BeiDouChef

( c: R2 |5 ~3 z! k9 N羅宋湯公仔箱論壇* z7 g2 Q) ~+ |3 M. _
【材　 料】
3 }. `6 v+ J- n( p5 g1 j牛腱         200公克% m& M- {6 _+ }8 ]
紅蘿蔔         100公克公仔箱論壇' ~+ U# H7 o* V6 e
馬鈴薯         100公克
! W  |/ T+ I) O% g0 G公仔箱論壇洋蔥         100公克
' g) G4 @$ F: Z5 b! L7 t; X: P公仔箱論壇西芹         100公克
$ U3 K0 M" p  S3 Q; P# Z$ F公仔箱論壇蕃茄         100公克& \3 b5 k; D* R4 W( M
高麗菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c9 k# M' ~6 h6 n
奶油         100公克
3 R# ?$ X, N  Q; a7 n/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯         3000㏄; x3 W, [' w$ _' j) S3 e; K

  E3 }4 V+ Y, s2 t0 D' |6 D0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 q4 G& a  D4 H$ j2 s% }& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
, Q# y$ q- O6 k( Q公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
( w2 u: T% L- t3 l  ?$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
" ^$ v! L# e$ Y( A* t$ ktvb now,tvbnow,bttvb4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h# j8 s8 _  J0 i' A; R
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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7 T% y- n; p' N" r8 |! [
匈牙利牛肉湯        
( ~/ S, \/ }- D5 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# ~5 f4 U2 S0 b! c/ L3 Y$ v' t公仔箱論壇牛腱         400公克! P6 o  a0 E" J: D
洋蔥         1/2個
% L, g4 X) k% a" L0 Y0 E+ t0 t) ]公仔箱論壇馬鈴薯         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c/ U3 O  s8 n' y
去皮蕃茄         100公克
$ K# b: @1 u6 B3 }% A3 G4 \5 L1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         60公克
# q3 a% v8 A5 |$ h蒜末         10公克
( P7 M4 u9 f0 y4 ^0 ?& twww3.tvboxnow.com牛骨湯         1000㏄
  n& b( e4 {% q5 ]4 Z' Y- X3 |' Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ R' G' J+ W2 Z) `- Y7 y
【調 味 料】公仔箱論壇) H3 \! f/ N/ j& U! f
月桂葉         1片7 P  G; p* u& ?
匈牙利紅椒粉         3茶匙( ^3 O( |0 p- y% f
鹽         1茶匙
. L' z9 P: z& I  h  f! ]/ p& I2 otvb now,tvbnow,bttvb麵糊         2茶匙www3.tvboxnow.com) D. |* ~' g2 b  I& Z+ g. E
www3.tvboxnow.com6 Y( }  C8 C$ \5 j, e1 \
【做　 法】www3.tvboxnow.com; j2 q. A: K6 [# \
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。* S% Y% B0 }. L4 ^, d
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
# ?- n8 g, k" H- J3 O+ w. I: M3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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) I8 h& k; T" d2 P; \' [* \4 Y蛤蠣巧達湯        
% j8 r) O+ I) `0 ^9 ~" ~公仔箱論壇【材　 料】) s+ V7 y9 T4 `. i* m
蛤蜊         300公克www3.tvboxnow.com0 J* V5 Q% I( o' I& P! x4 T: r
洋蔥         1/4個
2 ?. G# @+ d9 I# K" g  T% [公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇+ @4 C$ R: X  U6 j
西芹         30公克www3.tvboxnow.com" n) w( b) V, l
馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ B5 `" O" y( S# [% G
培根         20公克4 o! O/ k! @. a5 {6 j* M# T
奶油         30公克
' u; O9 x3 L" U3 d; R魚湯         800㏄www3.tvboxnow.com# g1 Y& F' W# |9 g* K. n# B& Q
鮮奶油         100㏄
5 b" c. g7 q& ?0 _) \& B. h1 \+ O( s- A( ~
【調 味 料】: M5 {  v% z* h6 t* U
白酒         少許
! g$ |- Z" d. N+ W( l- J1 I% `百里香         少許
( g: Q5 {0 z# e2 |2 m月桂葉         1片8 A1 c% [5 c/ c, G; ]% Z, U+ j
Worcester汁         1茶匙
& R* r/ q0 [0 h8 W! W/ t' f公仔箱論壇麵糊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  M' w& q0 c/ u* g

