BeiDouChef

# A' u3 l& B: p! q北海道蟹肉濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb9 Z" }' k- L! r. g
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 o, O6 ^1 F, f) C& a: |
蟹腿肉         20公克
4 w* i# t% y2 u& W1 Gwww3.tvboxnow.com洋蔥丁         1大匙
+ N- e% x# ~6 A0 w$ j) ztvb now,tvbnow,bttvb西芹丁         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w" m3 ^% K. P9 b8 h; n. U. e
紅蘿蔔丁         1/4小匙
3 d+ l, F/ o* N* P) Jtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯丁         1/4小匙6 s5 y: H$ K5 ^. p
奶油         1大匙www3.tvboxnow.com: D* m- Z2 f7 ]4 S4 ?- x

, z/ r) X* P  {1 G# Y( S' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
: ~1 V/ V% F' c7 A: @/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道起司塊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; H- _  M6 I' i
麵粉         1大匙
; ~+ o3 e: f' i; x公仔箱論壇動物性鮮奶油         50㏄
3 [+ I  Y: Y: E8 ?- P1 V雞高湯         300㏄公仔箱論壇  S/ d  `8 z3 G2 k2 i

' F2 K2 [- C' |) f: t' a4 }% Q【做　 法】
# O" g& |& P" l0 L; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
# n" _7 _8 m/ y$ w6 h1 q公仔箱論壇2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。1 x4 |( h& t, s2 N5 N9 u
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。www3.tvboxnow.com1 s* m; D) A/ i8 \* k
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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8 k3 l4 L, {7 F南瓜濃湯公仔箱論壇! R6 \' u# T0 N
【材　 料】
+ d( Y. ~+ z7 \, o/ Q3 e# {; R南瓜         300公克公仔箱論壇& P# c: }3 o* Q$ _6 x6 @; C
紅蘿蔔塊         50公克
* Q7 K9 |5 n/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹塊         10公克
( a6 I- M+ k4 j5 b- Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K- P# u; P+ N! `; o. H8 y  W) ^
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% j# l2 ?8 d$ x( z- N
公仔箱論壇0 ?1 y/ C4 R; K  I' e8 l
【調 味 料】  F! Y9 V+ |2 X. N0 @
雞粉         1/4小匙
: ]! G9 B$ [2 B! o' v雞高湯         500㏄www3.tvboxnow.com  B- Z( A6 D; \7 v& U' M6 e2 j$ p  ~
動物性鮮奶油         50㏄www3.tvboxnow.com  h! A& E& A! b( i) B

4 X% F+ O- f% Y- H. X! ?6 M8 w3 v% Bwww3.tvboxnow.com【做　 法】
# a" F6 T  \0 j- S6 ptvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。. K7 v% W) b' d1 }$ O+ U" v
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
" Q: o# g) D1 q& i3 utvb now,tvbnow,bttvb3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。; D: D& a# Y2 W/ _$ R
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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' ^1 o% b8 s, C4 r, Q- R" @; u6 u
火腿玉米濃湯www3.tvboxnow.com; Z1 N; F% l3 s" x5 G' R
【材　 料】
, Z/ i& A6 y3 I- J0 rwww3.tvboxnow.com火腿         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]" s3 }9 T& ?6 m  A
玉米醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b# e! h& n- b4 o) ^
玉米粒         1大匙/ j% s5 z. ]" S0 q% W2 q) x0 W5 M/ a. x
奶油         1大匙+ B" y9 D4 }; [3 u, w1 Y/ D, _
麵粉         1大匙www3.tvboxnow.com4 m8 f/ L3 `* _- O& W: M8 ?/ C/ e, F

