BeiDouChef

6 f' @) M! |) T- B' Hwww3.tvboxnow.com北海道蟹肉濃湯         公仔箱論壇4 H/ R7 z/ {$ [) |; Y) `2 D
【材　 料】0 c9 M4 @, h8 S% H+ m( a
蟹腿肉         20公克公仔箱論壇) y% P1 Y5 [" r# Z2 c
洋蔥丁         1大匙  T; h# n; e" S3 J7 a8 u
西芹丁         1/2大匙
! h: f: Y/ M( {! C( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁         1/4小匙! k# p: {! d! a, K' i4 f
馬鈴薯丁         1/4小匙
# o1 G; H: O' k" L4 O/ A奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n- V) P" o' G  S7 r! @

9 b+ h3 C/ e3 m" C5 P【調 味 料】
2 Z6 \2 N; s. Q" Z. Q" Ltvb now,tvbnow,bttvb北海道起司塊         2大匙
0 k4 D! e3 I; A" d; ]* H公仔箱論壇麵粉         1大匙
  o( S% J( s7 `公仔箱論壇動物性鮮奶油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K, v$ B4 [$ s2 D" P7 a0 B
雞高湯         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb" t- r/ T& D/ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `+ J0 ?- T3 v$ U0 p9 @9 `
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D; D2 Q0 U- \! ?$ V/ \: l
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
5 ]& S( w) Y3 e2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
0 z: O8 o" s3 [& Pwww3.tvboxnow.com3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
. F  K5 v4 N$ J! C$ W' ~* r+ W1 s4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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南瓜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d) r5 d- F5 p9 e- ^! J
【材　 料】
& i* _& d% _% n. U$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         300公克www3.tvboxnow.com+ q' F) K" s/ B7 g' Z& L7 v
紅蘿蔔塊         50公克
( e- S7 h9 i& \5 \2 I公仔箱論壇西芹塊         10公克www3.tvboxnow.com" v: N  ]: P3 a& U+ l$ H
洋蔥塊         20公克
1 f! N- E8 Y! P3 X公仔箱論壇奶油         1大匙1 ~: D- t: e/ K4 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P6 Q9 m6 F- j3 M: r# W
【調 味 料】. I5 b, e  T" c2 A; S" L: n  e
雞粉         1/4小匙公仔箱論壇1 m- z% r: i% J
雞高湯         500㏄
# g, E5 J4 W1 ]+ K3 Mtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         50㏄' h  f; O4 w6 F8 P2 B$ |
2 _5 j/ _4 b7 |
【做　 法】" v  f7 J! R( m6 f- U5 D
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
9 Y! i  m, ]; U2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
# ~" P  d9 v/ _) x2 x3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
. y" i# l& ]/ Z5 a9 A# X0 C9 T( G0 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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火腿玉米濃湯公仔箱論壇4 W# o+ R: G8 ]
【材　 料】2 G+ ?" z# T. K1 Z1 m& i
火腿         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }8 d! r4 S3 w9 B2 L
玉米醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 O7 _, G( u# `, n
玉米粒         1大匙
0 p; A2 p; k  r0 e8 j4 o- J. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 b9 g: w7 K: A4 ?. j; ~
麵粉         1大匙  p) Z8 j  w6 ]( Z  D( U% _. {( [8 W2 l
! |8 n$ X& S! x! {% I
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B" W; z5 \$ x4 r
雞粉         1/4小匙, E8 }( J  M. A( D3 _  _, E
動物性鮮奶油         50㏄www3.tvboxnow.com1 B3 \# U, |7 `1 ]. v' p% y
雞高湯         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb# k* C. e% f0 Q3 L* Q4 z1 V
tvb now,tvbnow,bttvb" L4 T0 n9 F- d% y/ q+ g, r4 y6 A
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 T: x+ F7 L. l
1.火腿切丁備用。# ~! h) `6 z: G% F( j1 w  d
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
+ C6 d# U; r5 {4 G6 atvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。公仔箱論壇9 R' |2 M! i4 @/ {( L
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。tvb now,tvbnow,bttvb% E$ b5 D0 P( J3 d' B/ I. ^
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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) G" f7 [! ]; o5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜濃湯        ) X  b- k0 Z, ]# ~8 e  l$ [" u
【材　 料】
: b' R9 a" O6 h$ E) H, K南瓜         300公克
. h9 e  ]- Y; ]6 d! T- i# |公仔箱論壇炒過的松子         20公克
9 n1 {( W# x+ E, ?, z) |tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克0 O& ?. o! [! m2 p
蔬菜高湯         400㏄www3.tvboxnow.com( M; \0 n5 p; ]" a' R( ]& {
牛奶         250㏄
: K& P3 _4 [$ l- y9 S奶油         30公克公仔箱論壇* d% e) S# {+ x7 B6 g& h* Y' f
沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t- P5 Z8 M) B$ n* e6 M