: c1 P6 s8 h' b【做　 法】
) Q# V. U  K! M/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。, n6 T5 A* o/ T0 e
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a; j1 }4 Y. v$ B9 |1 D
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。tvb now,tvbnow,bttvb3 h$ `! B; _" c* }! y5 X6 T" H
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。! ?- k0 F' G( |. N4 H' Y
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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& ]9 K9 C2 l, ^% x# {: `% v3 {; a, H
鮮蝦菠菜濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb8 S' U' J/ }3 u( `5 _5 B- i, n
【材　 料】
( @7 T# v% a1 K$ Y, t菠菜         50公克
4 n+ M& L8 t) {) M& \5 c公仔箱論壇高湯         250c.c6 W, V/ P1 W7 p* A/ @/ y
奶油         1/2大匙
. w9 M0 Q7 H) p: zwww3.tvboxnow.com洋蔥末         1大匙
* _2 d8 j( d8 R% k0 z6 Htvb now,tvbnow,bttvb洋菇末         1大匙
+ U2 w6 p' a( s7 Z' ~9 m& ?tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙www3.tvboxnow.com5 Q- s- d/ T3 L( n7 ^
鮮奶油         50c.c公仔箱論壇: R  t2 W9 H) F4 J% Z
蝦仁         3尾
7 H- g- Y# a- t" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         少許
! A# F" F4 K) p) r- [
3 b/ f3 ^% ~+ ~9 R. P! \1 ?" ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】' L; a) y% A% C9 U: b
鹽         1/4小匙
/ o9 r/ ]7 h. b4 V1 \6 r+ R2 Lwww3.tvboxnow.com) Q2 B0 s* B$ i8 M
【做　 法】
4 d( t1 o" R. D5 h1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
* `- L0 Y- b- f" q2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
: a2 V. ?/ c: [3 z3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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公仔箱論壇& ?; o5 v8 I: [- c/ v) ^, B
法式洋蔥湯公仔箱論壇9 l# q/ r# O6 c, M
【材　 料】6 H& ]: E% s: L( y  [$ x
培根         20公克
9 ^4 `0 O( F2 r( z5 M% L: ?' M8 r: q$ n洋蔥         30公克
; J2 |6 ]4 U8 X* `7 ]( @) f; K& t公仔箱論壇法國麵包         1片
8 [9 p( b7 F1 F+ `0 |奶油         1大匙
8 g0 A* |, @9 V( m牛絞肉         30公克+ c0 M7 }. D5 @. n
麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }: d+ L1 W0 L+ h/ ^7 E
高湯         400c.c
# z  k/ K9 n+ r: C公仔箱論壇起司絲         少許
$ u5 U" u. |5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |: z: f' Q% F2 n, e1 J' I/ p

, e( E$ R* x7 E【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- L* F0 b8 l" E& R/ N$ c
鹽         1/4小匙
3 O9 ]) a! }  e( D3 e2 rtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒末         少許www3.tvboxnow.com, g# X7 y" L& f# ?2 j% R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X! g8 d5 m6 K, i
【做　 法】
7 `7 t3 t, S9 \) Q! [1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。$ Q& m/ e/ G$ g) o
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
5 x8 C6 u; |$ X- W( m7 S3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
% q; T; j' ^# {& {www3.tvboxnow.com4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。tvb now,tvbnow,bttvb6 O6 n- ~( Q# e
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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: S9 Q2 N2 D7 t. }米蘭蔬菜湯        
5 g( n6 a  {" Y, ~( e/ V【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C8 ]7 R- t  V7 j% u2 _0 f, `$ D
A.培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 d! x  a% A. e2 k2 q' R
洋蔥         10公克0 E3 ^8 i- G% C) l. g0 J) }
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# C& [8 P9 n6 a. f5 c( W; o
西芹         10公克
1 C. ~& H1 G* Y7 r0 B, lwww3.tvboxnow.com蕃茄         1/4顆公仔箱論壇+ J* N' n3 V5 Z" D4 Q5 m
高麗菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 t! O) z9 P8 X+ u& {( ^1 ^
馬鈴薯         20公克公仔箱論壇, r4 `5 m2 @3 R5 J7 S8 y
B.沙拉油         1大匙www3.tvboxnow.com9 ~' y4 T3 v2 b9 e- {: h4 `
高湯         400c.c; C. x# W2 X8 k8 _" g& ]; O( ^/ V
義大利麵         10公克公仔箱論壇$ j! c% t# U8 i
西洋香菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r# }8 I2 L- z- k1 K

