做法7 {9 E7 d5 x6 z4 i" o* `
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb: s8 r% t3 I4 t  E5 R
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
9 E5 G$ v! d9 \0 _( F* T公仔箱論壇   長通粉，炒勻至熱透。