* Q( D1 \- k5 P5 ~  _8 }' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】/ ^" O/ g# I8 }! m
鹽         少許
# u8 t) R; J5 X黑胡椒粉         少許% [$ H' D, p) J% V. C' n: y
巴西利末         少許
7 I0 c1 |1 `" I公仔箱論壇; J! c3 F9 s8 a8 D2 d$ u; o
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g8 q" S+ b+ [1 X% g
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
& N- o/ |. u! Vtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。www3.tvboxnow.com' f' I) e" E- a. J# }. A2 k7 [
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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3 n4 t% l7 \. A9 V- T( L6 z奶油蘑菇湯         www3.tvboxnow.com/ a$ [( y4 X, L' G, A  E
【材　 料】
& K5 S9 S' H* H+ r) [2 q/ I白蘑菇         800g/ \5 @$ Q: a2 F- |$ K
香菇         400g
+ F8 Z" A5 @0 }3 U7 N" Z公仔箱論壇洋蔥碎         200g  T/ q' T7 l$ C; f* d% s
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb* l* h* H5 S0 B4 ?
鮮奶         600㏄
6 R" q: [3 A+ z$ e/ B6 k2 ~! N& u鮮奶油         200㏄
. B/ L' m6 z( |/ Y$ L. e水         1000㏄
  O0 N9 `- H$ \% v" w) A4 D義大利綜合香料         20g
. M! B( i) O. n0 ~1 w: z0 C1 j8 U; y# g公仔箱論壇鹽         少許www3.tvboxnow.com  U" @. h( B( l5 B' Z  O. v, i
胡椒         少許
$ f0 l, L2 F8 j* I. B/ |7 Q# T2 A+ z: c
" p/ E( H, E2 H) a# J5 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( W8 S/ K" Y2 @公仔箱論壇1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。) ^* B: f) l" ]& ]
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。- v) b% c* V: x. x2 s
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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" m( S" V  G; {/ `3 ?胡蘿蔔濃湯        
5 f' k* c  O) g5 Y【材　 料】
* z- g$ {& h& l/ T5 X" g公仔箱論壇紅蘿蔔         300公克
: Z& `- S$ r( mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A. f' m  b5 g& H
蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z# I) Y2 v: O, `( g, [8 |
白飯         100公克1 b, u2 m' c  b3 u- S
蒜末         6公克* V: j( J5 J; ?# _
牛奶         150㏄
$ _2 O/ @0 V0 y8 V) E鮮奶油         50㏄公仔箱論壇+ x8 [8 \. n5 b8 ^# P3 ^
水         600㏄www3.tvboxnow.com& h. H+ {% C7 \% B3 m
橄欖油         2大匙
* G- S0 S) T' I5 \' k+ b# Wwww3.tvboxnow.com8 L" e7 {0 J+ u6 [2 j& |
【調 味 料】
/ R8 i5 D0 i) Z3 [tvb now,tvbnow,bttvb雞高湯塊         1小塊
4 A; x% c9 Y2 M4 m味好美匈牙利紅椒粉         3公克2 y! [# b5 J, U8 _3 y5 {3 w' A
鹽         適量
1 k7 r, b# a2 a; Q" d: V8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ L8 l2 ~3 r! M4 h! {& W/ b/ r8 p- [【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [2 J$ |- q! \7 D" \) P