4 o; O' F0 q5 ^6 N8 _www3.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇0 H5 d) H; T+ a# u0 |* o
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p: |# H9 V& K- ?8 g! U: o4 X/ B
黑胡椒粉         少許
# x" J/ v. O/ O0 z- |2 D3 o6 T3 l6 E蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W, w0 ?7 z# X6 f+ }3 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h2 M0 D3 B# w4 F, h. f7 G
【做　 法】公仔箱論壇% ?& d! n9 e: {& k9 l( `
1.將材料A均切成小丁備用。
$ f9 q3 ~4 k1 Z; C; o" H- hwww3.tvboxnow.com2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。. e8 z/ ?4 u# @" U
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
/ H, G, G: O' M/ C  U8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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3 s' ?- j! l9 _- a4 O" f  q# n# Z公仔箱論壇羅勒海鮮湯        
, K' I& F$ p  a1 ?- {www3.tvboxnow.com【材　 料】* i# w0 y: Q5 [' K+ Z4 T3 `
紅蕃茄         2個
( Z9 T8 m! W* S1 m4 \洋蔥丁         適量公仔箱論壇: p! j# C' H5 h
蒜末         少許
" Q# i7 y$ }' j; b) O% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         適量6 J% b# l, M- {: c
魚肉片         適量
/ Q2 j& P: f* `0 o0 J: z蛤蜊         適量
" Y" \: r# s' o6 |& [新鮮干貝         適量
+ M" s& R& }2 o2 o中卷         適量
1 W3 K* c! m# T- {. m孔雀貝         適量
* R9 p  `/ u5 q+ ~白酒         少許www3.tvboxnow.com& K, m2 m: r+ x2 E: h! C' T
香草高湯         適量( B0 h9 Z0 v. z! _0 }. U' ~
甜蜜羅勒         1把
( @" T0 A5 ^+ Q# ^; q7 P8 e7 W- Gwww3.tvboxnow.com鹽         適量: R, w/ K- `  m0 S

0 @3 S3 g. G7 S, S" B7 K, n& Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇- k) _/ r! X$ w$ X! h: N% T% c6 }
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
4 h& z# u, v, G4 Y% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
+ W% O: y+ F% b) N  R公仔箱論壇【備　註】
& X0 z/ {" y" @. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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. c* H$ e& m+ u* b) p蝦仁通心麵濃湯        
  D, a, y; I( n" w4 Gwww3.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇- f; M' h7 }- [/ g  L6 X3 c
義式螺旋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a- e$ f% |. _" K" L
奶油         50公克! v* Z, [: @9 a; v0 y( d
麵粉         50公克
! C! {& N: y% q0 L. l8 N8 O& ktvb now,tvbnow,bttvb牛奶         150㏄www3.tvboxnow.com2 k* W4 {. w6 K
雞高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 G" B" L7 P# R  P2 W
三色蔬菜         少許) g8 C# E9 V: k; N
蝦仁         少許公仔箱論壇: f# d# F- u0 b- v/ F: q

/ g8 f/ c+ T  K9 Y( [公仔箱論壇【調 味 料】
# q# Z1 C* ~% p4 j. ?5 k2 A鹽         少許
: ~9 C0 c3 X4 }) h: n4 w% |9 ]www3.tvboxnow.com胡椒粉         少許
  w/ R. ~5 u2 m" V( B$ d) Ltvb now,tvbnow,bttvb
7 s; W9 D* U( d8 v8 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, Z6 \% {" p4 [9 n" B9 g1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
* Q2 K# b( `! C# O2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。( F$ Q  a' H$ l0 p- S3 |3 o, j
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