, H) u5 t8 }' `& O  G. N【調 味 料】
* n1 ]+ v1 W7 X1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 i$ L; L/ T3 Z" f: L% l1 _; p' g
動物性鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb% g) \6 \( K( m' ]
雞高湯         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G% j) h$ t7 x& G1 o' g0 s
. ~' u) A1 z+ A: [4 x. c
【做　 法】
6 Q8 B* F- g" l& V- `6 Dwww3.tvboxnow.com1.火腿切丁備用。
5 G* M# b# {  `) i+ G1 ~" t  [2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
& w0 K0 W* X7 A, Y0 N  F! w公仔箱論壇3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。www3.tvboxnow.com( d; ?- _; _( n3 |  @
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
+ y: V7 K! P2 U% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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* E2 `/ v: o: l南瓜濃湯       
" Y& n5 @' \) S【材　 料】www3.tvboxnow.com' d/ ]0 S. o' p$ x$ a( I) u4 s; C
南瓜         300公克: ?7 f, T4 U9 A, [- @. e) D2 Q
炒過的松子         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ?8 }2 ]/ T! m/ m! j6 N5 r9 P/ l
蒜末         10公克
6 z8 o2 v5 L9 |7 u# Y% x+ u1 ^5 o蔬菜高湯         400㏄
1 j3 e. B* |( I; ]牛奶         250㏄
9 N$ f7 X: ]! T- e( m/ ~1 ]& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克
; K' \1 u& b/ e+ n# \& Owww3.tvboxnow.com沙拉油         1大匙6 l% Z% r& p- b- c7 A
公仔箱論壇" b1 m6 ?7 a2 b$ E3 v9 V' t, i4 e, E
【調 味 料】
* x) e1 B+ M; l7 b鹽         少許
  w2 T5 t( z% ~# [黑胡椒粉         少許公仔箱論壇) ]) L" l+ j7 L( o" Q
巴西利末         少許
' F5 n1 |6 o2 E# v1 p1 N* }' bwww3.tvboxnow.com# [4 V' g. _) s. s& @; ?) Z
【做　 法】
' y9 _' _  v& W& c" L1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
: K+ ?: I5 i& W- r+ Jwww3.tvboxnow.com2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
4 g/ G! ^; _$ I9 n1 {1 M) dtvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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' C8 l5 h3 ^: s+ a& I公仔箱論壇奶油蘑菇湯         5 J. Q  k# J6 |5 N: K. N
【材　 料】
, D' w* x0 a! }4 I' O- ^9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘑菇         800g
. D% C. ~: t8 A1 [香菇         400g
: P" E9 @" G2 w  Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G  u$ s, [/ t' ^, j% t& F* p# ]
橄欖油         適量
2 L0 E2 W; t/ {; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         600㏄
6 p/ M* K, t& g4 v3 {tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         200㏄8 f2 f6 _' {* [* K: z
水         1000㏄
+ k% w6 `8 @& x' z% Nwww3.tvboxnow.com義大利綜合香料         20g
; j2 B# h# m) K1 {. H( ^鹽         少許
4 c6 P) ]& p9 D# t1 ?% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
/ _4 j: H+ e$ c8 l- \tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com. E8 q! B! M) B9 ]3 G3 S& ^
【做　 法】7 M! \' ~! a7 J
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
. @* n7 `& X7 F- Mtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
/ K# _) X, j# v. O+ }tvb now,tvbnow,bttvb3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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5 N. ^0 j  t+ t! t+ N5 d4 {- Lwww3.tvboxnow.com胡蘿蔔濃湯        
+ A* e" |% T) }2 y, a0 r9 a& o( i公仔箱論壇【材　 料】
0 t! i) A/ S+ f2 {! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         300公克
- h) |5 ?5 H  x  c7 @4 b洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \* \% m1 T0 D
蕃茄         100公克
) H+ W9 A% y! f* J5 z白飯         100公克公仔箱論壇. _/ ^& {3 w( o2 S4 [
蒜末         6公克! f/ R$ N* @. f! K6 n
牛奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]" j' O0 `' l6 [
鮮奶油         50㏄6 g3 a# u! o; W4 d3 H
水         600㏄
2 M1 Q# Q2 h: N. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙
" ~; y, {/ }& m7 J  Z0 M公仔箱論壇
2 v+ s& L7 z/ e' l' t  r【調 味 料】/ C' t6 y& Z/ k7 `' [1 @/ J# a. W( Y
雞高湯塊         1小塊
; d) W6 O# o! }" m9 W9 `3 {公仔箱論壇味好美匈牙利紅椒粉         3公克
% ^# s- z7 D& d  u4 u鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h9 A$ x* y, _5 n2 j* p1 O