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
7 b1 @. h8 Y. M8 K, W# D; \2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
. h, P: u2 d7 ~: A5 g/ _tvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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7 [- e' |3 x' v8 v& k4 T# z蒜苗馬鈴薯冷湯        
4 I  V1 P4 J4 W3 E$ S  x! |; t. Twww3.tvboxnow.com【材　 料】
$ T! }5 G" ?. D: Y1 e) N3 A青蒜白         30公克
) ^* i0 V4 M2 s' F5 U: Y* j  ctvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         80公克tvb now,tvbnow,bttvb" W* C# ?* |8 p/ [( X
培根         30公克
8 ]& b- u& b$ k- L1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: R9 @/ y6 v( {" x+ U$ }7 k( {8 X5 B
土司         1/2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~* x" g. _! j& N- ~
鮮奶油         50公克公仔箱論壇" r8 A0 Q- K, [* i
高湯         350㏄tvb now,tvbnow,bttvb  f, c0 s' \, J1 T6 p" Z& J5 Q3 k
香芹葉         少許
# |, o% ]9 f/ ?- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E+ v7 r* m! c* |0 J/ w
【調 味 料】
# z) @9 ]  W* i* }: }, z: x9 ?# z鹽         少許
5 e" x' b7 {! @) \) R) V公仔箱論壇胡椒粉         少許) @, m! z. _4 H& l4 F# J2 B8 d* A  m" x
荳蔻粉         適量公仔箱論壇6 G5 w/ E$ N" V/ D3 W
www3.tvboxnow.com6 K7 U  u# h4 A" |# _
【做　 法】
0 E6 _7 }1 ^" w: h5 C, x: T8 `; P6 P1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
1 w4 ?7 f# |! ]- ^www3.tvboxnow.com2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。www3.tvboxnow.com/ {! i& Y4 ~: b* {" c8 K
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。tvb now,tvbnow,bttvb, M. O  X2 p- h3 t0 F
4.土司切小丁狀備用。www3.tvboxnow.com" i) D) r. S( z* k
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^5 P6 V! M+ o$ `9 N  E
南瓜豆漿濃湯        
5 u  f- I/ W& r$ Y7 z6 ?: R+ i  H/ |公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& Y4 E& F: M# ~8 U3 u) C
原味豆漿         120㏄
  e% c/ Y: j9 S& V5 [1 W  Q南瓜         200公克tvb now,tvbnow,bttvb$ X' d$ p- ?$ s1 r+ N3 o
蝦仁         50公克
" j( P, t( n2 ]; V; s+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克
5 t2 n2 A. [, }6 S$ ^4 G# w1 i1 m) t胡蘿蔔         30公克% `: D  a% b% [+ q+ u  b
蒜末         5公克$ M4 _% K3 P  D7 X4 u" u+ V
洋蔥末         15公克
2 |" u4 V5 `1 otvb now,tvbnow,bttvb高湯         500㏄公仔箱論壇" k5 o5 k1 i  R6 f! ^
橄欖油         1大匙
7 l, r8 v' b, d5 F7 e. G4 q2 Mwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇, w; _; \- ~- T
【調 味 料】. u- g$ G' g: F7 ^3 H
鹽         1/4小匙
' Q+ r6 q( y" ^4 ]( m% Q, i" m0 J7 u' G8 j公仔箱論壇胡椒粉         少許公仔箱論壇. E1 K$ ]* X# E/ e