6 _8 G! h+ v; ~! Wwww3.tvboxnow.com巧達海鮮麵包湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i/ c8 N: [" {0 ~
【材　 料】
% a3 _, Z0 f3 DＡ.歐式球狀硬麵包         2個2 L- W9 N( E" s3 `
Ｂ.奶油         50公克www3.tvboxnow.com1 l4 I0 G0 \0 ^4 ~" `* ~& E" W
麵粉         50公克
6 H2 e3 ~( g& K3 {4 f% V! A% `1 [高湯         500㏄- N, K/ |" g- b9 k* E. X) }; C1 y
Ｃ.白魚肉片         適量
6 }6 s  |* m' q- P6 F) |' M" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         適量
" Y1 R' x5 Q) b& n, Y- V/ d- [: htvb now,tvbnow,bttvb蟹肉         適量
3 s/ `. n7 f8 V, c* R' z/ |6 r( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         適量% A. u  c* z/ w3 J
花枝         適量/ X- U7 Z; v3 a, h
Ｄ.洋蔥         1/2個. d2 d' a4 r' s9 l- p- q
西洋芹         1根9 }# T* c$ L5 Y* ~. W: {
公仔箱論壇1 `6 @& s$ a* Y" e; x1 S
【調 味 料】
+ E1 v* t; \, v1 M" j鹽         少許
* X4 {$ c% O$ A公仔箱論壇胡椒粉         少許: o: z$ }. u8 G- \3 t8 H  k0 H; v

+ k5 T% N" L" W8 O公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇7 b; k+ W  ~3 P+ S2 L( j
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
) [" N$ U' G" w9 Z" u' r公仔箱論壇! E* n, K2 c' G1 a5 Q) ]6 E
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
6 W& f7 \! i0 j1 x公仔箱論壇3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
* x- Z) D$ V( j2 W" Dwww3.tvboxnow.com4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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. D1 K+ D. j$ ]9 i, W) |& N優格胡蘿蔔湯          tvb now,tvbnow,bttvb! O2 o0 O2 Q1 v' N. _5 o1 r1 X
【材　 料】
- K9 @9 |! C$ H( q公仔箱論壇胡蘿蔔         450公克
5 E9 f3 o* P# Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆) D( |, E! F9 _7 `
優格         240cc0 d4 c( f, i8 r" M0 @# i) C1 n/ Z* A
水         1200cc
" p. T8 L$ \$ U# p薑汁         2大匙公仔箱論壇; n' d) N1 y. ?) H
橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! s  U: `1 Y) i; I4 _) x
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~2 J" f' n2 w# V  b* \
黑胡椒粉         少許
/ L' ^, G2 K& U! f2 G6 U* F' G- \# G& S! _
【做　 法】9 u& H! y4 b- O- b' R
(1)洋蔥切塊備用。, l% Q# ~5 F  B) ~7 D& z6 T
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
& R* K1 b! s0 U8 v6 xwww3.tvboxnow.com(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
! U: x0 j! _) x(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |# d6 g- k  a
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。. q$ c+ p* F4 e+ C& N4 t- T
(6)食用時，加入優格拌勻即可。) k) ^1 v) r( g  Y+ B' f! A# c# z7 g
【備　註】
( o7 S6 n; m9 s! \# ?6~8人份

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! u% X, M5 I0 `! o, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地中海高湯土司        
4 v+ Q6 e% M+ F5 R( n4 o* [【材　 料】
- M( A! v" [8 L4 \" |tvb now,tvbnow,bttvb土司         1片
  J% b" F: f1 w7 @1 Q  M奶油         1大匙
* n* e: p1 R- o( \; Q. A+ ]雞蛋         1個
; g4 ?" e& Q" b公仔箱論壇罐頭高湯         250cc
) z+ C7 v3 b0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb: V* d5 L; Q4 `* \( `! E" f# Z
起司粉         適量
5 M: L, x% d  \* ]3 l0 F+ S5 u$ Btvb now,tvbnow,bttvb香菜葉         1片
5 ]1 e  u7 _, K, h( U* twww3.tvboxnow.com6 H1 T9 f$ B8 Y/ S8 I
【做　 法】
" G$ c, \6 v, y8 H公仔箱論壇(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
7 `. A9 T& C+ }* ?5 J公仔箱論壇(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y3 F/ B6 x5 x  ?0 e  x, X7 U" y3 s
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。; m, N" Y; E+ x$ T- M7 i/ D( w
【備　註】
$ A' D% G1 l1 G# R( |2 F9 l: Q雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