' _1 s* \  P' }1 Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】% D% p4 v% r2 F2 G( Q; `; ?  w
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。( c9 W* e; k, K
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
3 `, f+ v9 V" T/ F. G. X3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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3 Z' W3 B, @9 W
蒜苗馬鈴薯冷湯         公仔箱論壇, v& j* {# l$ v
【材　 料】6 ]  W; }4 p! a6 }2 S+ ^7 n
青蒜白         30公克公仔箱論壇* f, b( z" @8 z+ f9 v3 |
馬鈴薯         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `% J& Z6 s5 O3 ~" K
培根         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \0 e' G4 Y9 T6 X. p
奶油         30公克公仔箱論壇+ m# [5 e- F" U2 `4 S0 v% `3 }
土司         1/2片
3 f& e" k- S6 R% O: U9 w公仔箱論壇鮮奶油         50公克公仔箱論壇6 J, f" ^5 w3 q& c. }
高湯         350㏄# B: D: U6 ^( m
香芹葉         少許
& ^3 E% Q2 |9 k/ p- x8 stvb now,tvbnow,bttvb+ s0 g$ t( c9 u* Z5 \9 D7 `
【調 味 料】公仔箱論壇/ r3 M) x* _* u9 O' D4 O
鹽         少許
% j+ n. ^' X& N6 q3 ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 d- s0 a) C( y5 p0 t% @4 M& \
荳蔻粉         適量
7 @) H; L! N# B5 F  w
* |4 S2 B7 w. U. `# E公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇: s2 J5 K9 x) J$ n% z- \
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
% H  z+ l1 R7 v" ^  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。, H/ N* G& e# m% {9 ^8 x5 u. L
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
. P3 g9 M( t% w( y; C3 E" T/ Pwww3.tvboxnow.com4.土司切小丁狀備用。
. Q+ C, H0 j7 f3 e1 Y0 Z5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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* z* c- C; Y" I2 |6 j
南瓜豆漿濃湯        
0 G: A; M  R, ]9 vwww3.tvboxnow.com【材　 料】
/ ]* i# A7 m  `" o8 t4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆漿         120㏄
; i: b, s6 h1 P; B& l  F8 ]  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         200公克* y/ J( V4 H7 b* Q, z9 _
蝦仁         50公克5 b6 k. _  v0 ]0 K/ b' y
青豆仁         20公克
6 T% i% u0 x6 S( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔         30公克+ v# G/ N* `' O/ L% G+ U. z
蒜末         5公克
% Z+ B$ [& C3 U$ |" Q$ g% ^1 ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克
8 b- j. m% j$ |2 I) P$ ^高湯         500㏄
7 K% I# U' k( [9 c2 p; P% s橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' d- ^' `* `% a3 _, C6 S

, E. n7 D: v9 n/ I8 s9 I+ f' Fwww3.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇$ P! z! N& ^% I" o4 a
鹽         1/4小匙www3.tvboxnow.com( y: o: {8 I2 d. c* o) c
胡椒粉         少許
% y8 Y7 j0 s; G/ }+ _! F' G公仔箱論壇
9 e8 H4 T, Z9 [) L" d$ I; q" T公仔箱論壇【做　 法】
- }1 _+ S: {- X9 E) @1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
% ^  m! ]6 b, A- dwww3.tvboxnow.com2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。6 I1 x  X  e1 V0 f
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
. r: H: n4 ]) i5 N' W' d公仔箱論壇4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
& u) l  w" f7 S5 B- k- \4 @公仔箱論壇5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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www3.tvboxnow.com3 a7 e  j) i8 p7 a, c* k5 @9 ~
洋蔥湯         6 q! p8 b$ n8 {6 m- }; p
【材　 料】
# R1 u. \$ t! m: H" Y$ T0 Y4 Q, `5 h洋蔥         2個
, p8 g9 F# t! @6 c3 [; L$ x6 otvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         1個www3.tvboxnow.com1 P( f% n; A' w7 v% M
奶油         50公克公仔箱論壇7 e, s- R7 [1 A
白湯         800㏄tvb now,tvbnow,bttvb: l& B, r5 S0 j- ~$ j
法國麵包         1片2 P0 M- o& ~" \$ {0 _  h
www3.tvboxnow.com; D% e6 e3 @0 x9 X; t# {
【調 味 料】
# d. n, P( _. M1 btvb now,tvbnow,bttvb紅酒         50㏄
2 z! i: `1 t; ?3 Uwww3.tvboxnow.com帕瑪桑起士粉         20公克
' T/ w) M# @& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙www3.tvboxnow.com  A$ q9 q  h+ b0 f6 K