! S- Z+ O0 O* ~- `' |【做　 法】
3 M& ~) ~, T5 s1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
: k! Z% p  Q% P% f! J9 s4 Z2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。2 J1 ?* p' j2 ^* Y* T% s/ ~( R
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。" S/ ^4 ~  B" W6 Z4 y4 x; i
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
$ z1 i( Y3 f# ~$ o+ {9 ]' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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: S( U8 D% u- \& T0 B洋蔥湯        
- o! x" \2 y# s5 |4 S# T1 o$ ~( f1 ?# P公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }  Z7 \  Y4 f( m7 P
洋蔥         2個7 d! s/ b6 }+ y- S
蒜仁         1個
& x/ k$ o! ^+ ]' H& o公仔箱論壇奶油         50公克
& ^* K$ d; h1 |* i白湯         800㏄
% S" W# J0 p( I7 M" a: S( P& a' P$ U1 d法國麵包         1片tvb now,tvbnow,bttvb* m5 I4 O! H% T& u

$ l1 q, k, Y# }" Fwww3.tvboxnow.com【調 味 料】www3.tvboxnow.com. d6 q& J! ]( R* R+ V* a
紅酒         50㏄
$ y) c+ l5 d( C) W! _/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕瑪桑起士粉         20公克
7 r: i/ G, P" Y5 j1 d$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙
9 g6 f, v9 d' s3 z% a3 M1 iwww3.tvboxnow.com
: u  ]) r9 o0 G, I) z% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 p3 \. v" j9 v) Z* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
7 i2 r7 q4 v5 d! s  i9 |" e+ e/ T2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
6 O( b, ]' Z/ i1 d( M6 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。公仔箱論壇6 D" Z6 I" x1 d) X+ M1 b- m5 W! E
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
6 z7 Q$ W# K3 w9 S【備　註】
: U5 A% M/ v9 z- d公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' U0 G9 d" g1 c7 X  d& [. e5 N7 t' X
雞肉鮮奶湯         ' N6 u# o2 {8 L; H$ T! V( W
【材　 料】/ O" K' U4 r, p8 X+ l& ^/ U
雞肉         100公克
8 ~7 L  ^9 ?( P5 N- u* F! p5 h/ I洋菇         50公克
' l; A0 Q$ g& c6 o$ q公仔箱論壇雞蛋         2個
$ T. @/ }0 Y: }8 Twww3.tvboxnow.com細蔥         1根$ I+ k3 z& A  p% ]9 @+ i
歐芹         1根8 r: R( a, r! o; @7 G* `: {6 d
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb  R1 |2 c7 B- B6 ^6 C1 S3 d
麵粉         1茶匙
5 X- q2 e/ \* k8 Etvb now,tvbnow,bttvb白湯         500㏄& ?4 o1 O. C- O- W, d
鮮奶油         100㏄
1 N* {: N2 d( ]6 E% u. p9 k8 |6 I8 Q' d3 H. y4 H! |/ x
【調 味 料】3 o, b4 H0 K6 R2 m3 G! x
鹽         1茶匙
1 x: p% X. F5 lwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇  M2 X. V4 j5 ^& a; u8 Y8 R
【做　 法】公仔箱論壇5 E4 [0 q( ?  k5 W/ e, K
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。www3.tvboxnow.com2 j6 L: V# D2 s, Y. Z2 ~" y
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
; m6 {. A6 [$ J0 ftvb now,tvbnow,bttvb3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。公仔箱論壇6 b) p( H) G2 g8 X( m
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
" F; Y, ~* U. S3 Otvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。tvb now,tvbnow,bttvb  E( ?( _4 d8 s- c' ~  U
【備　註】5 z# W) C( Q3 p: _
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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3 H3 f7 A+ f$ M$ m, N, d* Hwww3.tvboxnow.com綠花椰乳酪湯         - q4 Y0 }* O/ E/ ^6 C/ m6 B
【材　 料】
3 E2 S* P( O) |/ H綠花椰菜         200公克
0 B( s& k, J1 I) H8 t# ]; R* T9 N公仔箱論壇洋蔥         80公克
& f0 j! j% Y( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克
! _7 R6 O) Q3 M6 t0 s  I7 B, J紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?3 G) e3 o9 v% U9 u
熟雞肉         80公克) w1 y8 t2 X+ T
切達起司         180公克
2 h$ r0 k* c5 R; V' rwww3.tvboxnow.com奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e; j( {  |( ?* K  y- S1 P
白湯         1000㏄
+ ?) s3 U8 z: J+ @8 C( f' A% P8 O公仔箱論壇鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb' q) d$ f- m. X9 D6 W& I1 ]

; k* m4 }* G6 s4 p, b+ k1 |【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u" |: Y5 z& M0 w% O* r
鹽         1茶匙7 r( P/ g# i0 `  a, s. s

2 {/ P0 d& K+ S/ R/ P$ g: i【做　 法】
1 K" F9 a/ u9 J3 w6 n1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L5 p. A8 O) q
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。公仔箱論壇6 G7 Q8 U3 A9 r  p! \
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。7 ^7 k, w/ `0 E
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I% T# t9 t$ ?4 o4 H. [
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 f2 ^, {2 V& k( h3 G* Z4 l( S
香蒜蛤蜊湯        
! I5 _  V9 j" e: f$ zwww3.tvboxnow.com【材　 料】
7 ?7 u+ W% s9 x& Q/ c; e蛤蜊         600gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {* Y% n4 l1 n- [! d) x
培根         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f, R* j( y' o! e+ }
青蒜         100g公仔箱論壇8 b& N! I2 m6 d: w
洋蔥         100gtvb now,tvbnow,bttvb1 g6 Y: X. O0 f( }, e* U& p# {
奶油         120gtvb now,tvbnow,bttvb' g- ~, {% O+ {( j
奶油糊：" N2 d( @8 G+ b1 V
鮮奶油         400cc公仔箱論壇4 z) q% S5 P  M$ y5 O9 x. i
巴西里末         少許
4 ?+ N. T! N4 A1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R, x4 z1 T0 H7 o4 `* S; l
【做　 法】
; |8 j( O# a, j6 {  A+ B公仔箱論壇1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。) O$ n+ x4 i( c# T9 [( i) q8 H
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z- D  J) A3 j9 |/ V
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 E( A( F0 U8 G% m6 B
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
3 ~" G+ @. V2 v+ Z$ H% s5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