8 _. {4 [" o7 Z3 Q; l2 I
巧達魚湯         tvb now,tvbnow,bttvb! F; S, P, I" L* C
【材　 料】
' v* `+ D9 t2 Q4 r公仔箱論壇帶骨鮭魚         400公克www3.tvboxnow.com5 r2 F% G) u, E8 ^
馬鈴薯         100公克www3.tvboxnow.com2 P% w7 J! i0 Y- V' N9 B6 y
洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `* _/ X- L# q2 Q% b6 F8 e" k- ]
紅蘿蔔         30公克
. W( F  D3 W4 T! Ftvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100㏄www3.tvboxnow.com+ W5 i/ I" W$ ]3 B* D5 y/ R
奶油         40公克
+ c5 C; |# Z) w% C! ]魚湯         800㏄
) u& `- g& z" x) N: A4 W* @9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿粒         20公克
) N& U* A8 ~) {" p2 G公仔箱論壇4 Q3 K3 h/ R* r2 h9 T9 k, w
【調 味 料】
8 O: i' i' K7 A' L2 F# B! f6 T% M, }月桂葉         1片公仔箱論壇' A6 s2 ]8 ]/ g0 a
百里香         1/4小匙www3.tvboxnow.com5 `% Q& M/ [5 w3 v
胡椒粒         5公克www3.tvboxnow.com* D. B7 v1 d& H
鹽         1茶匙
( A9 w( O- |" }麵糊         1茶匙
" ~* J2 i( C$ c. h3 T; U公仔箱論壇! P5 n5 [3 ]! |# ?! T. E+ `! x; q
【做　 法】公仔箱論壇: {2 ^4 c! c3 [% Q6 m$ C
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。% E  }0 G1 y/ b# v6 V3 }
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
( |  `, J. |6 e8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
& `4 @. x, w9 ^8 ~- r公仔箱論壇4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

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馬鈴薯菠菜湯        
9 C7 J/ ?6 F* M/ W3 dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇, q/ x/ u. d& ~* [" G! e9 J
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [8 Z3 x" c: c6 O) W+ W5 B) c
菠菜         100公克www3.tvboxnow.com1 f3 R, i1 B9 d, u1 X. {
熟雞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 `( k" V3 A4 G! y3 J: k
奶油         30公克. W" G. I' w! C: `& t4 |5 k
鮮奶         100㏄
' U! i2 }' v5 M* L8 B公仔箱論壇
7 R$ T% y) `: ], `# E5 S6 n【調 味 料】www3.tvboxnow.com0 i2 h1 e3 N. z& v' l" f/ }1 j
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% o. A: A( d! F5 \: d9 ~+ |8 q
雞湯         500㏄
1 P+ s1 i7 x" y( X! {1 x. M9 E( W麵糊         1茶匙5 p+ U2 [; X" i& t4 g1 i1 {
鹽         1/2茶匙6 f% X) W/ k2 q
' Y1 U4 S# {- j% \) X  n1 ]* f
【做　 法】公仔箱論壇1 z( H5 ^# x) y9 [% O% e
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。公仔箱論壇0 @7 t& o5 p9 y/ W5 Q
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
4 g5 l* h8 L3 b  S3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y8 u& i, f: ~- n' Z  X
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