) G' i2 k  D0 s2 [【做　 法】
# f2 B3 E, f0 G, j! W: e& S% l! ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N9 o! e% ]3 M& ]* |& B$ ?' W
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
0 ^) c: ^& v* v& e9 e. Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。5 M, L& v3 x2 [- k
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
! {( R* [" M$ R+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】www3.tvboxnow.com' ~5 t6 A3 Z( O" H! _  o
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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www3.tvboxnow.com9 @7 w# V. F. O# ?/ D$ |$ c* y# ?
雞肉鮮奶湯        
) N4 a/ n% M% r+ L" X  X, e! L5 j# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】3 v  m- \  Q4 A- A" l8 s, g( A
雞肉         100公克
# Z$ n1 W6 {. d5 U* P2 Vwww3.tvboxnow.com洋菇         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P; H2 q( E9 L" r
雞蛋         2個
, H' H- c, I/ J* V, w& t. x- s# U公仔箱論壇細蔥         1根
2 _" r# p/ T" b/ J公仔箱論壇歐芹         1根
, h& L- _- P9 a* }公仔箱論壇奶油         50公克
# h7 r9 Q: `7 Vwww3.tvboxnow.com麵粉         1茶匙
% c7 B! t; _# d- B1 t) @公仔箱論壇白湯         500㏄
7 V; ]% W% W% h8 m鮮奶油         100㏄0 D. w6 y& |- z
www3.tvboxnow.com2 `6 e1 S( @  Z% o6 S4 Z/ d
【調 味 料】5 Z% g+ \  r, e
鹽         1茶匙
8 h! Z3 T' w1 S" I; q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 f6 k6 L0 C0 B. G4 w( b
【做　 法】
8 t  Q; h- S& s0 h" T2 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?4 }! f5 I8 Z
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
+ l* k( C0 N2 \$ f# A/ D3 f3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。# x1 ^6 y7 |/ {! I# l! e0 T' e9 @3 X
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb, `$ T! _, H& G( ^$ I' k
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。公仔箱論壇- B$ i+ n' e( @+ L4 U
【備　註】
* f9 m5 c, o' X  _& Y/ ^3 c白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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綠花椰乳酪湯        
" M6 Y9 Q# V2 [$ r$ M【材　 料】: Y% |8 W$ P9 {% z, `( x
綠花椰菜         200公克
) o" ?4 O# Y& ~- l/ ~% R, G洋蔥         80公克
1 L# E5 v" d. H- @- ?- g+ R$ K9 w馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W) T8 z6 j: f+ o5 x& B
紅蘿蔔         50公克
% c' M3 \5 l5 p3 @熟雞肉         80公克
8 ^! [. i% L* }* T: D4 Y' @tvb now,tvbnow,bttvb切達起司         180公克+ v0 a. U8 }) j) M
奶油         50公克
, \6 g! N( m# w$ c% G白湯         1000㏄
1 U9 `. R! P  z9 i/ d公仔箱論壇鮮奶         100㏄
; x. T3 Z8 f2 L/ L7 s* iwww3.tvboxnow.com
, `: L5 }. ^' t- t8 q$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! n' F* g$ M- |1 q7 l公仔箱論壇鹽         1茶匙
$ l$ c; X' \/ B# F4 e/ ]" ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ J8 I- p  R. ^9 s8 H4 B$ J$ ]
【做　 法】www3.tvboxnow.com7 Q: ?  a) W" B5 P
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。0 `; m4 j6 a$ y& _
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
  X# s: a/ N% I' H. f2 i$ Q1 Q3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 c' }2 s1 d2 V( f9 O# a" q
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。公仔箱論壇4 D5 u7 {& }6 G8 W* @: i
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

/ H) p9 C6 J$ F$ M( v4 l  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜蛤蜊湯         公仔箱論壇7 Z! z7 U0 t# l: L! `9 U7 R
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ e0 }; z- ]- D$ c$ ]/ ~1 O8 D
蛤蜊         600gwww3.tvboxnow.com, b' }  W1 F3 y, x5 U! U% K
培根         200g公仔箱論壇! S/ m: P$ T6 D1 k  U' d
青蒜         100gwww3.tvboxnow.com4 l7 {8 ]5 R& T) e
洋蔥         100g. K$ K- D. I1 n2 f! h! h' c! `
奶油         120gtvb now,tvbnow,bttvb$ W* c: P# p% q
奶油糊：
; C& a3 H  B' Jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         400cc
$ U* g5 O& x1 n5 ?  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         少許
7 Z# z1 M3 ]3 b) C9 n; ytvb now,tvbnow,bttvb" C) D; c- U. R
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 m8 n3 T5 ?- n6 T  {4 q
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。* {4 m% z/ L9 e7 Y* u. H- c5 a
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
" I" G9 A7 i5 T8 H; X9 }3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
  o5 K% P; G/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。  w9 Q, T5 o9 l3 u' W
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