5 l, C# v, ]/ c& N, [' W  z' @. ywww3.tvboxnow.com洋蔥湯
5 }4 K5 J, z! E6 btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ b# V9 R% Y! v/ z/ K) X0 t% K, \. fwww3.tvboxnow.com洋蔥         1顆
! p% ^7 R. Y( C7 b- X& Y6 |www3.tvboxnow.com法國麵包         3小片
* ^; E. W5 l$ U/ x& V, `3 i# N; u奶油         1大匙
1 J9 s6 Z% e! t/ k: Q6 A- M# {牛高湯         500ccwww3.tvboxnow.com' G; q( R+ ]" J5 E) d# T
切達起司片         2小片
6 i3 K2 N7 o- U/ [; |" C. b3 jtvb now,tvbnow,bttvb
# ^' g- N8 `- G: y3 i公仔箱論壇【做　 法】
9 y7 G* R/ [0 ^* j0 A7 j1.洋蔥切細絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 g5 h3 _3 \# h, D
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。www3.tvboxnow.com* ^* ]' P' I8 p3 W' b2 z& u
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。tvb now,tvbnow,bttvb: o, P$ B# Y) d! P1 c, p
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
; u$ Z, m5 G. `% k5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

/ {( [4 ?, B4 x& w; D, H義式蔬菜燉牛肉湯         tvb now,tvbnow,bttvb! m1 Y  h' q* U8 Z- [% f' I
【材　 料】
3 |* x% p" a$ \0 l6 E/ Ztvb now,tvbnow,bttvb無骨牛小排         300公克
  T) @- y6 P( z* P/ h公仔箱論壇高麗菜         150公克
" _$ ?# {/ U# U9 }2 O5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ g3 Y) P- ?' r$ X- s+ Q
紅腰子豆         120公克
6 M0 [8 @* }5 l牛高湯         3500cctvb now,tvbnow,bttvb! p0 U4 t0 B% F0 V- m
字母麵         50公克
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【調 味 料】公仔箱論壇) b- h( l# x5 s1 E. p6 ?. G& A0 x7 V
月桂葉         2片
6 I/ H, @# V9 U# o公仔箱論壇蕃茄糊         2大匙# I/ l+ f0 N$ k& R& E) C2 `
糖         1小匙
; p+ N( f8 N0 h4 f) r鹽         1小匙
+ G, `6 j0 @$ r* b: Z! Owww3.tvboxnow.com. \0 @! p% o% r7 J4 @  V1 c2 v
【做　 法】
" ~( D7 `/ p# I6 j' u! A" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。www3.tvboxnow.com. H6 a; j  P: C. ~6 y2 I% r! {5 x
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
' ?$ X4 A& \" e9 H/ _( n! w3 A公仔箱論壇3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

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翡翠銀魚南瓜羹         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k8 z' {* s) _, E+ ^5 R$ x) ?
【材　 料】
- ?2 D7 H0 Q; K3 i+ \$ T% m' r7 Y' p公仔箱論壇銀魚         1大匙www3.tvboxnow.com1 f/ f5 z# n, h' ~, e3 M/ N
南瓜         1/2顆
# J9 e& ^6 t4 z5 H  o0 X8 A洋蔥         1/4顆公仔箱論壇" u" h6 m/ `0 B$ |
翡翠         1大匙/ V, `' j4 r8 @0 }2 C) N
奶油         1小匙
5 E0 |! R( x" J7 o# e" \* K% h: l) O熱開水         2杯
2 W6 N; \9 v! w8 j5 t1 L% w8 Ttvb now,tvbnow,bttvb冷開水         2杯
4 ?- [3 d. t( N$ L6 Vwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?$ e0 B$ `' K' I" w3 B4 b, B
【調 味 料】
1 O6 B& c0 s; @& E9 ]. y& ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
7 o! ~5 }3 Y% n0 _4 S
  u# g  x  @/ M! z+ U" s- `www3.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E' r# [2 b9 G* e. a. g
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。: ^( b% Z1 F+ R" X  Y1 s. L
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。$ N; }$ ^8 q. O6 m
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
- Y! K1 u& A) J: wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】www3.tvboxnow.com8 B$ }3 m1 i' h8 l9 Y" m- u  }
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。