1 A( [3 f7 n7 M6 Z' ?  V/ @tvb now,tvbnow,bttvb牛尾湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |6 {; u7 I% n* d0 u3 H0 o2 N
【材　 料】www3.tvboxnow.com% O# ^& D1 i, s
牛尾         500公克
( f8 o& x9 Y; ]6 Q7 V8 ntvb now,tvbnow,bttvb西芹粒         100公克www3.tvboxnow.com* g4 ^7 \1 g+ x* }- K$ e3 K
紅蘿蔔         150公克
( L; L. `, c* t馬鈴薯         150公克
. j- }& j1 ?, i- B; ^3 N洋蔥         100公克9 Z7 t5 _/ A& b; `
奶油         80公克- e& ~$ ~/ l* @, r; B" J- j
牛骨湯         5000㏄
" _% `  Z% m$ u. N& Y公仔箱論壇www3.tvboxnow.com1 K; r1 Z. X, ^0 O  ?
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u( U0 _2 i1 |5 {; ^  m
蕃茄糊         4茶匙www3.tvboxnow.com# z- U: W' o* M+ t
紅酒         100㏄
, d/ u+ V  g6 W+ }% B( |1 b, w綜合香料         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 K+ j: m) T" S- I$ t
鹽         2茶匙* _" t. x  F) ?. P$ d
麵糊         3茶匙公仔箱論壇, H: D$ A; Z( {, |% C) e( ~/ N
www3.tvboxnow.com, X" w8 `. V. {2 L( L* R- v
【做　 法】& h0 T& O, t! ^" b6 ^: S+ N& \. j
1.將牛尾洗淨，切塊。
2 M4 H7 h/ n- |2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。* J- J% v& ^( }3 v+ h% j
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
" @/ m; E2 g+ B; d2 ^1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
  J9 K5 t6 a) K: ?( I, S公仔箱論壇5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

9 u# f8 y3 [0 O' C, V酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
! P# e" Z+ Y$ H+ W) g3 E& q5 T! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ q  q$ _9 g' D/ z0 F( x熟雞肉         50公克" j" F$ }8 H, i4 q0 n( E# I
紅蘿蔔         150公克www3.tvboxnow.com. w2 ]: M& Y& n: p: V' G
西芹         1根. V4 R- ]) S4 d7 ^5 z
磨菇         4粒/ ^$ Y1 E0 R/ E- F: u% b3 f
鮮奶         150㏄+ y- L; _: e8 {3 u2 \$ h
奶油         60公克
) g9 j5 P2 S& ], \* V) l; _6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮         1張公仔箱論壇0 u" B) Q) b9 M" f0 v. c  E/ V
白湯         1000㏄
: a; w9 U2 R/ s  ?蛋黃液         少許
& p: P- d$ q) I0 X  L* e
# V& G% }5 \$ X' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www3.tvboxnow.com- S) N" C* @7 G& b' K& w
麵粉         1茶匙公仔箱論壇2 N( X) H: L) j7 A& M/ H2 N) ^( k
鹽         1/2茶匙1 ?. P5 _% o; O1 j9 g$ Z* a
tvb now,tvbnow,bttvb( a& p6 w. o3 K7 p% c5 ^1 D
【做　 法】
5 M. |2 `- R$ y* K/ v. \4 P# b5 zwww3.tvboxnow.com1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
/ F1 r7 J$ |' {5 |公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。www3.tvboxnow.com" n7 q* D9 G& e/ v7 g
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。www3.tvboxnow.com9 w; E5 B2 l8 I9 p6 ^
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。6 U7 q" b3 o6 h
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
& I5 ~/ N2 ^8 x. ~) dwww3.tvboxnow.com【備　註】
1 R  q8 m% {' M白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】www3.tvboxnow.com1 R: ^& M! M6 \
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" X0 G! W4 v, p6 @2 n0 l7 rtvb now,tvbnow,bttvb白湯         % D0 `" J8 c1 _: \( T0 o' M/ z
【材　 料】
% j' h4 [: v: Btvb now,tvbnow,bttvb豬骨         5公斤1 L9 I6 f* S" G: n( f+ n
洋蔥         1顆
" [2 |2 k6 j: K1 l' z! U紅蘿蔔         1條
) P% y5 C: }# E: itvb now,tvbnow,bttvb西芹         150公克
# L2 P, W8 I, p水         10公斤
9 h- c7 ~, f0 L/ Q" S3 H, \1 Y  q! jtvb now,tvbnow,bttvb
( t3 o. e! B0 ~【調 味 料】# e& Z0 Y! `) U& S( u1 ~
新鮮百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb& P3 B/ Q6 K$ Z; k) D1 Y6 u
月桂葉         2片
+ n# _" s6 N7 k, L6 z5 I/ h9 C6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]! W( F6 t; t' M
【做　 法】公仔箱論壇! }3 W5 n9 E& \
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e2 N8 d( l# h4 n2 E# ^. V  z9 z2 V
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。8 p) r, _2 M1 j6 p$ C6 |' ^! ]  k3 u2 K/ R
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。