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洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n% o/ t) Y0 j5 a  d8 ~2 p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k, C% @) o! w) F  t
洋蔥         1顆
( M8 d7 r" G5 ]* _www3.tvboxnow.com法國麵包         3小片
' P- n" ^3 r2 J- L, Rtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
" u4 w' ^- ?$ B! J3 ]& l- R牛高湯         500cc
0 Y! c- D) b( V5 V) R$ S5 q& ktvb now,tvbnow,bttvb切達起司片         2小片www3.tvboxnow.com7 X7 p; j* ~' n  C
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【做　 法】www3.tvboxnow.com2 N1 r; I6 V7 l
1.洋蔥切細絲備用。
, o7 c' Y$ b) h3 G& N- Kwww3.tvboxnow.com2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
7 [; O9 Y, H+ z$ i; Kwww3.tvboxnow.com3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。! A% n0 E% E. Y$ N. U% ^! r7 f2 x" c
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
7 B9 |( f, ?0 r* G! k1 V) \5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

6 I8 f" C! `' C/ `* l義式蔬菜燉牛肉湯        
& ~+ Y6 \9 e" |# Qwww3.tvboxnow.com【材　 料】) s6 K; e; Y( {8 k0 a: d
無骨牛小排         300公克
. e0 m3 o+ }# L1 _' [" g! d2 v+ E9 Y公仔箱論壇高麗菜         150公克
8 t. g$ [# X' n& h6 @2 Z1 t公仔箱論壇西洋芹         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t, d  ^  d/ ?; G- a9 o/ O
紅腰子豆         120公克
" f/ S0 t2 E9 j7 S% @3 |牛高湯         3500cc( ^& r" Y" t' s! K
字母麵         50公克
2 r5 a) D: q6 Y4 A$ r7 S4 n" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 D+ z; L) ^2 j. v% W4 ~8 ^& v. z+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# h. w8 X: T) C& D% t/ }1 o& g公仔箱論壇月桂葉         2片
) U9 `8 f* x4 w% L+ atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         2大匙
$ }4 p1 e5 Z0 j: \& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙www3.tvboxnow.com  h  V& V5 y3 @& M
鹽         1小匙公仔箱論壇( K4 R5 J) ~: a: \4 V" U$ C& {
www3.tvboxnow.com- ?4 z$ a$ S1 \" _0 `6 q
【做　 法】
2 l, {5 b. J# B& a" [- L, _1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
) t3 m' v1 E  r' I2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
; I; d6 k+ v# y. q% j+ B4 t! y. d3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

" F( C& o5 d& K5 W2 ^翡翠銀魚南瓜羹         9 o% o% V' {1 U+ {# p; Y
【材　 料】
% Q* p( ^+ |5 y- Y' f' W  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀魚         1大匙www3.tvboxnow.com! }# n7 D6 P, x& ]$ f
南瓜         1/2顆
8 L( Q7 t3 Z: j( w0 Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆6 Y) F! v' J6 h/ m
翡翠         1大匙www3.tvboxnow.com2 z  Y5 B& \# O6 b, e& e
奶油         1小匙
" U' k1 v! o& A3 `www3.tvboxnow.com熱開水         2杯
4 J. V$ q) i5 ?) Z% h7 O/ W7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         2杯
2 b! x' v6 u4 Zwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com! R& @& e# P: A$ S* b
【調 味 料】
5 |+ N( G/ B' H$ a1 l公仔箱論壇鹽         1小匙
* p' C) g, _" E! U' r0 R2 A* v' n
7 d: k, B) i  [& \1 J【做　 法】
1 Y% z' ^# p  m# U/ ~& Gwww3.tvboxnow.com1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
* O5 D- \2 R1 o4 wwww3.tvboxnow.com2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。www3.tvboxnow.com( d2 R7 }; T4 g# L& F) v
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。, H* F4 Z# f) [  `/ A6 l- _
【備　註】www3.tvboxnow.com" U4 y; `6 k1 {- b  w% U
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。